Формирование бизнес-плана торгового предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.

1.1 История предприятия

Открытое акционерное общество "Брестский центральный универмаг" создано путем преобразования государственного предприятия Брестский центральный универмаг в процессе разгосударствления и приватизации согласно решению Брестского городского исполнительного комитета от 18.11.1999г № 988. 13 декабря 1999 года решением № 694 Брестского областного исполнительного комитета Общество было зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 200019441.

Фирменное наименование Общества:

на русском языке: открытое акционерное общество «Брестский центральный универмаг»;

на белорусском языке: адкрытае акцыянернае таварыства «Брэсцю цэнтральны ушвермаг».

С момента создания Брестского центрального универмага в 1947 году, правопреемником которого является Общество, и по сегодняшний день предприятие занимает ведущее место в организации непродовольственной торговли в г.Бресте, являясь одним из крупнейших и старейших универмагов Республики Беларусь. С 1978 года предприятие располагается в здании, входящем в состав торгового центра по проспекту им. П.М.Машерова, 17 (ранее ул.Московская). За 55 лет своей деятельности Брестский ЦУМ стал своеобразной визитной карточкой города.

В сентябре 1996 года коллектив универмага был отмечен Почетной грамотой Министерства торговли РБ и республиканского комитета профсоюза работников торговли за лучшую организацию торговли, оригинальность и фантазию в оформлении предприятия.

1.2 Форма собственности и юридический адрес предприятия.

ОАО "Брестский центральный универмаг" является коммерческой организацией. Хозяйственная деятельность Общества определена Уставом и направлена на извлечение прибыли. Управление в Обществе осуществляют общее собрание акционеров, наблюдательный совет, директор.

Местонахождение Общества: Республика Беларусь, город Брест, проспект имени П.М.Машерова, дом №17.

Уставный фонд предприятия составляет 94349850 рублей и разделен на 628999 простых именных акций. Номинальная стоимость одной акции 150 рублей. Первоначально в составе акционеров Общества было 1 (одно) юридическое лицо - Брестский городской исполнительный комитет, обладающий 25%+1 акция от УФ. По решению Брестского горисполкома от 12.07.2001г. №681 акции Общества в размере 62900 акций или 10% от уставного фонда, подлежащие реализации за чеки «Имущество», были проданы 30 октября 2001 года на аукционных торгах. 27 декабря 2002 года на аукционных торгах, проводимых Брестским городским исполнительным комитетом, ОАО "Брестский центральный универмаг" выкупило у государства оставшийся пакет акций Общества в размере 94351 штук, что составляет 15% плюс 1 акция уставного фонда. По состоянию на 1 января 2003 года акционерами Общества являются 734 физических лиц, владеющих 534648 акциями. Подавляющее большинство акционеров - это работники предприятия.

По состоянию на 1 января 2003 года собственный капитал предприятия составил 3667837 тыс.рублей или 53,6% ко всем активам предприятия. По результатам 2002 года обеспеченность 1 акции имуществом Общества составила 5,845 тыс.рублей.

На очередном четвертом годовом собрании акционеров 21 марта 2003 года в состав наблюдательного совета избраны:

Зданевич Лариса Алексеевна - начальник отдела продовольственных товаров и общественного питания - председатель НС,

Матвеюк Алла Адамовна - ведущий специалист отдела кадров и правовой работы - председатель профсоюзного комитета - секретарь НС,

Драка Лидия Ивановна -- заведующая секцией,

Сидько Сергей Дмитриевич - бывший работник,

Шруб Николай Антонович - начальник товарного отдела.

1.3. Ключевые лица.

Валюшицкий Виктор Иванович -- директор ОАО «Брестский центральный универмаг». Наблюдательный совет заключил контракт с директором 16 ноября 2000 года. Год рождения: 04.02.1962г. Образование высшее: Белорусский политехнический институт (1984г.), специальность - эксплуатация автомобильного транспорта, квалификация - инженер по эксплуатации; Академия управления при Совете Министров Республики Беларусь (1994г.), специальность - организация и управление внешнеэкономической деятельностью, квалификация - менеджер-экономист. С 12.02.1992 года по 09.04.1995 года являлся начальником отдела по управлению коммунальным имуществом и приватизации Брестского горисполкома. 10.04.1995 года перешел на работу в Брестский центральный универмаг на должность директора. Тел. 8-0162-20-57-16.

Конопелько Михаил Петрович - заместитель директора ОАО «Брестский центральный универмаг» с 17.04.2001 года. Год рождения: 12.02.1960г.. Образование высшее: Белорусский государственный институт народного хозяйства им.В.В.Куйбышева (1984г.), специальность - товароведение и организация торговли непродовольственными товарами, квалификация - товаровед. С 01.03.1996 по 02.06.1998 года работал директором магазина «Мебель-хозтовары» г.Брест, с 03.06.1998 по 16.04.2001 года - директор ООО «ЛеТаМа» г.Брест. Тел. 8-0162-20-57-44.

