Деятельность ООО "Артлайф"

Характеристика предприятия, его автопортрет, производственная среда, инфраструктура. Принципы организации, политика и цели в области качества, виды сертификатов. Анкета оценки качества управления, суть технологического процесса и фотография рабочего дня.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 23.08.2013
Размер файла 1,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Кафедра биотехнологии, товароведения и управления качеством

ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Деятельность ООО "Артлайф"

Выполнил:

Студент группы УК-51

Тенешев Е.И.

Проверила:

к.т.н., доцент

Ермолаева Е.О.

Кемерово 2009

Содержание

Введение

1. Характеристика предприятия. Автопортрет

2. Производственная среда и инфраструктура

3. Принципы организации, политика и цели в области качества

4. Сертификаты предприятия

5. Анкета оценки качества управления в ООО «АртЛайф»

6. Техническая схема

7. Технический процесс

8. Фотография рабочего дня

Заключение

Список литературы

Введение

Цель производственной практики - закрепление теоретических и практических знаний, получаемых студентами в области технологии производственных процессов, экономики, организации и управления производством, стандартизации, сертификации и контроля качества продукции и услуг, функционирование основных производственных подразделений. Изучение принципов функционирования системы управления качеством предприятия.

Основными задачами производственной практики являются:

- закрепление и углубление теоретических знаний по специальным дисциплинам и дисциплинам специализации;

- приобретение практических навыков выполнения работы менеджера по качеству, изучение его прав и обязанностей;

- ознакомление со структурой предприятия;

- анализ системы контроля качества;

- изучение вопросов организации и планирования на предприятии.

1. Характеристика предприятия. Автопортрет

Компания Артлайф - одно из ведущих предприятий рынка БАД в России. Наличие собственного производства, мощной сырьевой и технологической базы позволяет Компании создавать продукцию на основе собственных инновационных разработок в соответствии с высочайшими стандартами качества.

Компания АртЛайф была зарегистрирована 3 октября 1997 года. Директор предприятия, Австриевских Александр Николаевич, человек очень дальновидный, цельный и целеустремленный, своевременно увидел необходимость создания дистрибьюторской Компании с собственным производством, соответствующим самым высоким мировым стандартам. И в тяжелейших условиях того смутного для государства времени буквально поднял свою компанию. Так же как и индустрию российских БАДов. Головной офис и производство компании АртЛайф расположены в городе Томске. Основной сферой деятельности Компании АртЛайф является разработка и производство высококачественной продукции, призванной восстанавливать, поддерживать и укреплять здоровье широких слоев населения, улучшать качество жизни наших граждан, предупреждать развитие распространенных заболеваний. В начале 2001 года Австриевских А.Н. был избран действительным членом Международной Академии Натуральных Продуктов и Биотехнологии. Это оценка большого научного и практического вклада Александра Николаевича в развитие индустрии биологически активных добавок и обогащенных продуктов питания. В 2001 году компания АртЛайф выступила соучредителем Ассоциации российских разработчиков и производителей биологически активных добавок к пище и специализированных продуктов питания. Ассоциация образована при поддержке Международной Академии натуральных продуктов и биотехнологий, Института питания РАМН, Федерального центра Санэпиднадзора Министерства здравоохранения РФ, Министерства промышленности, науки и технологий РФ. ООО АртЛайф входит в состав организации Ассоциация разработчиков и производителей БАД, а директор предприятия - Австриевских А.Н. является членом рабочей группы Ассоциации. Препараты компании Артлайф адаптированы для российских условий, прошли экспертизу в Институте питания РАМН и апробированы в ведущих медицинских учреждениях Сибири. В компании АртЛайф создана особая система качества, которая позволила добиться высокого качества выпускаемой продукции и конкурентоспособности продукции на рынке БАД. Компания АртЛайф является мощной представительной фирмой, в которой успешно реализуются и развиваются три основные направления производства:

- Биологически активные добавки к пище

- Продукты питания, обогащенные БАД

- Косметическая продукция

Учитывая возрастающие требования международных стандартов и требования рынка к качеству выпускаемой продукции и к производству БАД, в компании (опережая события) производство организовано не только с учетом требований стандарта ISO-9001, но и с учетом требований ОСТ 42-510-98 Правила производства и контроля качества лекарственных средств (GMP). Компания АртЛайф плодотворно сотрудничает с ведущими научными центрами страны: Институтом питания РАМН, Московской медицинской академией им. И.М. Сеченова, Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности и др., а также с различными медицинскими вузами России. Российская компания "Артлайф" на сегодняшний день является лидером в России по разработке, внедрению и производству биологически активных добавок, а также продуктов питания, обогащенных БАД. Мощная научно - исследовательская и производственная база Артлайф представлена:

Основным производством, которое расположено в г. Томске. Оно включает в себя цеха по производству БАД, косметики, обогащенных продуктов питания, полимерной тары и упаковки;

Предприятием Артлайф-Флора, занимающимся выращиванием и переработкой растительного сырья в экологически чистых районах Алтая;

Предприятием Артлайф-Техно, разрабатывающим уникальное нестандартное оборудование не только для Компании Артлайф, но и для многих других предприятий отрасли;

Лабораторией контроля качества и безопасности. Оснащенная новейшим оборудованием и аккредитованная по российским стандартам, лаборатория обеспечивает тщательный контроль всего исходного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Артлайф;

Производственно - экспериментальной лабораторией, которая играет значимую роль при разработке новых видов биологически активных добавок и продуктов питания.

На протяжении восьми лет Компания Артлайф создает свою продукцию на основе собственных инновационных разработок в области биотехнологий. Система менеджмента качества предприятия сертифицирована по международному стандарту ISO 9001:2000. Компания Артлайф одна из первых в России прошла сертификацию по системе HACCP. Цеха Компании соответствуют требованиям стандарта GMP и оснащены современным высокопроизводительным оборудованием зарубежных фирм IMA, Kilian, Huttlin, Manesti. Компания Артлайф имеет многочисленные патенты на изобретения в области технологий производства и большое количество дипломов и медалей за участие в российских и международных выставках. Вся продукция Артлайф создается в соответствии с высочайшими стандартами качества и проходит апробацию в ведущих научно-исследовательских учреждениях России. Каждая партия продукции сопровождается удостоверениями качества и безопасности. Благодаря высоким технологиям, современному оборудованию и высококвалифицированным специалистам, продукция Компании Артлайф пользуется большим спросом на российском и зарубежных рынках. Партнерами Артлайф являются компании из Южной Кореи, Японии, Германии, Индии и многих других стран.

