Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени доктора экономических наук

Теоретические, методические и прикладные аспекты размещения предприятий плодово-ягодного подкомплекса АПК в центральном федеральном округе РФ

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством, область исследований: региональная экономика

Ожерельева М.в.

1. Характерные для плодово-ягодного подкомплекса АПК особенности, закономерности, принципы и факторы размещения предприятий заключаются в снижении значимости научного потенциала территории и производственного потенциала расположенных на ней предприятий, увеличении значимости агроклиматических преимуществ территории, степень влияния которых должна быть целенаправленно усилена путем адаптации сортов и технологий к оптимальным условиям выращивания, учета местоположения рынков и транспортабельности соответствующего вида продукции, а также влияния крупных городов на стоимость рабочей силы и величину земельной ренты.

Важнейшей закономерностью размещения производительных сил является обеспечение рационального международного и межрегионального разделения труда, базирующегося на прогнозировании рыночной ситуации и объективных конкурентных преимуществах территории.

В результате исследования особенностей плодово-ягодного подкомплекса в диссертации выделены следующие основные принципы его размещения:

1. В условиях глобализации экономики особое значение приобретает международное и межрегиональное разделение труда, базирующееся на абсолютных и относительных преимуществах, которыми обладает страна или регион в отношении производства того или иного товара. Поэтому при размещении производства на конкретной территории целесообразно рассматривать его не изолировано, а как составную часть производства страны и мира.

2. В связи с высокой степенью инертности плодово-ягодного подкомплекса принимать решение о размещении предприятий следует не на основе текущей конъюнктуры рынка, а исходя из объективных конкурентных преимуществ территории с учетом перспектив межвидовой конкуренции внутри одной товарной группы.

3. Детальный учет влияния природных условий на размещение предприятий целесообразно осуществлять не по статистическим данным об урожайности плодов и ягод, а по потенциально возможной ее величине при условии максимальной реализации биоклиматического потенциала региона, преимущества которого должны быть усилены посредством целенаправленного совершенствования сортов и технологий для оптимальных зон.

4. Размещение предприятий плодово-ягодного подкомплекса должно обеспечивать минимальные затраты на производство и реализацию продукции. При этом предприятия переработки должны быть максимально приближены к источникам сырья.

5. Учет производственного потенциала при размещении предприятий плодово-ягодного подкомплекса необходимо свести к оценке трудовых ресурсов как суммы потенциальных затрат на оплату труда, поскольку современное состояние плодово-ягодного подкомплекса характеризуется моральным устареванием основных средств производства (многолетних насаждений), которые в большинстве случаев не могут рассматриваться как производственный ресурс, оказывающий существенное влияние на размещение предприятий.

Наиболее значимыми для размещения предприятий плодово-ягодного подкомплекса АПК являются природные (агроклиматический потенциал территории), социально-демографические (наличие, качество и стоимость рабочей силы) и экономические факторы (пространственное положение предприятий, наличие транспортной инфраструктуры, платежеспособный спрос).

Специфика российского садоводства состоит в том, что пока отсутствует достаточное количество эффективных производителей, что согласуется с концепцией А. Лёша о том, что территория исследований «пуста». Поэтому имеется возможность размещать новые производства в оптимальных точках производственно-сбытовой системы, а не оптимизировать ее с учетом расположения уже существующих сельскохозяйственных предприятий. Таким образом, при оптимизации размещения сельскохозяйственного производства важнейшей задачей является определение конфигурации зон, сориентированных на обеспечение потребностей локальных рынков.

Согласно результатам исследования В. Кристаллера, зоны сбыта экономического центра с течением времени имеют тенденцию оформляться в правильные шестиугольники, а вся территория покрывается ими без просвета. В отличие от промышленности структурирование сельскохозяйственной территории усложняется в связи с неоднородностью среды в разных направлениях, обусловленной дифференциацией издержек производства в зависимости от географического положения конкурирующих экономических центров и неравномерности их расположения относительно друг друга.

Для характеристики экономической сущности образовавшихся в результате структурирования территории пространственных элементов введено понятие «зона товарного доминирования региона или предприятия», внутри которой они имеют безусловные преимущества в издержках производства и реализации продукции по сравнению со всеми потенциальными конкурентами. Определение конфигурации зоны товарного доминирования для региона или предприятия позволяет оценить конкурентоспособность его продукции во всех точках исследуемой территории по сравнению со всеми потенциальными конкурентами и сформировать более надежную информационную базу для принятия управленческих решений.

