Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

• Введение
• 1. Теоретические аспекты конкурентоспособности сельскохозяйственного производства
• 1.1 Сущность эффективности производства
• 1.2 Понятие конкурентоспособности, ее виды и факторы
• 2. Оценка эффективности сельскохозяйственного производства в ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области
• 2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области
• 2.2 Показатели обеспеченности основными фондами и эффективность их использования
• 2.3 Себестоимость сельскохозяйственной продукции и экономическая эффективность сельскохозяйственного предприятия
• 3. Повышение экономической эффективности производства как фактор повышения конкурентоспособности
• Заключение
• Список использованной литературы



Введение

Одной из главных целей России на сегодняшний день является вхождение в число пятидесяти наиболее конкурентоспособных государств мира. В связи с этим в современных условиях необходимо дальнейшее совершенствование системы управления эффективностью сельскохозяйственного производства на предприятиях АПК. Это связано с развитием рыночных форм функционирования, использованием экономических методов, рычагов и инструментов экономической эффективности производства.

Современная теория и практика эффективной экономики предприятия приобретает особое значение с двух точек зрения. Во-первых, в условиях рынка требуется изучение форм и методов эффективного управления на микроуровне. Практическое использование такого опыта на отечественных предприятиях - одна из первоочередных задач. Во-вторых, выход региональных предприятий на мировые рынки обуславливает необходимость глубокого изучения основ и практики формирования и реализации путей эффективного развития.

Для любой организации, действующей в условиях рынка, наиболее важной является проблема выживаемости и обеспечения непрерывности эффективного развития. В зависимости от складывающихся условий и обстоятельств эта проблема решается различными организациями по-своему, но в основе ее лежит экономическая деятельность по созданию и реализации конкурентных преимуществ, рациональному использованию факторов производства, стабильному развитию предприятия.

В условиях рынка все больше проявляется потребность организаций в эффективном функционировании, поскольку рыночная экономика требует предвидеть и учитывать происходящие изменения внешней среды и адаптировать внутренние факторы производства для своего развития и дальнейшего роста.

При сформировавшихся рыночных отношениях в экономике особое значение приобретает адаптация предприятий к изменяющейся внешней среде. В связи с этим существование фирм и компаний в условиях конкуренции может быть обеспечено лишь в том случае, если они способны, оперируя имеющимся ресурсным потенциалом, своевременно и активно реагировать на различные воздействия. Тем самым стабильность функционирования предприятий обеспечивается только в процессе эффективного экономического развития, которое в свою очередь, зависит от умения менеджеров предвидеть последствия требований рынка, правильно подбирать и эффективно управлять открывающимися возможностями, влиять на поведение внешней среды.

За последние годы в связи с неуклонным ростом номенклатуры продукции и темпов ее обновления характер промышленного производства изменился. Освоение и организация выпуска новой продукции в современных экономических условиях выступает в качестве важнейшего инструмента удовлетворения запросов потребителей. Ограниченность финансовых ресурсов усиливает роль правильного выбора приоритетов эффективной экономической политики. Поэтому для предприятий становится важным производство различных видов изделий при постоянном освоении новых сфер деятельности и, естественно, что организационно-экономические факторы развития в условиях рынка приобретают новое значение. Они призваны обеспечить процесс производства конкурентоспособной продукции при условии оптимального использования всех ресурсов, что предъявляет новые требования к эффективному функционированию предприятий на основе механизма гибкого развития, который требует глубокого понимания их целей, содержания задач и методов эффективного функционирования. На начальной стадии развития этих систем крайне важно определиться с основными методологическими позициями, особенно в вопросах организационно-экономических проблем.

Учитывая актуальность вышеизложенных положений, темой выпускной квалификационной работы стала - "Организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции (на материалах ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области)".

В данной работе мы рассмотрим сложившуюся ситуацию в сельском хозяйстве, как в Ростовской области, а также в одном из предприятий области, чтобы на примере показать ее экономическую эффективность хозяйствования.

В качестве объекта исследования выступило предприятие ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области.

Предметом исследования является конкурентоспособность продукции растениеводства.

Целью выпускной квалификационной работы является оценка конкурентоспособности растениеводческой продукции в ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области и обоснование на этой основе практических рекомендаций по ее увеличению.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

· исследовать теоретические аспекты организации и экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

· исследовать основные факторы, воздействующие на эффективность производства, систематизировать и уточнить показатели ее характеризующие;

· провести анализ состояния и обосновать тенденции развития отраслей производства в условиях ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области;

· определить пути увеличения конкурентоспособности производства зерна с учетом ресурсного потенциала данного хозяйства на основе рационального ведения отрасли.

Данная работа выполнялась по данным ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области.

Основой для выполнения работы явились данные бухгалтерского, оперативного, агрозоотехнического учета и статистической отчетности, отчеты специалистов хозяйства.

Все материалы, используемые в работе, были предварительно подвергнуты проверке, обнаруженные неточности устранены. Изучалось современное состояние предприятия, оценивался достигнутый уровень организации производства, выявились достижения и недостатки, сильные и слабые стороны, а также резервы дальнейшего развития сельскохозяйственного производства.

