Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Сельское хозяйство - это важная отрасль в экономике любой страны, занимающая особое место. Сельское хозяйство обладает рядом особенностей. Важная особенность - это ведение производства, которое ограничено связано с использованием земли и природной среды, где земля служит главным средством производства. Сельское хозяйство основано на использовании биологических факторов растений, что предопределяет несовпадение периода производства с рабочим периодом. Сельское хозяйство во многом зависит от климатических и погодных условий, отличается большой территориальной рассредоточенностью производства; в сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях, в воспроизводственном процессе используются продукция собственного производства (семена, корма и др.). То есть, по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны. Трудно найти другую отрасль хозяйства, которая оказывала бы такое широкое и многообразное воздействие на экономику, социальные отношения и состояние окружающей среды.

Эффективность производства продукции растениеводства - это важнейшая качественная характеристика на всех уровнях хозяйствования. Под экономической эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая выявляется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат при тех же затратах, чем быстрее он растет в расчёте на единицу затрат общественного необходимого труда, или чем меньше затрат на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства.

Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства в России. Оно обеспечивает все нужды общества: производит продукты питания для населения страны, сырье для перерабатывающей промышленности. От развития сельского хозяйства во многом зависит жизненный уровень и благосостояние населения.

В сельской местности проживает 39,5 млн. населения России, что составляет 27% от общей численности в стране. В среднем один работающий в сельском хозяйстве обеспечивает работу 5-7 работающих в других отраслях народного хозяйства. Для производства продукции сельского хозяйства используется около 40% всех земель страны.

Сельское хозяйство не только отрасль экономики, но и среда обитания значительной части населения страны. Здесь формируются нравственные основы народа, его национальная психология, историческая память.

Основной проблемой современного развития сельского хозяйства является повышение эффективности использования земельных, трудовых и материально-денежных затрат.

Цель данной работы - провести анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия, обозначить главные проблемы развития сельского хозяйства России, Ростовской области, конкретного предприятия;

Для достижения поставленной цели были сформулированы и решены следующие задачи:

- Исследовать взаимосвязь требований экономического роста с уровнем социально-экономического развития предприятий сельского хозяйства;

- Дать оценку современного состояния производства и повышения экономической эффективности в сельскохозяйственном предприятии;

- Выявить условия и пути повышения экономической эффективности сельскохозяйственного предприятия.

Объектом исследования является СПК «им. Кирова» Октябрьского района Ростовской области

Теоретической и методологической основой исследования послужили достижения современной экономической науки, научные труды отечественных и зарубежных ученных, законодательство Российской Федерации, методические и практические рекомендации научных учреждений, органов государственной власти и управления.

В процессе исследования применялись абстракно-логический, монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный методы экономических исследований. Современное состояние СПК «им..Кирова» исследовалось нами с помощью бухгалтерской отчетности, первичной документации.

Информационную базу исследования составили статистические данные Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации и ее территориального органа по Ростовской области, данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, результаты исследований научных учреждений и отдельных российских зарубежных ученых.

1. Теоретические аспекты основных направлений совершенствования организации производства

1.1 Современное состояние и основные направления развития АПК

рентабельность экономический сельскохозяйственный земельный

Агропромышленный комплекс, или сокращенно АПК, представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитие сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя. Агропромышленный комплекс России является крупнейшим народнохозяйственным комплексом.

В-третьих, удовлетворение спроса населения на непродовольственные товары из сельскохозяйственного сырья;

В-четвертых, перестройка агропромышленного производства на преимущественно интенсивную форму развития, обеспечение опережающего роста производства конечной продукции;

В-пятых, улучшение использования ресурсного потенциала и повышение на этой основе эффективности производства;

В-шестых, изменение структуры внешнеторгового оборота в целях постепенного превращения страны, региона в экспортера продовольственной продукции.

Агропромышленный комплекс включает в себя три основные сферы (рис. 1).

Первая сфера состоит из отраслей, обеспечивающих агропромышленный комплекс средствами производства, а также занятых производственно-техническим обслуживанием сельского хозяйства. В эту сферу включаются: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для животноводства и кормопроизводства, продовольственное машиностроение, производство специализированного автотранспорта, мелиоративной техники, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений, микробиологическая промышленность, капитальное строительство в агропромышленном комплексе, ремонт сельскохозяйственной техники.

Рисунок 1 - Производственные сферы и инфраструктура АПК

Отрасли, входящие в первую сферу агропромышленного комплекса, призваны обеспечивать ресурсами процесс производства, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства и способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса. От их деятельности во многом зависит ритмичность, поточность и массовость производства сельскохозяйственной продукции и конечного продукта в целом (7). Во вторую сферу агропромышленного комплекса входят предприятия и организации, непосредственно занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. Главной составной частью является непосредственное сельскохозяйственное производство, в котором выделяют две основные отрасли - растениеводство и животноводство. Внутри самих отраслей растениеводства и животноводства существуют также отраслевое деление. В растениеводстве выделяют: овощеводство, садоводство, зерновое производство, хлопководство, льноводство и др. В составе животноводства выделяют отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Наряду с этим выделяют животноводческие отрасли по характеру производимой продукции: молочное скотоводство, мясошерстное овцеводство и т.д. (2).

В третью сферу агропромышленного комплекса включаются отрасли и предприятия, обеспечивающие заготовку, переработку сельскохозяйственной продукции и доведение ее до потребителя. В ее состав входят пищевкусовая, мясная и молочная, мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности. Часто в эту сферу включают легкую промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья.

