Анализ развития продовольственного рынка Республики Бурятия

Анализ развития межрегиональных связей в системе продовольственного обеспечения. Классификация регионов РФ по уровню самообеспеченности продуктами питания. Совершенствование межрегиональных связей по поставкам продуктов питания. Прогноз развития рынка.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 28.10.2017
Размер файла 375,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Прогнозирование путем анализа трендов. В результате прогнозирования путем анализа трендов мы должны выполнить следующее: - установить наличие тренда в показателях (исторических данных, представленных в виде временного ряда); - смоделировать тренд; - дать прогноз показателей будущего периода.

Проведем анализ прогнозирования объемов потребления некоторых продуктов питания на душу населения Республики Бурятия для определения перспективного объема потребления (табл. 3.1). В качестве показателей для анализа возьмем потребление мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) и молока и молочных продуктов (в пересчете на молоко) как наиболее значимых для рынка Бурятии.

Таблица 3.1 - Объемы потребления продуктов питания на душу населения в год

В кг.

Годы

Объем потребления на душу населения в год, кг

Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо)

Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко)

2007

1

54

228

2008

2

57

241

2009

3

59

250

2010

4

60

257

2011

5

63

263

2012

6

64

262

2013

7

68

264

2014

8

68

264

Анализ данных показывает, что в целом за 8 лет объемы потребления мяса и молока на душу населения росли. То есть исторические данные свидетельствуют о том, что объемы потребления мяса и молока на душу населения обладают устойчивой тенденцией к повышению - восходящим трендом. Рассмотрим прогнозирование показателей будущего периода, полагая, что тренд является линейным. Это предположение о линейности тренда должно быть в будущем проверено Токарев Б.Е. Маркетинговые исследования: учебник / Б.Е. Токарев. - М.: Экономист, 2005. - 624 с.. Задача заключается в том, чтобы, пользуясь имеющимися историческими данными, смоделировать наилучший тренд. Моделирование любого тренда производится с помощью регрессивного анализа. Поскольку тренд предполагается линейным, уравнение регрессии, которое его описывает, также является линейным:

Ft = В0 + В1* t (1),

где Ft - значение тренда на оси ординат в момент t; В0 - точка, в которой тренд пересекает ось ординат; В1 - коэффициент наклона линии тренда. Принято считать наилучшим такой тренд (то есть уравнение с такими коэффициентами В0 и В1), при котором сумма квадратов отклонений исторических данных относительно линии тренда оказывается минимальной:

(2),

где Yt - фактическое значение показателя в историческом ряду в момент времени t (значение из таблицы исторических данных); Ft - значение тренда в момент времени t; n - количество компонентов исторического временного ряда.

Отклонения (Yt - Ft) возводятся в квадрат, так как могут быть не только положительными, но и отрицательными (линия тренда в разных точках может проходить как выше, так и ниже графика исторических данных). Возведение отклонений в квадрат обеспечивает, таким образом, «равноправность» отклонений в положительную и отрицательную стороны. Проведя соответствующие преобразования, получим коэффициенты В1 и В0, которые можно подставить в уравнение регрессии:

, (4)

Таким образом, получены выражения для коэффициентов В0 и В1, определяемые только исходными данными задачи и позволяющие построить наилучшую линию тренда. Рассчитываем эти коэффициенты, пользуясь исходными историческими данными об объемах потребления.

Мясо и мясопродукты

Вычислим сначала все суммы, входящие в выражения для В0 и В1 (табл. 2).

Годы, t

Мясо и мясопродукты

Молоко и молочные продукты

Объем потребления на душу населения, Yt

t* Yt

t2

Объем потребления на душу населения, Yt

t* Yt

2007

1

54

54

1

228

228

2008

2

57

114

4

241

482

2009

3

59

177

9

250

750

2010

4

60

240

16

257

1028

2011

5

63

315

25

263

1315

2012

6

64

384

36

262

1572

2013

7

68

476

49

264

1848

2014

8

68

544

64

264

2112

36

493

2304

204

2029

9335

Пользуясь полученными значениями сумм, приведенными в табл. 2, вычислим коэффициенты В0 и В1.