При обработке отчетных, плановых и экспериментальных материалов были использованы различные приемы. Основными из них явились:

ь относительные величины (показатели структуры и т.д.);

ь индексы.

Основным методом выполнения работы является сравнительный метод. При этом использовались два вида показателей:

ь натуральные;

ь стоимостные.

Все расчеты, выполненные в данной работе, оформлялись в виде аналитических таблиц. При проведении анализа и исследований использовалось большое количество разнообразных показателей. Условно их можно разделить на две группы:

ь общехозяйственные, характеризующие деятельность хозяйства в целом;

ь частные, характеризующие состояние отдельных отраслей.

В целом умелое применение закономерностей и принципов, присущих сельскохозяйственному производству, позволяет пропорционально и эффективно использовать все факторы производства - земельные, материальные, трудовые и финансовые ресурсы.

Для раскрытия темы были использованы материалы периодической печати, монографические издания. Для анализа экономической эффективности хозяйствования предприятия были исследованы годовые отчеты ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области за 2014-2016 гг.

конкурентоспособность себестоимость сельскохозяйственная эффективность



1. Теоретические аспекты конкурентоспособности сельскохозяйственного производства

1.1 Сущность эффективности производства

Проблема эффективности - это вечная проблема человечества. Она вытекает из самой сути человеческого бытия. Однако трактуется она по-разному. Коммунистическая идеология исходила из того, что строится коммунизм. А там все "богатства польются полным потоком", т. е. будут иметь место неограниченные возможности удовлетворения всех потребностей. [24, С. 14]

По Самуэльсону, в основе экономической науки лежат два фундаментальных факта: 1) материальные потребности общества, т. е. материальные потребности индивидов, безграничны; 2) экономические, ресурсы, т. е. средства для производства товаров и услуг, ограниченны или редки.

Первый фундаментальный факт - безграничные потребности.

Второй фундаментальный факт - ограниченность ресурсов или редкость ресурсов.

В последние годы возросла роль проблемы эффективности. Какие же факторы в настоящее время наиболее значимы для повышения эффективности общественного производства и обостряют эту проблему?

Во-первых, мы по многим направлениям отстали от передовых капиталистических стран. Особенно в важнейшей сфере деятельности - в повышении жизненного уровня народа.

Во-вторых, в нашей стране создан довольно мощный производственный потенциал. Но его качество не удовлетворяет нынешней потребности и используется он неудовлетворительно.

В-третьих, в конце 1980-х гг. резко обострилась проблема трудовых ресурсов. При нашем экстенсивном развитии стал ощущаться острый недостаток рабочей силы. А сейчас, наоборот, безработица в России грозит побить мировые рекорды.

В-четвертых, быстрый рост масштабов производства вызывает непрерывное увеличение потребностей народного хозяйства в энергии, топливе, сырье.

Пятый фактор - возросший уровень требований потребителей. Ущерб от низкого качества достигает очень больших размеров.

Итак, что же такое экономическая эффективность? Что вообще означает слово эффективность? Слово "эффект" латинского происхождения (effectus) и означает результат, который оставляет после себя какое-то явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом "эффект" надо понимать результат его труда, результат материальных, денежных, трудовых затрат. А результатом труда является продукция. Следовательно, в экономике под эффектом в прямом смысле этого слова следует понимать произведенный продукт. [24, С. 24]

В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется:

· общественной формой производства;

· целевой направленностью производства;

· своеобразием присущих данной системе факторов и результатов производства.

Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

Различают эффективность производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Социально-экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшения условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д. [22, С. 24]

Экономическую и социальную стороны эффективности производства не следует противопоставлять друг другу. Они находятся в органическом единстве.

Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства - результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерием экономической эффективности всего народного хозяйства является объем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход - это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства. [28, С. 126]

В сельском хозяйстве критерием эффективности является увеличение чистой продукции (валового дохода) при минимальных затратах живого и овеществленного труда. Достигается это за счет рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов. [47, С. 37]

1.2 Понятие конкурентоспособности, ее виды и факторы

В экономической литературе и толковом биржевом словаре понятие конкурентоспособность определяется как "способность продукции, товара и услуг отвечать требованиям рынка".

Конкурентоспособность - это свойство объектов, характеризующее степень удовлетворения конкретной потребности по сравнению с лучшими аналогами, представленными на данном рынке. Профессор Томилов В.В. определяет конкурентоспособность как способность обеспечивать лучшее предложение по сравнению с конкурирующей компанией. В свою очередь товары и услуги, обладающие определенными потребительскими свойствами и качественными параметрами, представляют собой концентрированное выражение экономических, научно-технических, производственных, организационно-управленческих, маркетинговых и иных возможностей страны, фирмы и отдельных товаропроизводителей. В связи с этим профессор Селезнев А.Я. отмечает, что конкурентоспособность - это обусловленное экономическими, социальными, политическими факторами положение страны или товаропроизводителя на внутреннем и внешнем рынках". [56, C. 290]

Применительно к хозяйственному субъекту можно сказать, что конкурентоспособность представляет собой "возможность эффективной деятельности и ее практической прибыльной реализации в условиях конкурентного рынка". Эта реализация обеспечивается всем комплексом имеющихся у предприятия средств.

