Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Тема выпускной квалификационной работы

Совершенствование системы антикризисного управления производством продукции растениеводства



ОГЛАВЛЕНИЕ

• Введение
• Глава 1. Сущность антикризисного управления на сельскохозяйственном производстве
• 1.1 Методические основы антикризисного управления на предприятии
• 1.2 Определение экономической эффективности производства подсолнечника как инструмент антикризисной экономики,оценка состояния производства подсолнечника в РФ
• Глава 2. Антикризисное управление производством подсолнечника в ООО «Кураповское»
• 2.1 Экономико-управленческая характеристика предприятия
• 2.2 Оценка финансового состояния ООО «Кураповское»
• Глава 3. Совершенствование процесса производства подсолнечника - как составного элемента антикризисной политики ООО «Кураповское»
• Выводы и предложения
• Список использованной литературы и источников
• Приложения


ВВЕДЕНИЕ

Антикризисное управление - это управление, нацеленное на предвидение опасности кризиса, анализ его симптомов, принятие мер по снижению отрицательных последствий кризиса, использование факторов кризиса для последующего развития предприятия. Другими словами, антикризисное управление - система мер по диагностике, предупреждению, нейтрализации, преодолению кризисных явлений и их причин на всех уровнях экономики предприятия [36].

Рыночная экономика предполагает существование предприятий всех форм собственности, которые обеспечивают конкурентную среду в товарном производстве. антикризисный экономика подсолнечник управление

Неприспособленным для ведения самостоятельного производства отечественным производителем важно правильно определить направления развития производства. Особой трудностью в решении этого вопроса для сельскохозяйственных предприятий является их тесная взаимосвязь и взаимозависимость от сложившихся природно-климатических условий. Поэтому для них главное правильный выбор возделываемых культур и высокопроизводительной техники, что может быть оценено рядом показателей характеризующих уровень экономической эффективности [5].

Подсолнечник - основная масличная культура в России. В 2020 году его посевная площадь составила 8% посевов всех сельскохозяйственных культур и 80% от посевной площади масличных культур. За последние семь лет значительно изменилась структура посевных площадей подсолнечника на зерно по категориям хозяйств [1]. В 2020 году по сравнению с 2018 годом доля посевных площадей подсолнечника в сельскохозяйственных организациях снизилась с 80% до 66,5%, а в крестьянских (фермерских) хозяйствах, напротив, возросла с 19% до 32,8%. При общем сокращении посевов сельскохозяйственных культур посевные площади подсолнечника увеличились более чем на треть, а убранные - на 36,6%.

Теоретически аспекты экономической эффективности агропромышленного производства маслосемян подсолнечника в условиях антикризисной экономики разработаны недостаточно. Дискуссионным остается вопрос о ее сущности, критериях и показателей измерения. Вместе с тем важность решения данной проблемы очевидна, поскольку от этого зависит выбор стратегии экономического развития агропромышленного комплекса страны и региона [22].

Данная проблема является тем более актуальной в связи с тем, что без повышения эффективности использования ресурсного потенциала и перестройки структуры продовольственного комплекса невозможно улучшить продовольственное снабжение населения.

В связи с тем, что основными показателями экономической эффективности является: производство валовой продукции, валовой доход, прибыль и другие, главной задачей является изучение динамики этих показателей и разработка мероприятий по их повышению в условиях антикризисного управления [4].

Целью работы является анализ динамики развития производства подсолнечника в данном хозяйстве и разработка путей эффективного производства подсолнечника в условиях антикризисного управления.

Поставленная цель определяет необходимость решения следующих задач.

1. Для начала необходимо раскрыть теоретические основы антикризисного управления на предприятии и рассмотреть экономическую эффективности сельскохозяйственного производства.

2. Необходимо охарактеризовать современное состояние и выявить основные тенденции производства подсолнечника в ООО «Кураповское». А также провести анализ финансового состояния предприятия. Раскрыть экономическую эффективность производства подсолнечника в ООО «Кураповкое» в условиях антикризисного управления.

3. Определить основные направления и рассчитать резервы повышения экономической эффективности производства подсолнечника, для того чтобы избежать возникновения кризисной ситуации в ООО «Кураповское».

В качестве объекта исследования выступает ООО «Кураповское» Богатовского района Самарской области.



1. Сущность антикризисного управления на сельскохозяйственном производстве

1.1 Методические основы антикризисного управления на предприятии

В настоящее время антикризисный менеджмент стал одним из самых «популярных» терминов в российской производственной сфере. В одних случаях под антикризисным управлением понимается корпоративное управление в контексте общеэкономических кризисов, в других - управление накануне банкротства организации, в третьем случае понятие антикризисного управления ассоциируется с антикризисной деятельностью, судебное управление банкротством кадров в рамках «оздоровительных» программ.

Существует системный подход к антикризисному управлению, когда антикризисное управление рассматривается как комплекс мероприятий от предварительной диагностики кризиса до методов по его устранению и преодолению. Исходя из этого, наиболее верным определением является определение антикризисного управления, данное профессором Г.Д. Антоновым в книге «Антикризисное управление организацией».[2]

Антикризисное управление - это система управления бизнесом сложного, системного характера, предназначенная для использования всего потенциала современного менеджмента, разработки и реализации специальных стратегических планов предприятий по устранению временных трудностей, поддержания и тиражирования рыночных позиций в любой ситуации, опоры в основном на собственные ресурсы для предотвращения или устранения нежелательных явлений предприятий.