Линейное регрессионное уравнение (1) (модель) тренда будет выглядеть следующим образом:

Ft= 52,4643 + 2,0357*t

Пользуясь этим уравнением, проведем линию тренда на том же графике, который иллюстрирует исторические данные о росте потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Республике Бурятия в год, кг (рис. 1).

Согласно полученному уравнению, объемы потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Бурятии возрастают в среднем на 2,0357 кг ежегодно.

Проведем сопоставление линии тренда с реальным разбросом точек в историческом ряду.

Для этого, пользуясь полученным уравнением тренда, сделаем модельный прогноз показателей объемов на 8-летний период, исторические данные по которому имеются. Подставим t = 1, 2, …, 10 в уравнение тренда и сравним результаты с исходными историческими данными (табл. 3). Расчет отклонений линии тренда от реальных показателей является частью проверки регрессивного уравнения тренда (модели) на адекватность. Отметим, что для оптимизированного тренда сумма всех отклонений всегда равна нулю, как показано в последнем столбце таблицы. Это свойство является результатом использованного способа вычислений коэффициентов В0 и В1. Помимо отклонений рассчитываются также следующие величины:

1) среднеквадратическое отклонение:

, (6)

2) среднее абсолютное отклонение

. (7)

Вычислим величины, входящие в выражения для у и ч (табл. 4).

Оценка отклонений тренда от фактических значений

Годы

Мясо и мясопродукты

Исторические данные о реальном объеме потребления (Yt) на душу населения

Темпы роста (х) к предыдущему году

Объем потребления (F) предсказанный с помощью тренда в год, кг

Отклонение (Yt Ft), кг

Квадрат отклонения

Абсолютная величина

2007

1

54

1

54,50

-0,50

0,25

0,50

2008

2

57

1,06

56,54

0,46

0,22

0,46

2009

3

59

1,04

58,57

0,43

0,18

0,43

2010

4

60

1,02

60,61

-0,61

0,37

0,61

2011

5

63

1,05

62,64

0,36

0,13

0,36

2012

6

64

1,02

64,68

-0,68

0,46

0,68

2013

7

68

1,06

66,71

1,29

1,65

1,29

2014

8

68

1,00

68,75

-0,75

0,56

0,75

3,82

5,07

С помощью сумм, представленных в последней строке табл. 4, находим:

Таким образом, составляет приблизительно 1,12 %, а - приблизительно 1,03 % от среднего значения временномго ряда Yt . Определим средние темпы роста потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) путем вычисления средней геометрической величины темпов роста (табл. 3):

Уравнение тренда позволяет прогнозировать объемы потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения Кемеровской области на будущие периоды. Рассчитаем предполагаемый объем потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения 9, 10 и 11-го (2014, 2015 и 2016 соответственно) годов. Для этого подставим в полученное уравнение тренда величину t = 9:

F9 = 52,4643 + 2,0357*t = 52,4643 + 2,0357 * 9 = 70,7856 кг.

F10 = 52,4643 + 2,0357*t = 52,4643 + 2,0357 * 10 = 72,8213 кг.

F11 = 52,4643 + 2,0357*t = 52,4643 + 2,0357 * 11 = 74,857 кг.

Проверку качества модели прогнозирования можно осуществить двумя способами:

- сравнить полученные прогнозы с действительными показателями будущих периодов, для чего придется подождать несколько лет;

- воспользоваться методом расщепления данных.

Метод расщепления данных рассмотрим на примере анализа модели прогнозирования потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Республике Бурятия. Например, по прошествии 8-летнего периода мы исходим из того, что располагаем историческими данными пятилетнего периода (исторические данные последних трех лет будут использованы для проверки).

