Принципы управления качеством продукции

Системный подход к управлению качеством и практика его применения в СНГ и за рубежом. Технический уровень качества продукции и методы его оценки. Порядок сертификации продукции, соответствие характеристик продукции требованиям нормативных документов.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 06.08.2013
Размер файла 73,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Причина данного выбора объясняется многими полезными свойствами чугуна. Технические характеристики чугунных радиаторов на высоте: высокая стойкость к коррозии способствует долговечности радиаторов, с помощью чугунных радиаторов можно обогреть любое помещение, как подсобное, так и жилое, самой разной высоты.

Работать чугунные радиаторы отопления могут десятилетиями и не требовать при этом дополнительных затрат на ремонт, поскольку чугун - один из наиболее устойчивых материалов к высокому давлению и к воздействию различных примесей, которые входят в состав проточной воды.

Если вы подбираете для какого-либо помещения именно чугунные радиаторы отопления, технические характеристики этих радиаторов помогут определиться с выбором. Существует множество технических критериев, которые стоит учитывать при определении, какой именно чугунный радиатор будет лучшим для вас. В первую очередь, это параметры теплоотдачи, выбор которых зависит от размеров помещения, которое вы будете отапливать. Также вас может интересовать, сколько весит одна секция чугунного радиатора, каков общий вес чугунной батареи, ее мощность, глубина, ширина, высота и прочие параметры.

Для загородных домов подойдут приборы на 6 атм. Для определения тепловой мощности радиатора, которая будет достаточной для каждой комнаты, можно применять простое правило:

- если комната имеет лишь одну наружную стену и одно окно, вам будет достаточно 1 кВт (1-го киловатта) тепловой мощности для отопления 10 м.кв. жилой площади;

- если комната имеет две наружные стены, но одно окно, то на каждые 10 м.кв. понадобиться 1,2 кВт.

- если комната имеет 2-е наружные стены и 2-а окна, то на каждые 10 м. кв. потребуется 1,3 кВт.

Конечно, существуют и более сложные методы расчетов, но этого будет достаточно. Затем вам будет нужно узнать, сколько киловатт производит одна секция выбранного вами радиатора, чтоб определить необходимое количество секций.

5.3 Определение коэффициента весомости кумыса и радиатора чугунного

Само понятие "весомость", которое при использовании в переносном смысле трактуется в русском языке как "ощутимость, значимость, убедительность", не предполагает количественной оценки. Поэтому, чтобы применять метод, основанный на этой оценке, ей нужно дать приемлемое толкование. Для такого толкования можно воспользоваться аналогией с задачей определения бальной оценки при органолептическом оценивании сенсорно воспринимаемых свойств продукции. В обоих случаях человек- эксперт является непосредственным измерителем качеств. Разница заключается в том, что при органолептическом взвешивании измерителями являются органы чувств, а при оценивании важного того или иного показателя измерителем является интеллект человека. Тогда шкалу градаций можно построить следующего вида (таб 2)

Таблица 2- Шкала градаций

Градация

Балл

Количественная оценка

Желательность учета показателя при оценке качества продукции

Балл

5

5

Отличное качество

Обязательно

5

4

4

Хорошее качество

Очень желательно

4

3

3

Среднее качество

Желательно

3

2

2

Плохое качество

Можно не учитывать

2

1

1

Очень плохое качество

Нежелательно

1

Переход от баллов, соответствующих отдельным показателям, к коэффициентам весомости осуществляется по формуле:

где - коэффициент весомости; - бальная оценка i-го показателя

n - количество показателей, которые могут быть учтены при оценке качества продукции.

Таблица 3 - Определение коэффициентов весомости кумыса

Блоки

Признаки

Оценка

Весовые коэффициенты для группы

Назначение

Состав продукции

5*5*5

= 125 / 125 = 1

Надежность

Безотказность

2*3*2

= 12 / 42 = 0.315

Долговечность

2*3*3

= 18 / 42 = 0.63

Сохраняемость

2*3*2

= 12 / 42 = 0. 052

Экономическое использование

Экономичность энергопотребления

1*2*2

= 4 / 16 = 0.25

Экономичность потребления изделием материальных ресурсов

2*3*2

= 12 / 16 = 0.75

Технологичность

Себестоимость

2*2*3

= 12 / 12 = 1

Транспортабельность

3*4*3

= 24 /24 = 1

Эргономичность

Гигиенические

4*3*4

= 64 / 100 = 0.64

Антропогенные

3*4*3

= 36 / 100 = 0.36

Экологичность

Использование материальных ресурсов природы

4*4*2

= 48 / 72 = 0.67

Использование природных энергетических ресурсов

4*3*3

= 24 / 72 = 0.33

Загрязнение окружающей среды

1*1*1

= 0 / 72 = 0

Безопасность

4*4*4

= 64 / 64 = 1

Эстетичность

Информационная выразительность

2*1*2

=2 / 146 =0. 014

Рациональность формы

3*4*3

=36 / 146 =0.247

Целостность композиции

4*4*4

=48 / 146 =0.323

Совершенство изготовления деталей

4*3*3

=24 / 146 = 0.16

Стабильность товарного вида

4*3*4

=48 / 146 =0.33

Стандартизация и унификация

2*1*2

= 2 / 2 = 1

Экономичность

2*3*3

= 12 /12 = 1

По итогам всех показателей наиболее "весомыми" являются: надежность, безопасность, эргономичность и экономичность.

