Финансовые аспекты формирования прибыли в ООО "Максимум"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты формирования прибыли организации

1.1 Экономическое содержание прибыли как основного показателя финансово-хозяйственной деятельности организации

1.2 Факторы, влияющие на прибыль

1.3 Формирование и использование прибыли организации

2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Максимум»

2.1 Организационная характеристика

2.2 Экономическая характеристика

3. Анализ процесса формирования прибыли ООО «Максимум»

3.1 Анализ состава и динамики прибыли

3.2 Анализ рентабельности деятельности организации

3.3 Факторный анализ прибыли

3.4 Точка безубыточности в деятельности организации

4. Мероприятия по улучшению финансовых аспектов формирования прибыли в ООО «Максимум»

Выводы и предложения

Список использованных источников



Введение

Развитие рыночных отношений повышает ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечению эффективности их деятельности. Эффективность снабженческой, производственной, сбытовой, финансовой и инвестиционной деятельности предприятий выражается в достигнутых финансовых результатах. Одним из важнейших показателей оценки эффективности их деятельности является прибыль - обобщающий качественный показатель эффективности хозяйствования.

Получение прибыли является обязательным условием функционирования предприятия. Прибыль - главный источник финансирования экономического и социального развития. Прибыльность служит основным критерием выбора инвестиционных проектов и программ оптимизации текущих затрат, расходов, финансовых вложений.

Финансы, кредит, цены, себестоимость и другие экономические рычаги прямо или косвенно связаны с прибылью. От прибыли зависит финансовое положение предприятий, уровень удовлетворения личных и общественных потребностей работников. Кроме того за счет платежей из прибыли в бюджет формируется основная часть ресурсов государства, региональных и местных органов власти. Категория прибыли является предметом исследования многих ученых экономистов.

Актуальность исследования темы дипломной работы заключается в том, что изучив источники получения прибыли можно разработать научный подход к решению многих проблем, повысить эффективность и ответственность трудового коллектива, достичь конечные результаты при наименьших затратах. При этом укрепление коммерческого расчета во всех звеньях производства каждого отдельного предприятия в решающей степени зависит от управления прибылью и выявления специфических резервов роста прибыли каждого отдельного хозяйствующего субъекта.

Целью исследования темы дипломной работы является изучение теоретической сущности и значения прибыли, а также анализ финансовых аспектов формирования и использования прибыли организации.

Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:

1.Рассмотреть теоретические аспекты формирования прибыли организации;

2.Дать организационно-экономическую характеристику деятельности исследуемой организации;

3.Провести анализ процесса формирования прибыли в организации;

4.Разработать мероприятия по улучшению финансовых аспектов формирования прибыли в организации.

Объектом исследования в дипломной работе выступает Общество с ограниченной ответственностью «Максимум», основным видом деятельности которого является производство и реализация мясных полуфабрикатов.

Предмет исследования - финансовые аспекты формирования прибыли в ООО «Максимум».

При написании дипломной работы были использованы такие методы исследования, как: монографический, статистический, табличный, метод сравнения, метод анализа.

Источниками информации для написания дипломной работы послужили работы отечественных и зарубежных авторов научной и финансовой литературы, учебники по экономике и финансовому анализу, Интернет-ресурсы, нормативные акты, экономические справочники, данные бухгалтерской отчетности ООО «Максимум» за 2013-2015 гг.

прибыль экономический финансовый организационный



1. Теоретические аспекты формирования прибыли организации

1.1 Экономическое содержание прибыли как основного показателя финансово-хозяйственной деятельности организации

Прибыль, являясь главной движущей силой экономики рыночного типа, характеризуется многообразием содержания и форм.

Рассматривая сущность прибыли, следует в первую очередь отметить такие ее характеристики [4;с.54]:

1.Прибыль представляет собой форму дохода предпринимателя, осуществляющего определенный вид деятельности. Эта внешняя, наиболее простая форма выражения прибыли является вместе с тем недостаточной для ее полной характеристики, так как в ряде случаев активная деятельность в какой-либо сфере может и не быть связанной с получением прибыли .

2.Прибыль является формой дохода предпринимателя, вложившего свой капитал с целью достижения определенного коммерческого успеха.

3.Прибыль не является гарантированным доходом предпринимателя, вложившего свой капитал в тот или иной вид бизнеса. Она является результатом только умелого и успешного осуществления этого бизнеса. Но в процессе ведения бизнеса предприниматель вследствие своих неудачных действий или объективных причин внешнего характера может не только лишиться ожидаемой прибыли, но и полностью или частично потерять вложенный капитал. Поэтому прибыль является в определенной мере и платой за риск осуществления предпринимательской деятельности.

4.Прибыль характеризует не весь доход, полученный в процессе предпринимательской деятельности, а только ту часть дохода, которая "очищена" от понесенных затрат на осуществление этой деятельности.

5.Прибыль является стоимостным показателем, выраженным в денежной форме. Такая форма оценки прибыли связана с практикой обобщенного стоимостного учета всех связанных с ней основных показателей: вложенного капитала, полученного дохода, понесенных затрат и т.п., а также с действующим порядком ее налогового регулирования.

Для понимания сути понятия «прибыль» необходимо знать теорию о затратах, так как понятие «прибыль», неразрывно связано с понятием «затрат».

Итак, затраты производства - это вся совокупность затрат, связанных с использованием ресурсов и услуг для производства продукции. Они, в свою очередь, делятся в зависимости от их отношения к собственности предприятия и характера их учета на:

- внешние (или явные);

- внутренние (или неявные) [5;с.14].