Антикризисное управление имеет предмет воздействия - факторного кризиса, то есть все проявления неумеренного совокупного обострения противоречий, вызывающих опасность крайнего его проявления, наступления кризиса. Факторы кризиса могут быть предполагаемыми и реальными.[15]

Суть антикризисного управления выражается в следующих положениях:

1. Кризисы можно предвидеть, ожидать и вызывать;

2. Кризисы в определенной мере можно ускорять, предварять, отодвигать;

3. К кризисам можно и необходимо готовиться;

4. Кризисы можно смягчать;

5. Управление в условиях кризиса требует особых подходов, специальных знаний, опыта и искусства;

6. Кризисные процессы могут быть до определенного предела управляемыми;

7. Управление процессами выхода из кризиса способно ускорять эти процессы и минимизировать их последствия.

Антикризисное управление имеет особенности и в части его технологий:

-мобильность и динамичность в использовании ресурсов, проведении изменений и преобразований, реализации инновационных программ;

-осуществление программно-целевых подходов в технологиях разработки и реализации управленческих решений;

-повышенная чувствительность к фактору времени в процессах управления, осуществлению своевременных действий по динамике ситуаций;

-усиление внимания к предварительным и последующим оценкам управленческих решений и выбору альтернатив поведения и деятельности;

-использование антикризисного критерия качества управленческих решений при их разработке и реализации.[28]

Механизм управления, характеризующий средства воздействия, также имеет свои особенности. В докризисных или кризисных ситуациях обычные средства воздействия не всегда дают необходимые результаты. В механизме антикризисного управления приоритет должен быть отдан:

Ш мотивированию, ориентированному на антикризисные меры, экономии ресурсов, избегания ошибок, осторожности, глубокому анализу ситуаций, профессионализму;

Ш установкам на оптимизм и уверенность, социально-психологическую стабильность деятельности;

Ш интеграции по ценностям профессионализма и компетентности;

Ш инициативности в решении проблем и поиску наилучших вариантов развития;

Ш корпоративности, взаимоприемлемости, поиску и поддержке инноваций.

Все это в совокупности должно найти отражение в стиле управления, который надо понимать не только как характеристику деятельности менеджера, но и как обобщенную характеристику всего управления.

Стиль антикризисного управления должен характеризоваться профессиональным доверием, целеустремленностью, исследовательским подходом, самоорганизацией, принятием ответственности.

Рассмотрим на каких принципах базируется система антикризисного управления. К числу основных принципов относятся:

1. Ранняя диагностика кризисных явлений в финансовой деятельности компаний. Учитывая, что кризис предприятия представляет угрозу выживанию предприятия и связан с большими потерями капитала его владельца, возможность кризиса следует диагностировать на самой ранней стадии, чтобы своевременно воспользоваться связанными с ним возможностями..

2. Срочность реагирования на кризисные явления. Каждое появившееся кризисное явление не только имеет тенденцию к расширению с каждым новым хозяйственным циклом, но и порождает новые сопутствующие ему явления. Поэтому чем раньше будут применены антикризисные механизмы, тем большими возможностями восстановления будет располагать предприятие.

3. Адекватно ли компания отреагировала на уровень реальной угрозы по своему финансовому состоянию. Подавляющее большинство институциональных систем, используемых для устранения угрозы банкротства, связаны с финансовыми затратами или потерями. В то же время уровень этих затрат и потерь должен быть достаточным для достижения уровня угрозы банкротства предприятия. В противном случае либо желаемый эффект не будет достигнут (если действия механизма недостаточны), либо предприятие понесет неоправданно высокие затраты (если действия механизма чрезмерны).

4. Полная реализация внутренних возможностей выхода предприятия из кризисного состояния. В борьбе с угрозой банкротства предприятие должно рассчитывать исключительно на внутренние финансовые возможности.[14]

Вышеперечисленные принципы являются основой организации антикризисного управления предприятием.

Сущность антикризисного управления проявляется в его функциях. Функции антикризисного управления - это виды деятельности, которые отражают предмет управления и определяют его результат. Они отвечают на простой вопрос: что надо делать, чтобы управлять успешно в преддверии кризиса, в процессе кризиса и при наличии его последствий.