Калиновская Тамара Владимировна - главный бухгалтер ОАО «Брестский центральный универмаг» с 15.05.2000 года. Год рождения: 14.01.1953. Образование высшее: Белорусский государственный институт народного хозяйства им.В.В.Куйбышева (1979г), специальность - экономика торговли, квалификация - экономист. С января 1987 по март 1995 года - главный бухгалтер Брестского центрального универмага, с 17.03.1995 по 02.12.1997 года работала в АКБ «Приорбанк» ведущим специалистом, а затем начальником отдела бухгалтерского учета и отчетности, с 04.12.1997 по 13.05.2000 года - главный бухгалтер ГТПФ «Москва» (с 13.12.1999 года - ОАО «Москва»). Награждена в 2001 году значком «Отличник торговли». Тел. 8-0162-20-45-18.

Ледак Ярослав Александрович - главный инженер ОАО «Брестский центральный универмаг» с 27.08.2002 года. Год рождения: 2.09.1960. Образование высшее: Брестский инженерно-строительный институт (1982г), специальность -сельскохозяйственное строительство, квалификация - инженер-строитель. Тел. 8-0162-20-12-95.

2. СЕКТОР ТОРГОВЛИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

2.1 Обзор сектора

Розничная торговля - это совокупность видов предпринимательской деятельности, увеличивающая ценность товаров и услуг, продаваемых потребителям и предназначенных для личного или семейного использования. Торговля в обществе реализует вполне определенные функции, которые можно разделить на две группы: экономические и социальные.

Экономические функции торговли направлены на достижение целей и реализацию интересов предприятий сферы торговли. Социальные функции характеризуют другую область торговли, в которой заложена ее общественная роль в качестве института социально-экономических отношений. Приоритетность социальных функций торговли перед экономическими означает, что они являются необходимым условием ее эффективности. Исторически вначале был человек с его потребностями, затем появился продавец с источником (средством) их удовлетворения.

Розничная торговля - одна из наиболее значимых для общества отраслей хозяйства. Она как сфера деятельности является своеобразным индикатором развития общества. Розничная торговля так прочно вошла в нашу жизнь, что мы уже не замечаем ее, принимая как должное. В течение всей жизни каждый из нас пользуется ее услугами. Особенность сферы торговли заключается в том, что в ней фокусируются как лучшие достижения общественного развития, в том числе и экономики, так и негативные явления.

Основу мироздания розничной торговли составляют покупатели и фирмы-конкуренты, а также среда, в которой они существуют

Тремя «Слонами», на которых покоится розничная торговля, являются: 1) конкуренция, 2) тенденция развития внешней среды, включающие в себя изменение демографических показателей, стилей жизни потребителей и технологические открытия, и 3) потребности, желания и покупки потребителей. Немалую роль играют также этические и правовые аспекты.

Розничный торговец - это компания (предприятие, организация и иное лицо), продающая потребителям товары и услуги, предназначенные для личного пользования, последнее звено в каналах распределения, связывающих производителей и покупателей. Их роль в каналах распределения продукции наглядно демонстрируется схемой:

				V
Производитель	->	Оптовик	->	Розничный торговец	->	Потребитель

Все нормы торговой политики должны быть ориентированы на потреби-я. так как, занимая в соответствии со своим исходным предназначением промежуточное положение между товаропроизводителем и потребителем, торговля должна выражать, представлять и защищать интересы последнего, то есть быть ближе к потребителю.

ВВП Республики Беларусь по итогам 2002 года составил 10,4%. Среди важнейших параметров прогноза социально-экономического развития Республики Беларусь в 2002 году выполненные темпы роста розничного товарооборота в сопоставимых ценах достигли самого большого значения -- 112,9% - по сравнению с другими отраслями. Во всех областях республики было обеспечено развитие товарооборота сверх установленных на 2002 год прогнозных параметров.

О значении отрасли торговля в международных масштабах говорят такие данные:

Доля торговли в образовании ВВП и некоторых странах Европы	общем товарообороте и США (в %)
Страна	Доля торговли в образовании ВВП	Доля торговли в общем товарообороте
Австрия	14,6
Франция	10,8	30,3
Испания	13,9
Германия	14,4	34,2
Швейцария	14,1
Великобритания	15,1	29,3
Италия	13,7	33,1
Евросоюз	13,1	29,2
Чехия	12,9
Польша	18,3	52,4
Словакия	13,8
Венгрия	15,2
США	15,5	32,9

Чтобы не допустить перекосов в развитии торговой сферы, очень важно создать соответствующий научно обоснованный баланс структуры внутренней торговли (малых, средних предприятий торговли, супер- и гипермаркетов, магазинов). Необходимо своевременно совершенствовать законодательство, регулирующее основные вопросы потребительского рынка, предоставление законодательных гарантий для внутренних и иностранных инвестиций. В этом помогла бы программа формирования и управления потребительским рынком, которая должна быть частью экономических реформ в стране.