К внешним затратам относятся те затраты, которые предприятие несет в результате осуществления платежей за необходимые ему ресурсы и услуги. Поэтому внешние издержки можно назвать, условно, еще и бухгалтерскими издержками.

Внутренние затраты включают в себя затраты ресурсов, принадлежащих предприятию. Эти ресурсы не надо ни у кого покупать (в отличие, скажем, от рабочей силы, собственником которой всегда остается наемный рабочий, даже если он подписал трудовой контракт). Но от этого внутренние ресурсы не становятся бесплатными (даровыми).

С учетом рассмотренных основных характеристик прибыли ее понятие в наиболее обобщенном виде может быть сформулировано следующим образом: «Прибыль представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход предпринимателя на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления предпринимательской деятельности, представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления этой деятельности».[7;с.55]

Как уже отмечалось, прибыль предприятия характеризуется не только своей многоаспектной ролью, но и многообразием обличий, в которых она выступает. Под общим понятием «прибыль» понимаются самые различные ее виды, характеризуемые в настоящее время несколькими десятками терминов.

Рассмотрим более подробно отдельные виды прибыли предприятия в соответствии с приведенной ее систематизацией по основным признакам.

1.По источникам формирования прибыли, используемым в ее учете, выделяют прибыль от реализации продукции, прибыль от реализации имущества и прибыль от внереализационных операций. [6;с.49]

Прибыль от реализации продукции - товаров, работ, услуг - является основным ее видом на предприятии, непосредственно связанным с отраслевой спецификой их деятельности. Аналогом этого термина выступает термин «прибыль по основной деятельности». В обоих случаях под этой прибылью понимается результат хозяйствования по основной производственно-сбытовой деятельности предприятия.

Прибыль от реализации имущества представляет собой доход от продажи изношенных или неиспользуемых видов основных фондов и нематериальных активов, а также излишне закупленных ранее запасов сырья, материалов и некоторых других видов материальных ценностей, уменьшенный на сумму затрат, понесенных предприятием в процессе обеспечения их реализации.

Прибыль от внереализационных операций формально характеризуется термином «доходы от внереализационных операций», однако по своему сущностному содержанию относится к категории прибыли, так как отражается в отчетности в виде сальдо между полученными доходами и понесенными расходами по этим операциям.

2.По источникам формирования прибыли в разрезе основных видов деятельности предприятия выделяют прибыль от операционной, инвестиционной и финансовой деятельности.

3.По составу элементов, формирующих прибыль, различают маржинальную, валовую (балансовую) и чистую прибыль предприятия. Под этими терминами понимают обычно различную степень "очистки" полученных предприятием чистых доходов от понесенных им в процессе хозяйственной деятельности затрат.

Так, маржинальная прибыль характеризует сумму чистого дохода от операционной деятельности (валового дохода от этой деятельности, уменьшенного на сумму налоговых платежей ) за вычетом суммы переменных затрат.

Валовая прибыль характеризует сумму чистого дохода от операционной деятельности за вычетом всех операционных расходов, как постоянных, так и переменных (балансовая прибыль соответственно представляет собой разницу между всей суммой чистого дохода предприятия и всей суммой его текущих затрат). Чистая прибыль характеризует сумму балансовой (или валовой) при-были, уменьшенную на сумму налоговых платежей за счет нее.

4.По характеру налогообложения прибыли выделяют налогооблагаемую и не облагаемую налогом ее части. Такое деление прибыли играет важную роль в формировании налоговой политики предприятия, так как позволяет оценивать хозяйственные альтернативные операции с позиций конечного их эффекта.

5.По характеру инфляционной «очистки» прибыли выделяют номинальный и реальный ее виды. Реальная прибыль характеризует размер номинально полученной ее суммы, скорректированный на темп инфляции в соответствующем периоде.

6.По рассматриваемому периоду формирования выделяют прибыль предшествующего периода (т.е. периода, предшествующего отчетному), прибыль отчетного периода и прибыль планового периода (планируемую прибыль).

7.По регулярности формирования выделяют прибыль, которая формируется предприятием регулярно, и так называемую «чрезвычайную» прибыль.

8.По характеру использования в составе прибыли, остающейся после уплаты налогов и других обязательных платежей (чистой прибыли), выделяют капитализируемую и потребляемую ее части.

9.По значению итогового результата хозяйствования различают положительную прибыль (или собственно прибыль) и отрицательную прибыль (убыток).

Со структурой отдельных видов прибыли, формируемой на предприятии, связано понятие «качество прибыли».

В наиболее обобщенном виде оно характеризует структуру источников формирования прибыли по видам деятельности: операционной, инвестиционной, финансовой.

В рамках каждого из этих видов прибыли данное понятие характеризует конкретные источники роста прибыли. Понятие «качество прибыли» позволяет правильнее оценивать ее динамику, проводить сопоставимый ее анализ в процессе сравнения с деятельностью других предприятий.[14;с.89]

Прибыль, как важнейшая категория рыночных отношений, выполняет определенные функции:

1.Воспроизводственную, т.е. прибыль отражает эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости и характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия.

2.Стимулирующую, т.е. прибыль одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточной для финансирования расширения производственной деятельности, научно-технического и социального развития предприятия. Часть прибыли используется для материального стимулирования работающих и удовлетворения их социальных запросов.

3.Контрольную, т.е. прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Она поступает в бюджеты в виде налогов и наряду с другими доходными поступлениями используется для финансирования удовлетворения совместных общественных потребностей, обеспечения выполнения государством своих функций, государственных инвестиционных, производственных, научно-технических и социальных программ.[11;с.54]

Несмотря на довольно значительный перечень рассмотренных классификационных признаков, он, тем не менее, не отражает всего многообразия видов прибыли, используемых в научной терминологии и предпринимательской практике.