Таблица 4 - Определение коэффициентов весомости радиаторов чугунных

Блоки

Признаки

Оценка

Весовые коэффициенты для группы

Назначение

Габаритные размеры

5*5*5

= 125 / 205 = 0.6

Масса

4*4*5

= 80 / 205 = 0.39

Надежность

Безотказность

4*4*4

= 64 / 312 = 0.24

Долговечность

4*5*5

= 100/ 312= 0.32

Сохраняемость

4*4*3

=48/312 = 0.15

Ремонтопригодность

5*5*4

=100/312= 0.32

Экономическое использование

Экономичность энергопотребления

4*5*4

= 80 / 82 = 0.98

Экономичность потребления изделием материальных ресурсов

2*1*1

= 2/ 82 = 0.02

Технологичность

Себестоимость

4*3*3

= 36 / 36 = 1

Транспортабельность

2*2*2

= 8 /8 = 1

Эргономичность

Удобство пользования

4* 4*4

= 64 /160=0.4

Удобство управления

4*3*4

= 48 /160=0.3

Удобство перемещения

3*4*4

=48 /160=0.3

Экологичность

Использование материальных ресурсов природы

3*4*3

= 36 / 63 = 0.57

Использование природных энергетических ресурсов

3*3*3

= 27 / 63 = 0.42

Загрязнение окружающей среды

0*0*1

= 0 / 63 = 0

Безопасность

4*4*4

= 64 / 64 = 1

Эстетичность

Качество производственного использования

5*4*5

=100 /575=0.17

Целостность композиции

5*5*5

=125 /575=0.21

Совершенство изготовления деталей

4*5*5

=100 /575=0.17

Стабильность товарного вида

5*5*5

=125 /575=0.21

Стандартизация и унификация

Использование стандартных составных частей

5*4*4

= 80/80 = 1

Экономичность

5*3*5

= 65 /65 = 1

В результате определения показателей качества чугунных радиаторов, были представлены те показатели, которые непосредственно характеризуют его в большей степени, но для данного объекта экологические показатели и показатели экономичности рассматриваться не будут, потому что для данной продукции они незначительны, т.е. занимают очень малую степень важности, и в результате мы их исключили.

5.4 Экспертная оценка качества кумыса и чугунных радиаторов

Экспертное оценивание осуществляют экспертные комиссии, включающие рабочие группы.

Экспертное оценивание осуществляется в четыре этапа.

Задача экспертного оценивания качества возникает тогда, когда нужно оценить сенсорно воспринимаемые свойства продукции, такие как вкус продукта питания, цвет ткани, различимость шрифта, соответствие моде одежды.

В этом случае задача заключается в создании шкалы порядка, в которой может быть осуществлена оценка. Обычно роль такой шкалы выполняет балльная шкала оценок. Балльная шкала служит для назначения оцениваемому свойству количественных характеристик, являющихся мерой этого свойства.

Одним из наиболее применяемых результатов обработок является средний балл:

Таблица 5 - Пятибалльная шкала градаций

Градация

Балл

Количественная оценка

7

150

Очень высокое качество

6

85

Высокое качество

5

70

Выше среднего качество

4

55

Среднее качество

3

40

Ниже среднего качество

2

25

Низкое качество

1

10

Очень низкое качество

Таблица 6- Экспертная оценка кумыса

Эксперты

Органолептические показатели

Вкус

Запах

Цвет

Консистенция

1

90

85

70

81

2

87

78

73

79

3

76

86

76

80

4

86

79

74

82

5

84

81

78

82

6

75

86

74

83

7

80

83

75

79

Сред. значение

82,3

82,3

74,3

80,1

Таблица 7 - Экспертная оценка чугунных радиаторов

Показатель качества

Эксперты

Сред знач

1

2

3

4

5

6

7

1

Показатель ремонтопригодности

75

66

75

80

63

70

82

73

2

Показатель сохраняемости

88

100

80

79

84

83

76

84

3

Показатель безотказности

86

87

86

82

84

79

81

84

4

Показатель долговечности

85

75

100

82

95

76

84

85

5

Теплоустойчивость

90

85

96

100

89

91

98

93

6

Показатели удобства использования

100

120

150

148

137

140

128

132

7

Качество производственного использования

94

91

96

92

88

87

85

90

8

Удобство управления

110

89

96

90

87

98

101

96

9

Показатель звуковой мощности

120

138

115

130

136

145

112

128

10

Износоустойчивость

86

94

96

94

84

95

91

91

11

Защищенность устройства

92

87

79

65

85

96

99

86

12

Показатель цены

120

130

135

115

145

125

120

127

5.5 Дифференциальный метод молочного шоколада и электрических плит

Дифференциальным называется метод оценки уровня качества продукции, основанный на сопоставлении совокупности значений единичных показателей продукции с соответствующей совокупностью базовых показателей.