Рассчитаем коэффициенты тренда В0 и В1. Для этого построим соответствующую таблицу (таблица 5) для расчета сумм, входящих в выражении для В0 и В1.

Годы

Мясо и мясопродукты

Объем потребления на душу населения, Yt

t* Yt

t2

2007

1

54

54

1

2008

2

57

114

4

2009

3

59

177

9

2010

4

60

240

16

2011

5

63

315

25

15

293

900

55

Из данных, приведенных в таблице 5, находим коэффициенты В0 и В1

Таким образом, уравнение тренда, построенное по суммам 5-летнего периода, будет выглядеть следующим образом:

Ft=5 = 52,3 + 2,1*t

Для сравнения приведем уравнение, построенное ранее по данным 8-летнего периода:

Ft= 52,4643 + 2,0357*t

С помощью полученного уравнения для Ft=5 сделаем прогноз на оставшиеся три года и вычислим отклонение от реального объема потребления в эти годы (таблица 6).

Составление прогноза на будущий период

Годы

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо

Реальном объеме потребления (Yt) на душу населения

Объем потребления (F) предсказанный с помощью тренда в год, кг

Отклонение (Yt Ft), кг

2012

6

64

64,9

-0,9

2013

7

68

67

1

2014

8

68

69,1

-1,1

Несмотря на то, что величины прогнозов на 2012-й, 2013-й и 2014-й годы отличаются от исторических данных, которые были получены с помощью модели тренда, основанной на данных 5-летнего периода, они близки к реальным показателям.

Следовательно, уравнение тренда можно использовать для прогнозирования потребления мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения Республики Бурятия на будущие периоды (таблица 7).

Составление прогноза на будущий период

Годы

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо

Объем потребления (F) предсказанный с помощью тренда в год, кг

2015

9

70,8

2016

10

72,8

2017

11

74,8

Теперь, спрогнозировав численность населения можно будет рассчитать потенциальный объем потребления мяса.

Численность населения Республики Бурятия

Годы

Численность населения

2007

1

959985

2008

2

959892

2009

3

960742

2010

4

972021

2011

5

971538

2012

6

971391

2013

7

971810

2014

8

973860

Вычислим сначала все суммы, входящие в выражения для В0 и В1 (табл. 2).

Годы, t

Численность населения

Yt

t* Yt

t2

2007

1

959985

959985

1

2008

2

959892

1919784

4

2009

3

960742

2882226

9

2010

4

972021

3888084

16

2011

5

971538

4857690

25

2012

6

971391

5828346

36

2013

7

971810

6802670

49

2014

8

973860

7790880

64

36

7741239

34929665

204

Пользуясь полученными значениями сумм, приведенными в табл. 2, вычислим коэффициенты В0 и В1.

Линейное регрессионное уравнение (1) (модель) тренда будет выглядеть следующим образом:

Ft= 957573,83 + 2240,23*t

Пользуясь этим уравнением, проведем линию тренда на том же графике, который иллюстрирует исторические данные о росте численности населения в Республике Бурятия в год, кг (рис. 1).

Рассчитаем предполагаемую численность населения 9, 10 и 11-го (2015, 2016 и 2017 соответственно) годов. Для этого подставим в полученное уравнение тренда величину t = 9:

F9 = 957573,83 + 2240,23* 9 = 977736 чел.

F10 = 957573,83 + 2240,23*10 = 979976,13 чел.

F11 = 957573,83 + 2240,23*11 = 982216,36 чел.

На основе данных прогноза потребления и численности населения Бурятии можно определить перспективный объем потребления мяса и молока на данные года:

Объем потребления мяса и мясопродуктов:

2015 год: 977736*70,8 = 69223708,8 кг. = 69,2 тыс. тонн

2016 год: 979976,13*72,8 = 71342262,26 кг = 71,3тыс.тонн

2017 год: 982216,36*74,8 = 73469783,73 кг. = 73,5 тыс.тонн

Далее рассчитаем потенциальный объем производства.

