Эффективность производства молока в организации и пути её повышения (на примере СПК им. Черняховского)
Современное состояние и эффективность развития молочного скотоводства в Республике Беларусь. Роль молокопродуктового подкомплекса АПК в обеспечении продовольственной безопасности Республики Беларусь, его состав, структура и производственный потенциал.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 14.12.2019 |
Размер файла | 1,0 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таблица 16. Расход кормов на производство молока в СПК им. Черняховского (2013-2016 гг.)
Показатель |
2013 |
Год |
2016 г. к 2013г., % |
|||
2014 |
2015 |
2016 |
||||
Израсходовано кормов - всего, ц к. ед. |
14734 |
14919 |
15272 |
15674 |
105,1 |
|
Расход кормов на 1 голову, ц к. ед. |
9120 |
9146 |
9022 |
8286 |
90,5 |
|
Расход кормов на 1 ц продукции, ц к. ед. |
1,3 |
1,6 |
1,5 |
1,3 |
81,3 |
|
в том числе концентратов |
0,31 |
0,31 |
0,3 |
0,4 |
129 |
Данные таблицы 16 показывают, что в целом общий расход кормов на производство молока в СПК им. Черняховского с каждым годом растет, и в 2016 г. составил 15674 ц к. ед., что на 5,1 % больше, чем в 2013 г. Расход корма на 1 голову снизился на 9,5 %, на 1 ц молока снизился на 18,7 % в 2016 г. по сравнению с 2013 г.
Одним из важнейших показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства является себестоимость продукции. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, платежеспособность предприятия, уровень цен на сельхозпродукцию.
Проанализируем себестоимость молока в СПК им. Черняховского.
Себестоимость молока в 2016 г. по сравнению с 2013 г. возросла на 7,1 %. Себестоимость 1 т реализованной продукции в 2016 г. составила 310 тыс. руб., что на 3,4 % ниже, чем в 2013 г.
Структура затрат в молочном скотоводстве СПК им. Черняховского за 2013-2016 гг. представлена в таблице 18.
Таблица 17.Себестоимость молока в СПК им. Черняховского (2013-2016 гг.)
Показатель |
Ед. изм. |
Год |
2016 г. к 2013 г., % |
||||
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
||||
Себестоимость молока - всего |
тыс. руб. |
1533 |
1883 |
2143 |
2017 |
107,1 |
|
Себестоимость 1 т молока |
тыс. руб. |
315 |
321 |
344 |
310 |
96,6 |
Таблица 18. Структура затрат в молочном скотоводстве СПК им. Черняховского (2013-2016 гг.)
Показатель |
Год |
Отклонение структуры 2016 г. к 2014 г. (±), % |
|||||||
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
||||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||||
Зарплата |
530 |
25,3 |
617 |
25,6 |
499 |
22 |
-3,3 |
||
Корма |
887 |
42,4 |
1156 |
48 |
1070 |
47,1 |
+4,7 |
||
Затраты на содержание основных средств |
160 |
7,6 |
71 |
2,9 |
99 |
4,4 |
-3,2 |
||
Работы и услуги |
205 |
9,8 |
163 |
6,8 |
168 |
7,4 |
-2,4 |
||
Стоимость энергоресурсов на технологические цели |
58 |
2,8 |
114 |
4,7 |
106 |
4,7 |
+1,9 |
||
Стоимость нефтепродуктов |
26 |
1,2 |
35 |
1,5 |
24 |
1,1 |
-0,1 |
||
Прочие прямые затраты |
23 |
1,1 |
55 |
2,3 |
81 |
3,6 |
+1,9 |
||
Затраты на организацию производства и управление |
205 |
9,8 |
199 |
8,3 |
225 |
9,9 |
+0,1 |
||
Итого затрат |
2094 |
100 |
2410 |
100 |
2272 |
100 |
- |
Анализ данных таблицы 18 показывает, что затраты в молочном скотоводстве в 2016 г. составляли 2272 тыс. руб. и увеличились на 8,5 % по сравнению с 2013 г.