Проведенные исследования позволили сформулировать основные положения методики размещения предприятий плодово-ягодного подкомплекса, состоящие в следующем:

1. Площади многолетних насаждений должны обеспечивать потребности населения ЦФО в плодово-ягодной продукции. При этом должны учитываться объемы конкурентоспособного импорта и экспорта за пределы округа и межвидовую конкуренцию в пределах одной товарной группы.

2. Межрегиональное распределение площадей многолетних насаждений должно производиться с учетом зон, оптимальных для возделывания соответствующего вида продукции, пропорционально их площади.

3. Площади многолетних насаждений, сориентированных на реализацию продукции самосбором, размещаются по регионам согласно потребностям населения, то есть пропорционально численности городского населения.

2. Поскольку размещение и структура многолетних насаждений в предприятиях плодово-ягодного подкомплекса АПК ЦФО России не соответствует рыночным условиям и мировым тенденциям, то в ближайшие годы на рынке может возникнуть ощутимый дефицит отечественной плодово-ягодной продукции, а для основных ее производителей - нетоварных и малотоварных хозяйств населения - характерна бесперспективность и неизбежная деградация.

Мировое производство плодов и ягод имеет устойчивую тенденцию к росту. При этом темпы роста обусловлены обладанием страной хотя бы одним конкурентным преимуществом (агроклиматического или социально-демографического характера). В большинстве стран с высоким уровнем жизни населения увеличение объемов производства плодово-ягодной продукции обусловлено ростом ее внутреннего потребления. Производство этой продукции на душу населения зависит от благоприятности климата, индикатором которого служит сумма активных температур. Этот показатель варьирует от 3 кг в Финляндии до 423 кг в Испании (рис. 1).

В России производство плодово-ягодной продукции за последние 10 лет увеличилось на 19% (в ЦФО на 38%), а производство ягод - в 2 раза. Душевое производство плодов и ягод в России (25,5 кг) составляет порядка 60% от климатически целесообразной величины.

Рис. 1 - Зависимость производства плодов и ягод на душу населения от суммы активных температур.

Одним из отрицательных факторов в отечественном садоводстве является его монокультура. Фактически оно превратилось в «яблоководство». По данным сельскохозяйственной переписи 2006 г. в сельскохозяйственных организациях семечковые культуры занимают около 80% площадей многолетних насаждений, в том числе 77% составляет яблоня. Это отрицательно сказывается на устойчивости садов к неблагоприятным условиям и не соответствует структуре потребности населения в витаминной продукции. Кроме того, характерное для климатических условий ЦФО товарное производство плодов в условиях высокорослого экстенсивного сада в перспективе не сможет конкурировать с интенсивным садоводством ЮФО и стран субтропического пояса, в связи с чем обречено на деградацию. Поэтому первоочередное значение имеет развитие ягодоводства как наиболее конкурентоспособной отрасли садоводства ЦФО.

Анализ мировых тенденций свидетельствует о том, что доля ягод в структуре плодово-ягодной продукции зависит от теплоты и континентальности климата. Она увеличивается с уменьшением суммы активных температур и понижением температуры самого холодного зимнего месяца. В странах, сопоставимых с Россией по суровости климата, доля ягод в структуре плодово-ягодной продукции варьирует в пределах от 24% (Канада) до 80% (Финляндия). Для Центрального Федерального округа с диапазоном суммы активных температур от 1850 до 2600єС и отрицательных зимних температур от -8 до -13єС доля ягод должна варьировать в пределах от 26 до 30%. В настоящее время доля ягодников в сельскохозяйственных предприятиях составляет всего 8,6%.