Американский ученый Портер М. конкурентоспособность тесно увязывал с товаропроизводителями и наличием или отсутствием конкретного преимущества на уровне издержек. По его мнению, конкурентоспособность отражает продуктивность использования ресурсов.

Экономические аспекты конкурентоспособности отражаются в двух понятиях: конкурентоспособность отдельного товара, конкурентоспособность фирм (производства). [3, С. 5]

Конкурентоспособность товара представляет собой совокупность качественных и стоимостных показателей произведенных изделий, отражающих их отличие от товара конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение. Следовательно, на рынке товаров конкурентным является товар, обладающий комплексом потребительских и стоимостных свойств, которые обеспечивают ему коммерческий успех, позволяют прибыльно быть обмененными на деньги в условиях широкого предложения к обмену других товаров-аналогов. Другими словами, конкурентоспособными являются только новые виды товаров, не имеющие аналогов на рынке.

Данное представление о сущности и содержании понятия "конкурентоспособность" применительно к конкретному рыночному товару сельскохозяйственного назначения. Помимо этого следует различать конкурентоспособность отрасли, производства и предприятия (фирме).

Конкурентоспособность товара зависит от возможностей конкретного товаропроизводителя производить конкурентоспособный товар, потребительские и качественные характеристики которого в сравнении с товарами-аналогами определяют его рыночный успех, как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Индикаторами конкурентоспособности товара являются: назначение, полезность, качественная характеристика, цена.

Конкурентоспособность товара определяется рядом факторов, важнейшие из которых: издержки производства, производительность и интенсивность труда, которые оказывают влияние на цену и качество изделий. [56, C.290]

Таким образом, конечная цель товаропроизводителя - получение конкурентоспособного товара. Товарная конкурентоспособность на мировом рынке зависит, прежде всего, от производительности труда. В настоящее время на первый план конкурентоспособности продукции выходят такие важнейшие факторы, как качество товара, новизна, наукоемкость, трудоемкость и энергоемкость. Однако по качеству большинство товаров Беларуси пока уступает не только развитым, но и отдельным развивающимся странам. Большинство стран мира обеспечивают повышение конкурентоспособности товаров за счет использования инноваций, разработки высокотехнологичных продуктов, создание которых невозможно без развития научно-технического потенциала.

Формирование конкурентоспособности товара происходит на уровне производства, которое в сельском хозяйстве представлено различными отраслями, поставляющими многообразие товаров на рынок. Конкурентная отрасль - это отрасль, которая сочетает в себе производство высококачественной продукции на основе адаптивной (интенсивной) технологии, оптимального подбора современной системы машин, использования высококвалифицированной рабочей силы и современных методов управления производством и персоналом. Другими словами, в цепи "ресурсы - производство - результат" конкурентоспособный производственный результат может быть получен только при условии использования конкурентоспособных ресурсов, конкурентоспособной организации производства и труда и его надлежащей мотивации. Конечный результат, который воплощается в максимизации прибыли, во многом зависит от эффективного сбыта, и определяется качеством товара, его ценой и выбором наиболее выгодных рынков и каналов реализации. При оценке конкурентоспособности отрасли следует различать валовую и чистую прибыль. Валовая прибыль - это прибыль, полученная до уплаты налогов т других бюджетных отчислений. Чистая прибыль - это реально полученный финансовый результат, который определяется разницей между выручкой от реализации продукции и другими внереализационными доходами за минусом полных издержек, внереализационных расходов и отчислений в бюджет. При характеристике конкурентоспособности отрасли можно использовать показатель коммерческого дохода, который представляет собой разницу между выручкой от реализации продукции и затраченными на ее производство ресурсами. Относительными показателями конкурентоспособности отрасли могут быть величина прибыли на вложенный капитал, на единицу используемых ресурсов (1 га, 1 гол скота, 1 чел. - час.) уровень совокупной рентабельности. Если отрасль представлена одним видом продукции, то показатели конкурентоспособности отрасли могут быть аналогичны показателям конкурентоспособности конкретного вида продукции (зерно, овощи и др.).

