Экономические аспекты инновационного развития животноводства (теория и практика)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени доктора экономических наук

Экономические аспекты инновационного развития животноводства (теория и практика)

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Достижение устойчивого экономического роста, повышение качества жизни населения, обеспечение продовольственной безопасности страны являются глобальными проблемами российской экономики, решение которых возможно лишь в рамках реализации инновационного развития отечественного аграрного сектора и, в том числе, животноводства.

В результате проводимых с начала 90-х годов реформ в этом стратегически важном секторе сельского хозяйства, как и во всём агропромышленном комплексе страны, произошло резкое снижение объёмов и экономической эффективности производства продукции. Существенно сократилось поголовье животных, разрушился генетический и производственный потенциал отрасли, обострилась конкуренция со стороны резко возросшего импорта.

Новым импульсом к восстановлению животноводства послужила реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК», важнейшей задачей которого являлась стабилизация и ускоренное развитие отрасли на основе комплексного подхода к решению множества накопившихся проблем. Целевые установки проекта вошли в Государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг.», в которой предусмотрено на треть увеличить производство животноводческой продукции в 2012 г. по отношению к 2006 г., что предполагает ежегодный прирост объемов производства не ниже 5%.

Решить поставленные задачи, восстановить нарушившиеся воспроизводственные процессы, преодолеть отставание от развитых индустриальных стран возможно только переориентировав отрасль на инновационный путь развития, который позволит повысить эффективность производства, снизить зависимость страны от импорта продовольствия, обеспечить конкурентоспособность и устойчивость отечественного животноводства.

Вместе с тем, недостаточный государственный протекционизм аграрной сферы, ограниченные финансовые возможности отечественных товаропроизводителей, нарушенные связи между разработчиками и потребителями инноваций, высокие риски их освоения предъявляют повышенные требования к научному обоснованию и оценке эффективности стратегических приоритетов инновационного развития отрасли животноводства с учётом особенностей регионов, что доказывает актуальность и своевременность решения рассматриваемой проблемы.

Состояние изученности проблемы. Проблемам инновационного развития социально-экономических систем посвящены труды известных отечественных и зарубежных учёных: С.Ю. Глазьева, Дж.М. Кейнса, Б.Н. Кузыка, Н.Л. Маренкова, М. Портера, Р.А. Фатхутдинова, К. Фримана, Й. Шумпетера, Ю.В. Яковца и многих других.

Общие вопросы инновационных процессов в сельском хозяйстве изучались многими экономистами-аграрниками. Они нашли отражение в работах А.И. Алтухова, В.М. Баутина, А.В. Гладилина, А.Я. Кибирова, В.А. Клюкача, М.В. Косолаповой, В.И. Нечаева, Е.С. Оглоблина, П.Ф. Парамонова, Г.А. Полунина, А.Г. Прудникова, П.Н. Рыбалкина, А.З. Рысьмятова, И.С. Санду, В.А. Свободина, А.И. Трубилина, И.Г. Ушачева, Ф.П. Хрипливого и др.

Теоретико-методологическими и практическими аспектами инновационной деятельности в животноводстве занимались такие ученые как И.А. Алтухов, А.А. Багмут, Ю.И. Бершицкий, И.Н. Буробкин, А.С. Всяких, В.И. Гайдук, С.А. Данкверт, В.Я. Дупак, П.Н. Прохоренко, В.И. Фисинин, И.И. Чинаров, М.Ю. Цынков, и др. Исследования указанных авторов охватывали широкий круг вопросов в области размещения, специализации и концентрации животноводства, ценообразования, организации и оплаты труда, технологий производства животноводческой продукции. Часть их работ относится к дореформенному периоду развития агропромышленного производства. В настоящее время, в условиях дальнейшей интеграции России в систему мирохозяйственных связей, предстоящего вступления страны во Всемирную торговую организацию, необходимы новые подходы к созданию условий для стабилизации и переходу животноводства на качественно новый динамичный уровень развития.

Ключевым направлением системной модернизации отрасли является создание конкурентоспособного отечественного производства животноводческой продукции, что предполагает активизацию инновационных процессов и разработку адекватной методологической базы. Поэтому разработка и внедрение новейших технологических и организационно-экономических решений прикладного характера требует уточнения комплекса теоретических, методических и практических вопросов, связанных со спецификой развития животноводства на инновационной основе. Указанные обстоятельства определили выбор темы исследования, его цель и задачи.

Целью исследования является разработка, углубление и уточнение теоретико-методологических положений и практических рекомендаций по обоснованию приоритетных направлений инновационного развития животноводства, обеспечивающих повышение экономической эффективности и конкурентоспособности функционирования отрасли.

