Развитие инновационного потенциала предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В основе качественных сдвигов, происходящих в современной экономике, лежит инновационное развитие предприятий. Именно инновации позволяют предприятию создавать новый качественный продукт, конкурентоспособный на рынке, внедрять технические, технологические, организационные, экономические и управленческие качественные изменения в деятельность предприятия, разрабатывать новые технологии, обеспечивающие развитие научно-технического прогресса.

Необходимость инновационного развития производства предъявляет новые требования к управлению инновационным процессом на предприятии. Однако, как показывает практика, существует ряд проблем, мешающих осуществлению управления инновационным процессом на предприятии. Необходимость решения данных проблем обусловила актуальность проведенного исследования.

Объект исследования: развитие инновационного потенциала предприятия.

Предмет исследования: развитие инновационного потенциала предприятия (на примере ОАО «Дзержинский мясокомбинат»).

Цель исследования: анализ развития инновационного потенциала предприятия и выработка методических рекомендаций по его совершенствованию.

Задачи исследования:

1. анализ теоретических основ развития инновационного потенциала предприятия;

2. анализ проблем и особенностей развития инновационного потенциала предприятия (на примере ОАО «Дзержинский мясокомбинат»);

3. выработка методических рекомендаций по совершенствованию развития инновационного потенциала предприятия (на примере ОАО «Дзержинский мясокомбинат»).

Теоретическая значимость исследования заключается в анализе теоретических основ развития инновационного потенциала предприятия, проблем и особенностей развития инновационного потенциала предприятия на примере ОАО «Дзержинский мясокомбинат».

Практическая значимость исследования состоит в выработанных методических рекомендациях по совершенствованию развития инновационного потенциала ОАО «Дзержинский мясокомбинат», включающих в себя: пути совершенствования развития инновационного потенциала предприятия, рекомендации по осуществлению проектного развития инновационного потенциала предприятия, систему развития инновационного потенциала ОАО «Дзержинский мясокомбинат».

1. Теоретические основы развития инновационного потенциала на предприятии

1.1 Сущность инновационного потенциала предприятия

К началу ХХI века в экономически развитых странах сложилась предпринимательская экономика, основанная на преобразовании новых идей не столько в новые продукты, сколько в новые возможности и новый потенциал для действий. Предпринимательство из талантливой импровизации превращается в систематическое и целенаправленное управление инновационной деятельностью.

По окончании Второй мировой войны на западных рынках господствовала конкуренция «первого поколения», основанная на ценовом соперничестве. Конкуренция «второго поколения» с конца 60-х гг. ХХ века сочетает низкую цену товара и высокое качество. Значительная часть компаний переориентируется с массового рынка на небольшие специализированные ниши, не представляющие интереса для их более сильных конкурентов. С середины 80-х гг. утверждается конкуренция «третьего поколения»: потребителям помимо высококачественных товаров по низким ценам предлагается множество новых товаров и услуг. Основное соперничество перемещается в сферу инноваций, где решающую роль играют новизна, технические характеристики и дизайн продукции. Одновременно резко сокращается время разработки, производства и распределения новых товаров. Существенные преимущества достигаются немедленной реакцией на новые потребности общества и рынка.

Таким образом, инновации становятся залогом успешного развития организации на долгосрочную перспективу.

В России термин «инновация» стал активно использоваться как самостоятельно, так и для обозначения ряда родственных понятий: «инновационная деятельность», «инновационный процесс» и т.п.

Тем не менее, сущность данных понятий различна.

Инновация - это новая научно-организационная комбинация производственных факторов, мотивированная предпринимательским духом (И. Шумпетер).

Инновация (от англ. innovation - нововведение) - это реализованный на рынке результат деятельности по созданию нового продукта, услуги или новой технологии.

К инновациям можно отнести любые технические, технологические, организационные, экономические и управленческие качественные изменения, отличные от сложившейся в данной организации практики, обеспечивающие ее экономический рост.

Научные исследования, лежащие в основе инноваций, включают фундаментальные и прикладные исследования. Фундаментальные научные исследования - теоретическая и экспериментальная деятельность, направленная на получение новых знаний об основных закономерностях развития природы и общества. Прикладные научные исследования - научная деятельность, направленная на решение конкретных проблем человеческой жизни. Опытно-конструкторские разработки предполагают практическое применение результатов фундаментальных и прикладных научных исследований.

Инновационная деятельность - это деятельность организации (предприятия) по разработке и реализации результатов законченных научных исследований и разработок либо иных научно-технических достижений в новый или усовершенствованный продукт, услугу или технологию.

Инновация является следствием инновационной деятельности.

Основной функцией инновационной деятельности является функция изменения.

Австрийский ученый И. Шумпетер выделил пять типичных изменений:

· использование новой техники, новых технологических процессов или нового рыночного обеспечения производства (купля - продажа);

· внедрение продукции с новыми свойствами;

· использование нового сырья;

· изменения в организации производства и его материально-технического обеспечения;

· появление новых рынков сбыта.

Инновационный процесс - это параллельно-последовательное осуществление научно-исследовательской, производственной, финансовой и маркетинговой деятельности по разработке, внедрению и коммерциализации новшества.

Инновационный процесс как понятие можно рассматривать как инновационную деятельность.

В инновационный процесс входят следующие элементы:

1. Инициация инновации (от лат. initiatio - совершение таинства) - деятельность, состоящая в выборе цели инновации; постановке задач, выполняемых инновацией; поиске идеи и разработке концепции инновации, ее технико-экономическом обосновании.