Существует несколько универсальных методов антикризисного управления:

Таблица 1

Методы антикризисного управления

Метод «Ручного управления»	Часто отсутствие ожидаемых финансовых результатов у компании связано с недостатками внутреннего контроля. Во избежание дальнейшей утечки финансовых и материальных ресурсов необходимо максимально сосредоточиться на всех решениях, влияющих на движение материальных активов предприятий и связанных с потоком людей. Этот процесс характеризуется максимальной концентрацией власти в бизнесе в руках истинного владельца или его уполномоченного представителя.
Метод «Оптимальной отчетности»	Сегодня ни одна крупная компания не может обойтись без внутреннего (управленческого) отчета, позволяющего неформально оценить движение активов и обязательств компании, а также предоставить информацию об основных показателях деятельности. В условиях финансовых трудностей содержание этих докладов стало особенно острым. Необходимо принимать отчеты, основанные на объективной информации о проделанной работе. Для этого, в первую очередь, необходимо учитывать показатели денежного потока и уровень выплаченной прибыли (рентабельности). Только эти показатели отчетности могут обеспечить надежную оценку деятельности конкретного центра прибыли и предприятия в целом.
Метод «Сжатия во времени»	Безусловно, для достаточно крупного или разветвленного бизнеса полностью «узурпировать» принятие всех управленческих решений в одних руках не представляется возможным. Поэтому в период кризиса необходимо ввести наиболее короткие периоды предоставления внутренней отчетности в компании.
Метод «Сокращения затрат»	На первом этапе принятия антикризисных мер сокращение запланированных (предусмотренных в бюджете) расходов организации и ее подразделений не должно носить объемного характера. Как и прежде, многие текущие расходы остаются критическими ,и в любом случае их сокращение будет иметь необратимые последствия. Поэтому на первом этапе наиболее желательно сократить(или заморозить)затраты, связанные с развитием долгосрочных направлений :исследования и разработки, капитальное строительство, перспективный маркетинг и другие подобные инвестиции, со сроком окупаемости более одного года.
Метод «Шоковой терапии»	Если в компании или структурном подразделении наблюдается дефицит бюджета, то первая "идея", которая обычно возникает у руководителя, - сократить расходы (на самом деле нужно не сокращать расходы, а увеличивать доходы, но второе важнее первого в кризисной ситуации, самое главное-сократить одни расходы и увеличить другие, что позволяет получить "быструю" прибыль. Скорость этой прибыли будет пропорциональна величине связанного с ней риска, поэтому очень важно сделать правильный выбор. Чаще всего, и не всегда необоснованно, такой выбор делаются на маркетинговые затраты (агрессивная реклама, нетрадиционные методы продаж, переход на другие рынки сбыта). В некоторых случаях успех компаний в общих кризисных условиях достигается не снижением, а увеличением стоимости заработной платы.
Метод «Ва-банк»	Дополнительные расходы в выбранных приоритетных направлениях иногда не могут быть профинансированы в полном объеме только за счет внутренней экономии на других затратах. В связи с этим возникает необходимость привлечения средств со стороны (кредитных ресурсов). Недостатком данного «экстремального» метода является наличие объективных трудностей в привлечении кредита, так как финансовый кризис предприятия зачастую означает его фактическое банкротство, так как привлечь кредит достаточно проблематично.

Основные факторы, приводящие к кризисным ситуациям на предприятии, при которых необходимо антикризисное управление, делят на две группы: внутренние и внешние.

Внешние происходят независимо от деятельности предприятия:

1. Инфляция;

2. Рост налогов;

3. Смена власти, изменения в законодательстве;

4. Война или форс-мажорные ситуации.

Внутренние появляются в процессе деятельности предприятия. Их вполне можно разделить на группы:

1. Управленческая группа, включает в себя: неэффективный менеджмент; высокую степень коммерческого риска; недооценка конъюнктуры рынка; некачественный управленческий и бухгалтерский учет.

2. Производственная группа, включает в себя: не высокую производительность труда при высоком износе ОС и больших энергозатратах;

3. Рыночная группа, включает в себя: чрезмерную зависимость от поставщиков и покупателей; неконкурентоспособность выпускаемой продукции.

При этом антикризисное управление не является некой единой антикризисной панацеи, поскольку все мероприятия и антикризисная стратегия для каждого предприятия разрабатывается персонально. Очень важно своевременно выявлять кризисные проявления, отражающиеся на деятельности организации. Это позволит быстро мобилизовать весь ее потенциал для преодоления неблагоприятных последствий. Антикризисное управление предприятием характеризуется своими принципами, отличными от позиций обычного управления. [36]

Инструментом антикризисного управления является стабилизационная программа.

Сущность стабилизационной программы заключается в маневре денежными средствами для заполнения разрыва между их расходованием и поступлением. Заполнение “кризисной ямы” может быть осуществлено увеличением поступления денежных средств (максимизацией), и уменьшением текущей потребности в оборотных средствах (экономией).

Увеличение денежных средств основано на переводе активов предприятия в денежную форму:

· Продажа краткосрочных финансовых вложений.

· Продажа дебиторской задолженности.

· Продажа запасов готовой продукции.

· Продажа избыточных производственных запасов.

· Продажа инвестиций (деинвестирование).

· Продажа нерентабельных производств и объектов непроизводственной сферы.

· Остановка нерентабельных производств.

· Выведение из состава предприятия затратных объектов.

· Выкуп долговых обязательств с дисконтом.

· Конвертация долгов в уставный капитал.

· Форвардные контракты на поставку продукции.[15]

1.2 Определение экономической эффективности производства подсолнечника как инструмент антикризисной экономики ,оценка состояния производства подсолнечника в РФ

Эффективность каждой отрасли сельского хозяйства в условиях антикризисного управления обуславливает своя система факторов. На эффективность возделывания продукции растениеводства оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные [22].

