Организация переработки мяса
Основные типы предприятий мясной промышленности. Экономическая эффективность переработки мяса. Пути снижения потерь при переработке мяса. Схема движения мяса от производителя до конечного потребителя. Уровень наполнения рынка продуктами из мяса.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 06.08.2014 |
| Размер файла | 39,4 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Ознакомление с формами и предназначением инвестиций сельскохозяйственного производства. Изучение производственно-экономической деятельности ООО АПК "Урянхай" с целью разработки инвестиционного проекта по внедрению новой технологии переработки мяса.
дипломная работа [157,2 K], добавлен 13.06.2010Проблемы, связанные с производством натурального мяса. Методы ценообразования в мясном производстве. История создания культивированного мяса. Химико-биологический процесс синтезирования мясопродуктов. Потребительская стоимость "мяса из пробирки".
реферат [35,2 K], добавлен 31.03.2018Значение отрасли мясного скотоводства для народного хозяйства страны. Производственные типы скотоводческих предприятий. Перспективные направления развития отрасли. Экономическая характеристика предприятия, совершенствование организации производства мяса.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 01.12.2014Требования к эффективности производства и конкурентоспособности продукции отечественных предприятий. Актуальность проблемы для отраслей, занимающихся переработкой. Динамика производства мяса в Украине, пути повышения эффективности предприятий отрасли.
реферат [215,6 K], добавлен 30.11.2009Теоретические основы экономической эффективности, рентабельности деятельности с/х предприятия. Экономика и организация выращивания и откорма крупного рогатого скота. Повышение доходности и снижение издержек при производстве мяса на ООО "АПФ "Хотьково".
курсовая работа [76,7 K], добавлен 06.03.2009Природно-экономическая характеристика предприятия ОАО "Ильино-Заборское", анализ себестоимости и рентабельности производства мяса КРС за 2008-2009 гг.: расход кормов, структура себестоимости прироста КРС; расчет показателей уровня рентабельности.
курсовая работа [109,2 K], добавлен 09.06.2011Показатели анализа доходов и рентабельности производства мяса крупного рогатого скота. Экономические условия хозяйства; состав земельного фонда. Статистический анализ рентабельности производства: группировка районов по одному признаку и парная корреляция.
курсовая работа [149,9 K], добавлен 17.07.2014Сущность экономической эффективности производства в условиях рынка. Формирование рынка мяса и мясной продукции в кризисной экономике. Рекомендации по повышению экономической эффективности откорма крупного рогатого скота в ГУП "Ачхой - Мартановский".
курсовая работа [66,5 K], добавлен 18.04.2015Характеристика деятельности СХПК "Усольский Свинокомплекс". Анализ динамики показателей себестоимости товарной продукции свиноводства. Обзор рынка мяса свинины и продуктов его переработки. Влияние вступления России в ВТО на отрасль животноводства.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 01.06.2014Анализ рынка мясопродукции, целевого рынка покупателей, конкурентных преимуществ. Характеристика фермерского хозяйства по выращиванию и реализации свинины, полуфабрикатов. Организационная структура хозяйства, производственный план, финансовые показатели.
курсовая работа [39,5 K], добавлен 25.10.2009Теоретические основы переработки и реализации мясной продукции. Организационно-экономическая характеристика мясоперерабатывающего предприятия "ВИТ". Объем и качество закупаемого сырья. Состав и структура затрат. Формы повышения качества мясной продукции.
курсовая работа [216,7 K], добавлен 04.12.2013Понятие и виды инвестиционных проектов. Принципы инвестиционной политики. Анализ природно-климатических и организационных условий хозяйствования. Оценка экономических и финансовых результатов деятельности. Инвестиционная деятельность в Республике Бурятия.
курсовая работа [148,6 K], добавлен 24.06.2013Пути повышения эффективности переработки молока на молочном заводе ЗАО "Красноуфимский молочный завод". Практический опыт и оценка эффективности организации переработки и сбыта продукции на предприятии. Производство и себестоимость видов продукции.
курсовая работа [61,4 K], добавлен 22.01.2011Роль, сущность и функции отрасли производства и переработки льна в системе АПК. Общие сведения об ОАО "Сморгоньлен" и стратегия его развития. Анализ показателей производства и переработки льна, производства и себестоимости в льноводческой отрасли.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 06.11.2009Определение объемных и качественных показателей производственного участка по переработке грузов. Расчет основных общехозяйственных и эксплуатационных расходов железнодорожного транспорта. Калькуляция себестоимости переработки грузов вручную и механизмами.
курсовая работа [67,3 K], добавлен 06.03.2011Трактовка понятия "конкуренции" в экономической науке. Экономическая эффективность современного конкурентного рынка. Анализ потерь в общественном благосостоянии при государственном регулировании рынка. Конкурентное равновесие и Парето-эффективность.
контрольная работа [586,5 K], добавлен 22.03.2011Российский рынок молока как составная часть российской пищевой промышленности. Типы отраслей в различных рыночных структурах. Анализ товарного рынка переработки молочного сырья и производства молочной продукции. Оздоровление российского рынка молока.
курсовая работа [53,7 K], добавлен 17.12.2010Гидрокрекинг как эффективный и исключительно гибкий каталитический процесс, позволяющий комплексно решать проблему глубокой переработки вакуумных дистиллятов. Внедрение процессов гидрокрекинга, их экономическая эффективность, достоинства и недостатки.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 26.03.2015Структурная перестройка металлургической промышленности Украины с обретением независимости, переориентация отрасли на внешние рынки сбыта. Конкуренты листопрокатных предприятий Украины, пути повышения конкурентоспособности отечественного производителя.
реферат [33,3 K], добавлен 02.12.2009- Система показателей и факторов, определяющих уровень ресурсоэффективности предприятий промышленности
Проблема ресурсоэффективности как центральная в экономике. Оценка эффективности производства и использования ресурсов. Система показателей, определяющих ресурсоэффективность предприятий промышленности Республики Беларусь, и факторы, влияющие на нее.
реферат [26,2 K], добавлен 17.09.2010