Основной удельный вес в затратах 2016 г. составляют корма -- 47,1 %, удельный вес которых увеличился на 4,7 % по сравнению с 2013г. На втором месте по удельному весу находится зарплата -- 22 % и на третьем месте -- затраты на содержание основных средств (9,9 %).
Анализ экономических показателей производства молока в СПК им. Черняховского за 2013-2016 гг. представлен в таблице 19.
Таблица 19. Экономические показатели производства молока в СПК им. Черняховского (2013-2016 гг.)
Показатель |
Год |
Отклонение 2016 г. От 2014 г., (±) |
|||
2014 |
2015 |
2016 |
|||
Выручка, тыс. руб. |
2433 |
2421 |
2537 |
+104 |
|
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
1949 |
2151 |
1960 |
+11 |
|
Прибыль от реализации молока, тыс. руб. |
484 |
270 |
577 |
+93 |
|
Рентабельность, % |
+24,8 |
+12,6 |
+29,4 |
+4,6 п.п. |
|
Жирность молока, % |
3,9 |
3,9 |
3,9 |
0 |
|
Товарность молока, % |
93,8 |
90,8 |
87,1 |
-6,7 п.п. |
Анализ экономических показателей производства молока в 2014-2016 гг. в СПК им. Черняховского показал, что выручка от реализации в 2016 г. составила 2537 тыс. руб., что на 104 больше чем в 2014 году. В 2016 г. была получена прибыль от реализации молока -- 577 тыс. руб., что привело к росту рентабельности молока, которая составила в 2016 г. 29,4 %. Товарность молока в 2016 г. снизилась на 6,7 % по сравнению с 2014 г. Жирность молока в 2016 г. составила 3,9 %.
Таким образом, производство молока в СПК им. Черняховского является одним из важных направлений среди всей продукции животноводства. Значение этой отрасли определяется не только значительной долей ее в производстве валовой продукции предприятия (38,4 %), но и большим влиянием на экономику данного предприятия, так как обеспечивает ему ежедневный доход в течение всего года и способствует обеспечению населения данного региона молочными продуктами питания.
2.4 Финансовое состояние и платежеспособность организации
Эффективность хозяйственной деятельности любого предприятия определяют его финансовые результаты (таблица 20).
За три года в СПК им. Черняховского ухудшились основные показатели эффективности хозяйственной деятельности. Однако на 39 тыс. руб. увеличилась чистая прибыль предприятия, а снижение прибыли от реализации продукции в 2014-2016 гг. составило 1065 тыс. руб.
Таблица 20. Основные финансово-экономические показатели деятельности СПК им. Черняховского (2014-2016 гг.)
Показатель |
Год |
2016 г. к 2013г., ( ±) |
|||
2014 |
2015 |
2016 |
|||
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб. |
5612 |
6282 |
7 638 |
+2026 |
|
Себестоимость реализованной продукции (работ, услуг), тыс. руб. |
4177 |
5626 |
7 145 |
+2968 |
|
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб. |
1083 |
184 |
18 |
-1065 |
|
Прибыль от текущей деятельности, тыс. руб. |
531 |
486 |
77 |
-454 |
|
Прибыль от инвестиционной, финансовой и иной деятельности, тыс руб. |
-307 |
-270 |
185 |
+489 |
|
Рентабельность продаж, % |
1,7 |
2,6 |
0,2 |
-1,5 |
|
Рентабельность реализованной продукции, % |
23,9 |
3 |
0,2 |
-23,7 |
|
Чистая прибыль, тыс. руб. |
223 |
217 |
262 |
+39 |
|
Рентабельность предприятия, % |
4,9 |
3,6 |
3,4 |
-1,5 |
Уровень рентабельности реализованной продукции снизился в 2016 г. до 0,2 %, что на 27,3 % меньше, чем в 2014 г. Уровень рентабельности предприятия снизился за три года на 1,5 %. Последний год предприятие получает прибыль от инвестиционной, финансовой и иной деятельности. Себестоимость продукции растет быстрее выручки. СПК им. Черняховского на сегодняшний день является высокорентабельным и прибыльным предприятием.