Экономическая эффективность производства продукции растениеводства в основном определяется двумя группами факторов.

Внешние факторы, не зависящие от хозяйственной деятельности предприятия, - ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др. [27].

Внутренние факторы - урожайность продукции растениеводства, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация.

В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.

Основным показателем экономической эффективности производства продукции растениеводства при оценке финансового состояния выступает сумма прибыли от реализации продукции. Последняя зависит от размера выручки от продажи продукции растениеводства и затрат, связанных с производством и реализацией продукции. В свою очередь цены продажи конкретного вида продукции растениеводства, формируются под воздействием спроса и предложения и во многом зависят от путей и каналов реализации продукции [5].

Важным фактором, влияющим на рост выручки от продаж, является улучшение качества продукции. Количество товаров, поставляемых на рынок, зависит от качества товаров, поскольку нестандартные и некачественные товары продаются по более низким ценам или обычно исключаются из общего количества проданных товаров. Особое внимание уделяется качеству сельскохозяйственных продуктов, таких как зерно, сахарная свекла и овощи. Таким образом, снижение содержания протеина в зернах, содержания сахара в сахарной свекле и содержания сухого вещества в томатах привело к значительному падению отпускных цен и огромным потерям для экономики в целом [33].

Факторы, влияющие на размер прибыли, тесно связаны, и изменение одного фактора приведет к соответствующему изменению других факторов. Таким образом, общая сумма проданной продукции повлияет на прибыль и денежный доход. В то же время размер денежных доходов зависит от общего объема производства и уровня обращения на рынке.

Выявление всего спектра этих и других факторов, правильный их учет и использование в производстве позволит наметить конкретный комплекс мер, обеспечивающих эффективность зерновой отрасли и ее стабильность.

Все вопросы деятельности сельскохозяйственной организации решаются в производственной программе. Производственная программа предприятия - это система плановых заданий по производству и реализации продукции соответствующего качества на предстоящий период [5].

К важным задачам повышения эффективности растениеводства относятся выявление и подсчет резервов увеличения производства продукции. Выявление резервов увеличения объемов производства продукции растениеводства может осуществляться по таким направлениям, как: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур [22].

В заключение анализа следует обобщить все выявленные ранее резервы в натуральном и стоимостном измерении. На основании полученных данных разрабатываются мероприятия, направленные на освоение выявленных резервов увеличения производства продукции.

Таким образом, можно сделать вывод, что экономический анализ хозяйственной деятельности выполняет важнейшие функции в системе управления производством и имеет большое значение в процессе определения резервов увеличения производства. От глубины анализа зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции.

Подсолнечник и продукция его переработки - это вторая по выручке сельскохозяйственная экспортная статья после зерна в Российской Федерации. Но генетический потенциал подсолнечника используется не более чем наполовину. Масло семена подсолнечника имеют широкое применение.

Производство подсолнечника, по сравнению с другими товарными видами растениеводческой продукции, является наиболее эффективным из-за высоких цен продажи масло семян и продуктов их переработки в связи с высоким спросом на потребительском рынке [1].

Таблица 2

Основные показатели производства подсолнечника

в Российской Федерации в 2016-2020 гг.

Показатель	2016	2017	2018	2019	2020
Посевная площадь, всего, тыс. га	6529,0	7271,0	6907,0	7005,0	7291,4
Валовой сбор (в весе после доработки), млн тонн	8,0	9,8	8,5	9,3	11,0
Урожайность, ц/га	13,0	14,5	13,1	14,2	15,1

Современный российский рынок семян подсолнечника является крупным сегментом по емкости и числу участников агропродовольственного рынка. Посевные площади подсолнечника в 2020 году составили 7598 тыс. га, что на 16,4% больше, чем в 2016 году, и на 8,5% превышает аналогичные показатели в 2019 году (таблица 2).



Рис.1. Валовой сбор подсолнечника в Российской Федерации за 2016-2020 гг., млн. тонн.

Приволжский федеральный округ является лидером по размеру посевных площадей подсолнечника, в 2020 году его доля в общероссийских показателях составила 44,6%.

Северокавказский федеральный округ занимает в стране лишь 4,5% посевных площадей подсолнечника, на Ставропольский край приходится 3,7% (таблица 3).

По отношению к 1990 году посевные площади подсолнечника в России увеличились в 2,5 раза. За период с 1990-2017 гг. в 2020 году площадь посевов подсолнечника достигла своего максимума 7291,4 тыс. га, минимальная величина посевов наблюдалась - в 1991 году - 2576,4 тыс. га.



