Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра «Финансы и кредит»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Финансы организаций»

на тему: «Формирование цен на продукцию предприятия»

Выполнил: студент гр. 557-1

Гылыков С.Д.

Проверил: ст. преподаватель

Мижидон В.Г.

Улан-Удэ, 2009

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты формирования цен на продукцию предприятия

1.1 Цены: сущность, функции, виды

1.2 Методы ценообразования

1.3 Особенности ценообразования при различных моделях рынка

Глава 2. Анализ процесса ценообразования на примере ООО «Важенка»

2.1 Краткая характеристика ООО «Важенка»

2.2 Анализ процесса формирования цен на продукцию ООО «Важенка» и предложения по улучшению система налогообложения

Заключение

Список использованных источников информации

Приложения

Введение

Важное место среди различных рычагов экономического механизма хозяйственной политики предприятия принадлежит ценам и ценообразованию, в которых отражаются все стороны его экономической деятельности. Цена оказывает непосредственное воздействие на производство, распределение, обмен и потребление.

В условиях рыночных отношений цена выступает как связующее звено между производителем и потребителем, как механизм обеспечения равновесия между спросом и предложением.

Цена была и остается важнейшим критерием принятия потребительских решений. Для государств с невысоким уровнем жизни, для бедных слоев населения, а также применительно к товарам массового спроса это характерно. Но за последнее время получили широкое развитие иные, неценовые факторы конкуренции. Тем не менее, цена сохраняет свои позиции как традиционный элемент конкурентной политики, оказывает очень большое влияние на рыночное положение и прибыль предприятия.

Вместе с тем, ценовая политика многих фирм, особенно в России, нередко оказывается недостаточно квалифицированной. Наиболее часто встречаются следующие ошибки: ценообразование чрезмерно ориентировано на издержки; цены слабо приспособлены к изменению рыночной ситуации; цена используется без связи с другими элементами маркетинга; цены недостаточно структурируются по различным вариантам товара и сегментам рынка. Данные недостатки вызваны во многом наследием плановой экономики, когда цены определялись директивно или только на основе издержек, недостаточностью знаний российских руководителей в области маркетинга. Поэтому очень важным представляется использование разработанных маркетинговых подходов.

В условиях рыночной экономики успех любого предприятия или предпринимателя во многом зависит от того, как правильно они будут устанавливать цены на свои товары и услуги. Но это не так то просто сделать, потому что на цены оказывает существенное влияние комплекс политических, экономических, психологических и социальных факторов. Сегодня цена может определяться количеством затрат на производство товара, а завтра ее уровень может зависеть от психологии поведения покупателей. Следовательно, предприниматель при установлении цены на товар должен учитывать все факторы, влияющие на ее уровень, и установить цену таким образом, чтобы получить прибыль.

Однако в настоящее время значительная часть предпринимателей нашей страны не имеет необходимых теоретических и практических знаний сложного механизма ценообразования на товары и услуги. В результате они зачастую допускают серьезные просчеты при установлении цен, что ведет в ряде случаев к существенным убыткам, а иногда и к банкротству предприятий. Чтобы этого не случилось, каждый экономист, каждый предприниматель должен овладеть теорией и практикой ценообразования. Поэтому актуальность данной курсовой работы очевидна.

Цель работы заключается в рассмотрении теоретических аспектов и анализе процесса формирования цен на продукцию предприятия.

Для достижения поставленной цели в работе были определены (решены) следующие задачи:

1. рассмотреть теоретические аспекты ценообразования, в том числе сущность и виды цен, методы ценообразования.

2. проанализировать процесс ценообразования на примере ООО «Важенка»

3. разработать мероприятия по улучшению системы ценообразования на предприятии.

Предмет работы - экономические отношения, связанные с установлением отпускной (оптовой и розничной) ценой на продукцию предприятия. Объектом анализа, проведенного в данной курсовой работе, является ООО «Важенка», занимающееся производством колбасной продукции.

Структура данной курсовой работы состоит из введения, двух глав - теоретической и практической, заключения, списка использованных источников информации из 21 источников. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты ценообразования на предприятии: сущность и виды цен, методы ценообразования, а также его особенности в зависимости от вида рынка. Во второй главе приведен анализ процесса формирования цен на продукцию предприятия на примере реального предприятия - ООО «Важенка», а также разработаны предложения по улучшению процесса ценообразования.

цена продукция рынок налогообложение

Глава 1. Теоретические аспекты формирования цен на продукцию предприятия

1.1 Цены: сущность, функции, виды

Цена является одним из основных звеньев рыночной экономики и представляет собой не только гибкий инструмент конкуренции, перераспределения ресурсов, перелива капитала, но и важный рычаг управления в сфере производства, реализации, обмена, обращения товаров, при этом она выполняет важную роль в регулировании и саморегулировании страны.

Под общим, широко распространенным названием «цена» понимается комплекс экономических понятий, входящий в единую синтетическую систему. Реально под одним наименованием «цена» существует множество ее видов, различающихся между собой назначением, областью применения, способом формирования, например оптовые или рыночные, регулируемые или свободные, договорные или прогнозные, и другие.

Цена - историческая категория, возникшая и сформировавшаяся в процессе зарождения и развития обмена. Уже в ходе простейшего натурального обмена приходится по сути использовать цены как обменные пропорции, обеспечивающие эквивалентность обмена. Так, древний земледелец мог обменять два мешка зерна с каменотесом на каменный топор, при этом он понимал, что цена каменного топора - два мешка зерна.

Появление товарных, а затем металлических и бумажных денег породило возможность выражать цену в одних и тех же единицах товарного эквивалента, используемого в качестве средства платежа. Теперь уже и продавец, и покупатель видят в цене товара количество денежных единиц, которое можно получить или приходится платить за единицу товара.

