Развитие агропродовольственного рынка Казахстана (теория, методология, практика)

Сущность агропродовольственного рынка страны, его роль в решении проблемы продовольственного обеспечения населения. Современное состояние агропродовольственного рынка Казахстана. Характеристика основных направлений развития агропродовольственного рынка.

Рубрика Международные отношения и мировая экономика
Вид автореферат
Язык русский
Дата добавления 26.02.2018
Размер файла 141,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

А в т о р е ф е р а т

диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук

Развитие агропродовольственного рынка Казахстана (теория, методология, практика)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства); 08.00.14 - мировая экономика

Гиззатова А.И.

Москва - 2009

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН.

Научный консультант:

доктор экономических наук, профессор, Алтухов

член-корреспондент РАСХН Анатолий Иванович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, Магомедов

профессор Магомед Даниялович;

доктор экономических наук, Таран

Василий Викторович;

доктор экономических наук,

профессор, Заслуженный деятель Ткач

науки Российской Федерации Александр Васильевич

Ведущая организация - ГНУ ВИАПИ им. А.А. Никонова.

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В современных условиях одной из главных проблем государства является состояние отечественного агропродовольственного рынка и обеспечение продуктами питания население за счет собственного производства основных видов продовольствия их физической и экономической доступности для любого человека в соответствии с рациональными нормами здорового питания в объемах, достаточных для поддержания активной жизни, а также качество и безопасность продуктов питания. Эта задача должна решаться при любых изменениях внешних и внутренних условий и без сокращения размеров государственного продовольственного резерва.

Развитие агропродовольственного рынка страны в настоящее время не может быть гарантировано государством в одиночку, без участия в международном разделении труда в АПК. Особое значение имеет участие в региональных интеграционных формированиях. Для Республики Казахстан - это участие в интеграционном союзе стран СНГ и главное условие обеспечения за счет производства государств-участников СНГ основными видами продовольствия всего населения, при обязательном приоритете наиболее уязвимых, малоимущих слоев населения, условий физической и экономической доступности продуктов питания в количестве и качестве, необходимом для сохранения и поддержания жизни и дееспособности человека при полной или максимальной возможной независимости от внешних источников поступления продовольствия.

Решение данной проблемы зависит от сложного взаимодействия множества внутренних и внешних факторов, но прежде всего от базового потенциала сельскохозяйственного производства а также аграрной политики, обеспечивающей устойчивое развитие агропродовольственного рынка и основанной на взаимосвязи теоретических и методологических положений, а ее реализация должна быть направлена на оказание помощи товаропроизводителю через создание необходимых для работы социально-экономических условий, поскольку агропродовольственный сектор страны, как и вся экономика в целом, находится в сложном периоде реформирования с присущими только ему способами решения проблем развития агропродовольственного рынка.

Актуальность решения проблемы развития агропродовольственного рынка посредством поддержания объемов сельскохозяйственного производства, обеспечивающих продовольственную независимость и укрепление позиций на мировом рынке и недостаточная изученность ее отдельных теоретических и практических аспектов применительно к новым экономическим условиям предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней широкий круг организационно-экономических вопросов.

Состояние изученности проблемы. Проблема развития агропродовольственного рынка страны, требует комплексного решения многих организационных и экономических вопросов. Эффективность функционирования и регулирования агропродовольственного рынка, развития интеграционных процессов в АПК исследовали отечественными и зарубежными ученые-экономисты: А.И.Алтухов, Г.В. Беспахотный, В.Р. Боев, И.Н. Буздалов, Д.Ф. Вермель, А.В. Гордеев, Х. Ертазин, З.М. Ильина, Г.А. Калиев, С.В. Киселев, О.А. Масленникова, В.В. Милосердов, В.И. Назаренко, А.Г. Папцов, А.В. Петриков, А.Ф. Серков, Е.В. Серова, Л.П. Силаева, М. Трейси, Дж.У. Уорнок, И.Г. Ушачев, Е.Б. Хлебутин, Ю.С. Хромов, Б.А. Черняков, Л.С. Чешинский и др. Однако, в их работах лишь фрагментарно раскрыты отдельные теоретические и методологические аспекты повышения эффективности агропродовольственного рынка и продовольственного обеспечения населения страны в связи с проблемой восстановления и дальнейшего развития АПК в условиях глобализации, дисбаланса производства продовольствия и потребностей в нем, которые должны рассматриваться в комплексе с кредитной, инвестиционной и бюджетной политикой, развитием кооперации и интеграции в аграрной сфере, межрегионального обмена, регулирующими действиями государства при вступлении страны в международные региональные союзы и в ВТО. В них в силу ряда объективных причин недостаточно полно уделено внимания роли интеграционных формирований стран СНГ в системе продовольственного снабжения страны, влиянию на нее основных внутренних и внешних факторов, мониторингу уровня продовольственного обеспечения и организационно-экономическому механизму.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке теоретических, методологических и методических положений и практических рекомендаций по обеспечению дальнейшего развития агропродовольственного рынка Казахстана и определении приоритетных направлений ее достижения.

В соответствии с этой целью были решены следующие основные задачи:

раскрыты сущность и особенности агропродовольственного рынка страны, его роль в решении проблемы продовольственного обеспечения населения страны как составной части ее национальной безопасности;

выявлены основные внутренние и внешние факторы развития агропродовольственного рынка в условиях наличия диспропорций между предложением продовольствия собственного производства, запаса и импорта;

выявлена определяющая роль государства на агропродовольственном рынке, регулировании объема и качества сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с точки зрения концепции здорового питания человека, наращивания экспортного потенциала отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, выравнивания уровней экономического и социального развития сельской местности;

определены критерии, система показателей и параметры устойчивого развития агропродовольственного рынка и формирования продовольственной базы страны в условиях глобализации;