Таблица 3

Посевные площади подсолнечника (в хозяйствах всех категорий), тыс. га

Показатель	2016	2017	2018	2019	2020
Российская Федерация, в том числе	6528,9	7271,2	6906,6	7005,0	7291,4
Центральный федеральный округ	1306,4	1391,6	1346,4	1320,4	1240,1
Южный федеральный округ	1763,2	1685,6	1654,1	1618,6	1759,7
Северо-Кавказский федеральный округ, в том числе:	360,9	341,8	305,2	316,9	329,2
Ставропольский край	291,5	269	238,4	259,2	267,1
Приволжский федеральный округ	2482,9	3086,5	2841,4	3014,2	3255,6
Уральский федеральный округ	50,5	81,6	85,6	84,7	94,4
Сибирский федеральный округ	564,9	682,9	590,2	567,3	614,9

Анализируя производство подсолнечника в разрезе отдельных категорий хозяйств следует отметить стабильное лидерство сельскохозяйственных организаций, доля которых ежегодно составляет не менее 70%.Валовые сборы семян подсолнечника в 2019 г. составили 11,0 млн т, что на 37,6% больше произведенного объема в 2016 году (таблица 4). За 5 лет, по отношению к 2016 году, производство семян подсолнечника в РФ возросло на 37,6 %. Самые большие объемы валовых сборов подсолнечника наблюдались в 2016 году - 9,8 млн. тонн и 2019 году - 11,0 млн. тонн, наименьшие - в 2015 году - 8,0 млн. тонн. На сегодняшний день ключевыми регионами по производству семян подсолнечника в России являются Приволжский федеральный округ и Южный федеральный округ.

Таблица 4

Валовой сбор подсолнечника в хозяйствах всех категорий, тыс. тонн

Показатель	2016	2017	2018	2019	2020
Российская Федерация, в том числе	8000	9800	8500	9280	11010
Центральный федеральный округ	2370,1	2733,2	2402,1	2817	2678,6
Южный федеральный округ	2524,5	2757,3	2583,1	2766,2	3396,2
Северо-Кавказский  федеральный округ, в том числе:	525,7	518,2	457,0	446,8	628,8
Ставропольский край	455,6	433,2	382,5	392,6	536,9
Приволжский федеральный округ	2280	3346,8	2666,7	2804,2	3646,3
Уральский федеральный округ	16,1	42,7	31,4	50,0	69,8
Сибирский федеральный округ	276,4	442,6	233,9	396,0	590,3

Наибольшую урожайность подсолнечника традиционно получают в Центральном федеральном округе, Южном федеральном округе и Северо-Кавказском федеральном округе (таблица 5).

Таблица 5

Урожайность подсолнечника в хозяйствах всех категорий, ц/га

Показатель	2016	2017	2018	2019	2020
Российская Федерация, в том числе	13,0	15,5	14,0	14,2	15,1
Центральный федеральный округ	18,8	21,8	19,2	21,5	21,6
Южный федеральный округ	14,9	17,7	16,8	16,5	19,3
Северо-Кавказский федеральный округ, в том числе:	15,4	16,0	16,4	15,4	19,1
Ставропольский край	15,9	16,8	17,0	15,9	20,1
Приволжский федеральный округ	9,7	12,9	10,6	10,6	11,2
Уральский федеральный округ	6,1	8,5	7,4	6,7	7,4
Сибирский федеральный округ	5,7	8,2	7,6	7,2	9,6
Дальневосточный федеральный округ	17,4	16,4	11,6	17,5	17,4

Урожайность подсолнечника в нашей стране в 2020 г. составила 15,1 ц/га убранной площади, что на 6,0% больше показателя 2016 года - 13,0 ц/га. Максимальное значение урожайности подсолнечника в РФ наблюдалось в 2017 году - 15,5 ц/га убранной площади, минимальное значение - в 2001 году - 7,8 ц/га убранной площади.

Анализ среднегодовых тенденций по урожайности подсолнечника за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности подсолнечника в России.

Охарактеризовав производство подсолнечника в РФ в целом, можно сказать, что экономическое состояние отрасли в хозяйстве находится на достойном уровне, но имеются и отрицательные моменты. Исходя из выше сказанного, организацию производства подсолнечника на предприятии необходимо скорректировать, используя научные достижения. Совершенствование организации производства подсолнечника позволяет увеличить производство конечного продукта при том же ресурсном потенциале, снизить трудовые, материальные затраты и коммерческую себестоимость продукции [1].



• 2 Антикризисное управление производством подсолнечника в ООО «Кураповское»
• 2.1 Экономико-управленческая характеристика предприятия
• Общество с ограниченной ответственностью «Кураповское» зарегистрировано 26 февраля 1992 года. ООО «Кураповское» расположено в центральной части Богатовского района, Самарской области, по адресу с. Кураповка, ул. Новая, д.3. Хозяйство занимается растениеводством. Производство предприятия предполагает в полной мере использовать в своей деятельности ресурсную базу региона, а также фактор близости потребителей сельскохозяйственной продукции.

У хозяйства имеется обширная ресурсная база для производства продукции растениеводства: земли, сенокосы, соответствующая инфраструктура, а также близость потребителей продукции растениеводства и хлебоприёмных пунктов и мукомольных заводов предприятий в с. Богатое, с. Борское, п. Мельзавод.

Руководит организацией Белоусов Владимир Васильевич.

ООО «Кураповское» осуществляет такие виды деятельности:

- выращивание зерновых и зернобобовых культур;

- выращивание технических культур.

Рассмотрим состав и размер земельных угодий ООО «Кураповское», данные представим в виде таблицы 6.