В сельском хозяйстве эффективное использование производственных ресурсов, и особенно земли, возможно лишь на основе сочетания отраслей. Эту особенность необходимо учитывать в условиях рынка при выборе наиболее экономически выгодных видов производства. Поэтому конкурентоспособность сельскохозяйственного производства следует оценивать в целом с учетом всех развиваемых отраслей. Основными требованиями для достижения конкурентоспособности производства являются использование прогрессивной технологии, современных методов менеджмента, своевременное обновление фондов, обеспечение гибкости производства и оперативной адаптации его к меняющимся условиям рынка и конкуренции. Так как главным и незаменимым средством производства в сельском хозяйстве является земля, то критерием конкурентоспособности производства может быть размер чистой прибыли, полученной в расчете на единицу земельной площади. Дополнительными показателями могут быть объем продаж в расчете на 1 га земли, на 1 чел. -час, рентабельность производства. [24, C. 87]

Конкурентоспособность фирмы (предприятия) - это относительная характеристика, которая отражает отличия развития данной фирмы от конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей, по эффективности производственной деятельности и по степени приспособленности к условиям рынка. Эти отличия формируют конкурентные позиции предприятия на рынке, его лидерство, либо стратегию погони за лидером. Конкурентоспособность фирмы достигается за более длительный срок пол сравнению с конкурентоспособностью конкретного товара. Для достижения превосходства над фирмой - конкурентом должен пройти один или несколько циклов обновления продукции, или выпуска новых видов продукции. Чем больше разрыв между техническим уровнем производства, уровнем его организации и управления, тем быстрее предприятие рискует потерять свою конкурентоспособность. К важнейшим факторам фирменной конкурентоспособности следует отнести: рентабельность производства, характер инновационной деятельности, уровень производительности труда, эффективность стратегического развития и управления фирмой или предприятием, способность адаптироваться и быстро реагировать на меняющиеся условия и требования рынка.

Таким образом, чем шире у предприятия набор конкурентных преимуществ и выше их качественные характеристики, тем более благоприятные предпосылки оно имеет для успешной деятельности на мировом рынке.

Уровень конкурентоспособности предприятия зависит от внешних и внутренних факторов:

К числу причин низкой конкурентоспособности продукции АПК следует отнести: [56, C. 292]

· недостаточный учет базисных условий и возможностей производства продукции АПК;

· отсутствие конкурентной рыночной среды и конкуренции как таковой;

· значительная замкнутость региональной агросистемы;

· недостаточное количество и высокая стоимость исходных ресурсов для производства продукции;

· недостаточная мотивация товаропроизводителей в получении продукции для экспорта и другие нерешенные проблемы.



2. Оценка эффективности сельскохозяйственного производства в ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области

2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области

Открытое акционерное общество "Поднятая целина" Шолоховского района Ростовской области было зарегистрировано 29 марта 2002 года Администрацией Шолоховского района Ростовской области. Генеральным директором организации является Заикин Владимир Валерианович. Предприятие ОАО "Поднятая целина" находится по адресу 346270, Ростовская Область, станица Вешенская, Переулок Невский, 20 "а". Организации присвоен ИНН 6139001579, ОГРН 1026101758693.

Основная отрасль компании - "Производство зерновых". Организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: "Выращивание картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур с высоким содержанием крахмала или инулина", "Выращивание масличных культур", "Выращивание прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки", "Овощеводство", "Выращивание плодовых и ягодных культур", "Разведение крупного рогатого скота", "Разведение овец и коз", "Предоставление услуг в области животноводства, кроме ветеринарных услуг", "Оптовая торговля зерном", "Оптовая торговля масличными семенами и маслосодержащими плодами", "Оптовая торговля кормамидля сельскохозяйственных животных", "Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьем, не включенным в другие группировки", "Оптовая торговля фруктами, овощами и картофелем", "Оптовая торговля сахаром", "Розничная торговля в неспециализированных магазинах незамороженными продуктами, включая напитки, и табачными изделиями", "Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем", "Розничная торговля мясом, мясом птицы, продуктами и консервами из мяса и мяса птицы", "Розничная торговля сахаром", "Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях".

ОАО "Поднятая целина" - одно из крупных хозяйств Шолоховского района, сумевших сохранить свои земли и пережить процессы рыночных преобразований.

ОАО "Поднятая целина" - единственное хозяйство в районе, где большие площади отведены под картофель. Выращиванием "второго хлеба" здесь занимаются пятый год, и пока эта культура себя оправдывает. Многократные обработки против болезней, вредителей, подкормки - это лишь часть технологических приёмов, необходимых при производстве картофеля. К тому же, чтобы он вырос в засушливых условиях Северо-западной сельскохозяйственной зоны, растения необходимо поливать, для этого в хозяйстве используются дождевальные машины "Фрегат". Процесс максимально механизирован: вначале трактор скашивает ботву, а затем комбайн выкапывает и отгружает в автотранспорт клубни. На уборке картофеля заняты порядка двух десятков человек, в конце лета хозяйство сезонно нанимает рабочих для сортировки. На специальном переборочном столе комбайна работники убирают землю, а потом урожай везут в хранилище на восточной окраине станицы Вёшенской и там, на ленте, повторно сортируют. В переоборудование овощехранилища вложено около 7 млн. руб., была установлена вентиляция по голландской технологии и другое оборудование для хранения. Здесь после сортировки картофель хранится до продажи. Что касается сбыта, ежегодно "Поднятая целина" заключает договор с компанией, которая производит чипсы. Вот и в этом году первые тонны чипсового картофеля отгрузили на завод "Фрито Лей Мануфактуринг" в Азове. Излишки урожая охотно покупает население: андроповский картофель поступает на рынки, обеспечивая жителей Шолоховского и соседних районов местной продукцией. Основные сорта чипсового картофеля, что растёт на полях "Поднятой целины" - "Ньютон", "Леди Клер" и "Гермес". Данные сорта подходят и для питания, от обычного он отличается меньшим содержанием сахара - поэтому при его жарке не образуется тёмная корочка. Это необходимо, чтобы цвет готовых чипсов оставался белым. А по вкусовым качествам он ни в чём не уступает обычной картошке. Кроме того, весь чипсовый картофель посажен элитными семенами, поэтому клубни вырастают здоровыми и прекрасно хранятся. В этом году сельхозпроизводители собираются заложить на хранение не менее трёх тысяч тонн картофеля, чтобы отгрузить его в декабре-январе, когда цена возрастёт.