выявлены место и роль Казахстана в международном разделении труда в АПК и обоснована, связанная с ним, специализация сельского хозяйства страны, определяемая необходимостью обеспечения продовольственной безопасности, наличием значительных земельных ресурсов и их сравнительно высокого биоклиматического потенциала, обеспеченностью сельского хозяйства трудовыми ресурсами, уровнем развития промышленности, необходимых мощностей хранения и транспортировки продукции аграрной сферы;

предложены меры по защите национальных интересов на внешнем рынке посредством регламентирования ввоза иностранных продовольственных товаров и позиционирования страны в международном разделении труда в АПК на основе специализации и кооперации, исходя из национальных интересов повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, стимулирования деятельности отечественных товаропроизводителей, решения социально-экономических проблем села и др.;

разработана система мер, направленных на развитие экспортных отраслей (производство зерна твердых и сильных сортов пшеницы, ржи, продукция переработки некоторых видов семян масличных культур, продукция коневодства) как источников валютных поступлений и обеспечения рабочими местами сельскохозяйственных, перерабатывающих и обслуживающих развитие сельского хозяйства предприятий а также углубления участия Казахстана в международном разделении труда в АПК;

даны предложения по повышению конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и созданию необходимых условий для их сбыта отечественными сельскохозяйственными товаропроизводителями в условиях участия в межрегиональном интеграционном союзе стран СНГ и предстоящего вступления Республики Казахстан в ВТО

Предметом исследования послужила совокупность теоретических, методологических и практических организационных и экономических проблем развития агропродовольственного рынка и ее основы - сельского хозяйства.

Объектом исследования послужили национальный и региональные агропромышленные комплексы и агропродовольственные рынки.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов по проблемам развития аграрной сферы экономики и агропродовольственного рынка, научные исследования и рекомендации Казахстанского института стратегических исследований при президенте РК (КИСИ), Казахстанского НИИ АПК и РСТ, ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИЭТУСХ, ГНУ ВИАПИ им. А.А. Никонова, РГАУ - МСХА им. К.А. Тимирязева и других научных учреждений Республики Казахстан и стран СНГ, статистические сборники Агентства Республики Казахстан по статистике, данных Агентства таможенного контроля Министерства финансов Республики Казахстан, Федеральной государственной службы статистики России, а также нормативные и правовые документы республиканских и областных органов власти по вопросам развития аграрной сферы экономики, функционирования агропродовольственного рынка и устойчивого обеспечения населения продовольствием.

В исследовании применялись абстрактно-логический, монографический, экономико-математические, экономико-статистические, расчетно-конструктивные и балансовый методы.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

раскрыты теоретические основы развития агропродовольственного рынка с учетом национальных особенностей производства и потребления сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и участия в международном разделении труда в АПК;

разработана методология обеспечения устойчивости развития агропродовольственного рынка на основе определения критериев и системы показателей;

сформулированы принципы и предложена методика формирования устойчивого продовольственного обеспечения всех слоев населения страны;

разработана методика определения устойчивости развития агропродовольственного рынка в условиях глобализации и участия в международном разделении труда в АПК;

предложены методология определения места в международном разделении труда в АПК и специализации сельского хозяйства страны;

обоснованы направления совершенствования защиты национальных интересов при интеграции Казахстана со странами СНГ и вступлении в ВТО;

предложены рекомендации по совершенствованию регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия с целью повышения их конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках;

обоснованы предложения по совершенствованию производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в условиях участия в межрегиональных интеграционных блоках и вступлении в ВТО;

предложены рекомендации по совершенствованию межгосударственных связей по ввозу и вывозу отдельных продовольственных продуктов.

Практическая значимость работы. Сформулированные в диссертационной работе научные положения и практические рекомендации позволяют на более высоком научно-методическом уровне решать задачи обеспечения устойчивости функционирования агропродовольственного рынка страны в условиях формирования рыночных отношений, вступления страны в ВТО.

Материалы диссертации были использованы Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан, департаментами сельского хозяйства Западно-Казахстанской и Жамбылской областей при разработке программ развития агропромышленного комплекса страны и ее регионов. Отдельные результаты исследования, направленные на развитие агропродовольственного рынка, сельского хозяйства страны, снабжение страны продовольствием послужили основой для докладов и сообщений, сделанных автором на международных, межрегиональных и региональных научных и научно-практических конференциях и совещаниях.

По результатам исследования опубликовано 55 научных работ общим объемом авторского текста 47 п.л., в том числе 8 работ в журналах, рекомендуемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы, сформулированы цели и задачи, определены объект, предмет и методы исследования, а также научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.

В первой главе «Научные основы развития агропродовольственного рынка» раскрыта сущность, выявлены основные факторы развития агропродовольственного рынка, роль данного рынка в продовольственном обеспечении населения, а также рассмотрены основные направления развития рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

Во второй главе «Методологические основы развития агропродовольственного рынка» раскрыта методология оценки современного состояния и развития агропродовольственного рынка, сформулированы принципы его функционирования, обоснованы методические подходы к определению будущего состояния агропродовольственного рынка.

В третьей главе «Современное состояние агропродовольственного рынка Казахстана» выявлены основные тенденции развития агропродовольственного рынка и роль отечественного сельского хозяйства, как его основы, определены место Казахстана в международном разделении труда в АПК, уровень самообеспеченности продовольствием, выявлены недостатки сложившегося организационно-экономического механизма развития национального агропродовольственного рынка.

В четвертой главе «Основные направления развития агропродовольственного рынка» определены перспективы увеличения товарных продовольственных ресурсов, предложены мероприятия по повышению качества и безопасности отечественной продукции, а также даны рекомендации по совершенствованию внешнеторговой деятельности, направленные на развитие межрегиональных и межгосударственных продовольственных и сырьевых связей и упрочение позиций Казахстана в международном разделении труда в АПК.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследования.

II. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ И ЗАЩИЩАЕМЫЕ В НЕЙ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Научные основы развития агропродовольственного рынка с учетом национальных особенностей производства и потребления сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия и участия в международном разделении труда в АПК

Развитие агропродовольственного рынка и обеспечение основными продуктами питания населения за счет собственного производства основных видов продовольствия, их физическая и экономическая доступность для любого человека становится одной из главных проблем, теоретические основы которой требуют дальнейшего развития.

