Реализация продовольственных товаров: анализ товарного обеспечения и пути ускорения средств, вложенных в товарные запасы (на материалах ОАО "Север-Пинск")

Размещено на http://www.allbest.ru/

БЕЛОРУССКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ СОЮЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ОБЩЕСТВ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛОРУССКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ»

Кафедра экономики торговли

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика торговли»

НА ТЕМУ: «РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ: АНАЛИЗ ТОВАРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ И ПУТИ УСКОРЕНИЯ СРЕДСТВ ВЛОЖЕННЫХ В ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ» (НА МАТЕРИАЛАХ ОАО «СЕВЕР-ПИНСК»)

Выполнила

студентка коммерческого факультета

3 курса группы Хс31

Федечко И. Н.

Гомель 2016 г.



СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ЗНАЧЕНИЕ, СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ТОВАРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

1.1 Сущность товарного обеспечения розничного товарооборота и его роль в удовлетворении покупательского спроса

1.2 Методические подходы к анализу товарного обеспечения розничного товарооборота

2. ЭКОНОМИЕСКИЙ АНАЛИЗ ТОВАРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ОАО «СЕВЕР-ПИНСК» за 2012-2014 гг.

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО «Север-Пинск»

2.2 Анализ поступления продовольственных товаров в ОАО «Север-Пинск», состояния товарных запасов и их товарооборачиваемости

2.3 Оценка товарного обеспечения розничного товарооборота

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОВАРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ОАО «СЕВЕР-ПИНСК»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ



ВВЕДЕНИЕ

Бурное развитие торговли в последние годы, развитие внешнеэкономических связей, перенасыщение рынка различными товарами, жесткая конкуренция, заставляют руководителей торговых организаций менять свои взгляды и принципы организации торговли, искать новые формы взаимодействия и сотрудничества на рынке, как с поставщиками, так и с потребителями товаров.

В розничной торговле завершается процесс обращения товаров. Они переходят в сферу личного потребления в обмен на денежные доходы населения. Розничную продажу товаров ведут организации всех форм собственности различных торговых систем. Государственную торговлю осуществляют оптово-розничные, розничные, организации Министерства торговли.

Переход к рыночной экономке обусловил рост удельного негосударственного сектора в торговле. Причиной тому стали приватизация государственной торговой сети, индивидуального предпринимательства и сети вещевых и продовольственных рынков. Доминирующее положение в торговле в сельской местности занимает система потребительской кооперации Белкоопсоюза, где созданы розничные и оптово-розничные торговые объединения (организации).

Товарное обеспечение влияет почти на все процессы и стороны жизнедеятельности оптовой организации, составляет материальную основу ее товарооборота. Поэтому определение объемов и структуры закупок имеет первостепенное значение для разработки экономически обоснованного плана товарооборота. Эффективное планирование и товарообеспечение способствуют увеличению прибыли организации, оптимизации всех процессов ее торгово-хозяйственной деятельности. Просчеты в организации закупочной деятельности отрицательно сказываются на общих результатах.

При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота организации излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых организаций. Товарные запасы анализируются в целом по предприятию и по каждой товарной группе по данным оперативного учета, а также бухгалтерской и статистической отчетности. Основной задачей анализа является проверка соответствия фактических товарных запасов установленным нормам и выяснение причин отклонений. На основании данных, полученных в ходе анализа, принимаются меры для нормализации товарных запасов.

Практическая реализации указанных проблем во многом зависит от обоснованности экономического анализа и планирования оптовою товарооборота и его показателей. Кроме того, действующие методические подходы к анализу и планированию оптовой реализации нуждаются в адаптации к требованиям рыночной экономики. Продолжающийся финансовый кризис, в том числе в оптовой отрасли, также обострил вопросы поиска резервов роста и путей оптимизации оптового товарооборота.

В этих условиях особую актуальность приобретает подготовка высококвалифицированных специалистов, обладающих знаниями в области экономики и организации коммерческой деятельности и способных определять стратегию и тактику организаций и предприятий с учетом законов и требований рынка.

Поэтому тема курсовой работы является важной и актуальной, так как от товарного обеспечения розничного товарооборота организации, зависят все показатели деятельности организации.

Объект исследования финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Север-Пинск». Предметом исследования является анализ товарного обеспечения розничного товарооборота и путей совершенствования планирования путей товарного обеспечения розничного товарооборота.

Цель данной работы - на основании изучения методов товарного обеспечения розничного товарооборота, определить направления его совершенствования ОАО «Север-Пинск».

При написании курсовой работы, для реализации поставленной цели, нами были решены следующие задачи:

- раскрыты теоретические основы анализа товарного обеспечения розничного товарооборота;

- проведен анализ и товарного обеспечения розничного товарооборота ОАО «Север-Пинск»;

- определены пути совершенствования товарного обеспечения оптового товарооборота ОАО «Север-Пинск».

Источниками написания курсовой работы явились данные первичного, аналитического и синтетического учета ОАО «Север-Пинск», статистической и бухгалтерской отчетности за 2012 - 2014 гг.

Решение поставленных задач определило и структуру курсовой работы, которая включает введение, три главы, заключение, список литературы и Приложения

Первая глава посвящена раскрытию сущности товарного обеспечения оптового товарооборота, его роль в достижении целей деятельности организации, методические походы к анализу товарного обеспечения розничного товарооборота.

Во второй главе проведен анализ организационно-экономической характеристики деятельности ОАО «Север-Пинск», анализ поступления товаров и анализ состояния товарных запасов, и их товарооборачиваемость и эффективность.