Так как вследствие российского эмбарго на ввоз некоторых продовольственных товаров динамический ряд объемов производства претерпел значительные изменения, используем метод экспоненциального сглаживания. Его преимуществом является то, что он дает возможность получить оценки параметров тренда, характеризующих не средний уровень процесса, а тенденцию, сложившуюся к моменту последнего наблюдения. Этот метод позволяет оценить параметры модели, описывающей тенденцию, которая сформировалась в конце базисного периода. Он не просто экстраполирует действующие зависимости в будущее, а приспосабливается, адаптируется к изменяющимся во времени условиямМашунин Ю.К. Разработка управленческого решения. Учебное пособие // Владивосток: ТИДОТ ДВГУ, 2001 - 18 с..

Для среднесрочного прогноза используем метод Хольта-Винтера. Он способен обнаруживать микротренды в моменты времени, непосредственно предшествующие прогнозным, и экстраполировать эти тренды на будущее.

Прогнозирование проведем с помощью программы Excel. Исходные данные для прогноза представлены в таблице

Таблица - Объемы производства основных продуктов питания

Годы

Объем производства в год, тыс.тонн

Мясо и мясо-продукты (в пересчете на мясо)

Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко)

Картофель

Овощи и бахчевые

2009

1

28,2

238,6

167,8

46,8

2010

2

28

229,5

164,7

46,8

2011

3

28,7

227,3

167,7

52,8

2012

4

30,2

227,9

174,4

56,3

2013

5

33,7

223,2

160,3

56,6

2014

6

69,6

214,0

145,9

53,5

При использовании метода необходимо последовательно вычислять сглаженные значения ряда (Е) и значение тренда (Т), накопленное в любой точке тренда, а Uи V - константы сглаживания, относящиеся к оценкам уровня и тренда соответственно Степанов В.Г. Эконометрика: учебный курс. // М.: Издательство МИЭМП. 2010 электронная версия курса: http://www.e-college.ru/xbooks/xbook019/book/index/index.html?go=part-010*page.htm.Для расчета воспользуемся формулами:

Ei = U * (Ei-1 +Ti-1) + (1 - U) * Yi

Ti = V * Ti-1 + (1 - V) * (Ei - Ei-1)

Полученные данные внесем в таблицу

Таблица - Расчет прогноза производства

Годы

Производство, Yt

U

V

1

28,2

--

--

2

28

28,20

-0,20

3

28,7

28,63

-0,18

4

30,2

30,03

-0,16

5

33,7

33,32

-0,15

6

69,6

65,96

-0,13

Таким образом, прогнозные значения объема производства составили (таблица):

Таблица - Прогноз объема производства мяса и мясопродуктов

В тыс.тонн

Год

Объем производства

 2015

65,83

 2016

65,56

 2017

65,69

Приведенные данные свидетельствуют о том, что в прогнозных периодах объемы потребления и производства будут увеличиваться, однако темпы нарастания потребления будут опережать темпы нарастания производства (рис).

Рисунок - Прогноз производства и потребления мяса и мясопродуктов в Республике Бурятия

Прогнозные значения по остальным продуктом питания представлены в таблице.

Таблица - Прогнозирование величины объема потребления и производства основных продуктов питания на 2015-2017 гг.