Под термином «агропродовольственный рынок» следует понимать в их единстве три составляющие: во-первых, специфический механизм связи между потребителями и производителями сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, характеризующийся свободой принятия экономических решений, где сигналами, ориентирами экономической деятельности служат цены на продукцию; во-вторых, социально-экономическую систему, предполагающую наличие рыночного механизма, рыночной инфраструктуры, определенных демократических социально-политических основ общества, а также предполагающую аграрную политику, направленную на значительное государственное регулирование; в-третьих, непосредственное место совершения акта купли-продажи сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

Как часть единого рыночного пространства, агропродовольственный рынок функционирует на основе общих принципов рыночного хозяйствования: ориентация на потребителя, свобода выбора, свобода производителя, конкурентный характер взаимоотношений участников, приоритет частного интереса. Отдельные из них на данном рынке проявляются сильнее, что связано с особенностями самого сельского хозяйства, во-первых, тесной связью аграрных технологий с природными факторами - погодой, климатом, физиологией растений и животных, во-вторых - переплетением в аграрных сообществах экономических и социально-демографических процессов.

Необходимо учитывать, что в системном процессе товарообмена на агропродовольственном рынке участвуют с одной стороны покупатели, обеспечивающие платежеспособный спрос, в зависимости от которого во многом формируется конъюнктура рынка, определяется ассортимент и качество товара, с другой - производители сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (предложение). Отношения между этими взаимосвязанными и взаимодействующими сторонами не являются стабильными во времени и пространстве. Результатом их взаимодействия выступает цена, которая подвержена изменениям. При недостаточном предложении или неудовлетворенном спросе (дефиците) она возрастает до тех пор, пока не приведет к более высокому предложению или более низкому спросу. При повышенном предложении (избытке), наоборот, снижающиеся цены стимулируют спрос и уменьшают предложение. Таким образом, цены регулируют объем продовольствия, поступающего на рынок. В этой связи главными факторами развития (движущими силами) агропродовольственного рынка выступают спрос, предложение, цена и конкуренция.

Являясь главными факторами развития агропродовольственного рынка спрос и предложение, в свою очередь, испытывают воздействие значительного числа внутренних и внешних факторов, к числу которых относятся технология производства и вкусы потребителей, погодные условия и политический климат в стране, налоговая политика и обменный курс национальной валюты, изменение численности населения и т.д. Однако каждый из этих факторов воздействует на цену либо через спрос, либо через предложение.

При рассмотрении спроса необходимо учесть, что спрос в физическом выражение на отдельные виды сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия ведет себя несколько иначе, чем спрос на продовольствие в целом. Дифференциация спроса в физическом выражении на отдельные продукты питания с течением времени может усиливаться и оказать существенное воздействие на производство.

Формирование предложения продовольствия на агропродовольственном рынке целесообразно рассматривать в зависимости от источников их поступления: из текущего собственного производства, из запаса и по импорту.

Развитие агропродовольственного рынка в постоянно изменяющейся внешней среде, как наиболее желательный результат, предполагает повышение уровня самообеспечения населения страны качественным продовольствием с дифференцированной по регионам, учетом природных и экономических условий, демографических особенностей, вида трудовой деятельности и национальных традиций питания структурой.

Продовольственное обеспечение населения страны должно базироваться на рациональном разделении труда в сфере аграрного производства и участии в международном разделении труда в АПК, сочетании в предложении отечественной и импортной продукции, отсутствии каких-либо барьеров при частной торговле продовольственной продукцией, а также эффективной внешнеторговой политики. При этом системой продовольственного обеспечения населения страны является совокупность социально-экономических процессов, охватывающая все стадии воспроизводства и обращения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Эффективность функционирования данной системы возможно только при условии устойчивого функционирования всех хозяйствующих субъектов агропродовольственного рынка, с учетом ресурсов территорий и способности обеспечить себя собственными продуктами питания.

Проблема развития агропродовольственного рынка не столько аграрная, сколько комплексная и непосредственно связана со сложившейся макроэкономической ситуацией, обусловленной ухудшением внутренней и внешней конъюнктуры мировых цен на отдельные товары казахстанского экспорта и повышением цен на импортное продовольствие, что усиливает зависимость развития сельского хозяйства от государственных инвестиций, приводит к сокращению реальных доходов сельского населения; природно-климатическими условиями, которые в условиях снижения интенсивности ведения сельского хозяйства снижают его инвестиционную привлекательность; социальной непривлекательностью сельской местности и увеличением разрыва между уровнем жизни на селе и в городе; международными торгово-политические отношениями, связанными с существенным возрастанием конкуренции в результате вступления страны в ВТО; правовой средой, характеризующейся несовершенством законодательной базы по регулированию агропродовольственного рынка и сельскохозяйственной деятельности и сложностями реализации оформления прав собственности на землю.

Среди главных особенностей развития агропродовольственного рынка страны можно выделить следующее: сложившиеся макроэкономические условия, которые влияют на формирование уровня платежеспособного спроса населения на продукты питания; значительную дифференциацию населения по уровню доходов; почвенно-климатические и техногенные факторы; состояние ресурсного потенциала агропромышленного производства и развития территориального разделения труда в АПК страны; продовольственные и сырьевые межрегиональные и межгосударственные связи по ввозу и вывозу отдельных продуктов питания. Последнее характеризуется специфическими особенностями производственного потенциала и возможностями его рационального использования для развития не только межрегиональных но и межгосударственных связей; уровнем и структурой производимой в стране сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (переработанного и не переработанного); сложившейся под влиянием исторических, национальных и природно-экономических факторов структуры потребления продовольствия. Однако, для Казахстана, как одного из крупных производителей и импортеров сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, основой развития агропродовольственного рынка является, прежде всего, повышение эффективности функционирования отечественного АПК и его базовых отраслей.