В республике в объемах инвестиций в основной капитал по отраслям экономики на долю торговли и общественного питания приходится только 3%. Это связано со спецификой отрасли: ее продукция трудоемка. В 2002 году освоено отраслью 126 млрд.рублей. Вошли в строй десятки новых магазинов, предприятий общественного питания (ресторанов, баров и т.д.), установлены платежные терминалы для приема пластиковых карточек, банкоматы, заменены кассовые суммирующие аппараты, проведены ремонты фасадов зданий и внутренних помещений и др.

В 2002 году в республике принята национальная программа привлечения инвестиций в Республику Беларусь до 2010 года и Программа действий правительства по привлечению инвестиций. В соответствии с этими документами перед Министерством Торговли ставится задача - привлечь в 2003 году иностранных инвестиций на 15 миллионов долларов США.

Основные проблемы и направления в развитии розничной торговли - это:

отставание от развитых стран в обеспечении населения торговыми площадями, особенно крупными предприятиями торговли, которое необходимо преодолеть, создавая новые и расширяя действующие торговые предприятия, в том числе за счет строительства современных торговых комплексов, кардинальное решение вопросов экономико-правовых взаимоотношений торговли и промышленности как равноправных партнеров на потребительском рынке. Неурегулированность торгово-промышленных связей, неупорядоченность и хаотичный характер формирования товарного предложения, снижение объемов производства товаров легкой промышленности и медленное обновление ассортимента в производстве, падение спроса на отечественную продукцию из-за низкой конкурентоспособности большинства отечественных товаров, в том числе и за счет высоких цен, «вымывание» из торгового и производственного ассортимента дешевых и нужных большинству населения товаров приводит к значительным экономическим и социальным издержкам, неудовлетворительное финансовое состояние торговых предприятий и

угроза финансовой несостоятельности торговой отрасли кроется в остром не

достатке оборотных средств, особенно собственных для развития производства, в их постоянном обесценивании, в опережающем росте услуг (теплоэнергия, электроэнергия, другие коммунальные услуги, транспортные тарифы), формирующих издержки обращения, в несовершенстве механизма ценообразования и налогообложения, высоких кредитных ставках при пользовании заемными средствами, пересмотр политики формирования и размещения розничной торговой сети: развитие розничной сети должно происходить на основе модернизированных программ и нормативной базы с учетом современной мировой практики, повышение степени концентрации торговли на основе сетевых технологий, развитие мобильных форм торговли для сельской местности.

Развитие мировой торговли идет в направлении строительства больших современных центров, дающих возможность минимального сокращения затрат. В Германии насчитывается 1408 супер- и гипермаркетов, Франции - 1056, Великобритании - 872, Италии - 277, Австрии - 274, Польше -200. Приведенные цифры говорят о степени концентрации в торговле.

2.2 Виды продаваемой сектором продукции

Чтобы добиться успеха, розничные торговцы должны знать, почему покупатели совершают покупки, как они выбирают магазин и как происходит выбор товаров из предлагаемого ассортимента.

Хотя в структуре продаж в Республике Беларусь продолжают лидировать продовольственные товары, удельный вес которых в обороте розничной торговли составил в 2002 году 64,8 процента, промышленные магазины удовлетворяют совершенно другие и довольно различные потребности людей. Человеку нужны одежда и обувь, постельное белье, а это более трети всех покупок в промышленных магазинах; посуда и другие кухонные принадлежности; ручки, карандаши и бумага; мебель, и это не только столы и стулья. В повседневной жизни мы не можем обойтись без мыла, спичек, стирального порошка и иголки. XX век породил совершенно новые потребности. Сегодня трудно представить жизнь без таких необходимых вещей как электролампочка, холодильник или газовая плита, практически в каждом доме есть телевизор, магнитофон. В семье, где есть ребенок, часто покупают игрушки. Приобретая или строя жилье, начиная ремонт, человек опять же идет в магазин по продаже промышленных товаров за обоями, краской, клеем, инструментами. Желая сделать приятное родственникам и друзьям, мы отправляемся за подарками, а это может быть и брелок, и книга, или ваза, часы, флакон духов, золотое кольцо.

Счет предлагаемых торговлей промышленных товаров идет на десятки тысяч наименований. Предлагая столь широкий ассортимент, предприятия торговли предоставляют своим покупателям возможность приобрести товары самых разных марок, фасонов, размеров, расцветок и цен. Благодаря значительным изменениям потребностей и технологий розничная торговля подвержена постоянным переменам. Основа успеха в розничной торговле - предложение нужных товаров по нужной цене в нужном месте в нужное время и в нужном количестве.