Третья глава посвящена выявлению путей совершенствования методики планирования товарного обеспечения розничного товарооборота ОАО «Север-Пинск».

В заключении приводятся основные выводы по итогам исследования.

При написании теоретических разделов работы использовались законодательные акты, постановления Республики Беларусь, статьи и литературные источники отечественных авторов: Р.П. Валевич, Л.И. Кравченко Н.В. Максименко и др., данные интернет ресурсов. При на писании работы применялись следующие методы аналитической работы: группировки, сравнения, средних величин, факторно-индексный, цепных подстановок, табличный и др.

Работа содержит 52 страницы. В ней приведено 23 таблицы, 3 рисунка, 12 приложений, использовано 19 источников литературы.



1. ЗНАЧЕНИЕ, СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ТОВАРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

товарный обеспечение розничный продовольственный

1.1 Сущность товарного обеспечения розничного товарооборота и его роль в удовлетворении покупательского спроса

Розничный товарооборот - количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы.

В соответствии с Инструкцией по учету розничного товарооборота, товарных запасов в торговле розничным товарооборотом является:

- продажа продовольственных и непродовольственных товаров населению за наличный и безналичный расчет (по банковским пластиковым карточкам, чекам, электронным картам, по перечислениям денежных средств со счетов вкладчиков банков, по кредитам банков и т.п.) организациями розничной торговли и общественного питания;

- организациями других отраслей экономики, имеющими на своем балансе сеть розничной торговли и общественного питания;

- организациями, не имеющими торговой сети, но реализующими товары населению;

- индивидуальными предпринимателями;

- физическими лицами, осуществляющими продажу сельскохозяйственных продуктов на рынках [17, с.193-194].

Розничная торговля один из самых динамично изменяющихся видов деятельности. С одной стороны - правила ее ведения определяются законодательством, с другой - управление розницей как централизованной структурой, в принципе, невозможно.

Министерство торговли в Республике Беларусь принимает постановления, дает указания, регулирующие различные аспекты торговли, принимает участие в разработке актов законодательства, но управлять розницей в той же степени, как это делают некоторые другие министерства в рамках своих отраслей, в принципе не может, т.к. каждая покупка - результат индивидуального решения потребителя.

Поскольку рынок Беларуси не является закрытым, конкуренция между продавцами и товарами - реальность.

Это одна из главных причин того, что доля частных предприятий (по природе своей более гибких) в розничной торговле особенно велика.

Розничный товарооборот по формам собственности представлен в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Розничный товарооборот по формам собственности Республики Беларусь за 2995 -2014гг

В процентах к итогу	1995	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014
Розничный товарооборот	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100
Государственная	37, 1	23, 9	20, 1	19, 5	17, 6	15, 9	14, 9	14, 6	14, 2	14	13, 8	11, 9	11, 4	10, 6	9, 2	8, 6
Частная	62, 7	75, 5	78, 7	79, 2	80, 8	82, 4	83	82, 5	82, 8	82, 8	82, 7	83, 2	82, 9	83, 3	78, 7	76, 7
Иностранная	0, 2	0, 6	1, 2	1, 3	1, 6	1, 7	2, 1	2, 9	3	3, 2	3, 5	4, 9	5, 7	6, 1	12, 1	14, 7

Примечание - Источник: [13]

Как видно из таблицы 1.1 основную роль в розничной торговле играют частные организации. Государственная торговля уступает позиции.

Продажа отдельных продовольственных товаров организациями торговли Республики Беларусь в 2014 году представлена в таблице 1.2

Таблица 1.2 - Продажа отдельных продовольственных товаров организациями торговли Республики Беларусь в 2014 г.