2. Производственная среда и инфраструктура

Артлайф - Флора

Постоянное расширение производства и ассортимента продукции Компании Артлайф требует регулярных поставок качественного растительного сырья. Не многие поставщики лекарственных растений способны удовлетворить высоким требованиям к качеству входного сырья, предъявляемым Компанией Артлайф.

Для удовлетворения потребностей Компании в 2003 г. основана фирма Артлайф-Флора. Месторасположением нового предприятия было выбрано село Красногорское в северо-восточном регионе Алтая за уникальность его экологических и природных свойств. Следуя традициям высокого качества, принятым в Артлайф, Артлайф-Флора заготавливает и реализует высококачественное сырье, соответствующее требованиям ФС и ГОСТа.

Благодаря современному оборудованию, все растительное сырье проходит физико-химический, микробиологический, органолептический и идентификационный контроль.

Сегодня Артлайф-Флора обеспечивает сырьем не только компанию Артлайф, но и других российских производителей, которые ценят лекарственное сырье за качество и высокое содержание активных веществ, а сотрудничество с Артлайф - за безупречность в вопросах поставки и соблюдения партнерских отношений.

Артлайф-Техно

Мощная производственная база Артлайф, построенная на уникальных для российского рынка технологиях, требует постоянной разработки нового нестандартного оборудования.

Для обеспечения потребности Компании в 2002 году в г. Юрге было основано сопутствующее производство - предприятие Артлайф-Техно. Сегодня - это динамично развивающаяся российская компания, основным профилем деятельности которой является проектирование и производство нестандартного оборудования из нержавеющей стали.

Артлайф-Техно удовлетворяет не только потребности Компании Артлайф, но и успешно проектирует и выпускает оборудование для других предприятий фармацевтической, косметической, химической и пищевой промышленности.

Высокий научно-технологический и конструкторский потенциал позволяет компании производить оборудование в соответствии с высокими мировыми стандартами. Все оборудование изготавливается с учетом требований, предъявляемых к оборудованию для фармацевтических, косметических и других производств - требований международного стандарта GMP.

Артлайф-Техно предлагает нестандартные решения и дизайн оборудования, позволяющие удовлетворять самые высокие требования заказчиков.

Компания Артлайф-Техно является постоянным активным участником международной выставки «PharmTech», на которой ежегодно представляет свои новые разработки.

Лаборатория контроля качества

Среди современных подходов к контролю качества особое место занимают хроматографические и спектрофотометрические методы. В настоящее время они широко применяются в аналитических и испытательных аккредитованных лабораториях при анализе различных объектов на содержание биологически активных веществ. Данные методы обладают высокой чувствительностью, селективностью и позволяют проводить экспрессные серийные анализы.

Специалисты Компании Артлайф разработали целый комплекс методик для регулярного слежения за содержанием биологически активных веществ и компьютерной обработки результатов анализа.

- Компания «Артлайф» - единственная в России компания - производитель биологически активных добавок, которая имеет свою аккредитованную лабораторию контроля качества и безопасности.

- Лаборатория Артлайф прошла аккредитацию в системе Госстандарта РФ. Аккредитация дала компании право на проведение испытаний продукции, входящей в область аккредитации лаборатории, как для самого предприятия, так и для других организаций.

- В ЛККБ представлен широкий спектр контрольно-измерительных приборов, которые позволяют специалистам лаборатории отслеживать качество продукции на всех этапах производства от сырья до готового продукта, обеспечивая высочайшее качество продукции Артлайф.

- Лаборатория оборудована новейшими установками фирм: Waters, Agilent Technologies, Varian, Digilab, Sartorius, Don Whitley Scientific Limited и др.

- Тесное сотрудничество специалистов лаборатории с вузами и научно-исследовательскими учреждениями г. Томска позволяет постоянно обмениваться опытом, осуществлять новейшие разработки, которые имеют большую практическую и теоретическую значимость. Для ученых - дополнительная возможность проведения исследований на уникальном оборудовании Компании Артлайф.

- Сотрудниками лаборатории освоено более 1000 методик определения идентификационных, физико-химических, микробиологических показателей, а также разработаны, аттестованы и внесены в Государственный Реестр восемь методик количественного химического анализа биологически активных веществ.

Многие из разработанных и аттестованных лабораторией методик определения БАВ не имеют аналогов.

Производственно-экспериментальная лаборатория

В 2003 году на базе предприятия Артлайф открыта производственно-экспериментальная лаборатория (ПЭЛ).

Главной задачей ПЭЛ является проектирование и создание действительно уникальных, высокоэффективных, конкурентоспособных и широко востребованных биологически активных добавок к пище. Также в задачу ПЭЛ входит поиск перспективных технологий и внедрение их в производство. Так, одним из последних направлений деятельности лаборатории является разработка уникальной технологии наполнения твердых желатиновых капсул маслом, паллетами и порошковыми биологически активными веществами с целью повышения их качества и биодоступности.

Лаборатория постоянно проводит различные исследования, занимается поиском новых биологически активных веществ, создает на их основе самые современные виды БАД.

Всего за 3 года производственно-экспериментальная лаборатория разработала и внедрила в производство более 180 видов биологически активных добавок в таблетированной, капсулированной и других формах.

Внедрен анализ антиоксидантной активности в сырье и биологически активных добавках. Усовершенствованны технологии производства всех ранее выпускавшихся продуктов с целью повышения качества БАД.

В настоящее время ПЭЛ располагает дорогостоящим лабораторным и технологичным оборудованием фирм "Erweka", "Digilab", "Sartorius" и др. Также в распоряжении исследовательской лаборатории находятся производственные мощности Компании.