Со структурой отдельных видов прибыли, формируемой на предприятии, связано понятие «качество прибыли».

В наиболее обобщенном виде оно характеризует структуру источников формирования прибыли по видам деятельности: операционной, инвестиционной, финансовой. В рамках каждого из этих видов прибыли данное понятие характеризует конкретные источники роста прибыли. Понятие «качество прибыли» позволяет правильнее оценивать ее динамику, проводить сопоставимый ее анализ в процессе сравнения с деятельностью других предприятий.

Прибыльность принято считать основным показателем успешной работы подразделения или организации в целом, который в дальнейшем учитывается ее руководителями при начислении премий сотрудникам. Несмотря на чрезмерную популярность показателей прибыли как критерия оценки успешной работы предприятия, их слабые стороны давно не представляют ни для кого секрета [31;с.310]:

1.Манипулирование показателями прибыли с целью сокрытия фактических результатов не составляет труда для управляющих, что часто и происходит в жизни. На самом деле прибыльность растет не за счет собственного капитала, а за счет заемного.

2.Прибыль ни в коем случае нельзя считать показателем ценности предприятия. Показатели прибыли и нормы возврата инвестиций отражают результативность, эффективность деятельности предприятия за прошедший период времени, а не его возможности и потенциал успешной работы в будущем.

3.Резкое увеличение прибыли скорее свидетельствует о приближающемся крушении фирмы, чем об улучшении ее деятельности, т.к. большинство программ направленных на увеличение прибыли являются «выжиманием последних соков» из имеющихся средств.

Таким образом, с учетом рассмотренных основных характеристик прибыли ее понятие в наиболее обобщенном виде может быть сформулировано следующим образом: прибыль - выраженный в денежной форме чистый доход предпринимателя на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск ведения предпринимательской деятельности, представляющий собой разницу между совокупным доходом и совокупными расходами в процессе осуществления этой деятельности.

Как экономическая категория прибыль определяет финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Она является показателем, который наиболее полно отражает эффективность и конечный результат деятельности предприятия. Прибыль оказывает стимулирующее воздействие на укрепление коммерческого расчета, интенсификацию производства при любой форме собственности.

1.2 Факторы, влияющие на прибыль

Целью анализа финансовых результатов деятельности предприятия является оценка прошлой деятельности и положения предприятия на данный момент.

Прибыль формируется под воздействием большого количества взаимосвязанных факторов, которые влияют на результаты деятельности предприятия разнонаправленно: одни - положительно, другие - отрицательно. Более того, отрицательное воздействие одних факторов способно снизить или даже свести на нет положительное влияние других. Учитывая, что предприятие является одновременно и субъектом, и объектом экономических отношений, наиболее важным представляется деление их на внешние и внутренние.[4;с.73]

Многообразие факторов, влияющих на прибыль, требует их классификации, которая в то же время имеет важное значение для определения основных направлений поиска резервов повышения эффективности хозяйствования.

Н.В. Войтоловский предлагает следующую классификацию факторов, влияющих на размер прибыли [41;с.76]. Он выделяет три группы факторов прибыли:

1.В сфере производства: его объем, качество продукции, ассортимент, уровень оптовых цен и т.д.

2.В сфере обращения: организация оперативной работы по реализации продукции, соблюдение условий договоров, взаимосвязь с потребителями и т.д.

3.Факторы, не зависящие от деятельности предприятия: перебои в материально - техническом снабжении, несвоевременная подача транспорта под отгрузку готовой продукции и др.

Недостатком концепции Н.В. Войтоловского является то, что она не позволяет правильно и грамотно оценить сложившуюся ситуацию, положение предприятия на рынке, финансовое положение предприятия и, следовательно, способствует принятию эффективного управленческого решения с целью увеличения прибыли.

Внутренние факторы - факторы, которые зависят от деятельности самого предприятия и характеризуют стороны работы коллектива. Внешние факторы - факторы, не зависящие от деятельности самого предприятия. Однако, они могут оказывать существенное влияние на прибыль.

В процессе анализа влияние внутренних и внешних факторов дает возможность «очистить» показатели эффективности от внешних воздействий, что имеет важное значение для объективной оценки собственных достижений коллектива.[11;с.96]

В свою очередь внутренние факторы подразделяются на:

- внепроизводственные;

- производственные.

К внепроизводственным факторам относят: организация реализации продукции, снабжение товарно-материальными ценностями, организация экономической и финансовой работы, природоохранная деятельность, социальные условия труда и быта работников предприятия.

Производственные факторы, представленные в приложении Б, отражают наличие и использование основных элементов производственного процесса, участвующих в формировании прибыли, - это средства труда, предметы труда и сам труд.

В процессе осуществления хозяйственной деятельности предприятия, связанной с производством, реализацией продукции и получением прибыли, эти факторы находятся в тесной зависимости и взаимосвязи.

Среди многообразия внешних факторов, которые можно встретить в современной литературе, можно выделить основные из них [33;с.57]:

1.Степень политической стабильности.

2.Состояние экономики государства.

3.Демографическая ситуация в стране.

4.Конъюнктура рынка, в том числе рынка потребительских товаров.

5.Темпы инфляции.

6.Ставка процента за кредит.

7.Государственное регулирование экономики.

8.Платежеспособный спрос потребителей - динамика и колебание платежеспособного спроса предопределяет стабильность получения торговой выручки.