2.3 Предприятия сектора

После распада Союза на смену эпохе государственного распределения пришла пора конкурентного розничного бизнеса, торговля претерпела серьезные структурные изменения.

Построение эффективной стратегии розничной торговли предполагает владение информацией о различных типах торговых фирм и особенностях конкурентной борьбы между ними. Большинство торговцев сегодня предлагают смешанный ассортимент товаров с целью наиболее полного удовлетворения потребностей целевых сегментов рынка.

К числу традиционных розничных магазинов общего профиля относятся универмаги, специализированные магазины и небольшие магазинчики. За рубежом за последние 30 лет появилось несколько новых типов розничных магазинов, торгующих товарами общего профиля, - специализирующиеся на одной товарной категории («специалисты в категории»); центры хозяйственных товаров; магазины, специализирующиеся на торговле по сниженным ценам; демонстрационные залы и оптовые клубы.

Универмагами называются торговые предприятия, предлагающие широкий и глубокий ассортимент товаров, предоставляющие высокий уровень обслуживания. Товары в универмагах располагаются в специализированных отделах. Универмаг состоит из отделений, продающих мужскую, женскую и детскую одежду и аксессуары, домашние украшения и мебель, игрушки, бытовую технику, телевизоры, магнитофоны, музыкальные центры, кухонные принадлежности и всякие мелочи. Каждому отделу отводится специальное место, оснащенное своим кассовым терминалом для учета продаж. В любом отделе есть работники, готовые помочь покупателю в выборе покупки. Универмаги зачастую напоминают множество специализированных магазинов, собранных в одном месте. Уникальность универмагов проявляется в услугах, которые они оказывают клиентам - большинство универмагов предлагают полный перечень сервисных услуг.

Традиционный специализированный магазин концентрируется на небольшом количестве товарных категорий и предоставляет высокий уровень сервиса. В отличие от универмагов такие магазины фокусируются на очень узком сегменте рынка. Не отличаясь разнообразием, они славятся очень глубоким ассортиментом, разобраться в котором покупателям помогут высококвалифицированные работники.

Идея центра хозяйственных товаров заключается в том, чтобы предоставить все материалы и информацию, необходимые «домашним умельцам»: широкий ассортимент строительных материалов, красок и инструментов, сантехники, электротоваров, товаров для садоводов-огородников.

За последние годы Восточная и центральная Европа прилично приросла гипер- и супермаркетами. От появления торговых центров уровня супермаркета в республике нас отделяют если не месяцы, то два-три года.

В соответствии с определением Министерства Торговли Республики Беларусь (приказ МТ РБ от 14.12.1995 года №80) универмагом считается магазин с универсальным ассортиментом непродовольственных товаров, имеющий площадь торгового зала не менее 3500 кв.м (в системе потребительской кооперации - не менее 150 кв.м). Часть торговой площади универмага может быть отведена для продажи продовольственных товаров.

Продажа непродовольственных товаров осуществляется также через такие торговые объекты, как:

Магазин (лавка) -- торговый объект розничной продажи товаров, занимающий обособленное здание или помещение и имеющий торговый зал для покупателей. По товарной специализации может быть продовольственным, непродовольственным, смешанным.

Фирменный магазин - магазин, находящийся в ведении торговой фирмы или производителя.

Дом торговли - магазин с универсальным ассортиментом непродовольственных товаров, имеющий торговую площадь от 1000-3500 кв.м.

Торговые ряды - специализированный магазин, расположенный в здании, разделенном на примыкающие друг к другу торговые помещения.

Вещевой рынок - рынок, на котором осуществляется торговля непродовольственными товарами.

Киоск (ларек) -- торговый объект, осуществляющий розничную продажу, относящийся к стационарной торговой сети, расположенный в обособленном легком сооружении закрытого или полузакрытого типа, имеющий одно рабочее место, без добавочного помещения для хранения запасов товаров и торгового зала для покупателей.

Павильон - торговый объект, осуществляющий розничную продажу, относящийся к стационарной торговой сети, расположенный в постоянной или временной постройке, с торговым залом или без него.

Небольшие по площади торговые объекты (магазины, павильоны, киоски) предлагают ограниченный выбор и ассортимент товаров и размещаются в удобных для покупателей местах. Характерная особенность таких магазинов -быстрое кассовое обслуживание. Основное преимущество таких магазинов -это их удобство, поэтому они имеют возможность предлагать ограниченный ассортимент товаров. Обычно в таком магазине имеется несколько категорий товаров, но в каждой из них присутствует всего одна или две марки, размера, расцветки, модели.

В розничной торговле города Бреста на реализацию промышленных товаров через магазины юридических лиц приходится почти 40 процентов (38,6% по результатам 2002 года). Из них 67% продаж осуществляется на предприятиях с негосударственной и смешанной формой собственности.

3. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

3.1 Общая характеристика предприятия

Отраслевая принадлежность ОАО «Брестский центральный универмаг» -торговля и общественное питание.

Основным видом деятельности Общества является розничная торговля промышленными и продовольственными товарами. В продаже имеется широкий выбор продовольственных и непродовольственных товаров, ювелирных изделий. Видовой ассортимент товаров составляет более 6 тысяч наименований. За 2002 год удельный вес реализации товаров в общем объеме выручки предприятия составил 94,6%.

Основным критерием работы предприятия является осуществление розничной и оптовой торговли товарами универсального ассортимента с обязательной продажей социально-значимых товаров и товаров детского ассортимента. Лозунг ЦУМа, вывешенный в торговых залах на самом видном месте: «Универсальный мир Ваших желаний», говорит сам за себя.

Торгово-хозяйственная деятельность ОАО "Брестский центральный универмаг" осуществляется в основном в здании по проспекту П.М.Машерова, 17, находящемся на балансе предприятия, через 3 торговых комплекса, которые объединяют 36 товарных секций, а также в 2 магазинах, расположенных в арендуемых помещениях: магазин «Восточный» (ул.Московкая, 326) и магазин «Южный» (ул.Жукова,7), и на рынке по ул.Интернациональной (за зданием универмага).

По состоянию на 01.01.2003г. общая площадь предприятия составляет 14766 кв.м, в том числе торгового зала - 5172 кв.м, складских помещений -3820 кв.м.. Арендуемая площадь:

магазин №2 "Восточный" - 952 кв.м;

магазин №4 "Южный" - 548 кв.м.

ОАО "Брестский центральный универмаг" - стабильно работающее торговое предприятие. Основные показатели хозяйственной деятельности за 2000-2002 годы приведены в приложении №1. По итогам 2002 года финансовое положение предприятия характеризуется следующими данными.

За 2002 год общий объем товарооборота составил 14848554,6 тыс.руб. и увеличился в действующих ценах по сравнению с предыдущим годом на 149,22%, достигнут рост товарооборота в сопоставимых ценах к прошлому году - 118,7%. Данные по динамике товарооборота за 2002 год, а также по выполнению плана приведены в приложении №2.

Основная масса товара (более 75%) реализуется в самом универмаге через торговые комплексы. В структуре выручки в последние годы наметилось увеличение доли комплекса № 1, торгующего электротоварами, строительными материалами, хозяйственными и продовольственными товарами (приложение №3, диаграмма №1).

Объем валовых доходов за 2002 год составил 3225290,1 тыс.руб., что в 1,5 раза выше, чем в предыдущем году. Уровень валовых доходов составил 21,72% и увеличился по сравнению с 2001 годом на 0,12 процентных пункта или 0,6%.

Издержки обращения за 2002 год увеличились на 145,6% по сравнению с 2001 годом, что прямо пропорционально росту товарооборота (149,2%) и валовых доходов (150,1%), и составили 2751145,4 тыс.руб. (см. диаграмму №2). Уровень издержек обращения снизился на 0,46 процентных пункта по сравнению с прошлым годом с 18,99% к товарообороту до 18,53%. Наиболее крупными статьями издержек являются расходы на оплату труда (42,9% в издержках обращения), налоги и отчисления на зарплату (17,7%), расходы на аренду и содержание зданий (8,4%), проценты за пользование кредитом (8,3%) и амортизация основных фондов (7,5%) (приложение № 4).

За 2002 год балансовая прибыль предприятия составила 192426,4 тыс.руб. и увеличилась по сравнению с предыдущим годом на 81654,8 тыс.руб., или в 1,7 раза. За 2002 год рентабельность составила 1,3% или 116,4% к уровню рентабельности 2001 года.

Чистая прибыль предприятия за последний отчетный год составила 108851 тыс.рублей, налоги на прибыль на недвижимость и иные обязательные платежи в бюджет от прибыли - 83575 тыс.рублей или 43,4% балансовой прибыли.

Баланс (форма №1), отчет о прибылях и убытках (форма №2) и движение основных и оборотных средств (форма №3) за 2000-2002 годы прилагаются.

Структура прибыли ОАО «Брестский ЦУМ» за 2000-2002 годы

Статьи	2000 год	2001 год	2002 год
Прибыль от реализации товаров и услуг	46045,3	106506,3	184961,4
Внереализационные доходы	6653,8	5312,1	5817,1
Внереализационные расходы	1373,7	1835,9	2274,4
Прибыль от реализации ОС и прочих активов	698,4	789,0	3922,3
Балансовая прибыль	52023,8	110771,5	192426,4

Прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия, распределена согласно установленным собранием акционеров нормативам на 2002 год по следующим направлениям:

фонд потребления - 60% - 64996 тыс.рублей,

на производственное и социальное развитие - 30% - 32498 тыс.рублей,

начисление на выплату дивидендов - 5% - 5416 тыс.рублей,

на благотворительные цели - 3% - 3250 тыс.рублей,

на представительские расходы - 2% - 2167 тыс.рублей.