Отрасли третьей сферы агропромышленного комплекса обеспечивают первичную доработку сельскохозяйственного сырья, ее заготовку и хранение, а также вторичную переработку сырья и доведение его до готовности для реализации населению. Они осуществляют и доставку готовой продукции к местам хранения и реализации (14).

Уровень жизни населения региона зависит от состояния и темпов развития агропромышленного комплекса и особенно третьей сферы - пищевой и перерабатывающей промышленности.

Следовательно, помимо сельского хозяйства в агропромышленный комплекс входят отрасли, которые либо поставляют ему средства производства и оказывают услуги, либо заготавливают, перерабатывают его продукцию, производят готовые к потреблению продукты питания и непродовольственные товары из сельскохозяйственного сырья и доводят до потребителя (7).

По характеру произведенного конечного продукта агропромышленный комплекс выделяют продовольственный, непродовольственный и обеспечивающий комплексы.

В продовольственный комплекс входят отрасли сельского хозяйства и переработки, которые поставляют населению продукты питания, а также предприятия, снабжающие средствами производства первые, занимающиеся заготовкой и транспортировкой продовольственных товаров.

По отраслевому признаку в продовольственном комплексе выделяют ряд продуктовых подкомплексов. Они представляют собой совокупность предприятий и организаций как по производству сырья и получению готовой продукции, так и обслуживающих подкомплекс.

Продуктовые подкомплексы имеют свою специфику, и в тоже время они тесно связаны между собой, а иногда и взаимозависимы один от другого. Например, тесная взаимосвязь наблюдается при производстве молока и мяса крупного рогатого скота, а продукция этих отраслей входит в два продуктовых подкомплекса: мясной и молочный. Наиболее подкомплексами в регионе являются зернопродуктовый, мясной и молочный (17).

Современный уровень научно-технического прогресса позволяет одному человеку, непосредственно занимающемуся сельскохозяйственным производством, производить продукцию для 60-70 человек.

Исходя из выше сказанного, можно сделать вывод, что сельское хозяйство вместе с отраслями промышленности, поставляющими ему средства производства, а также отраслями легкой и пищевой промышленности, перерабатывающими сельскохозяйственное сырье, транспорта, связью, заготовительными организациями, организациями материально-технического снабжения образуют агропромышленный комплекс России. Он является важнейшей составной частью ее экономики, где производится жизненно важная для общества продукция и сосредоточен огромный экономический потенциал (16).

Объем продукции сельского хозяйства, произведенной всеми товаропроизводителями (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, население) в Российской Федерации в январе-июне 2014 г., в действующих ценах составил, согласно данным Росстата, 1128,9 млрд руб., или 101,4% к аналогичному периоду 2013 г. (в сопоставимых ценах). В предыдущем году рост за этот период составил 1%. Следует заметить, что примерно такими же темпами развивались в 2014 г. и другие отрасли экономики страны: индекс промышленного производства составил 101,5%, грузооборота транспорта - 101,4%.

Прошедшей весной под урожай текущего года в хозяйствах всех категорий, по предварительным данным, яровые культуры посеяны на площади 51,9 млн. га, что на 601 тыс. га больше, чем в 2013 г. (здесь и далее данные за 2012 и 2013 гг. - уточненные фактические). Яровые зерновые и зернобобовые культуры посеяны на площади 31,6 млн га, это на 595 тыс. га больше прошлогоднего. С учетом сохранившихся площадей озимых зерновых культур площадь зерновых и зернобобовых культур в 2014 г. составила 46,1 млн га, что на 299 тыс. га больше, чем было в 2013 г. При благоприятных погодно-климатических условиях это может обеспечить урожай зерна 95-100 млн т. По оперативным данным органов управления АПК регионов, по состоянию на 1 августа текущего года намолочено 50,1 млн т. зерна в бункерном весе, что на 13,1 млн т. больше, чем на ту же дату прошлого года. Урожайность зерновых заметно выше, чем в прошлом году, - 34 ц/га (в 2013 г. - 28,2 ц/га).

Пшеница яровая посеяна на площади 13,2 млн га, это на 446 тыс. га больше, чем в 2013 г., ячмень яровой - на 8,7 млн га (на 72 тыс. га больше), кукуруза на зерно - на 2,7 млн га (на 218 тыс. га больше), гречиха - на 1 млн га (на 125 тыс. га меньше), рис - на 196 тыс. га (на 6 тыс. га больше). Под подсолнечником занято 6,8 млн га (на 472 тыс. га меньше), сахарной свеклой - 918 тыс. га (на 14 тыс. га больше).

Картофель посеян на площади 2,1 млн га, что на 44 тыс. га меньше, чем в 2013 г., овощи - на площади 666 тыс. га (на 5 тыс. га меньше). Под кормовые культуры отведено 16,4 млн га (на 775 тыс. га меньше прошлогоднего).

Вся посевная площадь по данным весеннего учета 2014 г., составила 77,5 млн га, что на 534 тыс. га меньше, чем в 2013 г. (табл. 1).

Кроме того, в Крымском федеральном округе в хозяйствах всех категорий посеяно зерновых и зернобобовых культур на площади 514,7 тыс. га, что на 2,6% меньше по сравнению с предыдущим годом, из них пшеницы - на 274,9 тыс. га (на 3,9% больше), подсолнечника - на 82,5 тыс. га (на 1,5% больше), картофеля - на 17,8 тыс. га (на 11,7% меньше), овощей - на 15,3 тыс. га (на 15% меньше).

Таблица 1- Посевные площади сельскохозяйственных культур в хозяйствах всех категорий под урожай 2014 г., тыс. га.