Территория зоны представляет повышенную волнистую равнину общим уклоном с севера на юг и восток к рекам Северский Донец и Дон, к Азовскому морю. Характеризуется эта территория значительной расчлененностью овражно-балочной сети - до 0,72 км/км ². Склоны западной и северной экспозиции, более пологие, имеют прямой, реже выпукло-вогнутый профиль. Средняя глубина местного базиса эрозии 140 м.

Среднегодовая температура воздуха - 7,3-7,7⁰, сумма активных температур - 3100-3300⁰С. Зима умеренно-холодная со средней температурой воздуха января минус 8-9⁰С, безморозный период 160-175 дней. Среднегодовая сумма осадков 438 мм, из них в тёплый период года - 273 мм с наибольшим количеством в июне и июле. Испаряемость за год - 820 мм. Радиационный баланс - 2682 МДж/м ² в год. Слой стока 10 %-ной обеспеченности в период снеготаяния - 80-100, в летний период - 6 мм.

Почвенный покров представлен в основном чернозёмами. Гранулометрический состав почвы на 36,2 % площади глинистый и на такую же величину - 36,9 - тяжёлосуглинистый, 19,9 % - среднесуглинистый. Мощность гумусового горизонта неэродированной почвы - 55-70 см, содержание гумуса в Ап - 3,2-3,8 %. Вскипание от соляной кислоты - чаще с глубины 40-50 см, величина рН близка к нейтральной. Физические свойства чернозёма южного вполне удовлетворительные. В пахотном слое плотность - 1,0-1,2 г/см³, общая порозность - 50-56 %, содержание водопрочных агрегатов более 0,25 мм - 54-56 %.

В слабосмытой почве по сравнению с несмытой мощность гумусового горизонта меньше на 24-26, в среднесмытой - на 27-30 см, содержание гумуса в Ап - соответственно на 13-16 и 22-25 %, количество водопрочных агрегатов - на 7-13 и 11-19 %.

ОАО "Поднятая целина" находится на территории Шолоховского района Ростовской области, который расположен на севере области и граничит на севере и востоке с районами Волгоградской области, на юге с Боковским районом и на западе с Верхнедонским районом Ростовской области. История района насчитывает более трех с половиной столетий. Одной из старейших верховых донских станиц по праву считается Вешенская, основанная в 1640 году. До революции 1917 года территория района входила в состав Донецкого округа Области войска Донского. В результате нового административного деления в 1924 году был образован Вешенский район. 4 июня 1984 года Указом Президиума Верховного Совета РСФСР Вешенский район Ростовской области, в целях увековечения памяти М.А. Шолохова, переименован в Шолоховский с административным центром в ст. Вешенской. Расстояние от райцентра ст. Вешенской до г. Ростова-на-Дону составляет 364 км, до ближайшей железнодорожной станции 146 км (г. Миллерово). Самый холодный месяц январь со среднемесячной температурой - 8,8⁰С, а самый жаркий - июль 22,6⁰С. Среднегодовая температура 6,9⁰С. Максимальное количество осадков выпадает в июле - 53 мм, а минимальное в январе - феврале до 26 мм. Среднегодовое количество осадков 444 мм. Площадь района 2536 квадратных километра. Население 28,78 тыс. человек, плотность населения 11,3 чел./км 2. В состав района входит 9 сельских поселений объединяющих 52 населенных пункта.

Основной отраслью экономики Шолоховского района является сельское хозяйство. Наряду с этим функционируют промышленные предприятия, достаточно развиты сфера услуг и строительная отрасль. Несмотря на то, что Шолоховский район находится в зоне неустойчивого земледелия, здесь сохраняются многовековые традиции выращивания основных сельскохозяйственных культур. В районе возделывают озимую пшеницу, подсолнечник, в меньших объемах - озимую рожь, яровую пшеницу и ячмень, кукурузу на зерно, просо, зернобобовые и кормовые культуры. Площадь сельскохозяйственных угодий в районе составляет 109,1 тыс. га, в том числе 103,0 тыс. га пашни. В земельном балансе района площадь пашни составляет 40,61 %. Сельскохозяйственным производством занято 29 сельхозпредприятий района, 190 крестьянских (фермерских) хозяйств и 11561 личных подсобных хозяйств. Помимо растениеводства, они специализируются также на животноводческом направлении.