Но с развитием науки о ценах стали говорить и писать не столько с позиций их сути и назначения, сколько с точки зрения способов их формирования, определения. Восприятие цены все более ассоциировалось с эпитетами, сопровождающими это слово: «государственная», «рыночная», «твердая», «договорная» и тому подобными. Смысл цены так или иначе связывается с ценообразующими факторами, влияющими на ее величину.

Таким образом, цена - многофункциональная категория. И для того, чтобы понять сущность цены, необходимо рассмотреть ее в нескольких аспектах. Во-первых, цена - это денежное выражение стоимости товара. В таком определении центр тяжести перенесен на понятие «стоимость». Согласно трудовой теории стоимости, берущей начало в трудах А. Смита и Д. Рикардо и развитой затем К. Марксом, стоимость определяется затратами труда на производство товара, то есть имеет трудовую природу.

Практическая связь между стоимостью и ценой была проложена посредством применения затратного принципа, в рамках которого величина цены определяется посредством изменения суммарных затрат всех факторов на производство единицы товара в денежном выражении, именуемых издержками производства, то есть цена равна средним издержкам. Прибавление к издержкам определенной величины прибыли приводит к установлению искомой цены.

Одновременно цены не только показывают, как эффективно используется труд, но в итоге определяет величину совокупных издержек производства (себестоимости) продукции и размер прибыли, получаемой за счет производства и реализации продукции. Элементы цена показаны на рисунке 1.1



Рисунок 1.1. Элементы цены

Кроме того, цена - сумма денег, уплачиваемая покупателем за приобретаемый им товар, представленный в виде продукта или услуг.

Цена - многофункциональное экономическое явление, ведущая рыночная категория. Изменение цены часто влечет за собой серьезнейшие социальные, экономические, а также политические последствия. Поэтому во всесторонней и объективной информации о ценах, в глубоком анализе закономерностей и тенденций их изменения заинтересовано все общество, а не только властные структуры и маркетинговые службы.

Сущность цен, как экономической категории, проявляется через ее функции. Функции цен показаны на рисунке 1.2.

Рисунок 1.2. Функции цен

Учетно-измерительная функция определяется сущностью цены как денежного выражения стоимости. Цена выступает тем экономическим инструментом, который позволяет организовать стоимостный учет различных хозяйственных процессов, измерения их результатов. Реализуя учетно-измерительную функцию, цена дает возможность сопоставлять самые различные потребительские свойства товаров и услуг исходя из затрат труда. Она дает возможность выявить, сколько затрачено труда, сырья, материалов, комплектующих изделий на производство и реализацию товара. Цена определяет как величину издержек производства и обращения, так и размер прибыли.

Балансирующая функция. Именно через цены осуществляется связь производства и потребления, предложения и спроса. По цене можно судить о наличии или отсутствии необходимых пропорций в производстве и обращении. При появлении диспропорций в хозяйстве равновесие может быть достигнуто или изменением объема производства, или изменением цены, или одновременным изменением того и другого. Цена объективно воздействует на производителя, заставляя его повышать качество и расширять ассортимент товаров. Балансирующую функцию той или иной степени выполняют все виды рыночных цен. В условиях свободного рынка, естественной конкуренции, реализуя эту функцию, цена как бы выполняет роль стихийного регулятора общественного производства. Как следствие постоянных колебаний цен в рамках жизненного цикла товара (внедрение, рост, зрелость, насыщение, спад) происходит и прилив капитала из одной сферы в другую. Свертывается производство продукции, не пользующейся спросом, а ресурсы направляются на увеличение производства необходимых рынку товаров или услуг.

Стимулирующая функция цены характеризуется ее взаимодействием на производство и потребление разных товаров. Цена стимулирует производителя через уровень заключенной в ней прибыли. В результате цены способствуют или препятствуют росту выпуска и потребления товаров. Посредством цен можно реально стимулировать научно-технический прогресс, обеспечивать экономию затрат, улучшать качество продукции, изменять структуру производства и потребления. Стимулирование обеспечивается путем варьирования уровнем прибыли в цене, надбавками, скидками с цены.

Распределительная функция цены связана с отклонением ее от стоимости в рамках действия рыночных факторов. Цены выступают инструментом распределения и перераспределения национального дохода между регионами, отраслями экономики, ее секторами, различными формами собственности, фондами накопления и потребления, различными социальными группами населения. Данная функция цены отражается через акцизы на конкретные группы товаров, налог на добавленную стоимость и другие формы изъятия налогового характера, поступающие в бюджет. С помощью цены перераспределяется создаваемая стоимость между производителем и потребителем, между отдельными слоями общества. Особенно рельефно эта функция проявляется в ценах, регулируемых государством.

Также в рамках этой функции цены могут влиять на рациональное размещение производства. С помощью механизма цен происходит перелив капиталов в те секторы экономики, в развитие тех производств, где имеется высокая норма прибыли, что осуществляется под воздействием конкуренции и движения спроса.

Цена выполняет очень важную социальную функцию. С ценами и их изменением связаны структура и объемы потребления благ и услуг, расходы, уровень жизни, прожиточный минимум, потребительский бюджет семьи. Социальная реакция людей на уровень цен и его изменение чувствительна и высока. В бытовом восприятии розничных цен на потребительские товары и услуги люди считают, что рост цен снижает уровень жизни, тогда как снижение цен заведомо улучшает жизнь. При этом обычно не принимаются во внимание другие, неценовые факторы, такие, как доходы, наличие товаров на рынке, структура потребления.