В условиях рыночной системы хозяйствования с ее жесткой конкуренцией большое значение имеют показатели, характеризующие финансовые состояние предприятия. Для оценки результативности финансовой деятельности также используется система показателей, причем, с одной стороны, дается оценка показателей состояния финансов на предприятии, а с другой - успешного их применения.
Финансовое состояние предприятия -- это экономическая категория, отражающая финансовые отношения субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность по состоянию на определенную дату. В процессе снабженческой, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяется структура средств и источников их формирования, потребность в финансовых ресурсах и, как следствие, -- финансовое состояние предприятия.
Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе, переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою платежеспособность в неблагоприятных обстоятельствах свидетельствует о его хорошем финансовом состоянии и наоборот. Проанализируем платежеспособность и ликвидность СПК им. Черняховского (таблица 21).
Таблица 21. Показатели ликвидности и платежеспособности предприятия
Показатель |
Год |
Норматив |
2016 г. к 2014 г. (±) |
|||
2014 |
2015 |
2016 |
||||
Наличие собственных оборотных средств, тыс. руб. |
4497 |
1204 |
110 |
> 0 |
-4387 |
|
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
0,53 |
0,2 |
0,2 |
? 0,2 |
-0,33 |
|
Коэффициент текущей ликвидности |
2,12 |
1,24 |
1,02 |
? 1,5 |
-1,1 |
|
Коэффициент абсолютной ликвидности |
0,01 |
0,15 |
0,03 |
- |
+0,02 |
|
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств |
0,64 |
0,71 |
0,71 |
? 0,85 |
+0,07 |
Коэффициент текущей ликвидности, показывающий степень, в которой оборотные активы покрывают оборотные пассивы, в 2016 г. снизился по сравнению с 2014 г. на 1,1. В СПК им. Черняховского в 2015-2016 гг. коэффициент текущей ликвидности был меньше нормативного значения (? 1,5). Это говорит о низких платежных возможностях предприятия. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами последние три года положительный, что означает достаточную обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами на предприятии соответствует нормативному значению.
Финансовое состояние СПК им. Черняховского во многом зависит от оптимальности структуры источников капитала и от оптимальности структуры активов. Анализ данных, представленных в таблице 2. позволяет сделать вывод о том, что на предприятии наблюдается низкое финансовое состояние, что связано, прежде всего, с недостатком основных источников формирования запасов и затрат. Анализируя финансовое состояние предприятия, необходимо отметить, что за 2014-2016 гг. произошло увеличение финансовой зависимости организации от внешних и внутренних контрагентов. В целом можно оценить финансовое состояние предприятия как неустойчивое.
Глава 3. Разработка и экономическое обоснование организационно-экономических мероприятий повышения эффективности производства молока
Основными путями увеличения производства продукции в животноводстве являются рост поголовья и продуктивности животных.
Важным условием расширенного воспроизводства стада и повышения эффективности отрасли является максимальное использование генетического потенциала продуктивности скота за счет введения новейших методов селекционно-племенной работы, создания прочной кормовой базы, совершенствования системы кормления, а также внедрения прогрессивных форм организации труда. Для решения проблемы требуется комплексное освоение достижений науки, техники и передового опыта хозяйствования.
Важным показателем, характеризующим уровень развития скотоводства в хозяйстве, является ежегодный выход телят на 100 коров. По существу, этот показатель определяет коэффициент полезного использования молочного стада и в значительной степени характеризует уровень зоотехнической и селекционной работы. Многоплодие и молочность коров имеют положительную корреляцию, что важно учитывать при оценке продуктивных качеств животных.
Большие потери молока имеют сельскохозяйственные предприятия в результате яловости коров, продуктивность которых ниже примерно на 50 %. Это существенный неиспользованный резерв увеличения производства молока. В СПК им. Черняховского в 2016 г. было 171 яловых коров.