Для достижения поставленной цели были сформулированы и решены следующие задачи:

§ уточнить категориальный аппарат и дать авторскую трактовку ключевых дефиниций исследуемой проблемы;

§ обосновать стратегию инновационного развития животноводства на основе системно-воспроизводственного подхода;

§ исследовать современное состояние и тенденции производства продукции животноводства в Российской Федерации и Краснодарском крае, выявить существенные факторы и обосновать наиболее рациональные параметры интенсификации животноводства с учетом региональных особенностей, закономерностей и тенденций развития инновационных процессов в отрасли;

§ уточнить методологические подходы к обоснованию и оценке эффективности приоритетных направлений инновационного развития животноводства;

§ разработать экономико-математическую модель оптимизации параметров животноводства в регионе на основе нововведений;

§ уточнить методику экономической оценки пород молочного скота как объектов инновационной деятельности, и на её основе выявить эффективность их использования с учётом различного уровня кормления в условиях региона;

§ разработать и оценить эффективность альтернативных инновационно-инвестиционных проектов качественного совершенствования дойного стада крупного рогатого скота;

§ показать целесообразность использования биорезонансной технологии в птицеводстве и оценить её экономическую эффективность;

§ разработать на основе сценарного подхода прогноз инновационного развития животноводства в регионе на среднесрочную перспективу.

Предмет и объект исследования. Предмет исследования - условия, факторы, направления инновационного развития животноводства, а также экономические отношения в процессе инновационной деятельности.

Объект исследования - инновационная сфера отрасли животноводства России и Краснодарского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные положения и концепции экономической теории, труды отечественных и зарубежных ученых по рассматриваемой проблеме, методические рекомендации научно-исследовательских учреждений по вопросам экономики и организации животноводства, законодательные и нормативные акты Российской Федерации по развитию аграрной экономики, регулирующие инновационную деятельность, программные разработки государственных органов власти и управления АПК, Российской академии сельскохозяйственных наук.

Методологической основой проводимого исследования являются диалектика и абстрагирование как всеобщие методы познания и теоретического мышления, а также системно-воспроизводственный подход, позволившие рассмотреть закономерности инновационного развития животноводства во взаимосвязи и взаимообусловленности.

Исследования проводились с использованием следующих методов: абстрактно-логического, монографического, расчетно-конструктивного, графического, экспертных оценок. Широко использованы приемы и методы статистики и экономического анализа: группировок, кластерного, корреляционно-регрессионного и дисперсионного анализа, экономико-математического моделирования.

Информационно-эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики и её региональных подразделений, Министерства сельского хозяйства РФ, Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, отчетности сельскохозяйственных организаций края, материалы периодических изданий, научных конференций, данные экспертных опросов специалистов органов управления, организаций АПК и Крайгосплемучреждения, разработки научно-исследовательских организаций по изучаемой проблеме, материалы бонитировки животных и племенного учета, данные, полученные в ходе исследования.

Научная новизна исследования. В диссертации разработана целостная научная концепция инновационного развития животноводства, отражающая процессы расширенного воспроизводства в отрасли. В рамках концепции:

§ уточнён категориальный аппарат методологии исследования инновационного развития животноводства, позволяющий реализовать системно-воспроизводственный подход к изучению функционирования отрасли с выделением подсистем: биологической, технико-технологической, социальной, экологической, экономической и организационной; предложена авторская трактовка дефиниций «инновационный процесс в животноводстве» и «инновационный капитал»;

§ разработана стратегия инновационного развития животноводства Российской Федерации, систематизированы её сущностные признаки и составные элементы, включающие цели, задачи, факторы, принципы, функции, механизмы, инструменты и показатели; аргументирована необходимость активизации инновационных процессов в отрасли для достижения доходности, обеспечивающей главную цель развития системы животноводства - её расширенное воспроизводство и повышение конкурентоспособности;

§ разработаны пространственно-временные эконометрические модели оценки продуктивности коров, позволяющие учитывать наряду с количественными и качественные признаки, в состав которых включены: порода животных, зональные особенности, рыночные преобразования; уточнены экономически эффективные параметры интенсификации свиноводства в регионе, включающие расход кормов и затраты труда на среднегодовую голову свиней, породный состав, концентрацию поголовья, производство продукции выращивания на 100 га пашни;

§ уточнены и дополнены методологические подходы к обоснованию и оценке эффективности приоритетных биологических, технико-технологи-ческих и организационно-экономических направлений инновационного развития животноводства на основе совершенствования качественного и породного состава скота и птицы, системы кормления, использования наукоёмких ресурсосберегающих технологий производства, оптимизации параметров животноводства;

§ выделены кластеры сельскохозяйственных организаций Краснодарского края, отличающиеся различными уровнями развития молочного скотоводства по комплексу производственно-экономических параметров, анализ которых позволил выявить приоритетные направления развития инновационных процессов в подотрасли;

§ разработана экономико-математическая модель линейного программирования оптимизации параметров основных подотраслей животноводства в регионе, отличающаяся наличием нововведений в информационной базе кормопроизводства, кормления, селекции и генетики, учитывающая структурные изменения породного состава скота и птицы, использующая в качестве целевой функции максимум совокупного условного чистого дохода от производства продукции животноводства и связанных с ним подотраслей растениеводства;

§ уточнен методический подход к экономической оценке пород молочного скота как объектов инновационной деятельности, отличающийся тем, что в качестве критериального показателя эффективности их использования предложен коэффициент биоконверсии корма;

§ разработаны альтернативные инновационно-инвестиционные проекты, отличающиеся комплектованием высокопродуктивного дойного стада за счёт импортного, отечественного племенного скота, либо использования метода трансплантации эмбрионов и дана их сравнительная экономическая оценка;

§ доказана экономическая целесообразность использования биорезонансной технологии в птицеводстве, которая является одним из направлений нанотехнологий и может быть использована в других подотраслях животноводства, что позволит повысить эффективность и конкурентоспособность производимой продукции при невысоких издержках освоения и быстрой окупаемости инвестиционных затрат;

§ смоделированы и экономически обоснованы сценарии возможного развития животноводства региона на основе нововведений, предполагающие различные темпы освоения инновационных технологий, что позволило определить прогнозные параметры функционирования отрасли на среднесрочную перспективу: объемы производства продукции, показатели экономической эффективности производства и др.