Как и в предыдущие годы в сельхозорганизациях сосредоточена большая часть посевных площадей зерновых и зернобобовых культур - 70% общей площади в хозяйствах всех категорий, сахарной свеклы - 88,7, подсолнечника - 65,9, а в хозяйствах населения - основная часть посевных площадей, занятых картофелем - 84,9% и овощами - 74,8%. При этом следует отметить продолжающийся рост доли фермерских (крестьянских) хозяйств в посевах зерновых и зернобобовых культур и подсолнечника и соответственное снижение доли сельхозорганизаций и хозяйств населения.

Приостановилось наблюдавшееся в последние годы падение доли сельхозпредприятий в посевах овощей (табл. 2).

Таблица 2 - Структура посевных площадей сельскохозяйственных культур по категориям хозяйств, %

Все сельхозтоваропроизводители к началу сева были полностью обеспечены семенами: при общей потребности 6070 тыс. т по состоянию на 15 мая 2014 г. в целом в Российской Федерации в наличии имелось 6163,2 тыс. т. Кондиционные семена в общем объеме составляли 87,9%. Также хозяйства всех форм производства имели 5045,8 тыс. т семян картофеля при потребности 5189,8 тыс. т. Кондиционные семена составляли 83,1%.

Животноводство. К сожалению, в 2014 г. в отрасли сохраняется установившаяся в последние годы тенденция снижения поголовья крупного рогатого скота: на конец июня 2014 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по данным Росстата, составило 20,6 млн голов, что на 388 тыс. голов, или, на 1,8% меньше, чем на аналогичную дату предыдущего года, из них коров - 8,7 млн голов (на 227 тыс., или, 2,5% меньше). В сельхозорганизациях поголовье крупного рогатого скота сократилось на 263 тыс., или на 2,9%, в том числе коров - на 128 тыс., или 3,6%. Устойчиво растет поголовье крупного рогатого скота только в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 1 июля т.г. оно составило 2,2 млн голов против 2,1 млн в прошлом году (рост 6,1%) и 2 млн голов в 2012 г. Соответственно возросло и поголовье коров - 1,1 млн против 1 млн (рост 5,8%) и 0,9 млн в 2012 г. Поголовье свиней во всех хозяйствах практически осталось на уровне предыдущего года и составило 20,5 млн, но в сельхозорганизациях оно увеличилось на 5,8%. Возросло на 1,1% поголовье овец и коз (27,3 млн), в основном в крестьянских (фермерских) хозяйствах (на 4,9%), а также птицы - на 2,6% (529,2 млн голов).

Изменение структуры поголовья скота по категориям хозяйств представлено в таблице 3.

В первом полугодии 2014 г. в животноводческой отрасли произведено, по расчетам, скота и птицы на убой (в живой массе) 5,5 млн т, что на 4,2% больше, чем в соответствующий период прошлого года. Производство свиней на убой увеличилось на 7,7%, птицы - на 5,2%, овец и коз - на 1,8%, а производство крупного рогатого скота уменьшилось на 2,5%.

Производство крупного рогатого скота на убой в общем объеме составило 20,6%, свиней - 30,1, овец и коз - 2,4, птицы - 46,3%.

Молока произведено 15,1 млн. т (на 0,9% меньше, чем в предыдущем году), при этом средний надой на одну корову в сельхозорганизациях возрос на 187 кг и составил 2734 кг. Яиц произведено 20,4 млрд. шт. (на 2,7% меньше), средняя яйценоскость кур-несушек в сельхозорганизациях составила 153 шт. (на уровне предыдущего года).

Таблица 3 - Структура поголовья по категориям хозяйств, % к общей численности скота в хозяйствах всех категорий

В сельхозорганизациях производство скота и птицы на убой возросло по сравнению с 2013 г. на 7,2%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 4,1, в хозяйствах населения снизилось на 5,4%. В крестьянских (фермерских) хозяйствах производство молока возросло на 5,3%, в сельхозорганизациях - на 1,1, в хозяйствах населения снизилось на 5,6%. Производство яиц снизилось во всех категориях хозяйств сельхозорганизациях - на 2,7%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах - на 3,7, в хозяйствах населения - на 1,3% (табл. 4).

Реализация продукции. В сельхозорганизациях в первом полугодии 2014 г. по всем каналам реализовано 12,2 млн т зерна, 4,3 млн т скота и птицы (в живой массе), 6,8 млн т молока, 14,1 млрд шт. яиц. По сравнению с соответствующим периодом предыдущего года продажа зерна возросла на 62,1%, скота и птицы (в живой массе) - на 8,6, молока - на 1,7, продажа яиц снизилась на 2,8%.

Таблица 4 - Структура производства основных продуктов животноводства по категориям хозяйств, % к общему объему производства в хозяйствах всех категорий

Материально-технические ресурсы. В январе-июне 2014 г. по сравнению с аналогичным периодом 2013 г. выпуск машин и оборудования для сельского и лесного хозяйства снизился на 2% (в 2013 г. - на 23,6%), при этом производство тракторов для сельского и лесного хозяйства уменьшилось на 10,7% (в 2013 г. - на 52,3%), производство сеялок тракторных - на 7,6%. Производство зерноуборочных комбайнов возросло на 15,5% (в 2013 г. было снижение на 13,8%), плугов общего назначения - на 3,8% (в 2013 г. было снижение на 12,1%).

