Оценка и повышение эффективности деятельности предприятия ООО "Заря Дона"

Таблица 8

Показатели обеспеченности предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования

Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	Отклонение 2013 г. к 2015 г., %
Площадь с/х угодий, га	5996	5996	6088	101,7
Выручка, тыс. руб.	74937	117529	125766	167,8
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	9292	9798	10370	111,6
Себестоимость продаж	65645	107731	115396	175,7
Основные фонды, тыс. руб.	69136	53645	41488	60,0
Оборотные фонды, тыс. руб.	110950	137106	134347	121,0
Количество среднегодовых работников, чел.	76	64	65	85,5
Общая рентабельность производства	14	9	9	64,2
Фондооснащенность, тыс. руб., в т.ч.:	11,5	9	6,8	59,2
Фондовооруженность, тыс. руб. в т.ч.:	909,6	838,2	638,2	70,1
Фондоотдача, руб., в т.ч.:	1,1	2,2	3,0	271,7
Фондоемкость, руб., в т.ч.:	0,9	0,4	0,3	33,3

Фондовооруженность снизилась на 29,9% в 2015 году по сравнению с 2013 годом. Это произошло из-за уменьшения стоимости основных фондов на 40%. Фондоотдача увеличилась в 2015 году на 171,7% из-за увеличения выручки на 67,8%. Фондоемкость в 2015 году по сравнению с 2013 годом снизилась на 66,7%. Это снижение произошло из-за увеличения выручки в 2015 году и из-за снижения стоимости ОПФ.

Рентабельность производства в 2015 году снизилась на 35,8%, по сравнению с 2013 годом. Это произошло из-за увеличения себестоимости продаж предприятия в 2015 году на 75,7%.

Оборотные средства формируют основную долю ликвидных активов любой организации, их величина должна быть достаточной для обеспечения ритмичной и равномерной работы предприятия и, как следствие, получения прибыли. Использование оборотных средств в операционной деятельности должно осуществляться на уровне, минимизирующем время и максимизирующем скорость обращения оборотного капитала и превращения его в реальную денежную массу для последующего финансирования и приобретения новых оборотных средств. Потребность в финансировании пропорционально зависит от скорости оборота активов.

В таблице 9 представлены показатели экономической эффективности использования оборотных фондов на анализируемом предприятии.

Анализ данных таблицы 9 свидетельствует о том, что за анализируемый период на предприятии наблюдается увеличение по большинству показателей, представленных в таблице. Так, прибыль выросла на 11,6% и в 2015 году она составила 10370 тыс. руб.

Время оборота сократилось на 63,3% или на 210 дней в 2015 году. То есть за 332 дня в 2013 году, 174 дня в 2014 году и 122 дня в 2015 году предприятию возвратятся оборотные средства в виде выручки от реализованной продукции.

Коэффициент оборачиваемости материальных оборотных активов характеризует число оборотов, совершенных каждым рублём, вложенным в оборотный капитал, за год. Этот показатель в 2015 году увеличился на 172,2%, или на 1,9. Это значит, что достаточно эффективно и рационально используются оборотные фонды предприятия.

Таблица 9

Экономическая эффективность использования оборотных фондов

Показатели	Годы	Отклонение 2015 г. к 2013 г., %
	2013	2014	2015
1. Оборотные фонды, тыс. руб.	69136	53645	41488	60,0
2. Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	74937	117529	125766	167,8
3. Прибыль от продаж, тыс. руб.	9292	9798	10370	111,6
4. Получено прибыли на 1 руб. оборотных фондов, руб. (3:1)	0,13	0,02	0,2	153,8
5. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (2:1)	1,1	2,1	3,0	272,7
6. Время оборота, дни (365:ко)	332	174	122	36,7



За анализируемый период, отмечается рост прибыли на 1 руб. оборотных фондов на 53,8% или на 0,07 руб. Это связано прежде всего с сокращением на предприятии стоимости оборотных фондов и увеличением прибыли в целом по анализируемому предприятию.

2.4 Эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии

Система показателей производительности труда представляет собой объективное единство закономерно связанных между собой и взаимодополняющих друг друга показателей, характеризующих различные стороны этого сложного экономического процесса. В этой системе выделяют прямые показатели производительности труда, непосредственно характеризующие эффективность труда, и обратные, характеризующие трудоемкость единицы продукта; полные - характеризующие эффективность всего труда, создавшего законченный продукт, и неполные (частичные, промежуточные), характеризующие эффективность конкретных форм труда на промежуточных стадиях формирования продукта.