Практическая значимость работы состоит в том, что ее концептуальные положения и рекомендации способствуют решению проблемы повышения эффективности животноводства на основе активизации инновационных процессов, достижению большей устойчивости развития отрасли и укреплению конкурентных позиций отечественных товаропроизводителей при вступлении России в ВТО. Разработанный в диссертации методологический подход позволил обосновать приоритеты инновационного развития животноводства, включающие использование ресурсосберегающих технологий производства продукции, совершенствование породного состава поголовья, системы кормления, а совокупность методик и математических моделей, с учётом нововведений в информационной базе, может использоваться при оценке эффективности инновационной деятельности в сельскохозяйственных организациях, специализирующихся на производстве животноводческой продукции, а также при разработке и реализации различных программ развития животноводства региона.

Апробация результатов исследования. Результаты и основные положения диссертационной работы на различных этапах её подготовки обсуждались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях в Сумах (1989 г.), Минске (1990 г.), Майкопе (1999 г.), Санкт-Петербурге (2000 г.), Краснодаре (2006 г.), Оренбурге (2007 г.), Москве (2007 г.), Сочи (2007, 2008 гг.).

Основные выводы, положения и рекомендации диссертации одобрены и используются Министерством сельского хозяйства Российской Федерации, органами управления АПК Краснодарского и Ставропольского краев для прогнозирования и оценки инновационных процессов в животноводстве при разработке концепции и программы развития отрасли, а также в инновационной деятельности сельскохозяйственных предприятий, что подтверждается соответствующими справками (актами) о внедрении результатов исследования.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научных исследований ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет» по теме №18 «Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК» (государственный регистрационный номер 0196009014).

Публикации. Основные результаты исследования отражены в 43 научных работах, в том числе в 4 монографиях, 14 статьях в ведущих научных журналах, рекомендованных ВАК для публикации основных результатов диссертации на соискание ученой степени доктора наук, общим объёмом авторского текста 42,5 п. л.

Структура и объем работы. Диссертация общим объемом 347 страниц основного текста состоит из введения, четырех глав, содержащих 13 разделов, заключения, списка использованной литературы, включающего 360 наименований. Содержит 77 таблиц, 22 рисунка и 3 приложения.

Научные результаты исследования, выносимые на защиту:

1. Концептуальные и методологические основы инновационного развития животноводства, включающие уточнённый категориальный аппарат исследования, системно-воспроизводственный подход, предполагающий учёт взаимосвязей между комплексом функциональных и организационных подсистем отрасли, реализацию доминирующей цели системы животноводства - её воспроизводства на расширенной основе, стратегию инновационного развития отрасли, обеспечивающую продовольственную безопасность страны за счёт увеличения масштабов, роста доходности и конкурентоспособности производства отечественной животноводческой продукции при рациональном использовании ресурсов.

2. Приоритетные направления инновационных процессов в отрасли, связанные с совершенствованием качественного и породного состава скота и птицы, системы кормления, использованием ресурсосберегающих технологий производства продукции, оптимизацией параметров животноводства, учитывающие специфику воспроизводства в отрасли и позволяющие повысить её эффективность и конкурентоспособность.

3. Результаты системного анализа состояния, тенденций развития и эконометрического моделирования производства продукции животноводства в РФ и Краснодарском крае, кластеризации сельскохозяйственных организаций по уровню развития молочного скотоводства, позволяющие уточнить экономические параметры технологий производства животноводческой продукции, обеспечивающие повышение эффективности отрасли.

4. Экономико-математическая модель оптимизации производственно-экономических параметров животноводства в регионе, учитывающая нововведения в информационной базе: структурные изменения породного состава скота и птицы, современные требования к рационам кормления, широкое использование инновационных технологий производства продукции, позволяющие рассматривать развитие отрасли с системных позиций и координировать инновационные процессы в областях кормопроизводства, кормления, селекции и генетики.

5. Методический подход к экономической оценке пород молочного скота как объектов инновационной деятельности, предполагающий использование в качестве критерия эффективности коэффициента биоконверсии, характеризующего различную способность животных трансформировать корм в животный белок для производства продукции, удовлетворяющей требованиям рынка.

6. Результаты экономической оценки эффективности альтернативных инновационно-инвестиционных проектов качественного преобразования дойного стада на основе использования передовых селекционных достижений, включающих покупку эмбрионов элитных коров, приобретение отечественного и импортного племенного скота.

7. Целесообразность использования биорезонансной технологии в птицеводстве, отличающейся невысокими издержками освоения, быстрой окупаемостью инвестиционных затрат и позволяющей повысить эффективность и конкурентоспособность производимой продукции.

8. Прогнозные сценарии развития животноводства региона на основе нововведений и расчётные производственно-экономические параметры отрасли до 2010 г., учитывающие различные темпы освоения инновационных технологий.