9.Цены, устанавливаемые поставщиками товаров - так как повышение закупочных цен не всегда сопровождается адекватным повышением продажных цен. Розничные торговые предприятия часть повышения цен поставщиками зачастую компенсируют за счет снижения доли собственной прибыли в розничной цене товаров. Повышение же цен на услуги транспортных предприятий, коммунального хозяйства и других аналогичных предприятий напрямую увеличивает текущие расходы торгового предприятия, тем самым уменьшая прибыль.

10.Налоговая и кредитная политика государства.

11.Развитие деятельности общественных организаций потребителей товаров и услуг.

12.Развитие профсоюзного движения.

13.Экономические условия хозяйствования.

14.Емкость рынка.

К внутренним факторам относятся:

1.Объем валового дохода.

2.Производительность труда работников.

3.Скорость оборачиваемости товаров.

4.Наличие собственных оборотных средств.

5.Эффективность использования основных фондов.

6.Объем розничного товарооборота - так как неизменной доли прибыли в цене товара рост объема продажи позволяет увеличить сумму прибыли. При наращивании объема товарооборота необходимо помнить о его структуре, так как прибыльность тех или иных товарных групп различна. Разумеется, нельзя отдавать предпочтение только высокорентабельным товарам, лишь рационализация структуры товарооборота позволит достичь нормального уровня прибыли.

7.Порядок ценообразования - важно выбрать правильную коммерческую стратегию, потому что рост доли прибыли в составе торговой надбавки может привести к снижению объема реализации товаров из-за высоких цен. Но логичным следствием может стать в некоторых случаях снижение уровня торговой надбавки для ускорения реализации товаров (например, дифференцированная уценка товаров, в том числе сезонная, праздничная или разовая). Это позволит увеличить сумму прибыли за счет объема товарооборота и за счет ускорения оборачиваемости оборотных средств: чем меньше срок реализации товаров, тем большую суму прибыли получает предприятие в единицу времени.

8.Уровень издержек обращения - при неизменной величине торговой надбавки за счет снижения расходов предприятия можно увеличить сумму получаемой прибыли. Осуществление режима экономии позволяет снижать текущие затраты предприятия. При этом необходимо учитывать, что под режимом экономии понимается не абсолютное, а относительное снижение издержек обращения.

9.Структура товарной продукции может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сумму прибыли. Если увеличится доля более рентабельных видов продукции в общем объеме ее реализации, то сумма прибыли возрастет, и, наоборот, при увеличении удельного веса низкорентабельной или убыточной продукции общая сумма прибыли уменьшится.

10. Средства труда.

11. Предметы труда.

12. Трудовые ресурсы.[29;с.74]

По каждому из этих двух групп выделяются следующие виды:

- экстенсивные факторы;

- интенсивные факторы.

К экстенсивным относятся факторы, которые отражают объем производственных ресурсов (например, изменение численности работников, стоимости основных фондов), их использования по времени (изменение продолжительности рабочего дня, коэффициента сменности оборудования и др.), а также непроизводительное использование ресурсов (затраты материалов на брак, потери из-за отходов). К интенсивным относятся факторы, отражающие эффективность использования ресурсов или способствующих этому (например, повышение квалификации работников, производительности оборудования, внедрение прогрессивных технологий). [24;с.114]

Степень влияния вышеназванных факторов зависит не только от соотношения их самих, но и от стадии жизненного цикла предприятия, от компетенции и профессионализма его менеджеров.

Практика показывает, что влияние отдельных факторов количественно оценить невозможно.

К примеру, деловая репутация предприятия, то есть сформировавшееся мнение о предприятии на рынке по различным аспектам его деятельности (потенциальные возможности, кредитоспособность, качество реализуемых то-варов, уровень качества обслуживания и т.п.), основой которого является безусловное выполнение обязательств и установление многолетних традиций работы.

Необходимо отметить, что отдельные составляющие издержек (амортизация, материальные затраты или заработная плата) и виды авансированных средств (стоимость основных и оборотных средств, трудовые ресурсы) под влиянием одних и тех же факторов могут изменяться по-разному, иногда в противоположном направлении, и оказывать различное влияние на прибыль.

Например, предприятие может добиться снижения затрат на производство продукции, при этом возможно увеличение прибыли. При нерациональном использовании основных и оборотных средств, например, при наличии неиспользуемого оборудования, оно будет иметь излишние запасы товарно-материальных ценностей.

Средства труда, предметы труда и трудовые ресурсы являются не только факторами формирования прибыли, но одновременно служат основой для определения направлений поиска резервов ее повышения. Их рациональное эффективное использование способствует увеличению выпуска продукции в натуральном выражении, повышению качества изделий. В результате уменьшается объем применяемых и расходуемых средств на производство единицы продукции, что находит отражение в снижении материалоемкости, фондоемкости, трудоемкости, себестоимости конкретных изделий, и наоборот, нерациональное использование ресурсов приводит к увеличению их объема на единицу вырабатываемой продукции.

Себестоимость продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли и наоборот.

Изменение уровня среднереализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает и наоборот.

Анализ прибыли производится по плановым и фактическим данным финансового и планово-экономического отделов, бухгалтерии, а также форм годовой и периодической отчетности.

Важное значение имеет анализ прибыли, который производится по отдельным ее источникам. Особое внимание в процессе анализа прибыли следует обратить на наиболее значимую статью ее формирования - прибыль (убыток) от реализации товаров, продукции, работ, услуг как важнейшую составляющую прибыли предприятия, которая зачастую по своему объему превышает балансовую прибыль любой организации или предприятия.

Таким образом, чтобы осуществить данный анализ наиболее удобным и широко используемым является факторный анализ прибыли от реализации.