Развитие агропродовольственного рынка требует осуществления системы социально-экономических мер, направленных на снижение бедности, обеспечение приоритетной поддержки наиболее нуждающихся слоев населения, физической и экономической доступности продовольствия, повысит доступность продовольствия отдаленным населенным пунктам для гарантированного и относительно равномерного по времени продовольственного обеспечения их населения. Поэтому развитие агропродовольственного рынка требует увязки, определенной предсказуемости параметров бюджетной поддержки сельского хозяйства, объемов поступления импортной и отечественной продукции на рынок, наличия социальных стандартов, для чего необходимо сформировать систему индикативного планирования и прогнозирования, обеспечить оперативность разработки и доступность продуктовых балансов.

2. Методология обеспечения устойчивости развития агропродовольственного рынка на основе определения критериев и системы показателей

Для Республики Казахстан с ее обширной территорией и существенными различиями в областях (регионах) природных и экономических условий устойчивое развитие агропродовольственного рынка в значительной мере должно определятся:

удельным весом отечественной сельскохозяйственной продукции и продовольствия в общем объеме их потребления и в товарных ресурсах;

динамикой соотношения отечественных и импортных продовольственных товаров на рынке;

степенью удовлетворения физиологических потребностей в компонентах и энергетическом содержании пищевого рациона и его соответствие ограничениям по содержанию в продуктах вредных для здоровья веществ;

уровнем физической и экономической доступности продовольствия для различных категорий населения;

степенью зависимости продовольственного снабжения страны и ресурсного обеспечения агропромышленного комплекса от импортных поставок;

размерами стратегических и оперативных продовольственных запасов в сопоставлении с их нормативными потребностями.

В диссертации предложено определять общую потребность государства в продовольствии платежеспособным спросом (как произведение среднедушевого спроса и численности населения), закладывать в расчеты и модели обеспечения потребности населения страны в ближайшее или отдаленное будущее, с учетом демографической структуры населения, национальных традиций питания, характера трудовой деятельности, климатических условий, сложившегося и возможного уровня доходов и др.

При исследовании было выявлено, что для отдельных областей Казахстана (например, для Атырауской и Мангистауской) важное значение имеет изменение численности и состава населения в течение года, связанное с привлечением сезонных работников, выездом части населения для работы и отдыха.

При оценке современного состояния и развития агропродовольственного рынка анализ тенденций изменения спроса на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие целесообразно проводить с использованием графиков, различного рода диаграмм и картограмм. На основе выявленных тенденций изменения спроса в краткосрочном периоде определяются с использованием методов экстраполяции: метода подбора функций, экспоненциального сглаживания с регулируемым трендом и др., учет влияния сезонных колебаний проводится с помощью расчетных индексов сезонности.

В самом общем виде спрос формируется, в основном, под влиянием изменения доходов и цен, поэтому с целью характеристики изменения спроса на 1% изменения фактора, предложено рассчитывать коэффициенты эластичности по формуле:

,

где Kэ - коэффициент эластичности спроса; Y - уровень спроса за период; ?Y - прирост спроса за период; X - значение фактора; ?X - изменение фактора за период.

При усилении дифференциации доходов населения, как например, в периоды спада экономики, рекомендуется использовать регрессионную модель, построенную на основе данных о дифференциации доходов населения и расходов на продовольственные товары по децильным группам населения. В данном случае в качестве единственного фактора формирования структуры расходов рассматриваются доходы населения. Спрос на товары формируется под влиянием изменения доходов на душу населения. Модель поведения потребителей в условиях товарно-денежных отношений, базирующийся на принципах максимального удовлетворения потребностей по однородным социально-демографическим группам потребителей будет иметь вид:

> max;

? D;

? Yj ? ,

где Yj - спрос на j-й товар; Pj -цена j-го товара; D - доходы потребителей; , - нижний и верхний пределы спроса j-го товара с учетом предложения. Считается, что внутри группы предпочтения одинаковы.

Другим важным моментом в исследовании агропродовольственного рынка показателем является определение потребления основных пищевых веществ (компонентный критерий).

Основные элементы, необходимые для обмена веществ, роста и развития организма человека - белки, жиры, углеводы, витамины, содержатся в различных продуктах питания. Особенно важные и незаменимые содержатся в молочных, мясных, хлебных продуктах, картофеле, жирах, сахаре. Они обеспечивают около 90% калорийности питания. Можно принять, что с набором продуктов, имеющих оптимальную энергетическую ценность, человек получает оптимальное количество пищевых веществ:

Пj = mipij,

где ПJ - общее количество j-го пищевого вещества; j - количество питательных веществ; Pij - удельное содержание j-го питательного вещества в i-ом продукте.

Ввиду низкого жизненного уровня значительной части населения Казахстана, имеются различия между научно-обоснованными нормами питания и фактическим потреблением, что вызывает необходимость увязки уровня питания не только с доходами населения, но и ценами на продовольствие. В обобщенном виде эта проблема характеризуется как экономическая доступность продовольствия, под которой понимается возможность его потребления населением при сложившейся системе цен и уровне доходов. В свою очередь и цены, и доходы населения находятся в зависимости от ряда других факторов. Так, уровень среднедушевых доходов населения является производным от размера валового внутреннего продукта страны, производительности труда, ставки подоходного налога, социальных выплат, уровня минимальной заработной платы, размера пенсий и др.

Уровень и динамика розничных цен на продовольствие формируются под влиянием таких факторов, как уровень издержек на единицу продукции по всей цепи от производства сельскохозяйственного сырья до реализации готового продовольствия, нормы прибыли всех участников этой цепи, соотношение на рынке импортного и отечественного продовольствия и сырья для его производства, уровень налоговых ставок и государственной поддержки участников рынка, уровень инфляции.

