Организация и технология хранения продовольственных товаров в магазине
Знакомство с основными особенностями правильного планирования и нормирования товарных запасов. Организация и технология хранения продовольственных товаров как важная и неотъемлемая часть коммерческой деятельности. Сущность понятия "товарные потери".
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Предмет | Товароведение |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Прислал(а) | Лада |
Дата добавления | 20.12.2019 |
Размер файла | 6,0 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятия рынка товаров и услуг, система статистических показателей, характеризующих его функционирование и развитие, методы и подходы к оценке. Исследование рынка продовольственных товаров, состояние и совершенствование его статистической оценки.
курсовая работа [58,3 K], добавлен 06.02.2015Понятие и экономическая сущность товарных запасов, их классификация. Характеристика основных этапов нормирования и планирования, методов анализа, учета товарных запасов. Анализ размера и состава оборачиваемости и обеспеченности запасов фирмы ООО "Бико".
курсовая работа [339,1 K], добавлен 15.03.2014Кафе "В Гости" - предприятие общественного питания среднего класса с полным производственным циклом. Уровень обслуживания и организация отдыха посетителей. Снабжение и складское хозяйство. Условия хранения продовольственных товаров. Штатное расписание.
отчет по практике [70,8 K], добавлен 15.11.2013Проект бизнес-плана торгового предприятия по увеличению продаж продовольственных товаров. Описание рынка и конкурентоспособности, отрасли и продукции, планирование производства и товарооборота, персонала и маркетинговой деятельности, финансовый план.
бизнес-план [67,0 K], добавлен 06.07.2008Определение поступления, реализации и товарных запасов в стоимостном выражении. Вычисление коэффициента инкассации торговой выручки и розничного товарооборота. Определение среднего объема товарных запасов и скорости товарооборота по группам товаров.
контрольная работа [97,6 K], добавлен 27.02.2009Значение малых предприятий в современной экономике России. Организация сбора, обработки и анализа информации о внутренней групповой структуре продажи и запасов товаров. Характеристика коммерческой деятельности ООО "КАНЦбери", предложения по ее улучшению.
дипломная работа [106,3 K], добавлен 13.08.2014Методы розничной продажи товаров: теоретические основы. Анализ регионального рынка продовольственных товаров; характеристика коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ИП "Иванов В.Г."; оценка экономической эффективности методов продажи.
курсовая работа [41,9 K], добавлен 27.06.2012Знакомство с основными особенностями конкретных технологических процессов необходимых для осуществления коммерческой деятельности организации. Продуктовые границы товарного рынка как совокупность взаимозаменяемых товаров в пределах одной рыночной среды.
реферат [66,3 K], добавлен 15.09.2014Виды складов, их функции и классификация. Экономическая характеристика ОАО "Белхозторг 1-М". Анализ выполнения плана товарооборота по месяцам и кварталам за отчетный период. Предложения и рекомендации по переустройству и изменению планировочных решений.
курсовая работа [460,4 K], добавлен 10.04.2015Анализ методов стимулирования продаж продовольственных товаров. Этапы разработки рекомендаций по повышению эффективности ООО "Каскад" и стимулирования продаж. Общая характеристика основных теоретических аспектов формирования коммерческой деятельности.
курсовая работа [187,3 K], добавлен 05.04.2015Экономическая роль запасов в рыночном процессе. Классификация товарных запасов и методы определения их величины. Формирование товарных запасов, товарооборачиваемости, влияния данных показателей на деятельность предприятия и пути их использования.
курсовая работа [60,3 K], добавлен 03.02.2014Понятие, сущность, цель и виды коммерческой деятельности. Организация товароснабжения и товародвижения. Формирование коммерческих связей с поставщиками товаров. Анализ состава и структуры товарной продукции, конкурентов, сбытовой политики предприятия.
дипломная работа [371,6 K], добавлен 19.06.2015Структура организации и управления складским хозяйством ООО "Спортстайл". Система поставки и хранения товаров для реализации. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий: компьютерное и правовое обеспечение проекта и его экономическая эффективность.
курсовая работа [844,8 K], добавлен 21.12.2014Понятие, сущность товарного обеспечения организации общественного питания. Методика анализа товарных запасов и товарооборачиваемости организации питания. Анализ товарного обеспечения предприятия на примере ресторана "Леонидас" и пути его оптимизации.
курсовая работа [121,3 K], добавлен 28.08.2010Разработка информационной системы автоматизации учета запасов продовольственных товаров на предприятии ООО "Светлана". Математические модели управления запасами, программные средства реализации алгоритма. Расчет затрат на разработку и внедрение системы.
дипломная работа [5,8 M], добавлен 26.07.2011Знакомство с основными особенностями организации торговли в ОАО "ГУМ", анализ факторов способствующих увеличению количества продаж. Сущность понятия "культура торговли". Торговое обслуживание покупателей как завершающий этап функционирования торговли.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 09.09.2014Характеристика предприятия, структура управления. Анализ основных показателей хозяйственной деятельности. Изучение ассортимента товаров и принципов его формирования, организация товароснабжения и хранения товара. Изучение покупательских претензий.
отчет по практике [1,1 M], добавлен 15.05.2012Исследование состояния товарных запасов, товарооборачиваемости в условиях насыщения рынка товарами. Экономическая характеристика исследуемого предприятия. Анализ состояния и обеспечения товарными запасами. Изучение путей ускорения оборачиваемости товаров.
курсовая работа [35,7 K], добавлен 31.03.2010Товарные запасы и методы управления товарными запасами торгового предприятия, необходимость их образования и классификация, основные факторы влияющие на их величину. Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов и их структуры на предприятии.
курсовая работа [133,0 K], добавлен 01.03.2011Меры государственного регулирования коммерческой деятельности во внутренней торговле Российской Федерации. Обеспечение качества товаров и услуг, защита прав потребителей. Оценка эффективности основных производственных фондов современного предприятия.
контрольная работа [29,3 K], добавлен 18.11.2014