В таблице 10 представлена динамика численности работников в ООО «Заря Дона».

Таблица 10

Динамика численности работников на предприятии (чел.)

Показатели	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонение 2013 г. к 2015 г.,%
Численность работников по с.-х. предприятию	76	64	65	85,5
Работники, занятые в с.-х. производстве,	76	64	65	85,5
Из них постоянные	56	44	45	64,5
в т. ч. трактористы-машинисты	13	11	11	84,6
Служащие	20	20	20	100
из них - специалисты	12	11	11	91,6
Руководители	8	9	9	112,5

Из данных таблицы 10 видно, что численность работников сельского хозяйства в 2015 году сократилась на 14,5%, по сравнению с 2013 годом, из-за сокращения количества трактористов-машинистов на 15,4%, служащих на 8,4%.

Сокращение среднесписочной численности сотрудников произошло по причине того, что некоторые сотрудники изъявили желание закончить трудовую деятельность, так как достигли пенсионного возраста, а также устали работать в пенсионном возрасте.

Следует отметить, что не на все освободившиеся должности принимались на работу новые сотрудники, а применялось совмещение должностей с установлением доплаты.

Производительность труда в сельском хозяйстве остается одним из наиболее значимых показателей эффективности производства. На макро уровне она указывает не только на результативность использования труда, но и является одним из важных индикаторов при определении политики в сфере его оплаты. В определенной мере уровень производительности труда может свидетельствовать и о конкурентоспособности продукции [26].

На уровень производительности труда могут влиять объективные факторы: природно-климатические условия в местности расположения хозяйства, различия в плодородии отдельных земельных участков, принадлежащих одному предприятию, укомплектованность техникой и уровень се производительности и т.д.

В таблице 11 представлены показатели, характеризующие уровень производительности труда на предприятии.

Таблица 11

Уровень производительности труда в хозяйстве

Показатели	2013 год	2014 год	2015 год	Отклонение 2013 г. к 2015 г., %
Валовая продукция, тыс. руб.	76714	122918	147762	192,6
Прибыль, всего, тыс. руб.	9292	9798	10370	111,6
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х., чел.	76	64	65	85,5
Отработано в с.-х., всего, тыс. чел.-ч.	136	126	131	96,3
Произведено валовой продукции на 1 чел.-час., руб.	564,1	975,5	1127,9	199,9
Получено прибыли на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	122,3	153,1	159,5	130,4
Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	1009,4	1920,6	2273,2	225,2

Из данных таблицы 11 следует, что производство валовой продукции за один человеко-час в 2015 году возросло на 99,9% по сравнению с 2013 годом. Это увеличение произошло из-за повышения производства валовой продукции в 2015 году на 92,6%.

Производство валовой продукции на одного среднегодового работника в 2015 году по сравнению с 2013 годом возросло на 125,2%.

Это объясняется тем, что снизилась среднегодовая численность работников на 14,5%, а валовая продукция увеличилась 92,6%. В 2015 году получено 159,5 тыс. руб. прибыли на 1 среднегодового работника, что на 30,4% раза больше чем в 2013 году. Это объясняется тем, что 2015 году по сравнению с 2013 годом, возросла прибыль предприятия, а численность работников сократилась.

качество экономический хозяйственный трудовой



3. Разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «Заря Дона»

3.1 Направления совершенствования деятельности предприятия

Реализация проекта программы осуществляется в рамках существующей деятельности ООО «Заря Дона».

Результаты анализа производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния анализируемой ООО «Заря Дона», показали, что, финансовое положение предприятия достаточно устойчиво, характеризуется высокой ликвидностью и рентабельностью.

При проведении анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия было выявлено, что в ООО «Заря Дона» возможно приобретение и установка нового технологичного оборудования по производству нового вида продукции.

Для усиления финансового положения предприятия необходимо применение кардинальных мер, направленных на поиски резервов повышения эффективности функционирования ООО «Заря Дона» в целом и на внедрение экономически обоснованных мероприятий с целью внедрения нового вида продукции.

Исследования позволили выявить наличие потенциального спроса потребителей на макаронные изделия, поэтому помимо производства хлеба, спрос на который остается постоянным и возрастает с увеличением населения, имеет смысл производство макаронных изделий.

Итак, цель и сущность предлагаемых мероприятий для усиления финансового положения ООО «Заря Дона», это внедрение производства макаронных изделий.

Технико-экономическое обоснование внедрения данных мероприятий будет проводиться на основе составления проекта, позволяющего оценить перспективы и результаты предлагаемых инвестиций.