Производство биологически активных добавок

Разработка и производство биологически активных добавок - основное направление работы Компании Артлайф. Уникальная научно-исследовательская база Компании позволяет разрабатывать и внедрять в производство биологически активные добавки в любых, даже самых инновационных формах. В числе продуктов: таблетки, порошки, сиропы, гранулы, капсулы, спансулы, мультикапсы, гели и другие. Производственный процесс в Компании Артлайф осуществляется в специальных чистых помещениях, которые соответствуют требованиям международного стандарта GMP. Система менеджмента качества сертифицированна по международному стандарту ISO 9001:2000. Компания одна из первых в России прошла сертификацию по системе HACCP. Большие производственные мощности и уникальное для России оборудование позволяет специалистам Компании Артлайф осуществлять полный цикл производства:

- создание идеи нового продукта;

- разработка рецептуры биологически активных добавок;

- регистрация и сертификация;

- изготовление биологически активных добавок в форме капсул, мультикапсов, спансул, таблеток с оболочкой и без нее, гранул, микрокапсул, порошков, сиропов, гелей;

- производство и поставка полимерной тары;

- упаковка готовой продукции в блистеры, тубы, полимерные банки различных размеров.

Цех по производству биологически активных добавок оснащен современным высокотехнологичным оборудованием таких известных зарубежных компаний, как: IMA, Kilian, Huttlin, Manesty, также российской компании Артлайф-Техно. Многое оборудование, представленное в цехах Компании, - единственное в России.

Участок упаковки БАД оснащен современными высокопроизводительными фасовочными аппаратами, таких фирм как: DT KING, AXON, KAPS ALL, IMA. Упаковка биологически активных добавок осуществляется в пластиковую тару различных объемов, тубы, контурно-ячейковую упаковку (блистер) по 10 и 15 таблеток и др. В 2005 г. Компания освоила новое направление деятельности - производство полимерной упаковки. Уникальность и высокопроизводительность оборудования позволяют Компании Артлайф тесно сотрудничать с другими российскими и зарубежными предприятиями для производства продукции по контракту.

На предприятии ведется научно-исследовательская работа по комплексному изучению профилактических и лечебных свойств различных биологически активных веществ. На основании полученных данных специалисты производственно-экспериментальной лаборатории постоянно разрабатывают новые составы и виды биологически активных добавок.

Производство косметики

Открытие на базе Компании Артлайф цеха по производству косметики - еще один шаг навстречу Вашей красоте, здоровью и молодости. Благодаря новым разработкам и высокопроизводительному оборудованию косметика Артлайф обладает не только профилактическим, но и ярко выраженным лечебным эффектом. Косметическая линия включает в себя: средства по уходу за лицом, телом, волосами, а также гигиенические косметические средства. Продукция Компании успешно прошла испытания в Центре по сертификации парфюмерно-косметической продукции Института Красоты (г. Москва) и Министерства здравоохранения РФ, а также во многих российских косметических салонах. При разработке рецептур косметических средств Компания сотрудничает с такими мировыми лидерами - производителями косметического сырья, как «BASF», «Cognis» (Германия), «MANE» (Франция). Упаковка косметической продукции Компании Артлайф имеет 3 ступени защиты:

- использование современной упаковки - тубы - обеспечивает защиту активных веществ от загрязнения микроорганизмами;

- запаивание фольгой предохраняет продукт от несанкционированного вскрытия;

- нанесение текста на тубу методом шелкографии дополнительно защищает продукт от подделок.

Производство функциональных продуктов питания

Разработка продуктов питания, обогащенных витаминами и минералами - одно из основных направлений деятельности Компании Артлайф.

Обогащенные продукты Артлайф созданы на основе качественного сырья. Их набор и состав подобран так, что позволяет сгладить неблагоприятное воздействие окружающей среды и компенсировать дефицит витаминов и минеральных веществ.

В серию функциональных продуктов питания Артлайф входят: каши и супы быстрого приготовления, чаи на основе лечебных сибирских трав, обогащенные кисели, компоты, молочные конфеты, желе, джемы, конфитюры и другие вкусные и полезные продукты.

Цех по производству функциональных продуктов оснащен уникальным высокопроизводительным оборудованием известных зарубежных компаний.

Выпуская обогащенные продукты питания, способствующие укреплению здоровья населения, Компания Артлайф помогает государству в реализации различных программ, например, «Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 г.»

Лаборатория контроля качества

Компания «Артлайф» - единственная в России компания - производитель биологически активных добавок, которая имеет свою аккредитованную лабораторию контроля качества и безопасности. Лаборатория Артлайф прошла аккредитацию в системе Госстандарта РФ. Аккредитация дала компании право на проведение испытаний продукции, входящей в область аккредитации лаборатории, как для самого предприятия, так и для других организаций. В ЛККБ представлен широкий спектр контрольно-измерительных приборов, которые позволяют специалистам лаборатории отслеживать качество продукции на всех этапах производства от сырья до готового продукта, обеспечивая высочайшее качество продукции Артлайф. Лаборатория оборудована новейшими установками фирм: Waters, Agilent Technologies, Varian, Digilab, Sartorius, Don Whitley Scientific Limited и др. Тесное сотрудничество специалистов лаборатории с вузами и научно-исследовательскими учреждениями г. Томска позволяет постоянно обмениваться опытом, осуществлять новейшие разработки, которые имеют большую практическую и теоретическую значимость. Для ученых - дополнительная возможность проведения исследований на уникальном оборудовании Компании Артлайф. Сотрудниками лаборатории освоено более 1000 методик определения идентификационных, физико-химических, микробиологических показателей, а также разработаны, аттестованы и внесены в Государственный Реестр восемь методик количественного химического анализа биологически активных веществ.

Цех экстракции

В настоящее время население и предприятия изготовители проявляют все большее внимание к лекарственным препаратам и БАД на основе лекарственного растительного сырья. Цехом "Производство экстракционных форм" предприятия ООО «АртЛайф» для изготовления биологически активных добавок к пище и обогащенных пищевых продуктов вырабатывается 18 наименований растительных экстрактов, а также 10 видов жидких форм (взвары, сбитни, абитэль) на основе растительного сырья. Цех АртЛайф "Производство экстракционных форм" расположен в отдельном здании и занимает три этажа. На первом этаже находятся склад промежуточного пользования, участки экстрагирования сырья, вакуумного сгущения экстрактов, вакуумной сушки экстрактов. Второй этаж занимают участок линии розлива жидких форм и участок распылительной сушки. На третьем этаже расположена система вентиляции и кондиционирования воздуха в цехе. Немаловажным фактором является то, что практически все оборудование цеха произведено фирмой "Артлайф-Техно".

