Анализ себестоимости производства молока (на примере СПК им. "Свердлова" Тюменцевкого района, Алтайского края)
Сущность себестоимости продукции животноводства. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Повышение продуктивности коров и валового производства молока. Анализ затрат на содержание одной головы, уровня ее кормления и условий содержания.
| Рубрика | Финансы, деньги и налоги |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.08.2013 |
| Размер файла | 85,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таблица 19. Баланс продукции (2011 г.)
|
Наименование продукции |
Приход |
Расход |
|||
|
Произведено, ц |
Всего цен. |
В том числе |
|||
|
на рынок |
на корм |
||||
|
Молоко |
16394,5 |
16394,5 |
15236,5 |
1158 |
По данным баланса количество реализованного молока в хозяйстве составит 15236,5 ц, то есть уровень товарности в хозяйстве составляет 93%.
Для определения эффективности использования основного стада и обоснования рентабельности молока нами на перспективу были обоснованы издержки производства. Так как экономика страны и региона остается нестабильной, то на перспективу предлагаем фактически сложившиеся статьи затрат с учетом инфляции на 2010 - 6,5-7,5%; 2011 - 6-7%; итого в среднем - 13,5%.
Таблица 20. Обоснование издержек производства молока
|
Статьи затрат |
2009 г. |
2011 г. |
|||
|
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
||
|
Оплата труда с отчислениями |
2963 |
28,5 |
3363 |
28,5 |
|
|
Корма |
3471 |
33,4 |
3939,6 |
33,4 |
|
|
Содержание основных средств |
521 |
5 |
591,3 |
5 |
|
|
Работы и услуги |
1049 |
10,1 |
1190,6 |
10,1 |
|
|
Медикаменты |
53 |
0,5 |
60,2 |
0,5 |
|
|
Затраты на организацию и управление |
1005 |
9,7 |
1140,7 |
9,7 |
|
|
Прочие затраты |
1287 |
12,4 |
1460 |
12,4 |
|
|
Всего затрат: |
10399 |
100 |
11803 |
100 |
|
|
Себестоимость 1 ц молока руб. |
745 |
- |
720 |
- |
За счет проведения предложенных мероприятий себестоимость производства 1 ц молока уменьшится на 25 руб, при увеличении объемов производства. Основной статьей затрат остаются корма и оплата труда.
3.3 Обобщение резервов снижения себестоимости продукции животноводства
Повышение эффективности молочного скотоводства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений.
Для проведения комплексного анализа используют систему показателей экономической эффективности молочного скотоводства: валовой объем производства молока, продуктивность животных, себестоимость молока, цена реализации, уровень рентабельности и прибыль получения от реализации молока. При обосновании цены реализации продукции необходимо обозначить и учесть прогноз инфляции и мы определили он составляет 13,5%.
Таким образом, цена реализации молока на 2011 г. планируется в размере 930,7 руб./ц. Проведем сравнительный анализ экономической эффективности за отчетный период и на перспективу.
Таблица 21. Экономическая эффективность производства молока в перспективе
|
Показатели |
2009 г. |
2011 г. |
2011 г. к 2009 г., % |
|
|
Поголовье, гол. |
431 |
431 |
100 |
|
|
Продуктивность ц/гол |
3236,7 |
3803 |
117,5 |
|
|
Валовое производство молока, ц |
13950 |
16394,5 |
117,5 |
|
|
Реализовано, ц |
12792 |
15236,5 |
119 |
|
|
Уровень товарности, % |
91,7 |
93 |
- |
|
|
Себестоимость 1 ц, руб. |
745 |
720 |
96,6 |
|
|
Цена реализации 1 ц, руб. |
820 |
930,7 |
113,5 |
|
|
Выручка от реализации, тыс. руб. |
10489 |
14180,6 |
199,6 |
|
|
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. |
9843 |
11803 |
120 |
|
|
Прибыль всего, тыс. руб. |
646 |
2377,6 |
368 |
|
|
Уровень рентабельности, % |
6,6 |
20,1 |
- |
Таким образом, видно, что совершенствование организации производства молока позволит хозяйству снизить себестоимость производства молока, получить прибыль в размере 1296,6 тыс. руб. и достигнуть уровня рентабельности молока 10,1%
Из данных таблицы получаем: что при проведении всех предложенных мероприятий можно повысить эффективность производства молока. Продуктивность на перспективу составит 3803 кг/гол, что на 17,5% выше по сравнению с анализируемым годом. Прибыль на перспективу составит 2377,6 тыс. руб. Рентабельность увеличится до 20,1%.