После анализа состава и размера земельных угодий (таблица 5) можно сделать следующий вывод, что по сравнению с 2016 г. и 2017 г. общая земельная площадь в 2018 г. на предприятии снизилась на 567 га. или на 40,8 %. В структуре сельскохозяйственных угодий наибольшую площадь занимает пашня, наибольший показатель так же наблюдался в 2016 г. и 2017 г. - 1067 га. В период за 2018 - 2020 гг. площадь сенокосов и пастбищ оставалась неизменной в течении четырех лет, площадь пашни сократилась на 53%.

Таблица 6.

Состав и размер земельных угодий в ООО «Кураповское»

за 2016 - 2020 гг.

Вид угодий	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.
	га	%	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь, в том числе:	1391	100	1391	100	824	100	824	100	824	100
сельскохозяйственные угодья, в том числе	1336	96	1379	99,14	812	98,6	812	98,6	812	98,6
пашня	1067	76,7	1067	76,71	500	60,7	500	60,7	500	60,7
сенокосы и пастбища	269	76,7	269	19,34	312	37,9	312	37,9	312	37,9

Общая земельная площадь сократилась на 40,8 %. Далее рассмотрим структуру реализованной продукции, работ, услуг, представленную в таблице 7.

Таблица 7

Структура реализованной продукции, работ, услуг ООО «Кураповское»

за 2016-2020 гг.

Виды продукции	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводство, всего, в том числе:	10413	99,7	5139	100	5507	98,4	9847	100	9043	100
зерновые и зернобобовые	2910	27,9	3315	64,5	872	15,6	-	-	-	-
подсолнечник	7503	71,8	1824	35,5	4635	82,8	9847	100	9043	100
Прочие товары, работы, услуги	28	0,3	-	-	91	1,62	-	-	-	-
В целом по хозяйству	10441	100	5139	100	5598	100	9847	100	9043	100

Анализируя данные таблицы 6, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре реализации сельскохозяйственной продукции в среднем с 2016-2018 гг. имеет реализация подсолнечника.

С 2019 г. ООО «Кураповское» прекратило выращивание зерновых и зернобобовых культур.

Необходимо отметить, что на протяжении всего периода объем реализованной продукции растениеводства колеблется, так, в 2016 году выручка от реализации подсолнечника составила 7503 тыс. рублей, в 2017 значение составило 1824 тыс. руб., что меньше на 75,7% по сравнению с 2016 годом.

В 2018 году выручка от реализации подсолнечника составила 4635 тыс. руб., что меньше по сравнению с 2019 годом на 52,9%. Что касается реализации продукции зерновых и зернобобовых, то в 2018 году выручка от их реализации снизилась на 70% по сравнению с 2016 годом.

В целом по хозяйству наибольший показатель выручки от реализации сельскохозяйственной продукции был в 2016 году и составил 10441 тыс. руб. Таким образом, производственным направлением предприятия всегда являлось производство технических культур, а именно, подсолнечника.

Проанализируем обеспеченность хозяйства рабочими и специалистами, уровень оплаты и производительности их труда в таблице 8.

Среднегодовая численность работников в 2020 году составила 8 человек (что на 42,9%



Таблица 8

Наличие и эффективность использования трудовых ресурсов в ООО «Кураповское» за 2016 - 2020 гг.

Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2020 г. в % к 2016 г.
Среднегодовая численность работников, всего, чел., в том числе:	10	14	8	8	8	80,0
- работающих в сельскохозяйственном производстве, из них:	10	14	8	8	8	80,0
- руководители и специалисты	4	5	5	5	5	125,0
- постоянные рабочие	6	9	3	3	3	83,3
Среднегодовая оплата труда 1 работника, всего, тыс. руб., в том числе:	107,6	91,2	164,4	164,4	162,8	151,3
- руководителей и специалистов	123,0	104,4	112,0	112,0	151,2	122,9
- постоянных рабочих	97,3	83,9	251,7	251,7	182,0	187,0
Стоимость реализованной продукции, в расчете на: - 1 среднегодового работника, тыс. руб.	1044,1	367,1	699,8	699,8	1230,9	117,9
- 1 чел./час, руб.	652,56	229,4	294,6	294,6	565,2	86,6

Стоимость реализованной продукции в расчете на 1 среднегодового работника в 2020 году увеличилась в 2 раза по сравнению с 2017 годом и составила 1230,9 тыс. рублей.



Таблица 9

Наличие основных средств в ООО «Кураповское» за 2016 - 2020 гг.

Показатели	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2016 г. в % к 2020 г.
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	15859	18576	19005	16934	18130	114,32
Стоимость основных средств на конец года, всего, тыс. руб., из них:	16077	21075	16934	16934	19327	120,21
здания и сооружения	498	498	498	498	498	100,00
машины и оборудование	13247	14302	11861	11864	12754	96,28
транспортные средства	2332	6275	4575	4575	6075	260,50
Стоимость реализованной продукции, тыс. руб.	10441	5139	5598	9847	9043	86,61
Прибыль (убыток) от продажи продукции, тыс. руб.	5578	576	(3595)	3440	3414	61,20
Стоимость реализованной продукции в расчете на: 100 руб. основных средств, руб.	65,84	27,66	29,45	58,15	49,88	75,75
100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	781,51	372,7	689,4	58,15	46,79	5,99
Получено прибыли (убытка) от реализации сельскохозяйственной продукции на: 100 руб. основных средств, руб.	35,17	3,10	(18,9)	20,31	18,83	53,54
100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	417,51	41,76	(442,73)	20,31	17,66	4,23

Из данных таблицы 9 видно, что стоимость основных средств возрастает. Так, стоимость основных производных фондов на конец 2020 года составила 18130 тыс. руб., что на 4,6% ниже уровня 2018 года, но на 7,06% выше 2019 г.