В соответствии с ведомственной отчетностью, у сельхозтоваропроизводителей по состоянию на 1 января 2014 г. имелось 471,7 тыс. тракторов, 218,6 тыс. сеялок, 174,8 культиваторов. Однако в отрасли все еще сохраняется процесс сокращения числа сельскохозяйственной техники и оборудования, связанный с низкими темпами их обновления из-за недостаточности средств у сельхозтоваропроизводителей и их закредитованности. В результате перед началом основных весенне-полевых работ (по состоянию на 1 апреля) у сельхозтоваропроизводителей насчитывалось уже 463,1 тыс. тракторов, 218 тыс. сеялок, 172,7 тыс. культиваторов. Для проведения уборочных работ по состоянию на 1 июня т. г. имелось 466 тыс. тракторов, 125,6 тыс. зерноуборочных комбайнов, 20,2 тыс. кормоуборочных комбайнов.

Практически в требуемых объемах были обеспечены сельскохозяйственные товаропроизводители горюче-смазочными материалами: на 11 июля т. г. имелось 443 тыс. т дизельного топлива и 63 тыс. т автомобильного бензина, или соответственно 102,2% и 76,6% к уровню предыдущего года. С начала года ими приобретено 1694,8 тыс. т дизельного топлива и 290,5 тыс. т автомобильного бензина (96,7 и 97% к уровню прошлого года). В сравнении с началом года цена на дизельное топливо возросла на 2,3%, автобензин - на 5,9%, а в сравнении с аналогичным периодом прошлого года цена на дизельное топливо возросла на 8,6%, на автобензин на 13,6%.

Для обеспечения весенних полевых работ в 2014 г. по расчетам требовалось 1,76 млн. т действующих веществ минеральных удобрений. По оперативной информации органов управления АПК субъектов Российской Федерации, с начала года по 7 июля накопленные ресурсы минеральных удобрений (с учетом остатков предыдущего года) составили 1706,7 тыс. т действующих веществ, практически столько же, как и на аналогичную дату в 2013 г.

Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака в январе-июне 2014 г. увеличилось на 2,6% (в 2013 г. - на 0,7%). За этот период производство мяса и мясопродуктов возросло по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 7,9% (в первом полугодии 2013 г. - на 8,3%), молочных продуктов - на 3,1% (0,1%), переработка и консервирование картофеля, фруктов и овощей - на 2,3% (14,9%), производство готовых кормов для животных - на 7,8% (15,8%), растительных и животных масел и жиров - на 14,6% (годом ранее было снижение на 6,9%). В то же время снизились объемы переработки и консервирования рыбо- и морепродуктов на 3,1% (годом ранее был рост на 7,3%). Производство продуктов мукольно-крупяной промышленности, крахмала и крахмалопродуктов осталось на уровне 2013 г.

Экспорт и импорт продовольственных товаров. По оперативным данным Федеральной таможенной службы, экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в январе-мае 2014 г. составил 7,1 млрд долл., что на 34,9% больше, чем за соответствующий период 2013 г., при этом экспорт злаков увеличился в 4 раза и составил 8,2 млн т, в том числе пшеницы и маслина - в 5,8 раза (5,3 млн т), кукурузы - в 2,9 раза (2,2 млн т). За этот же период импорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья составил 16,9 млрд долл. США, что на 1,3% меньше, чем за соответствующий период 2013 г. Однако доля продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в товарной структуре всего импорта страны увеличилась на 0,6 п. п. и составила 14,5%.

По сравнению с 2013 г. возросли физические объемы импортных закупок молока и сливок не сгущённых на 21% и составили 122 тыс. т, масла сливочного - на 16,2 (56,3 тыс. т), сахара-сырца - на 26,2 (442 тыс. т), картофеля - на 41,9% (413 тыс. т). Сократился ввоз мяса свежего и мороженого на 26,4% (340 тыс. т), мяса птицы - на 14,2% (159 тыс. т), молока и сливок сгущенных - на 20% (66,7 тыс. т), масла подсолнечного и хлопкового - на 83,7% (0,9 тыс. т), масла пальмового - на 3,4% (269 тыс. т), яблок свежих - на 15,8% (640 тыс. т). Импорт рыбы свежей и мороженой сохранился на уровне 2013 г. - 298 тыс. т. По некоторым позициям наблюдался рост средних контрактных цен. Наибольший рост контрактных цен отмечен на молоко и сливки сгущенные (на 29%), масло сливочное (на 24%), какао-бобы (на 20,4%).

Среднемесячная начисленная заработная плата (без выплат социального характера) по виду экономической деятельности «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство» за январь-май 2014 г. составила 15974 руб., или 51% общероссийского уровня (в 2013 г. было 50%). По сравнению с аналогичным периодом 2013 г. она возросла на 11%, что практически соответствует среднероссийскому показателю (10,8%). В 2013 г. рост составлял 11,8%. В производстве пищевых продуктов показатели по заработной плате равны соответственно 24230 руб., 78 и 7,4%.

Просроченная задолженность по заработной плате у организаций по виду экономической деятельности «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство» на 1 июля текущего года составила 257 млн. руб., что обусловлено отсутствием у них собственных средств. В 2013 г. общая задолженность на эту дату составляла 394 млн. руб.

Финансовые результаты деятельности сельхоз организаций. В январе-мае 2014 г., по оперативным данным, сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) организаций по виду экономической деятельности «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство» (без субъектов малого предпринимательства) в действующих ценах составил + 49 млрд. руб., или 198,5% к соответствующему периоду предыдущего года. При этом 77,9% организаций получили прибыль в размере 70,8 млрд. руб. (151,6% к соответствующему периоду предыдущего года), а 22,1% организаций имели убыток 21,8 млрд руб. (99% к соответствующему периоду 2013 г.). В предыдущем году на эту дату было 73,3% прибыльных и 26,7% убыточных организаций.