Согласно решению собрания акционеров дивиденды за 2002 год не выплачиваются, а средства сформированного на эти цели фонда направлены в резервный фонд для укрепления производственной базы.

На 2003 год утверждены нормативы распределения чистой прибыли в следующих пропорциях:

фонд потребления - 60%,

фонд производственного развития - 20%,

резервный фонд - 15%,

благотворительные цели - 3%,

представительские расходы - 2%.

Коэффициенты текущей ликвидности и обеспеченности собственными оборотными средствами на начало 2003 года имеют значения выше нормативных, характеризуя финансовое состояние предприятия как достаточно стабильное и устойчивое. Выбранная в 2001 году финансовая стратегия предприятия, основанная на анализе результатов 2000 года, дала положительные результаты и укрепила финансовое положение предприятия. Если на 1 января 2001 года коэффициент текущей ликвидности был меньше 1 (0,9782), то на 1 января 2003 года этот показатель равняется 1,0708 (приложение №5).

В 2001-2002 годах на предприятии много внимания уделялась увеличению собственных оборотных средств. За счет отчислений в размере 6% от валовых дохода собственные оборотные средства предприятия пополнились на 201398 тыс.рублей (приложение № 6). Если в 2000 году собственные оборотные средства отсутствовали полностью, то на конец 2002 года их объем составил 373822 млн.рублей. Коэффициент обеспеченности СОС с отрицательного достиг значения к 2003 году 10,55%. Доля собственных оборотных средств в товарных запасах составляет 18,62% на конец 2002 года.

Устойчивое финансовое положение предприятия позволяет обеспечивать своевременность и полноту погашения его обязательств поставщикам, бюджету, банку, работникам и т.д. Результаты финансовой деятельности предприятия позволяют принимать оптимальные управленческие решения экономического и социального развития на будущее, повышать эффективность использования собственного капитала, учитывая его потенциальные возможности и резервы.

При ведении бухгалтерского учета все требования по учетной политике соблюдаются. В соответствии с законодательством ежегодно на предприятии с 2000 года проводится аудит бухгалтерской (финансовой) отчетности, о полноте и достоверности которой имеются соответствующие заключения.

ОАО "Брестский центральный универмаг" является постоянным клиентом "Приорбанк" ОАО ГФ по Брестской области на протяжении длительного ряда лет. Кредитование текущей деятельности предприятия в части расчетов с поставщиками за полученные товары и оказанные транспортные услуги осуществляется посредством спецссудного счета. Форма обеспечения - залог товаров в обороте. В 2002 году было получено краткосрочных кредитов банка на сумму 13794234 тыс.рублей, а сумма погашения составила 13520724 тыс.рублей, т.е. 98% от полученной суммы кредита. Процентная ставка за пользование кредитом - плавающая. Кредит используется по целевому назначению. Уплата процентов за пользование кредитом осуществляется своевременно согласно договору.

3.2 Технологические процессы

В организации розничной торговли конкуренция всегда была одним из самых существенных стимулов развития. Борьба происходит буквально за каждого покупателя. В зависимости от своих финансовых возможностей, ассортимента предлагаемого товара, месторасположения, площади и дислокации торговой сети, опыта и квалификации кадров, перспективных планов развития и иных факторов каждое торговое предприятие самостоятельно вырабатывает решения вопроса максимилизации прибылей и высокого качества обслуживания покупателей.

На качество торгового обслуживания влияют многочисленные факторы: - развитие материально-технической базы торгового предприятия,

рациональное размещение товара в торговом зале, дизайн интерьера, грамотное оформление торговых площадей, установление рационального режима работы предприятия, широкое внедрение и развитие различных форм и видов продаж товаров (самообслуживание, мелкорозничная торговля, продажа в кредит и с различными формами расчетов и т.д.),

улучшение оснащения предприятия торговли современным торгово-

технологическим оборудованием, степень автоматизации систем управления и технологических процессов,

структура ассортимента и величина товарных запасов, рациональная организация системы товароснабжения,

разнообразие предоставляемых дополнительных услуг.