При относительной стабильности площадей и объемов производства в отрасли внутри нее произошло их перераспределение в пользу нетоварного сектора, к которому условно можно отнести личные подсобные хозяйства населения (ЛПХ), дачные участки, коллективные сады. Их доля в общем валовом сборе плодово-ягодной продукции за последние 30 лет увеличилась с 43 до 86% (по ягодам до 92%). В связи с этим садоводство приняло характер пригородного, натурального малотоварного хозяйства. Низкая доходность и непрестижность аграрного труда (особенно в условиях ЛПХ) вызывают перераспределение сельских трудовых ресурсов в пользу несельскохозяйственной деятельности, в результате чего неизбежно сокращение объемов производства плодов и ягод в хозяйствах населения. В связи с этим, если не предпринять меры к стимулированию развития товарного сектора в садоводстве, то через 10-15 лет Россия может оказаться в полной зависимости от импорта этой продукции.

Мировые тенденции в размещении предприятий плодово-ягодного подкомплекса свидетельствуют о доминирующем влиянии на него агроклиматического потенциала территории и стоимости рабочей силы. Особенно ярко эта тенденция проявляется в размещении экспортно ориентированных производств.

Многоукладность и натуральность сельского хозяйства России нивелирует влияние на межрегиональное разделение труда значимых для мирового АПК факторов (климатических и социально-демографических). Наибольшее влияние на его размещение оказывают емкость региональных рынков и покупательная способность населения, индикатором которых является плотность населения, зависящая от наличия в регионе крупных городов, население которых имеет, как правило, более высокий уровень заработной платы.

Наиболее ярко выражена эта тенденция в плодово-ягодном подкомплексе. В результате моделирования получена трехфакторная зависимость производства плодов и ягод на единицу площади (кг на км²) от тех же факторов:

Y = 0,446 + 0,65*X₁ - 0,207*X₂ + 0,028*X₃ (R=0,52)

где: X₁ - комплексный агроклиматический показатель, отн. ед.;

X₂ - заработная плата, тыс. рублей в месяц;

X₃ - плотность населения в регионе (с учетом всего городского населения), чел. на км². агропромышленный ягодный себестоимость

Коэффициент множественной линейной корреляции модели свидетельствует о том, что связь между факторным и результирующим признаками является средней. Повысить адекватность модели не представляется возможным вследствие того, что часто на размещение садоводства более существенное влияние оказывали такие трудно формализуемые факторы, как административный волюнтаризм.

Анализ коэффициентов парной корреляции позволяет сделать вывод о существенном увеличении уровня значимости для размещения предприятий плодово-ягодного подкомплекса АПК показателя благоприятности климата по сравнению с моделью сельского хозяйства в целом. При этом столь же малозначимым осталось влияние уровня заработной платы. Это обусловлено тем, что в отличие от сельского хозяйства в целом производство плодов и ягод в значительно большей степени сосредоточено в хозяйствах населения.

Таким образом, сельское хозяйство в России и особенно его плодово-ягодный подкомплекс остаются пока преимущественно региональными, и, в значительной степени, сориентированными на самообеспечение населения. В связи с этим его существующее размещение не соответствует рыночным условиям и мировым тенденциям. Вследствие этого, плодово-ягодный подкомплекс ЦФО остается неконкурентоспособным, что отрицательно сказывается на финансовых результатах деятельности сельскохозяйственных предприятий и их инвестиционной привлекательности.

3. Перспективными направлениями развития для плодово-ягодного подкомплекса АПК ЦФО являются пригородное производство во всех областях ягод земляники, малины и смородины с реализацией их самосбором и крупное производство ягод малины и смородины с их ручным и механизированным сбором, предназначенных для межрегионального перераспределения и переработки, размещенное в регионах, обладающих максимальными конкурентными преимуществами.

В условиях повышения уровня жизни населения и роста цены рабочей силы самосбор ягод трансформируется из способа привлечения населения в качестве разовой рабочей силы на уборку плодово-ягодной продукции в способ ее реализации. Эффективность и перспективность этого способа реализации в ЦФО подтверждены многолетним опытом его успешного применения в к(ф)х «Ягодное» Брянской области и опросами потенциальных потребителей.

Одной из специфических особенностей ягодоводства является то, что более половины затрат приходится на уборку продукции. Их исключение в результате перехода на самосбор делает местную продукцию конкурентоспособной по сравнению с привозными ягодами во всех регионах ЦФО. Нами установлено, что в этом случае на размещение плантаций доминирующее влияние оказывает наличие в регионе платежеспособного спроса.

