Моделирование деятельности производственного отдела предприятия, занимающего выпуском кондитерских изделий

Подготовка полуфабриката к отделке. Каждый корж намазать кремом, из расчета 3 столовых ложки на один корж.

Отделка. Восьмой корж превратить в крошку с помощью скалки. И посыпать ей готовый торт.

ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ

1. Срок годности торта согласно СанПиН 2.3.2. 1324 - 72 часа при температуре 4 ± 2 градусов С.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
111,9	344,1	631,3	6063

Директор по производству ________________________ Трегубова А.Е.

Зам. Директора по производству_____________________ Ермакова А.Б.



Приложение 2. Требование в кладовую

Номер по порядку	Продукты и товары	Единица измерения	Количество	Примечание
	наименование	код	наименование	код по ОКЕИ
1	2	3	4	5	6	7
1	Яйцо куриное		шт		72
2	Сметана		г		1400
3	Молоко		мл		3860
4	Масло		г		2230
5	Творог		г		805
6	Сливки		мл		400
7	Сыр		г		350
8	Варенье		г		600
9	Ваниль		шт		5
10	Водка		мл		20
11	Миндаль		г		600
12	Орехи грецкие		г		200
13	Дрожжи сухие		г		24
14	Желатин		г		50
15	Какао-порошок		г		60
16	Корица		г		24
17	Крахмал		г		200
18	Малина		г		1250
19	Мед		мл		80
20	Молоко сгущенное		мл		800
21	Мука		г		2902
22	Печенье		г		300
23	Разрыхлитель теста		г		10
24	Масло растительное		мл		11
25	Розмарин		шт		10
26	Сахар		г		2378
27	Сода пищевая		г		15
28	Соль		г		6,25
29	Уксус		мл		60
30	Шоколад молочный		г		860
31	Шоколад темный		г		1000



Приложение 3. Операции по приготовлению тортов

Тарт с малиной и розмариновым кремом
Номер операции	Наименование операции	Затрачиваемое время на 1 ед. продукции , ч	Затрачиваемое время на объем продукции, предусмотренный произв. программой, ч
1	Подготовительные работы	0,17	0,17
2	Замес теста	0,50	0,50
3	Формование	0,10	2,00
4	Выпекание	0,33	0,33
5	Приготовление крема	0,42	0,42
6	Оформление	0,17	3,33
			6,75

Эстонский торт
Номер операции	Наименование операции	Затрачиваемое время на 1 ед. продукции , ч	Затрачиваемое время на объем продукции, предусмотренный произв. программой, ч
1	Подготовительные работы	0,25	0,25
2	Замес теста	0,50	0,50
3	Приготовление начинки	0,25	0,25
4	Формование	0,07	0,93
5	Выпекание	0,33	0,33
6	Оформление	0,02	0,23
			2,50

Чизкейк
Номер операции	Наименование операции	Затрачиваемое время на 1 ед. продукции , ч	Затрачиваемое время на объем продукции, предусмотренный произв. программой, ч
1	Подготовительные работы	0,25	0,25
2	Замес теста	0,50	0,50
3	Приготовление крема	0,5	0,5
4	Формование	0,12	3,73
5	Выпекание	0,33	0,33
			5,32



Торт "Сметанник"
Номер операции	Наименование операции	Затрачиваемое время на 1 ед. продукции , ч	Затрачиваемое время на объем продукции, предусмотренный произв. программой, ч
1	Подготовительные работы	0,17	0,17
2	Замес теста	0,50	0,50
3	Формование	0,08	2,17
4	Выпекание	0,33	0,33
5	Приготовление крема	0,42	0,42
6	Оформление	0,08	2,17
			5,75

Торт "Наполеон"
Номер операции	Наименование операции	Затрачиваемое время на 1 ед. продукции , ч	Затрачиваемое время на объем продукции, предусмотренный произв. программой, ч
1	Подготовительные работы	0,17	0,17
2	Замес теста	0,50	0,50
3	Формование	0,08	2,75
4	Выпекание	0,33	0,33
5	Приготовление крема	0,42	0,42
6	Оформление	0,08	2,75
			6,92



Приложение 4. Положение об отделе

Положение о производственном отделе предприятия

____________________ООО "Сладкая лавка"_______________________

(полное фирменное наименование, место нахождения предприятия)

УТВЕРЖДАЮ Руководитель _________ ____Шабалин К.В._____ "___"__________ _____ г.