Было выявлено, что в 2007 г. в Казахстане средние расходы на продовольствие в структуре семейного бюджета составляли 42%, при значительной дифференциации их по регионам республики: с наименьшей его долей в 35% - в г. Астане, до наивысшей в - 50% в Жамбылской области. Поэтому для количественной оценки экономической доступности продовольствия необходимо использовать различные методические подходы.

В диссертации предложено для выявления минимально необходимого количества продуктов питания, которое приобретается в любом случае и не является предметом выбора использовать модель Р. Стоуна. Она имеет вид:

при условии:

,

аi ? xi

где u(x) - функция предпочтения потребителей; xi - количество i-го продукта питания; ai - минимально необходимое количество i-го продукта питания, приобретаемое в любом случае; i - относительная «ценность» i-го продукта питания; pi - цена i-го продукта питания; Y - часть располагаемого дохода, которая тратится на продовольствие.

В этом случае функция спроса имеет вид:

.

Она показывает, что вначале приобретается минимально необходимое количество каждого продукта ai, затем рассчитывается остающаяся сумма денег, распределяемая пропорционально «весам» важности I,, рассчитывается и добавляют к ai дополнительно приобретаемое сверх минимума количество i-го продукта. Если весь доход тратится на минимально необходимый набор продуктов питания, он состоит только из совокупности продуктов {ai}, в противном случае - из совокупности продуктов {xi}, что позволяет спрогнозировать потребность населения в продовольствии. Модель может быть использована также при выявлении особенностей потребностей в продовольствии в зависимости от дохода, национальных традиций питания, климатических условий, демографической структуры населения и других факторов.

С целью выявления таких свойств продовольствия, как взаимозаменяемость и взаимодополняемость, связанные с изменением благосостояния, целесообразно использовать уравнение Е.Е. Слуцкого.

Необходимо отметить, что средние показатели потребления основных продуктов питания на душу населения хотя и отражают общую тенденцию экономической доступности продовольствия для населения страны, однако не могут быть объективными, так как не показана степень его неравенства. Официальная статистика делит все население по уровню доходов на 10 децилей, различие в уровне доходов между которыми значительно. Естественно, что структура потребительских расходов, уровень потребления и его структура в этих группах существенно разнятся между собой. В этой связи необходимо определять зависимость энергетической ценности набора потребляемых продуктов от покупательской способности населения (отношение дохода к стоимости потребительской корзины). Для этих целей можно использовать формулу:

где К и Кмакс - соответственно текущее и максимальное потребление калорий, ккал/чел в сутки; П - покупательская способность; q - коэффициент пропорциональности.

Разный уровень экономической доступности продовольствия для городского и сельского населения требует к его оценке специфического подхода. Помимо того, что сельское население определенную долю продовольствия получает от личного подсобного хозяйства и имеет более низкие доходы в расчете на душу населения, для него, по данным государственной статистики характерна более сильная по сравнению с городским, дифференциация потребительских расходов и потребления важнейших видов продовольствия. Аналогичную ситуацию можно видеть и на примере отдельных областей республики.

При оценке современного состояния и развития агропродовольственного рынка необходимо иметь в виду, что в отличие от спроса на большинство непродовольственных товаров спрос на продовольствие ограничен не только наличием денежных средств, но и физиологическими потребностями. Показатели размера спроса на сельскохозяйственные продукты подразделяются на спрос населения на продовольствие и товаропроизводителей - предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также сельского хозяйства на семена, фуражное зерно и др.

При оценке сложившегося уровня агропромышленного производства целесообразно использовать производственную функцию Кобба-Дугласа (ПФКД):

,

где ao, 1, 2 - параметры ПФ; x1, x2 - факторы, влияющие на решение данной проблемы.

В частности, для описания взаимосвязей между объемами используемых основных фондов, затратами труда и конечным выпуском продовольственной продукции региона ПФКД имеет вид:

,

где K - объем использованных основных фондов; L - затраты живого труда.

В зависимости от производственного потенциала отрасли в его могут быть включены такие факторы, как технический прогресс, прирост численности населения и человеческий фактор (образование). В этом случае ПФКД имеет вид:

,

где - темп технического прогресса; - темп прироста численности населения; - человеческий капитал.

Использование функции позволяет оценить объем производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, а также пищевой промышленности. Наряду со связями объемных показателей выпуска и затрат ресурсов могут быть рассмотрены связи между темпами прироста этих показателей. В этом случае ПФКД будет иметь вид:

.

При исследовании современного состояния и развития агропродовольственного рынка необходимо особое внимание уделить запасам сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, как фактору, способствующему поддержанию пропорциональности спроса и предложения на внутреннем продовольственном рынке.

Поэтому необходимо различать показатели размеров запасов: производственных, товарных, резервных (государственные резервы). Так, в производственных запасах выделяются собственно производственные и страховые запасы, которые, как правило, создаются у сельскохозяйственных товаропроизводителей. Кроме того, определенная часть производственных запасов по соответствующим нормативам создается на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, в оптовой и розничной торговле.

В диссертации предлагается с целью интерпретации закономерностей и внешних условий развития агропродовольственного рынка, а также поиска нужных решений использовать математические методы, в частности методы экономического прогнозирование. Необходимость экономического прогнозирования развития агропродовольственного рынка обусловлена условиями рыночной экономики: общественным характером производства, усложнением межотраслевых и региональных связей, оптимизацией народнохозяйственных пропорций, особенно на кризисных стадиях воспроизводственных циклов, деятельностью государства как субъекта рыночных отношений. К важным особенностям институциональной структуры казахстанского АПК, можно отнести:

в силу различий экономических и природных условий регионов республики агропродовольственный рынок фактически должен рассматриваться не как единое экономическое пространство в границах страны, а как совокупность отдельных региональных рынков, для каждого из которых характерны свои особенности экономической конъюнктуры;

существование монополизма покупателя (феномена локальной монопсонии) на рынке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия вследствие чего цена определяется уровнем монопольной власти покупателя;

существует специфический подсектор производителей - сектор личных подсобных хозяйств (которого в таких масштабах в развитых странах нет), который по некоторым товарным группам занимает ведущее место в аграрном производстве;

значительная часть сельхозпродукции не попадает на агропродовольственные рынки, а потребляется внутри сельскохозяйственных организаций и личных подсобных хозяйств;

личные подсобные хозяйства используют производственные ресурсы сельскохозяйственных организаций;

специфические искажения конъюнктуры рынков первичных ресурсов, обусловленные дефицитом собственных финансовых средств и недоступностью кредитов, низкой мобильностью трудовых ресурсов, отсутствием эффективной нормативно-правовой базы оборота земель сельскохозяйственного назначения.