Значение показателей оцениваемой продукции x1, x2, x3...xp и соответствующие показатели качества базового образца x1b, x2b,…xpb. Для сопоставления показателей дифференциальным методом вычисляют значения относительных показателей качества продукции по формулам:

q = xi / xib i= 1,2,…,p

или

qi = xib / xi

где xi - значение i -го показателя качества оцениваемой продукции

xib - значение i -го базового показателя

p- количество рассматриваемых показателей качества продукции

Таблица 8 - Дифференциальный метод оценивания кумыса

Наименование показателя качества

Величина показателя xi

Величина показателя xib

Относительное значение показателя qi

Содержание молочного жира

27%

25-31%

1,1

Кислотность

34,7%

32-36%

1,03

Содержание белка

34%

35,5%

1,04

Уровень качества продукции соответствует базовым показателям.

Таблица 9 - Дифференциальный метод оценивания чугунных радиаторов

Наименование показателя качества

Величина показателя xi

Величина показателя xib

Относительное значение показателя qi

Ремонтопригодность

0.8

1

1.25

Сохраняемость

0.6

1

1.7

Безотказность

0.6

1

1,7

Долговечность

0.4

1

2,5

Показатели удобства использования

1

1

1

Удобство управления

0,8

1

1,25

Защищенность устройства

0.75

1

1,3

Показатель цены

1

1

1

В результате проведенных вычислений мы видим, что значение интегрального показателя чугунного радиатора близко к значению интегрального показателя эталона.

Уровень качества продукции соответствует базовым показателям.

Заключение

Качество - совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности, включая утилизацию или уничтожение.

Поэтому качество во многом определяет престиж государства, служит основой для удовлетворения потребностей каждого человека и общества в целом, является важнейшей составляющей конкурентоспособности. Только на его основе предприятие может выжить в условиях конкуренции и получать необходимую прибыль.

В результате проделанного комплекса работ была получена оценка уровня качества выбранного объекта, в данном случае это часы и хлеб из пшеничной муки…. Так как повлиять на качество любого продукта, услуги или процесса можно лишь измерив его, то квалиметрическая оценка, осуществленная в работе дает возможность судить об общем уровне качества объекта.

Сравнив полученные данные с другим объектом, мы сделали вывод о уровне качества исследуемого объекта.

Полученные навыки в области квалиметрической оценки позволят в будущем определить уровень качества любого объекта.

Потребительские свойства являются особо важными для оценки уровня конкурентоспособности. Если тщательно изучать параметры потребительских свойств своего товара, то можно получить хороший шанс завоевать предпочтение потребителей, а значит и сам рынок.

Расчет относительного уровня конкурентоспособности показывает, что конкурентоспособный товар - это такой товар, который на единицу цены потребления удовлетворяет потребности на более высоком уровне, чем другие конкурирующие товары.

Дальнейшее удовлетворение потребительского спроса и рентабельность работы предприятий невозможны без разработки эффективных, научно обоснованных методик оценки и контроля качества и конкурентоспособности продукции, учитывающих не только многообразие материаловедческих свойств товаров, но и изменяющиеся требования их потенциальных потребителей. Один из путей решения этой сложной задачи заключается в разработке быстродействующих автоматизированных методик, позволяющих оперативно учитывать анализ мнения возможных потребителей. Это возможно осуществить на основе вычислительной техники.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Системный подход к управлению качеством продукции: взаимодействие всех отделов и органов управления предприятием. Основные функции, цели и задачи системы управления качеством продукции. Документация систем управления качеством, система сертификации.

    контрольная работа [626,0 K], добавлен 17.07.2013

  • Характеристика направлений оценки показателей качества продукции. Изучение их роли в системе управления качеством. Процедуры сертификации системы качества. Исследование японского, европейского и американского опыта управления качеством продукции и услуг.

    контрольная работа [42,3 K], добавлен 28.04.2015

  • Конкурентоспособность продукции фирмы и новая стратегия управления качеством. Особенности в управлении качеством продукции. Классификационные и оценочные показатели качества продукции. Аккредитация испытательных лабораторий или органа по сертификации.