1. Участок экстрагирования сырья. На участке расположена установка водного экстрагирования, включающая в себя экстракторы и накопительную емкость. Экстракция осуществляется методом дробной мацерации с принудительной циркуляцией экстрагента. Подготовленная деминерализованная вода по трубопроводу из накопительной емкости поступает на сырье в экстракторы. С целью интенсификации экстрагирования растительного материала процесс экстракции сопровождают циркуляцией экстрагента.

2. Участок вакуумного сгущения экстрактов. Полученные экстракты выпаривается в двух- и одноступенчатых вакуумных выпарных установках. С целью сохранения действующих веществ выпаривание ведется под вакуумом при температуре 45-55°С. Сгущенные вытяжки подаются на участки распылительной и вакуумной сушки.

3. Участок вакуумной сушки. На участке вакуумной сушки расположены вакуумные барабанные сушилки.

4. Участок распылительной сушки. Сгущенные растительные экстракты посредством форсунки распыляются в сушильной камере, где в потоке горячего воздуха мельчайшие частицы жидкости в течение долей секунды теряют влагу. Полученный сухой экстракт с помощью циклона попадает в сборник.

В настоящее время компания Арт лайф имеет достаточно развитую инфраструктуру производства, самые современные технологии и уверенно занимает одно из лидирующих положений на рынке России. На сегодняшний день компания "АртЛайф" обладает:

- Отработанной и надежной системой снабжения сырьевыми ресурсами.

- Собственной системой тепло- и водоснабжения: газовая котельная, артезианская скважина, техническая вода, горячая вода, деминерализованная вода

- Самой современной системой подготовки фильтрованного компримированного воздуха

- Современной системой кондиционирования и вентиляции производственных участков и корпусов

- Современными складскими помещениями

- Надежной системой контроля производства и качества продукции

- Высококвалифицированными специалистами в различных отраслях науки и техники: фармацевтического, медицинского, пищевого, химического, химико-технологического, машиностроительного, электромеханического и других направлений.

Предприятие размещается в 6-х основных производственных корпусах, активно проводится их реконструкция и ведется строительство новых производственных площадей. При этом необходимо отметить, что реконструкция существующих и строительство новых площадей проводится с обеспечением требований ISO 9001 и GMP. Производство лекарственных средств компании "Арт лайф" соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам по ОСТ 42-510-98 "Правила организации производства и контроля качества лекарственных средств (GMP)".

3. Принципы организации, политика и цели в области качества

4. Сертификаты предприятия

Регистром Систем Качества Системы ГОСТ Р ГОССТАНДАРТА РОССИИ выдан Сертификат соответствия, удостоверяющий систему качества применительно к разработке и производству биологически активных добавок и пищевых продуктов ООО "Артлайф". Продукция соответствует требованиям международной системе ISO 9001:2000 07.12.2001 - 06.12.2004

Сертификат регистрации

Настоящим удостоверяется, что Система Менеджмента и Процессы ООО "Артлайф" прошла оценку и регистрацию уполномоченной организацией NQA на соответствие требованиям BS EN ISO 9001 : 2000

Сертификат регистрации

Настоящим удостоверяется, что Система Менеджмента

и Процессы ООО "Артлайф" прошла оценку и регистрацию уполномоченной организацией NQA на соответствие требованиям CODEX ALIMENTARIUS.

Компанией Артлайф получены новые свидетельства о принятии компании в члены Ассоциации автоматической идентификации "ЮНИСКАН" и присвоении ей идентификационных номеров. 05.09.2002 г.

5. Анкета оценки качества управления в ООО «АртЛайф»

1. Существует ли на Вашем предприятии документированная система качества (СК)?

а) нет;

б) да, но она не пересматривалась более 10 лет;

в) да, основанная на ГОСТ Р;

г) да, основанная на внутренних стандартах (стандартах предприятия);

д) да, основанная на ГОСТ Р и стандартах предприятия;

е) да, основанная на ИСО серии 9000, на которую есть сертификат ИСО;

ж) да, основанная на ТQМ и сертифицированная на предмет соответствия ИСО серии 9000.

2. Кто инициирует работы по совершенствованию существующей СК?

а) руководитель организации;

б) начальник ОТК или службы, подобной данной;

в) другой;

г) никто, потому что мы удовлетворены существующей СК.

3. Какой иерархический уровень занимает начальник Вашей службы качества?

а) заместитель генерального директора;

б) другой;

в) у нас нет СК.

4. Знаком ли руководитель Вашей организации с работами по совершенствованию СК?

а) да знаком, так как он сам их инициировал;

б) да знаком, но он их не инициировал;

в) нет, не знаком.

5. Как часто участвует руководитель организации в семинарах, посвященных проблемам качества?

а) чаще одного раза в год;

б) реже одного раза в год;

в) никогда не участвует.

6. Высока ли, на Ваш взгляд, роль руководства в решении проблем качества в организации?

а) да, высока;

б) нет, невысока.

7. Занимается ли лично руководитель Вашей организации обучением вопросам качества своих подчиненных (разумеется, не всех)?

а) да;

б) нет.

8. Если на Вашем предприятии хотят внедрить стандарты ИСО и сертифицироваться на предмет соответствия требованиям ИСО или внедрять концепцию ТQМ, то отвечайте на вопрос 8.1, при любом другом случае - на вопрос 8.2.

8.1. Какая на Вашем предприятии организационная структура?

а) линейная или линейно-функциональная;

б) дивизиональная;

в) матричная;

г) управление по проектам;

д) конгломерат:

е) не знаю.

8.2. Какого типа организационная структура Вашего предприятия?

а) механистического;

б) органического;

в) не знаю.

9. Существует ли на Вашем предприятии четко сформулированная, документированная миссия?

а) да;

б) нет.

10. Как часто пересматривается миссия?

а) с интервалом в 1 - 4 года;

б) с интервалом в 4 - 6 лет;

в) не пересматривалась с момента первоначального написания;

г) миссия отсутствует вовсе.

11. Образуются ли в результате деятельности Вашего предприятия промышленные отходы (выбросы, сбросы)?

