Логистический сервис на складе предприятия и пути его совершенствования на примере ООО "Марк Формэль"

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра логистики и ценовой политики

Курсовая работа

по дисциплине: Логистика складирования

на тему: Логистический сервис на складе предприятия и пути его совершенствования на примере ООО «Марк Формэль»

Студент ФМк, 4 курса, РМЛ-1 Зверко В.В.

МИНСК 2018

Содержание

Введение

1. Сущность и особенности логистического сервиса на складе

1.1 Понятие логистического сервиса на складе и комплекс складских услуг

1.2 Организация логистических услуг на складе

2. Анализ организации логистического сервиса на складе ООО «Марк Формэль»

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Марк Формэль»

2.2 Анализ комплекса складских услуг на ООО «Марк Формэль»

3. Формирование системы логистического сервиса на складе и пути его совершенствования на примере ООО «Марк Формэль»

3.1 Оптимизация структуры и обеспечение ускорения оборачиваемости товарных запасов организации

3.2 Использование современных систем управления товарными запасами как фактор повышения логистического сервиса в деятельности ООО «Марк Формэль»

Заключение

Список использованных источников

Реферат

Информационные потоки, логистика складирования, логистические процессы.

Объект исследования - логистический сервис на складе ООО «Марк Формэль».

Предмет исследования - процесс управления логистическим сервисом на предприятии.

Цель работы: изучить теоритические основы организации логистического сервиса на складе, проанализировать деятельность склада предприятия ООО «Марк Формэль» и разработать мероприятия по совершенствованию работы складского хозяйства с применением логистического подхода.

Методы исследования: общенаучный, экономические методы, статистические модели и методы, такие как, метод группировки, сравнительного анализа.

Исследования и разработки: предоставлена наиболее полная информация по изучению логистической системы на складе.

Технико-экономическая, социальная или экологическая значимость: внедрение предложенных мероприятий позволит повысить эффективность логистической системы на складе.

Область возможного практического применения: научные результаты, рекомендации и предложения могут быть использованы белорусскими производителями при проведении анализа информационных потоков в системе логистики складирования.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

Essay

Information flows, logistics warehousing, logistics processes.

The object of research-logistics service in the warehouse of "mark Formel".

Subject of research - the process of management of logistics services in the enterprise.

Purpose: to study the theoretical basis of the organization of logistics services in the warehouse, to analyze the activities of the warehouse of the company "mark Formel" and to develop measures to improve the work of warehousing with the use of logistics approach.

Research methods: General scientific, economic methods, statistical models and methods such as grouping method, comparative analysis.

Research and development: provides the most complete information on the study of the logistics system in the warehouse.

Technical and economic, social or environmental significance: the implementation of the proposed measures will improve the efficiency of the logistics system in the warehouse.

Field of possible practical application: scientific results, recommendations and proposals can be used by Belarusian manufacturers in the analysis of information flows in the warehousing logistics system.

The author of the paper confirms that the calculation and analytical material presented in it correctly and objectively reflects the condition of the process under investigation, and all theoretical, methodological and methodological positions and concepts borrowed from literary and other sources are accompanied by references to their authors.

Введение

Логистические услуги часто неразрывно связаны и могут быть существенно увеличены предоставлением услуг складского хозяйства. Значение развития складского хозяйства в национальной экономике Беларуси определяется не только ее транзитным положением и возможностями обеспечения на этом экспортных поступлений. В развитии складского хозяйства нуждаются и национальные производители. В экономике, где 80% промышленной продукции ориентировано на экспорт, а импортная составляющая в виде сырья, материалов, полуфабрикатов не меньше в готовой продукции рациональное складирование значимый элемент повышения эффективности производства. Создание логистических систем полного цикла позволяет снизить затраты национальных как экспортеров, так и импортеров, сократить сроки поставок экспорта и импорта, повысить конкурентоспособность экспортируемой продукции, уменьшить количество посредников в цепочках товаропродвижения.

Правильная организация складского хозяйства должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключить потери, недостачи и пересортицу.

На производственном предприятии существуют склады общецехового назначения основного и вспомогательного производства, склады общехозяйственного назначения сырья, материалов и готовой продукции и склады на рабочих местах. Следовательно, в зависимости от назначения склада производственного предприятия затраты на складирование и эксплуатацию складского хозяйства будут включаться в цеховую или производственную себестоимость готовой продукции.

Через склады средства и предметы труда перемещаются по стадиям технологической переработки, в результате чего полученные извне сырье и материалы трансформируются в готовую продукцию.

Складское хозяйство в качестве внутризаводской инфраструктуры по отношению к основному производству. Работа складов промышленных предприятий оказывает непосредственное влияние на многие стороны производственного процесса.

От деятельности работников складского хозяйства в немалой степени зависит выполнение таких важных показателей работы предприятия как себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда, выполнение договорных обязательств по поставкам продукции.

В складском хозяйстве предприятий, как и в основном производстве на приведение в действие складского оборудования и обеспечение нормальных условий труда для работников расходуются топливно-энергетические и материальные ресурсы.

Говоря о складском хозяйстве, то ему долгое время уделялось мало внимания, однако в последнее время многие предприятия стали понимать, что складское хозяйство - это важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие не смогло бы обеспечить бесперебойно сырьем и материалами производство.

Все вышеизложенное и определило выбор темы курсового исследования.

Цель данной курсовой работы - изучить теоритические основы организации логистического сервиса на складе, проанализировать деятельность склада предприятия ООО «Марк Формэль» и разработать мероприятия по совершенствованию работы складского хозяйства с применением логистического подхода.

