Анализ затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг на примере ОАО "Сыродел"
Понятие себестоимости, виды и значение ее снижения. Система показателей и методика анализа затрат. Общая производственно-экономическая характеристика предприятия. Анализ затрат на производство и реализацию. Поиск путей оптимизации затрат на предприятии.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 22.09.2018 |
| Размер файла | 729,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ (АССОЦИАЦИЯ)
«КИСЛОВОДСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
Кафедра Экономики и управления на предприятии
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
На тему: Анализ затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг на примере ОАО «Сыродел»
Исполнитель: студент ОЗО группы,
5 курса экономического факультета
Байчоров Мурат Расулович
Руководитель Шидакова Р.А.
Кисловодск
2017
Оглавление
Введение
1. Теоретические аспекты анализа затрат
1.1 Понятие себестоимости, виды и значение ее снижения
1.2 Система показателей и методика анализа затрат
2. Анализ затрат и калькулирование себестоимости В ОАО «Сыродел»
2.1 Общая производственно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ затрат на производство и реализацию в ОАО «Сыродел»
3. Пути экономии затрат ВОАО «Сыродел»
3.1 Разработка мероприятий по оптимизации затрат на предприятии
3.2 Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список литературы
Введение
В рыночной экономике, когда предприятия работают на основе самофинансирования, существенно возрастает роль такой стоимостной категории как себестоимость.
Себестоимость - это объективная экономическая категория, характеризующая производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия, обусловленная издержками производства и выражающая в денежной форме затраты предприятия, обеспечивающая непрерывный оборот средств на основе их простого воспроизводства.
Показатель себестоимости широко применяется на всех уровнях управления экономикой.
Снижение себестоимости - важнейший резерв роста прибыли и рентабельности предприятия.
От снижения себестоимости зависят темпы роста расширенного воспроизводства и накопления, возможности снижения цен и повышения благосостояния народа.
Актуальность снижения себестоимости продукции усиливается с возрастанием объемов производства.
Каждый процент снимания себестоимости обеспечивает при этом все возрастающую сумму экономии.
Снижение цен прямо влияет на благосостояние населения страны.
В масштабе национальной экономики снижение себестоимости позволяет увеличить соразмерно национальный доход, прибыль, что позволяет увеличить темпы расширенного воспроизводства, способствует росту отечественных товаров, расширению социальных возможностей государства по строительству жилья, поддержанию объектов социально-культурного назначения, отдыха, здравоохранения, спорта, искусства, науки, увеличению пенсий, стипендий, пособий и т.д.
При прочих равных условиях, чем ниже себестоимость продукции, тем более конкурентоспособной становится продукция предприятия, тем выше величина прибыли и, следовательно, больше источников для реализации инвестиционных, социальных и иных программ.
Пути или направления снижения затрат на производство продукции необходимо рассматривать с точки зрения способов достижения оптимального сочетания, уменьшающихся издержек и повышения качества.
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство.
Снижение себестоимости продукции представляет большую народнохозяйственную значимость.
Себестоимость выступает в качестве основного показателя эффективности производства, то есть чем эффективнее используется в производственном процессе экономические ресурсы, рабочая сила, научные открытия, тем ниже себестоимость и выше прибыль, а значит, большая устойчивость в конкуренции.
Таким образом, снижение себестоимости одинаково выгодно всем - населению, работникам, предприятию, отрасли, национальной экономике и государству в целом.
Себестоимость как показатель отражает в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции (выполнение работ, оказание услуг).
Отличительной особенностью себестоимости является то, что она характеризует затраты на производство продукции не в рабочем времени, а в денежной форме.
Следовательно себестоимость как экономическая категория отражает производственные отношения, а как показатель характеризует в денежной форме индивидуальные затраты конкретного предприятия на производство соответствующего вида продукции (всей и единице) и поэтому является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия.
Снижение себестоимости продукции - основа снижения цен, а значит - основа конкурентоспособности продукции, предприятия, отрасли.
Таким образом, актуальность данной темы заключается в том, что снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.
Целью выпускной квалификационной работы является поиск путей оптимизации затрат предприятия.
В соответствии с целью в выпускной квалификационной работе определены следующие задачи:
- рассмотрение теоретических основ анализа затрат;
- изучение состава и динамики затрат;
- определение факторов, на них влияющих;
- изучение особенностей формирования затрат и калькулирования себестоимости на исследуемом предприятии;
- выявление резервов сокращения затрат;
- расчет эффективности предложенных мероприятий.
Объектом изучения данной квалификационной работы является ОАО «Сыродел» - предприятие, занимающееся выпуском молока и молочной продукции.
В качестве источников для написания работы выступают: бухгалтерская отчетность за 2014- 2015 годы, пояснения к бухгалтерскому балансу, годовые отчеты предприятия, а также внеучетная информация о затратах предприятия.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.
Первая глава носит теоретический характер и содержит вопросы теории и методологии анализа затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Вторая глава является аналитической. В ней отражаются результаты проведенного анализа затрат, а также особенности калькулирования себестоимости продукции на исследуемом предприятии.
Третья глава является проектной, в ней предложены конкретные организационно-управленческие и прочие мероприятия по оптимизации величины затрат, а также представлены результаты оценки эффективности этих мероприятий.
1. Теоретические аспекты анализа затрат
1.1 Понятие себестоимости, виды и значение ее снижения
затраты калькулирование себестоимость анализ
В рыночной экономике, когда предприятия работают на основе самофинансирования, существенно возрастает роль такой стоимостной категории как себестоимость.
Себестоимость - это объективная экономическая категория, характеризующая производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия, обусловленная издержками производства и выражающая в денежной форме затраты предприятия, обеспечивающая непрерывный оборот средств на основе их простого воспроизводства.
Себестоимость - это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).