Ценовая система - это единая, упорядоченная совокупность различных видов цен, обслуживающих и регулирующих экономические отношения между различными участниками национального и мирового рынков. Различают следующие классификации цен:

· по отраслям и сферам обслуживания экономики;

· по степени участия государства в процессе ценообразования

· по способу получения информации об уровне цен

· по времени действия

· в зависимости от метода включения транспортных расходов в цену товара

Дифференциация цен по отраслям и сферам обслуживания экономики строится на основе учета особенностей отдельных отраслей национального хозяйства и включает следующие виды цен:

· оптовые цены на продукцию промышленности - цены, по которым промышленная продукция реализуется всем категориям потребителей, кроме населения, независимо от форм собственности;

· закупочные цены на продукцию сельского хозяйства - это цены, по которым реализуется сельскохозяйственная продукция колхозами, совхозами, фермами и населением (продукция личных хозяйств);

· цены на продукцию строительства - представляют собой либо сметную стоимость объекта (предельный размер затрат на строительство каждого объекта), либо усредненную сметную стоимость единицы конечной продукции типового строительного объекта (за 1 м² жилой площади, 1 м² малярных работ и т.д.);

· тарифы грузового и пассажирского транспорта - плата за перемещение грузов и пассажиров, которая взимается транспортными организациями с отправителей грузов и населения;

· цены на потребительские товары - используются для реализации товаров в розничной торговой сети населению, предприятиям и организациям;

· тарифы на услуги - система ставок, по которым предприятия сферы услуг реализуют их потребителям.

Все вышеназванные цены должны прежде всего возмещать затраты на производство и реализацию товаров и услуг, а также обеспечивать прибыль производителям. Кроме того, различают экспортные и импортные цены.

Экспортные цены - это цены, по которым производители или внешнеторговые организации продают отечественные товары (услуги) на мировом рынке.

Импортные цены - это цены, по которым фирмы закупают товары (услуги) за рубежом. Цены на импортируемую продукцию устанавливаются на базе таможенной стоимости импортного товара с учетом таможенных импортных пошлин, валютного курса, расходов на реализацию данного товара внутри страны. При этом в структуре импортных цен значительное место занимают косвенные налоги - акциз и налог на добавленную стоимость.

Классификация цен по степени участия государства в процессе ценообразования включает следующие виды цен:

· рыночная цена - цена, складывающаяся на рынке в процессе взаимоотношений субъектов ценообразования под влиянием конъюнктуры. Рыночные цены по условиям их фондирования подразделяются на свободные, монопольные и демпинговые,

· регулируемая цена - цена, складывающаяся на рынке в процессе прямого государственного воздействия. Регулируемые цены по условиям их формирования подразделяются на фиксированные и предельные.

По способу получения информации об уровне цены:

· справочные - используются в качестве ориентировочной информации при установлении цен на аналогичную продукцию, при анализе уровня цен;

· прейскурантные - вид справочной цены, публикуемой в прейскурантах фирм-продавцов

· расчетные применяются в договорах контрактах на нестандартное оборудование, производимое по индивидуальным заказам

По времени действия цены подразделяются на:

· твердые, которые не меняются в течение всего срока действия контракта;

· текущие, меняющиеся в рамках одного контракта;

· сезонные, действующие в пределах определенного периода времени;

· скользящие, устанавливаемые на изделия с длительным сроком изготовления

С учетом фактора времени:

· постоянная цена - цена, срок действия которой заранее не определен;

· сезонная цена-вид розничных или оптовых цен носящих сезонный характер;

· ступенчатая - ряд последовательно снижающихся цен в заранее обусловленные моменты времени по определенной шкале

В зависимости от метода включения транспортных расходов в цену товара выделяют:

· цену “франко-станция (пристань) отправления”- в оптовую цену включаются расходы по доставке продукции до станции назначения;

· цену “франко-склад поставщика” - все расходы по доставке продукции несет покупатель;

· цену “франко-склад потребителя” - все доходы по транспортировке оплачивает поставщик

При анализе и определении уровня цен предприниматель должен ясно представлять общую картину системы цен, которая характеризует взаимосвязь и взаимоотношения различных видов цен. Все элементы системы цен находятся в тесной взаимосвязи. Взаимосвязь цен обусловлена зависимостью отдельных предприятий, производств и отраслей, единой методологией формирования затрат на производство, а также взаимосвязью всех элементов рыночного механизма.

Таким образом, цена - многофункциональная экономическая категория. Во-первых, цена - это денежное выражение стоимости товара. Во-вторых, цена определяет величину совокупных издержек производства (себестоимости) продукции и размер прибыли, получаемой за счет производства и реализации продукции. В-третьих, цена - сумма денег, уплачиваемая покупателем за приобретаемый им товар, представленный в виде продукта или услуг.

Сущность цены раскрывается через выполняемые ею функции:

1. Учетно-измерительная

2. Распределительная

3. Балансирующая

4. Стимулирующая

5. Социальная

Ценовая система - это единая, упорядоченная совокупность различных видов цен, обслуживающих и регулирующих экономические отношения между различными участниками национального и мирового рынков. Различают следующие классификации цен:

1. по отраслям и сферам обслуживания экономики;

2. по степени участия государства в процессе ценообразования

3. по способу получения информации об уровне цен

4. по времени действия

5. в зависимости от метода включения транспортных расходов в цену товара

1.2 Методы ценообразования

Механизм установления цены на продукцию предприятия включает в себя следующие этапы:

1. Постановка целей ценообразования

2. Определение спроса и емкости рынка

3. Оценка издержек производства

4. Анализ цен и товаров конкурентов

5. Выбор метода ценообразования

6. Расчет исходной цены

7. Учет дополнительных проблем сбыта

8. Установление окончательной цены

Но наиболее важным пунктом в процессе ценообразования является выбор метода ценообразования. В экономической литературе выделяют 4 группы способов ценообразования:

1. Затратные

2. Параметрические

3. Методы с ориентацией на конкуренцию

4. Метод ценообразования с ориентацией на спрос

Затратные методы обеспечивают расчет продажной цены на товары и услуги посредством прибавления к издержкам или себестоимости их производства какой-то конкретной величины. Можно выделить следующие наиболее распространенные виды затратных методов:

1. Один из наиболее распространенных из них - метод полных затрат. Данный метод предполагает расчет цены продажи посредством прибавления к себестоимости планируемой прибыли. Этот метод ценообразования активно используется при формировании цены по товарам самого широкого круга отраслей. Преимущество этого метода в том, сто он прост и удобен. Главная его трудность - сложность определения уровня добавочной суммы, поскольку нет точного способа или формы ее расчета. Все меняется в зависимости от вида отрасли, сезона, состояния конкурентной борьбы.