Продовольственные товары	ед. изм.	Продано	2014 г. к 2013г	Продано товаров отечественного производства в 2014г	Доля продажи товаров отечественного производства в общем объеме продажи товаров в 2014 г., %	Запасы товаров на 1 января 2015г
		2013 г.	2014 г.
Фрукты	т	230 046, 9	278 144, 6	120, 9	30 682, 5	11	4 450, 3
Овощи	т	209 627, 5	227 400, 5	108, 5	172 221, 1	75, 7	4 987, 3
картофель	т	56 719, 6	57 281, 9	101	51 240, 7	89, 5	1 855, 8
овощи прочие, кроме картофеля	т	152 907, 9	170 118, 6	111, 3	120 980, 4	71, 1	3 131, 5
Мясо, в том числе мясо домашней птицы и мясные продукты	т	501 350, 3	528 225, 5	105, 4	525 313, 5	99, 4	10 452, 9
мясо	т	204 787, 1	218 183, 3	106, 5	217 268, 7	99, 6	4 269, 4
продукты из мяса	т	269 837, 3	280 351, 7	103, 9	279 053, 7	99, 5	4 628, 2
1	2	3	4	5	6
консервы из мяса	т	8 231, 3	9 365, 1	113, 8	9 138, 6	97, 6
Рыба, ракообразные и моллюски	т	105 316, 4	113 149, 5	107, 4	55 455, 3	49
рыба	т	71 258, 4	73 984, 8	103, 8	28 317, 8	38, 3
консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов	т	21 300, 3	23 451, 1	110, 1	16 127, 3	68, 8
Кондитерские изделия из сахара	т	111 708, 6	116 670, 9	104, 4	80 865, 1	69, 3
Вина виноградные	тыс. дал	3 499, 0	3 664, 9	104, 7	2 892, 1	78, 9
Вина плодовые	тыс. дал	11 291, 3	9 827, 0	87	9 821, 0	99, 9
Вина игристые, включая шампанское	тыс. дал	1 488, 1	1 534, 3	103, 1	1 469, 8	95, 8
Водка	тыс. дал	10 622, 4	9 674, 3	91, 1	9 421, 4	97, 4
Коньяк, коньячные напитки и бренди	тыс. дал	399, 6	505, 5	126, 5	384, 5	76, 1
Пиво	тыс. дал	36 357, 9	35 978, 9	99	29 169, 2	81, 1
Напитки слабоалкогольные	тыс. дал	879, 5	896, 7	102	756	84, 3
\Прочие алкогольные напитки, не включенные в другие группировки	тыс. дал	1 504, 5	1 329, 4	88, 4	1 062, 1	79, 9
Фруктовые и овощные соки	т	82 169, 6	76 392, 8	93	55 315, 7	72, 4
Минеральная вода	тыс. дал	20 083, 9	21 866, 7	108, 9	19 276, 7	88, 2
Безалкогольные напитки прочие	тыс. дал	34 684, 0	37 685, 0	108, 7	32 328, 2	85, 8
Табачные изделия	тыс. шт.	17 408 893, 0	15 129 213, 1	86, 9	14 195 869, 2	93, 8
Сыр	т	33 866, 5	34 496, 0	101, 9	32 059, 3	92, 9
Масло сливочное	т	20 986, 1	19 622, 5	93, 5	19 533, 2	99, 5
Яйца	тыс. шт.	938 801, 7	968 737, 3	103, 2	968 737, 3	100
Масла растительные	т	59 873, 2	64 132, 1	107, 1	15 554, 5	24, 3
Мука	т	66 355, 6	63 375, 6	95, 5	60 067, 9	94, 8
Сахар	т	159 193, 4	147 162, 6	92, 4	145 541, 4	98, 9
Рис и прочие крупы	т	71 997, 1	75 290, 6	104, 6	38 380, 9	51
1	2	3	4	5	6	7	8
рис	т	20 265, 0	21 330, 2	105, 3	-	-	1 276, 0
овсяная крупа	т	8 703, 0	9 508, 2	109, 3	9 058, 9	95, 3	471, 7
гречневая крупа	т	16 654, 0	18 041, 4	108, 3	7 948, 0	44, 1	1 041, 5
Лапша и прочие макаронные изделия	т	50 043, 7	52 428, 8	104, 8	34 755, 5	66, 3	3 239, 1
Детское питание	т	20 664, 5	22 678, 8	109, 7	15 709, 0	69, 3	1 805, 3

Примечание - Источник: [13]

Товарное обеспечение непосредственно влияет почти на все процессы и стороны жизнедеятельности торговой организации, составляет материальную основу ее товарооборота. Поэтому определение объемов и структуры закупок имеет первостепенное значение для разработки экономически обоснованного плана товарооборота. Просчеты в организации закупочной деятельности отрицательно сказываются на общих результатах (таблица 1.3).

Таблица 1.3 - Типичные ошибки в организации товарного обеспечения торговой организации и их последствия

Ошибка	Последствия
Недостаточный объем заказа или низкая частота поставки	Перебои в товароснабжении, дефицит товаров
Излишний объем заказа или слишком частые поставки	Завоз излишних товаров, увеличение расходов по хранению товаров, рост товарных потерь и потребности в оборотных средствах
Заказ товара без учета внутригрупповой структуры спроса	Отсутствие товаров, пользующихся спросом, невозможность реализации имеющихся товаров, затоваривание при отсутствии свободных складских и торговых площадей
Закупка без предварительного анализа и выбора поставщиков	Поставка большого количества аналогичных товаров, зачастую перекрывающая возможности их размещения на складе и в торговом зале; сужение ассортимента
Неполный учет условий поставки товаров, ограничивающийся ориентированием на цену товара, стоимость доставки и условия оплаты	Низкая эффективность заключаемых сделок, не оговаривающих сроков доставки, размера партии, характеристик тары и упаковки, возможности срочной поставки, изменения ассортимента, возврата, рекламного сопровождения и др.
Отсутствие экономически обоснованного выбора на этапе заключения сделки	Невозможность изменить условия сделки после заключения договора (особенно долгосрочного) может привести к снижению конкурентоспособности

Примечание - Источник: [1, с.319-320].

Эффективное планирование и товарообеспечение способствуют увеличению прибыли организации, оптимизации всех процессов ее торгово-хозяйственной деятельности. Товарные запасы являются важным элементом товарных ресурсов и представляют собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю [3, c.135-136].

Товарные запасы классифицируются по различным признакам, что отражает рисунок 1.

Рисунок 1.1 - Классификация товарных запасов

Примечание - Источник: [11].

Товарные запасы торговых предприятий классифицируются по следующим признакам:

· по назначению товарные запасы делят на запасы текущего хранения, длительного хранения и товарные запасы специального назначения. Товарные запасы текущего хранения предназначены для удовлетворения повседневной потребности торговли в товарах. Товарные запасы длительного хранения делят на: целевые товарные запасы и сезонные запасы товаров. Целевые товарные запасы подразделяются в свою очередь на запасы товаров для осуществления определенных целей и товарные запасы досрочного завоза. Товарные запасы досрочного завоза предназначены для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных, труднодоступных районах в период между сроками завоза товаров, в силу климатических условий. Для товарных запасов сезонного хранения характерна сезонность производства и потребления отдельных товаров. Иначе говоря, запасы сезонного хранения - это такие запасы, которые накапливаются в течение определенного сезона, а реализуются круглый год или накапливаются круглый год, а реализуются в течение определенного сезона;

· по срокам измерения товарные запасы подразделяются на запасы на начало и конец года (периода), средние товарные запасы за определенный период;

· по единицам измерения: абсолютные (в стоимостном (руб.) и натуральном выражении (штук, пар) и относительные - в днях оборота;

· по величине товарные запасы подразделяются на максимальные, средние и минимальные товарные запасы.

Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, а постепенно, т. е. регулярно возобновляются. Размер товарных запасов различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарных запасов все время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров.

Товарные запасы как категория товарного обращения обеспечивают стабильный процесс обращения товаров и выполняют определенные функции: являясь формой товарного предложения, удовлетворяют платежеспособный спрос населения; характеризуют соотношение между объемом и структурой спроса и товарного предложения; обеспечивают непрерывность расширенного производства и обращения, в процессе которых происходит их образование и расходование.

Необходимость товарных запасов обусловлена следующими факторами: несовпадением во времени и в пространстве производства и потребления товаров; асинхронностью изменений спроса и предложения; дискретностью процесса производства при относительно непрерывном потреблении или, наоборот, непрерывностью производства при дискретном характере потребления; наличием случайных колебаний спроса и предложения и др.

Товарные запасы являются важным, но не единственным элементом товарных ресурсов предприятия. Другим составляющим элементом является объем поступления товаров. Величина поступления и соответственно закупок товаров зависит от объема розничного товарооборота и состояния товарных запасов. Взаимосвязь между этими показателями прослеживается в процессе их анализа, она же должна быть обеспечена на оптимальном уровне и в процессе выявления потребности предприятия в товарных ресурсах на планируемый период.

Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важнейших задач торговых предприятий: при недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, повышение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

Сложная форма означает поставку товаров через посредников (иногда многочисленных), в роли которых могут выступать частные и государственные оптовые организации, биржи, индивидуальные предприниматели. К категории посредников относятся дилеры, дистрибьюторы, комиссионеры, агенты и брокеры. Их услуги незаменимы при закупке товаров сложного ассортимента, требующих подсортировки, а также товаров, поставляемых по импорту.

Состав элементов системы управления товарным обеспечением торговой организации представлен на рисунок 1.2.

Рисунок 1.2 - Функциональные элементы системы управления товарным обеспечением

Примечание - Источник: [1, с.319-320].

В оптовой торговле, которая может иметь большие объемы запасов, сильнее проявляется необходимость учитывать взаимосвязь расходов по хранению с расходами по доставке. Используя возможность формировать крупные партии поставляемых товаров, оптовые организации оказывают влияние на поставщиков, в качестве которых, как правило, выступают производители.

Факторы, влияющие на товарное обеспечение торговой организации, можно объединить в пять групп: организационные (специализация торговой организации, форма продажи, порядок расчетов и скорость документооборота, формы материальной ответственности и контроля качества товаров); коммерческие (выполнение планов и условий поставок, соответствие ассортимента и качества товаров спросу, принципы формирования ассортимента); экономические (наличие и обоснованность нормативов товарных запасов и плана товарооборота; уровень обеспеченности финансовыми ресурсами); социальные (профессионализм кадров, условия работы, материальное стимулирование); технические (уровень автоматизации учета товарных ресурсов; состояние тары и средств, гарантирующее сохранность товаров; обеспеченность складскими и торговыми помещениями).

Все факторы находятся в сложной диалектической взаимосвязи, а их воздействие отражается на изменении не только объемов, но и структуры товарного предложения. В процессе формирования товарного предложения каждый из факторов проявляется специфически, но в совокупности они в значительной мере определяют возможность организаций торговли откликнуться на имеющуюся потребность в товарах [1, с.322-323].

1.2 Методические подходы к анализу товарного обеспечения розничного товарооборота

Как известно, одним из основных показателей оценки хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот. Понятие «товарооборот» трактуется как процесс обращения товаров: экономический показатель, отражающий совокупную стоимость объемов продаж.

Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков: товара как объекта продажи; продажи как формы движения товара от производителя к потребителю. На предприятиях торговли различают розничный и оптовый товарооборот. Показатель розничного товарооборота (как и оптового) имеет количественную и качественную характеристики. Количественная характеристика товарооборота - объем реализации в денежном исчислении, качественная - структура товарооборота. Структура (или ассортиментный состав) товарооборота - это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации товаров.

Необходимо четко разграничивать понятия «состав» и «величина» товарооборота. Состав товарооборота складывается из различных видов продаж, а его величина - из сумм торговой выручки, сданной в банк или в кассу, объема мелкооптовых продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой выручки (по документам).

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия, относятся:

- объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах;

- объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;

- ассортиментная структура товарооборота' по отдельным группам товаров (руб., проценты);

- однодневный объем товарооборота (р.);

- объем товарооборота в расчете на одного торгового работника и на одного торгово-оперативного работника;

- объем товарооборота на 1 м² общей площади и на 1 м² торговой площади; время обращения товаров, дни оборота;

- скорость товарооборота, число оборотов.

Анализируя товарооборот торгового предприятия, необходимо решить следующие задачи:

- изучение степени выполнения плана и динамики товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары;

- количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику товарооборота;

- оценка выполнения плана по внедрению прогрессивных методов торговли и изучение их эффективности;

- выявление путей, возможностей и резервов роста товарооборота;

- разработка мер по устранению имеющихся недостатков в торговле и повышению эффективности использования товарных, трудовых и финансовых ресурсов, улучшения торговой деятельности [3, c.47-50].