В диссертации предложено при исследовании и прогнозировании развития сельского хозяйства Казахстана как основы агропродовольственного рынка различать регионы с интенсивным ведением сельскохозяйственного производства, относительно слаборазвитым сельским хозяйством, а также обеспечиваемые преимущественно завозимым продовольствием.

Для первой группы регионов, являющихся производителями экспортной продукции, наиболее важным является формирование инфраструктуры рынка агропродовольственного рынка для максимального привлечения поставщиков своего региона. В зависимости от объемов потребления продукции должны прорабатываться вопросы создания интегрированных систем, объединяющих не только производителей и переработчиков продукции, но и оптовые организации, связанные с ее реализацией.

Во второй группе регионов могут оказаться выгодными варианты по изысканию средств для вложения в сельскохозяйственные организации или перерабатывающие предприятия с целью увеличения производства продукции и ее поставок на мировой рынок. При этом необходимо учитывать эффект от гарантированности и стабильности насыщения внутреннего агропродовольственного рынка, уровня транспортных затрат, а также возможности вывоза на мировой рынок.

Что касается регионов со слабой собственной продовольственной базой, то наиболее целесообразным является заключение долгосрочных соглашений с регионами, имеющими излишки отдельных продуктов и требующими организации специализированных структур, которые обеспечивали бы реализацию договоров, работу с поставщиками продукции. В последующем, при установлении стабильных экономических связей, насыщенности агропродовольственного рынка (с учетом роста покупательного спроса), необходимости в специальных соглашениях не будет, однако специализированные закупочные структуры сохранятся.

3. Современное состояние агропродовольственного рынка Казахстана

Оказываемое на развитие агропродовольственного рынка воздействие внутренних и внешних факторов требует учета многих специфических моментов предложения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (собственного производства, запаса или импорта) и потребления. С этой целью в работе было подробно исследовано современное состояние агропродовольственного рынка Казахстана для совершенствования его организационно-экономического механизма. Было определено, что основной вид продукции агропромышленного комплекса Казахстана - зерно, которое является еще и основным экспортным товаром. Обеспечение республики зерном в значительной степени зависит от площади пашни на душу населения (табл. 1).

Таблица 1 - Группировка областей Республики Казахстан по площади пашни в расчете на душу населения в среднем за 2002-2007 гг.*)

Показатели

Группы регионов по площади пашни на душу населения, га

В среднем по республике

I

до 0,4

II

от 0,41 до 3,0

III

свыше 3,0

Площадь земли на душу населения, га:

пашни

0,4

1,0

6,1

1,4

других сельскохозяйственных угодий

5,2

4,8

3,4

4,1

Производство зерна на душу населения, кг

238,5

614,9

4042,3

994,3

Удельный вес групп областей, %:

в численности населения

25,4

56,3

18,4

100,0

в площади пашни

4,3

29,6

66,1

100,0

в валовом сборе зерна

3,9

27,2

68,9

100,0

Соотношение по группам регионов этого показателя 1:3,3:20,3 соответствует разнице в обеспеченности зерном как 1:3,8:46,2. Регионы первой группы (Атырауская и Мангистауская области Западного и Кызылординская и Южно-Казахстанская области Южного Казахстана) при четверти населения республики производят лишь 4% зерна.

На долю второй группы областей (Павлодарской - Северного, Восточно-Казахстанской - Восточного, Актюбинской и Западно-Казахстанской - Западного, Алматинской и Жамбылской - Южного и Карагандинской - Центрального Казахстана с близкой к средней по республике площади пашни на душу населения) приходится более половины населения и менее одной трети валового сбора зерна.

Области, вошедшие в состав третьей группы (Акмолинская, Костанайская и Северо-Казахстанская области Северного Казахстана) при менее чем одной пятой части населения республики в среднем производили в исследуемый период более двух трети валового сбора зерна республики.

Размеры площадей других сельскохозяйственных угодий, приходящихся на одного жителя групп регионов, более однородны. Их соотношения между I, II и III группами можно охарактеризовать как 1:1,1:0,5.

Было выявлено, что меньше чем по зерну, но также существенны различия в уровне производства картофеля, овощей и продукции животноводства на душу населения (табл. 2).

По сравнению с первой группой областей во второй было произведено на душу населения мяса больше в 1,9 раза, в третьей - в 2,8 раза, соответственно молока в 2,8 и 5,0 раза, яиц - в 4,2 и 8,0 раз. Особенно однородно высокий уровень этого показателя в регионах третьей группы, а Северо-Казахстанская и Акмолинская области располагают, кроме того, избытком картофеля.

Таблица 2 - Производство основных продуктов сельского хозяйства в расчете на душу населения по группам областей Республики Казахстан в 2007 гг., кг

Зерно

Сахарная свекла

Картофель

Овощи

Мясо

Молоко

Яйца, шт.