Многие менеджеры предпочитают устанавливать относительно высокую первоначальную цену на продвигаемый на рынок товар, чтобы быстрее окупить расходы, осуществленные на стадии его разработки и внедрения на рынок. Однако по мере наращивания объемов продаж происходит снижение цены производства и цены продаж, одновременно активизируются усилия по оптимизации каналов сбыта для сведения к минимуму потерь при организации массовых продаж.

2. Еще один метод - минимальных затрат. Данный метод предполагает установление цены на минимальном уровне, достаточном для покрытия расходов на производство продукции, а не посредством подсчета совокупных издержек, включающих постоянные и переменные затраты на производство и сбыт. Продажа товара по цене, подсчитанной по такому методу, эффективна в стадии насыщения, когда нет роста продаж, и фирма ставит своей целью сохранить объем сбыта на определенном уровне. Подобная политика ценообразования рациональна при проведении кампании по внедрению нового товара на рынок, когда следует ожидать значительного увеличения объемов продаж товара в результате предложения его по низким ценам. Хорошие результаты могут быть достигнуты, когда продажа по низким ценам способна привести к активному расширению сбыта.

Но при неумелом использовании рассматриваемой методики фирме грозят убытки. Поскольку цены определяют поставщики товара, при этом не всегда учитываются запросы рынка и состояние конкурентной борьбы. Кроме того, несмотря на низкий уровень цен, потребитель нередко отказывается приобретать данный товар.

3. Следующий метод - надбавки к цене. Расчет цены продажи в этом случае связан с умножением цены производства, цены закупки и хранения сырья и материалов на определенный коэффициент добавочной стоимости по формуле: Себестоимость единицы продукции = цена продажи X (1 + повышающий коэффициент). Указанный коэффициент определяется делением общей суммы прибыли от продаж на себестоимость.

4. Еще один метод - целевого ценообразования. На его основе рассчитывается себестоимость на единицу продукции с учетом объема продаж, который обеспечивает получение намеченной прибыли. При этом методе цена подсчитывается исходя из интересов продавца, и не принимается во внимание отношение покупателя к рассчитываемой цене. Отсюда указанный метод нуждается в определенной корректировке, чтобы учесть, будут ли предполагаемые покупатели приобретать данный товар по расчетной цене или нет. Например, фирма предполагает годовой объем производства 40000 штук, переменные затраты на единицу продукцию составляют 30 рублей, постоянные - 20 рублей. Проект по выпуску нового изделия требует дополнительного финансирования - кредита в размере 1 млн. рублей, величина которого будет погашаться от прибыли по 20% в год. Какую цену следует установить, руководствуясь методом целевой прибыли? Ответ: Ц=30+20+200т/40т=55 рублей.

5. И, наконец, метод ценообразования с ориентацией на сумму покрытия. Он используется при определении цены на новые изделия, а также при пересмотре текущих цен. В основе этого метода заложен принцип, что постоянные издержки должны возмещаться выручкой от продажи. Сумма покрытия - маржинальная прибыль, т.е. разница между выручкой от продажи и переменными затратами. Эта прибыль должна покрыть постоянные затраты, оставшаяся разница есть прибыль. Поиск цен на основе этого метода начинается с оценки предполагаемого объема продаж по каждой возможной цены. Из всех комбинаций «Цена - объем продаж» выбирается та, которая обеспечивает наибольшую сумму покрытия.

Параметрические методы ценообразования основаны на учете технико-экономических параметров товаров. К параметрическим методам ценообразования относятся:

1. Метод удельной цены основан на формировании цен по одному из главных параметров качества товара. Удельная цена рассчитывается как частное отделения цены на основной параметр качества товара. Этот метод используется лишь для ориентировочных оценок во избежание грубых ошибок.

2. Метод баллов заключается в использовании экспертных оценок значимости параметров товаров. Практическое использование баллового метода при определении конкретных цен осуществляется по следующему алгоритму: отбор основных параметров; начисление баллов по каждому параметру; суммирование баллов по базовому и искомому товару; расчет цен на товары по соотношению суммарных баллов.

Ценовой метод баллов целесообразно применять при формировании цен на те товары, параметры которых разнообразны и не поддаются непосредственному количественному соизмерению (удобство, дизайн, мощность, цвет, запах, вкус и т.д.).

3. Ценовой метод регрессии состоит в определении эмпирических формул (регрессионных уравнений) зависимости цен от величины нескольких основных параметров качества в рамках параметрического ряда товаров. При этом цена выступает как функция от параметров качества товара.

4. Агрегатный метод заключается в суммировании цен отдельных конструктивных частей с добавлением стоимости оригинальных узлов, затрат на сборку и монтаж и нормативной прибыли.

Важную роль играет определение цены с ориентацией на конкуренцию. В современных условиях при определении цены продажи эффективен метод, учитывающий конкурентное положение фирмы и данного товара или услуги, а также всю конкурентную ситуацию на рынке. В этом случае цену на продаваемые товары и услуги определяют посредством анализа и сравнения возможностей товаров данной фирмы в сравнении с фирмами-конкурентами на конкретном рынке, а также через анализ и сравнение сложившихся на рынке цен. Основными факторами, определяющими установление цен с ориентацией на конкуренцию, являются чувствительность потребителя к ценам и сила рыночной власти, ведь чем больше доля рынка предприятия, тем меньше необходимость ориентироваться на конкурентов.

