За счёт организации труда ООО «Маслобойный завод «Снежерло» находится на стадии внедрения новой техники для производства подсолнечного масла лучшего качества.

Комплекс мер, связанных с продвижением готовой продукции на рынок, доведение ее до покупателей, представляет собой содержание сбытовой деятельности. Предприятия должно брать ориентир на выявление и укрепление положения на рынке.

Коммерческая деятельность охватывает торговые процессы, направленные на активизацию и осуществление процессов купли - продажи товаров [1,c.-34].

Поиск новых каналов сбыта на территории Крыма и на материковой части России с помощью работы менеджеров.

Финансовая деятельность предприятия связана с привлечением финансовых ресурсов и включает определение объемов и источников привлечения финансовых ресурсов, обеспечение привлечения необходимого объема капитала из внешних источников и своевременное выполнение обязательств по его обслуживанию и возврату[1,c.-35].

Завод финансируется за счет вкладчиков, и своей прибыли.

Управленческая деятельность«Маслобойного завода «Снежерло», включает постановку целей, разработку алгоритмов и организацию их достижения.

Социальная деятельность предприятия, существенно влияет на эффективность всех других направлений и конкретных видов деятельности, результативность которых непосредственно зависит от уровня профессиональной подготовки и компетентности всех категорий работников, действенности применяемого мотивационного механизма, постоянно поддерживаемых на надлежащем уровне условий труда и жизни трудового коллектива [1,c.-35].

Социальная деятельность, направленная на улучшение управления персоналом с помощью мероприятий проводимых на заводе. Повышение квалификации за счет средств завода. Стремится обеспечить своим работникам безопасные условия труда.

2.5 Внутренняя средахозяйствования предприятия

Структура предприятия - это его внутреннее устройство, характеризующее состав подразделений предприятия и систему связей, подчиненности и взаимодействия между ними[10,-c.103].

Состав производственных подразделений предприятия с указанными связями между ними характеризует производственную структуру «Маслобойного завода «Снежерло», (рис.2.3).

Производственная структура ООО «Маслобойный завод «Снежерло», является цеховой, при котором основным производственным подразделением является цех. Цех характеризуется производственной и хозяйственной самостоятельностью.

Основные цехи внутри предприятия обычно образуются по стадиям технологического процесса.

В цехе отжима семена моют и жарят и отправляют под пресс. Масло после пресса попадает в цех рафинации, где она проходит полный цикл рафинирования. Далее масло рафинированное и не рафинированное поступает на линию розлива и упаковки.

Вспомогательные цехи способствуют выпуску основной продукции, создавая условия, для нормальной работы основных цехов.

Обслуживающие хозяйства выполняют работы, обеспечивающие необходимые условия для нормального течения основных и вспомогательных производственных процессов. К ним относится складское хозяйство, т.е. склад на котором хранятся готовое масло.

Под общей структурой предприятия понимается комплекс производственных и обслуживающих подразделений, а также аппарат управления предприятием, (как это показано на рис.2.4.)

На данном предприятии действует линейно-функциональная организационная структура управления. Это разделение предприятия на структурные подразделения, каждое из которых выполняет одну задачу и во главе, которого находится конкретный руководитель, но это не запрещает генеральному директору контролировать непосредственно все производство, а не только финансы и административные вопросы предприятия. Данная структура управления устраняет недостатки линейной и функциональной структур управления и объединяет их достоинства в одно целое.

Генеральному директору подчиняются все звенья структуры.

Заместителю директора подчиняются секретарь, экономист, главный бухгалтер, директор по производству.

Директор по производству отвечает за качество выпускаемой продукции, контролирует процесс производства в целом и следит за тем, чтобы работа была выполнена в поставленные сроки.

В свою очередь главному бухгалтеру подчиняется бухгалтер, а директору по производству подчиняется технолог и все цеха.

Заведующий складом несет ответственность за складское помещение и также подчиняется директору по производству.

2.6 Внешняя среда хозяйствования предприятия

Предприятие, как открытая система, не просто тесно связано взаимодействует с внешней средой, а его деятельность и ее результатына прямую зависит от внешней среды.

Именно внешняя среда через потребителей продукции определяет миссию, направления деятельности и производственный профиль предприятия, обеспечивает предприятие всеми необходимыми ресурсами,выполняет всевозможные посреднические функции между предприятием и потребителями его продукции и поставщиками ресурсов.