Год

Молоко и молокопродукты

Картофель

Овощи и бахчевые

Яйца и яйцепродукты

Прогноз объемов производства по основным продуктам питания

2015

211,08

147,60

53,88

73,73

2016

203,62

145,06

54,01

75,96

2017

207,35

146,33

53,94

74,85

Прогноз объемов потребления по основным продуктам питания

2015

269,4

103,5

73,1

223,1

2016

274,8

105,3

75,6

230,5

2017

280,2

107,1

78,2

237,8

Приведенные в таблице данные показывают, что существует значительная разница между производством и потреблением, что ставит под угрозу продовольственную безопасность региона. Для того, чтобы устранить данную проблему необходимо увеличить долю собственного производства.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ производства и использования мяса и мясопродуктов по Республике Бурятия показывает, что в 2013 году произведено 33,7 тысяч тонн мяса в убойном весе, а в 2014 году произведено 69,6 тысяч тонн. В 2013 году в республику ввезено 4,6 тысяч тонн мяса, что в семь раз меньше произведенного, в 2014 году ввезено 3,4 тысяч тонн мяса. Вывоз мяса и мясопродуктов из республики составил 3,4 тонны. Такая же картина наблюдается по молоку и молокопродуктам, валовой удой которых 2014 году составляла 207,3 тысяч тонн, ввоз составил 17,7 тысяч тонн. Почвенно-климатические условия Республики Бурятия являются неблагоприятными для возделывания овощных и бахчевых, что обуславливает низкий уровень их производства. Производство овощей составляло 53,5 тыс. тонн в 2014, что составляло 54,5 кг.на душу населения. Проблема связана с отсутствием мотивации у производителей сельскохозяйственной продукции и вновь создаваемых предприятий по импортозамещению из-за отсутствия каналов сбыта.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Таблица 2.3 Ввоз потребительских товаров в январе-сентябре 2012-2014 гг.

Товарный ресурс

Единица измерения

Ввоз

Изменение, %

2012

2013

2014

2013 к 2012

2014 к 2013

Мясо и птица

тонн

3144,8

4583,6

3435,6

145,8

74,95

г. Москва

1313,8

2265,1

1882,8

172,4

83,12

Белгородская область

248

341,0

258,4

137,5

75,78

Пензенская область

16,5

15

90,91

Иркутская область

1507

1107,3

1208,2

73,5

109,11

Новосибирская область

100,0

5,0

5,00

Новгородская область

61

383,0

18,0

627,9

4,70

Изделия колбасные

тонн

1124,2

1103,4

960,7

98,1

87,07

г. Москва

173,4

142,1

128,4

81,9

90,36

Иркутская область

775,7

801,6

650,7

103,3

81,18

Красноярский край

11,7

13,9

22,8

118,8

164,03

Новосибирская область

163,4

145,8

151,8

89,2

104,12

Консервы мясные

тыс. усл. банок

698,4

235,4

60,3

33,7

25,62

Липецкая область

5,4

15,3

15,4

283,3

100,65

Московская область

691,0

88,0

12,7

0,00

Алтайский край

131,1

43,7

33,33

г. Москва

2,0

1,0

1,2

50,0

120,00

Масло сливочное

тонн

61,8

42,6

82,5

68,9

193,66

г. Москва

0,2

Иркутская область

16,3

36,9

58,4

226,4

158,27

Красноярский край

2

-

Алтайский край

10,1

5,4

0,1

53,5

1,85

Новосибирская область

33,4

0,1

0,2

0,3

200,00

Сыры и продукты сырные

тонн

351,3

475,6

515,2

135,4

108,33

Московская область

4,0

14,0

12

350,0

85,71

Калининградская область

9,8

13,2

10

134,7

75,76

Алтайский край

66

66,7

80,8

101,1

121,14

Иркутская область

2,4

57,9

58,4

2412,5

100,86

Омская область

269,1

323,8

354,0

120,3

109,33

Молоко жидкое

тонн

19992,0

23840,5

17163,5

119,3

71,99

Ленинградская область

212,0

227,0

174

107,1

76,65

Удмуртская Республика

250,7

360,9

52,3

144,0

14,49

Республика Татарстан

246,4

Красноярский край

18167,0

22346,0

15611,0

123,0

69,86

Иркутская область

1085,9

906,6

955,6

83,5

105,40

Новосибирская область

30,0

305,2

Источник: Рассчитано по сборнику «О ввозе и вывозе потребительских товаров в январе-сентябре 2012-2014 года». - ФСГС. - 2014г.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.