При проведении данного исследования определяется влияние объема и структуры товарооборота, валового дохода от реализации, издержки обращения.



1.3 Формирование и использование прибыли организации

Механизм формирования прибыли содержится в «Отчете о финансовых результатах».

При планировании общей или балансовой прибыли на предстоящий период производственно-финансовой деятельности в ее состав включаются все предусмотренные доходы со знаком «плюс», а также возможные расходы или убытки со знаком «минус».

Таким образом, балансовая прибыль предприятия включает:

1.Прибыль от продаж;

2.Результат от операций с имуществом и финансовой деятельности;

3.Результат от внереализационных операций. [27;с.147]

При этом прибыль от продаж определяется в два этапа. Вначале рассчитывается валовая прибыль как разница между выручкой от продажи, продукции (работ, услуг) без НДС, акцизов и других аналогичных обязательных платежей и себестоимостью проданных товаров без периодических расходов (коммерческих и управленческих).

Затем после вычитания коммерческих и управленческих расходов определяется показатель прибыли от продаж. В случае если в учетной политике предприятия не принят порядок списания общехозяйственных расходов непосредственно на уменьшение выручки от реализации, то они отдельно в качестве управленческих расходов не выделяются, а включаются в себестоимость реализованных товаров. На предприятиях торговли, снабжения, сбыта и общественного питания по статье себестоимость отражают покупную стоимость реализованных товаров.

На рисунке 1.1. представлен механизм формирования прибылей организации.



Рисунок 1.1 - Формирование прибылей организации

Прибыль от продаж является основной составляющей балансовой прибыли предприятия, поскольку отражает результат от регулярно осуществляемой деятельности по производству и реализации изделий (оказанию услуг), являющейся целью создания предприятия. На ее размер влияют уровень отпускных цен, себестоимость продукции, ассортиментные сдвиги в составе продукции.

Прибыль от продаж растет, если в составе реализованной продукции повышается удельный вес высокорентабельных изделий.

Чистая прибыль предприятия определяется путем вычитания из балансовой прибыли сумм налога на прибыль, рентных платежей, налога на экспорт и импорт. При этом в нее включается результат от чрезвычайных обстоятельств, рассчитанный как разность между поступлениями и связанными с этими обстоятельствами расходами.

При формировании чистой прибыли учитываются операции по уплате штрафных, санкций, пеней и других платежей, которые ранее уплачивались за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после налогообложения.[26;с.136]

Чистая прибыль распределяется по следующим направлениям:

- на формирование резервных фондов;

- выплату доходов учредителям (участникам);

-создание фондов целевого назначения (накопления, потребления, социальной сферы).

При этом существуют два подхода к распределению чистой прибыли. При первом подходе в учредительных документах предприятия оговаривается

порядок создания специальных фондов. Это могут быть: фонд накопления, который объединяет средства, зарезервированные для производственного развития предприятия и иных аналогичных мероприятий по созданию нового имущества; фонд социальной сферы, который учитывает средства, направляемые на финансирование капитальных вложений в социальную сферу; фонд потребления, который аккумулирует средства на развитие социальной сферы, материальное поощрение работников, единовременная помощь, оплата путевок в дома отдыха и т. п. Первый подход облегчает процесс планирования и контроля использования финансовых ресурсов предприятия.

При втором подходе остающаяся в распоряжении предприятия прибыль не распределяется по фондам, а образует единый многоцелевой фонд, концентрирующий как прибыль, которая направляется на накопление, так и свободные средства, которые могут быть направлены как на накопление, так и на потребление.

При том и другом подходе предприятия самостоятельно определяют пропорции распределения прибыли по основным направлениям.[31;с.54]

Государство посредством налоговых льгот стимулирует направление прибыли на финансирование капитальных вложений производственного и непроизводственного назначения, благотворительные цели, финансирование природоохранных мероприятий, расходов на содержание объектов и учреждений социальной сферы и др. Законодательно регулируется образование резервного фонда предприятий различных организационно-правовых форм.

При решении вопроса о том, какую часть чистой прибыли целесообразно направить на выплату доходов учредителям (участникам), в частности дивидендов по акциям, необходимо учитывать ряд факторов. С одной стороны, увеличение дивидендных выплат ведет к росту курсовой стоимости акций, повышению деловой репутации предприятия. С другой стороны, капитализация чистой прибыли, т. е. направление ее на производственное развитие, представляет собой наиболее приемлемый источник финансирования деятельности предприятия без сопутствующих издержек на выпуск ценных бумаг, выплату доходов по ним, выплату процентов по кредитам. При этом не расширяется круг собственников предприятия. Если же предприятие длительное время не направляет средства на свое развитие, то это ведет к физическому и моральному старению техники, увеличению издержек производства, потере конкурентных позиций. И как результат - сокращение объема получаемой при-были. Все это требует тщательного и обоснованного подхода к распределению прибыли.

Таким образом, конечным результатом деятельности предприятия является прибыль. По величине прибыли кредиторы судят о возможностях предприятия по возврату заемных средств, инвесторы - о целесообразности инвестиций в предприятие, поставщики - о платежеспособности предприятия.



2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Максимум»

2.1 Организационная характеристика

Общество действует на основании Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Устава.

Общество имеет полное и сокращенное фирменное наименование на русском языке. Полное фирменное наименование общества: Общество с ограниченной ответственностью. Сокращенное фирменное наименование общества: ООО «Максимум».

Место нахождения Общества: 453316, РБ, г.Кумертау, с.Маячный, ул. Матросова, д.16. (Приложение 1)

Уставный капитал общества составляется из номинальной стоимости его участника и составляет 13000 (тринадцать тысяч) рублей.