Для достижения цели данной работы поставлены следующие задачи:

1) теоретическое изучение вопросов организации логистического сервиса на предприятии;

2) анализ организации складского хозяйства на ООО «Марк Формэль»;

3) разработка рекомендаций по проблемам, выявленным в ходе проведенного анализа в вопросах организации складского хозяйства.

Объектам курсовой работы является логистический сервис на складе ООО «Марк Формэль».

Предметом исследования является процесс управления логистическим сервисом на предприятии.

Для написания курсовой работы использована как учебная литература, журналы и периодические издания так и статьи периодических изданий и ресурсы сети Интернет.

1. Сущность и особенности логистического сервиса на складе

1.1 Понятие логистического сервиса на складе и комплекс складских услуг

Склады - это здания, сооружения и разнообразные помещения, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.

Специалисты используют несколько разных терминов для складов, чаще их называют распределительными и логистическими центрами.

Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем. Изготовителю продукции необходимы склады сырья и исходных материалов, с помощью которых обеспечивается непрерывность производственного процесса. Склады готовой продукции позволяют содержать запас, обеспечивающий непрерывность сбыта. На складах торговли накапливаются и ожидают своего потребителя готовые изделия.

Обобщая, роль склада заключается в создании условий для оптимизации материального потока и на склады, как и на другие звенья логистических цепей, распространяется логистическое правило "семи Н": обеспечить необходимого потребителя нужным ему товаром в необходимом количестве с необходимым качеством в нужном месте в нужное время с наилучшими затратами.

Склад в логистике рассматривается не как отдельный субъект хозяйствования, а как составная часть логистической цепи, лишь такой подход сможет гарантировать эффективность функционирования не только определённого склада, но и всей логистической цепи в целом.

Логистическая задача организации эффективности складского хозяйства:

1) определяется, нужно ли создавать склад или лучше воспользоваться прямыми поставками;

2) выбирается тип склада;

3) рассчитывается оптимальное количество необходимых складов;

4) определяются места расположения складов и размеры;

5) проектируется логистическая система склада.

Логистика на складе охватывает практически все главные рабочие сферы. Логистический сервис гораздо шире технологического и включает такие сферы, как: снабжение запасами, контроль за поставками, приемка грузов и разгрузка, транспортировка и внутрискладская перевалка грузов, хранение и складирование грузов, формирование заказов клиентов и отгрузка, экспедиция и транспортировка грузов.

Работу всех элементов логистического сервиса нужно рассматривать во взаимозависимости и взаимосвязи. Этот подход разрешает не только регулировать деятельность подразделений склада, он выступает базой планирования и контроля над перемещением товара на складе с минимальными затратами.

Регулирование службы закупки происходит в процессе работы по снабжению запасами и при помощи контроля над ведением поставок.

Главная цель снабжения запасами заключается в обеспечении склада товаром при условии возможности его переработки в данный отрезок времени при полном выполнении заказа потребителей. Определить потребность в закупке можно с учетом мощности склада и при согласовании со службой продаж.

Логистический сервис на складе - это определенная последовательность основных логистических операций и совокупность действий, обеспечивающих их выполнение с целью эффективного взаимодействия элементов и оптимизации логистической системы в целом.

Задача логистов, управляющих логистическим сервисом на складе, заключается не только в определении условий эффективного функционирования склада, но и в обеспечении этих условий независимо от изменяющейся внешней среды (конкурентной среды, спроса клиентской базы, появления новых продуктов и т.д.) и различных изменений внутри склада.

Логистический сервис на складе отличается сложностью и сопряжен с большими затратами труда и средств. Он требует полной согласованности функций снабжения запасами, переработки груза и выполнения заказов. Условно его можно разделить на три группы (рис. 1.1.1):

- операции, направленные на обеспечение склада запасами;

- операции, связанные с переработкой груза и оформлением документации;

- операции, направленные на реализацию товаров в соответствии с заказами потребителей.

Рис.1.1.1 - Схема логистического сервиса на складе

I. Операции, направленные на обеспечение склада запасами.

1. Снабжение склада запасами товаров. Главная задача этой операции состоит в обеспечении склада товарами в соответствии с возможностью их эффективной переработки при условии полного удовлетворения заказов потребителей.

2. Учет и контроль над поступлением запасов позволяет обеспечить ритмичность поступления и переработки грузов, способствует максимальному использованию имеющегося объема склада, созданию необходимых условий для хранения запасов и сокращению сроков их хранения (рис.1.1.2).

Рис.1.1.2 - Схема приемки груза

II. Операции, связанные с переработкой грузов и оформлением документации.

1. Разгрузка и приемка поступивших грузовосуществляется на разгрузочных автомобильных или железнодорожных рампах и контейнерных площадках. Хорошее оснащение мест разгрузки и правильный выбор погрузочно-разгрузочных средств позволяет проводить разгрузку быстро и с минимальными затратами.

При выполнении операций приемки грузов необходимо следить за соблюдением поставщиками условий поставки заключенных договоров. Разгрузка и приемка поступивших грузов состоит из целого ряда мероприятий:

- разгрузки транспортных средств;

- проверки документального и фактического соответствия поступивших товаров условиям заключенных договоров;

- документального оформления прибывших товаров;

- формирования складской грузовой единицы.