Кредиторская задолженность организаций на конец мая т. г. составила 437,6 млрд. руб., дебиторская - 411,3 млрд. руб. Просроченную кредиторскую задолженность имели 1116 организаций в размере 23,7 млрд. руб. (в 2013 г. на эту дату - 23,8 млрд. руб.), из нее 15,2 млрд. - поставщикам, 2,4 млрд. - в бюджеты всех уровней, 1,9 млрд. - по платежам в государственные внебюджетные фонды. Просроченная задолженность по кредитам банков и займам составила 16,4 млрд. руб., что на 2% больше, чем в мае 2013 г.

Просроченную дебиторскую задолженность имели 1192 организации в размере 13,9 млрд. руб., из нее 10,7 млрд. руб. - задолженность покупателей.

Финансовое обеспечение сельхоз товаропроизводителей. В 2014 г. на государственную поддержку сельскохозяйственного производства и социальное развитие села предусмотрены бюджетные ассигнования в виде субсидий в объеме 122,7 млрд. руб. По состоянию на 1 июля т. г. фактически профинансировано 54,1 млрд. руб., или 44,1% годового лимита, в том числе по направлениям: на возмещение части затрат на приобретение элитных семян - 133,7 млн. руб. (27,4%), поддержку экономически значимых региональных программ в области растениеводства - 286,2 млн. (30,1%), возмещение части процентной ставки по краткосрочным кредитам (займам) на развитие растениеводства, переработки и реализации продукции растениеводства - 3,6 млрд. (43,7%), возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам (займам) на развитие растениеводства, переработки, инфраструктуры и логистического обеспечения рынков продукции растениеводства - 4,4 млрд. руб. (48,8%), возмещение части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей на уплату страховой премии, начисленной по договору сельскохозяйственного страхования в области растениеводства - 905,9 млн. (18,1%), оказание несвязанной поддержки сельхозтоваропроизводителям в области растениеводства - 13,3 млрд. (91,8%), поддержку племенного животноводства - 2,7 млрд. (81,3%), на субсидии на 1 кг реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока - 1,9 млрд (23%), возмещение части процентной ставки по краткосрочным кредитам (займам) на развитие животноводства, переработки и реализации продукции животноводства - 2,7 млрд. (72,7%), возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам (займам) на развитие животноводства, переработки, инфраструктуры и логистического обеспечения рынков продукции животноводства - 17,7 млрд. (59,5%), поддержку начинающих фермеров - 715,8 млн. (37,9%), развитие семейных животноводческих ферм - 396,6 млн. (29,3%), возмещение части процентной ставки по долгосрочным, среднесрочным и краткосрочным кредитам, взятым малыми формами хозяйствования - 2,7 млрд. (56,3%), федеральную целевую программу «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 - 2017 годы и на период до 2020 года» - 1,3 млрд. руб. (13,6%). По ряду направлений финансирование еще не открыто или произведено в незначительных объемах.

На проведение сезонных полевых работ, по состоянию на 8 июля 2014 г., предприятиями и организациями АПК выдано кредитных ресурсов на сумму 109,72 млрд. руб., что на 11% меньше суммы кредитов, выданных на соответствующую дату 2013 г. Россельхозбанк выдал 83,29 млрд. руб. (91,4% суммы, выданной в прошлом году), Сбербанк России - 26,43 млрд. руб. (82,3%).

1.2 Экономическая эффективность производства, показатели и методы ее определения

В нашей стране эффективность аграрного производства нельзя рассматривать без учета ее уникальных особенностей - обширной территории и разнообразия природно-климатических условий. Эти особенности должны быть объектом постоянного внимания ученых при решении проблем обеспечения продовольственной безопасности страны и повышения жизненного уровня ее сельских жителей. Решать эти проблемы необходимо в трех направлениях: землепользование, занятость населения и воспроизводство рабочей силы.

Землепользование характеризуется размерами хозяйств, что, в свою очередь, зависит от природно-климатических и социально-экономических факторов. Первые определяют общие возможности аграрного производства, эффективного его развития, вторые дополняют первые с точки зрения принятия управленческих решений (кто и как будет осуществлять процесс производства в регионе на земельной площади, находящейся в аренде или частной собственности землепользователя).

Ученые давно ведут полемику по вопросу зависимости эффективности использования земли от размеров землепользования. Одни отдают предпочтение крупным товарным хозяйствам, другие считают перспективным развитие индивидуального предпринимательства, то есть мелкотоварного производства. Поэтому в дополнение и в целях совершенствования Федерального закона Российской Федерации №209 от 24.07.2007 «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации», по которому и производится соответствующая классификация хозяйствующих субъектов на селе, необходим системный анализ, а также экономическое обоснование направлений землепользования.

Нужно отметить, что для нашей страны понятие «крупное хозяйство» можно считать условным, как и разделение на «мелкие» и «средние». Но, в отличии от других хозяйств, крупные товарные хозяйства успешно развивают экономику на основе интенсификации производства. Они имеют лучшие условия и возможности для использования трудовых, материальных и технических ресурсов, а также применения инновационных технологий, обеспечивающих получение максимальной прибыли на вложенный капитал. Для мелких и средних товарных хозяйств характерно стремление расширять размеры землепользования, а это экстенсивное направление развития. Следует признать, что при определенных условиях (кооперация между собой и с крупными товарными хозяйствами) эти хозяйствующие субъекты могут обеспечивать существенный прирост объемов производства. Ряд ученых-аграриев придерживается позиции равноправного развития на селе всех хозяйствующих субъектов.