2. Маркетинг инновации - изучение спроса на новый продукт, услугу или технологию, определение количества или объема выпуска (при их лимитировании), определение их оптимальных потребительских свойств и товарных характеристик.

3. Производство нового товара, включающее внедрение (получение опытного образца и / или пробной партии) и освоение (массовое производство новой продукции, технологии или услуги).

4. Продвижение нового продукта или технологии на рынок

5. Мониторинг экономической эффективности инновации.

6. Диффузия инновации.

Инновационный процесс связан с созданием, освоением и распространением инноваций.

Создатели инновации (новаторы) руководствуются такими критериями, как жизненный цикл изделия и экономическая эффективность.

Их стратегия направлена на то, чтобы превзойти конкурентов, создав новшество, которое будет признано уникальным в определенной области.

Таким образом, инновацию как результат нужно рассматривать с учетом инновационного процесса. Для инновации в равной мере важны все три свойства: научно-техническая новизна, производственная применимость, коммерческая реализуемость. Отсутствие любого из них отрицательно сказывается на инновационном процессе.

Коммерческий аспект определяет инновацию как экономическую необходимость, осознанную через потребности рынка. Следует обратить внимание на два момента: «материализацию» инновации, изобретений и разработок в новые технически совершенные виды промышленной продукции, средства и предметы труда, технологии и организации производства и «коммерциализацию», превращающую их в источник дохода.

Следовательно, научно-технические инновации должны:

· обладать новизной;

· удовлетворять рыночному спросу;

· приносить прибыль производителю.

Распространение нововведений, как и их создание, является составной частью инновационного процесса.

Различают три логических формы инновационного процесса: простой внутриорганизационный (натуральный), простой межорганизационный (товарный) и расширенный.

Простой инновационный процесс предполагает создание и использование новшества внутри одной и той же организации, новшество в этом случае не принимает непосредственно товарной формы. При простом межорганизационном инновационном процессе новшество выступает как предмет купли-продажи. Такая форма инновационного процесса означает отделение функции создателя и производителя новшества от функции его потребителя. Расширенный инновационный процесс проявляется в создании все новых и новых производителей нововведения, нарушении монополии производителя-пионера, что способствует через взаимную конкуренцию совершенствованию потребительских свойств выпускаемого товара. В условиях товарного инновационного процесса действует как минимум два хозяйственных субъекта: производитель (создатель) и потребитель (пользователь) нововведения. Если новшество является технологическим процессом, его производитель и потребитель могут совмещаться в одном хозяйственном субъекте.

По мере превращения инновационного процесса в товарный выделяются две его органические фазы:

· создание и распространение;

· диффузия нововведения.

Первое, в основном, включает последовательные этапы научных исследований, опытно-конструкторских работ, организацию опытного производства и сбыта, организацию коммерческого производства. На первой фазе еще не реализуется полезный эффект нововведения, а только создаются предпосылки такой реализации.

На второй фазе общественно-полезный эффект перераспределяется между производителями нововведения, а также между производителями и потребителями.

В результате диффузии возрастает число и изменяются качественные характеристики как производителей, так и потребителей. Непрерывность нововведенческих процессов оказывает определяющее воздействие на скорость и широту диффузии нововведения в рыночной экономике.

Диффузия инновации - процесс, посредством которого нововведение передается по коммуникационным каналам между членами социальной системы во времени. Нововведениями могут быть идеи, предметы, технологии и т.п., являющиеся новыми для соответствующего хозяйствующего субъекта. Иными словами диффузия - это распространение уже однажды освоенной и использованной инновации в новых условиях или местах применения.

В реальных инновационных процессах скорость процесса диффузии нововведения определяется различными факторами:

· формой принятия решения;

· способом передачи информации;

· свойствами социальной системы;

· свойствами самого нововведения.

Субъекты инновационного процесса делятся на следующие группы: новаторы; ранние реципиенты; раннее большинство и отстающие. Все группы, кроме первой, относятся к имитаторам.

Тем не менее, все субъекты инновационного процесса позволяют предприятию не только создавать что-то новое, но и развиваться организационно, занимать лидирующее положение на рынке.

1.2 Система государственной поддержки инновационной деятельности предприятия

инновационный потенциал государственный поддержка

Система государственной поддержки инновационной деятельности предприятия обусловлена инновационной политикой государства.

Инновационная политика государства - это совокупность форм, методов и направлений воздействия государства на производство с целью стимулирования выпуска новой продукции и технологий, расширения на этой основе рынков сбыта отечественных товаров и повышения их конкурентоспособности.

Задачами инновационной политики государства являются:

· разработка и усовершенствование нормативно-правового обеспечения инновационной деятельности;

· создание системы комплексной поддержки инновационной деятельности со стороны не только государственных и муниципальных органов власти, коммерческих структур, финансовых учреждений, но и общественных организаций на федеральном и региональном уровнях;

· развитие инфраструктуры инновационных процессов;

· развитие малого инновационного высокотехнологичного предпринимательства;

· совершенствование системы конкурсного отбора инновационных проектов и программ;

· обеспечение востребованности достаточно высокого инновационного потенциала отечественных исследований и разработок, формирование мотивации товаропроизводителей к реализации новшеств как способа конкурентной борьбы.

Функциями государства в инновационной сфере выступают:

· аккумулирование средств на научные исследования и инновации;

· координация инновационной деятельности;

· стимулирование инновационной активности и конкуренции на рынке инноваций;

· страхование инновационных рисков;

· создание правовой базы инновационных процессов;

· кадровое обеспечение инновационной деятельности;

· формирование инновационной инфраструктуры;

· регулирование региональных, общенациональных и международных аспектов инновационной деятельности.