Реализация данного проекта предполагает следующее:

o определение потребности в инвестициях;

o рассмотрение источников финансирования;

o учет рисков.

Для реализации проекта далее будет разработан инвестиционный план развития предприятия, опирающийся на стандартную методику бизнес - планирования.

Наиболее реальным вариантом повышения эффективности производственного процесса на анализируемом предприятии ООО «Заря Дона» является производство макаронных изделий и вермишели.

Экономический расчет от предлагаемых мероприятий по предлагаемому проекту выглядит следующим образом:

1. Основные фонды.

Производственно-хозяйственная деятельность цеха ООО «Заря Дона» осуществляется в первую очередь за счет основных фондов.

Для предполагаемого производства необходимо оборудование для производства макаронных изделий и вермишели.

Затраты на оборудование для производства макаронных изделий представлены ниже:

o покупная цена макаронных линий равна 562 тыс. руб.;

o затраты на перевозку оборудования равны 7 тыс. руб.;

o затраты на монтажные работы равны 4 тыс. руб.

Первоначальную (балансовую) стоимость оборудования можно рассчитать по формуле:

Ц_п = Ц_пр + Ц _тр + Ц _стр,

где, Ц_пр - цена приобретения;

Ц_тр - транспортные затраты;

Ц_стр - затраты на установку оборудования.

Таким образом, балансовая стоимость макаронных линий равна:

Ц_п = 562,0 + 7,0 + 4,0 = 573 тыс. руб.

Первоначальная стоимость основных фондов определяет сумму затрат на создание этих основных фондов, кроме управленческих расходов. Она необходима для расчета амортизационных отчислений, налогов в бюджет, определения рентабельности использования основных фондов и прочее.

Для расчета амортизационных отчислений в РФ используется равномерный метод, при котором стоимость основных фондов переносится на конечный продукт равными частями в течение амортизационного периода, при этом используется формула: Ц_п х Н_а,

З_ф = 100, где,

Ц_п - балансовая стоимость основных фондов;

Н_а - норма амортизации

Амортизация для оборудования хлебопекарной, макаронной промышленности по установленным единым нормам амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов равна 12%.

Таким образом, по ООО «Заря Дона» мы имеем:

З_а = (573,0 * 12% / 100%) / 12 = 6876,0 руб. (месячная амортизация).

В состав оборудования, необходимого для изготовления макарон и вермишели входит ряд необходимых средств:

o сушильный шкаф;

o машина для фасовки изделий (по 0,5 кг);

o оборудование для производства вермишели.

Покупная цена оборудования равна 406,0 тыс. руб.

Ц_стр = 4,0 тыс. руб.

Балансовая стоимость равна:

Ц_п = 406,0+4,0= 410 тыс. руб.

Н_а = 12%,

З_а=(410,0 * 12% / 100%) /12% = 4100 руб. (месячная амортизация).

Сравнительную характеристику основных фондов предлагаемого проекта ООО «Заря Дона» представим в таблице 10.

Таблица 12

Характеристика основных фондов предприятия

Показатели	Макаронная линия	Оборудование для производства вермишели
1. Покупная цена (тыс. руб.)	562,0	406,0
2. Балансовая стоимость (тыс. руб.)	573,0	410,0
3. Норма амортизации (%)	12 %	12 %
4. Месячная амортизация (руб.)	6876,0	4 100,0

Из таблицы 12 видно, что на основные фонды предлагаемого цеха макаронных изделий и вермишели требуется 983,0 тыс. руб.

2. Оборотные средства

Сырье. Ингредиентами для производства макарон и вермишели являются мука, яичный порошок и соль. На 1 кг изделия требуется 950 г. муки высшего сорта, 30 г. яичного порошка.

Объем производства макарон в месяц 5980 кг.

5980 кг = 230 кг* 26,

где, 230 кг - производственная мощность оборудования в день;

26 - количество рабочих дней в месяц.

Объем производства вермишели в месяц 5720 кг.

5720 кг = 220 кг* 26,

где, 200 кг - производственная мощность оборудования в день;

26 - количество рабочих дней в месяц.

Затраты на сырье, необходимое для производства макарон, составляют:

(16,0 руб. +4,52 руб.) * 230 кг * 26 = 99316,8руб.,

где, 16,0 руб. - цена 0,950 кг муки (в/с);

4,15 руб. - цена 0.03 кг яичного порошка;

0,37 руб. - цена 0.02 кг соли;

230 кг - производство изделия в день;

26 - количество рабочих дней.