ПОЛОЖЕНИЕ

о производственном отделе предприятия

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Производственный отдел (далее - отдел) является структурным подразделением ________ "__________________" (далее - предприятие).

1.2. Отдел создан на основании приказа Руководителя N _____ от "__"_________ ____ г.

1.3. Работники отдела назначаются и освобождаются от должности на основании решения Руководителя по представлению начальника отдела.

1.4. Сотрудники отдела должны знать и руководствоваться в своей работе следующим:

- Конституция Российской Федерации;

- законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по вопросам производственного планирования и оперативного управления производством;

- планы развития предприятия;

- описание производственных мощностей предприятия и его производственной базы;

- материалы о специализации подразделений предприятия и производственных связях между ними;

- номенклатура выпускаемой продукции, виды выполняемых работ (услуг);

- основы технологии производства;

- указания по организации производственного планирования на предприятии;

- порядок разработки производственных программ и календарных графиков выпуска продукции;

- указания по организации оперативного учета хода производства;

- руководства по организации складского хозяйства, транспортных и погрузочно-разгрузочных работ на предприятии;

- основы экономики, организации производства, труда и управления;

- основы трудового законодательства;

- правила и нормы охраны труда;

- локальные акты предприятия.

1.5. В отделе должны быть документы и материалы по следующим вопросам:

- методические материалы по вопросам производственного планирования и оперативного управления производством;

- перспективы развития предприятия; производственные мощности предприятия и его производственной базы;

- сведения оперативного учета хода производства, транспортных и погрузочно-разгрузочных работ на предприятии;

- единая государственная система делопроизводства;

- правила внутреннего трудового распорядка;

- правила и нормы охраны труда.

2. СТРУКТУРА ОТДЕЛА

2.1. Структуру и штаты отдела утверждает Генеральный директор предприятия.

2.2. Руководство отделом осуществляет директор производственного отдела.

2.3. В состав отдела входят:

- директор производственного отдела и его заместитель;

- _____________________другой персонал____________.

3. ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ ОТДЕЛА

3.1. Оперативное регулирование хода производства на предприятии.

3.2. Контроль за ходом производства.

3.3. Ежедневный оперативный учет хода производства.

3.4. Координация работы подразделений предприятия.

3.5. Совершенствование оперативного планирования, текущего учета производства.

4. ФУНКЦИИ ОТДЕЛА

4.1. Руководит работой по оперативному регулированию, с использованием средств вычислительной техники, коммуникаций и связи, хода производства, обеспечению ритмичного выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок.

4.2. Осуществляет руководство разработкой производственных программ и календарных графиков выпуска продукции по предприятию и его подразделениям, их корректировкой в течение планируемого периода, разработкой и внедрением нормативов для оперативно-производственного планирования.

4.3. Организует оперативный контроль за ходом производства, за обеспечением производства технической документацией, оборудованием, инструментом, материалами, комплектующими изделиями, транспортом, погрузочно-разгрузочными средствами и т.п., а также за осуществлением подготовки производства новых видов изделий.

4.4. Обеспечивает ежедневный оперативный учет хода производства, выполнения суточных заданий выпуска готовой продукции по количеству и номенклатуре изделий, контроль за состоянием и комплектностью незавершенного производства, соблюдением установленных норм заделов на складах и рабочих местах, за рациональностью использования транспортных средств и своевременностью выполнения погрузочно-разгрузочных работ.

4.5. Координирует работу подразделений предприятия, принимает меры по обеспечению ритмичности выполнения календарных планов производства, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса.

4.6. Обеспечивает своевременное оформление, учет и регулирование выполнения заказов по кооперации и межцеховых услуг.

4.7. Контролирует выполнение взаимных требований и претензий подразделений предприятия, анализирует результаты их деятельности за предыдущий плановый период с целью выявления возможностей более полной и равномерной загрузки мощностей, оборудования и производственных площадей, сокращения цикла изготовления продукции.

4.8. Проводит работу по выявлению и освоению технических новшеств, научных открытий и изобретений, передового опыта, способствующих улучшению технологии, организации производства и росту производительности труда.

4.9. Руководит работой производственных складов, обеспечивает участие отдела в проведении инвентаризации незавершенного производства.