Особо район гордится деятельностью СПК племзавод "Меркуловский", который является единственным племенным предприятием в Ростовской области по разведению мясного скота герефордской породы вот уже более 30 лет. Участие в областных и всероссийских выставках позволяет ему рекламировать свое племенное поголовье и успешно его реализовывать.

В районе развито семеноводство высокопродуктивных сортов и гибридов подсолнечника и зерновых культур. Семеноводческое хозяйство ООО "Гарант" реализует семена как внутри области, так и близлежащих регионах.

Учредительным документом предприятия являются Учредительный договор и Устав, на основании которого ОАО "Поднятая целина":

- строит свои отношения с государственными органами, другими предприятиями, организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности на основе хозяйственных договоров, соглашений, контрактов;

- планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса потребителей на выполняемые работы, оказываемые услуги, производимую продукцию, путем составления ежегодного Бизнес - плана;

- устанавливает торговые наценки (скидки), цены и тарифы на все виды производимых работ, услуг, реализуемую продукцию;

- определяет и устанавливает формы и системы оплаты труда, структуру и штатное расписание;

- ведет статистическую отчетность, отчитывается по результатам деятельности в соответствующие органы в сроки, установленные законодательством.

- осуществляет оперативный и бухгалтерский учет результатов финансово-хозяйственной деятельности.

Предприятие возглавляет директор, назначаемый на должность акционерами по согласованию с органом исполнительной власти, который подотчетен им. Директор несет ответственность перед акционерами за последствия своих действий. Он действует от имени Общества без доверенности, добросовестно и разумно представляет его интересы. Организует работу Общества, в установленном порядке распоряжается его имуществом, выдает доверенности, открывает в банках расчетные и другие счета, утверждает штатное расписание, в пределах своей компетенции издает приказы и другие акты, принимает и увольняет работников Общества, применяет к ним меры дисциплинарного взыскания и поощрения. Под руководством Директора находятся: заместитель директора, главный агроном, главный инженер, главный зоотехник, главный экономист, главный бухгалтер, начальник отдела кадров, энергетик, специалисты экономической, агрономической и бухгалтерской службы хозяйства.

Организационная структура производства и управления ОАО "Поднятая целина" представлена на рисунках 2 и 3.

Небольшая и не слишком разветвлённая структура производства обусловлена малыми размерами предприятия и четкой его специализацией. Так из подразделений основного производства в хозяйстве есть только тракторно-полеводческая бригада. В ведении предприятия также нет подразделений социально-культурного быта. Наличие составных частей вспомогательного и обслуживающего подразделений обусловлено лишь производственной необходимостью. В целом представленная структура производства является довольно эффективной и типична для предприятий уделяющим больше внимания производству растениеводческой продукцией.

Рисунок 2 ? Организационная структура производства ОАО "Поднятая целина"

Организационная структура производства предприятия в значительной мере определяет его управленческую структуру.

На предприятии действует линейно-функциональная структура управления. Относительно небольшой размер предприятия обуславливает простую структуру управления. Руководитель имеет возможность контролировать реализацию производственного плана. Функции агрономической службы выполняет руководство предприятия. В хозяйстве применяется индивидуальный стиль руководства, так как сложившаяся ситуация в сельском хозяйстве требует индивидуального подхода. В зависимости от ситуации на предприятии применяются различные стили руководства, но в основном это демократический и автократический.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3 - Организационная структура управления ОАО "Поднятая целина"

По данным таблицы 2, можно сделать вывод, что, несмотря на уменьшение некоторых показателей, ОАО "Поднятая целина" остается по-прежнему одним из самых крупных сельскохозяйственных предприятий Шолоховского района.

Размер сельскохозяйственного производства (предприятия) характеризует многие показатели: выход продукции (валовой и товарной); наличие земли, основных производственных фондов, техники, поголовья; площадь многолетних насаждений (для специализированных садоводческих хозяйств), культивационных сооружений (для хозяйств с овощеводством защищенного ґрунта); число занятых работников.

Главным показателем размера с. х. предприятия (объединения), его производственных подразделений следует считать стоимость произведенной продукции. Этот показатель за определенный период времени (как правило, календарный год) позволяет сравнивать хозяйства по размеру, независимо от их организационно - правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Стоимость продукции может быть определенна в сопоставимых или сложившихся ценах реализации. Если хозяйство или подразделение оказывает производственные услуги, их стоимость включают в стоимость валовой продукции. На размер предприятия оказывают влияние многие факторы - природные, экономические, технические, организационные и т.д. Они действуют не разрозненно, а во взаимосвязи друг с другом и не редко в прямо противоположных направлениях.