Резерв увеличения производства продукции за счет недопущения яловости коров рассчитывается по формуле
Р^ВП = ПРф Ч Пял / 2 (3.1)
где Р^ВП -- резерв увеличения производства продукции за счет недопущения яловости коров, кг;
-- фактическая продуктивность животных, кг/гол.;
-- поголовье яловых коров, гол.
Р^ВП = 41,7 Ч 171 / 2 = 356,5 ц.
За счет недопущения яловости коров СПК им. Черняховского может дополнительно получить 356,5 ц молока. Уменьшение количества случаев яловости коров можно достичь за счет организации правильного полноценного их кормления, своевременного осеменения, ухода и содержания.
Еще одним существенным резервом увеличения производства молока является сокращение падежа и вынужденного убоя животных. Значительные потери продукции связаны с болезнями животных, нарушением технической дисциплины. Результат этого -- снижение прироста живой массы животного, выхода приплода и молока.
Резерв повышения производства молока за счет ликвидации падежа и вынужденной прирезки животных рассчитывается как произведение количества павших голов на продуктивность в среднем по хозяйству. Падеж от инфекционных заболеваний в резерв не входит.
Р^ВП = 47,1 Ч 127 = 529,6 ц.
За счет увеличения среднегодового поголовья животных объем производства продукции может увеличиться на 529,6 ц.
Резерв увеличения производства молока за счет повышения уровня кормления животных можно определить следующим образом: необходимо перерасход кормов на единицу продукции или его возможное сокращение умножить на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую (возможную) норму расхода.
Резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов представлен в таблице 22.
Таблица 22. Резерв увеличения производства молока за счет повышения эффективности использования кормов
Показатель |
Продукция -- молоко |
|
Расход кормов на производство 1 ц продукции, ц к. ед.: - планируемый - фактически |
1,0 1,19 |
|
Перерасход кормов на 1 ц продукции |
+0,19 |
|
Фактический объем производства, ц |
6509 |
|
Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц к. ед. |
1236,71 |
|
Резерв увеличения производства продукции, ц |
1236,71 |
Расчеты показывают, что за счет более эффективного использования кормов, в пересчете на величину перерасхода кормов, СПК им. Черняховского дополнительно может получить 1236,71 ц молока. Причиной перерасхода кормов является их низкое качество. С учетом сложившейся ситуации анализируемой сельскохозяйственной организации необходимо в следующем году улучшить качество кормов за счет изменения структуры кормопроизводства. Следует существенно увеличить долю посевов высокобелковых культур. Нужно также увеличить удельный вес сена и сенажа, а долю силоса уменьшить. Нуждается в совершенствовании технология заготовки и хранения кормов, а также процесс подготовки их к скармливанию.
Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада подсчитывают следующим образом: планируемое изменение удельного веса породы умножают на фактическую продуктивность соответствующей породы животных, результаты суммируют и полученное изменение средней продуктивности умножают на фактическое поголовье соответствующего вида животных.
Расчет влияния породного состава коров на продуктивность стада в СПК им. Черняховского представлен в таблице 23.
Таблица 23. Расчет влияния породного состава коров на продуктивность стада в СПК им. Черняховского
Группа животных |
Поголовье, гол. |
Продуктивность коров, ц/гол. (факт) |
Структура, % |
Изменение структуры (±),% |
Изменение продуктивности (±),ц/гол. |
|||
план |
факт |
план |
факт |
|||||
Чистопородные |
856 |
746 |
49,0 |
62,0 |
54,0 |
-8 |
-2,3 |
|
Помеси |
526 |
636 |
33,0 |
38,0 |
46,0 |
+8 |
+1,8 |
|
Итого |
1382 |
1382 |
41,7 |
100,00 |
100,00 |
- |
-0,5 |
Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада можно рассчитать по следующей формуле:
Р^ВП (породного состава) = |Р^ПРстр| Ч Пф (3.2)
где -- резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада, ц;
-- резерв увеличения продуктивности животного, за счет изменения породного состава стада, ц;
-- фактическое поголовье животных, гол.