4.10. Организует разработку мероприятий по совершенствованию оперативного планирования, текущего учета производства и механизации диспетчерской службы, внедрение современных средств вычислительной техники, коммуникаций и связи.

4.11. Осуществляет методическое руководство работой производственно-диспетчерских подразделений предприятия.

Возложение на отдел функций, не относящихся к компетенции отдела, не допускается.

5. ПРАВА

5.1. Запрашивать в установленном порядке от структурных подразделений предприятия информацию (материалы) по вопросам, входящим в компетенцию отдела.

5.2. Создавать экспертные и рабочие группы по вопросам улучшения и контроля производства на предприятии.

5.3. Проводить в пределах своей компетенции в установленном порядке переговоры со сторонними организациями, подписывать договоры.

5.4. Использовать средства, выделяемые на финансирование производственных программ.

5.5. Организовывать проведение при необходимости экспертизы производственных программ и проектов.

5.6. Вносить предложения по вопросам, входящим в компетенцию отдела, в виде проектов.

6. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СО СТРУКТУРНЫМИ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

6.1. В процессе производственной деятельности предприятия отдел постоянно взаимодействует со следующими структурными подразделениями:

- отделом кадров,

- отделом сбыта,

- отделом снабжения.

6.2. По вопросам, относящимся к его компетенции, отдел оказывает содействие всем подразделениям предприятия.

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

7.1. Всю полноту ответственности за качество и своевременность выполнения возложенных Положением на отдел задач и функций несет Начальник отдела.

7.2. Степень ответственности других работников устанавливается должностными инструкциями.

7.3. Начальник и другие сотрудники отдела несут персональную ответственность за соответствие оформляемых ими документов и операций с корреспонденцией законодательству Российской Федерации.

8. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТДЕЛА

8.1. Своевременное и качественное выполнение поставленных целей и задач.

8.2. Качественное выполнение функциональных обязанностей.

Начальник производственного отдела

Трегубова А.Е.

Согласовано: юридическая служба

____________________________

_____________/______________

/Прошить и скрепить подписью уполномоченного лица с расшифровкой, указанием должности, печать предприятия./



Приложение 5. Должностные инструкции

УТВЕРЖДАЮ Генеральный директор ООО " Сладкая лавка " Шабалин К.В.

"___"___________ 2013 г.

Должностная инструкция директора по производству ООО "Сладкая лавка"

1. Общие положения

1.1 Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права, служебные взаимоотношения и ответственность директора по производству ООО " Сладкая лавка " (далее предприятие).

1.2 Директор по производству назначается на должность или освобождается от нее по приказу генерального директора.

1.3 Директор по производству подчиняется непосредственно генеральному директору.

1.4 Директор по производству назначается и освобождается от занимаемой должности приказом генерального директора предприятия.

1.5 Директор по производству имеет в подчинении специалистов и руководителей низшего звена согласно распоряжениям и приказам генерального директора.

1.6 В случае временного отсутствия директора по производству его обязанности исполняет лицо, занимающее должность заместителя директора по производству, с обязательным ознакомлением с данной должностной инструкцией, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.

1.7 Директор по производству при исполнении должностных обязанностей руководствуется: -Уставом предприятия; - действующим законодательством Российской Федерации; - инструктивными, методическими и иными нормативными материалами по вопросам производственно-хозяйственной деятельности; - производственным планом, технической документацией; - установленными на предприятии нормами и правилами; - приказами, указаниями и распоряжениями руководства предприятия; - Политикой предприятия в области качества и документацией системы менеджмента качества; - настоящей должностной инструкцией и трудовым договором.

1.8 Директор по производству исполняет устные и письменные распоряжения генерального директора.

2. Должностные обязанности директора производства

2.1. Полный контроль над производственной деятельностью предприятия, а также руководство над подведомственными структурами в предприятии.

2.2. Создание всех условий для качественного, своевременного и непрерывного выполнения всех необходимых производственных действий на предприятии согласно Уставу и трудовому распорядку предприятия и нормативно-правовых актов законодательства Российской Федерации.

2.3.Активное участие в разработке всех планов предприятия, включая бизнес-планы, проекты рационализации производства на предприятии, а также выработке стратегии развития предприятия.