Там, где преобладает мелкое землепользование, будет преобладать и мелкое товарное хозяйство - по численности работающих. В регионе с преобладанием крестьянских (фермерских) хозяйств или арендного землепользования соседство с крупными и средними товарными хозяйствами - важный фактор развития интеграционных процессов и экономических взаимоотношений между ними.

Основываясь на утверждении, что разделение хозяйств на мелкие, средние и крупные носит в значительной мере условный характер, а в основе их разграничения - размер земельной площади, находящейся в распоряжении собственника, можно сделать вывод, что такое разделение правомерно только при определенных условиях. Крупными товарными хозяйствами следует считать те, в которых возможно интенсивное землепользование. Практика свидетельствует, что товарные хозяйства среднего размера при экстенсивном землепользовании отличают значительные затраты капитала и труда на единицу земельной площади. К числу мелких товарных хозяйств можно отнести хозяйства молочного и мясного скотоводства, ибо они в основном небольшие по поголовью скота, что также сопряжено с высокими затратами. В результате на отечественном рынке ощущается недостаток продукции этих подотраслей.

Хозяйства с площадью пашни 500 га и выше в южных регионах России можно отнести к крупным, а в Сибири - к средним или даже мелким в зависимости от специализации. В странах Западной Европы к крупным относят хозяйства с площадью пашни 80 - 100 га. Поэтому наиболее полную оценку хозяйств можно сделать на основе классификации результатов их деятельности, характера и степени использования рабочей силы, занятости руководителя хозяйства или индивидуального предпринимателя и той роли, которую играет в хозяйстве наемный труд. Ныне крупное товарное хозяйство ведется на предпринимательской основе.

Его руководитель не принимает непосредственного участия в выполнении каких-либо производственных работ, а посвящает все время принятию управленческих решений, пользуясь знаниями наемных специалистов. Среднее товарное хозяйство также преимущественно основано на наемном труде, и большую часть времени его руководитель уделяет управлению, но он вынужден и сам участвовать в выполнении целого ряда важных работ, привлекая для этого и трудоспособных членов семьи. Мелкотоварное хозяйство основывается главным образом на непосредственном труде хозяина и членов его семьи, которые в основном выполняют все производственные и хозяйственные работы. Однако у них нередко появляется необходимость привлекать наемных рабочих в период напряженных работ, связанных с пахотой, посевом и уборкой урожая. Но при первой возможности хозяин мелкотоварного производства и члены его семьи идут работать по найму, получая основной доход от своей производственной деятельности и дополнительной - от работы по найму, что позволяет ему и его семье жить безбедно. И, наконец, в особую группу можно выделить еще более мелкое, но все же частично товарное хозяйство. Это личное подворье, которое не может обеспечить полную занятость, а вместе с ней и поступление денежных средств, необходимых для существования, что заставляет его владельца систематически искать источники заработка в других хозяйствах или уезжать на заработки в районные центры или крупные города. В данном случае собственное хозяйство можно считать подсобным, а средства, полученные за счет него, дополнительным заработком.

В начале аграрных реформ политическое руководство страны отдавало предпочтение развитию мелкого товарного производства - крестьянских (фермерских) хозяйств. При этом ученые - сторонники развития фермерских хозяйств, приводя доводы как технологического, так и экономического характера, исходили и исходят сегодня из соображений социального характера, а именно из интересов определенной части населения. По их мнению, мелкотоварное землепользование, а отсюда и хозяйство будут более выгодными, так как в этом случае земля распределяется между большей частью населения и таким образом большее число лиц имеет возможность трудиться на земле. Другие ученые и специалисты-аграрии отдают предпочтение крупным товарным хозяйствам.

Рассмотрим главные особенности, характеризующие крупные товарные хозяйства.

1. Руководитель крупного товарного хозяйства, как правило, обладая глубокими теоретическими знаниями и имея опыт производственной работы, мыслит более масштабно. У него есть опыт организации производства, труда и управления большим коллективом. Эти качества позволяют ему успешно применять достижения науки и практики, основанные на инновационных технологиях, извлекая максимальную прибыль. В конечном итоге, он обогащает аграрную экономическую науку результатами собственного наблюдения и опыта. Наряду с этим он располагает большими возможностями в отслеживании требований международного рынка, приспосабливая их к развитию своего хозяйства.

2. В крупных товарных хозяйствах широко применяется разделение труда, позволяющее использовать труд высококвалифицированных наемных рабочих, владеющих несколькими смежными специальностями, а также специалистов высшей и средней квалификации.

3. Сравнительно большие земельные площади в крупных товарных хозяйствах создают условия для высокопроизводительного труда, использования земли, техники и технических средств, а вместе с этим и новейших достижений науки и практики, что обеспечивает получение значительного дополнительного дохода и, как следствие, экономический рост.

4. Только крупные товарные хозяйства имеют возможность выполнять работы, связанные со значительными капитальными вложениями: осушение и орошение полей, строительство дорог, мостов и т. д.

5. Крупное товарное хозяйство располагает значительным оборотным капиталом, имеет большие преимущества в решении проблем сбыта продукции, так как у них меньше ограничений в выборе рынка сбыта. При этом они выигрывают еще и на транспортных расходах, а также оптовых закупках материальных ресурсов производства

6. Крупные товарные хозяйства находятся в более выгодных условиях в отношении возможностей пользования кредитом, поскольку они обладают капиталом, позволяющим получить кредит в установленный срок.