Рост стоимости основных средств на конец 2020 года в основном складывался за счет приобретения машин и оборудования, стоимость которых увеличилась в 2020 г. на 7,5% по сравнению с 2019 годом и за счет приобретения транспортных средств, стоимость которых увеличилась в 2020 г. на 32,8% по сравнению с 2019 г.

На протяжении рассматриваемого периода стоимость реализованной продукции растениеводства увеличилась , так, на 2020 год стоимость продукции растениеводства на 61,5% больше по сравнению с 2018 годом. В 2018 году убыток предприятия составил 3595 тыс. рублей. В 2019 и 2020 гг. предприятие получило прибыль 3440 тыс. рублей и 3414 тыс. рублей соответственно.

Эффективность использования основных средств за исследуемый период снизилась, так как стоимость реализованной продукции в расчёте на 100 рублей основных средств снизилась на 14,2%. Стоимость реализованной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2020 году по сравнению с 2016 годом снизилась на 94%.

. Проведем анализ финансовых результатов деятельности ООО «Кураповское» в таблице 9.

Оценив финансовый результат деятельности ООО «Кураповское» можно сделать вывод, что на протяжение рассматриваемого периода выручка с каждым годом возрастала, но на конец 2017 года составила 5139 тыс. руб., что на 43,17% ниже уровня 2020 года, себестоимость реализованных товаров и услуг в 2020 году снизилась на 40,71% по сравнению с 2018 годом. Необходимо отметить, что темп роста себестоимости превышает темп роста выручки, но не смотря на это в 2017 году была получена прибыль от продаж в размере 576 тыс. руб. В 2018 году предриятие получило убыток 3595 тыс. рублей.



Таблица 10

Оценка финансовых результатов деятельности ООО «Кураповское» за 2016-2020 гг.

Показатели	2016 год	2017 год	2018 год	2019 год	2020 год	Отклонение 2020 г. от 2016 г. (+,-)
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	10441	5139	5598	9847	9043	(1398)
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	(4863)	(4563)	9495	6407	5629	766
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	5578	576	(3595)	3440	3414	(2164)
Проценты к уплате, тыс. руб.	-	(87)	-	-	-	-
Прочие доходы, тыс. руб.	404	86	-	-	-	-
Прочие расходы, тыс. руб.	(533)	(240)	(781)	443	226	(307)
Прочее, тыс. руб.	-	-	-	-	-	-
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	5445	320	(4390)	2997	3188	(2257)
Рентабельность (убыточность) продаж, %	53,42	11,21	(64,21)	34,93	37,75	(15,67)
Рентабельность (убыточность) основной деятельности, %	119,62	12,62	(37,86)	53,69	60,65	(58,97)

Чистая прибыль предприятия на конец 2020 года составила 3188 тыс. руб., на 41,5 % ниже уровня 2016 года, но почти в девять раз больше уровня 2017 года. Рентабельность продаж на 2020 год составляла 37,75%, т.е. на каждый заработанный рубль приходится 37,75 % прибыли. Рентабельность основной деятельности составляет 60,65 %, т.е. на каждый затраченный рубль приходится 60,65 % чистой прибыли.



2.2 Оценка финансового состояния и уровня кризиса на предприятии

Оценка финансовой деятельности предприятий в антикризисном управлении - одна из ключевых задач антикризисной политики, используемой для восстановления платежеспособности, улучшения финансового состояния предприятий, погашения долгов и повышения финансовой устойчивости организации.

Корпоративная оценка - цель корпоративного антикризисного управления, позволяющая получить информацию о его текущей стоимости и стоимости всех активов компании. В то же время рост рыночной стоимости служит своеобразным индикатором, а это значит, что она находится в фазе роста, а ее снижение свидетельствует о сложной ситуации.

Для разработки продуманной стратегии, ориентированной на будущее, необходима достоверная и достаточно полная информация о финансовом состоянии компании ООО «Кураповское». Для этого мы проведем четкий анализ финансовой ситуации, этот анализ является начальным обязательным этапом управления финансовыми ресурсами компании. Экспресс-анализ дает приблизительное представление о деятельности предприятия и позволяет оперативно оценивать экономическое положение ее через основные экономические показатели.

Оценку финансового состояния ООО «Кураповское» проведем анализ по следующим направлениям:

1. Оценка платежеспособности;

2. Анализ финансовой устойчивости;

Одним из показателей системы антикризисного управления, характеризующих финансовую устойчивость предприятия, является его платежеспособность. Она характеризует наличие у предприятия денежных ресурсов для полного и своевременного погашения своих краткосрочных обязательств, при бесперебойном осуществлении основной деятельности.