Показатели размеров производства ОАО "Поднятая целина" представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Показатели размеров производства ОАО "Поднятая целина"*

Показатели	Годы	2016 г. в % к 2014 г.
	2014 год	2015 год	2016 год
Валовая продукция с/х. (по себестоимости), тыс. руб.	61833	81177	69518	112
растениеводства,	58005	78323	69518	112
животноводства	3828	2854	-	-
Товарная продукция хозяйства, тыс. руб.	72970	54505	61947	85
растениеводства,	70809	54141	61965	88
животноводства	2161	364	18	0,8
Общая земельная площадь, га	11601	11601	8982	77
в том числе: сельскохозяйственные угодья	9941	9941	7322	74
из них: пашни	6525	6525	4769	73
Среднегодовая численность работников, чел.	104	92	78	75
в т.ч. занятых в с. -х. производстве	90	82	72	80

* Рассчитано по данным годовых отчетов сельхозпредприятия см. Приложения 2,3,4.

Анализируя валовую продукцию сельского хозяйства (по себестоимости), можно пронаблюдать, что в 2016 году она увеличилась на 12 % по сравнению с 2014 годом, за счет увеличения посевных площадей некоторых культур и урожайности. Анализируя среднегодовую численность работников, мы видим, что происходит уменьшение в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 25 %. Данное изменение произошло в основном за счет уменьшения численности постоянных рабочих. Произошло уменьшение товарной продукции всего по хозяйству на 15 % за рассматриваемый период за счет снижения цен на реализуемую продукцию.

Таблица 3 - Состав и структура товарной продукции*

Вид продукции	2014 год	2015 год	2016 год
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводство	70809	97,04	54141	99,33	61947	99
Реализация основных видов продукции, ц Зерно - всего	21410	29,34	24316	44,61	17225	28
в т.ч. озимая пшеница	5414	7,42	17235	31,62	14114	23
Рожь	1097	1,5	-	-	-	-
Просо	438	0,6	1561	2,86	2449	4
Гречиха	87	0,12	1648	3,02	-	-
Кукуруза	12224	16,75	1934	3,55	221	0,36
Горох	-	-	-	-	-	-
Овес	1609	2,21	1438	2,6	141	23
прочие зерновые	541	0,74	500	0,92	300	0,48
подсолнечник	14220	19,49	16625	30,5	14567	24
картофель	32737	44,86	9164	16,8	28059	45
прочая продукция	1704	2,34	1142	2,1	210	0,34
собственного производства, реализованная в переработанном виде	738	1,01	2894	5,3	1886	3,04
Животноводство	2161	2,96	364	0,67	18	3
Скот и птица в живой массе	1358	1,86	52	0,09	18	3
-КРС	-	-	-	-	-	-
-овцы и козы	1348	1,85	32	0,06	18	3
-лошади	10	0,01	-	-	--	-
Шерсть всякая	-	-	-	-	-	-
собственного производства, реализованная в переработанном виде	803	1,10	312	0,57	-	-
Всего по хозяйству	72970	100	54505	100	61965	100

*Рассчитано по данным годовых отчетов сельхозпредприятия см. Приложения 2,3,4

Приведённые данные таблицы 4 показывают, что в структуре товарной продукции растениеводства основной удельный вес приходится на зерновые и зернобобовые в 2016 г. - 28 %, на картофель в 2016 г. и 2015 г. - 45 и 17 % соответственно. Последние места в структуре занимает продукция животноводства.

Таблица 4 - Состав и структура земельных угодий организации*

Показатель	2014 г.	2015 г.	2016 г.	2016 г. в % к 2014г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	11601	100	11601	100	8982	100	77
Всего сельхозугодий, га.	9941	85,69	9941	85,69	7322	81,5	73,7
Из них: пашня	6525	56,25	6525	56,25	4769	53	73
сенокосы	622	5,36	622	5,36	622	7	100
Пастбища	2789	24,04	2789	24,04	1926	21,4	69
Многолетние насаждения	5	0,04	5	0,04	5	0,06	100
Древесно-кустарниковые растения	706	6,09	706	6,09	706	7,9	100
Пруды и водоемы	52	0,45	52	0,45	52	0,6	100
Дороги	102	0,88	102	0,88	102	1,14	100
Прочие земли	902	7,78	902	7,78	902	10	100

*Рассчитано по данным годовых отчетов сельхозпредприятия см. Приложения 2,3,4.

Из таблицы 4 можно сделать следующие выводы: земельная площадь в 2016 г. по сравнению с 2014 сократились. Землепользование хозяйства состоит из земель сельскохозяйственного назначения, которые занимают 81,5 % 2016 общей площади, и земель несельскохозяйственного назначения. На территории хозяйства отсутствуют залежи, леса. Из данной таблицы видно, что в целом общая земельная площади организации составляет 8982 га.