2. Внутрискладская транспортировка и перевалка грузов обеспечивает перемещение груза между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. Эта операция должна осуществляться с минимальной протяженностью во времени и пространстве по сквозным (прямоточным) маршрутам. Число перегрузок с одного вида оборудования на другое должно быть минимальным.

Кросс-докинг - это процесс приемки и отгрузки товаров и грузов через склад напрямую, без размещения в зоне долговременного хранения (рис. 1.1.3). Кросс-докинг является совокупностью логистических операций внутри цепочки поставок, благодаря которым отгрузка со склада и доставка товаров максимально точно согласуются по времени. Хранение товара на складе полностью исключается. В результате продукция доставляется за минимальный срок.

Рис. 1.1.3 - Схема кросс-докинга

Целью кросс-докинга является сокращение затрат на перемещение товара внутри склада. Грузовые единицы перемещаются из зоны приемки в зону отгрузки, минуя размещение в зоне хранения. Использование кросс-докинга позволяет увеличить число обработанных грузовых единиц и обеспечивать срочные заказы по отгрузке, снижая затраты на обработку и хранение.

3. Складирование и хранение товаров включает закладку товаров на хранение, непосредственное их хранение и обеспечение надлежащих для этого условий, контроль за наличием и состоянием товарных запасов на складе. Основной принцип оптимального складирования - эффективное использование объема зоны хранения.

Слоттинг - это деятельность направленная на поиск наиболее подходящего места хранения каждой единицы товара на складе. В основе слоттинга лежит распределение товаров по ячейкам. Для товаров, хранящихся на складе, есть возможность автоматически определять оптимальные параметры их размещения на основе данных об их упаковке, условиях хранения, а также объемов текущего или планируемого расхода товаров.

Периодическое применение процедуры слоттинга позволяет экономить место на складе и время, затрачиваемое на перемещения при подборе товаров для отгрузки (рис. 1.1.4).

III. Операции, направленные на реализацию товаров в соответствии с заказами потребителей.

1. Комплектация (комиссионирование) заказов предполагает:

- получение заказов клиентов и оформление отборочного листа;

- отбор товара каждого наименования по заказу клиента и его комплектация;

- укладка отобранного товара в тару, на товароноситель;

- документальное оформление подготовленного заказа;

- формирование отдельных заказов в партию отправки;



Рис.1.1.4 - Преимущества использования слоттинга

- погрузка товаров в транспортное средство и оформление транспортных накладных.

2. Транспортировка заказов потребителям может осуществляться как складами, так и потребителями продукции. Наиболее распространенной и экономически оправданной является централизованная доставка товаров силами и средствами складов. В этом случае унитизация грузов и оптимальные маршруты доставки, используемые складом, значительно сокращают транспортные расходы и позволяют эффективно использовать транспортные средства. Поставки осуществляются мелкими и более частыми партиями, что приводит к снижению издержек по хранению страховых запасов у потребителя (рис. 1.1.5).

3. Сбор и возврат порожней тары. Тара (поддоны, контейнеры, тара-оборудование) при внутригородских перевозках иногда бывает многооборотной и подлежит возврату отправителю.

4. Контроль за выполнением заказов потребителей предполагает контроль за соблюдением договорных обязательств перед потребителями, за выполнением их заказов в полном объеме и в широком ассортименте. Этот контроль осуществляется с помощью книг учета заказов, а также путем сверки фактически отгруженного количества товаров с данными заключенных договоров.

Рис.1.1.5 - Схема отправки груза со склада

5.Оказание логистических услуг является важным фактором конкурентоспособности организации. Выделяют три основных вида логистического обслуживания: допродажное, продажные и послепродажное.

Допродажные услуги включают маркетинговые исследования рынка, различного рода информационные услуги, заключение договоров на поставку товаров и т.д.

Продажные услуги включают полную проверку качества поставляемых товаров, их сортировку, фасовку и упаковку, замену заказанного товара на другой, предпродажная настройка товаров сложной бытовой техники, транспортно-экспедиционные услуги и т.д.

К после продажным услугам относятся установка изделий, их гарантийное обслуживание, обеспечение запчастями, приемка и замена дефектной продукции.

6.Информационное обслуживание склада предполагает управление информационными потоками и является связующим звеном функционирования всех служб склада. Информационное обслуживание охватывает управление приемкой и отправкой грузов: управление запасами на складе; обработку поступающей документации; подготовку сопроводительных документов при отправке товаров и т.д. В зависимости от технической оснащенности склада и от уровня организации программно-технических средств выделяют:

-обработку информации вручную;

-обработку информации в пакетном режиме, когда подготовка и ввод в ЭВМ данных о поступающих и отгруженных товарах производится периодически вручную или автоматически;

-обработку информации в режиме реального времени, когда информация вводится в ЭВМ автоматически одновременно с движением товаров, то есть в момент их перехода через контрольные пункты.

Системы управления информацией в пакетном режиме и в режиме реального времени не зависят от технических характеристик грузов и технологии их обработки на складе. Они могут применяться как на складах с ручным обслуживанием, так и на складах с высоким уровнем механизации.