Затраты на сырье, необходимое для производства вермишели, составляют:

(16,0 руб. +4,52 руб.) * 220 кг * 26 = 90288руб.,

где, 16,0 руб. - цена 0,950 кг муки (в/с);

4,15 руб. - цена 0.03 кг яичного порошка;

0,37 руб.- цена 0.02 кг соли;

220 кг - производство изделия в день;

26 - количество рабочих дней.

Таблица 13

Оборотные средства предприятия

Показатели	Макаронные изделия
1. Необходимое сырье	мука (в/с), яичный порошок, соль.
2. Объем производства, в месяц, (кг)	11 700
3. Затраты на сырье, в месяц (руб.)	189604,8

Из таблицы 13 видно, что на производство 11700 кг, макаронных изделий затраты сырья составляют 189604,8 руб.

Сырье для производства макаронных изделий одинаково, что и для производства хлебобулочных изделий ООО «Заря Дона» это в первую очередь позволяет предприятию не искать поставщика сырья со стороны, во вторых приобретать сырье, по более низким ценам увеличивая процент скидок на объем покупки.

3. Кадры и заработная плата

В ООО для производственного персонала используется простая повременная оплата труда с учетом часовых тарифных ставок.

Для одного работника, который обслуживает макаронные линии ЧТС = 30,00 руб., для другого, который обслуживает оборудование по производству вермишели ЧТС = 25,00 руб.

Зп = ЧТС * КОЧ,

Где, ЧТС - часовая тарифная ставка;

КОЧ - количество отработанных часов.

Таким образом, заработная плата каждого производственного рабочего выглядит следующим образом:

Зп₁ = 30,00 руб. * 26 * 8 = 5280,0 (руб.)

Зп₂ = 25,00 руб. * 26 * 8 = 4400,0 (руб.).

Таким образом, сумма общей заработной платы в месяц = 9680,0 руб., входит в структуру себестоимости.

Помимо этой суммы в затраты входят обязательные отчисления по установленным законодательством нормам на социальные нужды - 37, 9 %.

Такие нормы существуют на сегодняшний день в РФ, но они подвижны и ежегодно корректируются государством.

Таблица 14

Смета затрат предприятия

Наименование затрат	Сумма (руб.)
1. Балансовая стоимость макаронных линий	573000,0
2. Балансовая стоимость оборудования для производства вермишели	410000,0
3. Сырье для макарон	99316,8
4. Сырье для вермишели	90288,0
5. Упаковочные пакеты	12650,0
Итого:	1185254,8

9680,0 руб. * 37,9% = 3668,7 руб. - затраты на начисление по заработной плате. Зарплата каждого работника, указанная в штатном расписании является номинальной зарплатой. На руки же персонал получает реальную зарплату.

Таким образом, сумма затрат, необходимых для приобретения оборудования и сырья для производства макаронных изделий на анализируемом предприятии равна 1185254,8 руб.

У ООО имеются все необходимые помещения и коммуникации для реализации проекта: вода, электроэнергия, автомобильная трасса.

На приобретение оборудования и сырья для производства макаронных изделий ООО «Заря Дона» рассчитывает взять ссуду в коммерческом банке под 20 % годовых.

1190000,0 рублей * 20% = 238000,0 рублей начисленный процент

1190000,0 рублей + 238000,0 рублей = 1428000,0 рублей

Исходя из расчета следует, что приобретение оборудования для производства макаронных изделий для ООО «Заря Дона» не составляет больших трудностей. Расчет окупаемости будет приведен ниже.

4. Расчет себестоимости продукции.

Из таблицы 15 видно, что переменные затраты составили 211203,5 рублей, а постоянные затраты 15656,0 рублей. Это говорит о том, что переменные затраты в данном цехе составляют (211203,5+23626,0)= 226859,5 рублей.

211203,5 / 226859,5 = 89,9% от общих затрат, что не удивительно так как сырье занимает основное место в смете затрат для производства макаронных изделий и вермишели.

Общие издержки составляют:

211203,5 +23626,0 = 226859,5 руб.

ООО «Заря Дона» планирует выпускать два вида изделий: макароны и вермишель.

Себестоимость 1 кг продукции:

226859,5 руб. / 11700 кг = 20,0 руб.

5. Установление цен

В зависимости от экономической ситуации применяется индексация цен.

Изучение цен и товаров конкурентов - важнейший этап процесса ценообразования. Каждому предприятию необходимо знать цены конкурентов, качество товара конкурентов. Как уже говорилось, одно из достоинств изделий - высокое качество.