I группа

Атырауская

0,2

-

24,4

63,2

46,0

109,0

4,0

Кызылординская

293

-

143,2

152,8

24,0

113,0

51,0

Мангистауская

-

-

-

1,9

11,0

16,0

2,0

Южно-Казахстанская

148,0

-

207,5

652,6

31,0

250,0

104,0

В среднем
по группе

147,1

-

73,0

156,7

29,6

122,0

40,3

II группа

Актюбинская

657,0

-

102,4

61,3

66,0

412,0

182,0

Алматинская

361,0

185,2

333,8

320,1

44,0

222,0

195,0

Восточно-Казахстанская

501,0

-

256,7

142,1

75,0

442,0

217,0

Жамбылская

420,0

13,7

106,9

356,0

45,0

257,0

95,0

Западно-Казахстанская

689,0

-

56,6

52,4

57,0

373,0

173,0

Карагандинская

413,0

-

136,5

55,9

48,0

234,0

156,0

Павлодарская

690,0

-

279,4

123,0

55,0

461,0

168,0

В среднем
по группе

532,0

119,4

203,0

216,0

55,7

343,0

195,4

III группа

Акмолинская

3335,0

-

281,1

88,3

41,0

338,0

156,0

Костанайская

9388,0

-

162,1

55,9

157,0

679,0

427,0

Северо-Казахстанская

7648,0

-

606,7

212,6

84,0

808,0

380,0

В среднем по группе

6790,3

-

328,0

111,3

94,0

608,3

321,0

В среднем по Республике Казахстан

1301

19,9

156

141,9

53,9

328,0

171,9

агропродовольственный рынок казахстан

Перечисленные выше различия проявляются во все более дифференцированном размещении определенных видов продукции по областям групп, в формировании в каждом из них специфического, соответствующего природным и экономическим условиям набора и соотношения товарных отраслей. Часть южных областей при ввозе пшеницы, ячменя и мяса крупного рогатого скота вывозят рис, кукурузу и мясо овец. Отдельные области второй группы, в частности, Западно-Казахстанская область, из преимущественно потребляющих произведенное ими зерно могут перейти в группу вывозящих. Оценка среднедушевого потребления основных продуктов питания в выделенных группах регионов за 1990-2007 гг. свидетельствует о том, что агропродовольственный рынок в них продолжает функционировать в условиях ограниченного спроса основной массы населения.

В ходе исследования было выявлено, что под влиянием производства в областях Казахстана складываются традиции потребления. Когда сельскохозяйственное производство не в состоянии обеспечить удовлетворение основных потребностей в продуктах питания, рост цен создает видимость сбалансированного рынка. Следствием этого является снижение возможностей Различных слоев населения приобретать в определенном размере и ассортименте продукты питания по сложившимся ценам. В Казахстане за годы рыночных преобразований доходы основной части населения значительно уменьшились, резко снизился их уровень жизни, платежеспособный спрос.

Уровень жизни выступает обобщающей характеристикой социального потенциала страны, выраженной совокупностью жизненных благ, потребляемых населением преимущественно по месту жительства, а также основным фактором социальной стабильности. Ввиду отсутствия единой методики его оценки используют различные системы показателей, определяющие уровень жизни населения. Тем не менее, в качестве главных выступают две основные группы показателей: потребление важнейших продуктов питания и денежные доходы населения.

Потребность населения в продовольствии определяется физиологическими нормами потребления. Чем ближе душевое потребление к нормам, тем выше интерес населения к качественным, в первую очередь экологическим, характеристикам продовольствия. И, наоборот, с ухудшением рациона питания возникает необходимость отслеживания не столько структуры потребления основных пищевых продуктов, сколько стремление не допустить долговременного дефицита калорийности питания, негативно влияющего на здоровье человека. Чем ниже уровень потребления продовольствия в стране, тем выше значимость этой составляющей в системе национальных интересов.

В диссертации более подробно рассмотрен уровень (потребления) обеспеченности населения продовольствием (табл. 3).

По различным видам продукции обнаруживается неодинаковая зависимость уровня их производства и потребления в расчете на душу населения. Наиболее доступные по цене хлеб и хлебные продукты в условиях рынка являются основной частью межрегионального продовольственного товарообмена и восполняют недостаточные возможности приобретения других видов продовольствия.

Таблица 3 - Потребление продуктов питания по группам областей Республики Казахстан на члена домашнего хозяйства в 2007 г., в месяц, кг

Группы, области, города

Хлеб и хлебо-продукты

Картофель

Овощи

Сахар

Растительное масло и жиры

Мясо и мясо-продукты

Рыба и рыбо-продукты

Молоко и молочные продукты

Яйца, шт.

I группа

Атырауская

8,9

2,8

4,2

2,3

0,9

4,9

0,9

17,8

7,5

Кызылординская

14,2

2,1

4,5

1,7

0,9

2,6

0,9

14,7

6,0

Мангистауская

8,3

3,8

5,9

2,4

0,78

3,8

0,4

18,0

8,0

Южно-Казахстанская

13,1

3,2

6,8

2,1

0,9

3,3

0,5

13,9

6,9

В среднем по группе

11,1

3,0

4,49

2,1

0,9

23,6

0,7

15,3

7,1

II группа

Актюбинская

10,2

3,0

5,1

2,9

1,0

3,6

0,6

17,0

9,5

Алматинская

11,8

4,0

6,8

3,2

1,1

4,1

0,9

17,7

7,7

Восточно-Казахстанская

9,8

4,8

5,8

2,8

0,9

4,6

0,8

19,8

10,0

Жамбылская

11,3

4,2

6,7

2,9

1,1

4,5

1,0

18,5

10,3

Западно-Казахстанская

10,4

3,4

5,8

2,5

1,2

3,8

1,2

18,5

9,8

Карагандинская

8,7

4,1

5,7

2,9

0,9

4,1

0,6

16,8

12,3

Павлодарская

8,7

3,7

5,0

2,4

0,8

4,1

0,7

18,9

8,9

В среднем по группе

10,1

3,9

5,8

2,8

1,0

4,1

0,8

18,3

19,8

III группа

Акмолинская

9,4

3,9

4,6

2,6

0,9

3,9

0,6

16,5

11,7

Костанайская

8,8

4,2

4,8

2,8

0,9

4,5

0,9

16,9

13,6

Северо-Казахстанская

9,4

6,0

5,8

3,1

1,1

4,3

1,2

16,8

16,6

В среднем по группе

9,2

3,9

5,5

2,8

1,0

4,2

0,9

16,8

13,7


Подобные документы

  • Роль и значение рынка транспортных услуг в мировом хозяйстве, динамика его объема и структура. Специфика системы тарификации перевозки грузов в контейнерах. Основные факторы, определяющие современное состояние и развитие мирового рынка транспортных услуг.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 07.11.2014

  • Изучение процесса монополизации рынка топливно-энергетических ресурсов. Исследование российского рынка нефти: определение основных потребителей, оценка влияния транспортировки на ценообразования. Динамика развития отечественного рынка энергоносителей.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 09.07.2011

  • Современное состояние мирового рынка валюты, особенности его развития. Структура, спрос и предложение, валютные режимы. Перспективные тенденции развития рынка валюты. Особенности международного валютного рынка Forex, его организация и участники.

