Аналіз управління витратами на підприємстві ВАТ "Гайсинський маслосирзавод"

Зростання питомої ваги непрямих витрат у їх загальній величині зумовлене, по-перше, підвищенням складності і якості виготовляємої продукції, розширенням і ускладненням процесів виробництва, обслуговування та управління, по-друге, розвитком ринкових відносин, що призводить до постійного коригування обсягів виробництва та завантаженості виробничих потужностей, а значить і зміни частки непрямих витрат на одиницю продукції. Як правило, система управління не буває оптимальною. На підприємствах, зокрема великих, має місце дублювання функцій, або пропуски і неузгодженості в прийнятті рішень, паралелізм, нерівномірне навантаження на різні елементи системи управління витратами. Для оптимізації існуючої системи управління необхідно, в першу чергу, перевірити її на паралелізм та дублювання функцій. Це здійснюється через побудову маршрутних карт проходження всіх виробничих потоків. Така робота трудомістка, але вона дозволить встановити чіткі межі набору функцій для всіх елементів системи, зокрема її підрозділів.

Реальними проблемами щодо організації управління витрат залишаються: відсутність служби, яка б відповідала за управління витратами; неукомплектованість бухгалтерії висококваліфікованими спеціалістами; відсутність системи морального та матеріального заохочення працівників до скорочення витрат; недостатнє правове забезпечення підприємства щодо регламентування прийняття рішень управління витратами; відсутність відповідальних за реалізацію рішення на певній стадії; управління витратами орієнтоване на короткостроковий період. Для вирішення зазначених проблем можна визначити наступні заходи організаційного характеру для удосконалення системи управління витратами: розробка комплексної довгострокової політики організації управління витратами; визначення та застосування відповідних методів обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції; створення оптимальної організаційної структури підприємства з відповідними службами для прийняття та реалізації управлінських рішень.

На основі досліджуваної практики можна стверджувати, що рівень управління витратами вітчизняних підприємств недостатній, а методики, які використовуються, часто не враховують мінливих умов господарювання. Це спонукує до побудови ефективної системи управління витратами з відповідним набором методів, засобів та функцій управління, яка забезпечуватиме формування і реалізацію такого напряму розвитку, який дозволить отримати найкращі кінцеві результати та забезпечить досягнення поставленої цілі.

Важливу увагу слід приділити вибору належного методу розподілу непрямих витрат у формуванні собівартості, оскільки, в результаті впровадження у виробництво досягнень науково-технічного прогресу частка прямих витрат у собівартості продукції постійно знижується. В організаційній структурі підприємства не виділяється служба, яка повинна відповідати за систему управління витратами. Управління витратами орієнтоване на короткостроковий період, що підриває переконання про ефективність функціонування системи управління витратами підприємства в майбутньому.

ВИСНОВКИ

Ефективність управління витратами є одним з вирішальних факторів успішності функціонування підприємств в умовах ринкової економіки.

Витрати, як керована категорія мають досить широку класифікацію, мають різне спрямування.

У першому розділі визначається сутність логістичних витрат -- це сукупність витрат на управління рухом матеріальних потоків по всій логістичній системі від постачальників сировини до кінцевого споживача.

Управління витратами - це комплексний процес, який полягає в цілеспрямованому формуванні витрат щодо їхніх видів, місць та носіїв за постійного контролю рівня витрат і стимулювання їхнього зниження. Воно є важливою функцією економічного механізму будь-якого підприємства. Система управління витратами має функціональний та організаційний аспекти. Вона включає такі організаційні підсистеми: пошук і виявлення чинників економії ресурсів; нормування витрат ресурсів, планування витрат за їхніми видами; облік і аналіз витрат; нормування витрат ресурсів; планування витрат за їхніми видами; стимулювання економії ресурсів і зниження витрат.

Існує така класифікація логістичних витрат:

1) За ступенем створення доданої вартості: продуктивні, збиткові, витрати на контроль

2) За механізмом віднесення наносій: прямі, непрямі

3) За зв'язком з обсягом виробництва: змінні, постійні, фактичні, планові, повні і часткові

4) За місцем виникнення: у постачанні, у виробництві, у дистрибуції

5) За логістичними функціями: витрати транспортування, складування, пакування

6) За сферами переміщення матеріального потоку: витрати фізичного переміщення; витрати запасів; витрати інформаційно-управлінських процесів.

7) За джерелом переміщення: власні витрати; витрати логістичного аутсорсингу.

У другому розділі розглянуто діяльність акціонерного товариства «Гайсинський маслосирзавод». Предметом діяльності є виробництво молочної продукції. Загальний стан підприємства є досить нестабільним.

У третьому розділі для підприємства ВАТ «Гайсинський маслосирзавод» питання вдосконалення системи управління витратами є вельми актуальним, так як підприємство функціонує в умовах жорсткої конкуренції на ринку молочних продуктів. Постійне зростання закупівельної ціни молока та цін на енергоносії вимагає жорсткої економії ресурсів та їх раціонального використання. На протязі досліджуваного періоду (2008-2010 роки) спостерігається падіння рентабельності продукції підприємства, зростання її собівартості та зниження прибутку від реалізації.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

1. Ангелин Д. Логистика логистики // Бізнес. - 2005. - № 43, - С. 66 - 72.

2. Бушуєва Ю.Г. Управління прибутком підприємства / Ю.Г. Бушуєва, Б.В. Бурлуцький // Ч.1. 2006. 209 с.