Р^ВП (породного состава) = |-0,5| Ч 1382 = |-691|
За счет улучшения породного состава стада СПК им. Черняховского может получить дополнительно 691 ц молока.
Обобщение резервов увеличения производства молока в СПК им. Черняховского представлено в таблице 24.
Таблица 24. Обобщение резервов увеличения производства молока в СПК им. Черняховского
Источник резерва |
Резерв увеличения производства молока, ц |
|
Повышение: - среднегодового поголовья продуктивных животных - эффективности использования кормов |
529,6 1236,71 |
|
Улучшение: - породного состава стада |
691 |
|
Сокращение: - доли яловых коров в стаде |
356,5 |
|
Итого |
2813,81 |
|
К фактическому объему производства продукции, % |
4,3 |
Данные таблицы 24 показывают, что за счет вышеуказанных резервов производство молока в СПК им. Черняховского можно увеличить на 2109,7 ц, что составляет 3,2 % от фактического объема производства продукции.
Для определения резервов роста прибыли за счет увеличения объема продукции необходимо выявленный ранее резерв роста объема реализации продукции умножить на фактическую прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида.
Резерв роста прибыли за счет увеличения объема реализации молока представлен в таблице 25.
Таблица 25. Резерв роста прибыли за счет увеличения объема реализации молока в СПК им. Черняховского
Вид продукции |
Возможный резерв увеличения объема реализации молока, ц |
Фактическая сумма прибыли на 1 ц молока, тыс. руб. |
Возможный резерв увеличения прибыли, тыс. руб. |
|
Молоко |
2109,7 |
0,092 |
194,1 |
Данные таблицы 25 показывают, что за счет возможного увеличения объема реализации молока СПК им. Черняховского может дополнительно получить 194,1 тыс. руб.
Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции являются:
увеличение объема производства продукции,
сокращение затрат на производство продукции.
Возможный уровень себестоимости продукции за счет увеличения объема производства молока и снижения расхода кормов рассчитаем по формуле
(3.5)
где -- возможный уровень себестоимости 1 т продукции, тыс. руб.;
-- фактические затраты на производство продукции, тыс. руб.;
-- возможный уровень снижения затрат, тыс. руб.;
-- фактический объем производства продукции, т;
-- резерв увеличения производства продукции, т.
(2017 - 585,1)/(6509 + 211) = 0,213 тыс. руб.
Изменение себестоимости 1 т молока рассчитаем по формуле
(3.4)
где -- изменение себестоимости 1 т продукции, тыс. руб.;
-- возможный уровень себестоимости 1т продукции, тыс. руб.;
-- фактическая себестоимость 1 т продукции, тыс. руб.
?С = 213 - 310 = -97 тыс. руб.
Данные расчета показывают, что за счет увеличения объема производства продукции на 2109,7 ц и снижения расхода корма на 585,1 тыс. руб. себестоимость 1 т молока на предприятии может снизится на 97 тыс. руб.
Подсчет резервов увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции и услуг можно рассчитать по следующей формуле:
Р^П = РvС Ч ВП (3.5)
где -- резервов увеличения прибыли за счет снижения себестоимости товарной продукции, тыс. руб.;
-- резерв снижения себестоимости продукции, тыс. руб.;
-- планируемый объем продаж, т.
Р^П = 97 Ч 6549 = 635,3 тыс. руб.
За счет снижения себестоимости 1 т молока на 97 тыс. руб. СПК им. Черняховского может дополнительно получить 635,3 тыс. руб. прибыли.
Существенным резервом роста прибыли является улучшение качества реализуемого молока. Данный резерв определяется следующим образом: изменение удельного веса каждого сорта молока умножается на отпускную цену соответствующего сорта, результаты суммируются и полученное изменение средней цены умножается на возможный объем реализации продукции.
Резервы роста прибыли в СПК им. Черняховского за счет улучшения качества молока представлены в таблице 26.