Себестоимость как экономическая категория имеет следующие особенности:
1) себестоимость характеризует производственные отношения между хозяйственными субъектами и государством, то есть отношения, обусловленные использованием в производственном процессе основных его факторов: рабочей силы, средств труда, предметов труда и природных ресурсов;
2) основу себестоимости составляют издержки производства в состав которых включают затраты на потребленные средства (сырье, материалы, топливо, амортизационные отчисления по основным средствам) и на оплату труда;
3) в себестоимость включают только те затраты предприятия, которые обеспечивают простое воспроизводство его средств.
Структура себестоимости - это состав и количественное соотношение элементов затрат.
Основные функции себестоимости:
1. Обеспечение простого воспроизводства;
2. Учетная - обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
3. Расчетная (ценообразующая) - служит базой для формирования отпускной цены на продукцию, определения размера прибыли и рентабельности, обособление целесообразности применяемых экономических решений.
Себестоимость характеризуется двумя показателями: доля отдельного элемента в полной себестоимости, соотношение между постоянными и переменными, прямыми и косвенными затратами и т.д.
Анализ структуры себестоимости нацелен на снижение издержек. Уровень и динамика себестоимости продукции характеризует степень использования рабочей силы, материальных ресурсов, уровень руководства хозяйством, организации и технологии производства.
В себестоимости продукции находят отражение производительности труда, снижение (увеличение) норм расхода сырья и материалов, результаты использования оборудования, техники и других основных средств, совершенствование технологии и организации производства.
Показатель себестоимости широко применяется на всех уровнях управления экономикой.
На государственном уровне управления - в качестве базы ценообразования. При всех имеющихся концепциях ценообразования себестоимость выступает как предельный уровень цены, ниже которого она (цена) не может быть, так как в этом случае цена не обеспечивает простого воспроизводства средств предприятия.
На уровне предприятия - себестоимость используется в качестве основного инструмента управления производством и обеспечения деятельности предприятия на принципах коммерческого расчета, что предполагает сопоставление расходов предприятия с прибылью, полученной от ее реализации.
В условиях развития и углубления внутрихозяйственных экономических отношений, основанных на принципах рыночной экономики, обеспечивающих деятельность предприятия и его внутрихозяйственных подразделений (кооперативов, цехов, бригад и других подразделений) на основе законов рыночной экономики, требует исчисление себестоимости продукции не только по предприятию в целом, но и в размере его внутрихозяйственных формирований.
На этом уровне управления себестоимость является одним из важнейших показателей оценки эффективности использования хозяйственных ресурсов, которая достигается сопоставлением плановой (расчетной) и фактической себестоимости единицы производственной продукции или сопоставлением фактических затрат с плановым (нормативным) уровнем, пересчитанным на фактический объем выполненных работ, что позволяет обеспечить материальное стимулирование работников за достигнутую экономию средств в процессе производства продукции (выполнения работ, оказания услуг).
Себестоимость используется в управлении в масштабах всей экономики государства, ее отдельных отраслей, предприятий и их внутрихозяйственных подразделений.
В условиях конкуренции товаров, работ, услуг на внутренних и внешних рынках сбыта снижение их себестоимости приобретает большое значение. В связи с этим у субъекта хозяйствования возникает потребность в совершенствовании внутрифирменного планирования, учета и изыскании резервов снижения себестоимости продукции (товаров, работ, услуг).
Успех предприятия зависит от формирования себестоимости по нескольким причинам:
- затраты на производство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены;
- информация о себестоимости часто лежит в основе прогнозирования и управления затратами.
Существует большое количество классификаций себестоимости по определенным признакам:
1. В зависимости от состава затрат, формирующих себестоимость продукции, различают:
- Цеховая себестоимость характеризует затраты конкретного внутрихозяйственного подразделения на производство продукции. В ее состав включают все затраты конкретного внутрихозяйственного формирования на производство данной продукции, а том числе и затраты на управление этим формированием.
- Производственная себестоимость характеризует величину затрат, обусловленных производством продукции на конкретном предприятии. Она складывается из цеховой себестоимости и затрат на управление предприятием.
- Полная (коммерческая) себестоимость включает в себя все затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Она складывается из производственной себестоимости и затрат на реализацию продукции.
2. В зависимости от источника данных, используемых для исчисления себестоимости, различают:
Плановая себестоимость исчисляется в начале календарного периода на планируемый срок и является составной частью плана социального и экономического развития предприятия.
Она определяется с учетом принятых норм расхода материальных ресурсов, тарифных ставок и норм выработки, а также плановых показателей производства продукции.
Фактическая (отчетная) себестоимость рассчитывается в конце отчетного периода по данным бухгалтерского учета затрат на производство и выхода продукции. Фактическая себестоимость может отличаться от плановой, поскольку она характеризует реальные затраты на производство и реализацию продукции.
Провизорная (ожидаемая) себестоимость устанавливается на основании фактических данных учета затрат и выхода продукции за девять месяцев и расчетов ожидаемых затрат и выхода продукции в четвертом квартале.
Этот показатель широко применяется в управлении производством. Руководители и специалисты предприятий, используя показатель провизорной себестоимости, имеют возможность разрабатывать на оставшееся до конца года время мероприятия по дальнейшему снижению себестоимости продукции и повышению рентабельности производства.
Нормативная себестоимость исчисляется по нормам расхода материальных ресурсов, а также на основании норм затрат труда и расценок на заработной плате действующих на определенную дату.
По этим нормам отпускают материальные ресурсы для производственного потребления, а по расценкам начисляют заработную плату.
Показатель нормативной себестоимости используется для контроля за отклонениями фактических расходов от норм.
Сметная себестоимость характеризует затраты на производство конкретных изделий или работ, выполняемых в разовом порядке. Сметная себестоимость составляется, как правило, на капитальный ремонт или строительство отдельных объектов.
3. В зависимости от степени обобщения данных, используемых для исчисления себестоимости:
Индивидуальная себестоимость характеризует затраты отдельного предприятия на производство и реализацию продукции.