2.4. Обеспечение технической подготовки производства для работы, постоянного увеличения объема выработки, а также повышения эффективности за счет улучшения качества и снижения издержек производства. Обеспечение производства оборудованием, а также слежение за качественной работой оборудования, долговечностью инвентаря и инструмента на предприятии.

2.5. Внедрение в производственный процесс новых видов техники, а также новейших технологий с учетом требований и бюджета предприятия.

2.6. Контроль над выполнением норм охраны труда, производственной гигиены и санитарии, пожарной безопасности и техники безопасности на производстве, трудовой дисциплины на предприятии.

2.7. Обеспечение и руководящее сопровождение всех решений руководства, а также личных решений и приказов, а также обеспечение подготовки производства к запуску, технической эксплуатации всего оборудования и модернизации трудовых средств.

2.8. Отслеживание рынка, предложение и разработка новых позиций ассортимента, контроль качества выпускаемой продукции, поиски способов улучшения и расширения ассортимента, а также новых путей по созданию востребованных на рынке продуктов.

2.9. Разработка нормативно-правовых актов предприятия, связанных с нормами трудоемкости и прогнозируемых затрат, норм использования расходных материалов.

2.10. Своевременная разработка технологических карт и других документов организации.

2.11. Обеспечение механико-энергетического обслуживания производства, рационализации размещения рабочих мест, а также их комплектации.

2.12. Активное изучение производственной деятельности для выявления потенциальных мощностей производства, резервных мощностей, а также для устранения издержек производства.

2.13. Участие в разработке и самостоятельная разработка производственной и технологической документации.

2.14. Составление и/или обеспечение предоставления руководству сводок о результатах выполнения заданий, отчетности, а также передача их органам государственного надзора и контроля.

2.15. Защита всех внутренних документов предприятия.

2.16. Распределение производственного задания между отдельными подразделениями предприятия, а также контроль над выполнением данных подразделениям заданий в утвержденные сроки.

2.17. Рассмотрение предложений от подчиненных, касающихся улучшению производства, а также устранения недостатков производства, обобщение их и представление для утверждения и рассмотрения руководству.

2.18. Предоставление руководству необходимых консультаций, касающихся производственной деятельности предприятия.

2.19. Консультирование подчиненных для улучшения их производительности, а также обеспечения ими своевременного и качественного выполнения должностных обязанностей.

2.20. Предоставлять руководству необходимую документацию, а также предоставлять ее подведомственным сотрудникам и отделам по запросу, если они касаются их рода деятельности.

2.21. При решении руководства директор по производству может работать сверхурочно в пределах законодательства Российской Федерации.

3. Права директора по производству

Должностная инструкция директора по производству обеспечивает ему следующие права:

3.1. Принимать решения, издавать приказы, а также другие нормативно-правовые документы в пределах собственной компетенции, которые обеспечивают выполнение его должностных обязанностей, а также направлены на организацию производственной деятельности предприятия.

3.2. Представлять к поощрению или взысканиям своих сотрудников.

3.3. Вносить рационализаторские предложения по улучшению норм труда на предприятии.

3.4. Участвовать в коллегиальных заседаниях руководства при обсуждении вопросов улучшения производственного процесса.

3.5. Повышать свою квалификацию.

4. Ответственность директора по производству

Должностная инструкция директора по производству накладывает на него следующие виды ответственности:

4.1. За нанесение материального вреда сотрудникам, руководству, предприятию, либо третьим лицам в результате выполнения должностных обязанностей.

4.2. За нарушение правил пожарной безопасности и безопасности производства, а также бездействии при выявлении таких нарушений со стороны персонала;

4.3. За халатное отношение к своей деятельности, а также бездействие при выявлении такого отношения со стороны всех остальных сотрудников;

4.4. Некачественное или несвоевременное выполнение собственных должностных обязанностей, за бездействие при срыве сроков плановых работ на предприятии;

4.5. Разглашение коммерческой тайны.

С инструкцией ознакомлен: ________ ______________________

УТВЕРЖДАЮ

Генеральный директор

ООО "Компания" ____________

"___"___________ 2013 г.

Должностная инструкция заместителя директора по производству ООО "Сладкая лавка"

1. Общие положения

1.1 Настоящая должностная инструкция определяет должностные обязанности, права, служебные взаимоотношения и ответственность заместителя директора по производству ООО "Сладкая лавка" (далее предприятие).