Таблица 15

Переменные и постоянные затраты предприятия

Переменные	Сумма, (руб.)	Постоянные	Сумма, (руб.)
1. Сырье: а) макароны б) вермишель	99316,8 90288,0	1. Упаковочные материалы	4680,0
2. Заработная плата	9680,0	2. Амортизация: а) макаронной линии б) вермишелевой линии	6876,0 4100,0
3. Начисления на заработную плату	3668,7
4. Электроэнергия	8250,0
Итого:	211203,5		15656,0

В связи с этим решения по политике цены принимаются с учетом отношения «цена -- качество». Объектом решений является формирование такого отношения «цена--качество», которое соответствовало бы требованиям рынка (потребителя) и целям товаропроизводителя.

Таблица 16

Расчет коэффициента эквивалентности

Вид продукции	Объем производства, кг	Длительность производственного цикла	Коэффициент приведения	Приведенный объем, кг.
1. Макароны	5980	26дн * 8 ч = 208	1	5980
2. Вермишель	5720	26дн * 8 ч = 208	1	5720
Итого:	11700

Таким образом, на 1 кг макаронных изделий Ц_м = 20,0 руб., а так как упаковки с продукцией по 1 кг, то цена упаковки 0,40.

Таким образом, валовая выручка от продаж, произведенных макаронных изделий в месяц:

23,7 руб. * 11 700 кг = 277290 руб.

Таким образом, цена каждого изделия будет находиться в пределах между себестоимостью и ценами конкурентов.

Цена реализации исходя из маркетинговых исследований на макаронные изделия 23,7 рублей. Исходя из этого валовая выручка составит 277290 рублей, чистая выручка 50430,5 рублей в месяц. Показатели рентабельности производства представлены в таблице 17.

Таблица 17

Показатели рентабельности предприятия

Показатели	Величина, %
1. Рентабельность производства	22,7
2. Рентабельность реализации	18,2
3. Рентабельность продукции	27,4

Из таблицы 17 следует, что рентабельность производства составляет 22,7%, рентабельность реализации 18,2%, рентабельность продукции 27,4% это очень высокие показатели по сравнению с производством других мучных изделий. Таким образом, из приведенных выше расчетов можно заключить, что производство макаронных изделий должно быть прибыльным.

ООО «Заря Дона» должна сохранить безубыточный график работ и, более того, даже увеличить свою прибыль. А это в свою очередь даст возможность увеличить средства в развитие и расширение производства, внедрить новые более экономичные и производительные технологии, повысить качество продукции и освоить новые ее виды, одновременно проникая на новые рынки и упрочняя свое положение на уже завоеванных.

Подводя итог внедрения в производство макаронного цеха в деятельность ООО «Заря Дона» необходимо произвести расчет окупаемости от ввода в производство нового вида продукции.

Расчет прибыли: 50430,5 руб. * 12 = 605166,0 рублей в год.

Расчет покрытия ссуды: 1428000,0 /50430,5 = 2 года 4 месяца. Из данной таблицы следует, что после внедрения проекта макаронного цеха в ООО «Заря Дона» рентабельность производства возрастает на 2,2%, в свою очередь выручка от реализации увеличится на 3327500 рублей.



Таблица 18

Ожидаемые результаты от внедрения проекта на предприятии

Показатели	До внедрения проекта тыс. руб.	После внедрения проекта	отклонения
1. Выручка от реализации товаров, работ, услуг (без акцизов и аналогичных обязательных платежей), руб.	6261,8	9589,3	+3327,5
2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, руб.	4560,6	7282,9	+2722,3
3. Чистая прибыль	1476,6	2306,4	+829,8
4. Рентабельность всей реализованной продукции.	27,1	29,8	+2,2

Внедрение в производство новых видов качественной продукции как макаронные изделия, даст не только дополнительную прибыль для дальнейшей успешной деятельности, но и повысит конкурентоспособность продукции ООО «Заря Дона».



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате написанной выпускной квалификационной работы можно сделать следующие выводы:

1. За 2013-2015 гг. почти все прямые показатели размеров производства увеличились: валовая продукция хозяйства на 92,6%, товарная продукция на 67,8%. Повышение стоимости валовой и товарной продукции произошло за счет увеличения площади сельскохозяйственные угодий на 1,5%, в том числе пашни на 1,7%, а также внедрении новых технологий, большего внесения удобрений и более благоприятных природно-климатических условий в 2015 году.

2. В 2015 году сократилась среднегодовая численность работников на 14,5%, по сравнению с 2013 годом. Сокращение среднесписочной численности работников произошло по причине совмещение должностей с установлением доплаты.