К этому методу ценообразования обращаются те предприятия, которые затрудняются точно определить свои затраты на производство единицы продукции и считают среднюю цену, сформировавшуюся в отрасли, хорошей базой для определения цены на свои товары. Опираясь на этот метод фирма избавляется от риска, связанного с назначением своей цены, которую рынок может не принять.

К методам с ориентацией на спрос относятся:

1. метод формирования цены посредством ориентации на цены отрасли. Здесь характерно, что каждый продавец, продающий данный товар на рынке устанавливает цены, исходя из ценообразования и уровня цен, сложившихся здесь, не нарушая при этом традиций рынка. Данный метод применяется при определении цены на трудно дифференцируемые товары, например: цемент, сахар и т.д.

2. Еще один метод - формирования цены за счет следования за ценами фирмы-лидера на рынке, когда фирма конкретизирует свои цены, исходя из уровня цен фирмы-лидера, обладающей наибольшей рыночной долей. Фирма, занимающая лидирующее положение на рынке, располагает самой высокой степенью доверия со стороны покупателей, а также широкими возможностями устанавливать на рынке цены на более выгодном для себя уровне, чем другие, способна свободно формировать цены с учетом конкуренции.

3. Ценовой картель - это соглашение конкурирующих производителей об установлении единой цены, а также совместного сбыта, квот объемов выпуска для отдельных производителей.

4. Интересен также состязательный метод определения цен, используемый в частности, на центральных оптовых рынках, товарных рынках, рынках ценных бумаг и т. д. Имеется две его разновидности:

- повышающий метод ведения аукциона, когда прежде называется самая низкая цена, после чего идет ее повышение, а товар достается тому, кто предлагает самую высокую цену,

- понижающий метод ведения аукциона, когда вначале называется наиболее высокая цена и, если покупатель по такой цене не находится, то идет снижение цены. Право на заключение сделки купли - продажи на соответствующий товар получает покупатель, который первым принимает цену продавца. Маркетинговый подход к формированию продажной цены означает, что в качестве базиса определения уровня цены опираются на запросы самих покупателей, их возможности приобрести тот или иной товар.

При определении цены с ориентацией на спрос необходимо принимать во внимание, во-первых, структуру спроса. Для ценообразования представляет интерес общий спрос, количество, группа потребителей, значение спроса для продукта, замещаемость и дополняемость продукта, эластичность спроса.

Во-вторых, представление покупателя о цене. Оно зависит от пользы продукта, который он предоставляет потребителю. В-третьих, цену спроса, которая формируется покупателем, исходя из его представления о цене, его покупательной способности и неотложности покупки, И, наконец, качество продукта и имидж производителя.

Метод ценообразования с ориентацией на спрос основывается на ожидаемой оценке стоимость продукта потребителями, т.е. на том, сколько покупатель готов заплатить. Этот метод сводится к определению зависимости между ценой и объемом продукции и к выбору такой цены, которая позволит достичь поставленной цели. Определение цены с ориентацией на спрос, нахождение функций спроса осуществляется с помощью всевозможных тестов, опросных листов, экспериментов, наблюдений за фактическими данными.

Из вышерассмотренного следует, что ценообразование может проводится следующими методами:

1. Затратные

2. Параметрические

3. Методы с ориентацией на конкуренцию

4. Метод ценообразования с ориентацией на спрос

1.3 Особенности ценообразования при различных моделях рынка

Ценовая политика предприятия, эффективность его ценового поведения на рынке во многом зависят от конкурентной структуры рынка. Обычно выделяют четыре типа рынка (свободная конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия и чистая монополия), каждая из которых характеризуется особыми условиями формирования отраслевых цен и цен на продукцию отдельного предприятия.

Рынок свободной конкуренции характеризуется:

- наличием множества фирм, причем доля каждой фирмы в общем объеме рыночного предложения продукции настолько мала, что любое ее решение о повышении или понижении цены не отражается на цене рыночного равновесия;

- однородностью и взаимозаменяемостью производимых конкурентами товаров;

- отсутствием ценовых ограничений.

В условиях свободной конкуренции ни одно предприятие не оказывает заметного влияния на ценообразование; цена на товар складывается исключительно под воздействием совокупного спроса и предложения. Отдельное предприятие не имеет ценовой политики, т.е. способности регулировать цену. Оно может только приспосабливаться к рыночной цене, которая рассматривается как величина данная, задаваемая рынком. Конкурентный продавец скорее соглашается с ценой, нежели диктует ее. Обычно цена не изменяется и при расширении объемов производства.

Продавцы на таком рынке не тратят много времени на разработку стратегии маркетинга, поскольку пока рынок остается рынком чистой конкуренции, роль маркетинговых исследований, мероприятий по разработке товара, политики цен, рекламы, стимулирования сбыта и прочих мероприятий ограничена.

Вместе с тем из практики известны случаи воздействия на конъюнктуру рынка путем «случайного» снижения цен. Сначала цена устанавливалась на максимально высоком уровне, а затем происходило ее медленное снижение до уровня рыночных цен. Расчет делался на то, что даже в случае кратковременного использования высоких цен предприятию все же удавалось продать какое-то количество товаров, увеличивая, таким образом, свой доход. Высокая цена должна была создавать впечатление наличия у предприятия дополнительных затрат, связанных с повышением качества. Обычно это впечатление быстро проходит, поскольку покупатель убеждается в несоответствии реального качества приобретенного им товара установленному уровню цены.