Выделяют две составляющие внешней среды:

-среда косвенного влияния (макросреда);

-среда прямого воздействия (микросреда)

2.6.1 Микросреда предприятия

Микросреда представлена силами, имеющими непосредственное отношение к самому предприятию и его возможностям по обслуживанию потребителей. Потребители, поставщики, посредники влияют на темпы и масштабы развития предприятия.

Потребители подсолнечного масла:

- население (физические лица, приобретающие масло для личного пользования)

- потребители-производители (ООО «Консервный завод «Черноморка»)

В потреблении растительных масел в России преобладает подсолнечное масло, которое используется населением как один из основных продуктов питания. Следует отметить, что населения России отдают предпочтение именно подсолнечному маслу.

Поставщики - это субъекты предпринимательской деятельности, обеспечивающие предприятие и его конкурентов материально- техническими, топливно-энергетическими ресурсами, необходимыми для производства конкретных товаров и предоставления услуг

ООО «Снежерло», приобретает сырье у местных поставщиков:

-ЧП Сергиенко Анатолий Викторович, предоставляет семена подсолнуха, выращенного на своих полях.

-ЧП Сергиенко Наталья Николаевна, предоставляет тару для расфасовки и упаковки;

Посредники - субъекты предпринимательской деятельности, являющиеся связующим звеном между поставщиком, производителями и потребителями, которые организуют снабжение предприятия различными видами ресурсов, а также продвижение, сбыт и распространение на рынке его продукции.

Так как завод находится на стадии внедрения, нам необходима помощь рекламного агентства «ВездеХод», которое в свою очередь рекламирует наше масло по местному телевидению и радио.

Так завод сотрудничаем с торговыми агентами, которые заключают договора с торговыми точками.

Продукция востребована на материковой части России поэтому, завод сотрудничаем с фирмой «Быстро-Доступно», специализирующий на перевозки партий масла на материк.

Конкуренты - это те, с кем предприятию приходится бороться за покупателя и за ресурсы, которые оно стремится получить из внешней среды, чтобы обеспечить свою деятельность.[10,c.-210]

Конкуренты:

– ОАО «Маслобойный завод «Заря» г. Томск, которое предоставляет масло на территорию Крыма;

– ОАО «Маслобойный завод «Олейна» г. Симферополь;

– ООО «Маслобойный завод «Кубанские дары» г. Темрюк.

– ООО «Маслобойный завод «Ярило» г. Краснодар

Это организации, реализующие на одних и тех же рынках товар, удовлетворяющий одни и те же потребности.

Государство оказывает воздействие на предприятия преимущественно через законодательное регулирование и защиту их деятельности. Его роль проявляется в формировании налоговой и таможенной системы, предоставлении государственной защиты любого предприятия вне зависимости от его формы и собственности и организационно - правовой формы.

«Маслобойный завод «Cнежерло», должен уплачивать следующие налоги:

- налог на прибыль организации в размере 20%;

- налог на доход физических лиц - 13%;

- налог на добавленную стоимость - 18 %.

2.6.2 Макросреда предприятия

Макросреда представлена факторами, которые влияют на микросреду, т.е опосредованно влияют на деятельность предприятия.

Макросреду составляют: экономические, политические, демографические, социокультурные, научно-технические и природные факторы.

Экономические факторы отражают экономику страны в целом, которое влияет на многие аспекты деятельности предприятия, в том числе на уровень экономической эффективности и возможности развития предприятия. Изменение таких показателей, как темпы инфляции, размеры налогообложения, величина заработной платы влияют на уровень жизни населения и на цену товара

Политические факторы определяет политическую обстановку и степень стабильности в обществе. Стабильность политической ситуации внутри страны в равной мере как и внешнеполитическая обстановка имеет большое значение для предприятий.

Демографические факторы относятся к числу важнейших факторов макросреды, поскольку население, с одной стороны - трудовые ресурсы, а с другой потребители. Понятно, что демографические показатели представляют собой важную характеристику среды, в которой действует предприятие.

Демографическую ситуацию на полуострове спасает только миграция. Люди, которые мигрируют в Крым, нуждаются в работе, которую предоставляет наш завод.

Социкультурные факторы включают организационную и потребительскую культуру населения, нравственные нормы его поведения, национальные традиции и личностные установки. В настоящие время основные культурные ценности общества выражаются в отношении людей к самим себе, друзьям, коллегам по работе, соседям, различным общественным организациям.