    реферат [31,5 K], добавлен 16.06.2010

  • Сущность категории качества. Системный и процессный подходы к управлению качеством. Управление качеством в международных стандартах ИСО 9000. Оценка изготовленной продукции на разных стадиях производства. Пути совершенствования качества продукции.

    дипломная работа [156,4 K], добавлен 15.12.2011

  • Понятие качества продукции, его сущность и особенности, основные показатели и факторы. Методика и порядок управления качеством продукции, ее задачи и мероприятия. Административный подход к управлению качеством на предприятии, его признаки и стадии.

    контрольная работа [21,3 K], добавлен 07.04.2009

  • Изучение систем управление качеством продукции Японии, США и Европы. Сравнительный анализ западного и восточного подходов к управлению качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции американской автомобилестроительной компании "Ford".

    курсовая работа [189,7 K], добавлен 15.01.2013

  • Сущность сертификации пищевой продукции, которая подразумевает подтверждение соответствия продукции действующим нормам. Знакомство с измерительными приборами для оценки качества зерна. Анализ статистических методов в управлении качеством продукции.

    контрольная работа [365,8 K], добавлен 26.10.2011

  • Теоретические аспекты управления качеством продукции (услуг). Функции управления качеством продукции. Современная концепция менеджмента качества. Сертификация продукции и систем качества. Анализ управления качеством продукции в ОАО "Хлебозавод №2".

    курсовая работа [106,8 K], добавлен 17.11.2008

  • Основные показатели качества продукции. Современные концепции и международные стандарты по управлению качеством продукции. Анализ эффективности управления качеством продукции в СХФ "Рудное", разработка мероприятий по повышению его эффективности.

    дипломная работа [618,8 K], добавлен 16.02.2015

  • Принципы обеспечения и управления качеством продукции. Стандартизация и сертификация как средство повышения качества. Экономическая эффективность для выпускаемой продукции с помощью нововведений. Служба управления качеством продукции на предприятии.

    курсовая работа [33,4 K], добавлен 07.05.2013

  • Качество продукции как экономическая категория, задачи и методы его повышения в условиях производства, порядок и критерии оценки. Статистические методы в управлении качеством продукции и технологических процессов. Порядок сертификации продукции и услуг.

    курс лекций [191,8 K], добавлен 05.08.2009

  • Понятие и показатели качества продукции. Основные положения управления качеством предприятия. Стандартизация и сертификация продукции. Анализ управления качеством продукции на предприятии. Основные направления по совершенствованию качества продукции.

    курсовая работа [80,8 K], добавлен 09.02.2012

  • Принципы управления качеством. Государственное регулирование качества продукции. Технический аспект обеспечения качества, роль стандартизации в обеспечении конкурентоспособности продукции. Юридическая ответственность за нарушение требований к качеству.

    курсовая работа [48,6 K], добавлен 08.02.2010

  • Теория управления качеством продукции на предприятии. Выбор номенклатуры показателей качества продукции. Анализ производства продукции по структуре и ассортименту. Определение особенностей рынка сбыта и факторов, влияющих на выпуск и реализацию продукции.

    дипломная работа [155,7 K], добавлен 24.11.2010

  • Особенности технологии экспертной оценки качества продукции. Основы технологии квалиметрии. Спираль качества, эволюция взглядов на управление качеством. Стандартизация как метод управления качеством продукции и надежность как его основной показатель.

    шпаргалка [311,1 K], добавлен 30.04.2013

  • Понятие и необходимость изучения качества продукции. Критерии оценки качества продукции. Этапы управления качеством продукции. Анализ планирования и контроля качества в ЗАО "Обувная фабрика "Юничел". Оценка системы управления качеством на предприятием.

    курсовая работа [77,5 K], добавлен 06.03.2014

  • Понятие и показатели качества продукции. Новая стратегия в управлении качеством. Стандартизация продукции. Сертификация продукции. Правовое регулирование качества продукции. Расширение сегментов рынка, процветание предприятия, рост прибыли.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 19.11.2006

  • Основы управления качеством на предприятии. Качество продукции как объект управления. Содержание системного подхода к управлению качеством. Тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике. Механизмы внедрения современных систем.

    курсовая работа [86,5 K], добавлен 13.06.2013

  • Значение качества продукции в условиях конкурентной борьбы. Система методов управления качеством продукции. Показатели качества продукции, последствия его недостаточного уровня для предприятия. Мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции.

    курсовая работа [50,8 K], добавлен 19.02.2010

  • Сущность и содержание стандартизации и сертификации продукции. Современные тенденции управления качеством продукции в зарубежной и отечественной практике. Экономическая характеристика и анализ системы управления качеством на предприятии, ее улучшение.

    дипломная работа [106,1 K], добавлен 27.10.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.