В целях увеличения товарооборота и, соответственно, прибыли, для привлечения покупателей проводится ряд мероприятий. В универмаге постоянно ведется большая работа по изучению покупательского спроса на реализуемые товары. Для привлечения покупателей и рекламы товара проводятся выставки-продажи, демонстрации моделей одежды, выставки кондитерских и кулинарных изделий собственного производства, дегустации продовольственных товаров, рекламные акции с вручением подарков покупателям и розыгрышем призов, в частности такие акции как «Калейдоскоп сюрпризов выпускнику» и «Первоклассник». Постоянно через радиоузлы в универмаге и на рынке передается текущая реклама имеющегося в продаже товара. Большое внимание уделяется подготовке к предпраздничной и праздничной торговле. Универмаг принимает активное участие в проводимых в городе и области ярмарках и базарах. Разработана и изготовлена печатная рекламная продукция с логотипом универмага: фирменные ценники, пакеты, упаковочная бумага и т.д.

Предприятие также оказывает дополнительные и сопутствующие услуги (подгонка швейных изделий, раскрой тканей, оверловка ковровых изделий, оформление подарков, доставка крупногабаритных грузов покупателям на дом, наличие примерочных кабин, заказ определенного товара и др.). Часть площадей сдается в аренду под мастерскую по ремонту часов, фотолабораторию, пункты обмена валют, прокат видеокассет, услуги по ксерокопированию, торговлю оптикой, книгами, медицинскими товарами и др., т.е. то, чем само предприятие в силу определенных причин не занимается.

Для достижения наиболее эффективных результатов работы на предприятии применяются различные формы расчетов. Основная масса товаров (92,4%) продается населению за наличный расчет (приложение №7). Покупатели имеют возможность рассчитаться посредством кредитных карточек VISA, VISA Electron, Eurocard/MasterCard, Maestro/Cirrus, Белкарт, с помощью расчетных чеков банков, установлен банкомат. Прорабатывается вопрос организации реализации товаров в кредит с рассрочкой платежа на 3-6 месяцев. С юридическими лицами осуществляется продажа товаров за безналичный расчет: 4,4% от общей реализации товаров. Выбор и продажа товаров производятся прогрессивными методами: путем самообслуживания, с открытой выкладкой и по образцам. В целом по предприятию (с учетом магазинов) продажа товаров по методу самообслуживания за 2002 год составила 61,5%.

На предприятии обеспечивается высокое качество торгового обслуживания покупателей с наименьшими затратами ими времени на приобретение покупок. Установленный режим работы предприятия: с 9-30 до 20-00 часов без обеда, -привлекателен для покупателей. Все работники торговых залов обеспечены форменной одеждой в едином цвете и стиле, что помогает покупателю сориентироваться в секции - «к кому обратиться за консультацией».

В условиях, когда одной из острейших проблем экономики является тяжелое финансовое положение предприятий (более трети предприятий республики убыточны), ОАО «Брестский центральный универмаг» не только зарабатывает сиюминутную прибыль, но и развивается технически.

Большое внимание в универмаге уделяется развитию сети общественного питания. Проведение в 1998 году капитального ремонта и реконструкции кафетерия с использованием современных строительных и отделочных материалов позволило модернизировать торговый зал кафетерия, а сочетание классического дизайна с передовыми технологиями дало возможность создать принципиально новый пункт питания - бар на 40 посадочных мест. Ныне в составе предприятия действуют две точки общественного питания: бар и столовая 2-ой на-ценочной категории. Организован кондитерский цех, продукция которого реализуется в них и в 3 (трех) продовольственных секциях. В 1999 году были введены в действие кондитерский, мясорыбный и овощной цеха, что наряду с установкой нового многофункционального технологического оборудования дало возможность расширить ассортимент кондитерских изделий, холодных и горячих закусок, напитков и соков, мороженого, сладких блюд: желе, кремов, десертов, коктейлей и т.д.

В 2002 году совместно с предприятиями - торговыми партнерами ОАО "Брестский центральный универмаг" переоформил витрины центрального фасада. Были заменены вывески на фасаде: «УНИВЕРМАГ», «ЗАПРАШАЕМ», логотип предприятия. В отличие от какого-нибудь небольшого магазина, специфика здания ЦУМа такова, что даже ночью оно не имеет права выглядеть «мертвым домом». Поэтому была установлена дорогая система подсветки здания и витрин.

Стабильным источником дохода является рынок, построенный в 1997-1998 годах. На нем установлено 465 оборудованных торговых мест под навесом, 35 торговых палаток, а также 48 павильонов и 3 киоска, которые сданы в аренду индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам. На рынке осуществляется продажа продовольственных и непродовольственных товаров. Для создания условий для торговли на рынке установлены крытые навесы, подведены вода и освещение, оказываются услуги по хранению товаров в камере хранения, выдаются весы, контейнера, через радиоузел передаются рекламные сообщения, оборудован платный биотуалет, установлены примерочные кабины.