В отличие от самосбора, производство ягод для межрегионального перераспределения и переработки сопряжено с существенными затратами на их уборку. В связи с этим, оптимальной стратегией размещения таких производств является «лидерство в издержках». При этом необходимо учитывать всех потенциальных конкурентов, как внешних, так и внутренних. В результате многолетнего мониторинга рынка нами установлено, что цены на всю плодово-ягодную продукцию взаимосвязаны между собой. Поэтому для поддержки отечественных товаропроизводителей целесообразно распространить таможенные сборы на всю продукцию этой товарной группы, даже полностью производимую за пределами России.

Производство ягод земляники рассредоточено по большинству климатических зон планеты, а ягоды являются транспортабельными, поэтому производители ЦФО России не в состоянии конкурировать как с импортными ягодами, так и с поставляемыми из Южного Федерального округа (табл. 1).

Таблица 1 - Потенциальная урожайность и прогнозируемая себестоимость производства ягод земляники в характерных точках территории РФ и потенциальных конкурентов

Ягоды земляники, произведенные в оптимальной зоне ЦФО России, могут быть конкурентоспособными на местном рынке по сравнению с привозными только при прямых поставках их мелкими партиями и без посредников. В этом случае безусловные конкурентные преимущества привозных ягод, связанные с более благоприятными условиями их выращивания (в значительной степени), нивелируются большими затратами на тару, транспортировку и маржу посредников. Для большинства ягодоводов ЦФО России перспективной является ориентация на пригородный тип земляничного хозяйства с реализацией ягод самосбором.

В отличие от земляники, ягоды малины и смородины, произведенные в ЦФО России, обладают более высокой конкурентоспособностью по сравнению с импортными. Это объясняется тем, что при низкой транспортабельности дифференциация урожайности этих культур по основным странам-производителям либо незначительна, либо отсутствует. Кроме того, цена рабочей силы в странах - потенциальных конкурентах (Польша, Сербия) имеет сопоставимый с ЦФО России уровень или превышает его.

В связи с этим для предприятий ЦФО возможна ориентация, наряду с самосбором, на различные способы реализации этих ягод и организационно-правовые формы хозяйств, в том числе и с применением механизированной уборки урожая в благоприятных для нее зонах. Таким образом, конкуренция по ягодам малины и черной смородины принимает характер межрегиональной. При этом существует перспектива товарной экспансии на рынки других федеральных округов. С учетом прогнозируемого уменьшения объемов производства ягод в ЛПХ для удовлетворения прогнозного платежеспособного спроса, переработки и экспорта в другие регионы в сельскохозяйственных предприятиях ЦФО необходимо разместить следующие объемы их производства (табл. 2).

Таблица 2 - Проектный объем производства в сельскохозяйственных организациях и площади плантаций, необходимые для преодоления дефицита ягод в ЦФО

4. Перспективными направлениями преодоления свойственной ягодоводству сезонности являются сочетание пригородного узкоспециализированного производства с несельскохозяйственной деятельностью, крупного производства - с питомниководством, базирующимся на технологии зимней прививки, и молочным животноводством, сориентированным на систему туровых отелов.

Для ягодоводства характерна наибольшая в садоводстве степень неравномерности распределения потребности в рабочей силе по сезону. При этом ярко выражены сезонные пики трудоемкости. Максимальный пик, обусловленный уборкой ягод, приходится на июль. При ее традиционной организации на плантации малины площадью 5 га (ручной сбор ягод и осуществление их реализации хозяйством) среднемесячное количество рабочих должно составлять 47-50 человек ежедневно.

Снизить остроту проблемы можно путем механизации уборки или организации реализации ягод самосбором, но обеспечить круглогодичную занятость работников хозяйств, имеющих узкую ягодоводческую специализацию, не представляется возможным. В связи с этим доход, полученный в течение вегетационного периода, приходится делить на весь год. Поэтому ежемесячные доходы работников снижаются до неприемлемо низкого уровня.

Одним из вариантов решения проблемы является сочетание ягодоводства с отраслями, не совпадающими с ним по пиковым потребностям в рабочей силе. Наиболее полно этому требованию удовлетворяет молочное животноводство, сориентированное на туровую систему отелов, при синхронизации сухостойного периода всего дойного стада с уборкой ягод и переходе на одногодичный откорм молодняка. Кроме равномерного распределения потребности в рабочей силе по месяцам, это сочетание отраслей позволяет обеспечить плантации ягод необходимым количеством органических удобрений и избежать убыточности производства прироста живой массы крупного рогатого скота.