1.2 Заместитель директора производства назначается на должность, освобождается от нее распоряжением генерального директора по представлению директора по производству.

1.3. Заместитель директора по производству назначается из числа инженеров с высшим образованием и с большим практическим опытом в области планирования и организации производства.

1.4 Заместитель директора по производству подчиняется непосредственно директору по производству, является его заместителем, и во время отсутствия директора по производству выполняет его обязанности, приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.

1.5 Заместитель директора по производству имеет в подчинении специалистов и руководителей низшего звена, согласно распоряжениям и приказам генерального директора по представлению директора по производству.

1.6 Заместитель директора по производству при исполнении должностных обязанностей руководствуется:

-Уставом предприятия;

- действующим законодательством Российской Федерации;

- инструктивными, методическими и иными нормативными материалами по вопросам производственно-хозяйственной деятельности;

- производственным планом, технической документацией;

- установленными на предприятии нормами и правилами;

- приказами, указаниями и распоряжениями руководства предприятия;

- Политикой предприятия в области качества и документацией системы менеджмента качества;

- настоящей должностной инструкцией и трудовым договором.

1.7 Заместитель директора по производству исполняет устные и письменные распоряжения генерального директора и директора по производству.

II. Обязанности

2.1. Создание всех условий для качественного, своевременного и непрерывного выполнения всех необходимых производственных действий на предприятии согласно Уставу и трудовому распорядку предприятия и нормативно-правовых актов законодательства Российской Федерации.

2.2. Участие в разработке всех планов предприятия, включая бизнес-планы, проекты рационализации производства на предприятии, а также выработке стратегии развития предприятия.

2.3. Контроль над выполнением норм охраны труда, производственной гигиены и санитарии, пожарной безопасности и техники безопасности на производстве, трудовой дисциплины на предприятии.

2.4. Обеспечение и руководящее сопровождение всех решений руководства, а также личных решений и приказов, а также обеспечение подготовки производства к запуску, технической эксплуатации всего оборудования и модернизации трудовых средств.

2.5. Отслеживание рынка, предложение и разработка новых позиций ассортимента, контроль качества выпускаемой продукции, поиски способов улучшения и расширения ассортимента, а также новых путей по созданию востребованных на рынке продуктов.

2.6. Своевременная разработка технологических карт и других документов организации.

2.7. Активное изучение производственной деятельности для выявления потенциальных мощностей производства, резервных мощностей, а также для устранения издержек производства.

2.8. Составление и/или обеспечение предоставления руководству сводок о результатах выполнения заданий, отчетности, а также передача их органам государственного надзора и контроля.

2.9. Защита всех внутренних документов предприятия.

2.10. Распределение производственного задания между отдельными подразделениями предприятия, а также контроль над выполнением данных подразделениям заданий в утвержденные сроки.

2.11. Рассмотрение предложений от подчиненных, касающихся улучшению производства, а также устранения недостатков производства, обобщение их и представление для утверждения и рассмотрения руководству.

2.12. Предоставление руководству необходимых консультаций, касающихся производственной деятельности предприятия.

2.13. Консультирование подчиненных для улучшения их производительности, а также обеспечения ими своевременного и качественного выполнения должностных обязанностей.

2.14. Предоставлять руководству необходимую документацию, а также предоставлять ее подведомственным сотрудникам и отделам по запросу, если они касаются их рода деятельности.

2.15. Заместитель директора предприятия, по производству организует своевременный выпуск качественной продукции службами предприятия, находящимися в его непосредственном подчинении, обеспечивает внедрение в производство новейших методов и систем планирования и организации производства.

2.16. Повседневное руководство деятельностью цехов, выпускающих продукцию предприятия.

2.17. Организация, руководство и контроль за работой цехов по выпуску новых изделий.

2.18. Обеспечение внедрения и соблюдения утвержденных стандартов и технических условий, а также применения современных средств и методов измерений и испытаний при производстве продукции, обеспечение контроля за состоянием этих средств и соблюдения установленного порядка их использования.

2.19. Разработка и осуществление мер по повышению качества продукции, систематический анализ ее технического уровня.

2.20. Разработка предложений и представление их на рассмотрение руководству о снятии с производства, о замене морально устаревшей и не пользующейся спросом продукции.