7. Лишь в крупных хозяйствах могут с большой экономической выгодой развиваться крайне важные отрасли животноводства, например, молочное и мясное скотоводство, овцеводство и ряд других, также небольшие предприятия промышленного типа по переработке сельскохозяйственной продукции, что повышает занятость населения и его жизненный уровень.

В качестве главных аргументов специалистов, защищающих мелкое товарное производство, - преимущества социального характера. Кроме того, они утверждают, что в технико-экономическом отношении такие хозяйства не уступают крупным.

Приведем главные особенности, характеризующие мелкое товарное производство.

1. Значительно выше материальная заинтересованность в конечных результатах производства в сравнении с наемными рабочими в крупных товарных хозяйствах. Труд в этих хозяйствах находится под постоянным контролем, качество выполнения работ высокое, хороший труд материально поощряется.

2. Имеется возможность уделять больше внимания технологическому процессу производства на конкретной земельной площади, что позволяет рационально использовать материальные ресурсы, в то время как крупное хозяйство вынуждено сокращать затраты труда, чтобы снизить затраты оборотного капитала.

3. Повседневное ответственное отношение к труду, знание в совершенстве технологии производства, условий местности, а также умение использовать опыт, накопленный многими поколениями, в значительной мере сглаживают разницу между мелкими и крупными хозяйствами, возникающую из-за преимуществ, которые имеет крупное хозяйство, использующее научные достижения.

4. В мелких хозяйствах полностью отсутствуют все виды накладных расходов и значительно меньшая потребность в оборотном капитале.

5. Бесспорно, преимущество - не только бережное отношение к земле, но и рациональное использование техники и технических средств, что позволяет экономить средства на ремонте, выполнять все необходимые полевые работы в оптимальные сроки.

6. Возможность мелких товарных хозяйств противостоять влиянию неблагоприятной рыночной конъюнктуры, обусловленная тем, что в них производится продукция в меньших объемах. Причем они могут использовать продукцию для собственных нужд, поэтому в меньшей мере зависимы от рыночных цен.

Отметим, что многие преимущества крупных товарных хозяйств перед разобщенными мелкотоварными могут быть частично уравновешены, например, путем создания ассоциаций для простого кооперирования, обеспечивающих получение кредитных средств, приобретение материальных ресурсов производства, а также техники и технических средств. В таком случае упрощается проблема сбыта продукции, представляется возможным проведение работ по осушению и мелиорации земель, ремонту техники и технических средств и ряда других объектов.

Приводя эти аргументы, сторонники мелкотоварного производства делают вывод, что практически все отрасли сельского хозяйства могут вестись в средних и мелкотоварных хозяйствах так же рационально, как и в крупных. Это заключение спорное, поскольку в нем кроется существенное противоречие. Ведь возрастающая интенсивность возделывания отдельных культур в целом не увеличивает выгоды мелкотоварного хозяйства в сравнении с крупным и не ведет к вытеснению последнего первым, а лишь понижает рациональные предельные размеры как мелкой, так и крупной хозяйственной единицы. Укажем также на то, что научно-технический прогресс требует больших затрат труда и капитала на единицу земельной площади. Но наряду с этим повышается производительность труда и понижается минимум земельной площади, на которой можно вести хозяйство без наемных рабочих. Следовательно, понижаются низший и высший пределы самостоятельного мелкотоварного хозяйства.

Вместе с тем уменьшается и размер отдельного крупного хозяйства, то есть той земельной площади, на которой производство может вестись по единому плану и под единым руководством. При возрастании числа технологических операций, то есть интенсификации возделывания культур, должна уменьшаться земельная площадь хозяйства и повышаться предел, за которым на место единого хозяйственного комплекса становится объединение нескольких хозяйств, управляемых единым владельцем или единой другой управленческой структурой.

Выгоды концентрации производства уменьшаются в результате того, что возрастающий размер хозяйства сопровождается увеличением его площади и численности работающих, что затрудняет контроль труда наемных работников. А это в конечном итоге ведет к скрытому удорожанию технологического процесса производства продукции. Особенности аграрного производства ставят очень тесные границы применению принципа разделения труда внутри крупного хозяйства.

Занятость населения - важный вопрос в оценке эффективности аграрного производства. Специализация рабочих на отдельных видах работ (техническое разделение труда) затрудняется сезонным характером производства. Общественное разделение труда (специализация хозяйств на производстве определенного вида продукции) также затрудняется усложнением производства за счет научно-технического процесса в связи с возможностью расширения ассортимента производимой в хозяйстве продукции.

Особенности аграрного производства, в частности зависимость от природно-климатических условий, необходимость соблюдения севооборотов и чередования различных работ, требования перерывов в труде и перемены места работы, сокращают область применения техники и технических средств и уменьшают связанные с этим экономические выгоды. Ведь главное предназначение техники и технических средств заключается в сокращении затрат живого труда, то есть затрат, связанных с оплатой наемных работников.

Бесспорны выгоды крупного товарного хозяйства по сравнению с мелкотоварным в части использования кредитов, сбыта продукции и приобретения материальных ресурсов, а также затрат, связанных с капитальными вложениями, но создание мелкими хозяйствами ассоциаций или холдингов в значительной мере способно приобщить к тем же выгодам и их. А это важный фактор, ибо мелкому хозяйству, несомненно, принадлежат серьезные преимущества в отношении меньшей зависимости от рыночной конъюнктуры, занятости населения.