Единоличный исполнительный орган общества имеет наименование директор.

Общество может создавать филиалы и открывать представительства.

Основная цель деятельности общества - извлечение прибыли.

Основными видами деятельности общества являются:

-Производство мяса;

-Розничная торговля табачными изделиями;

-Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов;

-Переработка и консервирование картофеля;

-Производство макаронных изделий;

-Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями;

-Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах;

-Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем;

-Розничная торговля рыбой, ракообразными и моллюсками;

-Розничная торговля мясом, мясом птицы, продуктами и консервами из мяса и мяса птицы;

-Розничная торговля по заказам;

-Розничная торговля в палатках и на рынках;

-Прочая розничная торговля вне магазинов;

-Оптовая торговля фруктами, овощами и картофелем;

-Оптовая торговля мясом, мясом птицы, продуктами и консервами из мяса и мяса птицы;

-Оптовая торговля табачными изделиями;

-Оптовая торговля сахаром и сахаристыми кондитерскими изделиями, включая шоколад;

-Оптовая торговля прочими пищевыми продуктами;

-Другие, не запрещенные законом виды, деятельности.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Общество имеет в собственности обособленное имущество, в том числе имущественные права, учитываемые на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать, осуществлять и отчуждать имущественные и личные неимущественные права, в случае, если положениями действующего законодательства РФ не установлены какие-либо ограничения, а также может нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество имеет право пользоваться кредитом в рублях и в иностранной валюте.

Для проверки и подтверждения правильности годовых отчетов и бухгалтерских балансов Общество вправе по решению Общего собрания участников привлекать профессионального аудитора, не связанного имущественными интересами с Обществом, лицом, осуществляющим функции Директора, и участниками Общества.

Резервный фонд образуется за счет ежегодных отчислений в размере не более 5% от чистой прибыли до тех пор, пока сумма резервного фонда не достигнет 15 % уставного капитала Общества.

Если после достижения указанного размера резервный фонд будет из-расходован, отчисления в него возобновляются вплоть до полного восстановления.

Резервный фонд предназначен для покрытия убытков Общества и не может быть использован для иных целей.

Решение о распределении прибыли принимает Общее собрание участников.

Часть чистой прибыли, подлежащей распределению, распределяется пропорционально вкладам в уставный капитал Общества.

Общество может быть добровольно реорганизовано в порядке, предусмотренном законом. Реорганизация Общества может быть осуществлена в форме слияния, присоединения, разделения, выделения и преобразования. При реорганизации вносятся соответствующие изменения в учредительные документы Общества.

Общество может быть ликвидировано добровольно либо по решению суда по основаниям, предусмотренным Гражданским кодексом РФ.

Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на его место нахождения. Общество имеет штампы и бланки со своим наименованием.

Участники Общества имеют право:

-участвовать в управлении делами Общества, в том числе через своего представителя;

-избирать или быть избранным в органы управления и контроля Общества;

-получать часть прибыли от деятельности Общества в зависимости от принадлежащей им доли уставного капитала и объема прибыли, направленной на эту выплату решением Общего собрания участников Общества;

-получать информацию о деятельности Общества, в т.ч. знакомиться с протоколами Общих собраний, данными бухгалтерского учета и отчетности.

-участники Общества могут иметь другие права, определяемые действующим законодательством, Уставом.

Участники Общества обязаны:

-оплачивать доли в уставном капитале Общества в порядке, размерах и в сроки, предусмотренные Законом об ООО и договором об учреждении Общества;

-не разглашать конфиденциальной информации о деятельности Общества.

Участники Общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

В случае несостоятельности (банкротства) Общества по вине его участников или по вине других лиц, которые имеют право давать обязательные для Общества указания либо иным образом имеют возможность определять его действия, на указанных участников или других лиц в случае недостаточности имущества Общества может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам перед кредиторами Общества.

Общество может быть ликвидировано добровольно в порядке, установленном ГК РФ, с учетом требований Федерального Закона. Общество может быть ликвидировано также по решению суда по основаниям, предусмотренным ГК РФ. Ликвидация общества влечет за собой его прекращение без перехода прав и обязанностей в порядке правопреемства к другим лицам.

Решение общего собрания участников общества о добровольной ликвидации общества и назначении ликвидационной комиссии принимается по предложению единоличного исполнительного органа или участника общества.

С момента назначения ликвидационной комиссии к ней переходят все полномочия по управлению делами общества. Ликвидационная комиссия от имени ликвидируемого общества выступает в суде.

Общество вправе ежеквартально, раз в полгода или раз в год принимать решение о распределении своей чистой прибыли между участниками Общества. Решение об определении части прибыли Общества, распределяемой между участниками Общества, принимается Общим собранием участников Общества.

В ООО «Максимум» разработана и утверждена организационная структура.

Согласно этой структуре в ООО «Максимум» входят:

1.Директор;

2.Заместитиель директора;

3.Бухгалтер;

4.Заведующий производством;

5.Раскатчик теста;

6.Аппаратчик;

7.Работник мясного цеха;

8.Работник овощного цеха;

9.Лепщицы (11 чел.);

10.Фасовщики (2 чел.);

11.Торговые представители (3 чел.);

12.Водители (2 чел.);

13.Уборщица.

Ответственность за эффективность и законность деятельности Общества в пределах своей компетенции несут должностные лица, избранные (назначенные) в установленном порядке.

В своей деятельности директор Общества руководствуется:

-законодательными и нормативными актами, регламентирующими производственно-хозяйственную и финансовую деятельность Общества;

-методическими и нормативными материалами;

-правилами трудового распорядка;

-должностной инструкцией.