Завод «Снежерло», старается развиваться, поэтому в перспективе мы хотим приобрести новое оборудование (пресс холодного отжима) с помощью которого наше масло станет еще лучшего качества.

Природные факторы отражают природно-климатические условия, в которых осуществляется деятельность предприятия и которые должны обязательно учитываться в процессе принятия любого хозяйственного решения.

От погодных условий зависит, вовремя ли нам предоставят ресурсы необходимые для производства масла. Так же от погоды зависит урожай подсолнуха в Крыму, а впоследствии и цена на ресурс, что приведет к подорожанию масла.

Все факторы макросреды существенно влияют друг на друга и изменения характеристик одного из них обязательно приводит к тому, что происходит изменения характеристик других факторов.

Предприятия, не имея возможности влиять на большинство факторов внешней среды, тем не менее, должны их изучать. Предприятия не должны упускать выгоды для себя, предоставляемые внешней средой хозяйствования, и должны отводить угрозы от себя, которые могут от внешней среды исходить.

Вывод

На основании вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что «Маслобойный завод «Снежерло» является обществом с ограниченной ответственностью, на предприятии действует линейно - функциональная структура управления. Производственная структура состоит из основных, вспомогательных и вспомогательных цехов.

Маслобойный завод ориентирован на выпуск подсолнечного рафинированного и нерафинированного масла. Стремится иметь, достаточно, широкую сеть сбыта. И хочет быть лидером на рынке, в своем регионе.

Предприятие проводит мероприятия по улучшению качества масла и поиску новых каналов сбыта.



РАЗДЕЛ 3. Содержание сбытовой политики ООО «Маслобойный завод «Снежерло»

Как правило, места производства и потребления большинства продуктов не совпадают. Очевидно, что ни один покупатель не поедет на маслобойный завод с целью приобретения одной бутылки масла.

Появление новых возможностей и каналов сбыта, например, таких как Интернет и торговых автоматов, не привело к кардинальной смене традиционных методов организации систем распределения, включающих работу с посредниками.

Основные цели сбытовой политики маслобойного завода:

– Увеличение объёмов продаж;

– Увеличение рыночной доли компании или отдельной торговой марки;

– Увеличение прибыли;

– Удержание доли рынка (сегмента) или удержание занятой ниши;

– Выход на новый рынок и завоевание доли целевых сегментов;

– Привлечение новых клиентов и клиентов конкурентов;

– Удержание старых клиентов.

Стратегической целью сбытовой политики маслобойного завода должно быть обеспечение максимального уровня обслуживания покупателей при оптимальных затратах для предприятия.

Для улучшения маркетинговой деятельности завод также уделяет значительное внимание организации условий труда работников.

Суть рекламы является освещение информации для потребителей о возможностях товара благодаря коммуникативной связи между производителем и потребителем.[9,c.-301]

После того, как потенциальный покупатель узнал о существовании нового масла, следующим шагом можно считать формирование спроса, который осуществляется путем повышения информированности потребителей о товаре и его производителе.

Формирование спроса состоит из разработки фирменного стиля и дизайна упаковки, издание фирменных бюллетеней, почтовой рассылки, участия в выставках и ярмарках. [3,c.-286]

Завод разработал удобную тару для масла, которая не выскальзывает из рук при приготовлении еды. Так же каждые четыре месяца мы проводим ярмарки в городе Керчь, на которых представляем свое масло, и продаем по более низким ценам.

В будущем руководители хотят проводить ярмарки в городе Щёлкино и селах Луговом, Багерово и Ленинское, это позволит нам привлечь новых потребителей.

Следующий шаг - стимулирование сбыта. Под этим понятием маркетологи понимают меры, направленные на расширение продажи товаров. Ведь стимулирования сбыта охватывает не только потребителей, но и посредников, и продавцов, и партнеров. [7,c.-240]

Направления стимулирования сбыта маслобойного завода можно разделить на две группы:

1) стимулирование покупателей (потребителей) через распространение образцов, купонов, снижение цен, конкурсы, лотереи и др.;

2) стимулирование торговых посредников с помощью скидок; предоставления товаровбесплатно; по товарных скидок; субсидирования ипроведения совместной рекламы и др.;

Рассмотрим каналы распределения продукции Маслобойного завода «Снежерло».

При обслуживании потребителей предприятие использует как прямые, так и косвенные каналы распределения продукции различных уровней.

Прямые каналы товародвижения (Канал нулевого уровня) связаны с перемещением товаров и услуг от производителя к потребителю без использования независимых посредников.