3. Варналій З.С. Основи підприємництва: Навч. посіб. - 3-тє вид., випр. і доп. - К.: Знання-Прес, 2006. - 350 с.

4. Василенко В.А., Ткаченко Т.І. “Стратегічне управління підприємством” К: ЦНП, 2003.-- 396 с.

5. Володькіна М. В. Економіка промислового підприємства. Навчальний посібник, 2004. -- 196 с.

6. Гончарова Е.О. Резерви зниження витрат і собівартості. - Л.: ЛФЕІ, 2001.

7. Гудкова В.А. Основи логистики : учебник для ВУЗов / Под ред...- М: Горячая линия- Телеком, 2004. - 351 с.,

8. Давидович І.Є. Управління витратами: Навчальний посібник. - К.: Центр учбової літератури, 2008. - 320с.

9. Денисова І.П. Управління витратами та ціноутворенням. - М.: Експертне бюро, 2002.

10. Долженікова В.Р. Витрати виробництва: формування та аналіз: учбовий посібник. - Новосибірськ: Новосиб. - Держ. Акад.. економіки та управління, 2000.

11. Зайцев Н.Л. Економіка промислового підприємства 3-е изд. перераб. - М.: ІНФРА. - М., 2000. - 358 с.

12. Ларіна P.P. Логістика: Навч. посібник. - Д.: ВІК, 2005. - 335 с.

13. Ігумнов Ю.С., Лученко Л.Ф. Витрати на виробництво та шляхи їх зниження в промисловості. - Київ, 2006.

14. Левін В.С. Контроль витрат виробництва в умовах нормативного обліку. - М.: Фінанси та статистика, 2001.

15. Лебедев Н.Т. Логистика: Теория гармонизированннх цепей поставки. - М.: Издательство МГТУ им. Баумана, 2005. - 448 с.

16. Лупанов Н.Ю. Реформи в управлінні. М.: Експертне бюро, 2000.

17. Мартиненко С.М. Концепція логістики в управлінні і дослідженні витрат 2004 р.. - С.91-92.

18. Миротин Л.Б., Тишбаев И.Е., Порошина О.Г. Эффективная логистика. - М.: Экзамен, 2003. -

19. Мочалина Є.О. Системи управління витратами: Учбовий посібник. - Іркутськ, 2004.

20. Мочерний С.В. Синергетичний підхід в економічному дослідженні // Економіка України. - 2004. - № 5. - С. 44 - 45.

21. Ніконенко С.С. Основи планування, обліку і калькулювання витрат на промислових підприємствах. - М.: Наука, 2001.

22. Нікшич С.М. Управління логістичними витратами в системі АВС-рахунку 2007. - с.217.

23. Окландер М.А., Хромов О.П. Промислова логістика: Навч. Посібник. - К: Центр навчальної літератури, 2004. - 222 с.

24. Покропивний С.Ф. “Економіка підприємства” К: КНЕУ,2001.-- 457 с.

25. Пономарьова Ю.В. Логістика: Навч. посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2003. - 192 с.

26. Петрович Й.М., Кіт А.Ф., Куліш В.В. „Економіка підприємства” - Львів: „Магнолія плюс”, - 2004. - 680с.

27. Примак Т.О. Економіка підприємства: Навч. посіб. -- 4-те вид., стер. -- К.: Вікар, 2006. -- 219 с.

28. Савицька Г.В. Економічний аналіз діяльності підприємства: Навчальний посібник - К.: Знання, 2004. - 654 с.

29. Семенов Г.А., Панкова М.О. «Економіка підприємства». Навчальний посібник: Київ 2005 - 238 с.

30. Семернікова І.О., Мєшкова-Кравченко Н.В. «Економіка підприємства» Навчальний посібник - Херсон: ОЛДІ-плюс, 2003 - 312

31. Слав'юк Р. А. Фінанси підприємств: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.. -- 3.вид., перероб. і доп. -- К. : Центр навчальної літератури, 2004. -- 460с.

32. Турило А.М., Кравчук Ю.Б., Турило А.А. Управління витратами підприємства: Навч. Посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 120с.

33. Філімоненков О. С. Фінанси підприємств: Навч.посібник-- К. : Кондор, 2005. -- 400с.

34. Цал -Цалко Ю.С. Витрати підприємства. - К., 2002. - 656 с.

35. Цимбалюк Л. Г., Скригун Н. П., Антошкіна Л. І. Формування та управління витратами виробництва: підруч. для студ. екон. спец. вищ. навч. закл.. -- Донецьк: Юго-Восток, 2009. -- 240с.

36. Чернелецький Л.М. Економічний аналіз на підприємствах промисловості і торгівлі. Підручник. - К., 2003. - 312 с

37. Чумаченко М.Г. „Економічний аналіз”: Навч. посіб.- К.: - К.: КНЕУ, 2009. - 540 с.

38. Шваб Л.І. Економіка підприємства: навчальний посібник для студентів в. н. з. - К.: Каравела, 2006 - 584 с.

39. Швиданенко О.А., Покропивний С.Ф., Клименко С.М. та ін. Економіка підприємства. -- К.: КНЕУ, 2000. - 363с.

Додаток А

Аналіз операційних витрат ВАТ «Гайсинський маслосирзавод»

Додаток Б

Додаток В

Класифікація резервів зниження собівартості продукції

Додаток Д

Класифікація норм витрат матеріальних ресурсів

Размещено на Allbest.ru