Л. И. Кравченко выделил главный фактор успешного выполнения плана и динамики товарооборота «обеспеченность и рациональное использование товарных ресурсов» [5, c.27]. Анализ отчетных данных об обеспеченности торгового предприятия товарными ресурсами в плановом периоде является необходимым этапом планирования потребности предприятия в товарных ресурсах.

Товарные ресурсы предприятия формируются за счет поступления товаров и товарных запасов и находятся в балансовой взаимосвязи с розничным товарооборотом:

Т3н + П = РТО + Т3к (1.1)

где Т3н, Т3к -- товарные запасы соответственно на начало и конец года, руб.;

П -- объем поступления товаров, руб.;

РТО -- объем розничного товарооборота, руб.

Данная формула показывает, что товарные ресурсы, характеризующие объем предложения товаров, должны превышать розничный товарооборот, определяющий платежеспособный спрос, на величину оптимального товарного запаса.

Величина этого товарного запаса должна быть оптимальной для предприятия, т.е. этот запас, с одной стороны, должен быть достаточным для обеспечения бесперебойной продажи товаров, а с другой стороны, не должен привести к затовариванию и замораживанию товарной массы.

Анализ товарных ресурсов торговых предприятий начинается с составления и изучения товарного баланса.

При этом в товарный баланс входят все товарные запасы (текущие, сезонные и целевые). Если отсутствуют плановые данные по поступлению товаров, то их можно определить по формуле:

П=РТО+В+ТЗ_к-ТЗ_н (1.2)

где П -- объем поступления товаров, руб.;

РТО -- объем розничного товарооборота, руб.;

Т3н, Т3к -- товарные запасы соответственно на начало и конец года, руб.;

В - прочее выбытие товаров, руб.

Товарные запасы анализируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных (денежных) и натуральных единицах. Они удобны при выполнении чисто бухгалтерских операций (например, при проведении инвентаризаций), но абсолютные показатели имеют один большой не достаток - невозможность (с их помощью) определить степень соответствия величины товарного запаса потребностям развития товарооборота. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину товарного запаса с товарооборотом торговых предприятий [14, c.30-32].

Наиболее важным относительным показателем, применяемым при анализе, является показатель величины товарных запасов в днях товарооборота (иногда этот показатель называют уровнем товарных запасов). Он характеризует обеспеченность торгового предприятия товарными запасами на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли (при сложившемся уровне товарооборота) хватит имеющихся запасов. Величина товарных запасов в днях товарооборота рассчитывается по формуле:



(1.3)

где У_тз - уровень обеспеченности торгового предприятия товарными запасами;

ТЗ - товарные запасы на определенную дату, руб.;

РТО_одн - планируемый однодневный товарооборот, руб.

Анализируя данный показатель, следует заметить, что, сравнивая величину товарного запаса в днях с нормой товарных запасов, можно не только установить степень обеспеченности предприятия товарными запасами, но и предвидеть возможные затруднения в виде затоваривания или необеспеченности запасами. Если уровень обеспеченности товарными запасами больше нормы товарных запасов, то существует угроза затоваривания, если меньше - возможны перерывы в продаже товаров. Средний товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда. Если при анализе берут только начальный и конечный запас товаров, то их средний запас вычисляют как среднеарифметический:

(1.4)

где ТЗ₁, ТЗ_2... ТЗ_n - запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода, руб.;

n - число дат, за которые взяты данные [14, c.45-46].

Из приведенной системы оценочных показателей целесообразно провести их группировку. Систему показателей можно объединить в две группы и предложить в виде следующего рисунок 1.3.



Рисунок 1.3 - Система показателей оценки товарных ресурсов

Примечание - Источник: [11].



Первая группа формирования и динамики товарных ресурсов включает в себя: показатели объемов товарных ресурсов, их структуры, обеспеченности, соответствия плану, динамики товарных ресурсов. Во второй группе отражены показатели эффективности использования товарных ресурсов, которые разделены на обобщающие и частные. В состав обобщающих показателей входят товарооборот на 1 рубль товарных ресурсов, оборачиваемость товаров в днях и в количестве оборотов, рентабельность товарных ресурсов и др. Частные показатели отражают отношение неходовых, уцененных и других товаров к товарообороту.

Использование предложенной системы показателей по товарным ресурсам в практике аналитической работы положительно повлияет на результативность деятельности торгового предприятия.

Оценка эффективности использования ресурсов в целом и важного составляющего их элемента - товарных запасов является необходимым этапом планирования потребности предприятия в товарных ресурсах.

Система показателей эффективности использования товарных ресурсов, предлагаемая рядом авторов, включала только следующие показатели:

* обеспеченности товарооборота товарными ресурсами;

* соблюдения норм по товарным запасам;

* оборачиваемости товарных запасов;

* индексы товарооборачиваемости.

Этого явно недостаточно для объективной оценки эффективности их использования, да и методика их анализа несовершенна.

Проведенные исследования в этой области показали, что следует проводить экономический анализ, прежде всего по качественным показателям, которые характеризуют эффективность использования товарных ресурсов. Ученые-экономисты предлагают исчисление таких показателей, как удельные товарные ресурсы, показатель эффективности их использования и др.; которые показывают, какими товарными ресурсами выполняется план товарооборота, обеспечивается оптимальная торговая деятельность, и стимулируется рациональное их использование.