К формам государственной поддержки инновационной деятельности относятся:

· законодательное регулирование инновационной деятельности, трансферта технологий, малого и среднего бизнеса;

· нормативно-правовое создание условий для благоприятного инновационного климата;

· разработка долгосрочной стратегии инновационной деятельности: определение инновационных приоритетов, выбор основных направлений государственного регулирования инноваций, разработка инновационных программ, пользующихся государственной поддержкой;

· прямое участие государства в финансировании инновационных программ, конверсии военных технологий;

· содействие формированию венчурных фондов для финансирования инновационных проектов малого и среднего бизнеса, вложение в эти фонды государственных средств;

· дополнительные меры поддержки малого и среднего бизнеса, создание государственных фондов поддержки малого предпринимательства;

· налоговые и таможенные льготы для инвесторов инновационных программ, трансферта технологий;

· содействие развитию инновационной инфраструктуры - технопарков, технологических инкубаторов, инновационных центров, центров трансферта технологий, банков данных по инновациям и др.;

· содействие развитию международного сотрудничества в области инноваций и трансферта технологий;

· защита интеллектуальной собственности и защита интересов участников инновационной деятельности;

· подготовка и переподготовка кадров для инновационной деятельности, реализации инновационных программ и развития инновационной инфраструктуры.

Значительную роль в государственной поддержке инноваций играют внебюджетные фонды, союзы и ассоциации по поддержке инновационной деятельности, которые формируются за счет добровольных отчислений предприятий и организаций независимо от форм собственности в размере до 1,5% от себестоимости реализуемой продукции. Суммы отчисленных средств включаются в себестоимость продукции. Кроме того, освобождена от налогообложения прибыль предприятий (организаций), направленная на проведение ими научно-исследовательских работ, а также в Российский фонд фундаментальных исследований и Российский фонд технического развития (не более, чем в общей сумме 10% налогооблагаемой прибыли). Не производят отчислений во внебюджетные фонды предприятия, изготавливающие продукцию для государственных нужд, если ее финансирование производится за счет бюджетных ассигнований.

Внебюджетные фонды не имеют прав юридических лиц и действуют от имени органов, в которых образованы. Средства этих фондов направляются на финансирование НИОКР, работ по стандартизации, сертификации, охране труда, разработке научно-технической документации.

Для реализации российской инновационной политики введена система возвратного финансирования инновационных проектов и прикладных разработок, выполняемых за счет средств федерального бюджета на конкурсной основе.

Еще одной формой финансовой поддержки инноваций стало создание Федеральных центров науки и высоких технологий. Этот статус с 1999 г. присваивается Правительством РФ научным хозяйствующим субъектам, осуществляющим научно-технологическое обеспечение решения важнейших проблем развития высокотехнологичных отраслей реального сектора экономики. Российское государство берет на себя финансирование Федеральных центров науки и высоких технологий при условии результативной их работы.

На муниципальном уровне политика поддержки инновационных предприятий разрабатывается и реализуется в рамках задачи развития предпринимательства в системе местного самоуправления. Органы местного самоуправления, как правило, не выделяют инновационную политику в отдельное направление своей социально-экономической деятельности.

Формами поддержки инновационной деятельности предприятий малого бизнеса на муниципальном уровне могут быть:

· управление содействия малому бизнесу администрации (проведение инвестиционных конкурсов, разработка общей стратегии и координация действий инновационных предприятий малого бизнеса);

· ассоциация поддержки малого бизнеса (проведение инвестиционных конкурсов, функции залогодателя, поручителя, гаранта по обязательствам инновационных предприятий малого бизнеса, поиск партнеров);

· региональный фонд поддержки предпринимательства (проведение инвестиционных конкурсов, функции залогодателя, поручителя, гаранта по обязательствам инновационных предприятий малого бизнеса, поиск партнеров);

· инновационный фонд (финансирование инновационной деятельности, финансирование и проведение конференций и симпозиумов);

· технопарк (маркетинговые исследования рынка, разработка и экспертиза инновационный проектов и бизнес-планов, поиск партнеров, финансирование инновационной деятельности);

· информационно-аналитический фонд (сбор и предоставление статистической информации, издание методической литературы, реклама, социологические и маркетинговые исследования рынка, экспертиза инновационных проектов и бизнес-планов, поиск партнеров).

1.3 Особенности развития инновационного потенциала предприятия

Процесс развития инновационного потенциала предприятия строится с учетом всех функций управления: прогнозирования, планирования, организации, координирования и контроля.

Функции прогнозирования и планирования осуществляются на этапе инициации и разработки проекта. Построение организационной структуры предприятия осуществляется исходя из потребностей проекта.

Внутрифирменная организационная структура инновационного предприятия представляет собой совокупность отделов и служб, занимающихся разработкой и реализацией управленческих решений в сфере инноваций. Проектирование организационных структур инновационной организации принято рассматривать по уровням «организация - внешняя среда», «подразделение - подразделение» и «работник - организация».

На уровне «организация - внешняя среда» применяется органический подход. Он предполагает:

· слабое или умеренное использование формальных правил и процедур;

· децентрализацию и значительную степень участия персонала в принятии решений;

· широкое делегирование полномочий и ответственности;

· небольшое число уровней иерархии;

· гибкое использование большого арсенала методов управления.

Условием успешной реализации органического подхода является высокий уровень мотивированности работников и незначительная роль формального контроля.

На уровне «подразделение-подразделение» используются традиционные для менеджмента дивизиональные и матричные структуры. Дивизиональные структуры чаще используются на крупных предприятиях:

· в условиях многопродуктового производства;

· при одновременной реализации нескольких инновационных проектов.