3. Стоимость ОПФ сократилась на 40%, из-за износа зданий и сооружений. Стоимость оборотных фондов возросла на 21,0%, так как из-за увеличения площадей сельскохозяйственные угодий возросли затраты на обработку почвы а также в 2015 году было внесено под культуры больше удобрений чем в предыдущие годы. Так же наблюдается прирост энергетических мощностей на 11,4%, за счет приобретения новой сельскохозяйственной техники.

4. В 2015 году общая земельная площадь увеличилась на 1,4%, по отношению к 2013, в т.ч. площадь сельскохозяйственных угодий на 1,5%, из них пашни на 1,7%. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий занимают пашня, она составляет 80,4% и пастбища 12,5%. Структура всех земельных угодий хозяйства на протяжении всего рассматриваемого периода существенно не изменялась.

5. Общая площадь посевов увеличилась в 2015 году на 35,4% по сравнению с 2013 годом. За счет значительного увеличения площади под зерновые и зернобобовые культуры на 53,9%, а также увеличения площади под многолетние травы на 63,2%. Площадь под озимые зерновые увеличилась на 60,1%, а под яровые зерновые на 12,6%. Наряду с этим следует отметить сокращение площадей под кукурузу на зерно на 10% и под подсолнечник на 6,9%. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые - 50,1-6,9%, вторым по удельному весу идет подсолнечник 12,7-18,5%.

6. Повысилось производство зерновых и зернобобовых в 2015 году по сравнению с 2013 годом более чем в 2 раза. Урожайность в 2015 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 59,4%, она является довольно высокой для данной зоны, в которой расположено хозяйство. Повысилась урожайность кукурузы на 5,5%, но снизился валовой сбор, так в 2015 году площадь под эту культуру была снижена.

7. В 2015 году по сравнению с 2013 г. выросла себестоимости 1 центнера подсолнечника на 6,9% и многолетних трав на 1,2%. По данному показателю остальной растениеводческой продукции можно отметить её снижение. Общая себестоимость зерновых и зернобобовых, а также многолетних трав возросла в 2015 году от уровня 2013 года, это объясняется увеличением площадей под данные культуры.

8. В структуре себестоимости продукции растениеводства в 2015 году преобладают материальные затраты, они составили 65,4%, от общих затрат, что на 51,1% больше чем в 2013 году. Так затраты на семена и посадочный материал увеличились на 0,3%, на минеральные удобрения на 36,7%. Самый большой рост материальных затрат произошел на электроэнергию, - на 157,5% и запасные части, - на 146,2%, оплату работ и услуг, - на 79,5%. Затраты на оплату труда в 2015 году составили 17,6 %, что на 21,3% больше чем в 2013 году. Отчисления на социальные нужды выросли на 31,4% и составили в 2015 году 5,8%.

9. Амортизация в структуре общих затрат в 2015 году по сравнению с 2013 годом уменьшилась на 23,9% и составила 10,1% от общих затрат. Прочие затраты составили 0,9% в структуре общих затрат, это на 56,5% меньше, чем в 2013 году. Общие затраты выросли на 28,6%, соответственно уровень себестоимости продукции растениеводства увеличился.

10. В 2015 году произошло общее снижение стоимости основных средств на 40,0%, за счет уменьшения стоимости зданий и сооружений на 38,8%, транспортных средств на 40,1% и машин и оборудования на 40,2%. В 2015 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 20,5% стоимость многолетних насаждений. В структуре основных фондов наибольший удельный вес в 2013-2015 годах занимают машины и оборудование 85,4 - 85,2%.

11. Произошло уменьшение фондооснащенности в 2015 году на 40,8%, по сравнению с 2013 годом. Фондовооруженность снизилась на 29,9% в 2015 году по сравнению с 2013 годом. Это произошло из-за уменьшения стоимости основных фондов на 40%. Фондоотдача увеличилась в 2015 году на 171,7% из-за увеличения выручки на 67,8%. Фондоемкость в 2015 году по сравнению с 2013 годом снизилась на 66,7%. Это снижение произошло из-за увеличения выручки в 2015 году и из-за снижения стоимости ОПФ. Рентабельность производства в 2015 году снизилась на 35,8%, по сравнению с 2013 годом.