Выводы и предложения
Цель данной работы заключалась в поисках резервов снижения себестоимости производства молока в СПК им. «Свердлова». Для достижения цели были поставлены задачи, которые выполнялись на протяжении всей работы.
Так в первой главе мы рассмотрели теоретические основы анализа себестоимости продукции животноводства, возможные пути снижения себестоимости производства продукции животноводства.
Во второй главе нами была дана природно-экономическая характеристика СПК им. «Свердлова», рассмотрели структуру себестоимости молока, структуру стада, кормовую база, условия содержание скота. В целом данная отрасль в хозяйстве является рентабельной, о чем свидетельствуют приведенные таблицы.
В третьей главе по результатам анализа были предложены мероприятия по снижению себестоимости производства молока.
Одним из способов снижения себестоимости производства молока является снижение яловости коров, снижения сервис - периода и ликвидации падежа за счет улучшения ветеринарного контроля и лучшего ухода за животными, что приведет к прибавке в среднегодовом удое и увеличению валового выхода молока.
Библиографический список
1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд., доп. и перераб. - М. Финансы и статистика, 2001. - 416 с.: ил.
2. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2000. 112с
3. Грузинов В.П., Максимов К.К., Эриашвили Н.Д. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ Под ред. проф. В.П. Грузинова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 535с.
4. Экономика, организация и планирование промышленного производства: Учеб. пособие для вузов/ Н.А. Лисицын, Ф.П. Висюлин, В.И. Выборнов и др.; Под общ. ред. Н.А. Лисицына. - 2-е изд. перераб. и доп. - Мн.: Выш. шк., 1990. - 446с.
5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, Инфра-М, 2002г.
6. Греков А.С. Методологические особенности и основные принципы выявления резервов повышения эффективности деятельности предприятий, обоснование их величины. / Журнал депонированных рукописей, №9 сентябрь, 2002
7. Колобова А.И. Дипломное и курсовое проектирование: Методическое пособие.- Барнаул: изд-во АГАУ, 2008.- 176с.
8. Кудинов А.В. Моделирование финансово-экономических процессов на предприятии. / Консультант директора 1998 г. - №8, с.2.
9. Куржина Ю.Г. Управление издержками на предприятии / Бух. Учет - 1992 г. - №12 с.19.
10. Стратегия выживания промышленных предприятий. Архипов В., Ветошнова Ю. / Вопросы экономики, 1998 г. №12, с.139.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Обзор организационно-экономических условий деятельности ООО "Керамик Агро". Роль животноводства в деятельности организации. Анализ производства и реализации продукции животноводства в исследуемом хозяйстве. Резервы увеличения прибыли от реализации молока.
курсовая работа [83,8 K], добавлен 21.12.2011Понятие и задачи, основные методы анализа затрат и себестоимости продукции, оценка резервов оптимизации производства. Анализ деятельности и производства предприятия ООО "Стройкровля". Оценка затрат на 1 руб. выпущенной продукции, ее себестоимость.
курсовая работа [151,0 K], добавлен 29.10.2012Сущность, роль планирования и бюджетирования затрат. Содержание и классификация затрат по элементам, включаемых в себестоимость продукции. Расчет плановой калькуляции себестоимости продукции. Планирование себестоимости продукции в системе бюджетирования.
дипломная работа [211,4 K], добавлен 14.11.2010Аспекты формирования себестоимости продукции промышленного предприятия. Влияние себестоимости продукции на финансовый результат деятельности предприятия и пути ее оптимизации. Анализ затрат на один рубль товарной продукции. Суммы начисленной амортизации.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 16.12.2010Калькулирование себестоимости продукции. Анализ производства и реализации продукции. Анализ использования основных производственных фондов (ОПФ) предприятия. Анализ прибыли и рентабельности производства. Совершенствование организационной структуры фирмы.