Эффективность использования товарных ресурсов чаще всего характеризуется временем обращения товаров в днях оборота и числом оборотов, т.е. скоростью товарооборота (товарооборачиваемостью). Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса динамичной формой товарооборота составляет экономическое содержание товарооборачиваемости. Товарооборачиваемость, являясь одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия в целом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра: время и скорость их обращения. Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующим формулам:

(1.5)

(1.6)

где Об_дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота, дни;

ТЗ_ср - средняя величина товарных запасов за рассматриваемый период, руб.;

РТО - объем товарооборота за анализируемый период, руб.;

РТО_одн - однодневный товарооборот за анализируемый период, руб.;

Д - количество дней в периоде [13, c.37-43].

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Товарооборачиваемость в числе оборотов, или скорость товарного обращения, рассчитывается по следующим формулам:



(1.7)

(1.8)

где Об_р - товарооборачиваемость в числе оборотов;

Об_дн - товарооборачиваемость в днях товарооборота, дни;

РТО - товарооборот за анализируемый период, руб.;

ТЗ_ср - средняя величина товарных запасов за период, руб.;

Д - число дней в анализируемом периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуществлять больший объем товарооборота при меньших размерах товарных запасов, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитами и т.п.

Расчет влияния изменения объема, структуры товарооборота и среднего товарного запаса на время товарного обращения (в днях) можно провести методом цепной подстановки

(1.9)

(1.10)

(1.11)

где Т_об, Т_об1 - товарооборачиваемость за базисный и отчетный период соответственно, дни;

ТЗ_ср0 - средняя величина товарных запасов за базисный период, руб.;

ТЗ_ср1 - средняя величина товарных запасов за отчетный период, руб.;

РТО_одн0 - однодневный товарооборот базисного периода, руб.;

РТО_одн1 - однодневный товарооборот отчетного периода, руб.

Величина товарных запасов и товарооборачиваемость являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов внутренней и внешней среды торговых предприятий: колебания спроса. Если сложилась ситуация, когда товарное предложение отстает от покупательского спроса, то товарооборачиваемость по этим товарам резко ускоряется, а по мере насыщения рынка и уменьшения разрыва между спросом и предложением наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров.

Объем розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объемом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объем товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причем нередко минуя посредников. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем шире ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам (размерам, фасоном, расцветкам ткани и т. д.), их необходимо подсортировать и подготовить к продаже. Эти операции требуют определенного времени и создания дополнительных запасов.

Физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы, к ним можно отнести непродовольственные товары сложного ассортимента, длительного пользования, а также нескоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

Частота и организация завоза товаров. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров. Регулярное снабжение магазина товарами обеспечивает рост товарооборота при наличии меньших товарных запасов. Чем чаще завозят товары, тем меньше товарные запасы, и наоборот. Но необходимо помнить, что частота завоза зависит от объемов производства и качества продукции промышленных и сельскохозяйственных предприятий, сезонности производства, от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки. Так, в отдаленные районы по географическому положению время завоза товаров может быть ограничено из-за погодных и климатических условий и сложностей транспортировки, а время обращения товаров в этих районах намного продолжительней. Чем ближе расположены предприятия-производители, поставщики к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на доставку товаров и чаще производится их завоз.

Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличие развитой складской сети, оснащенной современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать большие товарные запасы, их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество [17, c.171-175].

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объемы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торговым процессом и т. п. Изменения перечисленных факторов могут влиять на величину товарных запасов и товарооборачиваемость, улучшая или ухудшая эти показатели.



2. ЭКОНОМИЕСКИЙ АНАЛИЗ ТОВАРНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РОЗНИЧНОГО ТОВАРООБОРОТА ОАО «СЕВЕР-ПИНСК»

2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО «Север-Пинск»

Открытое акционерное общество «Север-Пинск» г. Пинск создано решением Пинского городского исполнительного комитета от 26.12.2000г. № 968. Общество зарегистрировано решением Брестского облисполкома от 5.03.2001г. № 1837 в реестре общереспубликанской регистрации за №200187646 и является правопреемником УТП «Пинск-Продукты». Форма собственности - частная.

На сегодняшний день ОАО «Север-Пинск» является крупным торговым предприятием в городе по численности и по количеству магазинов, по материально-технической базе и по объему товарооборота.

Основной вид деятельности - розничная и оптовая торговля продовольственными товарами. Магазины ОАО «Север-Пинск» во многом определяют современный облик торговли города и формируют товарную политику в городе. Общество является коммерческой организацией - юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать, штампы, бланки со своим наименованием, расчётный и иные счета в учреждениях банков.

Органами управления в обществе являются: общее собрание акционеров; наблюдательный совет; директор и дирекция. Общее собрание акционеров является высшим органом управления в обществе.

В период между собраниями акционеров руководство деятельностью общества осуществляет наблюдательный совет. Руководство ОАО «Север-Пинск» осуществляет директор, организационная структура аппарата управления отражена на рисунке 2.1.



Рисунок 2.1 - Организационная структура управления ОАО «Север-Пинск» по состоянию на 01.01.16г.

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации.

Согласно данным рисунка 2.1 в организации за основу взята линейно-функциональная структура управления. При этом управление осуществляется иерархической системой линейных руководителей. Деление организации на отделы зависит от вида деятельности, а всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий определенный коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.