Доставка продукции в магазины города Керчь, Феодосия,Щёлкинои сёла находящие во округе этих городов осуществляется автотранспортом предприятия. Для этого экономист принимает заявки и формирует рейс по городам. Развозку продукции осуществляют грузчик и водитель.

Маслобойный завод использует прямой канал товародвижения, потому что стремятся к тесному контакту с потребителями.

Но так как цель нашего завода увеличить объем продаж мы пользуемся косвенными каналами товародвижения.

Реализация продукции через посредников имеет следующие преимущества:

- посредники уже имеют собственную клиентуру, что автоматически расширяет клиентурупредприятия-производителя;

- предприятию нет необходимости формировать собственное складское хозяйство;

- посредники выполняют задачи, касающиеся логистики, маркетинга и сервиса, не только сменьшими издержками, но и более качественно, чем производители.

Косвенные каналы товародвижения связаны с перемещением товаров и услуг от производителя к независимому участнику товародвижения, а затем к потребителю. Они обычно привлекают фирмы, которые, чтобы увеличить свои рынки и объем сбыта, согласны отказаться от многих сбытовых функций и расходов и соответственно от определенной доли контроля над каналами сбыта и контактов с потребителями.

Косвенные каналы распределения (одноуровневый канал), включает в себя одного посредника - агента по сбыту, который приобретает наше масло и распространяет его по всем городам и селам Крыма. Частные предприниматели (розничной торговли) приобретают продукцию самовывозом. Через торговых агентов, осуществляется доставка продукции в магазины (или другие розничные торговые точки).

Двухуровневый канал включает в себя двух посредников. На потребительских рынках такими посредниками становятся оптовый и розничный торговцы.

Завод пользуемся и таким каналом, для того чтобы поставлять наше масло на материковую часть России.

На данный момент через прямой канал завод поставляем масло на материковую часть России только один рас в месяц. Это связанно с тем, что для нас это не выгодно, и мы пользуемся услугами «Быстро-Доступно», для нас это более выгодно на данном этапе развития завода.

Косвенные каналы распределения (оптовая торговля, многоуровневые каналы):

– Оптовые (крупно-мелкооптовые) предприятия (независимые посредники) города, приобретают продукцию самовывозом и распространяют ее.

– Доставка продукции оптовым (крупно-мелкооптовым) покупателям (независимым посредникам) города, транспортом предприятия.

Наше масло еще не так известно, поэтому мы нуждаемся в посредниках, которые будут распространять и рекламировать наше масло.

Предприятие использует различные каналы товародвижения. Из них, канал нулевого уровня, и одноуровневый канал распределения являются наиболее затратными.

Масло поступает фирмам розничной торговли, которые в свою очередь реализуют ее конечным потребителям, или оптовикам, от которых товар поступает к розничным продавцам и далее к покупателям. [7,c.-352]

При доставке продукции крупным и средним оптовикам, транспортные издержки уменьшаются в зависимости от объема поставки и за счет оплаты транспортных расходов частью оптовиков.

На маслобойном заводе сделаны следующие выводы и предложения:

– на предприятии существует система доставки продукции в магазины города. Благодаря этому каналу сбыта наше масло на полках в магазинах горда Керчь дешевле других.

– внедрение системы частичного закрепления 1 водителя за 2 единицами автотехники (при существующих объемах отгрузки) позволит повысить эффективность использования рабочего времени водителей на 30-40%; [8,c.-295]

– сокращение численности грузчиков до 2 человек позволит уменьшить затраты на оплату труда;

– привлечение к сотрудничеству оптовой компании на условии 50% предоплаты (или оплаты наличными) даже с предоставлением 10% скидки позволит ускорить оборачиваемость оборотных средств (денежных средств), что является одним из способов снижения текущей потребности в денежных средствах.

Мы работаем с уникальными посредниками, которые демонстрируют масло предприятиям изготовителям. Так, предприятия-изготовители закупают у нас масло для изготовления своего товара.

На заводе осуществляет контроль за выполнением подразделениями организации заказов, соблюдением установленных сроков поставок.

Руководители принимают участие в изучении потребительского рынка, формировании и расширении коммерческих связей с потребителями.

Вносим предложения по корректировке цен на масло, и выбор каналов сбыта.

Завод определяет потребность в транспортных средствах, механизированных погрузочных устройствах и рабочей силе для своевременной отгрузки масла.

Контролируем соблюдение правил хранения и подготовки готовой продукции к отправке потребителям (заказчикам).