дипломная работа [607,3 K], добавлен 30.07.2014Понятие, экономическая сущность и основные виды себестоимости продукции. Определение объекта калькуляции стоимости и полной себестоимости. Изучение способов отнесения затрат на объект калькуляции. Пути снижения себестоимости продукции на предприятии.
контрольная работа [37,3 K], добавлен 06.01.2015Анализ динамики объема производства и реализации продукции, ее состав и структура, выполнение поставок. Оценка использования основных производственных фондов и мощностей предприятия. Определение себестоимости продукции и анализ финансового состояния.
курсовая работа [161,9 K], добавлен 21.06.2011Комплексный анализ итогов деятельности предприятия, оценка его финансовой устойчивости на примере ОАО АНК "Башнефть". Анализ производства и реализации продукции, использования факторов производства, себестоимости продукции. Оценка вероятности банкротства.
курсовая работа [826,2 K], добавлен 14.10.2015Определение себестоимости и цены услуг основного производства и вспомогательных цехов автотранспортного предприятии с использованием методов индексного анализа структуры валового выпуска продукции (оказания услуг) и коэффициентов прямых и полных затрат.
реферат [22,7 K], добавлен 22.07.2012Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости. Анализ финансового состояния и себестоимости продукции предприятия ОАО "Омскшина". Методы снижения себестоимости резиновой смеси. Внедрение экономичной технологии осушки сжатого воздуха.
дипломная работа [336,7 K], добавлен 13.04.2012Анализ производства и реализации продукции, использования факторов производства, себестоимости продукции, результатов хозяйственной деятельности, финансового состояния предприятия и диагностика вероятности банкротства предприятия на примере ОАО "Каустик".
курсовая работа [658,2 K], добавлен 28.04.2014Анализ финансово-хозяйственной деятельности и организационная структура предприятия. Оценка уровня и динамики показателей прибыли, затрат на реализацию продукции и ее себестоимости, рентабельности производства. Оценка эффективности работы организации.
курсовая работа [55,0 K], добавлен 25.12.2013Понятие, содержание и виды финансовой устойчивости, порядок ее анализа для промышленного предприятия. Общая характеристика ОАО "КАТЭК", анализ прибыли и объема производства продукции, ее себестоимости, мероприятия по повышению финансовой устойчивости.
дипломная работа [2,9 M], добавлен 29.09.2009Раскрытие теоретической сущности и экономического содержания валового дохода. Анализ формирования и распределения валового дохода на примере ОАО "Мечел". Способы определения рентабельности предприятия, динамики изменения себестоимости и выручки.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 28.12.2015Определение себестоимости изготовленной продукции и незавершенного производства на конец периода методом условных единиц. Оценка управленческих решений с точки зрения релевантных затрат. Расчет себестоимости строительно-монтажных работ на объектах.
контрольная работа [26,7 K], добавлен 13.10.2009Себестоимость продукции как ценообразующий фактор. Этапы и содержание анализа себестоимости продукции. Сравнительный анализ на ранних стадиях жизненного цикла продукции. Выполнение плана и динамика показателей, анализ резервов снижения себестоимости.
контрольная работа [1,0 M], добавлен 29.01.2010Анализ: ресурсного и трудового потенциала организации; производства и прироста объема продаж; затрат на производство и себестоимости продукции; финансовых результатов и финансового положения организации. Комплексная оценка деятельности предприятия.
практическая работа [79,8 K], добавлен 16.02.2008Организация анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия: технического уровня и технического развития, производства и реализации продукции, использования трудовых ресурсов, себестоимости продукции. Анализ финансового состояния предприятия.
курс лекций [173,2 K], добавлен 26.05.2009Инвестиционный проект и этапы его реализации. Методы оценки инвестиций. Анализ состояния молочного подкомплекса страны и обоснование инвестиционного решения. Бизнес-план инвестиционного проекта и прогноз себестоимости производства молока на ЗАО "Терское".
курсовая работа [416,0 K], добавлен 20.05.2015Системы управления производственными затратами на предприятии. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Термика.Ру". Анализ плановой и фактической себестоимости продукции данного предприятия. Анализ затрат и системы управления ими.
курсовая работа [62,6 K], добавлен 12.01.2014