Во введении обоснованы выбор темы, ее актуальность, сформулированы цель и задачи, отражены: предмет, объект и методы научного исследования; научная новизна; практическая значимость; положения, выносимые на защиту; апробация результатов исследования.

В первой главе «Теоретические аспекты инновационного развития животноводства» раскрыта экономическая сущность и обоснована концепция инновационного развития животноводства, уточнён категориальный аппарат исследования, выявлены сущностные признаки и составные элементы стратегии инновационного развития отрасли, раскрыты особенности инновационных процессов в АПК, обоснованы методические подходы к оценке эффективности инновационной деятельности.

Во второй главе «Оценка тенденций развития и эффективности производства продукции животноводства» проведен системный анализ состояния производства животноводческой продукции в Российской Федерации и Краснодарском крае, выявлены тенденции развития отрасли на основе эконометрического моделирования, дана оценка влияния совокупности факторов на эффективность производства продукции животноводства, раскрыт организационно - экономический механизм селекционно-племенной работы как фактора развития инновационных процессов в отрасли.

В третьей главе «Методологические особенности инновационного развития животноводства» обоснованы теоретические и методологические подходы к обоснованию приоритетных направлений развития животноводства на основе нововведений, разработана экономико-математическая модель оптимизации параметров животноводства в регионе, уточнена методика экономической оценки пород молочного скота как объектов инновационной деятельности.

Четвертая глава «Основные направления повышения эффективности животноводства на основе инноваций» посвящена оценке эффективности приоритетных направлений развития животноводства на основе нововведений. В ней дана экономическая оценка разработанных альтернативных инновационно-инвестиционных проектов качественного преобразования дойного стада, рассмотрены вопросы освоения инновационных технологий производства продукции, разработан на основе сценарного подхода прогноз развития животноводства в регионе на среднесрочную перспективу.

Основное содержание работы

животноводство инновационный региональный экономический

1. Научные основы инновационного развития животноводства

Агропромышленный комплекс представляет собой сложную социально-экономическую систему, состоящую из различных структурно-образующих элементов или подсистем. Его центральным звеном является сельское хозяйство, в составе которого особое место занимает животноводство, являющееся подсистемой по отношению к агропромышленному комплексу и системой по отношению к соподчиненным элементам - подотраслям.

Существует множество направлений развития животноводства, которые определяются воздействием различных условий и факторов. Два направления являются основными: инерционное и инновационное.

Инерционное развитие представляет собой процесс, предполагающий стагнацию, замедление темпов экономического роста, сопровождающееся кризисными явлениями, связанными с ростом цен, инфляцией, безработицей.

Инновационное развитие связано с ускоренным экономическим ростом, повышением эффективности функционирования системы, расширенным воспроизводством и улучшением качества жизни населения.

Кроме двух основных направлений развития социально-экономических систем существует множество промежуточных и их модификаций. Выделяют пессимистический вариант развития (как разновидность инерционного), умеренный (его называют реальным), инновационно-прорывной (оптимистический) и др.

Подсистемы в животноводстве выделяются по функциональному и организационному признакам. К функциональным подсистемам относятся: биологическая, технико-технологическая, социальная, экологическая и экономическая, которые отражают различные стороны воспроизводственного процесса.

Биологическая подсистема, выделенная автором, включает часть ресурсного потенциала, представленную специфическими средствами производства - сельскохозяйственными животными, которые в процессе жизнедеятельности продуцируют различную биологическую массу (молоко, мясо, шерсть и др.), обеспечивая кругооборот вещества и энергии в природе и удовлетворяя потребности населения в животном белке. Данная подсистема подчиняется как экономическим, так и биологическим законам развития.

Технико-технологическая подсистема - это совокупность технических ресурсов, технологий производства, способствующих получению необходимого результата (продукции, работ, услуг).

Социальная подсистема включает элементы социальной инфраструктуры отрасли животноводства: социальные типы животноводов, специализированные дома отдыха и т.п.

Экологическая подсистема состоит из элементов земельно-природного потенциала и ресурсов природоохранной и природовосстановительной деятельности. Она обеспечивает рациональное природопользование и производство экологически чистой продукции.

Экономическая подсистема представляет собой экономический механизм хозяйствования, позволяющий рационально функционировать и развиваться биологической, технико-технологической, социальной и экологической подсистемам.

Форму функционирования всей системы животноводства отражает организационная подсистема, включающая формы собственности, хозяйствования и управления.

Цели развития любой социально-экономической системы многовариантны, зависят от этапов её развития, многообразия экономических интересов внутри системы и ее подсистем. Подсистемы могут иметь собственные цели, которые подчинены общей цели всех социально-экономических систем - осуществлению расширенного воспроизводства.

Основным механизмом достижения главной цели системы животноводства является инновационное развитие, а базовыми категориями, составляющими основу методологии его исследования - воспроизводство, эффективность, интенсификация, конкурентоспособность, инновация, инновационный процесс, инновационная деятельность, инновационная привлекательность, инновационная политика, инновационный капитал, инвестиции.

Воспроизводство, как непрерывный процесс воссоздания факторов производства (природных ресурсов, рабочей силы, средств производства), может происходить на простой, суженной и расширенной основе. Именно расширенное воспроизводство является ключевой целью инновационного развития системы животноводства и её подсистем.

Степень достижения целей каждой из стадий кругооборота капитала (денежной, производительной и товарной) определяет эффективность инновационного развития животноводства, а выбор путей её повышения - направления инновационных процессов в отрасли.

