отчет по практике  Экономика предприятия общественного питания

Организационная характеристика ООО "Кулинарный дом", работающего под брендом "Суши-Таун". Структура управления предприятием. Анализ показателей его хозяйственной деятельности. Перспективные направления бизнеса и их технико-экономическое обоснование.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

  ####       ##      ###     ####      ###   
 #    #      ##     #       #    #    #      
 #    #     # #    #        #    #   #       
 #    #     # #    #####    #    #   #####   
  #####    #  #    #    #   #    #   #    #  
      #   ######   #    #   #    #   #    #  
     #        #    #    #   #    #   #    #  
  ###        ###    ####     ####     ####   
                                             
                                             

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 14.02.2016
Размер файла 177,2 K

Подобные документы

  • Характеристика предприятия общественного питания. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса на предприятии общественного питания ресторана "Перчини".

    курсовая работа [52,7 K], добавлен 17.01.2014

  • Характеристика предприятия и выпускаемой продукции на примере РУП "МАЗ". Организационная структура управления предприятием. Анализ технико-экономических показателей работы, производства и реализации, трудовых факторов, основных и оборотных средств.

    реферат [29,9 K], добавлен 24.11.2008

  • Характеристика предприятия общественного питания КОП ОАО "МАПИД". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, расчет потребности и в сырье и продуктах. Анализ использования производственных затрат и способы увеличение прибыли предприятия.

    отчет по практике [76,7 K], добавлен 08.09.2010

  • Рассмотрение механизма управления хозяйственной деятельностью ресторана, особенностей экономической деятельности предприятия общественного питания. Методика анализа и планирования показателей в сферах коммерческой деятельности ресторана "Персона".

    курсовая работа [100,2 K], добавлен 18.12.2008

  • Организационная структура ресторана, направления деятельности и система управления персоналом. Анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания, его ликвидности и финансовой устойчивости. Организация работы службы приема гостей.

    отчет по практике [83,0 K], добавлен 08.12.2012

  • Роль анализа хозяйственной деятельности в управлении производств и повышении его эффективности. Эффективность общественного питания. Анализ прибыли и издержек обращения общественного питания. Анализ показателей эффективности.

    курсовая работа [42,9 K], добавлен 10.03.2008

  • Управление предприятием на примере ДУП "ПМК-194". Обслуживающие хозяйства. Финансирование хозяйственной деятельности предприятия. Характеристика основных средств предприятия, их состав и структура. Трудовые ресурсы. Анализ производительности труда.

    реферат [166,4 K], добавлен 07.02.2009

  • Анализ организационной структуры управления предприятием, технико-экономических показателей деятельности предприятия. Изучение внешней и внутренней среды предприятия. Выполнение работ по технической подготовке производства. Система управления качеством.

    реферат [30,4 K], добавлен 22.12.2008

  • Организационно-правовая форма предприятия. Организационная структура управления. Аренда и освоение участка лесного фонда. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ЗАО "Фиро-О". Анализ ассортимента, структуры продукции и себестоимости продукции.

    дипломная работа [132,9 K], добавлен 24.03.2011

  • Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Характеристика направлений деятельности фирмы и ее финансовая оценка. Особенности работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Анализ экономических показателей.

    курсовая работа [915,4 K], добавлен 21.10.2010

  • Рассмотрение основных показателей предприятия общественного питания. Анализ выпуска продукции и товарооборота, состояния запасов, показателей плана труда. Характеристика издержек производства и обращение по статьям. Вычисление доходов организации.

    курсовая работа [35,3 K], добавлен 22.02.2014

  • Классификация предприятий общественного питания. Услуги общественного питания и требования к ним. Тенденции развития общественного питания в Республике Беларусь. Экономико-организационная характеристика и анализ основных показателей РДУП "МТЗ Торгсервис".

    курсовая работа [135,5 K], добавлен 09.09.2013

  • Предприятия общественного питания в российской экономической системе. Оборотные средства и оборотные фонды предприятия общественного питания. Производственные запасы, сырье, основные и вспомогательные материалы. Спрос на продукцию общественного питания.

    реферат [20,9 K], добавлен 13.12.2011

  • История создания, направления деятельности и организационная структура ООО "ТК Гранд". Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности организации. Оценка платежеспособности, ликвидности, финансовой устойчивости и рентабельности предприятия.

    курсовая работа [563,5 K], добавлен 13.10.2014

  • Товарооборот общественного питания: сущность, состав, значение. Классификация, типы товарооборота в данной сфере, методика его расчета, цели, принципы и этапы планирования. Технико-экономические показатели работы предприятия, улучшение его товарооборота.

    курсовая работа [263,3 K], добавлен 18.01.2013

  • Анализ состояния экономики России и строительного комплекса. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ЗАО "Фирма". Технико-экономическое обоснование реконструкции формовочного цеха. Оценка текущего состояния экономики РФ. Маркетинговый анализ.

    дипломная работа [192,6 K], добавлен 06.01.2009

  • Направления хозяйственной деятельности предприятия ООО "Точные решения". Организационная структура и финансово-экономическое положение. Бизнес-процессы предприятия, его информационная система. Продажа готовых решений на платформе "1С: Предприятие".

    отчет по практике [2,3 M], добавлен 20.03.2012

  • Основные положения теории и практики экономики торгового предприятия и предприятия общественного питания. Формирование и использование ресурсов субъектов торговли. Методика анализа. Планирование хозяйственных показателей методом коммерческого расчета.

    учебное пособие [9,9 M], добавлен 09.01.2011

  • Характеристика и основные функции общественного питания. Расчет прогнозного оборота предприятия массового питания с учетом финансовых возможностей. Безубыточность и минимальная рентабельность, экономика и организация деятельности торгового предприятия.

    контрольная работа [54,4 K], добавлен 23.10.2010

  • Общая характеристика исследуемого предприятия, история развития, направления хозяйственной деятельности, особенности организационной структуры и взаимодействия с внешней средой. Технологические процессы получения продукции. Структура аппарата управления.

    отчет по практике [104,9 K], добавлен 26.11.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.