Директор Общества:

-руководит производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

-организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений.

Заместитель директора относится к категории руководителей, принимается на работу и освобождается от нее приказом директора общества.

На должность заместителя директора общества назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое или инженерно-экономическое) образование и стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.

Заместитель директора подчиняется непосредственно директору.

Бухгалтер относится к категории специалистов.

Бухгалтер назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом директора общества.

В обязанности заведующего производством мясного цеха входит:

- контроль за соблюдением технологии производства изделий.

-соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции.

-планирование потребности производства в сырье и компонентах.

-формирование ведомостей сборки-разборки и передаточных ведомостей.

-управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков).

Аппаратчик должен знать:

- принцип действия оборудования по изготовлению рубленных полуфабрикатов;

- требования, предъявляемые к укладке и упаковке разных видов полуфабрикатов и применяемой таре;

-правила загрузки сырья в автоматы.

Должностные обязанности аппаратчика и фасовщиков: выполнение работ по изготовлению рубленых полуфабрикатов: котлет, фарша, бифштексов, фрикаделек и пельменей на автомате по производству полуфабрикатов.

Подача и укладывание лотков на транспортер автомата, отбраковка полуфабрикатов с дефектами, подравнивание их на стыках лотков; снятие лотков с полуфабрикатами с транспортера.

Укладывание лотков с пельменями на рамы, этажерки (тележки) и подача на заморозку.

Укладывание фарша, бифштексов, фрикаделек и лотков с полуфабрикатами в тару (ящики, коробки) с соблюдением технологических требований к упаковке и транспортировке продукции.

Подача тары с продукцией в экспедицию или холодильник.

Должностные обязанности лепщиц: изготовление лепных изделий. Так же изготовление полуфабрикатов (котлеты, голубцы, блины фаршированные, перцы фаршированные, пицца).

Торговый представитель представляет торговые интересы общества и отвечает за их воплощение и защиту. Использование торговых представителей и наделение их соответствующими функциями является одним из непременных условий расширения торговой сферы влияния общества на определенных территориях или на определенные группы потребителей (покупателей). Эти работники представляет интересы общества даже вне региона нахождения предприятия.

Торговые представители могут осуществлять свою деятельность как в области закупок, так и в области продаж, либо в обеих сразу. Другая функция торговых представителей - контроль за соблюдением условий договоров контрагентами, которые уже действуют в данном секторе рынка.

Кроме того, они могут также самостоятельно заключать договоры от имени общества на основании доверенности и тем самым создавать новую дилерскую и дистрибъюторскую сети, расширяя сферу деятельности общества.

Основными задачами торгового представителя являются: работа с существующими партнерами и клиентами на определенном секторе рынка, поиск новых клиентов, развитие дистрибьюторской и дилерской сетей, увеличение объемов прибыли предприятия.

Учетная политика для целей бухгалтерского учета разработана в соответствии с Федеральным законом от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положением по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ., ПБУ/ 1/2008 «Учетная политика организаций», Планом счетов бухгалтерского учета и Инструкцией по его применению, приказом Минфина России от 2 июля 2010 г. №66 н «О формах бухгалтерской отчетности организаций». (Приложение 3)

Общество применяет журнально - ордерную систему ведения бухгалтерского учета.

В качестве рабочего плана счетов бухгалтерского учета используется типовой План счетов, утвержденный приказом Минфина России от 31.10.2000 №94н. При необходимости План счетов дополняется субсчетами, необходимыми в деятельности организации.

Бухгалтерский учет ведется с использованием специализированной бухгалтерской программы 1С «Бухгалтерия» по журнально-ордерной форме в электронном виде.

Аналитические и синтетические регистры бухгалтерского учета оформляются автоматизировано (ст. 10 Закона № 129-ФЗ). Учетные документы хранятся на предприятии в электронном виде.

Приобретение и заготовление материалов в бухгалтерском учете отражается с применением счета 10 «Материалы», на котором формируется фактическая себестоимость материалов и отражается их движение.

При отпуске материально-производственных запасов в производство и ином выбытии, их оценка производится организацией (кроме товаров, учитываемых по продажной (розничной) стоимости) по себестоимости каждой единицы.

При наличии амортизации объектов основных средств в бухгалтерском учете применяется линейный способ.

Ко вновь приобретенным основным средствам применяется классификация основных средств, включаемых в амортизационные группы, утвержденную Постановлением Правительства РФ «О Классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы» от 1 января 2002 года №1. По предметам, приобретенным до 2002 года, амортизация начисляется в порядке, предусмотренном Постановлением Совета Министров СССР от 22 октября 1990 года № 1072 «О единых нормах амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов народного хозяйства СССР». В том случае, если предмет невозможно отнести ни к одной из амортизационных групп, организация вправе самостоятельно определить срок его полезного использования.

Активы, в отношении которых выполняются условия, служащие основанием для принятия их к бухгалтерскому учету в качестве объектов основных средств, стоимостью не более 40 000 (либо меньшего лимита) рублей за единицу отражаются в бухгалтерском учете и отчетности в составе материально-производственных запасов.

Коммерческие и управленческие расходы признаются полностью в отчет-ном году в качестве расходов по обычным видам деятельности.

Бухгалтерский учет выпуска готовой продукции (работ, услуг) осуществляется без применения счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».