Матричные организационные структуры базируются на программном менеджменте, постоянных комплексных группах и временных целевых творческих группах.

Матричная организация предполагает два типа структур:

· программно-линейный (централизованный). Он чаще всего используется при реализации отдельных крупных программ, выходящих за рамки отдельной организации.

· координационный. Данный тип матричной структуры предполагает назначение конкретного менеджера инновационного проекта, не входящего ни в одно из подразделений. Он несет ответственность за координацию подразделений, используя для этого полуавтономные временные целевые коллективы.

Основным ограничением матричных структур выступает возможность дисбаланса между двумя формальными схемами организационных структур - линейно-функциональных и программно-целевых.

На уровне «работник - организация» основным принципом организации взаимодействий является принцип свободного, открытого и добровольного объединения людей. Отношения между работниками строятся на сочетании конкуренции и кооперации. Организационной основой этого становится замена властной иерархии принципом увязки интересов всех работников в рамках каждого подразделения и организации в целом. Это возможно в рамках эдхократических организационных структур, в которых исполнители сами выбирают средства реализации целей, а принятие решений основано на мнении экспертов.

Матричные внутрифирменные структуры инновационного бизнеса могут формироваться как многомерные организации. Данные организационные структуры представляют собой автономную рабочую группу или целевой творческий коллектив и объединяют работы с ориентацией на оптимальное использование ресурсов и получение результатов с работами на рынок и потребителя. Хотя многомерные организационные структуры ориентированы на прибыль, их основной стратегической целью выступает саморазвитие и развитие предприятия в целом.

Одной из наиболее перспективных внутрифирменных форм организации инноваций считается неофункциональная структура. Она предполагает, что главные специалисты (директора) по научно-техническим разработкам, проиводству и продажам составляют совет директоров, им подчиняются соответствующие подразделения, где руководство осуществляют функционально разделенные руководители в координации с отделами инноваций по своим профилям.

Основой организации инновационной деятельности могут выступать партисипативные организационные структуры, основанные на праве всех работников участвовать в управленческом процессе.

Инновационное предприятие может быть также организовано как программно-ориентированная структура. Данный вариант структуры ориентирован на первые фазы жизненного цикла инновации (от разработки новшества до его вывода на рынок).

Если крупное предприятие осуществляет инновации на всех этапах жизненного цикла товара, то возможно применение проблемно-целевой структуры - сверхсложной системы, охватывающая имущественный и производственный комплекс, финансовую, управляющую, социальную, информационную и правовую подсистемы.

Количество подразделений, их структура и специфика взаимодействия зависят от типа инновационного предприятия, сложности, масштаба выпуска и номенклатуры продукции, объема продаж, уровня специализации и комбинирования производства, а также других факторов.

Координирование и контроль в управлении инновационным процессом на предприятии производятся в соответствии с общепринятыми требованиями к осуществлению данных процессов.

Проведенное исследование в области управления инновационным процессом на предприятии позволяет сделать следующие выводы:

1. Инновация - это реализованный на рынке результат деятельности по созданию нового продукта, услуги или новой технологии. К инновациям можно отнести любые технические, технологические, организационные, экономические и управленческие качественные изменения, отличные от сложившейся на данном предприятии практики, обеспечивающие его экономический рост.

2. Научные исследования, лежащие в основе инноваций, включают фундаментальные и прикладные исследования.

3. Инновационный процесс - это параллельно-последовательное осуществление научно-исследовательской, производственной, финансовой и маркетинговой деятельности по разработке, внедрению и коммерциализации новшества.

4. Инновационный процесс включает такие элементы как: инициация инновации, маркетинг инновации, производство нового товара, включающее внедрение (получение опытного образца и / или пробной партии) и освоение (массовое производство новой продукции, технологии или услуги), продвижение нового продукта или технологии на рынок, мониторинг экономической эффективности инновации, диффузию инновации. Инновационный процесс связан с созданием, освоением и распространением инноваций.

5. Различают три логических формы инновационного процесса: простой внутриорганизационный (натуральный), простой межорганизационный (товарный) и расширенный.

6. Правовое регулирование инновационного процесса на предприятии осуществляется на основе нормативно-правовых актов, составляющих правовую основу инновационной политики российского государства и региональных нормативно-правовых актов, направленных на инновационное развитие региона.

7. Инновационная политика государства - это совокупность форм, методов и направлений воздействия государства на производство с целью стимулирования выпуска новой продукции и технологий, расширения на этой основе рынков сбыта отечественных товаров и повышения их конкурентоспособности.

8. Существуют различные формы поддержки инновационной деятельности предприятия. А именно: законодательное регулирование инновационной деятельности, трансферта технологий, малого и среднего бизнеса; нормативно-правовое создание условий для благоприятного инновационного климата; разработка долгосрочной стратегии инновационной деятельности: определение инновационных приоритетов, выбор основных направлений государственного регулирования инноваций, разработка инновационных программ, пользующихся государственной поддержкой; прямое участие государства в финансировании инновационных программ, конверсии военных технологий; содействие формированию венчурных фондов для финансирования инновационных проектов малого и среднего бизнеса, вложение в эти фонды государственных средств; дополнительные меры поддержки малого и среднего бизнеса, создание государственных фондов поддержки малого предпринимательства; налоговые и таможенные льготы для инвесторов инновационных программ, трансферта технологий; содействие развитию инновационной инфраструктуры - технопарков, технологических инкубаторов, инновационных центров, центров трансферта технологий, банков данных по инновациям и др.; содействие развитию международного сотрудничества в области инноваций и трансферта технологий; защита интеллектуальной собственности и защита интересов участников инновационной деятельности; подготовка и переподготовка кадров для инновационной деятельности, реализации инновационных программ и развития инновационной инфраструктуры.