Такая структура производства целесообразна для зоны механизированной уборки ягод, а также для зон, сориентированных на рынки Москвы и Санкт-Петербурга. В отдельных зонах (юго-восток ЦФО) может быть целесообразным дополнение указанной структуры производства картофелем, выращиваемым на поливе. Поскольку организация крупных производств животноводческой специализации сопряжена с необходимостью привлечения большого объема инвестиций, наиболее приемлемой организационно-правовой формой таких предприятий является открытое акционерное общество, позволяющее наиболее полно учесть финансовые интересы внешнего инвестора.

Одним из перспективных видов деятельности, способствующих преодолению сезонности ягодоводства, является питомниководство, базирующееся на технологии зимней прививки. Согласно этой технологии подвои и привои заготавливают осенью, а прививку осуществляют на стационарном оборудовании зимой. Полученные саженцы хранят в специализированных хранилищах с оптимальным микроклиматом, а весной высаживают в открытый грунт. В отдельных случаях целесообразна организация меристемной лаборатории, осуществляющей оздоровление посадочного материала. В этом случае необходимо наличие теплиц, что еще более нивелирует негативное влияние сезонности производства.

Для большей части территории ЦФО целесообразно сочетание ягодоводства, сориентированного на реализацию ягод самосбором, с внесезонной занятостью. Как показывает опыт, пригородное фермерское хозяйство является оптимальной организационно-правовой формой такого производства. Фермеру проще всего сочетать узкоспециализированное производство с несельскохозяйственной деятельностью. Для нечерноземной части ЦФО - это чаще всего лесозаготовка и деревообработка. Часто узкоспециализированное фермерское хозяйство удачно сочетается с торгово - сервисной или интеллектуальной деятельностью хотя бы отдельных членов хозяйства. Перспективным направлением внесезонной занятости для фермеров является обслуживание экологического туризма.

Таким образом, укрупненно все многообразие возможных вариантов структуры ягодоводческих хозяйств можно свести к четырем основным типам (табл. 2).

Таблица 2 - Предлагаемая структура ягодоводческих предприятий

Представленные в таблице площади плантаций следует считать минимальными, обусловленными необходимостью полной сезонной загрузки уборочной техники и эффективного использования специализированного оборудования для послеуборочной доработки продукции и ее транспортировки.

5. Плантации малины, сориентированные на комбайновую уборку ягод для их последующей переработки, целесообразно сосредоточить в Воронежской и Белгородской областях, смородины - в Брянской и Курской областях, производство свежих ягод ручного сбора для межрегионального перераспределения, кроме указанных регионов, следует разместить в Липецкой, Орловской, Рязанской и Тамбовской областях.

Поскольку ягодоводство является большой и сложной системой, задача исследований была декомпозирована на подсистемы, представляющие собой последовательные ступени иерархической структуры (моделирование потенциальной урожайности, прогнозируемой величины затрат на возделывание, себестоимости производства с учетом способа уборки и реализации, моделирование цен на локальных рынках с учетом логистических издержек или сопоставимой конкурентоспособности региона или предприятия). В результате обоснована конфигурации товарных (сырьевых) зон локальных рынков и зон товарного доминирования региона или предприятия.

Аграрное производство рассредоточено территориально, в связи с чем дифференциация социально-экономических и агроклиматических условий не позволяет в контексте задачи оптимизации его размещения рассматривать его как единый объект. Поэтому все экономические расчеты для территории ЦФО были произведены по 459 прямоугольным участкам размером 60 x 70 км характеризующимся стабильностью исходных показателей.

При расчете распределения потенциальной урожайности ягод по территории ЦФО стохастические погодные факторы были заменены детерминированными климатическими; осуществлен переход от абсолютных значений к относительным величинам; в качестве основы для расчетов были использованы не статистические данные, а результаты научных исследований физиологов и агробиологов. При этом принято, что сорта и технологии полностью реализуют агроклиматический потенциал территории.