1.2 Организация логистических услуг на складе

Логистический процесс на складе очень сложен. Он требует полнейшей согласованности выполнения функций по снабжению запасами, переработки грузов, а также распределения имеющихся ценностей. По сути, складской логистический процесс - это деятельность, охватывающая практически все основные сферы работы предприятия. Особенно понятно это становится, если рассматривать данный вопрос на микроуровне. Именно поэтому складской логистический процесс - это деятельность, которая по своему функционалу значительно шире технологического процесса. При этом она включает в себя:

- первоначальное снабжение необходимыми запасами;

- осуществление контроля над поставками грузов;

- разгрузку и дальнейшую приемку запасов;

- внутрискладское перемещение и перевалку грузов;

- необходимое складирование и дальнейшее хранение полученных запасов;

- комиссионирование (комплектацию) полученных от клиентов заказов, а также дальнейшую отгрузку товаров, их транспортировку и экспедирование;

- осуществление сбора и доставки порожней тары;

- контроль над доставкой заказов;

- поддержание системы информационного обслуживания склада;

- оказание услуг в форме обеспечения заявок заказчиков.

Любой логистический процесс, в том числе и на складе, должен рассматриваться во взаимозависимости и взаимосвязи составляющих его элементов. При таком подходе становится возможным координирование деятельности всех служб. Что касается склада, то здесь управление логистическими процессами должно стать основой планирования перемещения грузов, а также осуществления контроля над их движением.

Условно весь процесс по созданию материальных запасов можно разделить на три составляющие:

1. Операции по координации службы закупки.

2. Операции, необходимые для переработки грузов и их документирования.

3. Операции, координирующие работу службы продаж. Если рассматривать первую часть данного логистического процесса, то она имеет место в ходе снабженческой деятельности. Основные пути ее осуществления - контроль над поставками запасов. В основную задачу снабжения материальными ценностями входит обеспечение склада материалами или товарами с учетом возможностей их переработки в данный период времени и для полного удовлетворения полученных от потребителей заказов. В связи с этим при определении потребности в объемах закупки необходимо ориентироваться на работу службы продаж и мощность складских помещений.

Проведение учета и контроля над поступлением и отправкой заказов позволит наиболее ритмично производить переработку грузопотоков. Кроме того, это обеспечит максимальное использование возможностей склада, сократит сроки хранения материалов и увеличит оборот товаров.

Разгрузка и последующая приемка грузов

Без проведения данных операций невозможны все логистические процессы на предприятии. При их осуществлении следует ориентироваться на те условия поставки, которые имеются в заключенном договоре. Под указанное в документе транспортное средство (контейнер, фура или трейлер) подготавливаются и соответствующие места разгрузки, а также все необходимое оборудование. Современные склады, как правило, имеют автомобильные или железнодорожные рампы, а также контейнерные площадки. Именно на них и проводятся разгрузочные работы. Для максимальной эффективности этого процесса важно правильное оснащение таких мест, а также верный подбор соответствующего оборудования. Это позволит произвести разгрузку в самые короткие сроки и с самыми минимальными потерями. Это также сократит простой транспортного средства, а, следовательно, снизит издержки обращения.

Проводимые на данном этапе логистического процесса операции включают в себя: - разгрузку материалов с транспортных средств; - осуществление контроля соответствия физического объема заказа его документальному описанию; - оформление полученного груза посредством имеющейся на предприятии информационной системы; - определение грузовой складской единицы.

Внутреннее перемещение

В планировании логистических процессов должно быть предусмотрено распределение полученных товарно-материальных ценностей по различным зонам склада. Например, с разгрузочной рампы груз может быть доставлен к месту его приемки. Далее его перемещают туда, где он останется на хранении или будет подлежать комплектации. После этого материал или товары могут быть вновь поданы на погрузочную рампу. Подобные операции выполняются с применением подъемно-транспортных механизмов или машин.

Внутрискладское перемещение грузов проходит при минимальной протяженности во времени и в пространстве. При этом используются сквозные «прямоточные» маршруты. Подобная логистическая схема позволит устранить повторное возвращение груза в любую из зон склада, а также повысит эффективность выполнения всех операций. При планировании подобных перевозок стоит учесть, что количество перевалок с одного вида механизмов на другие должно быть как можно меньшим.

Складирование

Данный процесс также должен быть учтен при планировании логистического процесса. Складирование представляет собой укладку и размещение полученного груза с целью его дальнейшего хранения. При этом такие действия должны быть максимально рациональными. Для этого важно наиболее эффективно использовать весь объем зоны хранения. А это возможно при оптимальном выборе складского оборудования, которое должно учитывать специфику груза и максимально заполнять площадь и высоту помещения. При этом не стоит забывать о рабочих проходах, которые необходимо устроить для нормального перемещения подъемно-транспортных механизмов и машин.

Хранение

Для того чтобы упорядочить на складе груз, применяется система адресного его размещения. Причем она может быть фиксированной или свободной. В первом случае груз размещают в строго отведенных для него местах. Во втором - в любых доступных для этого зонах. После закладки груза на хранение необходимо обеспечить соответствующие для этого условия, а также постоянно контролировать наличие запасов с применением имеющейся на предприятии информационной системы.

Комплектация заказов и их отгрузка

Процессы логистической цепочки приводят работу склада к подготовке имеющегося на нем товара в соответствии с заявками потребителей и дальнейшей его отправке.

Все эти действия включают в себя:

- получение отборочного листа (заказа клиента);

- просмотр и отбор товара в соответствии с полученной заявкой;

- комплектацию заказа;

- укладывание товара в тару;

- оформление документов для сопровождения подготовленного заказа;

- контроль оформления и комплектации заявки;

- подготовку партии заказов с оформлением товарно-транспортных накладных; - помещение грузов в транспортное средство.