Для оценки платежеспособности рассчитывают ряд показателей, которые характеризуют возможность предприятия своевременно рассчитаться по своим текущим финансовым обязательствам за счет оборотных активов различного уровня ликвидности. Для проведения оценки платежеспособности предприятия используются следующие показатели, представленные в таблице 11.

Таблица 11

Показатели ликвидности ООО «Кураповское» за 2016-2020 гг.

Коэффициенты	2016 год	2017 год	2018 год	2019 год	2020 год
Коэффициент абсолютной ликвидности	7,65	2,14	0,99	1,43	9,59
Коэффициент срочной ликвидности	11,36	5,84	1,2	8,01	11,63
Коэффициент текущей ликвидности	20,11	17,57	2,2	11,86	26,46

Коэффициент абсолютной ликвидности - наиболее жесткий критерий платежеспособности, показывающий, какая часть краткосрочных обязательств может быть погашена немедленно. На конец 2020 года коэффициент абсолютной ликвидности составил 9,59. Значение показателя сверх рекомендуемого, что свидетельствует о нерациональном использовании денежный средств, а именно: наличие невостребованных денежных сумм на счетах.

Значение коэффициента срочной ликвидности на конец 2020 года увеличился до 11,63. Так как он больше 1, то за счет имеющихся средств можно покрыть всю текущую задолженность, при этом часть из них еще останется в распоряжении предприятия.

Коэффициент текущей ликвидности увеличился в динамике с 2,2 до 26,46 на конец 2020 года при норме равной 1-2. Смысл этого показателя состоит в том, что если предприятие направляет все свои оборотные активы на погашение долгов, то оно ликвидирует краткосрочную задолженность на 100%. Таким образом, все показатели, характеризующие платежеспособность предприятия, имеют тенденцию к росту.

Итак, можно сделать общий вывод, что положение ООО «Кураповское» стало лучше в 2020 году по сравнению с 2018 годом предприятие платежеспособное и абсолютно устойчивое.

Таблица 12

Относительные показатели финансовой устойчивости ООО «Кураповское» за 2016 - 2020 гг.

Показатель	2016 год	2017 год	2018 год	2019 год	2020 год	Рекомендуемая величина
Коэффициент обеспеченности собственными средствами	0,97	0,94	0,55	0,91	0,96	0,1-0,5
Коэффициент маневренности собственного капитала	0,70	0,43	0,26	0,56	0,56	0,2-0.5
Коэффициент автономии	0,97	0,97	0,82	0,95	0,98	0,5-0,7
Коэффициент финансовой зависимости	1,03	1,03	0,18	1,05	1,02	-

Итак, можно сделать общий вывод, что положение ООО «Кураповское» стало лучше в 2020 году по сравнению с 2018 годом предприятие платежеспособное и абсолютно устойчивое.

Анализ коэффициентов финансовой устойчивости ООО «Кураповское» показал следующее:

коэффициент автономии Общества на протяжении исследуемых периодов соответствует нормативу и составляет 0,98, что говорит о относительной независимости компании от заемного капитала;

показатель соотношения заемных и собственных средств соответствует нормативному значению т. о. предприятие финансово не зависимо от привлеченных средств;

коэффициент обеспеченности собственными средствами соответствует нормативному значению, что говорит о преобладании собственных оборотных средств ООО «Кураповское» над заемными;

коэффициент маневренности соответствует нормативу, что положительно характеризует анализируемое предприятие, и означает, что большая часть собственных средств компании «Кураповское» вложена не в основные средства и иные внеоборотные активы, а в оборотные средства, а следовательно собственные средства являются мобильными.



3 Совершенствование процесса производства подсолнечника - как составного элемента антикризисной политики ООО «Кураповское»

Скорость и методы преодоления кризиса во многом зависят от того, каковы причины его возникновения и как быстро он будет выявлен. В процессе развития финансового кризиса можно выделить четыре его основные стадии:

· снижение эффективности использования денежных средств, сокращение рентабельности и абсолютных значений объемов прибыли;

· возникновение убыточности производства;

· отсутствие собственных средств и резервных фондов, резкое снижение платежеспособности компании.

· состояние острой неплатежеспособности. У предприятия нет возможности профинансировать производство и осуществлять платежи по предыдущим обязательствам. Возникает реальная угроза приостановки или даже полного прекращения производства, а затем банкротства.

Можно выделить несколько универсальных инструментов управления, позволяющих преодолеть кризис:

Для того, чтобы определить значение производства подсолнечника в антикризисной экономике предприятия необходимо рассчитать и проанализировать ряд показателей, характеризующих эффективность производства данной культуры. Благодаря высокой механизации и низким затратам труда, производство подсолнечника в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов, т.е. производство подсолнечника наименее трудоемко по сравнению с другими культурами.

Основными факторами, определяющими величину валового сбора, являются: урожайность, размер и структура посевных площадей [27].

Отсутствие высокопроизводительной техники - причина поздних сроков уборки урожая, как следствие, порчи, потери значительной части маслосемян, в том числе из-за заражения серой и белой гнилью. На эффективность производства подсолнечника влияет качество посевного материала. Оно сегодня на предприятие низкого качес...