    курсовая работа [290,1 K], добавлен 04.03.2014

  • Основные принципы организации современного рынка золота. Анализ потребления и распределения добытого золота в мире. Ключевые факторы, влияющие на цену золота. Современное состояние мирового рынка золота. Роль золота в международных валютных отношениях.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 06.10.2014

  • Основные тенденции развития мирового валютного рынка в условиях глобализации. Форвардные, фьючерсные и опционные сделки. Система мировых фондовых рынков. Преимущества страны-эмитента резервной валюты. Современное состояние валютного рынка России.

    курсовая работа [46,8 K], добавлен 19.03.2015

  • Понятие и характеристика услуг, географическое распределение и развитие торговли услугами. Международный туризм, рынок транспортных услуг и технологий. Современное состояние рынка туристических услуг в Российской Федерации, цель и задачи развития сферы.

    курсовая работа [53,7 K], добавлен 25.10.2011

  • Основные правила, нормы и функции Всемирной торговой организации, ее взаимоотношения с другими организациями и процедура присоединения к ней. Основные этапы переговоров Казахстана о вступлении и основные проблемы, связанные с защитой внутреннего рынка.

    дипломная работа [163,4 K], добавлен 30.06.2015

  • Наличие сырьевых ресурсов страны, его влияние на финансовое инвестирование в экономику государства. Характеристика сырьевой базы Казахстана. Проблемы экономической политики страны. Анализ товарной структуры внешнеторгового товарооборота Казахстана.

    реферат [572,2 K], добавлен 26.03.2012

  • Особенности мирового рынка золота. Основные золотодобывающие страны. Потребление золота в мире. Ситуация на рынке золота в период глобального финансового кризиса. Развитие рынка золота Индии, перспективы его развития. Особенности российского рынка золота.

    курсовая работа [867,8 K], добавлен 21.02.2014

  • Функции международного финансового рынка, его структура и участники. Современные риски мировой экономики. Последствия мирового финансового кризиса. Российский рынок как часть мирового финансового рынка. Проблемы и перспективы развития финансового рынка.

    курсовая работа [657,8 K], добавлен 05.05.2015

  • Расширительный подход к классификации услуг, их роль в мировой экономике. Темпы роста показателей мирового рынка услуг. Региональная структура международной торговли услугами. Текущие тенденции развития мирового рынка образовательных и медицинских услуг.

    дипломная работа [745,5 K], добавлен 19.12.2014

  • Формирование рынка ценных бумаг и его место в структуре мирового рынка. Основные тенденции, присущие современному мировому рынку ценных бумаг. Понятие фондового рынка. Виды рынков ценных бумаг. Соотношение рынка ценных бумаг с финансовым рынками.

    курсовая работа [1,7 M], добавлен 03.03.2010

  • Современное состояние мирового рынка услуг. Спрос и предложение на рынке, его позитивные и негативные характеристики. Формы, виды и разновидности туризма, факторы, влияющие на его развитие. Общие тенденции в развитии туризма в Российской Федерации.

    курсовая работа [1,3 M], добавлен 20.11.2013

  • Предпосылки формирования рынков валют, кредитов, ценных бумаг. Условия формирования финансовых центров. Сущность валютного рынка, его функции, участники и операций, совершаемые на нем. Оценка тенденций и перспектив развития современного валютного рынка.

    курсовая работа [117,3 K], добавлен 23.12.2014

  • Характеристика, состояние и тенденции мирового рынка сельскохозяйственных машин. Государственная политика Российской Федерации в сфере сельскохозяйственной техники. Основные проблемы и перспективы развития отрасли, ее государственное регулирование.

    курсовая работа [3,3 M], добавлен 04.07.2013

  • Понятие и сущность мирового кредитного рынка, его структура и основные функции. Характеристика мирового рынка финансовых ресурсов. Кредитный рынок США, Японии, стран Европы в системе мирового рынка кредитных и финансовых ресурсов, перспективы развития.

    курсовая работа [1,3 M], добавлен 28.12.2010

  • Проблемы и перспективы развития мирового рынка капитала в условиях глобализации мировой экономики. Анализ рынка ценных бумаг и страховых услуг. Определение места международного рынка капитала в структуре мирового хозяйства, раскрытие его функции и роли.

    курсовая работа [111,9 K], добавлен 22.01.2016

  • Региональный потребительский рынок, его роль в экономике. ВТО: механизм регулирования мирового рынка потребительских товаров. Закономерности функционирования потребительского рынка России на современном этапе. Динамика развития международной торговли.

    дипломная работа [1022,1 K], добавлен 06.02.2018

  • История и основные этапы становления и развития рынка молока и молочной продукции в мире, ее современное состояние и перспективы. Оценка спроса и предложения молока в мире, анализ и территории его потребления. Тенденции на мировом молочном рынке.

    реферат [331,2 K], добавлен 19.03.2010

  • Уровень безработицы как один из основных показателей эффективности экономической системы страны. Закономерности развития рынка труда США в конце 90-х годов. Социально-экономические последствия. Увеличение поиска работы в условиях системы страхования.

    курсовая работа [7,7 M], добавлен 01.04.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.