Таблица 5 - Структура использования пашни и посевных площадей*

Земельные угодья и группы с. -х. культур	2014 год	2015 год	2016 год	2016 г. в % к 2014 г.
	га	%	га	%	га	%
1	2	3	4	5	6	7	8
Пашня, всего	6525	100	6525	100	4769	100	73
Всего посевов	4344	66,57	4733	72,54	4165	87	96
в т.ч. зерновые и зернобобовые	2203	33,76	2958	45,33	2250	47	102
- озимые	1482	22,71	1860	28,51	1560	33	105
-яровые	627	9,6	1098	16,83	690	15	110
-зернобобовые	94	1,44	-	-	-	-	-
Кукуруза на зерно	628	9,62	400	6,13	410	9	65
Подсолнечник на зерно	1000	15,33	950	14,56	1330	28	133
Картофель	225	3,45	280	4,29	175	4	78
Однолетние травы	-	-	-	-	-	-	-
Прочие культуры	288	4,41	145	2,22	-	-	-

*Рассчитано по данным годовых отчетов сельхозпредприятия см. Приложения 2,3,4

За период с 2014 по 2016 года в хозяйстве сократилась площадь пашни на 27 %, площадь посевов уменьшилась в 2016 г., на 4 % Посевные площади зерновых и зернобобовых культур возросли на 2 %, картофеля сократилось на 22 %, на 33 % возросли посевы культуры подсолнечника. Это свидетельствует о выбранной стратегии предприятия на развитие другие культур кроме картофеля.

2.2 Показатели обеспеченности основными фондами и эффективность их использования

Основные средства - один из важнейших факторов любого производства. Их состояние и эффективное использование прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия.

Таблица 6 - Состав и структура основных производственных фондов*

Вид основных фондов	2014 год	2015 год	2016 год	2016г в % к 2014г
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания и сооружения	39490	45,23	39490	45,63	39490	45,5	100
Машины и оборудование	43122	49,39	42044	48,58	42227	49	97,9
Транспортные средства	3693	4,23	4048	4,7	4048	5	110
Продуктивный скот	33	0,04	-	-	-	-	-
Многолетние насаждения	57	0,07	57	0,07	57	0,07	100
Земельные участки и объекты природопользования	914	1,05	914	1,05	944	1,09	154
Всего основных средств	87309	100	86553	100	86766	100	99,4

*Рассчитано по данным годовых отчетов сельхозпредприятия см. Приложения 2,3,4.

Как видно из таблицы 6 в течение трех анализируемых лет происходило увеличение доли статей земельные участки и объекты природопользования. Параллельно увеличивалась доля статьи транспортных средств. Это говорит о потребности хозяйства в грузоперевозящих автомобилях.

В течение трех лет стоимости основных средств практически не изменилась в 2016г ставила 99,4 %. От показателя 2014г. Это обеспечен поступлением в хозяйство активной части основных средств - машин и оборудования. Данная стратегия имеет экономический смысл, ведь обновление активной части основных средств способствует внедрению новых более выгодных технологий и появлению высокопроизводительной техники. В структуре основных средств наибольший удельный вес в 2016 г. занимают машины и оборудование - 49 %, здания и сооружения - 45,5 %.

За анализируемый период основные фонды постепенно увеличивались. Более интенсивное движение основных средств приходится на 2014 г., о чем свидетельствует коэффициент прироста и обновления.

Таблица 7 - Качественное изменение основных фондов*

Основные фонды	Стоимость на начало года, тыс. руб.	Движение фондов, тыс. руб.	Стоимость на конец года, тыс. руб.	Сумма износа, тыс. руб.	Среднегодовая стоимость	Коэффициенты изменения фондов
		поступление	выбытие				прироста	обновления	выбытия	износа	пригодности
2014	85524	6715	4930	87309	43507	86416,5	1,02	0,08	0,06	0,5	0,5
2015	87309	2468	3224	86553	43221	86931	0,99	0,03	0,04	0,5	0,5
2016	86553	213	-	86766	45460	86659,5	0,99	0,03	0,04	0,5	0,5

*Рассчитано по данным годовых отчетов сельхозпредприятия см. Приложения 2,3,4.

Рассмотрев достаточно большую величину этих коэффициентов, можно сделать вывод, что процесс прироста фондов на предприятии достаточно высокий, а процесс обновления фондов низкий. Данные исследования дают основания полагать, что при незначительном росте продуктивности в животноводстве очень медленно происходит обновление оборудования, ввод новых зданий и сооружений, внедрение новых передовых технологий и других мероприятий, направленных на увеличение продуктивности скота и, улучшения качества продукции и соответственно ее стоимости.

2.3 Себестоимость сельскохозяйственной продукции и экономическая эффективность сельскохозяйственного предприятия

Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли - земельных, трудовых и материальных. В процессе производства ресурсы частично или полностью потребляются, а их стоимость переносится на созданную продукцию.

Совокупность потребленных и перенесенных на продукцию производственных ресурсов составляет издержки ее производства. Эти затраты, пошедшие на производство продукции и выраженные в денежной форме называют себестоимостью. Как экономическая категория себестоимость объединяет расходы предприятия в денежной форме, возмещение которых необходимо предприятию для осуществления простого воспроизводства.

Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Таблица <...