Отраслевая себестоимость представляет совокупные расходы на производство и реализацию отдельных видов продукции всех предприятий отрасли. Данный показатель исчисляется в размере государственных предприятий и коллективных хозяйств района, области, республики.
Фирменная себестоимость включает затраты на производство и реализацию продукции по группе предприятий, входящих в объединение, комбинат, фирму, трест.
4. В зависимости от времени исчисления различают:
Годовую;
Квартальную;
Месячную себестоимость.
Для более наглядного отображения на рис.1 представлена схема видов себестоимости.
Рис. 1. Виды себестоимости
При прочих равных условиях, чем ниже себестоимость продукции, тем более конкурентоспособной становится продукция предприятия, тем выше величина прибыли и, следовательно, больше источников для реализации инвестиционных, социальных и иных программ.
Пути или направления снижения затрат на производство продукции необходимо рассматривать с точки зрения способов достижения оптимального сочетания уменьшающихся издержек и повышения качества. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.
Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.
Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Снижение себестоимости продукции представляет большую народнохозяйственную значимость.
Основными факторами снижения себестоимости являются:
1. Повышение технического уровня производства.
К данным факторам относят:
- внедрение новой, прогрессивной технологии;
- механизация и автоматизация производственных процессов;
- улучшение использования и применение новых видов сырья и материалов;
- изменение конструкции и технических характеристик изделий;
- прочие факторы, повышающие технический уровень производства.
2. Совершенствование организации производства и труда.
Снижение себестоимости может произойти в результате:
- изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства;
- совершенствования управления производством и сокращения затрат на него;
- улучшения использования основных фондов;
- улучшения материально-технического снабжения;
- сокращения транспортных расходов;
- прочих факторов, повышающих уровень организации производства.
3. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных отчислений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. Условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой продукции.
4. Улучшение использования природных ресурсов.
Эти факторы отражают влияние естественных (природных) условий на величину переменных затрат.
5. Отраслевые и прочие факторы.
К ним относятся:
- ввод и освоение новых цехов, производственных единиц и производств;
- подготовка и освоение производства в действующих объединениях и на предприятиях;
- прочие факторы.
На рис. 2 обобщены и представлены факторы снижения себестоимости.
Необходимо проанализировать резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями.
Себестоимость выступает в качестве основного показателя эффективности производства, то есть чем эффективнее используется в производственном процессе экономические ресурсы, рабочая сила, научные открытия, тем ниже себестоимость и выше прибыль, а значит, большая устойчивость в конкуренции. Снижение себестоимости - важнейший резерв роста прибыли и рентабельности предприятия.
Рис. 2. Факторы снижения себестоимости продукции, услуг
Снижение себестоимости продукции - основа снижения цен, а значит - основа конкурентоспособности продукции, предприятия, отрасли.
Снижение цен прямо влияет на благосостояние населения страны. В масштабе национальной экономики снижение себестоимости позволяет увеличить соразмерно национальный доход, прибыль, что позволяет увеличить темпы расширенного воспроизводства, способствует росту отечественных товаров, расширению социальных возможностей государства по строительству жилья, поддержанию объектов социально-культурного назначения, отдыха, здравоохранения, спорта, искусства, науки, увеличению пенсий, стипендий, пособий и т.д. Предприятие также при этом укрепляет свое финансовое положение, делает его более устойчивым. Таким образом, снижение себестоимости одинаково выгодно всем - населению, работникам, предприятию, отрасли, национальной экономике и государству в целом.
А значит, усилия всех должны быть постоянно нацелены на всемерное снижение себестоимости. В этом основное экономическое условие конкурентоспособности страны, как на внешнем, так и на внутреннем рынке.
Актуальность снижения себестоимости продукции усиливается с возрастанием объемов производства. Каждый процент снимания себестоимости обеспечивает при этом все возрастающую сумму экономии.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку затрат, произведенных в процессе производства и реализации продукции, товаров, работ, услуг.
Затраты - это оценка используемых производственных ресурсов в натуральной форме.
Затраты ресурсов выражающиеся в денежной форме называются издержками производства.
Чтобы принимать оптимальные финансовые и управленческие решения необходимо знать свои расходы. Анализ издержек помогает определить эффективность расходов.
Рациональная организация учета затрат на производство, определение места и роли их в формировании себестоимости продукции, дальнейшее совершенствование планирования, учета и калькулирования себестоимости возможны на основе научно обоснованной классификации производственных затрат.
Классификация помогает глубже узнать состав и характер затрат, усилить в процессе производства контроль за их формированием, применить единообразные экономически обоснованные способы группировки расходов в планировании, в учете и калькулировании.
Классификация - это объединение различных затрат в отдельные группы, однородные по определенному признаку.
Классификация затрат, образующих себестоимость:
1. По отношению к производственному процессу затраты предприятия подразделяются на:
1.1.Основные расходы - это расходы, обусловленные выполнением производственно-технических процессов при изготовлении продукции в соответствии с установленной технологией производства.
1.2. Расходы по организации и управлению производством -обусловлены функцией управления, организации, обслуживания и контроля за производственной деятельностью предприятия в целом и отдельными его отраслями и внутрихозяйственными формированиями. Без этих затрат не можно осуществлять процесс производства, поэтому с точки зрения они являются неизбежными, производительными расходами.
2. По способу включения себестоимость отдельных видов продукции:
2.1.Прямые - относятся затраты, связанные с производством определенного вида изделий, которые могут быть прямо (непосредственно) включены в его себестоимость (сырье, материалы, заработная плата, топливо)
2.2. Косвенные - являются расходы на управление организацию и обслуживание производства, на содержание и эксплуатацию машин и оборудования в промышленности, амортизационные отчисления и затраты на ремонт машин, общепроизводственные, общехозяйственные и другие.