9. Формами поддержки инновационной деятельности предприятий малого бизнеса на муниципальном уровне могут быть: управление содействия малому бизнесу администрации (проведение инвестиционных конкурсов, разработка общей стратегии и координация действий инновационных предприятий малого бизнеса); ассоциация поддержки малого бизнеса (проведение инвестиционных конкурсов, функции залогодателя, поручителя, гаранта по обязательствам инновационных предприятий малого бизнеса, поиск партнеров); региональный фонд поддержки предпринимательства (проведение инвестиционных конкурсов, функции залогодателя, поручителя, гаранта по обязательствам инновационных предприятий малого бизнеса, поиск партнеров); инновационный фонд (финансирование инновационной деятельности, финансирование и проведение конференций и симпозиумов); технопарк (маркетинговые исследования рынка, разработка и экспертиза инновационный проектов и бизнес-планов, поиск партнеров, финансирование инновационной деятельности); информационно-аналитический фонд (сбор и предоставление статистической информации, издание методической литературы, реклама, социологические и маркетинговые исследования рынка, экспертиза инновационных проектов и бизнес-планов, поиск партнеров).

10. Процесс управления инновационным процессом на предприятии строится с учетом всех функций управления: прогнозирования, планирования, организации, координирования и контроля.

11. Функции прогнозирования и планирования осуществляются на этапе инициации и разработки проекта. Построение организационной структуры предприятия осуществляется исходя из потребностей проекта. Координирование и контроль в управления инновационным процессом на предприятии производятся в соответствии с общепринятыми требованиями к осуществлению данных процессов.

2. Анализ проблем и особенностей развития инновационного потенциала предприятия (на примере ОАО «Дзержинский мясокомбинат»)

2.1 Анализ позиции предприятия на рынке

Дзержинский мясокомбинат, основанный в 1935 году, - современное предприятие с полным технологическим циклом и высококвалифицированными кадрами. Оно расположено по адресу 606000, Нижегородская область, ул. Октябрьская, ГСП.

В настоящее время комбинат является крупнейшим производителем мясной продукции в Нижегородской области. В ассортименте ОАО «Дзержинский мясокомбинат» более 200 наименований продукции.

Продукция торговой марки «ДЭМКА» всегда старалась поддерживать репутацию качественной, способной удовлетворить самые изысканные пожелания покупателя.

Качество, экологичность, ассортимент - вот основные принципы в работе предприятия, что доказано многочисленными наградами и признанием покупателей.

На Нижегородском рынке мясоперерабатывающей продукции основными конкурентами ОАО «Дзержинский мясокомбинат» являются: ОАО «Атяшевский мясокомбинат», ОАО «Ильиногорский мясокомбинат», АПК «Черкизовский», ОАО Мясокомбинат «Микоян» и др.

Анализ объема продаж продукции, выпускаемой данными предприятиями, представлен в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Объем продаж продукции ОАО «Дзержинский мясокомбинат» и ОАО «Атяшевский мясокомбинат»

Наименование товара	ОАО «Дзержинский мясокомбинат»	ОАО «Атяшевский мясокомбинат»
	2008 г.	2009 г.	2008 г.	2009 г.
Колбасы варенные	2800 т.	3000 т.	2040 т.	1830 т.
Сосиски, сардельки, шпикачки	4300 т.	5000 т.	3200 т.	3000 т.
Колбасы копченые	46 т.	50 т.	60 т.	45 т.
Колбасы сырокопченые	16 т.	18 т.	18 т.	12 т.
Ветчины	580 т.	700 т.	600 т.	600 т.
Копчености мясные, шпиги	34 т.	36 т.	36 т.	38 т.
Паштеты, ливерные колбасы	32 т.	36 т.	32 т.	30 т.
Замороженные полуфабрикаты	920 т.	960 т.	720 т.	680 т.

Проведенное исследование позволило сделать следующие выводы:

· объем продаж в 2009 году ОАО «Дзержинский мясокомбинат» по сравнению с 2008 годом увеличился;

· объем продаж в 2009 году ОАО «Атяшевский мясокомбинат» по сравнению с 2008 годом уменьшился практически по всем видам продукции. Исключение составили только группа копченостей мясных и шпигов.

Это говорит о том, что ОАО «Дзержинский мясокомбинат» по сравнению со своим ведущим конкурентом развивается более эффективно, а значит должен продумывать вопросы повышения качества производимой продукции и возможности расширения сбытовой деятельности

Цена на продукцию данных предприятий, как показало проведенное маркетинговое исследование, примерно одинаковая.

Целевая группа потребителей для обоих предприятий - население с низким и средним уровнем достатка.

Далее нами был проведен опрос потребителей продукции, целью которого было выявить критерии, по которым они выбирают продукцию того или иного предприятия. В опросе участвовали 37 респондентов. Максимальный балл оценки - 10. Результаты опроса отражены в таблице 2.2.

Таблица 2.2. Результаты опроса потребителей продукции мясокомбинатов

Критерий выбора	Максимальный балл	Полученный результат	Полученный результат (%)
Вкус продукции	10	347	93,78
Цена	10	322	87,03
Рецептура	10	194	52,43
Качество продукции (полезность для здоровья)	10	368	99,46
Предпочтение марки	10	164	44,32

Как показало проведенное исследование, потребители в основном обращают внимание на вкус продукции и ее цену (93,78% и 87,03% соответственно). Рецептура продукции мало интересует потребителей, так как они в основном не разбираются в ингредиентах (52, 43%). К качеству продукции (ее полезности для здоровья) все без исключения потребители проявили особый интерес (99,46%). Это естественно, так как каждый человек в первую очередь должен заботиться о своем здоровье. Предпочтение той или иной марке отдают лишь 44,32% потребителей. На наш взгляд, это вызвано достаточно большим количеством продукции различных мясокомбинатов, представленной на рынке.