а) да, и их величина не превосходит установленные нормы;

б) да, и их величина немного больше установленных норм;

в) да, и их величина значительно больше установленных норм;

г) нет.

12. Существует ли на Вашем предприятии документированная экологическая политика?

а) нет, потому что на нашем предприятии не образуются промышленные отходы;

б) да (несмотря, может быть, даже на то, что на нашем предприятии не образуются промышленные отходы);

в) да, но из-за того, что на нашем предприятии образуются промышленные отходы;

г) нет, хотя на предприятии образуются промышленные отходы.

13. Существует ли на Вашем предприятии политика в области качества?

а) да;

б) нет.

14. Пересматривается ли со временем политика в области качества?

а) да, с интервалом 1-3 года;

б) да, но не чаще чем раз в три года;

в) не пересматривалась с момента первоначального написания;

г ) нет, не пересматривалась, потому что ее нет.

15. Какой размер свободных финансовых средств остается в распоряжении предприятия по результатам последнего отчетного года?

а) не остается совсем;

б) менее 50 тыс. долларов;

в) 50-200 тыс. долларов;

г) более 200 тыс. долларов.

16. Готов ли руководитель предприятия нести затраты на качество?

а) да, готов;

б) нет, не готов, потому что они могут оказаться безвозвратно утерянными;

в) нет, не готов ни при каком результате.

17. Вы относите свою организацию к:

а) скорее централизованной;

б) скорее децентрализованной;

г) не знаю.

18. Существует ли на Вашем предприятии система ориентированных во времени, определенных количественно, взаимосвязанных между собой целей?

а) да;

б) нет.

19. Какой стратегической альтернативы придерживается Ваше предприятие на данный момент:

а) рост:

б) ограниченный рост;

в) сокращение (ликвидация);

г) не знаю.

20. Существует ли на предприятии система общих для всего персонала ценностных ориентиров и норм?

а) да, и об этом Вы можете спросить каждого рядового сотрудника;

б) да, но об этом незачем знать рядовым сотрудникам, так как это прерогатива высшего руководства;

в) нет, не существует;

г) не знаю.

21. Как работники участвуют в распределении общего хозяйственного результата?

а) они получают только фиксированную зарплату;

б) они участвуют в прибылях организации в зависимости от производительности труда;

в) вместе с фиксированной зарплатой они получают социальный пакет;

г) вместе с фиксированной зарплатой и социальным пакетом они участвуют в прибылях организации;

22. Как регулируются отношения между руководителями и подчиненными в Вашей организации?

а) руководство проповедует политику «открытых дверей» и все решения принимаются после обсуждений;

б) перед принятием решений руководство интересуется мнением подчиненных, но все решает само;

в) все решения принимаются только после утверждения их подчиненными;

г) руководитель принимает решение самостоятельно.

23. Объем социальных льгот персонала зависит от:

а) положение человека на иерархической лестнице;

б) результата работы;

в) всем представляются одинаковые льготы;

г) на предприятии никому не представляются никакие социальные льготы.

24. Согласовываются ли с каждым работником решения, касающиеся его рабочего места?

а) да, всегда;

б) да, иногда;

в) да, никогда;

25. Какой тип контроля за работой рядовых исполнителей превалирует на Вашем предприятии?

а) самоконтроль;

б) предварительный;

в) текущий;

г) заключительный.

26. как часто результаты оказываются хуже ожиданий?

а) результаты всегда лучше;

б) результаты всегда хуже;

г) результаты иногда лучше, иногда хуже ожиданий.

27. Если результаты хуже ожиданий, то мы:

а) никогда не ищем причины и ничего не меняем;

б) ищем причины и всегда корректируем правила, процедуры или внутренние стандарты;

в) ищем причины и всегда меняем внутренние переменные организации;

г) ищем причины и предпринимаем действия исходя из выявленных результатов.

28. Проводились ли в течение последних трех лет опросы работников, выявляющие понимание ими производственных взаимосвязей на всем этапе создания добавочной стоимости товара или услуги?

а) да;

б) нет.

29. Проводились ли в течение последних трех лет опросы сотрудников на предмет выявления удовлетворенности ими условиями работы и состоянием рабочего места?

а) да, проводились среди всех сотрудников, и по их результатам мы предпринимали определенные действия;

б) да, проводились, но только среди ИТР, и по их результатам мы предпринимали определенные действия;

в) да, проводились, но только среди рабочих, и по их результатам мы предпринимали определенные действия;

г) да, проводились, но по их результатам мы ничего не предпринимали;

д) нет, не проводились.

30. Как часто проводятся проверки квалификации персонала?

а) чаще одного раза в год;

б) раз в 1-3 года;

в) раз в 3-5 лет;

г) не проводились последние 5 лет;

д) не проводились никогда.

31. Какие формы мотивации преобладают на Вашем предприятии?

а) материальная;

б) моральная;

г) мотивация отсутствует, так как на это не хватает финансовых средств.

32. Каким образом до работников доводится информация о делах предприятия?

а) в форме газет, внутрифирменных листовок или справочников;

б) в форме документа, спускаемого сверху;

в) в форме собрания всего коллектива;

г) в форме совещания групп работников;

д) никак не доводится.

33. Насколько выполняется на предприятии документированная кадровая политика (совокупность мероприятий по обучению, повышению квалификации и внутрифирменной мобильности с учетом потребностей, желаний и профессиональных способностей работников)?

а) кадровая политика существует и выполняется в объеме более 50%;

б) кадровая политика существует и выполняется в объеме менее 50%;

в) четкой кадровой политики не существует.

34. Изучалась ли в течение последних четырех лет эффективность использования рабочего времени?

а) да, изучалась;

б) нет, не изучалась.

35. При разработке новых товаров или услуг на нашем предприятии приоритет отдается:

а) желанию удовлетворить потребителя, которое выявляется из маркетинговых исследований;

б) желанию удовлетворить потребителя, хотя оно и не выявилось специальными исследованиями;

в) желанию по максимуму снизить издержки;

г) другому;

д) в данный момент не разрабатываются новые товары или услуги.

36. Интересуется ли большинство потребителей Ваших товаров или услуг наличием у Вас каких-либо сертификатов?

а) да, интересуется большинство;

б) нет, интересуется меньшинство.