Инновационное развитие животноводства тесно связано с интенсификацией и является одной из форм её проявления, так как включает одновременно процесс расширенного воспроизводства и качественное совершенствование его стадий на основе внедрения достижений научно-технического прогресса.

Конкурентоспособность производства отражает качество хозяйствования в условиях конкурентного рынка, способность состязаться с аналогичными производителями и товарами по качеству, цене, издержкам и другим показателям с целью завоевания рынка и получения более высокой доходности. Степень достижения конкурентоспособности животноводства определяется уровнем его инновационного развития.

Инновация - конечный результат внедрения новой или усовершенствованной продукции (услуги), техники, технологии, организации производства, системы его управления с целью получения различных видов эффекта и ускорения процесса расширенного общественного воспроизводства.

Инновационная деятельность, применительно к животноводству, означает совокупность последовательно осуществляемых действий по созданию новой или улучшенной животноводческой продукции, усовершенствованной технологии и организации её производства, на основе использования результатов научных исследований и разработок, или передового производственного опыта с целью модернизации производства и выхода на новые рынки.

В работе сформулирована экономическая сущность инновационного процесса в животноводстве, который предлагается рассматривать как систему мероприятий по проведению комплекса научных исследований и разработок, созданию инноваций, их освоению с целью максимизации доходов и обеспечения конкурентоспособных параметров производства животноводческой продукции на основе роста производительности труда, снижения удельных издержек, повышения качества продукции как условий расширенного воспроизводства отрасли.

Инновационная привлекательность животноводства предполагает совокупность технологических, социальных, экологических, финансово-экономических параметров функционирования отрасли, определяющих платежеспособную потребность в инновациях.

В работе инновационная политика в животноводстве рассматривается как часть аграрной инновационной политики государства и предприятий, которая представляет собой форму реализации инновационной стратегии отрасли, включающей установление масштабов и наиболее важных направлений инновационной деятельности для обеспечения продовольственной безопасности страны, достижения конкурентоспособных параметров и повышения эффективности производства животноводческой продукции.

Инновационный капитал, в предложенной автором формулировке, представляет собой совокупную стоимость ресурсов, созданных в результате инновационной деятельности и способных приносить дополнительный доход. Чем больше доля инновационного капитала предприятия, тем выше его конкурентоспособность.

Необходимым условием и основным источником инновационной деятельности являются инвестиции, способствующие реализации инновационной модели экономического роста в животноводстве.

Долговременные, наиболее важные установки и планы инновационного развития животноводства отражает его стратегия, основные составляющие которой представлены на рис. 1. Она основана на предвидении принципиальных, качественных изменений в отрасли, способных обеспечить её устойчивое, динамичное развитие за счёт достижения конкурентоспособных параметров производства животноводческой продукции.

В работе раскрыты особенности развития инновационных процессов в АПК, отличающие производственную деятельность в аграрной сфере. К таким специфическим характеристикам можно отнести зависимость производства от природно-климатических условий, использование в производственном процессе земли и живых организмов - растений и животных, различия в технологиях и продолжительности производственного цикла, многообразие видов сельскохозяйственной продукции, недостаточный уровень организации менеджмента всего инновационного цикла, дефицит высокопрофессиональных кадров, низкие темпы освоения инноваций, высокие производственно-финансовые риски.

В аграрном секторе скорость оборота инновационного капитала и его приращение не могут конкурировать с промышленностью. Особенно это касается выведения новых пород животных, сортов растений, на создание и освоение которых уходят десятилетия. Поэтому перелом негативных тенденций и экономический рост в сельском хозяйстве невозможны без ускорения научно-технического прогресса, что требует максимальной оптимизации использования ограниченных финансовых, инвестиционных, материально-технических ресурсов.

Развитие инновационных процессов в отрасли, по мнению автора, должно быть подчинено законам рынка, но регулировать и координировать связи между участниками инновационной деятельности необходимо государству, которое может учитывать и сочетать интересы государственного (федерального и регионального) и предпринимательского секторов, определять приоритеты и осуществлять планирование инновационной деятельности.

Это позволит активизировать инновационную составляющую всей экономической системы общества и обеспечить производство конкурентоспособной наукоёмкой продукции.

Система экономических отношений в животноводстве динамично меняется вместе с изменениями, вызванными аграрной реформой: развитие рыночных отношений, появление новых форм собственности, децентрализация управления, усиление роли человеческого фактора в производстве.

В дореформенный период координатором и участником научно-исследовательской деятельности в России являлось государство, а в настоящее время к нему присоединяется предпринимательский сектор. Это диктует необходимость поиска новых подходов для осуществления расчетов эффективности инновационной деятельности и обоснования экономической целесообразности научных проектов.

Животноводство характеризуется разнообразием решаемых задач, разноуровневым характером экономических интересов, что предполагает наличие множества видов эффективности инновационной деятельности, отражающих различные стороны процесса воспроизводства (рис. 2).

Народнохозяйственная эффективность животноводства характеризует степень удовлетворения потребностей государства в животноводческой продукции, произведённой отечественными товаропроизводителями и обеспечивающей продовольственную безопасность страны.

Региональная эффективность животноводства определяет уровень использования инновационного потенциала отрасли в регионе и степень удовлетворения потребностей населения в продуктах питания животного происхождения.