Также нами был проведен опрос потребителей по оценке вышеназванных критериев по продукции ОАО «Дзержинский мясокомбинат». Всего в опросе участвовали 18 респондентов. Максимальный балл оценки - 10. Результаты опроса отражены в таблице 2.3.

Также было проведено исследование высказываний в Интернете о качестве продукции различных мясокомбинатов.

Таблица 2.3. Результаты опроса потребителей продукции ОАО «Дзержинский мясокомбинат»

Критерий выбора	Максимальный балл	Полученный результат	Полученный результат (%)
Вкус продукции	10	126	70
Цена	10	124	68,89
Рецептура	10	117	65
Качество продукции (полезность для здоровья)	10	127	70,55
Предпочтение марки	10	104	57,78

На основании проведенного исследования мы пришли к следующим результатам:

· потребители продукции ОАО «Дзержинский мясокомбинат» на среднем уровне оценивают вкус (70%), цену (68,89%), рецептуру (65%), качество продукции (70,55%);

· низкий показатель получил критерий «предпочтение марки» (57, 78%);

· пользователи Интернета также на среднем уровне оценивают вкусовые характеристики продукции ОАО «Дзержинский мясокомбинат»;

· полученные результаты оценки говорят о необходимости изменений в организации инновационного процесса данного предприятия.

Согласно законам рынка, каждый производитель стремиться снизить себестоимость продукции, сохранив при этом ее качественные характеристики. Но так как покупательская способность снижается, то и снижаются требования к качеству продукции у производителя. Технологи мясокомбинатов разрабатывают новые виды продукции, качество которых ниже качества той продукции, которая уже существует на рынке.

Однако, если учитывать возможности современных мясокомбинатов, возможно создать новую линию продукции, целевой аудиторией для которой станет население с высоким уровнем достатка.

Данная продукция будет стоить значительно дороже уже существующей, но в то же время ее качественные характеристики будут значительно выше. Это позволит предприятию получить нового потребителя, поднять имидж марки, повысить свою конкурентоспособность.

Подводя итог по исследованию позиции предприятия на рынке, были сделаны следующие выводы:

· так как ОАО «Дзержинский мясокомбинат» развивается, то для повышения его конкурентоспособности на рынке необходимо не просто увеличивать объем продаж уже существующей продукции, но и проводить ряд изменений, касающихся его инновационной деятельности;

· такими изменениями можно считать:

ь создание продукции для населения с высоким уровнем достатка. Запросы данной аудитории, совершенно не учитываются на Нижегородском рынке;

ь разработку технологий, повышающих качество продукции при сохранении или снижении ее себестоимости;

ь выходить на новые рынки с существующей продукцией;

ь проводить работу по продвижению продукции на рынке.

Инновационный процесс ОАО «Дзержинский мясокомбинат» должен отражать в себе данные рекомендации и таким образом способствовать дальнейшему развитию предприятия.

2.2 Анализ развития инновационного потенциала предприятия

Анализ развития инновационного потенциала ОАО «Дзержинский мясокомбинат» мы проводили по следующим этапам:

· анализ прогнозирования и планирования инновации;

· анализ организации развития инновационного потенциала;

· анализ системы координирования инновационного потенциала;

· анализ системы контроля за реализацией целей развития инновационного потенциала.

Анализ прогнозирования и планирования инновации показал, что в выборе цели инновации (по созданию новой продукции) принимают участие генеральный директор, директор по производству, директор по экономике и начальник отдела маркетинга. Цель инновации определяется исходя из потребностей рынка и возможностей предприятия. В основном тот или иной вид продукции разрабатывается технологами для снижения уровня затрат предприятия.

В процессе планирования инновации проводится систематизированный сбор и обработка информации о рынке и рыночной среде нововведения: изучается спрос на новый продукт, определяется объем его выпуска, оптимальные потребительские свойства и товарные характеристики.

Разработка технической документации по изготовлению той или иной продукции осуществляется отделом главного технолога под контролем директора по производству и директора по экономике.

Для создания новой продукции предприятие может использовать как свое сырье, так и сырье других предприятий. Если предприятие использует в производстве не свое, а покупное сырье, опытный образец продукции, при условии несоответствия его техническим условиям снимается с производства, а сырье возвращается поставщикам.

При анализе организации развития инновационного потенциала мы провели анализ организационной структуры предприятия и функциональных обязанностей его сотрудников. Проведенное исследование показало, что:

· организационная структура предприятия позволяет вводить в процесс производства новый продукт, но при этом не предусматривает постоянного контроля за эффективностью распределения ресурсов в производственном процессе;

· недостаточно четкая ответственность за полученный результат деятельности, так как за процесс производства отвечает в первую очередь лишь директор по производству;

· существует отсутствие приоритета по выпуску какого-либо вида продукции на предприятии. Это связано с тем, что вся продукция ОАО «Дзержинский мясокомбинат» востребована на рынке.

Анализ системы координирования инновационного потенциала показал, что система координирования деятельности различных цехов и участков по выпуску различных видов продукции не эффективна. Каждый из них решает свои задачи, но в случае простоя одного из них по различным причинам, прекращается осуществление всего производственного процесса. Это значит, что при сбое в работе одной из подсистем предприятия развитие инновационного потенциала также перестанет осуществляться.