3. По характеру связи с объемом производства затраты подразделяются:
3.1. Переменные - относятся затраты, величина которых отклоняется в сторону изменения объема производства (затраты на материалы, топливо, энергию, заработную плату производственных рабочих и другие).
3.2. Условно-постоянные - считаются затраты, абсолютный размер которых, как правило, не зависит от изменения объема производства продукции, то есть такие затраты остаются более или менее постоянными, не пропорциональными объему производства. К таким затратам относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы. С увеличением объема производства их доля, относимая в себестоимость единицы продукции, снижается и, наоборот, уменьшение объема производства приводит к возрастанию их доли в себестоимости продукции.
4. В планировании и учете, а также при калькулировании себестоимости продукции затраты группируются:
4.1. Элементные (простые) затраты однородны по экономическому содержанию, они состоят только из одного вида (элемента) затрат, их нельзя разложить на составные части (расходы на оплату, амортизационные отчисления (износ) основных средств и другие).
4.2. Комплексные (сложные) затраты в отличие от элементных (простых) состоят из нескольких разнородных по экономическому содержанию затрат, объединенных по какому-либо признаку (общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы, потери от брака).
5. По отношению к отчетному периоду все затраты делятся на:
5.1. Расходы текущего(отчетного) периода;
5.2. Расходы прошлых периодов;
5.3. Расходы будущих отчетных периодов.
6. По роли в процессе производства затраты:
6.1. Производственные - являются такиезатраты, которые прямо или косвенно связаны с процессом производства. К ним относятся основные затраты и расходы по организации, обслуживанию и управлению производством.
6.2. Внепроизводственные - это затраты, обусловленные процессом реализации продукции.
7. По периоду действия различают затраты:
7.1.Действующие в течение одного производственного цикла;
7.2. Затраты, действующие в течение производственных циклов.
Особенно большое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группа затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, так как она позволяет определить планово-расчетные и фактические затраты на производство, планово-расчетную и фактическую себестоимость отдельных видов продукции.
Под экономическими элементами понимают однородные по своему экономическому содержанию затраты, по которым составляются сметы затрат на производство и реализацию товарной продукции.
Себестоимость выпускаемой продукции предприятия рассчитывается по экономическим элементам затрат, т.е. однородным затратам независимо от их назначения и места возникновения, а себестоимость единицы отдельных видов продукции (изделий) - по калькуляционным статьям, т.е. по целевому назначению (в зависимости от их назначения и места возникновения).
Группировка затрат по элементам используется для определения структуры издержек производства, удельного веса в них материальных затрат и расходов на оплату труда, что имеет большое значение для оценки общего направления и перспектив развития той или иной отрасли национальной экономики республики. Поэлементная группировка расходов позволяет установить факторы и основные направления снижения себестоимости продукции, помогает делать экономически обоснованные выводы об изменении технического уровня, о трудоемкости и материалоемкости производства продукции, о соотношениях затрат живого и овеществленного труда в совокупных издержках. Она же необходима для правильного определения материальных затрат, учитываемых при исчислении показателя добавленной стоимости.
Затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам, как представлено на рис.3.
Рис. 3. Формирование себестоимости по элементам затрат
Элемент «Материальные затраты» включает:
- стоимость приобретаемых со стороны сырья и материалов, используемых в производстве продукции и образующих основу либо являющихся необходимым компонентом при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг);
- стоимость запасных частей и расходных материалов для ремонта инвентаря, хозяйственных принадлежностей, специальной оснастки, специальной одежды, а также другого имущества, не являющегося амортизируемым имуществом, а также предметов проката (если предоставление услуг по прокату является видом экономической деятельности);
- затраты на освоение природных ресурсов;
- стоимость покупной энергии всех видов (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода и других видов), расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и другие производственные и хозяйственные нужды организации.
- стоимость приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление производственных зданий;
- стоимость транспортных услуг по обслуживанию производства, выполняемых транспортом организации;
- затраты на производство электрической и других видов энергии, вырабатываемой самой организацией, а также на трансформацию и передачу покупной энергии до места ее потребления включаются в соответствующие элементы затрат на производство продукции (работ, услуг);
- потери от недостачи и порчи при хранении и транспортировке товарно-материальных ценностей в пределах норм естественной убыли, установленных законодательством.
Элемент «Затраты на оплату труда» включает выплаты по заработной плате за фактически выполненную работу, отработанное время и за периоды, включаемые в рабочее время, а также дополнительные выплаты стимулирующего и компенсирующего характера, иные выплаты, установленные законодательством;
В состав затрат на оплату труда в соответствии с законодательством включаются:
- заработная плата, начисленная работникам на основе тарифных ставок, часовых тарифных ставок, с учетом их повышений, предусмотренных законодательством, фиксированных должностных окладов, сдельных расценок за фактически выполненную работу и за отработанное время в зависимости от количества и сложности выполняемой работы, квалификации работников в соответствии с принятыми в организациях формами и системами оплаты труда;
- стоимость продукции, товаров, работ, услуг, выдаваемых работникам в порядке натуральной оплаты в счет выплаты заработной платы;
- выплаты по системам премирования работников в размерах, предусмотренных законодательством, за экономию, за разработку и реализацию мер по охране труда;
- выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда, в соответствии с законодательством;
- доплата за ученые степени и звания в соответствии с законодательством;
- суммы индексации заработной платы в связи с ростом цен на потребительские товары и услуги и за несвоевременную ее выплату в соответствии с законодательством;
- стоимость выдаваемых бесплатно в соответствии с законодательством предметов, остающихся в постоянном личном пользовании (или разница в стоимости в связи с их продажей работникам по сниженным ценам);
- выплаты за неотработанное время (трудовые и социальные отпуска, денежные компенсации за неиспользованный отпуск и др.)
- другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда (за исключением расходов по оплате труда, финансируемых за счет других целевых поступлений).