Локальная эффективность животноводства отражает достижение качественного уровня воспроизводства товаропроизводителя, позволяющего улучшить финансовые, социальные, экологические показатели функционирования отрасли.

Эффективность инновационной деятельности в животноводстве отличается сложной взаимосвязью показателей, которые систематизируются в зависимости от её видов и отражают различные элементы воспроизводственного процесса, а также степень использования разнообразных ресурсов или факторов производства.

Технико-технологическая эффективность инновационной деятельности определяется степенью достижения рациональной системы ведения земледелия и животноводства при помощи таких показателей, как прирост производства животноводческой продукции на 1 га с.-х. угодий и 1 условную голову скота, снижение фондо- и энергоёмкости продукции и др. Критерий - максимизация производства продукции, удовлетворяющей требованиям рынка на единицу использованных ресурсов.

По мнению автора в животноводстве целесообразно выделить биологическую эффективность, которая характеризуется показателями прироста продуктивности животных, увеличения коэффициента конверсии корма (оплаты корма продукцией). Её критерием будет улучшение обменных процессов у скота и птицы, способствующих трансформации кормов в животный белок.

Экономическая эффективность инновационной деятельности определяется достижением дополнительной доходности производства за счёт улучшения качества ресурсов и измеряется такими показателями как снижение себестоимости, рост прибыли, рентабельности, производительности труда и др. Критерий - максимизация доходов отрасли как условие её расширенного воспроизводства.

Социальная эффективность инновационной деятельности отражает качество жизни населения и измеряется повышением уровня оплаты труда работников отрасли, соотношением совокупных реальных доходов и прожиточного минимума, улучшением демографических показателей. Критерий - повышение качества жизни работников, занятых в отрасли животноводства.

Экологическая эффективность инновационной деятельности определяется улучшением состояния окружающей среды. Для её оценки используются такие показатели, как увеличение объёмов производства экологически чистой животноводческой продукции в расчёте на единицу совокупных затрат, масштабов природовосстановительной деятельности. Критерий - сохранение и улучшение природной среды.

Особенностью анализа эффективности инновационной деятельности в животноводстве является обязательный учет технологического и коммерческого рисков, факторов времени, масштаба, качества и условий использования нововведений.

В преддверие вступления России в ВТО, эффективность инновационной деятельности в животноводстве в широком смысле должна оцениваться с позиций необходимости создания в кратчайшие сроки конкурентоспособного производства, дающего возможность выхода отечественной животноводческой продукции на мировой рынок.

В исследовании аграрный инновационный сектор, включающий животноводство, рассматривается как составная часть национальной экономики России с учетом ее мирохозяйственных связей. Поэтому перспективы развития инновационных процессов в АПК страны автор связывает с формированием единого рыночного пространства, международным научным сотрудничеством, привлечением иностранных инвестиций, научным обменом. Доказано, что инновационный путь развития агропродовольственного сектора, основанный преимущественно на интенсивных факторах экономического роста, возможен только в том случае, если инновации станут неразрывной частью рыночного механизма хозяйствования и системы управления.

Таким образом, исследование инновационного развития животноводства основано на базовых категориях системно-воспроизводственного подхода, позволяющего учитывать как внутренние, так и внешние закономерности развития и связи между элементами системы.

2. Системный анализ развития животноводства в Российской Федерации и Краснодарском крае

Анализ развития животноводства в России и Краснодарском крае показал, что за годы экономических реформ произошёл значительный спад производства в отрасли, усилилась его нестабильность. Значительно сократилось поголовье скота и птицы, снизился генетический и производственный потенциал отрасли, произошло свертывание селекционных работ и уменьшение объемов реализации племенных животных. За период с 1990 по 2006 гг. в России в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота сократилось в 2,7 раза, свиней - в 2,4, птицы - в 1,8, овец и коз - в 3 раза. Доля животноводства в валовой продукции сельского хозяйства уменьшилась с 63,4% в 1990 г. до 45% в 2006 г.

В таких условиях страна теряла свою продовольственную независимость, вынужденно увеличивая импорт животноводческой продукции. С 1990 по 2006 гг. доля импорта в потреблении молока и молокопродуктов возросла с 14,1 до 21,6%, а мяса и мясопродуктов - с 13,8 до 38,7%. При этом объёмы собственного производства животноводческой продукции снизились. Наиболее существенно за период реформ в России и Краснодарском крае сократились масштабы производства скота и птицы на убой (в живой массе) и шерсти (табл. 1).

Таблица 1. Производство основных видов продукции животноводства, в% к 1990 г. (хозяйства всех категорий)

Вид продукции	1990 г.	В среднем за год:	2006 г.
		1991-1995	1996-2000	2001-2005
Российская Федерация
Скот и птица на убой (в живой массе)	100,0	76,0	48,3	47,4	50,6
Молоко	100,0	81,5	60,2	58,0	56,4
Яйца	100,0	84,8	69,1	76,0	79,8
Шерсть	100,0	50,9	23,5	19,6	21,2
Краснодарский край
Скот и птица на убой (в живой массе)	100,0	68,5	39,0	48,9	54,0
Молоко	100,0	80,4	57,7	66,3	64,1
Яйца	100,0	87,6	72,9	86,6	101,9
Шерсть	100,0	54,9	11,4	6,7	5,6

Важнейшим показателем, характеризующим состояние отрасли, является продуктивность скота и птицы, положительная динамика изменения которой прослеживается в России в последние 11 лет.