Фактор преимущества крупного товарного хозяйства, заключающегося в более высокой компетентности и эрудиции его руководителя, полемичный, ибо зависит от общего уровня культуры в стране. В регионе с низким уровнем культуры населения и, как правило, низкой технической оснащенностью крупное товарное хозяйство действительно имеет преимущество по этому фактору, но разница значительно сглаживается по мере повышения общего культурного уровня в субъекте. С другой стороны, недостаток научных знаний в определенной степени может компенсироваться практическим опытом, хорошим знанием местных природно-климатических условий и высоким качеством работ.

Итак, ученые делают вывод, что ни крупное, ни мелкотоварное хозяйство не имеют в хозяйственном отношении безусловных преимуществ. Но, наряду с этим, признают, что есть отрасли (экстенсивное скотоводство, свекловичное производство и т. д.), где главное - капитал, а качество труда не играет большой роли. В таких отраслях крупное товарное хозяйство имеет безусловные преимущества перед мелкотоварным. И наоборот, есть отрасли (интенсивное скотоводство, овощеводство и т. д.), где первостепенное значение приобретают тщательность выполнения работ и хозяйская забота, а капитал, в частности техника и технические средства, находят небольшое применение. В таких отраслях преимущества принадлежат мелкотоварному хозяйству. Наконец, есть отрасли, где выгоды и недостатки того и другого типа хозяйств более или менее уравновешиваются, поэтому ни один из типов этих хозяйств не имеет с хозяйственной точки зрения безусловного преимущества. Таково земледелие.

Преуспевать будут все хозяйствующие субъекты в случае, если они будут на равных началах контактировать между собой, развивать экономические отношения, обогащая друг друга знаниями и опытом. Если производство материальных благ рассматривать с позиции ресурсного подхода, то очевидно, что наряду с материальными, техническими и финансовыми ресурсами производства важнейшим фактором экономического развития являются человеческие ресурсы, то есть люди с их профессиональными знаниями и навыками.

И все же мелкотоварное производство не может гарантировать решение основной проблемы - обеспечение продовольственной безопасности страны, ибо его основа - индивидуализм, стремление к личному обогащению. По нашему мнению, будущее - за крупными товарными хозяйствами, характерная черта которых - коллективный интерес и неоспоримо большие возможности для решения проблемы занятости населения, воспроизводства рабочей силы. Только на основе их эффективного функционирования можно решить проблему продовольственной безопасности страны.

Причин, сдерживающих рост эффективности крупного товарного аграрного производства, несколько: низкий уровень государственной поддержки, диспаритет цен на продукцию и потребляемые материальные ресурсы производства, длительный и суровый зимний период, обширные территории, многонациональность страны и связанные с ней различные традиционные уклады, образ жизни и интересы. Единство интересов первостепенно, его можно достичь только совершенствованием государственной системы регулирования, кредитования и налогообложения. На вопросы о размерах и характеристиках крупных товарных хозяйств и развитии кооперации, включая аренду земельных долей в мелкотоварном производстве по различным регионам и его зонам, должны дать ответ ученые-аграрники.

Воспроизводство рабочей силы в большей мере приемлемо в крупных товарных хозяйствах. Оно характеризуется возрастанием совокупной способности к труду в обществе, регионе или конкретном хозяйстве. Это возрастание может происходить экстенсивным и интенсивным путем.

Экстенсивный путь обеспечивается увеличением числа работников при сохранении их способностей на неизменном уровне. Как правило, это сопровождается сдерживанием внедрения инновационных технологий и повышения квалификации. Интенсивный путь заключается в развитии способностей к труду занятых в процессе производства и привлекаемых носителей этих способностей. Более высокий уровень общеобразовательной и профессиональной подготовки, рост квалификации, профессионализма и компетентности работников обеспечивают расширенное воспроизводство совокупной рабочей силы при неизменной или даже сокращающейся ее численности. На практике оба эти направления могут использоваться одновременно. Суженое воспроизводство рабочей силы сопровождается сокращением совокупной способности к труду за счет снижения этой способности у индивидуальных носителей рабочей силы в результате частичного ухудшения здоровья и семейных обстоятельств, а также ухудшения общеобразовательной и профессиональной подготовки. Нельзя исключить и фактор сокращения общей численности работоспособного сельского населения.

Экономическая эффективность производства является одной из важнейших категории, характеризующих результативность деятельности предприятия и возможность реализации того или иного проекта, направленного на улучшение его работы. В самом общем виде, экономическую эффективность можно определить, как отношения полученных результатов к производственным затратам или потребленным ресурсам:

ЭФ= (1)

Экономическая эффективность - величина относительная. Абсолютной величиной, выражающей какой-либо полезный результат, является экономический эффект.

Из определения экономической эффективности видна двойственная природа этой категории: она определяется по отношению к затратам или ресурсам, что создает определенные сложности при ее практических расчетах. В качестве ресурсов предприятия выступают: основные фонды, оборотные фонды, труд, природные и финансовые ресурсы. Затраты же характеризуют меру потребления того или иного вида ресурса в определенный момент времени, Но различные виды ресурсов расходуются неравномерно (имеют различную скорость оборота в производственном процессе), что затрудняет их перевод в затраты. Так, например, основные фонды используются на предприятии в течение длительного периода времени, не изменяют свою натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость на себестоимость продукции постепенно, частями, по мере их износа. Оборотные фонды, наоборот, потребляются в каждом производственном цикле и сразу переносят свою стоимость на себестоимость готовой продукции. Так как ресурсы сложно перевести в затраты и тем самым точно определить по каждому виду ресурсов количество и скорость оборота, то оценку экономической эффективности осуществляют с помощью показателей, базирующихся как на затратном, так и на ресурсном подходах.