Ценообразование в условиях монополистической конкуренции. этот рынок состоит из множества покупателей и продавцов, совершающих сделки не по единой рыночной цене, а в широком диапазоне цен. Наличие диапазона цен объясняется способностью продавцов предложить покупателям разные варианты товаров. Реальные изделия могут отличаться друг от друга качеством, свойствами, внешним оформлением. Различия могут заключаться и в сопутствующих товарам услугах. Нередко предприятия-изготовители разрабатывают разные предложения для различных сегментов потребительского рынка, а также широко используют практику введения марочных названий, различных методов личных продаж, рекламу. Нередко различия в товарах и условиях продаж носят мнимый характер. Покупатели, видя различия в предложениях, готовы платить разные цены.

Наличие большого числа конкурентов ограничивает контроль каждого из них над ценой. Значительная дифференциация производимых товаров объясняет отсутствие тесной взаимозависимости между ценовой политикой предприятий и ограничивает возможности соглашений о едином уровне цен.

В условиях монополистической конкуренции предприятие формирует цену на производимую продукцию, учитывая структуру потребительского спроса, цены, установленные конкурентами, а также собственные издержки производства.

При монополистической конкуренции предприятия используют разные варианты ценообразования:

- установление цен по географическому принципу, когда предприятие реализует продукцию потребителям в разных регионах по разным ценам;

- установление цены ФОБ в месте происхождения товара означает, что товар передается транспортной организации на условиях франко-вагон, после чего все права на этот товар и ответственность за него переходят к покупателю, который оплачивает все расходы по транспортировке. Однако для удаленных покупателей продукция предприятия может оказаться слишком дорогой и не выдержать конкуренцию местных производителей;

- установление единой цены с включенными в нее расходами по доставке является полной противоположностью метода установления цены ФОБ в месте происхождения товара. В этом случае предприятие назначает единую цену с включением в нее одной и той же суммы транспортных расходов. Метод относительно прост в применении и дает возможность предприятию рекламировать единую цену в общенациональном масштабе;

- установление зональных цен представляет собой нечто среднее между методом цены ФОБ в месте происхождения товара и методом единой цены с включенными в нее расходами по доставке. Предприятие выделяет две или более зон, в пределах которых устанавливаются единые зональные цены. Обычно зональные цены увеличиваются по мере удаленности зоны;

- включение в цену расходов по доставке может быть выгодным для продавцов, заинтересованных в поддержании деловых отношений с конкретными покупателями или с определенными географическими районами. В этом случае обычно предполагается, что стабильность сбытовых отношений позволит расширить объемы деятельности и снизить средние издержки, обеспечивая покрытие дополнительных транспортных расходов.

Ценообразование в условиях олигополии. Олигополия включает различные рыночные ситуации, общими для которых являются немногочисленность продавцов, всеобщая взаимозависимость производителей, а также неспособность отдельного предприятия с уверенностью предсказать ответные действия конкурентов на изменения цены или объема производства.

Обычно выделяется несколько общих черт олигополистического ценообразования:

- олигополистические цены изменяются реже, чем цены в условиях совершенной конкуренции, монополистической конкуренции или даже в некоторых случаях чистой монополии;

- цены в условиях олигополии имеют тенденцию быть «жесткими», или негибкими;

- в случае изменения цены одним производителем велика вероятность того, что другие производители также изменят цены;

- олигополистическое ценовое поведение предполагает наличие стимулов и согласованных действий при назначении или изменении цен.

Цены в условиях чистой монополии. При чистой монополии на рынке существует один продавец. Монополистом может быть государственная организация, частная регулируемая монополия или частная нерегулируемая монополия. В каждом из перечисленных случаев ценообразование складывается по-разному.

Государственная монополия может с помощью политики цен преследовать достижение различных целей. Цена может быть установлена ниже себестоимости, если товар имеет важное значение для покупателей, которые не в состоянии приобретать его за полную стоимость. Цена может быть назначена с расчетом на покрытие издержек или получение средних доходов. Наконец, может быть установлена очень высокая цена для сокращения потребления того или иного товара (такая ситуация возможна, например, при установлении цен на алкогольные или табачные изделия).

В случае регулируемой монополии государство разрешает предприятию устанавливать расценки и тарифы, обеспечивающие получение «справедливой нормы прибыли», которая дает возможность поддерживать производство, а при необходимости расширять его.

Нерегулируемая монополия осуществляет значительный контроль над ценой и может диктовать цену рынку. Однако предприятие-монополист не всегда устанавливает максимальную цену. Это объясняется рядом факторов: опасение введения государственного регулирования, нежелание привлекать конкурентов, а также стремление расширить возможный объем сбыта за счет снижения цен.

В реальной экономической ситуации любой из указанных типов рынка определить в чистом виде довольно сложно. Предприятие может с одним товаром выступить на рынке чистой монополии, а с другим - на конкурентном рынке. Сложнее обстоит дело с олигополией, в недрах которой возможно появление, как монополий, так и свободной конкуренции. Следует помнить, что анализ конкурентной структуры рынка сам по себе не может дать готовых рецептов установления цен; он необходим, прежде всего, для определения закономерностей ценообразования в зависимости от соотношения спроса и предложения.

Таким образом, ценообразование различается в зависимости от вида рынка. В пункте 1.3 рассмотрено 4 вида рынка: свободная конкуренция, монополистическая конкуренция, олигополия и чистая монополия, и подробно описаны особенности ценообразования на каждом из них.

Глава 2. Анализ процесса формирования цен на продукцию предприятия на примере ООО «Важенка»

2.1 Краткая характеристика ООО «Важенка»

Общество с ограниченной ответственностью «Важенка» (ООО «Важенка») создано по решению учредителей в форме общества с ограниченной ответственностью. Общество является юридическим лицом и строит свою деятельность на основе законодательства РФ.