Анализ системы контроля за реализацией целей развития инновационного потенциала показал, что:

· система контроля за реализацией целей развития инновационного потенциала построена на оценке качества выпускаемой продукции, оценке соответствия объема выпуска плановым показателям, оценке себестоимости продукции;

· мониторинг экономической эффективности инновации осуществляется постоянно, исходя из оценки объема продаж продукции предприятия.

Так как развитие инновационного процесса на предприятии требует не только финансовых вложений, но и постоянного обучения сотрудников, а также их мотивации к труду, проведем анализ реализации данных процессов на предприятии.

На предприятии работает 800 человек.

Оценку обучения персонала мы предлагаем проводить по следующей анкете:

1. Общие данные работника:

· фамилия, имя, отчество;

· занимаемая должность;

· возраст;

· образование (уровень и профильность).

2. Личные качества работника:

· профессионализм в выполнении рабочих задач;

· стремление к саморазвитию;

· принятие инноваций;

· креативность;

· коммуникабельность.

3. Прохождение обучения:

· количество учебных курсов за последние пять лет;

· цель обучения;

· место прохождения обучения;

· результат обучения.

Оценку осуществления обучения персонала мы провели на примере участка обвалки и жиловки. На нем работают 14 работников. Результаты проведенного исследования (методом анкетирования) показали, что:

· на данном участке работают женщины в возрасте от 34 до 49 лет;

· образование работников либо общее, либо начальное профессиональное (не профильное);

· свой профессионализм в выполнении рабочих задач, а также коммуникабельность каждая из них оценивает достаточно высоко, однако все остальные личные качества принимаются данными работниками как несущественными в их профессиональной деятельности и, поэтому, не нужными;

· обучение за пять лет работы работницы проходили только при устройстве на работу в течение производственного процесса. Цель обучения: научить работника навыкам выполнения профессиональных задач. Полученный результат соответствует поставленной цели.

Проведенное исследование только на данном участке говорит о том, что обучение персонала не достаточно эффективно. Работники не воспринимают инновационный процесс на предприятии как необходимое условие его развития и, поэтому, не стремятся не к саморазвитию, не к принятию инноваций.

В целом обучение на данном предприятии проходит только управленческий персонал.

Анализ мотивации к труду у персонала предприятия был проведен по следующим показателям:

· анализ системы стимулирования труда персонала;

· анализ внутренней мотивации персонала к труду.

Стимулирование труда - это внешнее побуждение к активности, эффективность которого зависит от соответствия предлагаемых благ (стимулов) потребностям работника. Механизм стимулирования предполагает воздействие и имеющуюся систему мотивов, актуализируя и усиливая их, не меняя при этом структуру мотивации. Мотивирование - более сложный механизм, предполагающий изменение ценностей и, соответственно, иерархии мотивов. Как метод управления, мотивирование применяется в тех случаях, когда структура мотивации работника не соответствует требованиям, предъявляемым к нему его должностью (рабочим местом).

Для анализа системы стимулирования труда персонала нами был проведен опрос работников участка обвалки и жиловки и участка посола и фаршеприготовления.

Всего в опросе участвовали 24 респондента.

Работникам было предложено оценить систему стимулирования труда по ряду показателей. Максимальный балл оценки - 10. Результаты опроса представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4. Оценка системы стимулирования труда работниками ОАО «Дзержинский мясокомбинат»

Показатель	Максимальный балл	Полученный балл	Полученный результат (%)
Оклад	10	163	67,92
Премии (размер)	10	132	55
Премии (справедливость)	10	149	62,08
Обучение за счет организации	10	96	40
Медицинское страхование	10	234	97,5
Питание	10	118	49,17
Дополнительные льготы	10	102	42,5

Анализ системы стимулирования труда персонала показал, что:

· система стимулирования труда на предприятии построена не достаточно эффективно;

· размер оклада и премий оценивается работниками не высоко (67,92% и 55% соответственно);

· работники высоко оценивают в системе социальных льгот медицинское страхование (97,5%), но организацию питания работников - 49,17% и дополнительные льготы - 42,05% крайне низко. На наш взгляд это обусловлено тем, что питание работникам предприятия предоставляется не за счет предприятия и не по сниженной цене. Каждый работник сам может выбрать для себя набор блюд, заплатив за него по полной стоимости. Дополнительные льготы предоставляются лишь только руководителям предприятия, а работникам низшего звена не предоставляются совсем;

· достаточно низкую оценку работников получила справедливость премиального вознаграждения на предприятии (62,08%). Премиальный процент установлен генеральным директором и не менялся уже несколько лет. Также работники не понимают системы распределения премий на предприятии.

Для анализа внутренней мотивации персонала к труду работникам данных участков было также предложено оценить ряд показателей.

Всего в опросе участвовали 24 респондента. Максимальный балл оценки - 10. Результаты опроса представлены в таблице 2.5.