Комиссионирование всех заказов производится на складе в зоне комплектации. При этом подготовка и последующее оформление необходимой документации производятся с помощью информационной системы. Что в этом случае помогает максимально упростить процесс комплектации заказа? Используемая адресная система хранения материалов. При ее применении в отборочном листе сразу же указывается место, где находятся складированные товары, что снижает время формирования заказа и позволяет отслеживать его отпуск со склада. Если комплектация отправки осуществляется с использованием информационной системы, то это во многом облегчает процесс объединения всех грузов в максимально экономичную партию, что позволяет эффективно использовать имеющееся транспортное средство. При этом важно для доставки заказов разработать оптимальный логистический маршрут.

Транспортировка и экспедиция

Подобные действия могут быть осуществлены как складом, так и непосредственно заказчиком. Использование последнего варианта сможет оправдать себя только в том случае, когда приобретенная партия равна по своей вместимости транспортному средству. Однако наиболее распространен тот вариант доставки, когда она централизованно осуществляется складом. В таком случае логистические цепочки разрабатываются с учетом оптимальных маршрутов и унитизации грузов. Это позволяет максимально сократить транспортные расходы и доставлять груз мелкими и более частыми партиями.

Сбор и доставка тары

Подобные операции играют большую роль в статьях расходов. Тара или товароносители в виде контейнеров, поддонов и т.д., как правило, являются многооборотными.

Именно поэтому их требуется возвратить отправителю. Максимально эффективным данный процесс может явиться только в том случае, когда достоверно известно оптимальное количество тары и выполняется график перевозки между складом и потребителями.

Информационное обслуживание

Связующим стержнем работы всех служб, занятых в складском хозяйстве, является управление информационными потоками. При этом данная система может быть самостоятельной или составной. Первый вариант имеет место на механизированных складах. В автоматизированных службах информационная система представляет собой часть общей программы, существующей на предприятии. Второй вариант позволяет максимально эффективно управлять всеми материальными потоками.

В систему информационного обслуживания входят:

- обработка всей входящей документации;

- выдача предложений по заказу поставщикам;

- управление процессами приема и отправки груза;

- контроль над наличностью запасов, имеющихся на складе;

- получение заказов от потребителей;

- документирование отправки;

- диспетчерская помощь, в которую входит оптимальный подбор партий отгрузки, а также маршрутов доставки;

- обработка счетов заказчиков;

- обмен полученной информацией с руководством предприятия, а также с операционным персоналом;

- получение и оформление статистической информации.

Рационально проведенный логистический складской процесс является залогом рентабельности работы данной службы.

Именно поэтому при организации такого продвижения запасов, как правило, добиваются:

- рационального выделения рабочих зон для эффективного процесса переработки грузов;

- увеличения мощности склада путем рационального использования пространства;

- сокращения парка используемых подъемно-транспортных механизмов путем приобретения универсального оборудования;

- снижения эксплуатационных затрат при минимизации внутрискладских маршрутов;

- сокращения транспортных издержек путем осуществления централизованных поставок;

- максимального использования всех возможностей, имеющихся у информационной системы.

2. Анализ организации логистического сервиса на складе ООО «Марк Формэль»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Марк Формэль»

Общество с ограниченной ответственностью «Марк Формэль» (именуемое в дальнейшем - «Общество») создано на основании Учредительного договора Общества, заключенного между участниками на неопределенный срок.

Решением Общего собрания участников Общество реорганизовано путем присоединения к нему Общества с ограниченной ответственностью «Деломир-Практик». ООО «Марк Формэль» является правопреемником ООО «Деломир-Практик» зарегистрированного решением Минского областного исполнительного комитета от 30.12.2003 №1014 в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за №690274100, реорганизуемого в форме присоединения его к ООО «Марк Формэль», по всем обязательствам в отношении всех его кредиторов и должников, включая обязательства, оспариваемые сторонами.

С момента внесения в Единый государственный регистр юридических лиц и индивидуальных предпринимателей записи о прекращении деятельности ООО «Деломир-Практик» у Общества возникает право собственности на имущество, переданное ему по передаточному акту от ООО «Деломир-Практик». Общество действует на основании законодательства Республики Беларусь и Устава.

Местонахождение ООО «Марк Формэль»: Республика Беларусь, Минская обл., г. Узда, ул. Первомайская, 57.

Учетный номер налогоплательщика: 690591512.

Сфера деятельности: производство бельевых и верхних трикотажных изделий для мужчин под торговым знаком «.v. mark».

Общая численность рабочих составляет 201 человек.

ООО «Марк Формэль» - это белорусская швейная фирма. Несмотря на молодой возраст, фирма сумела себя зарекомендовать на рынке мужской и женской одежды как весьма перспективное предприятие с достаточно смелыми и неординарными идеями в дизайне своей продукции. Трикотажные модели этого предприятия современные, стильные, актуальны и индивидуальны.

Предприятие ООО «Марк Формэль» оснащено современным оборудованием японского производства, которое позволяет постоянно работать над совершенствованием технологических процессов по улучшению качества и ассортимента выпускаемых моделей. Ежемесячно в производстве запускается до десяти новых моделей. Благодаря сотрудничеству с зарубежными производителями тканей и использованию новейших технологических разработок предприятие гарантирует качество своей продукции.

В швейно-экспериментальном участке узденской швейной фирмы «Марк Формэль» высокопрофессиональные дизайнеры, конструкторы, технологи воплощают в жизнь самые смелые идеи. Модели торговой марки «.v.mark» отличаются оригинальным дизайнерским решением, высоким качеством пошива и эксклюзивными тканями. Все это определяет высокую конкурентоспособность коллекций.