Правовое положение ООО «Важенка» определяется Гражданским Кодексом РФ, Федеральным законом РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» №14-ФЗ от 08.02.98г., Федеральным законом РФ «Об упрощенной системе налогообложения, учета и отчетности для субъектов малого предпринимательства», Законом РФ «О поддержке малого предпринимательства в РФ» и др.

Место нахождения общества: Российская Федерация, г. Улан-Удэ, ул. Спартака, 6А.

Учредительными документами ООО «Важенка» являются устав и учредительный договор. Общество является коммерческой организацией, вправе открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами. Имеет печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание его местонахождения, имеет штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему и другие средства визуальной идентификации.

Общество является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств.

Цех введен в эксплуатацию в 1984 году, как цех по производству свинокопченостей. В октябре 1994 года цех был передан производственному Управлению Буркоопсоюза в нерабочем состоянии. В 1995 году произведена реконструкция (построена коптильная камера), с этого года началось увеличение объемов, отработка ассортимента, улучшение качества, работа на потребительском рынке (сбыт продукции, закупка сырья, вспомогательных материалов).

В 1998 году цех передан в аренду ООО «Важенка», т.е. 75% - физические лица и 25% - правление Буркоопсоюза. ООО «Важенка» имеет свидетельство о государственной регистрации права от 22 июня 2005 года, № 03-01/2354/2003-201 в едином государственном реестре прав на недвижимое имущество и сделок с ним.

Высшим органом управления ООО «Важенка» является общее собрание участников. Один раз в год проводит годовое общее собрание. общее руководство осуществляет Совет директоров общества, за исключением решения вопросов, отнесенных к исключительной компетенции общего собрания участников собрания.

Единоличным исполнительным органом является Генеральный директор, срок полномочий которого 5 лет. Он имеет ряд прав и обязанностей, в том числе все решения по вопросам текущей и перспективной деятельности предприятия.

Немаловажную роль в работе предприятия играет главный менеджер по торговле и сбыту. Он занимается изучением спроса и сбыта продукции, также изучает цены на продукции других производителей.

ООО «Важенка» занимается производством и реализацией колбасных изделий и полуфабрикатов. В частности, это 10 видов полукопченных колбас, сардельки, сосиски и 4 вида вареных колбас. Каждая партия готовой продукции сопровождается качественным удостоверением. Физико-химические показатели определяются по договору с ФГУ «Центр госнадзора в РБ»

Поставщиками основного сырья, т.е. мяса и шпика являются Иркутский Хладокомбинат и ООО «Восточно-Сибирская мясомолочная компания». С ними заключены договора поставок. Поставщиками вспомогательного сырья (оболочка колбасная, специи, добавки) являются ООО «ПетроСоя Аромат» г.Санкт-Петербург, ООО «СтарКейсинг» г. Москва, ООО «Пятая Армия» г.Иркутск.

За 10 лет работы на рынке сбыта, коллектив предприятия ООО «Важенка» сформировал свой имидж в процессе непосредственного общения с потенциальными потребителями. Предприятие реализует готовую продукцию на оптовых рынках города Улан-Удэ, в магазинах и индивидуальным предприятиям.

Цены на продукцию предприятия устанавливает самостоятельно. при их установлении учитываются многие факторы. в первую очередь, составляется калькуляция на каждый вид продукции, которая включает в себя затраты: на основное сырье, вспомогательное сырье, цеховые расходы, электроэнергия, тепло, заработная плата, внепроизводственные расходы - это обязательная статья. Дальше закладывается уровень рентабельности от 5 до 40% в зависимости от вида продукции, от покупательного спроса.

Ценовая политика на потребительском рынке не стабильна, поэтому предприятию приходиться лавировать ценами. Предприятия заключают с различными фирмами на поставку того или иного сырья, спеуии, добавок и вспомогательных материалов, Само предприятие не имеет материальную возможность работать непосредственно с производителями естественно предприятие изыскивает различные пути и ищет где с меньшими затратами приобрести необходимые материалы. На данный момент ООО «Важенка» работает с такими фирмами, как ООО «Торговая линия» г. Новосибирск, ООО «Иркутсккарго 2000», Торговый дом «Венозин» г. Санкт-Петербург, Иркутский хладокомбинат, ООО «Контактрегион» г. Новосибирск, ИП Хомутов П.Б. г. Улан-Удэ, ООО «Альянс» г. Улан-Удэ.

Налогообложение на данном предприятии осуществляется по Упрощенной Системе Налогообложения. При данной системе предприятие выплачивает налог в размере 5% от дохода предприятия.

Цены на поставляемое сырье изменяется в сторону увеличения примерно раз в полгода. А так как ООО «Важенка» не может конкурировать с такими крупными производителями как Черкизовский, Микояновский, Царицынский мясокомбинаты г. Москва, которые поставляют свою продукции в республику Бурятия, то соответственно и увеличивать цены на продукцию по мере повышения цен на сырье не может, что заметно сказывается на финансовом положении предприятия. Вследствие чего предприятие не может выделять средства необходимые на модернизацию производства. Но в условиях жесткой конкуренции руководства предприятия изыскивает оборотные средства извне, т.е. пользуются услугами банка. Берут кредиты на закупку сырья, по лизингу заказывают современное оборудование.

ООО «Важенка» существует в условиях жесткой конкуренции. Но, несмотря на все трудности конкуренции, предприятие работает, предоставляет рабочие места и выплачивает заработную плату без задержек. ООО «Важенка» постоянно поддерживает деловые отношения с другими действующими в городе малыми предприятиями по производству колбасных изделий, их всего 4. Они согласовывают цены на вырабатываемую продукцию.

Предприятие, в основном, нацелено на местный рынок и имеет постоянных клиентов во многих районах республики.