В качестве факторов, влияющих на урожайность, учитывались сумма активных температур, содержание гумуса в почве, частота наступления засух, величина биоклиматического потенциала, средняя температура января, частота наступления весенних заморозков, зимняя температура почвы на глубине узла кущения.

Общей тенденцией, характерной для всех ягодных культур, является ярко выраженная зависимость их потенциальной урожайности от совместного действия двух обобщенных факторов: широты местности и континентальности климата. В связи с этим урожайность всех ягодных культур уменьшается по направлению с юго-запада на северо-восток территории (малина в 3,75 раза, земляника - 3,5 раза, смородина - 2,5 раза). Наиболее благоприятной зоной для возделывания всех ягодных культур на исследуемой территории являются юг и юго-запад ЦФО.

При расчете величины прогнозируемых относительных удельных затрат на возделывание ягод (ПЗВ) они были разбиты на дифференцируемые (цена рабочей силы, текущие расходы на полив, пропорциональные коэффициенту увлажнения, земельная рента, товарность продукции, зависящая от негативного влияния степени переувлажнения территории) и не дифференцируемые (стоимость техники, оборудования, посадочного материала, удобрений, пестицидов и т.п.) по территории:

,

где: А - доля составляющих затрат, не дифференцируемых по территории, относительных единиц;

В_j - доля j-й составляющей затрат, дифференцируемой по территории, относительных единиц;

x_ij, x_medj - значение j-й составляющей затрат на i-м участке и в среднем на исследуемой территории, соответственно, в абсолютных величинах.

Полученные модели распределения величины ПЗВ однозначно выделяют в число лидеров по прогнозируемой эффективности их производства юг и юго-запад ЦФО. Четко прослеживаются концентрические круги, образованные изолиниями величины ПЗВ вокруг крупных городов, особенно вокруг Москвы. В отличие от «кругов Тюнена», они деформированы по направлению ухудшения природно-климатических условий. Таким образом, вблизи крупных городов размещение промышленных плантаций экономически нецелесообразно.

Себестоимость производства ягод зависит от их вида и способа уборки. Как для малины, так и для смородины существуют два варианта организации уборки: ручной сбор и механизированный. В отличие от смородины комбайновая уборка малины возможна только в полосе шириной 150-200 км на юге ЦФО (Воронежская и Белгородская области). При этом ягоды, собранные комбайном, нетранспортабельны. В связи с этим расчет конфигурации товарно-сырьевых зон наиболее перспективных рынков Москвы и Санкт-Петербурга выполнен для ягод черной смородины ручного и механизированного сбора и малины ручного сбора.

Расчет базируется на распределении величины ПЗВ. Расчетные участки сопоставляются по минимально возможной цене реализации, учитывающей 20% уровень рентабельности для производителя, затраты на уборку ягод и логистические издержки. В состав логистических издержек, которые несет производитель, входят затраты, зависящие (транспортные расходы) и не зависящие (стоимость тары, затраты на складирование, накопление, маркировку, охлаждение и прочую послеуборочную доработку продукции) от расстояния перевозки.

Наиболее перспективно размещение производства ягод черной смородины с их последующей механизированной уборкой для поставки на рынки Москвы и Санкт-Петербурга в окрестностях Брянска и в западных районах Курской области. Производство ее ягод, собранных вручную, будет конкурентоспособно также в Рязанской и Тамбовской областях (рис. 2).

Рис. 2 - Зоны производства ягод черной смородины при их ручной уборке, сориентированные на рынок Москвы:

Аналогичные расчеты для ягод малины, собираемых вручную показывают, что их производство следует сосредоточить в Белгородской, Воронежской, Курской, Тамбовской, Рязанской и Брянской областях.

Для уточнения оптимальных объемов производства в указанных областях выполнен расчет зон их товарного доминирования. Для того чтобы определить конфигурацию зоны, следует оценить конкурентные преимущества (ДЦ_j) предприятия (региона) на всех расчетных участках территории по сравнению со всеми потенциальными конкурентами по формуле:

ДЦ_j = Ц_ji - Ц_j0,

где: Ц_j0 - потенциальная цена ягод из базовой (нулевой) точки на рынке j-го участка, относительных единиц;

Ц_ji - потенциальная цена ягод из i-го участка на рынке j-го участка, относительных единиц.