37. Какой процент потребителей Ваших товаров или услуг повторно или уже многократно заключает с Вашим предприятием долгосрочные договоры (или если Ваша организация - магазин, то каков процент покупателей, которые приходят к Вам снова)?

а) более 75%;

б) 50-75%;

в) 25-50%;

г) менее 25%;

д) по данному вопросу не проводились специальные исследования.

38. Какова структура потребителей Ваших товаров или услуг?

а) один крупный и множество мелких;

б) несколько крупных и множество мелких;

в) только крупные;

г) только мелкие;

д) по данному вопросу не проводились специальные исследования.

39. Учитывает ли Ваше предприятие интересы или запросы каждого отдельного (вне зависимости от его размера) потребителя?

а) учитывает интересы только тех потребителей, с кем планируется иметь деловые длительные связи;

б) учитывает, вне зависимости от длительности предполагаемого сотрудничества;

в) мы отказываем в сотрудничестве тем потребителям, которые хотят что-то особенное.

40. Готово ли Ваше предприятие, может быть даже в убыток себе, продолжать работать с организацией, с которой оно имеет деловые давние связи, но которое в данный момент испытывает определенные финансовые затруднения?

а) да, готово, но до определенного предела;

б) да, готово довольно длительное время;

в) нет, не готово.

41. Готов ли руководитель предприятия нести затраты на охрану окружающей среды?

а) да, готов, неся, может быть, при этом только издержки;

б) да, готов, но только если эта деятельность не будет убыточной для предприятия;

в) нет, не готов, потому что они могут оказаться безвозвратно утерянными;

г) нет, не готов ни при каком результате.

42. Проводился ли когда-нибудь энергетический аудит Вашего предприятия?

а) да, проводился, и на его основе мы смогли снизить затраты;

б) да, проводился, но на его основе мы не смогли снизить издержки;

в) нет, не проводился никогда.

43. Оцените, пожалуйста, отношение средней зарплаты на предприятии к средней зарплате в отрасли:

а) больше или ровно 2;

б) больше 1,5, но меньше 2;

в) больше1, но меньше либо равно 1,5;

г) больше 0,5, но меньше либо равно1;

д) меньше или равно 0,5;

е) не знаю.

44. Оцените, пожалуйста, отношение зарплаты Руководителя Вашего предприятия к средней зарплате служащих:

а) меньше 5;

б) от 5 до 7;

в) от 7 до 10;

г) больше 10;

д) не знаю.

45. Оцените, пожалуйста, отношение средней зарплаты служащих на предприятии к прожиточному минимуму в Вашем регионе:

а) больше или ровно 2;

б) больше 1,5, но меньше 2;

в) больше1, но меньше либо равно 1,5;

г) больше 0,5, но меньше либо равно1;

д) меньше или равно 0,5;

е) не знаю.

46. Имеется ли на Вашем предприятии опыт привлечения внешних консультантов?

а) да, но их работа принесла нашему предприятию прибыль;

б) да, но их работа ничего особенного не дала;

в) да, но их работа принесла нашему предприятию только убытки;

г) нет, потому что на них нет средств;

д) нет, потому что, по нашему мнению, мы не можем сделать своими силами;

е) нет, потому что мы считаем, что внешние консультанты принесут нам только убытки.

47. Если в последние пять лет на Вашем предприятии менялась организационная структура, то что послужило основной причиной этих изменений?

а) новые цели, появляющиеся у организации;

б) изменяющиеся технологии, появившиеся у организации;

в) повышающийся (сокрушающийся) уровень квалификации или повышающееся (снижающееся) количество сотрудников;

г) другое;

д) наша организационная структура не менялась последние пять лет;

е) наша организационная структура не менялась последние десять лет.

48. Прослеживается ли в миссии Вашей организации связь с организационной культурой и сферой деятельности?

а) да, прослеживается с обеими из указанных элементов;

б) да, прослеживается, но только с одним из указанных элементов;

в) нет, не прослеживается ни с одним из указанных элементов;

г) у нас отсутствует миссия организации.

49. В какой преимущественно форме происходит обучение, переподготовка или повышение квалификации сотрудников на Вашем предприятии?

а) в форме обучения внутри организации (игры, семинары, тренинги);

б) в форме обучения внутри организации (обмен опытом, ротационные циклы);

в) в форме обучения на других предприятиях;

г) в форме заочного обучения вне предприятия;

д) в виде большинства форм, перечисленных в п. а - г;

е) обучение, переподготовка или повышение квалификации сотрудников у нас проводится редко;

ж) обучение, переподготовка или повышение квалификации сотрудников у нас не проводится никогда ни в одной из форм.

50. Проводилось ли на Вашем предприятии последние пять лет планирование роста производительности труда?

а) нет, не проводилась;

б) да, проводилось, но производительность труда не возросла;

в) да, поводилось, и производительность труда возросла в основном вследствие лучшего использования научно-технических факторов (автоматизация и механизация производства, интенсификация производственных процессов, совершенствование оборудования и технологии, применение более продуктивного сырья и энергии, внедрение НТП);

г) да, проводилось, и производительность труда возросла в основном вследствие лучшего использования организационных факторов (обеспечение ритмичности производства, совершенствование организационно-технического обслуживания, совершенствование форм организации производства (концентрация, кооперирование, специализация), совершенствование организации управления);

д) да, проводилось, и производительность труда возросла в основном вследствие лучшего использования структурных факторов (изменение объемов и структуры выпускаемой продукции);

е) да, проводилось, и производительность труда возросла в основном вследствие лучшего использования социальных факторов (повышение квалификации работников, улучшение трудовой дисциплины, улучшение отношения к труду).

Следующие пятнадцать вопросов относятся только к промышленным организациям, которые производят продукцию и используют поставляемое им сырье, или к предприятиям, которые реализуют товары как посредники.

51. Знаете ли Вы о проценте брака продукции, выпускаемой на предприятии?

а) да, знаем и он ниже, чем в среднем по отрасли;

б) да, знаем и он выше, чем в среднем по отрасли;

в) нет, не знаем.

52. Изучался ли на Вашем предприятии состав затрат ресурсов на производственный процесс?

а) да, изучался;

б) нет, не изучался.