В настоящее время молодое белорусское швейное предпрриятие стремится продвинуть свою марку на Российский рынок и создать дилерскую сеть различных ее регионах. Большое значение для предприятия имеет рекламное представление своих коллекций, а также они снабжают торговые точки рекламными материалами (плакаты, листовки, раздаточный материал), предлагают универсальное готовое решение организации торговых площадей на базе торгового оборудования - эконом-панелей.

Доля сегмента рынка в данной деятельности на территории города составляет 43,1%.

ООО «Марк Формэль» является плательщиком всех налогов в бюджет и внебюджетные фонды, относимые за счет себестоимости, уплачиваемые из выручки и прибыли, налога на недвижимость и других налогов, и платежей,

В таблице 2.1.1 отражены основные показатели финансово-экономической деятельности ООО «Марк Формэль» за 2016-2017 гг.

Таблица 2.1.1 - Финансово-экономические показатели деятельности ООО «Марк Формэль»

Показатели	2016 г.	2017 г.	Отклонение
Объем реализованной продукции, тыс.руб.	12497	11653	-844
Налоги и сборы включаемые в выручку, тыс.руб.	1941	1742	-199
Полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб.	8988	7977	-1011
Валовая прибыль, тыс.руб.	236	442	206
Среднесписочная численность персонала, человек	96	81	-15
Фонд оплаты труда, тыс.руб.	1728	1749,6	21,6
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	82	61	-21

Примечание - Источник: собственная разработка.

В 2017 году по сравнению с 2016 по предприятию наблюдается снижение объемов реализованной продукции на 844 тыс.руб., при этом себестоистоимость произведенной продукции также снизилась на 199 тыс.руб. Валовая прибыль ООО «Марк Формэль» в 2017 году составила 442 тыс.руб., против 236 тыс.руб. в 2016 году, произошло ее увеличение на 206 тыс.руб., в основном за счет снижения себестоимости. Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала сократилась на 15 человек, однако фонд оплаты труда увеличился на 21,6 тыс.руб., это связано в увеличением средней заработной платы в ООО «Марк Формэль». Среднегодовая стоимость основных производственных фондов предприятия сократилась на 21 тыс.руб. и составила. На конец 2017 года 61 тыс. руб.

2.2 Анализ комплекса складских услуг на примере ООО «Марк Формэль»

Основное назначение складов компании ООО «Марк Формэль» - это концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов сети магазинов. К основным функциям склада можно отнести следующие:

1. Создание необходимого ассортимента и формирование коллекций детской одежды, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов сети магазинов «Марк Формэль». Особое значение данная функция приобретает в распределительной логистике, где торговый ассортимент включает огромный перечень товаров различных производителей, отличающихся функционально, по конструктивности, размеру, форме, цвету и т.д. Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок и в том объеме, который требуется магазинам.

2. Складирование и хранение позволяет выравнивать временную разницу между завозом продукции из КНДР, РФ и ее потреблением. А также дает возможность осуществлять непрерывное снабжение на базе создаваемых товарных запасов. Хранение товаров в распределительной системе необходимо также и в связи с сезонным потреблением некоторых товаров.

3. Транспортировка грузов. Компания ООО «Марк Формэль» для снижения издержек обращения по транспортным расходам осуществляет функцию объединения (унитизацию) небольших партий товара для нескольких магазинов, до полной загрузки транспортного средства.

4. Предоставление услуг. Очевидным аспектом этой функции является оказание магазинам различных услуг, обеспеченивающих фирме высокий уровень обслуживания потребителей. Среди них:

- подготовка товаров для продажи (распоковка товара и развешивание его на вешала и т.д);

- придание одежде товарного вида (утюжка изделий);

- транспортно-экспедиционные услуги, и т.д.

Компания ООО «Марк Формэль» все склады арендует, и приобретение складов в собственность на сегодняшний момент не предоставляется возможным. Возможность строительства собственных складских помещений рассматривалась учредителями ООО «Марк Формэль», так как на собственных складах лучше поддерживаются условия хранения и контроля за товаром. Руководству ООО «Марк Формэль» в таких условиях легче было бы корректировать стратегию сбыта и расширять перечень предлагаемых магазином услуг. Расходы на строительство и эксплуатацию склаов включают в первую очередь затраты на строительство зданий (сооружения) и приобретение оборудования, а также затраты, связанные с их дальнейшей эксплуатацией (содержание и ремонт здания и оборудования, расходы на заработную плату, электроэнергию и т.д.). При увеличении мощности и размеров складов удельные капитальные затраты на 1 т грузооборота и запасы на хранение сокращаются, что говорит в пользу строительства более крупных складов. Однако, с другой стороны, это чаще всего влечет за собой сокращение числа складов, а, следовательно, увеличение транспортных расходов при доставке.

Однако сделанные экономические расчеты показали, что построенные складские помещения имеют большой срок окупаемости, что делает их нерентабельными.

Арендованные складские помещения выделялись по договору аренды со ЖРЭО районов г.Минска вместе с торговой площадью. Поэтому они не требуют больших инвестиций компании в развитие складского хозяйства. Капитальный ремонт дома, замена труб, и другие мероприятия, относящиеся в благоустройству осуществляется за счет ЖРЭО района.

Компания ООО «Марк Формэль» имеет складские помещения во всех магазинах своей торговой сети. Для этого специалистами по логистике был проведен анализ складской площади в различных регионах республики, где есть магазины «Марк Формэль».