В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются выплаты работникам организации в денежной и натуральной формах, носящие характер социальных льгот, дополнительно предоставляемых законодательством (вознаграждения по итогам работы за год, материальная помощь, ссуды и займы, в том числе беспроцентные, надбавки к пенсиям, единовременные пособия лицам, уходящим на пенсию и другие виды выплат, непосредственно, не связанные с оплатой труда)
В элементе «Отчисления на социальные нужды » отражаются обязательные страховые взносы, по установленным законодательством тарифам в государственные внебюджетные фонды по всем видам оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующих продукции, товаров, работ, услуг, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются.
К элементу «Амортизация» относятся суммы амортизационных отчислений по основным средствам и нематериальным активам, используемым в предпринимательской деятельности, произведенных в установленном законодательством порядке.
К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся:
- налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления в государственные целевые бюджетные и внебюджетные фонды, включаемые в соответствии с законодательством в себестоимость продукции (работ, услуг); страховые взносы;
- плата за обучение кадров; оплата консультационных, информационных услуг; оплата аудиторских услуг по проведению обязательного аудита достоверности годовой бухгалтерской (финансовой) отчетности;
- выходное пособие (компенсация), выплачиваемое в случае прекращения трудового договора;
- затраты на рекламу и маркетинговые услуги.
- арендная плата; лизинговые платежи в порядке, установленном законодательством;
- другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к четырем предыдущим элементам расходов.[19]
Калькулирование себестоимости - это расчет затрат необходимых для выпуска продукции (работ, услуг).
Группировка затрат по калькуляционным статьям позволяет определить назначение расходов, установить влияние каждой статьи затрат на себестоимость продукции, наметить основные направления снижения издержек производства, дает возможность менеджерам контролировать выполнение заданий по себестоимости не только по видам расходов и продукции, но и по каждому внутрихозяйственному формированию (бригаде, кооперативу, цеху и так далее). Исчисление себестоимости продукции по калькуляционным статьям расходов позволяет определить, на какие цели использованы средства, а также роль каждого вида расходов и подразделений предприятия в формировании себестоимости продукции.Калькуляционная классификация отражает место возникновения затрат и применяется для учёта и калькулирования затрат на производство и реализацию всей продукции.
Перечень статей, используемых в планировании, учете затрат и калькулировании себестоимости продукции, называется номенклатурой статей.
Основными положениями по планированию, учёту и калькулированию себестоимости продукции, разработанными на предприятии, установлена группировка затрат по следующим статьям калькуляции:
- материалы; возвратные отходы (вычитаются);
-покупные полуфабрикаты, комплектующие и услуги производственного характера сторонних организаций;
-заработная плата производственных рабочих (основная и дополнительная);
- отчисления на социальные нужды;
- общепроизводственные расходы;
- общехозяйственные расходы;
- потери от брака;
- прочие производственные расходы
- коммерческие расходы.
Сумма всех статей образует полную себестоимость продукции.
В статью «Сырьё и материалы» включаются затраты, которые образуют основу изготавливаемой продукции. В эту же статью включаются затраты на вспомогательные материалы, используемые на технологические нужды. Из затрат на сырьё и материалы исключается стоимость возвратных отходов.
В статью «Топливо и энергия» включаются затраты на все виды топлива и энергии (как полученные со стороны, так и выработанные самим предприятием), которые расходуются в процессе производства продукции. Затраты на сырьё, материалы, покупные полуфабрикаты и топливо определяются с учётом транспортно-заготовительных расходов.
В статье «Основная заработная плата производственных рабочих» учитывается основная заработная плата, как производственных рабочих, так и инженерно-технических работников. Статья «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» отражает выплаты за неотработанное время (исключая простои).
В статью «Отчисления на социальные нужды» включаются отчисления по установленным законодательством нормам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.
Статья «Расходы на подготовку и освоение производства» включает затраты на освоение новых цехов и агрегатов (пусковые расходы), на подготовку и освоение новых технологических процессов.
Статья «Общепроизводственные расходы» включает расходы по управлению и обслуживанию производства: заработная плата аппарата управления цеха, амортизационные отчисления и затраты на содержание и текущий ремонт зданий, инвентаря цехового назначения, затраты на мероприятия по охране труда в цехе, прочие расходы цеха.
Статья «Общехозяйственные расходы» включает затраты, связанные с управлением предприятия и организацией производства в целом: заработная плата персонала заводоуправления, расходы на служебные командировки, содержание легкового транспорта, затраты на содержание и ремонт зданий, инвентаря общезаводского назначения, расходы на организованный набор рабочей силы, на подготовку кадров.
К статье «Потери от брака» относятся потери, а именно стоимость всей окончательно забракованной продукции и затраты на исправления брака.
В статью «Прочие расходы» включаются затраты на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции, другие расходы.
В статье «Коммерческие расходы» учитываются расходы на тару, упаковку, доставку продукции к месту назначения.
Себестоимость как показатель отражает в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции (выполнение работ, оказание услуг). Отличительной особенностью себестоимости является то, что она характеризует затраты на производство продукции не в рабочем времени, а в денежной форме.
Следовательно себестоимость как экономическая категория отражает производственные отношения, а как показатель характеризует в денежной форме индивидуальные затраты конкретного предприятия на производство соответствующего вида продукции (всей и единице) и поэтому является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия.
1.2 Система показателей и методика анализа затрат
Детальный и всесторонний анализ себестоимости продукции имеет исключительно важное значение для любого предприятия. Он позволяет выявить тенденцию изменения себестоимости, определить влияние факторов на ее изменение, выполнение плана по ее уровню и на этой основе дать оценку работы предприятия по выявлению и использованию возможностей снижения себестоимости, а также установить резервы снижения себестоимости продукции.
Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:
1) полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;
2) затраты на рубль товарной продукции;
3) себестоимость сравнимой товарной продукции;
4) себестоимости отдельных изделий;
5) отдельные элементы и статьи затрат.
При анализе затрат на производство необходимо учитывать такие факторы как объем производства, структура производства, переменные затраты на единицу продукции и общая сумма постоянных затрат.
Модель, объединяющую данные факторы можно представить в следующем виде:
, (1)
где - общие затраты;
Q - объем производства;
- удельный вес каждого вида продукции;
- переменные затраты на единицу продукции;
- сумма постоянных затрат.
Методика анализа себестоимости продукции заключается в выборе определенных методов расчета показателей себестоимости.
Наиболее обобщающим показателем себестоимости в промышленности является себестоимость одного рубля товарной продукции. Его можно представить как сумму произведений себестоимости единицы продукции по каждому наименованию выпускаемой продукции на количество изделий, а объем товарной продукции - как произведение количества продукции по каждому изделию на соответствующие цены, в этом случае формула для расчета себестоимости одного рубля товарной продукции примет вид:
, (2)
где h - себестоимость одного рубля товарной или реализованной продукции;
Z - затраты или себестоимость одного изделия;
P - цена одного изделия;
q - количество изделий в натуральных показателях.
Непосредственное влияние на изменение уровня затрат на один рубль товарной продукции оказывают четыре фактора первого порядка, которые находятся с ним в прямой функциональной связи:
- структура выпущенной продукции;
- уровень затрат на производство отдельных изделий;
- цены и тарифы на потребленные материальные ресурсы;
- цены на продукцию.
При изучении уровня затрат объем выпущенной продукции не учитывается, поскольку он оказывает влияние на совокупную себестоимость всей товарной продукции.
Факторный анализ, который позволяет выявить влияние выше указанных факторов на уровень затрат на один рубль товарной продукции или реализованной продукции, проводится в следующей последовательности:
; (3)
;
; .
Можно определить относительную экономию или перерасход затрат на производство продукции посредством следующей формулы:
. (4)
Если результат будет с положительным знаком, то в отчетном периоде произошел перерасход затрат по сравнению с базисным периодом, а в обратном случае (с отрицательным знаком) -экономия затрат на производство продукции.
Для анализа себестоимости сравнимой товарной продукции необходимо иметь следующие сведения: затраты на запланированный выпуск товарной продукции по уровню себестоимости (фактической прошлого года, планового отчетного года, экономия или перерасход по сравнению с прошлым годом); затраты на фактический объем производства товарной продукции по уровню себестоимости: фактической прошлого года, планового отчетного года, фактической отчетного года при плановых ценах на ресурсы, фактической отчетного года при фактических ценах на ресурсы, фактическая сумма перерасхода в сравнении с прошлым годом; отклонение от планового задания.
При анализе себестоимости сравнимой продукции используются следующие индексы:
1. Индекс планового задания по снижению себестоимости продукции:
, (5)
где - плановая себестоимость;
- базисная себестоимость.
Индекс показывает запланированный уровень снижения себестоимости продукции по сравнению с себестоимостью продукции базисного периода.
2. Индекс выполнения плана по снижению себестоимости продукции:
, (6)
где - отчетная себестоимость.
Данный индекс показывает, насколько выполнен план по снижению себестоимости в отчетном периоде.
3. Индекс динамики себестоимости продукции:
. (7)
Индекс динамики себестоимости показывает тенденцию, изменение себестоимости продукции в отчетном году по сравнению с базисным годом. Это определяется отношением фактической себестоимости отчетного года к фактической себестоимости предыдущего года.
В том случае если продукция не сравнимая, но однородная и измеряется в одинаковых единицах, то для изучения динамики затрат на производство используются следующие индексы:
1. Индекс динамики общей суммы затрат:
. (8)
2. Индекс динамики затрат, характеризующий влияние изменения объема производства:
. (9)
4. Индекс динамики затрат, отражающий влияние структуры продукции:
. (10)
5. Индекс динамики затрат отражающий влияние себестоимости продукции отдельных видов продукции:
. (11)
Анализ издержек обращения включает расчет уровня издержек обращения, определение его динамики, изучение структуры издержек обращения, а также определение меры влияния факторов на динамику суммы и уровня издержек обращения.
Уровень издержек обращения определяется следующим образом:
, (12)
где - уровень издержек обращения;
U - сумма издержек обращения;
Q - товарооборот.
Анализ издержек обращения проводится в определенной последовательности:
а) определяется размер снижения или роста уровня издержек обращения:
; (13)
б) определяется темп роста или снижения уровня издержек обращения:
; (14)
в) определяется абсолютная сумма относительной экономии издержек обращения:
. (15)
Приведенная выше система показателей себестоимости продукции позволяют производить всесторонний анализ исследуемого объекта, проследить динамику ее показателей, исследовать эффективность управления себестоимостью продукции, определить основные факторы, повлиявшие на себестоимость и выявить возможные резервы ее снижению.
1. анализ затрат и калькулирование себестоимости на ОАО «Сыродел»
1.1. Общая производственно-экономическая характеристика предприятия
Фирменное наименование
Полное:
на русском языке - Открытое Акционерное Общество «Сыродел» на английском языке - Open Joint Stock Company «Syrodel»
Сокращенное:
на русском - ОАО «Сыродел»
на английском - OJSK «Syrodel»
Предприятие зарегистрировано Ипатовской районной государственной администрацией Ставропольского края, дата государственной регистрации: 03.09.1996 года, основной регистрационный номер 1022602620545.
Место нахождения: г.Ипатово, ул. Заречная 38.
Почтовый адрес: 356630, г.Ипатово, Ставропольский край, ул. Заречная 38.
Идентификационный номер налогоплательщика (ИНН)2608000840; код причины постановки на учет (КПП) 260801001.