53. Предпринимались ли попытки снизить себестоимость изделий (товаров) за счет роста затрат на качество?

а) да, предпринимались и были успешными;

б) да, предпринимались, но они не увенчались успехом;

в) нет, не предпринимались.

54. Какова структура поставщиков Вам сырья?

а) один крупный и множество мелких;

б) несколько крупных и множество мелких;

в) только крупные;

г) только мелкие.

55. Какая система качества внедрена у Вашего основного поставщика сырья?

а) старая и она не пересматривалась более 10 лет;

б) основанная на ГОСТ Р;

в) основанная на ИСО серии 9000, на которую есть сертификат ИСО;

г) основанная на ТQМ, и сертифицированная на предмет соответствия ИСО серии9000;

д) мы не знаем.

56. Обсуждался ли между Вашим предприятием и основным поставщиком вопрос о состоянии общей СК или сближении существующих?

а) нет, не обсуждался никогда;

б) да, обсуждался.

57. Как на Вашем предприятии осуществляется входной контроль за поступающим исходным сырьем (по. Как на Вашем предприятии осуществляется входной контроль за поступающим исходным сырьем (полуфабрикатами, материалами и т.п.)?

а) мы доверяем своему поставщику и осуществляем контроль по согласованной с ним методике;

б) мы доверяем своему поставщику и осуществляем контроль по минимуму;

в) мы всегда тщательно проверяем каждую поступающую партию, на основе статистических методов;

г) мы всегда тщательно проверяем каждую поступающую партию, но не основываемся при этом на статистических методах;

д) мы проверяем сырье периодически, хотя полностью не уверены в его качестве;

е) мы вообще не проверяем сырье, так как полностью уверены в его качестве;

ж) мы вообще не проверяем сырье, хотя полностью не уверены в его качестве.

58. Какого уровня качества сырье обычно поступает на Ваше предприятие?

а) очень хорошее;

б) хорошее;

в) удовлетворительное;

г) плохое;

д) то хорошее, то плохое в равной мере.

59. Что Вы делаете, если поступившая партия исходного сырья (полуфабрикатов, материалов или т.п.) оказывается бракованной?

а) запускаем ее в производство, так как другого сырья нет;

б) храним ее на складе и выясняем причины случившегося у поставщика;

в) продаем или отдаем это сырье (продукт) третьим лицам или утилизируем;

г) немедленно разрываем контракты с этим поставщиком и требуем неустойку;

д) пытаемся использовать только какую-то качественную часть партии;

е) к нам всегда поступает только качественное сырье;

ж) другое.

60. На сколько процентов задействованы мощности Вашей организации?

а) более чем на 75%;

б) от50 до 75%;

в) менее чем на 50%.

61. Сырье, поступающие на Ваше предприятие, соответствует:

а) мировым стандартам;

б) требованиям ГОСТ, которые как минимум аналогичны мировым стандартам;

в) требованиям ГОСТ, которые менее жесткие, чем мировые стандарты;

г) требованиям внутренних стандартов, которые как минимум аналогичны мировым стандартам;

д) требованиям внутренних стандартов, которые менее жесткие, чем мировые стандарты;

е) ответы б) и г) в совокупности;

ж) ответам в) и д) в совокупности;

з) другому;

и) ничему не соответствует.

62. Планово-предупредительные ремонтные работы на Вашем предприятии:

а) проводится в строгом соответствии с нормативами и структурой ремонтного цикла;

б) крайне редко не соответствуют нормативам и структуре ремонтного цикла;

в) иногда не соответствуют нормативам и структуре ремонтного цикла;

г) часто не соответствуют нормативам и структуре ремонтного цикла;

д) не проводятся совсем.

63. Ремонт технологического оборудования на Вашем предприятии проводят:

а) работники специализированного ремонтного цеха;

б) персонал работающий на технологическом оборудовании, так как это входит в его прямые обязанности;

в) персонал, работающий на технологическом оборудовании, хотя это не входит в его прямые обязанности;

г) работники специализированного ремонтного цеха совместно с работающими на технологическом оборудовании;

д) другие лица;

е) не знаю.

64. Как часто на Вашем предприятии случаются аварии (перебои с подачей электроэнергии, тепла, аварии водоснабжения или канализации, сбои в работе технологического оборудования и т.д.)?

а) крайне редко или их не было никогда;

б) не часто;

в) очень часто;

г) не знаю.

65. Проводится ли на предприятии анализ причин аварий, и предпринимались ли в связи с этим определенные меры?

а) да, он проводился на основе соответствующих актов, документов и т.п. и предпринимались определенные меры;

б) да, он проводился на основе соответствующих актов, документов и т.п., но никакие меры не предпринимались;

в) да, проводился, но не на основе соответствующих актов, документов и т.п. и предпринимались определенные меры;

г) да, он проводился, но не на основе соответствующих актов, документов и т.п. и никакие меры не предпринимались;

д) нет, не проводился, хотя существуют соответствующие акты, документы и т.п.;

е) нет, не проводился, и у нас отсутствуют соответствующие акты, документы и т.п.

Ключ

Номера вопроса

Балы за ответы

а

б

в

г

д

е

ж

з

и

1

0

1

2

2

3

4v

5

2

5v

3

1

0

3

5v

3

0

4

5v

3

0

5

5v

3

0

6

5v

0

7

5

0v

8

1

2v

5

5

3

3

0

2

5

5

0

9

5v

0

10

3v

5

1

0

11

5v

3

1

5

12

3

5

4

0v

13

5v

0

14

5v

3

1

0

15

1

2

4

5v

16

5v

3

0

17

3v

5

0

18

5v

0

19

5v

3

2

0

20

5v

2

1

0

21

1

2

3

5v

22

5

4v

3

1

23

1

5v

3

0

24

5

3v

1

25

5

1

4v

3

26

3

2

5v

27

0

2

3

5v

28

5v

0

29

5

3

3

2

0v

30

4

5

3v

1

0

31

3v

5v

0

32

3

1

2

5v

0

33

5v

2

0

34

5v

0

35

5

4v

2

3

0

36

5v

2

37

5v

4

3

2

0

38

2

5

4v

3

0

39

3v

5

1

40

5v

2

3

41

5

3v

2

0

42

5

4

0v

43

5

4

3

2

1

0v

44

4

5

3

1

0v

45

5

4

3

2

1

0v

46

5v

3

2

2

1

0

Номера вопроса

Балы за ответы

а

б

в

г

д

е

ж

з

и

47

5

3v

3v

2

1

0

48

5v

3

1

0

49

3

4

3

2

5v

1

0

50

0

2

3v

4

3

5

51

5v

2

0

52

5v

0

53

5v

3

1

54

2

3

5v

1

55

1

3

4

5

0v

56

0v

5

57


Подобные документы

  • Организация работы в области качества. Общая модель непрерывного улучшения. Политика предприятия в области качества. Цель компании "Kорсика". Заинтересованные стороны организации. Корпоративная, деловая, функциональная стратегия. Руководство по качеству.