Однако, наиболее рациональным использованием складских помещений явилось обязательное наличие центрального крупного склада и рассредоточение ряда складов в различных регионах сбыта. Естественно, вопрос об увеличении числа складов связан с изменение затрат.

При увеличении числа складов в системе транспортные затраты и упущенная выгода от продаж уменьшаются, но то же время происходит одновременное увеличение стоимости запасов и расходов на хранение. Транспортные расходы уменьшаются пропорционально увеличению загрузки транспортного средства. Увеличение числа складов приближает их к потребителю, а значит, сокращается расстояние доставки, что и приводит к уменьшению транспортных расходов. Стоимость складирование возрастает, так как расходы на эксплуатацию при хранении груза на складе будут увеличиваться пропорционально числу складов. Аналогично происходит и увеличение общих запасов, хранящихся на складах, и связанных с этим затрат.

Логистический процесс на складах ООО «Марк Формэль» включает:

· снабжение запасами;

· контроль за поставками;

· разгрузку и приемку товара;

· внутрискладскую транспортировку;

· складирование и хранение товара;

· комплектацию заказов магазинов и отгрузку;

· транспортировку и экспедицию заказов;

· контроль за выполнение заказов;

· информационное обслуживание склада;

· обеспечение обслуживания магазинов (оказание различных услуг).

Представим конкретный пример материального потока, протекающего внутри склада магазина «Марк Формэль».

На рисунке 2.2.1 приведена принципиальная схема материального потока на складе магазина «Марк Формэль» поступающий в рабочее время товар после выгрузки направляется непосрественно на хранение, а так же может попасть на участок хранения, предварительно пройдя приемку. В выходные дни прибывший груз размещают в приемочной экспедиции, откуда в первый же рабочий день передают на склад.

Рис. 2.2.1 - Принципиальная схема материального потока на складе магазина «Марк Формэль»

Весь поступивший на склад товар, в конце концов, сосредоточивается на участке хранения.

Функционирование всех составляющих логистического процесса рассматривается в компании во взаимосвязи и взаимодействии. Такой подход позволяет не только четко координировать деятельность служб склада, он является основой планирования и контроля за продвижением груза на складе с минимальными затратами. Условно весь процесс можно разделить на три части:

1. Операции, направленные на координацию службы закупки;

2. Операции, непосредственно связанные с переработкой груза и его документацией;

3. Операции, направленные на координацию службы продаж.

Основная задача снабжения запасами состоит в обеспечении склада товаром для полного удовлетворения заказов сети магазинов «Марк Формэль». Поэтому определение потребности в закупке запасов согласовывается с отделом продаж и имеющейся мощностью склада.

Учет и контроль за поступлением запасов и отправкой заказов в магазины позволяет обеспечить ритмичность переработки грузопотоков, максимальное использование имеющегося объема склада и необходимые условия хранения, сократить сроки хранения запасов и тем самым увеличить оборот склада.

Разгрузка и приемка грузов. При осуществлении операций разгрузки и приемки грузов специалисты по логистике ориентируются на условия поставки заключенного договора. Соответственно подготавливаются места разгрузки под указанное транспортное средство и необходимое погрузочно-разгрузочное оборудование. Разгрузка на складах осуществляется на разгрузочных автомобильных рампах и контейнерных площадках. Специальное оснащение мест разгрузки и правильный выбор погрузочно-разгрузочного оборудования позволяют эффективно проводить разгрузку (в кратчайшие сроки и с минимальными потерями груза), в связи с чем сокращаются простои транспортных средств, а, следовательно, и снижаются издержки обращения. Проводимые на данном этапе операции включают:

- разгрузку транспортных средств;

- контроль документального и физического соответствия заказов поставки;

- документальное оформление прибывшего груза через информационную систему;

- формирование складской грузовой единицы.

Внутрискладская транспортировка предполагает перемещение товара между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. Эта операция выполняется с помощью подъемно-транспортных машин и механизмов.

Процесс складирования заключается в размещении и укладке товара на хранение. Основной принцип рационального складирования - эффективное использование объема зоны хранения. Предпосылкой этого является оптимальный выбор системы складирования и в первую очередь складского оборудования. Оборудование под хранение на складах "Марк Формэль" отвечает специфическим особенностям трикотажного товара и обеспечивает максимальное использование высоты и площади склада. При этом пространство под рабочие проходы сделаны манимальными, но с учетом нормальных условий работы подъемно-транспортных машин и механизмов. Процесс складирования и хранения включает:

- закладку товара на хранение;

- контроль за наличностью запасов на складе, осуществляемый через информационную систему;

- хранение товара и обеспечение соответствующих для этого условий.

Комплектация (комиссионирование) заказов и отгрузка. Процесс комплектации сводится к подготовке товара в соответствии с заказами магазинов. Комплектация и отгрузка заказов включают:

- получение заказа магазина (заявка);

- отбор товара каждого наименования по заказу магазина;

- комплектацию отобранного товара для конкретного магазина в соответствии с заказом;

- подготовку товара к отправке (укладывание в тару, навешала и товароносители);

- документальное оформление подготовленного заказа и контроль за подготовкой заказа;

- объединение заказов магазинов в партию отправки и оформление транспортных накладных;

- отгрузку товара в транспортное средство.

Подготовка и оформление документации осуществляется через информационную систему. Адресная система хранения позволяет указывать в заявке (отборочном листе) место отбираемого товара, что значительно сокращает время отборки и помогает отслеживать отпуск товара со склада. При комплектации отправки благодаря информационной системе облегчается выполнение функции объединения грузов в экономичную партию отгрузки, позволяющую максимально использовать транспортное средство. При этом выбирается оптимальный маршрут доставки заказов. Отгрузка ведется на погрузочной.