За период с 1990 по 2006 гг. среднегодовой удой молока на корову в сельскохозяйственных организациях страны увеличился на 28,5% (в Краснодарском крае на 38,5%), яйценоскость кур-несушек возросла на 28,0% (в крае - на 26,5%), продукция выращивания на среднегодовую голову свиней - на 31,0% (в крае - на 61,0%). Снижение производства продукции выращивания на среднегодовую голову крупного рогатого скота в России составило 8,3% (в крае производство увеличилось на 12,5%).

В работе исследовано изменение продуктивности молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края за 1980-2006 гг.

Методом подбора установлено, что тенденцию изменения удоя наиболее точно описывает полином третьего порядка с логической переменной, введённой для оценки величины продуктивности с учётом негативных факторов, наблюдавшихся в молочном скотоводстве в период перехода к рынку:

Y = 1836,4 + 362,8 t - 29,0 t² + 0,76 t³ - 556,9 Z, (1)

R = 0,975; R² = 0,950; F_н = 105,3 при б = 0,05; n = 26.

Все коэффициенты регрессии статистически значимы при уровне значимости б = 0,05.

Важным направлением инновационного развития животноводства является совершенствование селекционно-племенной работы, для которой характерны тенденции, присущие современному этапу развития отрасли.

Исследования показали, что в Краснодарском крае в условиях возросшего импорта племенной продукции ослаблена собственная племенная база животноводства, во многих хозяйствах нет должности зоотехника-селекционера, рыночная система покупки и продажи племенного материала формируется стихийно с многочисленными посредниками. Отсутствует единый краевой план селекционно-племенной работы, а её управление осуществляется одновременно из нескольких центров, что приводит к несогласованности действий и снижает их эффективность. В настоящее время система управления племенной службой края реформируется. Создаётся единый информационный центр, где будет происходить аналитическая обработка информации и выработка рекомендаций по комплексному развитию и совершенствованию селекционно-племенной работы во всех подотраслях животноводства.

Альтернативой закупкам племпродукции за рубежом должно стать развитие отечественного племенного дела, для чего в России и Краснодарском крае нужно создавать собственные репродукторы с генетически обновленным стадом и использовать современные методы селекции. Параллельно необходимо решать проблему мотивации труда и повышения квалификации кадров, которая тормозит использование современных технологий в отрасли. Несмотря на то, что низкая оплата труда считается внутренним конкурентным преимуществом России при производстве животноводческой продукции по сравнению с импортом, это преимущество одновременно вызывает обратный эффект, который выражается в отсутствии материальной заинтересованности работников в результатах труда и приводит к оттоку специалистов в более оплачиваемые отрасли.

С развитием науки и использованием инноваций тесно связан процесс качественного совершенствования молочного стада крупного рогатого скота, который происходит за счет использования лучших пород мирового генофонда. Наиболее высокопродуктивной в мире является голштинская порода, которая в последние годы находит в России всё более широкое распространение. По оценкам экспертов, к 2009 году удельный вес голштинизированного скота в структуре молочных пород в стране достигнет 65%. На Кубани молочный скот интенсивного типа представлен айрширской, черно-пестрой и голштинской породами. Кроме того, проводится работа по созданию нового зонального типа скота «Кубанский» на базе местной красной степной породы и красно-пестрых голштинов.

Для оценки влияния комплекса различных факторов на молочную продуктивность коров, которая во многом определяет объём валового производства молока и, тем самым, влияет на экономическое состояние подотрасли, был проведен многофакторный корреляционно-регрессионный анализ по данным 221 сельскохозяйственной организации Краснодарского края с различным уровнем развития молочного скотоводства. Кроме основных факторных признаков в модель включены логические переменные, которые являются качественными признаками: порода коров и природно-экономическая зона. В составленную модель вошли следующие показатели:

X1	-	расход кормов на одну корову, ц корм. ед.;
X2	-	удельный вес концентрированных кормов в структуре рациона, %;
X3	-	затраты на 1 корову, тыс. руб.;
X4	-	среднегодовое поголовье коров дойного стада, гол.;
Zi	-	переменные, характеризующие использование коров различных пород: Z1 - айрширской; Z2 - черно-пестрой; Z3 - голштинской красно-пестрой; Z4 - голштинской черно-пестрой; Z5 - смешанных пород. Перечисленные породы анализировались в сравнении с коровами красной степной породы (Z0).
Uj	-	переменные, характеризующие изменение удоев в различных зонах Краснодарского края по сравнению с Северной зоной (U0), которая была выбрана как база для сравнения: U1 - в Центральной зоне; U2 - в Западной; U3 - в Черноморской; U4 - в Южно-предгорной.

В качестве результативного показателя (Y) в модели выступает среднегодовой удой молока на 1 корову, кг.