Общее количество размещенных ценных бумаг: 8370 (Восемь тысяч триста семьдесят) штук; из них обыкновенные бездокументарные акции - 8370 (Восемь тысяч триста семьдесят) штук.
Номинальная стоимость размещенных ценных бумаг 20 рублей.
Размер уставного капитала 167400 рублей
Общее количество зарегистрированных в реестре акционеров лиц - 88, в том числе:
- Юридических лиц - 3
- Физических лиц - 85.
Структура распределения долей в уставном капитале, 100 %
В том числе:
- У юридических лиц - 8,39 %
- У физических лиц - 91,61 %
Основным видом деятельности Общества является производство и реализация продуктов переработки молока. В 2015 г. для производства продукции было заготовлено и переработано 31521 тонн молока, из них 22447 тонн в частном секторе, что составляет 71% от общего количества. Объем закупленного молока увеличился на 18% к уровню 2014 года. Молоко-сырье общество заготавливает в шести районах края, республике Калмыкия, Ростовской области. По заготовке молока в 2015 г. ОАО «Сыродел» находится на третьем месте всех действующих молочных предприятий.
Доля общества в объеме произведенной продукции предприятием по переработке молока Ставропольского края составляет:
- Сыры, сырные продукты - 54% (2 646 тонн); - Масло - 25% (1 341 тонна); - Цельномолочная продукция - 1% (1787 тонн).
Продукция предприятия реализуется не только в Ставропольском крае, но и в соседних регионах: Ростовской, Астраханской областях, Краснодарском крае, Республике Калмыкия, Кабардино-Балкарской, Карачаево-Черкесской Республиках, а также в городах Санкт-Петербург, Москва.
Наряду с производством и реализацией продуктов переработки молока, которые заявлены в качестве основных видов деятельности в учредительных документах общества, предприятием производится и реализуется хлебобулочные и кондитерские изделия, сгущенный сывороточный концентрат, сыворотка, сгущенное молоко.
С основными целями, а именно - удовлетворение потребностей покупателей производимыми обществом товарами в целях увеличения доходов, а также создания нормальных условий труда для работников общества - предприятие справляется.
По приоритетным направлениям деятельности ОАО «Сыродел» был расширен ассортимент выпускаемых сыров и молочной продукции за счет внедрения новых технологий. Расширен ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий.
В рамках технического перевооружения производства за отчетный период приобретено основных средств на 18 790 тыс.руб., в том числе оборудования, на 18 314 тыс.руб. Для замены автопарка приобретено по договорам лизинга две единицы автомобилей стоимостью 4 722 тыс.руб.
Получено прибыли до налогообложения 40 066 тыс.руб.
- Налог на прибыль - 8 008 тыс.руб.
- За отчетный период расходы за счет прибыли остающейся в распоряжении предприятия составили - 2 431 тыс.руб. в том числе:
- Благотворительная помощь - 151 тыс.руб.
- Материальная помощь - 438 тыс.руб.
- Приобретение новогодних подарков детям - 247 тыс.руб.
- Проведение праздничных мероприятий - 817 тыс.руб.
- Помощь пенсионерам - 167 тыс.руб.
- Штрафы - 10 тыс.руб.
- Содержание мед.кабинета и столовой - 21 тыс.руб.
- Благоустройство территории - 303 тыс.руб.
- Списание материалов с истекшим сроком использования - 277 тыс.руб.
Объем использованных обществом энергетических ресурсов:
Газ естественный (природный)
|
Кол-во, тыс. мі |
Сумма без НДС руб. |
Ср. цена 1 тыс. мі без НДС, руб. |
|
|
1 211 |
6 231 180 |
5 146 |
Электрическая энергия
|
Кол-во, кВт |
Сумма без НДС руб. |
Ср. цена 1 кВт без НДС, руб. |
|
|
3 612 200 |
14 675 388 |
4,06 |
Газ сжиженный
|
Кол-во, литров |
Сумма без НДС руб. |
Ср. цена 1 литра без НДС, руб. |
|
|
197 396 |
2 589 319 |
13,12 |
Бензин автомобильный
|
Кол-во, литров |
Сумма без НДС руб. |
Ср. цена 1 литра без НДС, руб. |
|
|
95 963 |
2 769 155 |
28,86 |
Дизельное топливо
|
Кол-во, литров |
Сумма без НДС руб. |
Ср. цена 1 литра без НДС, руб. |
|
|
216 901 |
6 075 653 |
28,01 |
Финансовое состояние предприятия удовлетворительное. Это объясняется наличием денежных средств на расчетном счете и в кассе предприятия, отсутствием просроченной дебиторской и кредиторской задолженностей. Работникам предприятия своевременно выплачивается заработная плата.
Своевременно и в полном объеме уплачиваются налоги и сборы в бюджет.
В весенне-летний период предприятию потребуется дополнительное привлечение денежных средств и необходимость обращения к банковским кредитам.
В ближайший год серьезных изменений налогового законодательства не произойдет. ОАО «Сыродел» обладает внутренними резервами, которые позволят сгладить негативные изменения законодательства, если они будут приняты.
Техническое состояние ОАО «Сыродел» своевременно обновляется и поддерживается в удовлетворительном состоянии, что позволяет выпускать продукцию хорошего качества, а также - гарантировать бесперебойный выпуск молочной и иной продукции повседневного спроса.
В настоящее время на предприятии принимаются достаточные меры для поддержания благоприятной экологической ситуации.
Корпоративное управление основано на принципе устойчивого повышения стоимости акционерного капитала в долгосрочной перспективе.
Реализация этого принципа осуществляется в результате ответственного взаимодействия и построения доверительных отношений с работниками, поставщиками, клиентами, а также жителями в регионе присутствия Общества, а также за его пределами.
Возможность осуществления акционерами своих прав, связанных с участием в Обществе - используются надежные способы учета прав собственности на акции, имеется возможность свободного отчуждения принадлежащих им акций; реализуется право участия в общих собраниях акционеров и участие в прибыли общества; получение полной и достоверной информации об обществе. При этом акционеры не злоупотребляют предоставленными им правами, не действуют во вред другим акционерам и Обществу.