    презентация [592,9 K], добавлен 23.01.2015

  • Качество и значение его повышения. Качество - характеристика, обеспечивающая конкурентоспособность продукции и организации в целом. Политика в области качества и ответственность руководства за ее реализацию. Функционирование службы управления качеством.

    реферат [37,9 K], добавлен 07.02.2010

  • Политика в области стандартизации и качества в системе общественного питания. Определение показателей качества сырья и готовой продукции ресторана. Контроль технологического процесса, сертификация предоставляемых услуг, метрологическая поверка приборов.

    дипломная работа [2,4 M], добавлен 16.12.2012

  • Сущность, цели, задачи и принципы планирования качества продукции. Системный подход к планам качества. Общая характеристика, миссия и цели деятельности ОАО "АБС ЗЭиМ Автоматизация". Анализ и оценка корпоративной политики предприятия в области качества.

    курсовая работа [48,7 K], добавлен 14.11.2010

  • Разработка и внедрение систем качества в организациях. Совершенствование систем управления качеством на основе стандартов. Оценка качества и управляемости технологического процесса ПО Серовские электрические сети Служба Релейной Защиты и Автоматики.

    курсовая работа [41,2 K], добавлен 30.09.2013

  • Политика и цели организации в области качества. Ресурсы предприятия для функционирования и улучшения системы менеджмента качества. Планирование процессов жизненного цикла продукции. Методы, применяемые для их мониторинга, измерения и анализа результатов.

    реферат [195,2 K], добавлен 25.10.2014

  • Сущность планирования процесса управления качеством. Основные подходы к планированию качества, их характеристика. Анализ и оценка организации планирования качества на ОАО "Уралтрубпром". Предложения по улучшению процесса планирования качества продукции.

    дипломная работа [1,5 M], добавлен 29.08.2012

  • Характеристика предприятия по производству подшипников качения средних размеров. Схема оргструктуры предприятия и процесса производства. Матрица ответственности и политика в области качества ОАО "Сталь". Обязательные документированные процедуры.

    курсовая работа [121,0 K], добавлен 16.07.2011

  • Понятия и показатели оценки уровня качества продукции, виды и методы технического контроля качества. Цели и принципы разработки, формирование и сертификация системы менеджмента качества продукции на предприятии, расчет затрат и экономическая оценка.

    дипломная работа [464,5 K], добавлен 09.06.2010

  • Понятие политики в области качества и необходимые меры при её разработке. Необходимые ресурсы и обязательства, которые берет на себя предприятие, для достижения цели повышения конкурентоспособности продукции и улучшения благосостояния персонала.

    реферат [19,4 K], добавлен 17.03.2017

  • Сущность управления качеством на предприятии. Особенности работы зарубежных фирм в этой области. Статистические методы контроля качества. Деятельность кружков качества. Японский и американский опыт повышения качества. Характеристика стандартов ИСО.

    презентация [1,4 M], добавлен 03.06.2015

  • Понятие качества и основные критерии, оценивающие его, методы прогнозирования параметров в условиях предприятия. Анализ деятельности ОАО "Нижнекамский хлебокомбинат" и политики в области качества, рекомендации по совершенствованию процесса управления.

    дипломная работа [296,1 K], добавлен 14.04.2014

  • Сфера применения и статус руководства ОАО "Пермский моторный завод". Характеристика предприятия и его продукции. Политика предприятия в области качества. Описание структуры и функций службы качества. Элементы системы качества, методы выполнения работ.

    контрольная работа [32,0 K], добавлен 31.05.2010

  • Место систем менеджмента качества на промышленных предприятиях металлургической отрасли. Металлургия и преимущества сертификата на СМК, особенности продукции, характеристика систем менеджмента качества. Политика и цели в области качества ОАО "ЗСМК".

    реферат [23,7 K], добавлен 23.10.2010

  • Анализ управления качеством в строительных организациях. Разработка стандарта предприятия: основные понятия и определения; назначение, область применения; общие положения и принципы. Политика в области качества, задачи руководства по ее реализации.

    контрольная работа [461,2 K], добавлен 18.09.2013

  • Нормативно-правовая база обеспечения качества, его принципы, области технического регулирования. Стандартизация требований к объектам и системам качества, суть сертификации. Основные понятия квалиметрии. Статистические методы управления качеством.

    курс лекций [13,5 M], добавлен 20.04.2010

  • Сущность и понятие качества продукции, создание их систем на промышленных предприятиях, этапы работ и краткая характеристика. Деятельность Международной организации по стандартизации. Основные принципы и элементы системы качества, рекомендуемые ИСО 9000.

    реферат [32,1 K], добавлен 20.12.2010

  • Сущность и эволюция подходов к концепции менеджмента, особенности и современные подходы к проектированию системы качества. Основные методы реализации политики в области качества, проектирование карт управленческой процедуры и организации рабочего места.

    курсовая работа [93,5 K], добавлен 12.09.2010

  • Общая характеристика и направления деятельности исследуемого предприятия, особенности его внутренней структуры и организационная система управления. Внешняя среда, зарубежные партнеры. Внутренняя среда, миссия и политика. Профсоюзная деятельность в вузе.

    отчет по практике [29,6 K], добавлен 31.10.2014

  • Понятие и номенклатура показателей качества продукции. Анализ функционирования системы менеджмента качества и анализ уровня качества выпускаемой продукции предприятия. Цели и принципы усовершенствованной системы менеджмента качества организации.

    дипломная работа [681,2 K], добавлен 17.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.