12. В ООО «Заря Дона» за анализируемый период прибыль выросла на 11,6% и в 2015 году она составила 10370 тыс. руб. Время оборота сократилось на 63,3% или на 210 дней в 2015 году. То есть за 332 дня в 2013 году, 174 дня в 2014 году и 122 дня в 2015 году предприятию возвратятся оборотные средства в виде выручки от реализованной продукции, отмечается рост прибыли на 1 руб. оборотных фондов на 53,8% или на 0,07 руб. Это связано, прежде всего, с сокращением на предприятии стоимости оборотных фондов и увеличением прибыли в целом по анализируемому предприятию.

13. В ООО численность работников сельского хозяйства в 2015 году сократилась на 14,5%, по сравнению с 2013 годом, из-за сокращения количества трактористов-машинистов на 15,4%, служащих на 8,4%.

14. Производство валовой продукции за один человеко-час в 2015 году возросло на 99,9% по сравнению с 2013 годом. Это увеличение произошло из-за повышения производства валовой продукции в 2015 году на 92,6%. Производство валовой продукции на одного среднегодового работника в 2015 году по сравнению с 2013 годом возросло на 125,2%.

15. В 2015 году получено 159,5 тыс. руб. прибыли на 1 среднегодового работника, что на 30,4% раза больше чем в 2013 году. Это объясняется тем, что 2015 году по сравнению с 2013 годом, возросла прибыль предприятия, а численность работников сократилась.

16. Исследования позволили выявить наличие потенциального спроса потребителей на макаронные изделия, поэтому имеет смысл наладить на предприятии производство макаронных изделий.

17. Сумма затрат, необходимых для приобретения оборудования и сырья для производства макаронных изделий на анализируемом предприятии ООО «Заря Дона» равна 1185254,8 руб.

18. ООО «ЗАРЯ ДОНА» планирует выпускать два вида изделий: макароны и вермишель. Рентабельность предполагаемого производства составляет 22,7%, рентабельность реализации 18,2%, рентабельность продукции 27,4% это очень высокие показатели по сравнению с производством других мучных изделий. Таким образом, из приведенных выше расчетов можно заключить, что производство макаронных изделий должно быть прибыльным.

19. Расчет покрытия ссуды в коммерческом банке составляет 2 года 4 месяца. После внедрения проекта макаронного цеха в ООО «Заря Дона» рентабельность производства возрастает на 2,2%, в свою очередь выручка от реализации увеличится на 3327500 рублей.

20. Разработанная с помощью предложенного подхода стратегия развития предприятия на примере внедрения нового вида продукции позволяет достичь поставленную цель, а мероприятия являются прибыльными и выгодными для реализации.

На основе проведённого анализа деятельности предприятия за 2013 - 2015 гг. можно предложить следующие мероприятия для повышения эффективности сельскохозяйственного производства:

1. В хозяйстве целесообразно создать свою маркетинговую службу для изучения рынка сбыта производимой продукции.

2. Необходимо повышать урожайность зерновых за счет четкого выполнения агротехнических требований: внесение по норме органических и минеральных удобрений, применение высокоурожайных сортов и гибридов, соблю дать севообороты. Данные мероприятия уменьшат себестоимость продукции в результате повышения урожайности.

3. Сократить затраты на производство продукции за счет повышения уровня производительности труда, экономичного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводственных расходов, потерь.

4. Грамотно сочетать ресурсосберегающие технологии и применение достижений науки и техники, передового опыта.

5. Привлекать молодых специалистов, которые могут привнести в организацию работы предприятия новые идеи, технологии; формировать благоприятные условия для привлечения (обеспечение жильем, достойная оплата труда, возможность приобретать продукцию хозяйства по более низким ценам, возможность для повышения квалификации, перспективы роста).

6. Осуществлять всестороннее планирование и прогнозирование хозяйственной деятельности предприятия, перед принятием решений.

7. Изменить систему оплаты труда работников, для повышения их мотивации: ввести премиальные по итогам года, оплачивать питание работников, ввести доплаты за выслугу лет.

8. Использование современных схем финансирования приобретения основных средств, в первую очередь лизинг.

9. Предприятию имеет смысл наладить производство макаронных изделий.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Агарков Н. Повышать эффективность производства // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №3. - с. 9

2. Аграрная экономика: Учебник 2-е изд., перераб. и доп. // под ред. М.Н. Малыш. - СПб.: Издательство «Лань», 2013. - с. 197

3. Агропромышленный комплекс Ростовской области. Статистический сбор ник. Ростовстат, 2015

4. Азизов К.Н. Эффективность производства в новых условиях хозяйствования // Проблемы экономики и управления. - 2014. №4 (11). с. 5

5. О.Н. Бунчиков, В.И. Гайдук, Е.В. Бунчикова, Н.В. Бунчикова. Совершенствование инструментов реализации промышленной политики. // Монография / г. Краснодар, Куб ГАУ, 2015. - с.147

6. Ванинский А.Я. Факторный анализ хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2013. - с. 179

7. Глебов И.П., Горбунов С.И. Влияние размеров отраслей на эффективность сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2015. - №10. - с. 22

8. Голубев А.В., Мухамеджанов Р.М. Внутренние резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2014. - №6. - с. 7

9. Горфинкель. В.Я. Экономика предприятия: Учебник. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013.

10. Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. / В.П. Грузинов - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013.- с. 795

11. Дукмас А. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства - основа подъёма производства и социальных преобразований // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2015. - №1 - с.31

12. Евлоев Я. Эффективность современных форм организации сельскохозяйственного производства // Экономика селького хозяйства и перерабатывающей промышленности - 2014. - №3. - с. 57

13. Золотарёв В.В. Повышение эффективности управления экономическим ростом // Экономика и право. - 2013. - №2. - с. 42

14. Зубахан А.М. Ресурсный подход как одно из направлений оценки экономической эффективности // Вестник Алтайск ГАУ 2013 - №3 - с. 78

15. Кантор Е.Л. Экономика предприятия / Под редакцией д.э.н., профессора Е.Л. Кантора. Санкт-Петербург 2014г. - с. 352

16. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства // С основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. - Тандем: Издательство ЭКМОС, 2015. - с. 21

17. Козлова Е.П. и др. Бухгалтерский учёт // Финансы и статистика. - Москва: 2014. - с. 359

18. Любушкин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия.- М.: ЮНИТИ, 2015.- с. 471

19. Михайленко И.М. Информационно-консультационное обслуживание АПК: Практикум по организации и управлению // м.: ФГНУ «Росинформагротех», 2014. - с. 365

20. Организация сельскохозяйственного производства. / Под ред. Шакирова Ф.К. - М.: КолосС - 2015. - с. 504

21. Орсик Л. Материальная основа инновационного развития агропроизводства России // Экономика сельского хозяйства России. 2014 - №8 - с. 10

22. Петухов Р.М. Оценка эффективности промышленного производства: Методы и показатели. - М.: Экономика, 2015. - с.191

23. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности предприятия: ИНФРА - М, 2015. - с. 288

24. Семенов А., Бондаренко В. Повышение эффективности агропроизводства в рыночных условиях // АПК: экономика и управление - 2013. - №12. - с. 29

25. Сербин В.А. Реализация продукции ниже себестоимости: особенности учета и налогообложения // Бухгалтерский учет. - 2014. - №4 - с. 4

26. Сергеев В.В. Фермерство - часть АПК Кубани // Агропро мышленный консультант Кубани. - 2015. -- №2. - с. 9

27. Силаева Л.П. Стимулировать малый агробизнес в животно водстве // Экономика сельского хозяйства в России. - 2015. - №2. - с. 8

28. Симичев А.М. Рациональная структура и эффективность использования основных производственных средств в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2015 - №8 - с. 24

29. Сотникова Л.В. Учет реализации продукции ниже себестоимости // Бухгалтерский учет. - 2015. - №2

30. Стражев В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник. - Минск, 2014. - с. 363

31. Трегубов В.А. Анализ и прогноз состояния животноводства в 2007 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - №11. - с.70.

32. Хашковская О.А. Эффективность функционирования с/х предприятий // Аграрная наука - 2015. - №5. - с. 15

33. Шарипов Ш. Эффективность различных форм хозяйствования // Вестник РАСХИ. - 2013. - №3. - с. 18

34. Шафронов А.Г. Оценка эффективности и потенциала с/х предприятий // АПК: экономика и управление - 2013. -№2. - с. 62

35. Экономика предприятий пищевой промышленности // А.В. Гордеев, О.А. Масленникова, С.В. Донскова и др. 2-е изд., испр. и доп. - М.: Агроконсалт, 2014. - с. 375

36. Экономика сельского хозяйства // И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2013. - с. 209

37. Эффективность производства в сельскохозяйственных кооперативах // Достижения науки и техники АПК - 2015. - №3. - с. 41

38. Юркова Е.П. Проблемы формирования рыночных отношений // Пищевая промышленность. - 2014. - №9

39. Бухгалтерская отчётность предприятия за 2013 год, 2014 год, 2015 год

40. Устав предприятия ООО «Заря Дона»

Размещено на Allbest.ru

...