Обеспечение исполнительным органом общества возможности разумно, добросовестно, в интересах общества осуществлять эффективное руководство деятельностью общества, а также подотчетность исполнительных органов совету директоров и его акционерам.
Для полного ознакомления с деятельностью предприятия целесообразно рассмотреть динамику основных производственно-экономических показателей деятельности предприятия.
Динамика основных производственно-экономических показателей деятельности предприятия за 2014-2015гг. представлена в табл. 1.
Таблица 1
Динамика основных производственно-экономических показателей предприятия, тыс. руб.
|
Показатели |
Годы |
Отклонение |
|||
|
2014 |
2015 |
Абсол.,+,- |
Относит.% |
||
|
Выручка от реализации (за минусом НДС, акцизов и др.) |
698523 ... |
Подобные документы
Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости и ее классификация затрат. Анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию. Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции. Анализ эффективности использования затрат.
курсовая работа [82,4 K], добавлен 22.11.2008Понятие и экономическое значение себестоимости продукции. Классификация затрат на производство и реализацию продукции. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ прямых затрат, разработка мероприятий по снижению себестоимости.
дипломная работа [512,3 K], добавлен 27.10.2017Понятие затрат, издержек и себестоимости продукции и классификация затрат на производство продукции. Особенности проведения анализа структуры затрат на примере ОАО "Токмокский завод КСМ". Разработка путей снижения затрат на производство продукции.
курсовая работа [407,6 K], добавлен 23.04.2012Сущность затрат на производство и их классификация. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Особенности синтетического учета затрат. Пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа [119,5 K], добавлен 24.11.2010Затраты предприятия как экономическая категория. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на предприятии. Анализ затрат предприятия с целью выявления путей снижения себестоимости. Разработка рекомендаций по снижению затрат.
курсовая работа [103,0 K], добавлен 08.08.2003Анализ затрат на производство и реализацию услуг ОАО "Уралдомнаремонт". Расчёт затрат на оплату труда и взносов во внебюджетные фонды. Оценка работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости и оптимизации затрат на услуги.
курсовая работа [100,4 K], добавлен 07.02.2011Значение задачи и источники информации для анализа себестоимости продукции. Общая оценка выполнения плана по себестоимости, факторный анализ состава, структуры и динамики затрат на производство. Оценка резервов снижения затрат на производство предприятия.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 27.02.2015Классификация затрат на производство товарной продукции, основные принципы их анализа. Анализ затрат ООО "Компания Строительных Изделий". Характеристика деятельности предприятия. Оптимизация затрат, определение резервов снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [75,6 K], добавлен 22.02.2017Экономическое значение себестоимости и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Инновационные решения как основа снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции и факторный анализ прямых затрат на производство.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 12.08.2017Значение, задачи и система показателей для анализа себестоимости продукции предприятия. Общая характеристика компании ОАО "Газпром". Анализ себестоимости продукции по статьям калькуляции. Классификация затрат на производство, пути и методы их снижения.
курсовая работа [33,9 K], добавлен 29.05.2014Основные задачи определения затрат на производство. Методы учета затрат на производство и себестоимости продукции на предприятии на примере ООО "ПрофЛистан". Анализ результатов калькулирования производственной себестоимости с использованием двух методов.
курсовая работа [166,2 K], добавлен 17.06.2014Понятие затрат, издержек, расходов, себестоимости предприятия. Особенности формирования себестоимости продукции мясоперабатывающих предприятий. Мероприятия, направленные на совершенствование системы учета затрат калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа [359,9 K], добавлен 21.12.2013Поиск резервов снижения себестоимости продукции. Анализ динамики, структуры затрат на производство продукции по экономическим элементам. Факторный анализ прямых материальных затрат. Снижение трудоемкости производства. Экономия затрат по оплате труда.
курсовая работа [130,8 K], добавлен 01.03.2016Значение, задачи и источники информационного обеспечения анализа себестоимости продукции. Общая оценка показателей себестоимости продукции. Анализ общей суммы затрат на производство продукции и пути их снижения. Составление сметы затрат на производство.
курсовая работа [67,9 K], добавлен 31.01.2012Значение, роль, задачи анализа себестоимости продукции. Классификация затрат на производство и реализацию продукции животноводства. Организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК "Кедровое". Анализ прямых материальных и трудовых затрат.
курсовая работа [480,1 K], добавлен 25.09.2014Понятие себестоимости как экономической категории. Формирование и структура затрат. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Димское". Анализ состава и структуры основных фондов. Анализ затрат и калькулирование себестоимости производства.
курсовая работа [60,3 K], добавлен 17.03.2014Определение состава себестоимости продукции, её экономическое значение. Виды и методика анализа затрат предприятия. Факторный анализ материальных затрат на производство продукции. Себестоимость единицы продукции и эффективность использования ресурсов.
курсовая работа [603,4 K], добавлен 14.12.2013Основные виды себестоимости. Смета и калькулирование затрат на производство продукции. Классификация затрат по экономическим элементам, по характеру связи с изменением объема производства и по целевому назначению. Пути снижения себестоимости продукции.
контрольная работа [37,7 K], добавлен 16.02.2010Определение назначения и изучение основной классификации затрат на производство продукции. Описание механизмов изменения себестоимости продукции за счет различных факторов. Содержание сметы затрат на производство и методики калькулирования себестоимости.
курсовая работа [178,4 K], добавлен 01.11.2012Понятие затрат на производство продукции и их классификация, экономическая природа, типы и формирование, методика и информационная база анализа. Краткая характеристика предприятия, изучение показателей, характеризующих общую сумму затрат на производство.
курсовая работа [63,3 K], добавлен 25.03.2015