2.21. Внедрение в практику работы цехов передовых методов организации и планирования производства, создание условий для высокопроизводительной работы, обеспечение соблюдения законодательства о труде, правил и норм охраны труда, техники безопасности.

2.22. Подготовка распоряжений по всем вопросам, касающимся его компетенции, в области производства изделий, последовательности изготовления, сроков изготовления и другим, обязательным для исполнения начальником производства, начальниками цехов и участков.

III. Права

Должностная инструкция заместителя директора по производству обеспечивает ему следующие права:

3.1. Принимать решения, издавать приказы, а также другие нормативно-правовые документы в пределах собственной компетенции, которые обеспечивают выполнение его должностных обязанностей, а также направлены на организацию производственной деятельности предприятия.

3.2. Представлять к поощрению или взысканиям своих сотрудников.

3.3 Вносить рационализаторские предложения по улучшению норм труда на предприятии.

3.4. Повышать свою квалификацию.

3.5. Издавать распоряжения и давать указания начальникам всех производственных подразделений и служб, входящих в данное производство, касающиеся решения вопросов производства, его обеспечения и соблюдения правил внутреннего трудового распорядка, действующего на данном предприятии.

3.6. Рассматривать и представлять директору на утверждение планы производства в номенклатурном разрезе по предприятию и цехам.

3.7. Требовать от всех производственных подразделений и служб, входящих в состав производства, данные о ходе выполнения производственной программы и ее обеспечении.

IV. Ответственность

Должностная инструкция заместителя директора по производству накладывает на него следующие виды ответственности:

4.1. За нанесение материального вреда сотрудникам, руководству, предприятию, либо третьим лицам в результате выполнения должностных обязанностей.

4.2. За нарушение правил пожарной безопасности и безопасности производства, а также бездействии при выявлении таких нарушений со стороны персонала;

4.3 За халатное отношение к своей деятельности, а также бездействие при выявлении такого отношения со стороны всех остальных сотрудников;

4.4 Некачественное или несвоевременное выполнение собственных должностных обязанностей, за бездействие при срыве сроков плановых работ на предприятии;

4.5. Разглашение коммерческой тайны.

4.6. За качество и своевременность выполнения возложенных на него настоящим Положением обязанностей.

С инструкцией ознакомлен: ________ ______________________

(подпись) (ФИО)



Приложение 6. Затраты электроэнергии

Основные текущие затраты на электроснабжение цеха будут складываться из расчета потребляемой мощности электрического оборудования в кондитерском цехе, а именно
Наименование оборудования	Кол-во оборудования	Марка	Затраты электроэнергии на единицу оборудования, кВт*ч	Общие затраты элетроэнергии, кВт*ч	Время работы оборудования в сутки, ч	Суточные затраты электроэнергии, кВт*ч
Тестомесильная машина	1	МТМ-65МНА	1,5	1,5	4	6
Миксер	1	В10 (н) ERGO	0,37	0,37	3	1,11
Миксер	1	JH-350A-5L-1 В5	0,75	0,75	3	2,25
Шкаф холодильный универсальный	1	R1400VS	0,43	0,43	24	10,32
Печь пекарская	2	ХПЭ-750/3 С	19,2	38,4	7	268,8
Мукопросеиватель	1	ПВГ-600М	0,325	0,325	2	0,65
Плита электрическая	1	ЭПК-48 П	11,2	11,2	5	56
						345,13



Приложение 7. План работы производственного отдела

№	Мероприятие	Сроки выполнения	Ответственные лица
1	Подготовка положения об отделе и должностных инструкций	14.02-28.02	Трегубова Алеся Ермакова Александра
2	Выбор технологии изготовления продукции	28.02-14.03	Трегубова Алеся Ермакова Александра
	Определение ассортимента
	Составление технологических карт по каждому виду продукции
3	Определение необходимого оборудования	14.03-20.03	Трегубова Алеся Ермакова Александра
4	Представление схемы размещения оборудования		Трегубова Алеся
5	Проведение календарно-плановых расчетов производства на предприятии и представление оперативного плана предприятия	20.03-28.03	Трегубова Алеся
6	Составление производственной программы и графика запуска-выпуска изделий	28.03-11.04	Трегубова Алеся
7	Представление графических схем движения информационных, материальных и финансовых потоков в производстве, изображения производственной структуры предприятия	11.04-25.04	Ермакова Александра

Размещено на Allbest.ru

...