Преимуществом данного типа управления является строгое соблюдение принципов единоначалия, четкая ответственность руководителей за результаты деятельности подчиненных. К тому же, при таком подходе к управлению организаций появляется возможность участия в нем отдельных специалистов по вопросам, лежащим в сфере их компетенции. Это позволяет руководству организации принимать более квалифицированные решения.

Организация и ведение торговой деятельности осуществляется коммерческим отделом во главе с начальником отдела. Каждому руководителю среднего звена подчиняются специалисты. Они обеспечивают квалификационное управление производством и выполняют функции по подготовке и реализации управленческих решений.

Функциональное разделение труда предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом этого признака весь персонал предприятия подразделяется на три категории: административно-управленческий, торгово-оперативный и вспомогательный (обслуживающий).

На основании формы статистической отчетности (Приложение А) со-ставим сводные аналитический таблицы, которые позволят оценить кадровый состав предприятия по должностям, образовательному уровню, половой и возрастной структуре.

Таблица 2.1 - Изменение структуры работников ОАО «Север-Пинск» по половому признаку на конец 2014 г.

Показатель	Списочная численность работников	В том числе
		Служащие	Из них:	Рабочие
			Руководители	Специалисты	другие служащие
Всего работников, из них:	299	59	16	40	3	240
женщины	255	85, 28	41	9	56, 25	31	77, 50	1	214	89, 17
мужчины	44	14, 72	18	7	43, 75	9	22, 50	2	26	10, 83

Примечание - Источник: собственная разработка.

Констатация фактов таблицы 2.1 позволяет сказать, что по половому признаку кадровый состав ОАО «Север-Пинск» следующий: примерно 77, 50% женщины и 22, 50% мужчины. (Приложение А, Б, В)

По данным таблицы 2.2 можно сделать вывод о том, что в структуре кадрового состава преобладает категория рабочих 80, 27%, это является необходимым условием для работы торговой отрасли.



Таблица 2.2 - Динамика кадрового состава в разрезе должностей

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+/-)
				2014г. к 2013 г	2014г. к 2012 г
	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %
Списочная численность работников в т.ч.	307	100	295	100	299	100	-8	х	4	х
служащие	62	20, 20	57	19, 32	59	19, 73	-3	-0, 46	2	0, 41
- руководители	14	4, 56	13	4, 41	16	5, 35	2	0, 79	3	0, 94
- специалисты	45	14, 66	40	13, 56	40	13, 38	-5	-1, 28	0	-0, 18
-другие служащие	3	0, 98	4	1, 36	3	1, 00	0	0, 03	-1	-0, 35
- рабочие	245	79, 80	238	80, 68	240	80, 27	-5	0, 46	2	-0, 41

Примечание - Источник: собственная разработка.

В динамике за 3 года численность рабочих сократилась на 5 чел., что обусловлено снижением общей численности работников. Численность руководителей и специалистов так же изменилась значительно.

Далее рассмотрим образовательный уровень работников ОАО «Север-Пинск» за 2012-2014гг. в таблице 2.3 (Приложение А, Б, В).



Таблица 2.3 - Динамика образовательной структуры кадров

Показатель	2012 г.	2013 г.	2014 г.	Отклонение (+/-)
				2014г. к 2013 г	2014г. к 2012 г
	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %	чел	Уд. вес, %
Списочная численность работников, в т.ч. имеют образование:	307	100	295	100	299	100	-8	х	4	х
Высшее	40	13, 03	40	13, 56	39	13, 04	-1	0, 01	-1	-0, 52
Среднее специальное	105	34, 20	103	34, 92	103	34, 45	-2	0, 25	0	-0, 47
Профессиона...

Подобные документы

• Факторный анализ розничного товарооборота и обоснование резервов его увеличения (на материалах статистической отчетности торговли Республики Беларусь)

  Сущность розничного товарооборота, его значение в условиях рыночных отношений. Анализ состояния и динамика розничного товарооборота и факторов, на него влияющих. Оценка влияния розничного товарооборота на основные результаты деятельности Белкоопсоза.
  
  курсовая работа [682,7 K], добавлен 07.03.2014
  

• Планирование запасов сырья и товаров в организации общественного питания, совершенствование их нормирования

  Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
  
  курсовая работа [121,3 K], добавлен 28.08.2010
  

• Факторы увеличения розничного товарооборота торговой организации (на материалах ЧУП "Гомельская универсальная база")

  Характеристика розничного товарооборота: состав, классификация, тенденции развития, методика анализа. Динамика и выполнение плана розничного товарооборота предприятия, изучение влияющих на его изменение факторов. Методы прогнозирования объемов продаж.
  
  курсовая работа [614,9 K], добавлен 12.02.2014
  

• Планирование и прогнозирование розничного товарооборота по торговому предприятию в условиях рыночной экономики

  Сущность и особенности понятия розничного товарооборота, задачи, прогноз общего объема и стадии его планирования. Расчет минимально необходимого объема товарооборота. Методы планирования на торговом предприятии. Требования к планированию товарооборота
  
  курсовая работа [53,1 K], добавлен 07.12.2008
  

• Расчет розничного товарооборота

  Роль розничного товарооборота в экономике страны, его понятие, значение, состав и показатели плана. Методика расчета розничного товарооборота. Расчет розничного товарооборота по предприятию и по товарным группам. Расчет товарных запасов по предприятию.
  
  курсовая работа [42,3 K], добавлен 08.11.2008
  

• Факторы увеличения розничного товарооборота в торговой организации (на материалах Брагинского РАЙПО)

  Показатели розничного товарооборота, их характеристика. Экономико-правовое регулирование розничного товарооборота, методика его планирования. Экономическая характеристика деятельности Брагинского РАЙПО и практика применения нормативно-правовых документов.
  