Таблица 26. Резервы роста прибыли за счет улучшения качества молока
Сорт молока |
Закупочная цена за 1 т, руб. |
Удельный вес, % |
Изменение средней цены реализации, руб. |
|||
факт |
план |
± |
||||
«Экстра» |
444 |
60,0 |
65,0 |
+5,0 |
+22,2 |
|
Высший |
393 |
37,9 |
35,0 |
-2,9 |
-11,4 |
|
Первый |
363 |
2,1 |
0,0 |
-2,1 |
-7,6 |
|
Итого |
ср. 423 |
100,0 |
100,0 |
- |
+3,2 |
Резервы роста прибыли за счет улучшения качества молока можно представить в виде формулы
(3.6)
где -- резервы роста прибыли за счет улучшения качества молока, руб.;
-- изменение удельного веса каждого сорта молока, %;
-- отпускная цена соответствующего сорта продукции, тыс. руб.;
-- возможный объем реализации продукции, т.
Р^Пк= 3,2 Ч 6004=19,2 тыс. руб.
В связи с увеличением удельного веса молока сорта «экстра» на 5 % и сокращением удельного веса молока первого и высшего сорта на 2,1 и 2,9 % соответственно, средняя цена реализации возрастет на 3,2 руб., а сумма прибыли за планируемый объем реализации молока -- на 19,2 тыс. руб.
Данные обобщения резервов увеличения суммы прибыли представлены в таблице 27.
Таблица 27. Обобщение резервов увеличения суммы прибыли в СПК им. Черняховского
Источник резерва |
Резерв увеличения прибыли, тыс. руб. |
|
Увеличение объема продаж |
194,1 |
|
Снижение себестоимости продукции |
635,3 |
|
Повышение качества молока |
19,2 |
|
ИТОГО |
848,6 |
Данные таблицы 27 показывают, что при увеличении объема продаж молока на 2109,7 ц предприятие может дополнительно получить прибыль в размере 194,1 тыс. руб., при снижении себестоимости 1 т молока -- 635,3 тыс. руб., при повышении качества молока сорта «экстра» на 5 % -- 19,2 тыс. руб. В целом при обобщении всех выше указанных резервов СПК им. Черняховского может дополнительно получить 848,2 тыс. руб. прибыли.
Заключение
Приведенные в данной курсовой работе результаты свидетельствуют о том, что у относительно развитого в экономическом отношении сельскохозяйственного предприятия СПК им. Черняховского не исчерпаны широкие возможности при производстве молока - основного источника доходов предприятия.
В хозяйстве имеется большой потенциал для улучшения экономической эффективности сельскохозяйственного производства и при соответствующей оптимизации и интенсификации производства молока можно добиться высоких результатов, дополнительной прибыли вывести производство на высокорентабельный уровень. Все это требует дополнительных затрат, но они высоко окупаются повышенной продуктивностью стада, и производительностью труда работников.
Одним из направлений, которое может увеличить производство молока и не требующее крупных затрат, но дающее быстрый и ощутимый эффект, является снижение яловости. Поэтому в СПК им. Черняховского стремление к стопроцентному уровню отелов приведет к дополнительному получению 356,5 ц молока.
За счет увеличения среднегодового поголовья животных объем производства продукции может увеличиться на 529,6 ц.
За счет снижения себестоимости 1 т молока на 97 тыс. руб. СПК им. Черняховского может дополнительно получить 635,3 тыс. руб. прибыли.
За счет увеличения объема производства продукции на 2109,7 ц и снижения расхода корма на 585,1 тыс. руб. себестоимость 1 т молока на предприятии может снизится на 97 тыс. руб.
При увеличении объема продаж молока на 2109,7 ц предприятие может дополнительно получить прибыль в размере 194,1 тыс. руб., при снижении себестоимости 1 т молока -- 635,3 тыс. руб., при повышении качества молока сорта «экстра» на 5 % -- 19,2 тыс. руб. В целом при обобщении всех выше указанных резервов СПК им. Черняховского может дополнительно получить 848,2 тыс. руб. прибыли.