В результате решения получено следующее уравнение множественной регрессии:

Y = - 437,16 + 32,51 X₁ + 13,51 X₂ + 81,11 X₃ + 0,39 X₄ - 21,16 Z₁ +

+ 264,19 Z₂ + 409,69 Z₃ + 297,22 Z₄ + 251,60 Z₅ - 42,89 U₁ +

+ 163,06 U₂ - 233,60 U₃ - 419,08 U₄ (2)

Линейное уравнение по исследуемой совокупности сельскохозяйственных организаций Краснодарского края объясняет 71,5% различий в продуктивности коров влиянием включенных в нее факторов. При этом, как показали в-коэффициенты, наибольшее влияние на удой в условиях 2006 г. оказали производственные затраты на корову, затем - расход кормов на голову и удельный вес концентрированных кормов в структуре рациона, а наименьшее - среднегодовое поголовье коров на 1 хозяйство. Коэффициенты регрессии статистически значимы при уровне значимости б = 0,05.

Установлено, что на молочную продуктивность коров, кроме условий кормления и содержания, существенное влияние оказывают порода молочного скота и зона размещения производства. Наибольший прирост продуктивности по сравнению с красной степной породой при одинаковом уровне кормления даёт голштинская красно - пёстрая. Самый высокий удой молока на корову получен в Западной зоне края.

Особая роль в обеспечении страны продовольствием отводится свиноводству, удельный вес которого в производстве мяса в России в 2006 г. составил 31,0%, а в Краснодарском крае - 47,4%. С 1990 г. по 2006 г. в стране производство свинины сократилось в 2,2 раза (с 3480,0. до 1612,0 тыс. тонн).

Для того, чтобы решить проблему импортозамещения на рынке мясной продукции, необходимо существенно повысить конкурентоспособность и эффективность её производства.

Установлено, что дополнительные затраты на голову скота, которые не сопровождаются одновременным улучшением технологии, породного состава животных, качества кормовых рационов не приносят ожидаемой отдачи. В соответствии с расчётами, лучшие показатели эффективности свиноводства были получены в хозяйствах Краснодарского края со средним расходом кормов 7-9 ц корм. ед. на среднегодовую голову свиней. С увеличением расхода кормов свыше 9 ц корм. ед. доходность отрасли снижалась, а при уровне кормления свыше 11 ц корм. ед. на голову производство продукции было убыточным. Во многом это объясняется несбалансированностью рационов по элементам питания и преобладанием в структуре поголовья свиней универсальных пород, к которым относится крупная белая (свыше 53%), отличающаяся в регионе высокой сальностью. Известно, что на образование 1 кг сала затрачивается примерно в 3,5 раза больше кормов, чем на образование мяса, поэтому для увеличения конверсии корма необходимо в перспективе более широко использовать мясные породы свиней: дюрок, ландрас, йоркшир, СМ-1, совместная доля которых сегодня в Краснодарском крае не превышает 37%. Их отличительной особенностью является более высокий выход постного мяса (54-61%) и лучшая конверсия корма (2,6-3,2 ц корм. ед.) Например, в учебно-производственном комплексе «Пятачок» Кубанского ГАУ, в котором применяется современная датская технология содержания свиней, для получения откормочного поголовья используют материнскую линию, представленную 2-х породными гибридными свинками (йоркшир-ландрас), а отцовскую линию представляет датский дюрок. Среднесуточный прирост животных на откорме в этом предприятии в 2007 г. достиг 950 г., а конверсия корма - 2,9-3 ц корм. ед. на 1 ц прироста живой массы.

Зависимость финансовых результатов в свиноводстве от уровня концентрации производства прослеживается при группировке сельскохозяйственных организаций по объему продукции выращивания на 100 га пашни (табл. 2).

Так, с ростом объемов производства продукции выращивания животных на 100 га пашни с 10,4 до 158,0 ц, трудоёмкость и полная себестоимость 1 ц живой массы снижаются соответственно в 3,5 и 1,8 раза, а оплата корма продукцией и рентабельность увеличиваются соответственно в 1,9 раза и на 56 процентных пунктов.

Таблица 2. Влияние уровня концентрации на эффективность производства продукции свиноводства в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, 2006 г.

Показатель	Группы хозяйств по производству продукции свиноводства на 100 га пашни, ц	Итого и в среднем
	до 20	20,1-40	40,1-60	60,1-80	свыше 80
Число хозяйств в группе	52	47	38	35	40	212
Продукция выращивания: на 100 га пашни, ц	10,4	29,1	48,6	68,7	158,0	58,5
на 1 голову свиней, кг	67,9	87,5	120,6	117,3	123,0	113,1
на 1 свиноматку, ц	3,7	5,7	7,7	10,2	10,4	8,5
Расход кормов на среднегодовую голову, ц корм. ед.	7,9	8,2	8,5	7,8	7,6	7,9
Оплата корма продукцией выращивания, кг/ц корм. ед.	8,5	10,6	14,1	15,1	16,2	14,3
Трудоёмкость производства1ц прироста живой массы, чел.-ч	39,6	23,6	17,5	15,2	11,3	15,6
Полная себестоимость 1 ц живой массы, руб.	6877	4862	4211	4145	3736	4145
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), %	-29,3	-4,6	8,3	9,3	26,7	12,5

Зависимость экономической эффективности свиноводства от его концентрации подтверждает преимущества крупного производства, когда расширяются возможности для использования современных технологий, сбалансированного кормления, создающие условия для реализации генетического потенциала животных.

Степенное уравнение множественной регрессии, отражающее влияние основных факторов на себестоимость 1 ц прироста живой массы свиней имеет вид:

...