Участвуем в проведении маркетинговых исследований по изучению спроса на продукцию организации и перспектив развития рынков сбыта. [9,c.-321]

Работники ведут учет отгрузки продукции, выполнения договоров и заказов, остатков нереализованной продукции.

Для совершенствования сбытовой политики в ООО «Маслобойный завод «Снежерло» был предложен комплекс мероприятий:

– Совершенствование контроля при планировании продаж;

– Совершенствование контроля выполнения планов сбыта;

– Формирование базы данных на покупателей;

Вывод

В результате проведения комплексной оптимизации системы сбыта продукция маслобойного завода сможет успешно развиваться в динамично изменяющихся рыночных условиях и прочно утвердится на рынке среди конкурирующих предприятий.

Для более успешной деятельности в дальнейшем маслобойный завод также должен совершенствовать процесс стимулирования сбыта. Для этого необходимо использовать более прогрессивные формы и методы стимулирования сбыта, а также внедрить мероприятия, направленные на улучшение рекламной деятельности предприятия.

На основании вышеизложенного можно сделать вывод, что на заводе используют любые каналы сбыта для продвижения масла на рынок. Сбытовая политика находится на стадии разработки и усовершенствования.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведённого анализа теоретических основ формирования сбытовой политики, можно сделать следующие выводы:

Основной задачей предприятия ООО “Снежерло”является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на конкретный товар.Основное направление деятельности компании - изготовление масла в соответствии с требованиями стандартов по техническим инструкциям.

Определены стратегические цели и задачи ОООМаслобойный завод «Снежерло». К ним относятся: увеличение объема реализации продукции; ориентация на новые сегменты потребителей; повышение конкурентоспособности.

Основными элементами сбытовой политики данного предприятия является следующее: - транспортировка продукции - её физическое перемещение от производителя к потребителю; - доработка продукции - подбор, сортировка, сборка готового изделия и прочее, что повышает степень доступности и готовности продукции к потреблению; - хранение продукции - организация создания и поддержание необходимых её запасов; - контакты с потребителями - действия по физической передачи товара, оформлению заказов, организации плат?жно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме и т.д.

Система показателей экономической эффективности ООО Маслобойный завод “Снежерло” соответствует следующим принципам: - обеспечивает взаимосвязь критерия и системы конкретных показателей эффективности коммерческого предприятия; - определяет уровень эффективности использования всех видов, применяемых ресурсов; - обеспечивать измерение эффективности коммерческого предприятия на разных уровнях управления; - стимулирует мобилизацию резервов повышения эффективности коммерческого предприятия.

Достижение всех целей невозможно без конкретных действий. В это связи предложены следующие мероприятия:

-усиление службы сбыта состава отделом маркетинга;

- усиление внимания к управлению и расширению клиентской базы, с учетом новых горизонтов сбыта продукции на внешние рынки;

- продвижение продукции за счет участия ввыставках.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Диксон, Питер Р. Управление маркетингом : перевод с англ. / Питер Р. Диксон. - М. : Бином, 2010.

2. Артеменко В.Г. Финансовый анализ: учебное пособие/В.Г. Артеменко, М.В. Беллендир - М.: Издательство «Дис», 2013

3. Афанасьев, М. П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы. / М. П. Афанасьев. - М. :Финстатинформ, 2010.

4. Кожекин Г. Я., Маркетинг предприятия. учеб. пособие. / Г. Я. Кожекин, С. Г. Мисербиева. - Минск: Выш. Школа, 2011.

5. Базылев, Н. И. Экономическая теория: yчебник. 2-е издание, перераб. и доп. / Н. И. Базылев, А. В. Бондарь, С. П. Гурко. - Минск : БГЭУ, 2011.

6. Бахун, Т. П. Маркетинг = Marketing: учеб.-метод. пособие / Т. П. Бахун, Л. Ф. Сабодаш-Радько. - Минск : БГЭУ, 2015.

7. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. -- СПб.:Питер, 2010.

8. Кондрашов В. М. Управление продажами / В. М. Кондрашов, В. Я. Горфинкель. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2010.

9. Кулибанова В. И. Прикладной маркетинг/ В. И. Кулибанова. - М. : - Современный бизнес 2012.

10.курс лекций «Экономика предприятий и организаций» - Н.Н Яркина - Керчь: ФГБОУ ВО «КГМТУ»,2016.

Размещено на Allbest.ru

...