Список использованных источников
1. Доктрина национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь до 2030 года.
2. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса: в 2 кн. / В.Г. Гусаков [и др.]; под общ. ред. акад. В.Г. Гусакова. -- Минск: Белорус. наука, 2007. -- Кн. 2. -- 702 с.
3. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский [и др.]; под ред. П.В. Лещиловского, В.С. Тонковича, А.В. Мозоля. -- 2-е изд. -- Минск: БГЭУ, 2007. -- 574 с.
4. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учеб. пособие / Г.В. Савицкая. - 6-е изд., стер. - Мн.: Новое знание, 2006. - 652 с. - (Экономическое образование).
5. Государственная программа возрождения и развития села на 2005-2010 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь [Текст], 2005. - № 52.
6. Шапиро С.Б. Актуальные проблемы агропромышленного комплекса Беларуси // Вести НАН Беларуси. Серия аграрных наук. - 2010. - № 4.
7. Экономика предприятий и отраслей АПК: Практикум: учебное пособие / А.А. Зеленовский, А.В. Королев, Синельников В.М. - Мн.: Изд-во Гревцова, 2009. - 320 с.: ил.
8. Научные принципы регулирования развития АПК: предложения и механизмы реализации. Мн., 2004. - (Агроэкономика).
9. Экономика предприятий и отраслей АПК [Текст]: учебник / под ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Догиля, В.С. Тонковича. - Мн.: БГЭУ, 2001. - 574 с.
10. Карташевич А.Н., Ю. Кранц, Ю. Хайнрих Сравнительный анализ производства мяса в Беларуси и Германии:Информационный бюллетень № 3, сентябрь 2006. - Горки: программа Европейского Союза TACIS, 2006. - 31 с.
11. Журнал «Наше сельское хозяйство» № № 8, 9, 10 2014 г.
12. Национальный статистический комитет Республики Беларусь // Годовые данные сельского хозяйства [Электронный ресурс]. -- Режим доступа http: //www.belstat.gov.by/homep/ru/indicators/agriculture.php. -- Дата доступа: 21.02.2019.
12. Тренды мирового молочного рынка в 2017 году. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.dairynews.ru -- Дата доступа: 29.02.2019.
13. Мировое производство молока за 1-е полугодие 2017 составило 145,3 млн. т. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.milkua.info/ru -- Дата доступа: 21.02.2019.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность, типы, основные критерии и показатели эффективности производства. Анализ уровня эффективности производственной деятельности субъектов Республики Беларусь. Пути повышения экономической эффективности производства в условиях переходной экономики.
курсовая работа [197,8 K], добавлен 08.09.2013Современное состояние скотоводства в Республике Саха (Якутия). Оценка эффективности отраслей скотоводства и пути ее повышения. Анализ показателей финансового состояния предприятия, исчисление себестоимости и анализ производства продукции скотоводства.
дипломная работа [199,0 K], добавлен 11.03.2012Роль молочного подкомплекса Республики Беларусь в формировании рынка продовольствия. Организационные формы кооперации по производству и переработке молока. Механизм экономических взаимоотношений между молокозаводами и хозяйствами в условиях рынка.
контрольная работа [349,4 K], добавлен 28.08.2010Роль зернопродуктового подкомплекса в обеспечении продовольственной безопасности Республики Беларусь. Экономическая оценка уровня и эффективности производства зерна в организации. Анализ финансового состояния и платежеспособности современного предприятия.
курсовая работа [77,8 K], добавлен 06.05.2015Современное состояние и перспективы развития молочного подкомплекса республики Беларусь, резервы роста экономической эффективности. Проблемы оптимизации молокоперерабатывающих организаций, их решение на примере ОАО "Березовский сыродельный комбинат".
курсовая работа [62,6 K], добавлен 19.05.2011Современное состояние развития скотоводства. Экономико-правовая характеристика хозяйства СПК "Удмуртия" Вавожского района Удмурдской Республики. Состав и структура земельных угодий. Способы повышения эффективности производства продукции животноводства.
дипломная работа [198,9 K], добавлен 28.09.2015Основные тенденции развития овощепродуктового подкомплекса в мире и Республике Беларусь. Оптимизация размещения овощеводства, формирование зон товарного производства овощей. Анализ, пути повышения эффективности производства овощной продукции предприятия.
курсовая работа [90,3 K], добавлен 18.03.2012Влияние молочного животноводства на экономику сельского хозяйства Республики Беларусь. Пути повышения и показатели экономической эффективности производства молока: организационно-экономическая характеристика, методика расчета показателей эффективности.
курсовая работа [247,7 K], добавлен 27.12.2010Анализ рынка молока и молочных продуктов Республики Беларусь. Структурно-логическая модель факторного анализа объема производства продукции. Влияние условий содержания и кормления коров на их продуктивность. Учет затрат и калькулирование себестоимости.
реферат [52,4 K], добавлен 02.05.2015Сущность, критерии и показатели эффективности национальной экономики. Анализ уровня эффективности производственной деятельности субъектов Республики Беларусь. Пути повышения эффективности производства в условиях переходной экономики Республики Беларусь.
курсовая работа [194,0 K], добавлен 19.12.2008Характеристика продовольственной безопасности и анализ ее влияния на макроэкономическую стабилизацию в Республике Беларусь. Определение роли государства в обеспечении продовольственной безопасности стран с трансформационной экономикой на примере Беларуси.
курсовая работа [265,6 K], добавлен 07.05.2012Состояние молочного подкомплекса в СПК имени Ленина Пильнинского района Нижегородской области, показатели экономической эффективности производства молока, статистическое изучение влияния внешних факторов на эффективность выработки молочных продуктов.
курсовая работа [336,0 K], добавлен 04.07.2011Структура агропромышленного комплекса (АПК), его социально-экономическая эффективность. Агропромышленная интеграция как инструмент повышения эффективности функционирования АПК. Анализ состояния, проблемы и перспективы развития АПК Республики Беларусь.
курсовая работа [83,9 K], добавлен 23.08.2013Природные и экономические условия хозяйствования СПК "Свобода" Селтинского района. Размер и специализация производства. Состав и структура земельных угодий и эффективность их использования. Планирование производства продукции молочного скотоводства.
курсовая работа [668,4 K], добавлен 26.12.2014Основные тенденции развития молочного скотоводства в мире, Республики Беларусь. Организационно-экономическая характеристика филиала ООО "ОМА" в деревне Михалево. Расчет увеличения производства молока на перспективу. Планирование продуктивности животных.
дипломная работа [563,5 K], добавлен 06.09.2014Роль, современное состояние и перспективы развития производства говядины в Республике Беларусь. Формирование рынка мясной продукции, условия и факторы, определяющие стратегию развития мясоперерабатывающего предприятия в новых условиях хозяйствования.
курсовая работа [193,2 K], добавлен 24.07.2011Анализ современного состояния и динамики развития молочного скотоводства в Российской Федерации и в Вологодской области. Расчет и оценка показателей экономической эффективности производства молока в исследуемом хозяйстве, мероприятия по ее повышению.
дипломная работа [532,9 K], добавлен 13.02.2015Эффективность работы предприятия в современных условиях. Критерии экономической несостоятельности (банкротства) фермерского хозяйства. Анализ эффективности функционирования фермерских хозяйств в Республике Беларусь, пути улучшения их показателей.
дипломная работа [357,5 K], добавлен 14.09.2009Комплексный отраслевой анализ состояния хлебопекарной промышленности Республики Беларусь. Современное состояние, строительство и техническое перевооружение хлебозаводов, внедрение новых технологий и инноваций. Экономика отрасли и показатели производства.
реферат [35,0 K], добавлен 08.10.2010Проблемы и пути повышения экономической эффективности производства молочной продукции. Состав и структура денежной выручки. Ресурсный потенциал предприятия и эффективность его использования. Состав и структура оборотных и основных средств предприятия.
курсовая работа [65,8 K], добавлен 03.06.2014