В зону доминирования включены те участки, для которых ДЦ_jmin>0. Результаты расчета для ягод смородины, собранных вручную, приведены на рисунке 3.

Рис. 3 - Регионы, наиболее благоприятные для производства ягод черной смородины, и зоны товарного доминирования регионов:

Проведенные расчеты позволили оптимально распределить площади ягодников по областям ЦФО. Плантации распределены пропорционально площадям оптимальных зон, локализующихся в регионах (табл. 3). Размещение в соответствии с оптимальным решением по территории ЦФО предприятий, сориентированных на ручную и механизированную уборку ягод для их переработки и межрегионального перераспределения, позволяет получить экономический эффект за счет снижения удельных издержек производства в размере 189 млн. руб.

Таблица 3 - Проект оптимального распределения плантаций ягодных кустарников по областям ЦФО, га

6. Расстояние от плантаций, сориентированных на самосбор, до крупного города должно обеспечивать минимальный ущерб от суммарного негативного влияния на прибыль величины земельной ренты и скидки к цене реализации ягод.

Основная проблема размещения предприятий, сориентированных на реализацию ягод самосбором, заключается в выборе оптимального расстояния от города. При удалении от города увеличивается величина скидок, предоставляемых клиентам, но уменьшается земельная рента. Таким образом, задача оптимизации размещения сводится к нахождению равновесного расстояния, при котором негативное суммарное влияние на прибыль земельной ренты и скидки минимально.

Зависимость величины скидки от расстояния поездки получена в результате обработки материалов опроса потребителей (рис. 4).

В расчете принято, что величина скидки должна быть достаточной для привлечения 60% респондентов, готовых согласно результатам их анкетирования приобретать ягоды в хозяйствах самосбором. Зависимость величины земельной ренты от расстояния получена путем сопоставления рыночных цен земельных участков в Брянске и его окрестностях. Такой подход правомерен в связи с тем, что плантации в пригороде конкурируют за землю с коттеджным строительством, которое имеет в России большие перспективы. Особенно следует отметить, что и коттеджные поселки, и ягодные плантации, сориентированные на самосбор, должны располагаться вблизи транспортных магистралей.

Рис. 4 - Зависимость расстояния поездок для сбора ягод самосбором от величины предоставляемых скидок

Полученные в результате обработки данных линии являются экспонентами (рис. 5). Суммарный график представляет собой вогнутую кривую с минимумом в точке х=15,77 км. При этом Y=33%. Таким образом, при оптимальном размещении плантаций суммарная величина ущерба составит 30-35% от цены ягод на рынках города.

Рис. 5 - Схема определения оптимального расстояния для размещения ягодоводческого предприятия пригородного типа:

1 - земельная рента;

2 - величина скидки с цены ягод на рынках города;

3 - суммарная кривая;

4 - точка оптимума.

Опыт функционирования крестьянского (фермерского) хозяйства «Ягодное» подтверждает достоверность приведенного расчета. Расположенное в 25 км от города Брянска, хозяйство реализует 100% ягод методом самосбора. При этом величина скидки в зависимости от условий года варьирует от 45 до 55%. Близость города и наличие транспортных магистралей обеспечивает платежеспособный спрос при самосборе.

Размещение ягодоводства в пригородных зонах крупных городов является приоритетным направлением повышения эффективности использования земельных ресурсов, поскольку сумма прибыли в расчете на 1 га возрастает (без учета дотаций из бюджета) по сравнению с зерновыми культурами в 46 раз, картофелем - 6 раз, овощами открытого грунта - на 5%.

Оптимизация размещения предприятий, осуществляющих реализацию ягод самосбором, позволяет в Брянской области увеличить объем выручки по сравнению с их традиционным размещением на 16,7 млн. рублей, а прибыли на 5,3 млн. рублей. На один гектар плодоносящей плантации эта прибавка составляет 48 и 15 тыс. руб. соответственно. В пересчете на всю территорию ЦФО при оптимальном размещении пригородных ягодоводческих хозяйств объем дополнительной выручки составит свыше 340 млн. руб., а прибыли - не менее 105 млн. руб. Таким образом, интегральный показатель эффективности размещения (суммарная прибыль в системе) должен увеличиться на 58-60%.