В настоящее время заказано новое оборудование для производства вареных колбас. Специалисты считают, что, расширяя ассортимент вареных колбас, будет снижена себестоимость продукции и повышена рентабельность производства. Естественно повышение уровня рентабельности не должно отразиться на повышении цен на готовую продукцию иначе предприятие не сможет конкурировать на потребительском рынке. Зато повышение рентабельности даст возможность предприятию увеличить и заработную плату рабочим и внедрять все новые технологии, закупать современное оборудование. Сейчас перед предприятием стоит задача по внедрению новых современных упаковочных материалов. Новая многослойная оболочка, импортная пленка, вакуумная упаковка позволяют значительно увеличить сроки хранения готовой продукции, и сохранять все ее вкусовые качества, цвет и аромат. На все это необходимы немалые средства и предприятие, лавируя ценами, изыскивает их.

Данное предприятие является производителем и производит такой объем готовой продукции, чтобы удовлетворить имеющийся спрос. Так как вырабатываемая продукция является скоропортящимся продуктом, то она не может производить такие объемы, чем которые превышают запросы на данную продукцию. Затраты на производство и сбыт товара закладывается на цену на готовую продукцию вместе с остальными расходами.

ООО «Важенка» постоянно принимает участие в различных мероприятиях, ярмарках, выставках, конкурсах, тем самым, доказывая отличное качество продукции. К примеру, предприятие имеет Диплом потребительской оценки качества товара в номинации «Традиционный вкус колбасы» 2005 г., также предприятие принимало участие в конкурсе «10 лучших товаров Бурятии» и в программе «Сто лучших товаров России» в г. Москва.

Итак, ООО «Важенка» занимается производством и реализацией колбасных изделий и полуфабрикатов. В частности, это 10 видов полукопченных колбас, сардельки, сосиски и 4 вида вареных колбас.

Цены на продукцию предприятия устанавливает самостоятельно. при их установлении учитываются многие факторы. в первую очередь, составляется калькуляция на каждый вид продукции, которая включает в себя затраты: на основное сырье, вспомогательное сырье, цеховые расходы, электроэнергия, тепло, заработная плата, внепроизводственные расходы - это обязательная статья.

Налогообложение на данном предприятии осуществляется по Упрощенной Системе Налогообложения. При данной системе предприятие выплачивает налог в размере 5% от дохода предприятия.

ООО «Важенка» существует в условиях жесткой конкуренции. Предприятие, в основном, нацелено на местный рынок и имеет постоянных клиентов во многих районах республики.

2.2 Анализ процесса формирования цен на продукцию ООО «Важенка»

Процесс формирования цены на продукцию ООО «Важенка» рассмотрим на примере трех видов продукции: колбаса полукопченая «Озерская», шпикачки «Радионовские», колбаса вареная «Русская».

Так как процесс ценообразования состоит из нескольких этапов, первый из которых постановка цели, следует установить цели ценовой политики ООО «Важенка». Предприятие функционирует в атмосфере жесткой конкуренции не только с местными производителями, но и крупными мясокомбинатами страны. Поэтому основной целью всей ценовой политики предприятия является сохранение стабильного положения на рынке, предприятие при этом сохраняет уровень рентабельности на уровне 5-10%, не завышает цены на свою продукцию, а иногда работает на уровне безубыточности.

Также целью ценообразования на ООО «Важенка» является поддержание и обеспечение ликвидности (платежеспособности) предприятия. Эта ценовая задача и стратегия маркетинга в условиях рынка всегда актуальна, поскольку устойчивая неплатежеспособность грозит предприятию банкротством. Если предприятие имеет надежных заказчиков и проблемы расчетов не возникают, то руководству все равно необходимо четко представлять те условия, предпосылки, которые обеспечивают стабильную платежеспособность. При этом следует иметь в виду, что фактическая цена - это оплаченная цена, выраженная в поступлении денег на счет предприятия.

И, конечно, как любое коммерческое предприятие, ООО «Важенка» стремится максимизировать прибыль. Но в условиях конкуренции возможности по увеличению цены в целях увеличения прибыли жестко ограничены, и предприятию вместо увеличения цены приходится сокращать расходы.

Что касается спроса на колбасные изделия, то он является неэластичным, так коэффициент ценовой эластичности составляет около -0,86, что означает, что незначительные изменения цены не повлекут существенных изменений спроса со стороны покупателей.

Для оценки издержек предприятия на производство и сбыт продукции следует рассмотреть калькуляцию себестоимости, которая отражена в приложениях 1,2,3. Из данных таблиц видно, что статьи расходов одинаковы, и отличия в себестоимости 3 видов колбасной продукции заключается в пропорциях этих затрат (Приложения 1,2,3). К примеру, на производство колбасы полукопченой требуется больше говядины, чем шпика, а на производство вареной колбасы, наоборот, больше шпика. Итак, по расчетам, приведенным в приложениях, можно сделать вывод, что общие затраты на килограмм продукции

- колбасы п/к «Озерская» составляет 131,36 рублей

- колбасы вареной «Русская » - 108,62 руб.

- шпикачек «Радионовские» - 171,48 руб.

Хотя максимальная цена может определяться спросом, а минимальная - издержками, на установление предприятием среднего диапазона цен влияют цены конкурентов на аналогичный товар и их рыночные реакции. Предприятию необходимо знать цены и качество товаров своих конкурентов.

Анализ цен и товаров конкурентов является важным и ответственным этапом в методике установления цен на товары.

Что касается анализа цен конкурентов, то можно сослаться на два крупнейших производителя - БМПК (г. Улан-Удэ) и Царицынский мясокомбинат (г. Москва). Оба предприятия являются крупными производителями, которые выпускают крупные партии продукции и имеет широкий ассортимент. Качество колбас данных предприятий можно охарактеризовать, как хорошее.

...