Годовая отчетность представляется в течение 90 дней по окончании года, квартальная - в течение 30 дней по окончании отчетного квартала (в соответствии с п. 2 ст. 15 Федерального Закона РФ "О бухгалтерском учете"). При этом в состав годового бухгалтерского отчета включаются только формы № 1 "Бухгалтерский баланс" и № 2 "Отчет о финансовых результатах". Не представляются в составе годового бухгалтерского отчета пояснительной записки, формы № 3, 4, 5, 6, специализированные формы. Отчетным годом считается период с 01 января по 31 декабря включительно.

Прибыль (убыток) от реализации товаров определяется за отгруженные товары в зависимости от оплаты (поступления денежной выручки).

Чистая прибыль распределяется и используется согласно порядку, определенному Учредительными документами.

2.2 Экономическая характеристика

Экономическая характеристика деятельности организации проводится с целью определения главных показателей, их структуры и динамики, а также выявления резервов увеличения прибыли.

Данные для рассмотрения экономической характеристики ООО «Максимум» взяты из бухгалтерской отчетности за 2013 - 2015 гг. (Приложение 4,5,6).

Таблица 2.1 - Состав и структура выполняемых работ и оказываемых услуг ООО «Максимум»

Вид работ/услуг	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2015 г. в % к 2013 г.
	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу	тыс. руб.	% к итогу
Производство пельменей и вареников	7687	69,1	8471	70,2	8889	70,0	115,6
Производство мясных полуфабрикатов	2759	24,8	2787	23,1	2616	20,6	94,8
Производство мясо - овощных полуфабрикатов	556	5,0	652	5,4	787	6,2	141,5
Производство прочих работ/ услуг	122	1,1	157	1,3	406	3,2	332,8
Итого	11124	100	12067	100	12699	100	114,2

Из анализа таблицы 2.1 следует, что основной вид деятельности ООО «Максимум» - производство пельменей с мясом и вареников (с начинкой из картофеля, как рубленого, так и толченого, творога, капусты, грибов, ягод), мясных и овощных полуфабрикатов (полуфабрикат - это порционные продукты, приготовленные из фарша или другого сырья со всевозможными добавками). Продукция ООО «Максимум» делится на следующие виды: по способу обработки: натуральные и рубленые; по виду мяса: из кролика, птицы, свинины, говядины; по термическому состоянию: охлажденные и замороженные. Данной продукции в 2013 г. было произведено на сумму 11124 тыс.руб., в 2014 г. - 12067 тыс. руб., в 2015 г. - 12699 тыс. руб. Таким образом, объемы производства за три года выросли на 14,2 %.

Из анализа структуры работ можно сделать вывод о том, что наибольшим спросом у населения пользуются изготовленные Обществом пельмени и вареники. В 2013 г. выручка от данной продукции составила 7687 тыс. руб. или 69,1 % от суммы реализации всей продукции, в 2015 г. - 8889 тыс. руб. и 70,0 % соответственно. В динамике данный показатель увеличился на 15,6 %.

Также большим спросом пользуются мясные полуфабрикаты (котлеты, отбивные, тефтели): в 2013 г. удельный вес в выручке от данной продукции составил 24,8 %, в 2015 г. наблюдается снижение показателя как по удельному весу до 20,6 % , так и в динамике на 5,2 %.

Происходит повышение спроса на мясо - овощные полуфабрикаты (голубцы, фаршированный перец): за три года спрос увеличился на 41,5 %.

В целом, увеличение объемов выпущенной продукции свидетельствует о положительной динамике в развитии Общества.



Таблица 2.2 - Основные технико - экономические показатели ООО «Мак-симум»

Показатели	2013 г.	2014 г.	2015 г.	2015 г. в % к 2013 г.
1.Объем выполненных работ (оказанных услуг), тыс. руб.	11124	12067	12699	114,2
2.Фактическая себестоимость выполняемых работ, тыс. руб.	10710	11408	12157	113,5
3.Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб.	414	659	542	130,9
4.Уровень рентабельности (+), убыточности (-) работ (услуг), %	3,9	5,8	4,5	-
5.Затраты на рубль выполненных работ (услуг), руб.	0,96	0,95	0,96	100,0
6.Средняя численность работников, чел.	22	26	27	122,7
7.Выполнено работ (оказано услуг) на 100 руб. стоимости фондов, руб.	2587	2866	3136	121,2
8.Выполнено работ (оказано услуг) в расчете на 1 работника, тыс. руб.	505,6	464,1	470,3	93,0
9.Средняя месячная заработная плата, руб.	12662	13305	13950	110,2
10.Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	430	421	405	94,2

Анализ таблицы 2.2 позволяет сделать вывод о том, что выручка от произведенной продукции увеличилась в большем процентном выражение по отношению к увеличению себестоимости, что привело к увеличению прибыли от продаж.

Так, в 2012 г. выручка составила 11124 тыс. руб., себестоимость - 10710 тыс. руб., прибыль от продаж - 414 тыс. руб. К концу 2015 г. данные показатели увеличились до 12699 тыс. руб., 12157 тыс. руб. и 542 тыс. руб. соответственно. Таким образом, прибыль за три года увеличилась на 30,9 %.

Показатели рентабельности деятельности ООО «Максимум» имеют невысокое значение, причем наблюдается их неровная динамика: в 2013 г. - 3,9 %, в 2014 г. - 5,8 %, в 2015 г. - 4,5 %. Отсюда следует, что наиболее эффективно организация сработала в 2014 г., сумев снизить затраты на рубль выполненных работ до 95 коп.

В связи с развитием бизнеса происходит увеличение числа работников, вовлеченных в производство. В 2013г. в организации работало 22 чел., в 2015г.-27 чел. (штат сотрудников был рассмотрен в организационной характеристике ООО «Максимум»).

...