Таблица 2.5. Оценка внутренней мотивации персонала к труду в ОАО «Дзержинский мясокомбинат»

Показатель	Максимальный балл	Полученный балл	Полученный результат (%)
Интересная работа	10	96	40
Условия труда	10	179	74,58
Отношение непосредственного начальника	10	183	76,25
Межличностные отношения	10	159	66,25
Трудовые успехи	10	74	30,83
Признание заслуг	10	59	24,58
Возможность карьерного роста	10	37	15,42
Возможность профессионального роста	10	59	24,58
Престижность предприятия	10	204	85
Работа в городе	10	226	94,17

На основании проведенного исследования нами были сделаны следующие выводы:

· мотивация к труду у работников предприятия средняя;

· высоко работниками предприятия было оценено расположение предприятия в черте города (94,17%). Это в первую очередь связано с низкими расходами времени и денег на проезд;

· достаточно высоко оценивается работниками престижность предприятия в городе (85%). Причастность работника к такому предприятию положительно влияет на мотивацию к труду;

· интерес к работе у работников предприятия не высок (40%). Выполняемые ими задачи однотипны, но в то же время требуют больших физических затрат;

· достаточно высоко были оценены условия труда (74,58%). Данный показатель снижает частичный износ оборудования на данных участках;

· отношение непосредственного начальника к работникам оценивается также достаточно высоко (76,25%). Снижает данный показатель непонимание работниками системы премий на предприятии и завышенность требований (по мнению работников) по вопросам дисциплины труда;

· межличностные отношения в коллективе получили у работников предприятия среднюю оценку (66,25%). На наш взгляд, это связано с низким уровнем этичности межличностных отношений в коллективе;

· свои трудовые успехи работники двух участков оценивают очень низко (30,83%). Они не видят возможности развития своего труда, а качество выполняемых операций для них уже не является показателем их трудовых успехов. Тем не менее, при опросе многие работники к своим трудовым успехам относили количественный показатель полученной ими продукции;

· признание заслуг со стороны руководства работники предприятия оценивают крайне низко (24,58%). На наш взгляд это связано с несправедливостью, по мнению работников, распределения премий на предприятии;

· возможность карьерного роста на предприятии, по мнению респондентов, практически не возможна (15,42%). Оценка данного показателя, на наш взгляд, полностью соответствует действительности;

· возможность профессионального роста на предприятии также мала (24,58%). Данный результат мы относим, прежде всего, к уровню выполняемых задач опрашиваемых респондентов.

Таким образом, оценивая систему мотивации персонала можно сказать, что руководству предприятия необходимо работать по повышению мотивации персонала, обращая в первую очередь внимание на:

· анализ и изменение системы стимулирования труда персонала;

· проведение разъяснительной работы по системе стимулирования труда на предприятии;

· повышению этичности межличностных отношений в коллективе;

· организацию обучения персонала;

· на улучшение условий труда;

· на возможность карьерного роста работников предприятия.

Как показал сравнительный анализ деятельности ОАО «Дзержинский мясокомбинат» и ОАО «Атяшевский мясокомбинат» ассортимент выпускаемой продукции однотипен. Более того, опрос потребителей в магазине также показал, что в основном потребитель ориентируется на полезность, вкусовые характеристики и цену товара.

Ориентируясь на данные показатели необходимо уделять внимание стимулированию сбыта и продвижению выпускаемой продукции.

Необходимо отметить, что продукция ОАО «Дзержинский мясокомбинат» реализуется только в Нижегородской области. Поэтому сбытовой деятельности предприятия необходимо уделять особое внимание.

Изучая возможности стимулирования сбыта и продвижения товара на рынке мясоперерабатывающей продукции, мы увидели несколько целевых аудиторий, взаимодействие которых определяется сущностью маркетинга. Рассмотрим их более конкретно:

Потребитель: он, безусловно, обладает наибольшей значимостью, и вся политика маркетинга сводится к воздействию именно на потребителя. Широкий спектр приемов стимулирования продаж был создан с единственной целью - самым эффективным образом привлечь потребителя и удовлетворить его запросы. Потребителю отдан приоритет, так как все прочие объекты являются лишь посредниками и воздействие на них оказывается для усиления воздействия на потребителя. Цели стимулирования, обращенного к потребителю, сводятся к следующему:

· увеличить число покупателей;

· увеличить количество товара, купленного одним и тем же покупателем.

Продавец: способность и умение продавца продать товар не должны быть оставлены без внимания со стороны производителя. В интересах фирмы стимулировать, поощрять и наращивать эти качества. Цель стимулирования, обращенного к продавцу: превратить безразличного к товару продавца в высоко мотивированного энтузиаста.

Торговый посредник: являясь естественным звеном между производителем и потребителем, он представляет собой специфический объект стимулирования, выполняющего в данном случае регулирующие функции. При этом цели стимулирования могут быть следующими:

· придать товару определенный имидж, чтобы сделать его легко узнаваемым;

· увеличить количество товара, поступающего в торговую сеть;

· повысить заинтересованность посредника в активном сбыте той или иной марки и т.д.

Цели стимулирования сбыта.

Стратегические:

· увеличить число потребителей;

· повысить количество товара, покупаемого каждым потребителем;

· оживить интерес к товару со стороны клиентов;

· увеличить оборот до показателей намеченных в плане маркетинга;

· выполнить показатели плана продаж.

Специфические:

· ускорить продажу наиболее выгодного товара;

· повысить оборачиваемость какого-либо товара;

· избавиться от излишних запасов (затоваривания);

· оказать противодействие возникшим конкурентам;

· оживить продажу товара, сбыт которого переживает застой.

Разовые:

· извлечь выгоду из ежегодных событий;

· воспользоваться какой-либо отдельной благоприятной возможностью (годовщина фирмы, создание нового магазина и т.д.);

· поддержать рекламную кампанию.

Отношения между предприятием - производителем, торговыми посредниками и конечными потребителями могут приобретать множество видов и форм. Наиболее активная роль в этих отношениях принадлежит предприятию - производителю, которая при выборе системы сбыта в первую очередь учитывает фактор риска товародвижения, а также оценивает издержки на сбыт и прибыль.

Огромную роль в реализации инновации играет продвижение продукции на рынке.

...