  курсовая работа [250,1 K], добавлен 19.09.2015
  

• Бухгалтерский учет и анализ движения товаров в розничной торговле

  Социально-экономическая характеристика розничной торговли и перспективы ее развития. Цель, принципы и задачи анализа движения товаров, роль в эффективности использования товарных запасов. Анализ розничного товарооборота и пути оптимизации на предприятии.
  
  дипломная работа [205,5 K], добавлен 11.04.2012
  

• Экономический анализ предприятия

  Сущность товарооборота торговой организации и факторы, влияющие на его развитие. Модель прогнозирования спроса. Анализ экономического развития и нормативно-правового регулирования "Компания ООО "Регион СП". Пути увеличения розничного товарооборота.
  
  курсовая работа [332,7 K], добавлен 23.08.2013
  

• Товарооборот как экономическая теория

  Значение, сущность и состав розничного товарооборота. Характеристика основных видов розничного товарооборота предприятия. Основные факторы, влияющие на объем и структуру розничного товарооборота. Динамика основных экономических показателей деятельности.
  
  курсовая работа [155,5 K], добавлен 27.10.2014
  

• Анализ товарооборота и основных средств торгового предприятия

  Характеристика торгового предприятия. Анализ товарооборота и товарного обеспечения по магазину. Анализ товарных запасов в разрезе товарных групп. Планирование товарных запасов. Анализ издержек обращения в разрезе статей. Анализ показателей по труду.
  
  практическая работа [173,9 K], добавлен 26.12.2007
  

• Розничный товарооборот предприятий

  Характеристика розничного товарооборота как макроэкономического показателя. Анализ розничного товарооборота предприятий Украины по регионам и товарным группам. Выявление проблем развития розничного товарооборота предприятий страны на современном этапе.
  
  контрольная работа [192,9 K], добавлен 29.03.2014
  

• Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "ОПТ-Сервис КМВ"

  Анализ розничного товарооборота коммерческого предприятия ООО "ОПТ-Сервис КМВ", оценка его ресурсов и потенциала. Товарные запасы и товарооборачиваемость. Поступление товаров, издержки обращения. Трудовые ресурсы предприятия, его финансовые результаты.
  
  курсовая работа [91,3 K], добавлен 11.12.2012
  

• Оборот предприятия розничной торговли и перспективы его развития (на материалах УКТПП "Полоцкстройматериалы")

  Торговая отрасль в условиях становления рыночных отношений. Сущность и классификация розничного оборота. Структура товарооборота УКТПП "Полоцкстройматериалы". Характеристика товарного ассортимента организации. Совершенствование закупочной деятельности.
  
  дипломная работа [179,7 K], добавлен 25.08.2014
  

• Задачи и порядок проведения анализа оптового товарооборота

  Значение, задачи и информационное обеспечение анализа оптового товарооборота. Виды и формы оптового товарооборота. Анализ поступления товаров на оптовой торговле предприятия. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости. Выполнение плана и динамики.
  
  курсовая работа [34,6 K], добавлен 17.02.2009
  

• Анализ товарооборота в хозяйственной деятельности торговой организации" (на материалах ОАО "Универсам "Сельмашевский")

  Оборот розничной торговли как процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма. Краткая экономическая характеристика ОАО "Универсам "Сельмашевский". Анализ выполнения плана, динамики и структуры розничного товарооборота.
  
  курсовая работа [110,0 K], добавлен 28.01.2013
  

• Товарные запасы: суть, причины, обуславливающие их необходимость, оценка влияния факторов на динамику их изменения

  Роль и значение товарных запасов для формирования розничного товарооборота в торговле, сущность и причины их возникновения, факторы, влияющие на величину и структуру, показатели оценки эффективности. Разработка путей ускорения товарооборачиваемости.
  
  дипломная работа [879,1 K], добавлен 08.05.2014
  

• Экономико-статистический анализ товарооборота (на примере ИП Григорьев Д.В. "Хозяюшкин мир")

  Социально-экономическая сущность товарооборота, его классификация. Значение, цели, информационное обеспечение, методика и проблемы анализа товарооборота. Показатели динамики, тенденций изменения розничного товарооборота ИП Григорьев Д.В. "Хозяюшкин мир".
  
  курсовая работа [142,1 K], добавлен 05.01.2014
  

• Анализ розничного товарооборота на примере предприятия ООО "Климат Комфорт"

  Понятие, характеристика и задачи розничного товарооборота на ООО "Климат Комфорт". Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Повышение эффективности использования товарных и трудовых ресурсов, материально-технической базы торговли.
  
  курсовая работа [234,0 K], добавлен 07.05.2014
  

• Статистика коммерческой деятельности

  Определение поступления, реализации и товарных запасов в стоимостном выражении. Вычисление коэффициента инкассации торговой выручки и розничного товарооборота. Определение среднего объема товарных запасов и скорости товарооборота по группам товаров.
  
  контрольная работа [97,6 K], добавлен 27.02.2009
  

• Торговое предриятие по увеличению продаж продовольственных товаров

  Проект бизнес-плана торгового предприятия по увеличению продаж продовольственных товаров. Описание рынка и конкурентоспособности, отрасли и продукции, планирование производства и товарооборота, персонала и маркетинговой деятельности, финансовый план.
  
  бизнес-план [67,0 K], добавлен 06.07.2008
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам