Внешняя среда: понятие, структура, основные факторы и свойства

Понятие внешней среды предприятия и ее структура, свойства. Анализ влияния основных факторов на эффективность работы ОАО "Минский комбинат хлебопродуктов". Направления повышения эффективности работы предприятия. Основные объекты инвестиций до 2015 года.

Рубрика Финансы, деньги и налоги
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 23.05.2015
Размер файла 193,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ВНЕШНЯЯ СРЕДА: ПОНЯТИЕ, СТРУКТУРА, ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ И СВОЙСТВА

1.1 Понятие внешней среды предприятия и ее структура

1.2 Основные факторы и свойства внешней среды

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ОАО «МИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ»

2.1 Общие сведения о предприятии

2.2 Анализ факторов внешней среды предприятия

ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ОАО «МИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Каждая организация находится и функционирует в среде. Любое действие абсолютно всех организаций возможно только в случае, если среда допускает его осуществление.

Внешняя среда является источником, который питает организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды отнюдь не безграничны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.

Для того чтобы определить стратегию поведения организации и воплотить эту стратегию в жизнь, руководство должно иметь должное представление не только о внутренней среде организации, ее потенциале и тенденциях развития, но и о внешней среде, тенденциях ее развития и месте, занимаемом в ней организацией.

Первоначальная внешняя среда организации рассматривалась как заданные условия деятельности, которые не контролируемы руководством. В настоящее время приоритетной является точка зрения о том, что для того, чтобы выжить и правильно развиваться в современных условиях, любая организация должна не только приспосабливаться к внешней среде путем адаптации своей внутренней структуры и поведения на рынке, но и активно формировать внешние условия своей деятельности, постоянно выявляя во внешней среде угрозы и потенциальные возможности.

Цель данной работы состоит в рассмотрении влияния внешней среды на деятельность организации, что предполагает рассмотрению следующих задач:

Дать понятие внешней среды организации;

Дать анализ факторов внешней среды;

Дать анализ организационной среды;

Объект исследования - влияние внешней среды на деятельность организации.

Предмет исследования - общественные отношения, связанные с рассмотрением влияния внешней среды на деятельность организации.

При написании работы в качестве источников литературы были использованы учебные пособия, периодические издания, посвященные изучению влиянию внешней среды организаций.

ГЛАВА 1. ВНЕШНЯЯ СРЕДА: ПОНЯТИЕ, СТРУКТУРА, ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ И СВОЙСТВА

1.1 Понятие внешней среды предприятия и ее структура

Под внешней средой организации понимаются все условия и факторы, возникающие в окружающей среде, независимо от деятельности конкретной фирмы, но оказывающие или могущие оказать воздействие на её функционирование и поэтому требующие принятия управленческих решений.

Сегодняшние изменения во внешнем мире заставили обратить на внешнюю среду еще большее внимание, чем прежде. Даже если бы изменения не были столь значительными, руководителям все равно пришлось бы учитывать среду. Поскольку организация, как открытая, относительно обособленная, система зависит от внешнего мира в отношении материальных потоков - поставок ресурсов, энергии, кадров, конкретного спроса потребителей и информационных потоков, законодательных актов, решений различных органов, ситуаций на рынке и т.д.

Выделяют следующие основные характеристики внешней среды:

взаимосвязанность факторов внешней среды - уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другие факторы. Изменение какого-либо фактора окружения может обуславливать изменение других;

ложность внешней среды - число факторов, на которые организация обязана реагировать, а также уровень вариативности каждого фактора;

подвижность среды - скорость, с которой происходят изменения в окружении организации. Окружение современных организаций изменяется с нарастающей скоростью. Подвижность внешнего окружения может быть выше для одних подразделений организации и ниже для других. В высокоподвижной среде организация или подразделение должны опираться на более разнообразную информацию, чтобы принимать эффективные решения;

неопределенность внешней среды - соотношение между количеством информации о среде, которой располагает организация, и уверенностью в точности этой информации. Чем неопределеннее внешнее окружение, тем труднее принимать эффективные решения [1, с. 79].

Среда прямого воздействия включает факторы, которые непосредственно влияют на деятельность организации. К ним относят поставщиков, акционеров, трудовые ресурсы, законы и учреждения государственного регулирования, профсоюзы, потребителей и конкурентов.

Под средой косвенного воздействия понимают факторы, которые могут не оказывать прямого немедленного воздействия на организацию, но сказываются на ее функционировании. Речь идет о таких факторах, как состояние экономики, научно-технический прогресс, социокультурные и политические изменения, влияние групповых интересов и существенные для организации события в других странах.

Таким образом, промышленное предприятие в процессе своего функционирования и развития как открытая система постоянно испытывает воздействие внешней среды. Результаты и эффективность деятельности предприятия в значительной степени определяются его внешней средой. Воздействие внешней среды на предприятие является, во-первых, многофакторным, во-вторых, динамичным и, в-третьих, неопределенным.

Вся совокупность факторов внешней среды может быть дифференцирована на две группы: факторы прямого воздействия и факторы косвенного воздействия. Наглядно это представлено на рисунке 1.1 [4, с. 270].

Рисунок 1.1 - Основные факторы внешней среды

Поскольку от руководства зависит выживание организации, менеджер обязан уметь выявлять существенные факторы в окружении, которые повлияют на его организацию. Он должен предложить подходящие способы реагирования на внешние воздействия. Т.е. иначе говоря, найти методы, способствующие адаптации к условиям внешней среды. Безусловно, учесть все существующие и оказывающие влияние на организацию факторы просто невозможно, в связи с этим возникает проблема определить именно те аспекты, от которых решающим образом зависит деятельность организации.

1.2 Основные факторы и свойства внешней среды

Организации следят за внешней обстановкой с целью выявить и использовать ее благоприятные возможности для достижения корпоративных целей, избежать при этом угрозы препятствий. Этого добиваются пристальным изучением внешней среды на перспективу, составлением перечня возможностей и угроз, которые в дальнейшем позволят как использовать благоприятные возможности, так и найти действенные ответы на вызовы среды. Данный процесс называется анализом факторов внешней среды.

Первым шагом по анализу факторов внешней среды является сбор информации о социальных, экономических, политических и технологических тенденциях в изменениях среды существования организаций. Для этого часто назначают отдельных сотрудников в организации или приглашают внешних консультантов, перед которыми ставится специальная задача следить за различными источниками информации, такими как профессиональные журналы, книги и газеты, информационные системы, Интернет, библиотеки, научные исследования, поставщики, распространители, покупатели, конкуренты и др. Эти специалисты представляют периодические обзорные доклады руководству (топ-менеджерам), отвечающему за организацию исследований факторов внешней среды. В крупных организациях такая работа ведется постоянно.

После того как собранная информация будет оценена, возникшие вопросы обсуждаются на встречах с управляющими, задачей которых является определение возможностей и угроз и, что особенно важно, - разработка базовых показателей эффективности для действий в соответствии с выявленными возможностями и угрозами. Например, анализ среды может определить возможный рост базовых ставок процента, и в результате ключевым показателем эффективности могло бы стать сокращение объемов заемных средств организации.

Управляющие высшего звена определяют приоритет этих показателей и составляют список наиболее важных факторов успеха, который передается в подразделения и широко распространяется и организации [17, c. 42].

Основные факторы внешней среды, воздействующие на поведение организации, могут быть разделены на четыре крупные группы:

политические и правовые;

экономические;

социальные и культурные;

технологические.

Они представляют части комплексного анализа среды, и рассмотрим последовательно каждую из них.

Политические и правовые факторы. Различные факторы законодательного и государственного характера могут влиять на уровень существующих возможностей и угроз в деятельности организации. Национальные и иностранные правительства могут быть для ряда организаций основными регуляторами их деятельности, источниками субсидий, работодателями и покупателями. Это может означать, что для данных организаций оценка политической обстановки может быть наиболее важным аспектом анализа внешней среды. Такая оценка осуществляется через детализацию политических и правовых факторов, воздействующих на организацию. Таких факторов много, еще больше их различных сочетаний, поэтому выделим и перечислим наиболее часто встречающиеся при проведении анализа внешней среды: изменения в налоговом законодательстве; расстановка политических сил; отношения между деловыми кругами и правительством; патентное законодательство; законодательство об охране окружающей среды; правительственные расходы; антимонопольное законодательство; денежно-кредитная политика; государственное регулирование; федеральные выборы; политические условия в иностранных государствах; размеры государственных бюджетов; отношения правительства с иностранными государствами.

Некоторые из этих факторов воздействуют на все коммерческие организации, например, изменения в налоговом законодательстве. Другие - только на небольшое количество фирм, действующих на рынке, например, антимонопольное законодательство. Третьи - существенны, прежде всего, для политических организаций, например, расстановка политических сил или результаты выборов в Государственную Думу. Однако в той или иной мере, прямо или опосредованно, политические и правовые факторы воздействуют на все организации. Например, на производителя игрушек будут влиять стандарты безопасности игрушек, изменения в правилах импорта и экспорта сырья, оборудования, технологий и готовой продукции, изменения в налоговой политике государства и т.п.

Экономические факторы. Существует множество экономических факторов, которые могут воздействовать на организацию. Например, такие, как насколько доступен кредит, какое влияние оказывают курсы обмена валют, сколько придется заплатить налогов, и многие другие. На способность организации оставаться прибыльной непосредственное влияние оказывает общее здоровье и благополучие экономики, стадии развития экономического цикла. Макроэкономический климат в целом будет определять уровень возможностей достижения организациями своих экономических целей. Плохие экономические условия снизят спрос на товары и услуги организаций, а более благоприятные - могут обеспечить предпосылки для его роста.

При анализе внешней обстановки для некоторой конкретной организации требуется оценить ряд экономических показателей. Сюда включаются ставка процента, курсы обмена валют, темпы экономического роста, уровень инфляции и некоторые другие. Рассмотрим важнейшие из них.

Ставка процента (уровень процентной ставки) в экономике оказывает значительное влияние на потребительский спрос. Для приобретения товаров потребители часто берут в долг. Менее вероятно, что они будут поступать подобным образом при наличии» высоких ставок процента. В качестве примера можно привести рынок жилья, где процент по закладной прямо влияет на спрос квартир в доме, что, в свою очередь, влияет на количество начатых новых жилищных проектов. И если организация работает в области жилищной индустрии (предоставляет ссуды, выступает в качестве инвестора или строительного подрядчика), то рост процентных ставок будет представлять собой угрозу для реализации планов организации, а их снижение - новые возможности для развития.

Организации, рассматривающие планы расширения, которые должны финансироваться за счет получения ссуд, очевидно, будут следить за уровнем ставки процента и ее влиянием на цену капитала. Поэтому ставка процента будет оказывать прямое воздействие на потенциальную привлекательность различных стратегий.

Курсы обмена валют определяют стоимость рубля по отношению к стоимости денежных единиц других стран. Изменения в курсах обмена валют непосредственно влияют на конкурентоспособность продукции организации, если она экспортирует товары на мировой рынок. Когда стоимость рубля по отношению к другим валютам низка, товары, произведенные в Беларуси, относительно недороги, что снижает угрозу со стороны иностранных конкурентов и сокращает импорт. Но если стоимость белорусского рубля повышается, то импорт становится относительно недорогим, что, в свою очередь, повышает уровень угроз для организации, создаваемых иностранными конкурентами.

Темп экономического роста влияет на возможности и угрозы, для организации. Когда происходит рост в экономике, увеличиваются расходы потребителей, что вызывает конкурентное давление на организацию из-за быстрого роста числа предприятий в привлекательной области. Снижение темпов экономического роста и. сокращение потребительских расходов также приводят к росту конкурентного давления, вызванного стремлением предприятий, остаться в отрасли в условиях угрозы кризиса [21, c. 75].

Инфляция. Правительства большинства стран мира прилагают значительные усилия для снижения уровня инфляции. Обычно следствием этих усилий является снижение процентной ставки и, тем самым, появление признаков экономического роста. Организации, в частности, озабочены инфляцией потому, что будущая экономическая обстановка в условиях высокой инфляции (десятки и сотни процентов в год) оказывается менее предсказуемой, затрудняя планирование.

Кроме перечисленных, имеются и другие экономические факторы: структура потребления и ее динамика; экономические условия в иностранных государствах; показатели торгового баланса; изменение спроса; денежно-кредитная и финансовая политика; тенденции на рынке ценных бумаг; уровень производительности труда в отрасли и темпы ее роста; динамика ВНП; ставки налогов.

Различные научные, общественные и частные организации, составляют экономические прогнозы для оказания помощи корпорациям в анализе экономических факторов, влияющих на их деятельность. Экономическое прогнозирование (т.е. попытка оценить будущую экономическую обстановку для организации) осуществляется с помощью набора методов прогнозирования, которые варьируются от индивидуальных экспертных заключений до чрезвычайно сложных экономических моделей. Различаются субъективные и количественные методы оценки.

Субъективные методы включают так называемое «интуитивное» или индивидуальное мнение эксперта или группы экспертов. Однако имеется целый ряд количественных методов для построения макроэкономических прогнозов, в том числе:

Анализ временных рядов. Этот метод предполагает исследование прошлых тенденций на протяжении определенного периода времени и использует их для прогнозирования дальнейших действий в будущем.

Регрессионные модели. Статистический метод для определения наибольшего соответствия между прогнозируемой переменной и другими переменными. Экономические модели. Этот метод состоит из регрессионных уравнений, которые описывают случайные отношения.

Социальные и культурные факторы формируют стиль нашей жизни, работы, потребления и оказывают значительное воздействие практически на все организации. Новые тенденции создают тип потребителя и, соответственно, вызывают потребность в других товарах и услугах, определяя новые стратегии организации. Подтверждением этому может служить возросшая обеспокоенность западных потребителей состоянием окружающей среды, на которую некоторые организации ответили применением перерабатываемой упаковки и отказом от использования в производстве хлористых фторуглеводородов.

Для того чтобы определить наиболее значимые возможности и угрозы со стороны социальных и культурных факторов, организациям необходимо учитывать новые тенденции на начало 2013 г. и далее (например, такие факты, как более образованный потребитель, возросшее количество работающих женщин, стареющее население). Так, например, стареющее население с большим процентом людей старше 55-60 лет означает благоприятные возможности (в смысле увеличения спроса на их услуги) для организаций, работающих в тех областях, которые вызывают наибольший интерес у пожилых людей, - социальная защита пенсионеров и малоимущих, благотворительность, патронаж, здравоохранение и т.д. Изменения в половом, возрастном и национальном составе населения Беларуси тоже могут оказывать важное влияние на организации.

Можно перечислить основные социально-культурные факторы, с которыми организации сталкиваются чаще всего: рождаемость; смертность; коэффициенты интенсивности иммиграции и эмиграции; коэффициент средней продолжительности жизни; располагаемый доход; стиль жизни; образовательные стандарты; покупательские привычки; отношение к труду; отношение к отдыху; отношение к качеству товаров и услуг; требование контроля за загрязнением окружающей среды; экономия энергии; отношение к правительству; проблемы межэтнических отношений; социальная ответственность; социальное благосостояние.

Технологические факторы. Их влияние на организации часто столь очевидно, что их считают основным двигателем производственного и шире социального прогресса. Революционные технологические перемены и открытия последних десятилетий, например, производство с помощью роботов, проникновение в повседневную жизнь человека компьютеров, новые виды связи, транспорта, оружия и многое другое, представляют большие возможности и серьезные угрозы, воздействие которых менеджеры должны осознавать и оценивать. Некоторые открытия могут создавать новые отрасли промышленности и закрывать старые. Хороший пример - изобретение флешек. Гигантские заводы, выпускавшие аудиодиски, закрылись или перепрофилировались, а их рыночную нишу поделили между собой множество небольших производств флешек.

Воздействие технологических факторов можно оценивать как процесс созидания нового и разрушения старого. Ускоряющиеся технологические перемены укорачивают среднюю продолжительность жизненного цикла продукта, поэтому организации должны предугадывать, какие перемены несут с собой новые технологии. Эти перемены могут воздействовать не только на производство, но и на другие функциональные области, например, на кадры (подбор и подготовка персонала для работы с новыми технологиями или проблема увольнения избыточной рабочей силы, высвобождающейся вследствие внедрения новых, более производительных технологических процессов) или, например, на маркетинговые службы, перед которыми ставится задача разработки методов продажи новых видов продукции [24, c. 11].

Среда косвенного воздействия обычно сложнее, чем среда прямого воздействия. Прогнозируя ее воздействие на организацию, руководство, как правило, не располагает достоверной информацией относительно направления и абсолютных значений факторов внешней среды (курс доллара, законодательно установленная минимальная зарплата, ставка процента кредитования и многое другое), поэтому зачастую при принятии стратегических для организации решений оно вынуждено опираться лишь на свою интуицию. При этом следует учесть, что организация не может оказывать прямого влияния на изменения факторов среды косвенного воздействия. Поскольку среди них - технологии (в широком смысле - как состояние научно-технического прогресса), состояние экономики, социально-культурные и политические факторы, отношения с местным населением, международное окружение.

Среда прямого воздействия внешней среды - это непосредственное окружение организации, оно формирует такие субъекты среды, которые непосредственно влияют на деятельность определенной организации.

При рассмотрении влияния на организацию внешнего окружения важно понимать, что характеристики среды отличны, но в то же время связаны с ее факторами. Характеристики взаимосвязанности, сложности, подвижности и неопределенности внешней среды описывают факторы как прямого, так и косвенного воздействия. Эта зависимость станет понятнее при рассмотрении основных факторов в среде прямого воздействия: поставщиков, законов и государственных органов, потребителей и конкурентов [6, с. 416].

Итак, к элементам прямого воздействия внешней среды организации относятся:

Поставщики осуществляют поставки материалов, оборудования, энергии, капитала и рабочей силы. Поставщики - очень сильный фактор. От качества поставщиков (комплексный показатель) зависит жизнеспособность многих организаций.

Законы и государственные органы влияют на организацию, так как каждая организация имеет определенный правовой статус, являясь единоличным владением, компанией, корпорацией или некоммерческим объединением.

Деятельность организации подпадает под множество правовых ограничений, которые устанавливает государство через законы: она имеет определенный статус - ОАО, ООО, ЗАО, ЧУП и многое другое, она действует в соответствии с налоговым законодательством.

Как бы организация не относилась к законодательству, она должна придерживаться законов. Состояние законодательства часто характеризуется не только его сложностью, но и подвижностью, иногда неопределенностью и противоречивостью. Дополнительно усложняют деятельность организации постановления местных органов управления, число которых непрерывно множится. Они также заметно влияют на деятельность организации через лицензирование некоторых видов деятельности, давая разрешение на выбор места для офиса, для магазина, для гостиницы, устанавливая тарифы на телефон, на электроэнергию и много другое.

3) Потребители. Существование организации зависит от её способности находить потребителя результатов её деятельности и удовлетворять его запросы.

По мнению многих специалистов в области менеджмента, единственно подлинная цель бизнеса - создавать потребителя.

Фирма существует и тем более процветает до тех пор, пока есть потребитель, пока она удовлетворяет его потребности. Это утверждение справедливо не только для бизнеса. Основная цель государства - оказывать услуги своим гражданам по обеспечению территориальной целостности, по обеспечению их прав и свобод и многое другое. То, что граждане являются потребителями и заслуживают к себе соответствующего отношения, к сожалению, иногда не очевидно в повседневных соприкосновениях с государственной бюрократией. Тем не менее, в период выборов использование рекламы и личных встреч с избирателями служит ясным указанием на то, что кандидаты в будущие хозяева кабинетов рассматривают граждан как потребителей услуг государственных организаций.

4) Конкуренты. Это один из внешних факторов, влияние которого невозможно оспаривать. Руководство каждой организации четко понимает, что если не удовлетворять нужды потребителей так же эффективно, как это делают конкуренты, то долго на рынке товаров или услуг не просуществуешь. Иногда не потребители, а именно конкуренты (качеством своей продукции и своими затратами на их производство) определяют, какие продукты деятельности организация сможет продать и по какой цене.

Факторы прямого воздействия прямо и непосредственно влияют на темпы и масштабы развития предприятия, на эффективность его деятельности. Весь спектр этих факторов выступает своеобразной системой ограничений. Так, в частности, государство, будучи одним из важнейших факторов прямого воздействия, выступает регулирующим, защищающим и руководящим (в первую очередь для государственных предприятий) звеном для предприятий. Эта роль государства проявляется в установлении налоговой системы, государственной защиты любого предприятия вне зависимости от формы собственности и организационно-правовой его формы, в регулировании ставки процента по кредитам, в организации юридического контроля на нерегулируемом рынке (антимонопольное законодательство) и т.д. Особое место во влиянии микросреды на предприятие принадлежит такому фактору, как поставка сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих, энергии, топлива, оборудования и других ресурсов. Воздействие этого фактора на результаты производственно-хозяйственной деятельности может проявляться через уровень цен на данные ресурсы, качество, объемы и сроки их поставки. В этой связи предприятие не должно оставаться пассивным потребителем, а разрабатывать и реализовывать стратегию и тактику выбора поставщиков путем анализа и оценки возможных альтернативных вариантов поставки необходимых ресурсов. В условиях конкурентной среды у каждого предприятия появляются реальные возможности такого выбора. Основными критериями принятия окончательного решения по выбору поставщика и установлению с ним договорных отношений должны выступать уровень цен (с учетом транспортной составляющей), надежность поставщика с точки зрения выполнения договорных обязательств по номенклатуре, объему и срокам поставок, уровень качества поставляемых ресурсов. Важнейшим инструментом уменьшения силы воздействия этого фактора (поставщики) должны выступать маркетинговые исследования в сфере приобретения необходимых предприятию-потребителю ресурсов [3, с. 279].

Успешная реализация главной цели функционирования предприятия, заключающаяся в максимизации прибыли и удовлетворении рыночной потребности во многом зависит от такого фактора прямого воздействия, как потребители. Конкретными потребителями продукции, производимой предприятием, являются: физические лица; предприятия; сбытовые или торговые организации, выступающие посредниками; государственные учреждения. Воздействие этого фактора на эффективность деятельности и перспективы развития каждого конкретного предприятия обусловливает необходимость обязательного и постоянного осуществления маркетинговой деятельности предприятиями-производителями. Изучение рыночного спроса, постоянный поиск возможностей расширения сегментов рынка потребителей, с установлением наиболее рациональной ценовой политики - основной путь успешного решения всех задач предприятия.

Конкуренты, как фактор прямого воздействия, оказывают свое влияние на другое предприятие не только на рынке аналогичной продукции, но и на поставщиков различных ресурсов, и на посредников. Конкуренция, будучи главным, сущностным условием развития рыночной экономики, характеризуется следующими силами своего влияния: угроза появления новых конкурентов; угроза появления новых товаров-заменителей; способность предприятий-поставщиков торговаться, отстаивая свои интересы; способность и возможность покупателей торговаться; соперничество на рынке уже имеющихся конкурентов между собой. Вследствие действия этих сил предприятия ради сохранения «своих» сегментов рынка вынуждены нести дополнительные издержки за совершенствование организации сбыта, на научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки, на рекламу. В противном случае предприятие будет вынуждено в целях реализации произведенных товаров снижать цены на них, отдавая тем самым часть своей прибыли потребителю.

Следует понимать, что потребители - не единственный объект соперничества организаций. Они ведут борьбу за влияние на все факторы внешней среды - трудовые ресурсы, материалы, капитал, за право на использование новых технологий.

Что касаемо факторов косвенного воздействия внешней среды организации, то обычно не влияют на деятельность организаций так же заметно, как факторы внешней среды прямого воздействия. Однако руководству организаций необходимо учитывать и их [9, с. 159].

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ОАО «МИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ»

2.1 Общие сведения о предприятии

Открытое акционерное общество «Минский комбинат хлебопродуктов» создано приказом Министерства по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь от 29 июня 1994 № 116-к путем преобразования государственного предприятия «Минский комбинат хлебопродуктов» в соответствии с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь.

Общество зарегистрировано в качестве юридического лица, решением Мингорисполкома от 25.04.2000 г. № 461 в едином реестре юридических и индивидуальных предпринимателей за № 600013186.

Уставный фонд предприятия определен в размере 1 343,5 тыс. долл. США (по состоянию на 01.01.2010) или 3 841 млн. бел. р. и разделен на 128 028 простых именных акций номинальной стоимостью 30 000 р. каждая. Форма собственности - смешанная. Юридический адрес: г. Минск, ул. Слесарная , 48. Учредителями являются: ЗАО «Белтяжмаш» - юридический адрес: 220050, г. Минск, ул. Р. Люксембург, 39, владеют 6,87 % всего пакета акций; ООО« Инвестпромсервис» - юридический адрес: 220099, Минск, Первый трубный переулок, дом 21, к. 4, владеют 0,76 % всего пакета акций; Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь - юридический адрес: г. Минск, ул. Мясникова, 39, владеют 16,64 % всего пакета акций. Работающие сотрудники комбината владеют 31,61 % всего пакета акций; ныне пенсионеры, бывшие работники - 24,85 %. Жители г. Минска, Минского района, Логойского района владеют 19,13 % всего пакета акций. ОАО АСБ «Беларусбанк» (доверительное управление) - 0,14 % пакета акций. Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

производство муки;

производство круп;

сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях;

производство пищевых концентратов;

оптовая торговля;

хранение, складирование;

организация перевозок грузов;

предоставление услуг столовыми на предприятии и другие виды деятельности согласно Уставу Общества.

Управление в Обществе осуществляет: общее собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция и директор. Компетенции органов управления и контроля, порядок принятия ими решений определены главами Устава Общества.

Наблюдательный совет ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» состоит из десяти человек, подробнее он представлен в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Состав наблюдательного совета ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

Должность

Фамилия, имя, отчество

1 Представитель государства

Березовская Н.В.

2 Начальник мельницы трёхсортного помола

Алтухова В.Ф.

3 Главный механик

Борщёв В.Б.

4 Старший мастер цеха бестарного хранения

Букрей О.Н.

5 Главный специалист по социальным вопросам

Жалнерчик Л.К.

6 Заместитель начальника ПТЛ

Гапеева М.Д.

7 Главный экономист

Насконец Е.А.

8 Мастер мельницы двухсортного помола ржи

Карань А.Д.

9 Водитель транспортного цеха

Дудковский С.В.

10 Представитель ЗАО «Белтяжмаш»

Шпаковская Л.И.

Ответственные за организацию и состояние финансово- хозяйственной деятельности ОАО « Минский комбинат хлебопродуктов» являются:

директор - Василевский Геннадий Иосифович;

главный бухгалтер - Кучук Павел Михайлович;

Комбинат имеет в своем составе производственные подразделения (мельница трёхсортного пшеничного помола, мельница ржаного помола, элеваторы, цех по производству круп, участки и службы вспомогательного производства) и филиал (сельскохозяйственный комплекс «Острошицы» - филиал ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»), расположенный в Логойском районе.

Открытое акционерное общество «Минский комбинат хлебопродуктов» - одно из крупнейших зерноперерабатывающих предприятий отрасли хлебопродуктов и основной поставщик муки и крупы для промышленной переработки и розничной торговли г. Минска.

Основным потребителем муки на протяжении многих лет является КУП «Минскхлебром» (87,5 %). В среднем в год проводятся закупки в размере 13 млрд. бел. р., поэтому между предприятиями установлена договорённость о системе скидок при покупке.

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» сотрудничает с хлебозаводами Минской области, Управлением общественного питания г. Минска, Управлением торговли Мингорисполкома, спецпотребителем - системой использования наказаний МВД, ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» и ОАО « Коммунарка».

Основными конкурентами ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» на территории Республики Беларусь являются ОАО «Лидахлебопродукт», ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов», УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов».

Жёсткая конкуренция между данными предприятиями наблюдается в розничной торговле. Это обусловлено тем, что ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» занимается продажей своей продукции в розницу сравнительно недавно, около семи лет. Первоначально предприятие налаживало массовое производство с целью обеспечить другие предприятия лёгкой промышленности Республики Беларусь необходимым количеством муки и круп. На предприятии создан отдел маркетинга и рекламы, который занимается продвижением продукции комбината на рынки как внутри страны, так и за её пределами.

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» находится под контролем Департамента по хлебопродуктам Минсксельхозпрода Республики Беларусь. Каждый квартал предприятие предоставляет итоги выполненной работы, отчитывается по кредиторским и дебиторским задолженностям.

С 2006 г. ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» реализует программу строительства домиков в СПК «Острошицы» (указы президента Республики Беларусь № 346 от 02.09.96 г., № 123 от 01.03.04 г.) за счёт собственных средств и льготных кредитов.

В настоящее время на предприятие реализуется инновационный проект, который заключается в изменении технологической схемы размольного отделения мельницы двухсортного помола ржи с заменой аспирационного и технологического оборудования.

Окупаемость затрат на проведение данных работ будет обеспечиваться за счет увеличения общих выходов продукции на 0,5 %, экономии зерна на 0,2-0,3 тыс. т., сокращения рабочих мест, снижения потребляемой электроэнергии и составит 3,6 г.

До 2015 г. планируется наладить проект по установке линии по производству коротко резанных макаронных изделий с реконструкцией склада готовой продукции, который заключается в организации импортозамещающего производства - выпуск коротко резанных макаронных изделий, в увеличении объемов производства муки и повышении эффективности использования зерна.

2.2 Анализ факторов внешней среды предприятия

Макроокружение создаёт общие условия нахождения организации во внешней среде. В большинстве случаев макроокружение не имеет специфического характера, применительно к отдельно взятой организации. Хотя степень влияния состояния макроокружения на различные организации различна, что связано с различиями, как в сферах деятельности, так и с внутренним потенциалом организаций.

Изучение экономической компоненты макроокружения позволяет понять то, как формируются и распределяются ресурсы. Совершенно очевидно, что это является жизненно важным для организации, так как доступ к ресурсам очень сильно определяет состояние входа в организацию. Изучение экономики предполагает изучение ряда показателей: величины валового национального продукта, темпов инфляции, уровня безработицы, процентной ставки, производительности труда, норм налогообложения, платёжного баланса, норм накопления и т.п. При изучении экономической компоненты важно обращать внимание на такие факторы, как общий уровень экономического развития, добываемые природные ресурсы, климат, тип и уровень развитости конкурентных отношений, структуру населения, уровень образованности рабочей силы и величину заработной платы.

Для стратегического управления при изучении перечисленных показателей и факторов представляют интерес не значения показателей как таковые, а в первую очередь то, какие возможности для бизнеса это даёт. Также в сферу интереса стратегического управления входит и вскрытие потенциальных угроз для фирмы, которые заключены в отдельных составляющих экономической компоненты. Очень часто бывает так, что возможности и угрозы идут в жёсткой связке. Например, низкая цена рабочей силы, с одной стороны, может привести к снижению издержек. Но, с другой стороны, она таит в себе угрозу снижения качества труда [11, с. 103].

Анализ экономической компоненты ни в коем случае не должен сводиться к анализу отдельных её составляющих. Он должен быть направлен на комплексную оценку её состояния. В первую очередь, это фиксация уровня риска, степень напряжённости конкуренции и уровень деловой привлекательности.

Анализ правового регулирования, предполагающий изучение законов и других нормативных актов, устанавливающих правовые нормы и рамки отношений, даёт организации возможность определить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими субъектами права и приемлемые методы отстаивания своих интересов. Изучение правового регулирования не должно сводиться только к изучению содержания правовых актов. Важно обращать внимание на такие аспекты правовой среды, как действенность правовой системы, сложившиеся традиции в этой области и процессуальная сторона практической реализации законодательства.

При изучении правовой компоненты макроокружения стратегическое управление интересует степень правовой защищённости, динамизм правовой среды, уровень общественного контроля над деятельностью правовой системы общества. Очень важными являются выяснение степени обязательности действия правовых норм, а также того, распространяется ли их действие на все организации, или же существуют исключения из правил, и, наконец, уяснение того, насколько неотвратимо применение санкций к организации в случае нарушения ею правовых норм.

Состояние законодательства часто характеризуется не только его сложностью, но и подвижностью, а иногда даже неопределенностью.

Организации обязаны соблюдать не только республиканские и местные законы, но и требования органов государственного регулирования. Эти органы обеспечивают принудительное выполнение законов в соответствующих сферах своей компетенции, а также вводят собственные требования, зачастую также имеющие силу закона.

Исходя из того, что Минский комбинат хлебопродуктов» является Открытым Акционерным Обществом, то ему присущи все пункты в законодательстве, относящиеся к ОАО [14, с. 58].

Изучение непосредственного окружения организации направлено на анализ состояния тех составляющих внешней среды, с которыми организация находится в непосредственном взаимодействии. При этом важно подчеркнуть, что организация может оказывать существенное влияние на характер и содержание этого взаимодействия и тем самым активно участвовать в формировании дополнительных возможностей и в предотвращении угроз её дальнейшему существованию. Данные о деловой среды предприятия ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Данные о деловой среде ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

Составляющая деловой среды

Краткая характеристика

В чем проявляется их влияние

Степень влияния (сильно, умеренно, незначительно, позитивно, неактивно)

Потребители

Изучение покупателей позволяет организации лучше уяснить то, какой продукт в наибольшей мере будет приниматься покупателями, на какой объём продаж может рассчитывать организация, в какой мере покупатели привержены продукту именно данной организации, насколько можно расширить круг потенциальных покупателей, что ожидает продукт в будущем и многое другое.

Соотношение степени зависимости покупателя от продавца со степенью зависимости продавца от покупателя; объём закупок, осуществляемых покупателем;

уровень информированности покупателя;

наличие замещающих продуктов;

стоимость для покупателя перехода к другому продавцу;

Сильно

Конкуренты

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» - бесспорный лидер по производству продукции на мукомольно-крупяном рынке в Беларуси. Выпускаемая предприятием продукция соответствует международным стандартам качества, она неоднократно отмечена заслуженными наградами. Клиент-ориентируемость предприятия позволяет удовлетворять потребности покупателя, обеспечивая высокий спрос на продукцию.

Руководство каждого предприятия четко понимает, что если не удовлетворять нужды потребителей также эффективно, как это делают конкуренты, предприятию долго не продержаться на плаву. Во многих случаях не потребители, а как раз конкуренты определяют, какого рода результаты деятельности можно продать и какую цену можно запросить.

Сильно

Поставщики

Анализ поставщиков направлен на выявление тех аспектов в деятельности субъектов, снабжающих организацию различным сырьём, полуфабрикатами, энергетическими и информационными ресурсами, финансами и т.п., от которых зависит эффективность работы организации, себестоимость и качество производимого организацией продукта.

Поставщики материалов и комплектующих изделий, если они обладают большой конкурентной силой, могут поставить организацию в очень высокую зависимость от себя. Поэтому при выборе поставщиков важно глубоко и всесторонне изучить их деятельность и их потенциал, с тем, чтобы суметь построить такие отношения с ними, которые обеспечивали бы организации максимум силы во взаимодействии с поставщиками.

Стоимость поставляемого товара;

Гарантия качества поставляемого товара;

Временной график поставки товаров;

Сильно

Законы и государственные органы

Анализ правового регулирования, предполагающий изучение законов и других нормативных актов, устанавливающих правовые нормы и рамки отношений, даёт организации возможность определить для себя допустимые границы действий во взаимоотношениях с другими субъектами права и приемлемые методы отстаивания своих интересов. Изучение правового регулирования не должно сводиться только к изучению содержания правовых актов. Важно обращать внимание на такие аспекты правовой среды, как действенность правовой системы, сложившиеся традиции в этой области и процессуальная сторона практической реализации законодательства.

При изучении правовой компоненты макроокружения стратегическое управление интересует степень правовой защищённости, динамизм правовой среды, уровень общественного контроля над деятельностью правовой системы общества. Очень важными являются выяснение степени обязательности действия правовых норм, а также того, распространяется ли их действие на все организации, или же существуют исключения из правил, и, наконец, уяснение того, насколько неотвратимо применение санкций к организации в случае нарушения ею правовых норм.

Состояние законодательства часто характеризуется не только его сложностью, но и подвижностью, а иногда даже неопределенностью.

Организации обязаны соблюдать не только республиканские и местных органов власти. Эти органы обеспечивают принудительное выполнение законов в соответствующих сферах своей компетенции, а также вводят собственные требования, зачастую также имеющие силу закона.

Умеренно

Вывод: Успешная стратегия включает в себя изучение конкурентов, их слабых и сильных сторон, определение их стратегий и последующих действий. Важной задачей является определение ключевых факторов успеха в отрасли.

Ключевые факторы успеха - это общие для всех организаций отрасли управляемые переменные, реализация которых дает организации возможность улучшить свои конкурентные позиции.

В целом можно отметить, что на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» руководители предприятия и структурных подразделений находятся в курсе событий и изменений, происходящих во внешней среде, так как постоянно в своей повседневной деятельности ощущают ее влияние и получают информацию о ней из разных источников. Основным связующим звеном между организацией и внешней средой является отдел сбыта и отчасти отдел снабжения, которые изучают потребителей, посредников, конкурентов, транспортные организации, поставщиков, а также находятся в курсе изменений экономических условий в стране. Однако анализ внешней среды не является доминирующей задачей этих структурных подразделений (аналогично обстоит дело и с другими службами), поэтому информация о факторах внешней среды у руководителей имеется в недостаточном объеме, она не всегда достоверна или поступает к ним несвоевременно. Кроме того, на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» существует еще один недостаток, так как сбор, анализ и передача данного рода информации в значительной мере осуществляется нецеленаправленно, спонтанно и случайно. Наглядно данные о направлении исследования отдела сбыта и снабжения представлены на рисунке 2.1.

внешний среда комбинат хлебопродукт

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2.1 - Направления исследования отдела сбыта и снабжения

Поэтому на сегодняшний момент времени информация о внешней среде на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» в значительной степени разрознена и не дает о ней целостного представления, в результате чего можно заключить, что многие руководители представляют будущий характер внешней среды, полагаясь на интуицию, а некоторые вообще практически не имеют о ней должного представления. Одной из главных причин подобного положения дел на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» является отсутствие четких методических рекомендаций по комплексному исследованию внешней среды. Кроме того, это обусловлено неудовлетворительным информационным и другими видами взаимодействия между различными подразделениями, недостатком квалифицированных кадров и, прежде всего, специалистов по маркетингу, а также отсутствием или нехваткой необходимых финансовых ресурсов.

ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ОАО «МИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ»

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» - бесспорный лидер по производству продукции на мукомольно-крупяном рынке в Беларуси. Выпускаемая предприятием продукция соответствует международным стандартам качества, она неоднократно отмечена заслуженными наградами. Клиент-ориентируемость предприятия позволяет удовлетворять потребности покупателя, обеспечивая высокий спрос на продукцию.

Технология производства муки и крупы с применением оборудования, выпущенного по лицензии швейцарской фирмы «BUHLER», а также оборудования других ведущих фирм Европы - «PROKOP INVEST, a. s.» (Чехия), «Schmidt-Seeger AG» (Германия), - позволяет вырабатывать муку всех сортов, манную крупу, а также крупы из зерна ячменя и пшеницы высокого качества. Готовая продукция упаковывается в полипропиленовые мешки по 25 кг, 50 кг; бумажные пакеты клапанного типа по 5 кг, 10 кг и 25 кг; бумажные пакеты по 1 кг и 2 кг; полипропиленовые пакеты по 0,3 кг и 0,9 кг.

Полуфабрикаты мучных изделий производятся на линии «Бленд-4» (Чехия), которая обеспечивает точное взвешивание, дозирование и смешивание всех компонентов, входящих в состав рецептур и фасовку в красочные полипропилен-полиэтиленовые пакеты по 0,5 кг и 1 кг, бумажные мешки клапанного типа по 5 кг, 10 кг и 25 кг.

Смеси композитные «Минские» производятся на специально смонтированной линии, которая обеспечивает дробление и равномерное смешивание компонентов, входящих в рецептуры. Затаривание готовых смесей осуществляется электронными весовыми дозаторами в полипропиленовые мешки по 25 кг.

Для качественной подготовки зерна к переработке в элеваторе М-3x175 установлена зерноочистительная машина фирмы «Schmidt-Seeger AG» (Германия) взамен сепаратора А1-БИС-100.

С целью снижения потребления электроэнергии произведено техническое перевооружение аэрозольтранспортных установок и линий по передаче муки, отрубей, пшеничных и ржаных отходов из мельниц 3-х сортного помола пшеницы и 2-х сортного помола ржи в склады бестарного хранения муки и отрубей.

Производственно-технологической лабораторией определяются физико-химические показатели качества, реологические свойства пшеничной муки (упругость, растяжимость, эластичность) и водопоглотительная способность, которые контролируются на приборе нового поколения Альвео-консистографе Шопена. Экспресс-анализатор Инфраматик 9140 (Швеция) позволяет за короткое время провести экспресс-анализ биохимических компонентов в зерне и муке. Прибор для определения амилолитической активности FN 1900 (Швеция) дает возможность контролировать амилолитическую активность ферментов, что позволяет формировать помольные партии для обеспечения оптимального качества продукции.

На предприятии внедрены и функционируют система менеджмента качества производства и хранения мукомольно-крупяной продукции в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001 и система управления качеством и безопасностью продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек (система НАССР).

Политика в области качества, разработанная на предприятии, подразумевает достижение поставленных целей посредством решения ряда задач в соответствии с высокими организационными и производственными стандартами.

На предприятии разработана программа по развитию материально-технической базы, которая включает в себя новое строительство, реконструкцию и техническое перевооружение производства, создание мощностей по производству импортозамещающей продукции, освоение новых видов продукции.

Основными объектами инвестиций до 2015 года являются:

организация участка расфасовки круп с монтажом высокопроизводительного оборудования;

внедрение автоматизированной системы управления технологическими процессами сортовой пшеничной мельницы;

модернизация аспирационных сетей элеватора № 2 с внедрением АСУТП;

реконструкция здания склада готовой продукции с надстройкой 3 - го этажа и установкой линии по производству короткорезанных макаронных изделий;

реконструкция существующего склада отрубей под размещение ржаной сортовой муки.

На сегодняшний день внешняя среда имеет важное значение для всех без исключения организаций. В целях выживания и развития в условиях чрезвычайно динамичной и неопределенной внешней среды организациям необходимо приспосабливаться к изменениям, а также самим активно формировать свое будущее. Поэтому определяющее значение в рыночных условиях играет стратегическое управление, информационной основой которого является анализ макро - и микроокружения организации.

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.