Транспортировка и экспедиция заказов осуществляется специалистами по логистике, складскими работниками ООО «Марк Формэль». Иногда, магазины забирают товар собственным транспортным средством.

Информационное обслуживание склада предполагает управление информационными потоками и является связующим стержнем функционирования всех служб склада. В зависимости от технической оснащенности управление информационными потоками может быть как самостоятельной системой (на механизированных складах), так и составной подсистемой (на автоматизированных складах). Информационное обслуживание охватывает:

- обработку входящей документации;

- предложения по заказам поставщиков;

- оформление заказов поставщиков;

- управление приемом и отправкой;

- контроль наличия товара на складе;

- прием заказов магазинов;

- оформление документации отправки;

- диспетчерскую помощь, включая оптимальный выбор патий отгрузки и маршруты доставки;

- обработку счетов магазинов;

- обмен информацией с оперативным персоналом и административно-управленческим персоналом торговой организации;

- различную статистическую информацию.

На обеспечение координации деятельности отдела продаж в первую очередь направлены операции контроля за выполнение заказов и оказание услуг магазинам, от выполнения которых зависит уровень обслуживания.

Выделяют три основные категории элементов обслуживания: допродажное, во время продажи и послепродажное. Осуществлением допродажных услуг в ООО «Марк Формэль» занимается отдел продаж.

Склады обеспечивают выполнение как продажных, так и послепродажных услуг. К продажным услугам относят:

-сортировку товаров;

-полную проверку качества поставляемых товаров;

-фасовку и упаковку;

-замену заказанного товара (изменение заказа);

-экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки;

-информационные услуги;

-заключение договоров с транспортными агентствами;

Послепродажная услуга - прием бракованных товаров и их замена.

Выбор элементов складских подсистем ведется с помощью схем и диаграмм или разработанных программ на ЭВМ. Это обеспечивает методический подход с учетом всех возможных вариантов.

Логистический процесс на складах в ООО «Марк Формэль» автоматизирован недостаточно. Однако, значительный объем информации обрабатывается за последние годы не в ручную, а в режиме реального времени. В этом случае информация вводится в ЭВМ одновременно с движением грузов, или, точнее, в момент их перехода через контрольные пункты. Для ввода и обработки информации используется определенная вычислительная мощность ЭВМ.

логистический груз запас склад

3. Формирование системы логистического сервиса на складе и пути его совершенствования на примере ООО «Марк Формэль»

3.1 Оптимизация структуры и обеспечение ускорения оборачиваемости товарных запасов организации

Рациональное осуществление логистического процесса на складе - залог его рентабельности. Поэтому при организации логистического процесса в ООО «Марк Формэль» необходимо добиваться:

· рациональной планировки склада при выделении рабочих зон, способствующей снижению затрат и усовершенствованию процесса переработки груза;

· эффективного использования пространства при расстановке оборудования, что позволяет увеличить мощность склада;

· минимизация маршрутов внутрискладской перевозки с целью сокращения эксплуатационных затрат и увеличение пропускной способности склада;

· использование универсального оборудования, выполняющего различные складские операции, что дает существенное сокращение парка подъемно-транспортных машин;

· осуществления унитизации партий отгрузок и применение централизованной доставки, что позволяет существенно сократить транспортные издержки;

· максимального использования возможностей информационной системы, что значительно сокращает время и затраты, связанные с документооборотом и обменом информацией, и т.д.

Иногда резервы рациональной организации логистического процесса в ООО «Марк Формэль», пусть и не столь значительные, заключаются в весьма простых вещах: расчистке загроможденных проходов, улучшении освещения, организации рабочего места. В поиске резервов эффективности функционирования склада нет мелочей, все должно анализироваться. а результаты анализа - использоваться для улучшения организации логистического процесса.

Для выбора рациональной системы складирования специалистам ООО «Марк Формэль» необходима следующая последовательность действий:

1) определение стратегической цели создания складской сети, которая зависит от функциональной деятельности склада в рамках логистической системы и устанавливает взаимосвязь склада с внешней средой, в том числе с транспортными средствами;

2) определение общей направленности технической оснащенности складской системы с учетом поставленной стратегической цели, а также конструктивных особенностей складских помещений;

3) определение элементов каждой подсистемы складирования с учетом технических, технологических и экономических ограничений, т.е. согласование технических возможностей помещения, предназначенного под складирование, характеристик складского оборудования, технологии переработки грузов и финансовых возможностей фирмы;

4) разработка различных комбинаций элементов системы складирования с учетом их совместимости;

5) проведение технико-экономической оценки, каждого конкурентоспособного варианта, организации системы складирования на основе анализа показателей эффективности использования складских площадей и объемов и величины приведенных общих логистических издержек;

6) выбор рационального варианта системы складирования. Оптимальным является вариант с максимальными значениями показателей эффективности использования складских площадей и объемов при минимальных общих логистических издержках;

В заключение необходимо отметить, что, несмотря на уже доказанную на практике эффективность применения информационной логистики и успешное ее функционирование возможно лишь в случае перехода всего производства на логистические принципы.

В свою очередь, комплексный подход в сфере закупок, транспорта, складирования, производства, сбыта и распределения абсолютно невозможен без информационной системы, создающей для его реализации основные предпосылки.

...