В 1995-1996 годах на предприятии проводилась большая организационная работа по повышению эффективности использования торговых площадей, степени оптимальной ее загруженности торговым оборудованием с целью улучшения торгового обслуживания населения и создания максимума удобств для покупателей. За этот период была произведена реконструкция и замена старого торгово-технологического оборудования на первом и втором этажах торговых залов универмага новым, которое соответствует европейским стандартам. Для этих целей было приобретено и введено в эксплуатацию импортного торгового оборудования на сумму 4,922 млрд.рублей (в ценах тех лет до деноминации): прилавки, витрины, подиумы, горки, островные стендеры, холодильное оборудование, специализированное оборудование для показа отдельных видов товаров (ковров, линолеума, обоев, тканей, электротоваров, продовольственных товаров, галантереи, ювелирных изделий и др.). Проведен косметический ремонт с заменой оборудования в магазинах. В 1998-2001 годах проводился ремонт служебных и подсобных помещений универмага. Благодаря совершенствованию торгово-технологического процесса, внедрению новых видов нестандартного оборудования изменилась ассортиментная структура товара, улучшились его показ и выкладка, увеличилась пропускная способность торговых залов.

В универмаге на 2-ом этаже торгового зала установлена система защиты товаров от хищения: антенны-сенсоры, многоразовые и одноразовые этикетки, бирки-клипсы и наклейки для обеспечения скрытой сигнальной маркировки и защиты товаров. Данная системы позволяет обеспечить почти 100% сохранность товарно-материальных ценностей. С установкой этой системы у работников торгового зала появилось больше возможностей для повышения уровня культуры обслуживания покупателей, повысилась производительность труда, что позволило уменьшить численность работников. Необходимость установки аналогичных систем на других этажах здания будет рассматриваться после реконструкции складских помещений под торговый зал.

С 1995 года универмаг работает в направлении организации оперативного количественно-суммового учета товара на всех этапах его движения внутри торгового предприятия с использованием информационных компьютерных технологий. Предприятие определяет свою организацию и использует информационные системы с таким расчетом, чтобы в максимальной степени соответствовать потребностям покупателей.

На первоначальном этапе программные комплексы были внедрены на складах, что позволило ускорить процесс обработки накладных на приход и расход товара, улучшить качество и производительность труда складских работников, создать справочник товаров с дальнейшим его использованием при компьютеризации торгового зала. Процесс автоматизации торгового зала более трудоемкий и длительный, поскольку количество секций значительно превышает число складов, требуется обучить на компьютере-кассе работников торгового зала, а это более 50% всех работников предприятия, в торговом зале необходимо установить больше дорогостоящего оборудования, чем на складах: POS-терминалы, интеллектуальные кассовые аппараты, сканеры штрих-кодов и т.д.

Для автоматизации управления торговым процессом была выбрана информационная система на базе программного комплекса «Аудитор», позволяющая автоматизировать складской и бухгалтерский учет.

Использование ККС "Аудитор-ЦУМ" обеспечивает повышение контролируемости работы сотрудников, улучшает условия и качество их труда, а также повышает уровень маркетинговой службы за счет получения оперативной и достоверной информации, необходимой для определения потребительского спроса, проведения рекламных мероприятий, формирования заявок на поставку товаров, анализа динамики товарооборота, контроля за ценами, сроками реализации товара, величиной торговой надбавки, своевременностью пополнения торгового зала складскими запасами, наличием сертификатов и т.д. Программное обеспечение ККС «Аудитор ЦУМ» ежегодно расширяется и усовершенствуется. На сегодняшний день уже 16 секций подключены к локальной вычислительной сети. Разработана для справочной службы информационно-поисковая система конкретного товара на базе остатков складов и секций, работающих с ККС «Аудитор-ЦУМ».

Параллельно с автоматизацией складов и торговых залов велись работы по внедрению программного комплекса в бухгалтерии.

Для оперативной информационной связи с предприятиями-поставщиками и иными организациями коммерческий и другие отделы универмага используют электронную почту. Открыты 2 адреса: cds@brest.by и ASU-cds@brest.by.

3.3 Виды реализуемой продукции, положение на рынке

За 2002 год реализация товаров на предприятии составила 14030923 тыс.руб., из них непродовольственных товаров - 88%. Ежедневная реализация товаров в целом по предприятию в среднем составляет более 38 млн.рублей. При формировании розничных цен на предприятии применяются торговые надбавки в размере до 30%.

Торговый комплекс №1 расположен на 1-ом этаже универмага. В его состав входят секции, реализующие товары хозяйственной группы, посуду, электротовары, телерадиотовары, ковры и ковровые изделия, строительные материалы (сантехника, обои, линолеум, краска и т.д.), канцтовары, школьно-письменные принадлежности, игрушки, продовольственные товары, парфю-мерно-косметические товары, товары бытовой химии.

На 2-ом этаже производственной части здания располагаются секции торгового комплекса №2. Почти 50% товарооборота этого комплекса занимает реализация одежды и белья, более 16% - реализация обуви, 14% - реализация галантереи (сумки, чемоданы, зонты, электробритвы, текстильная галантерея и др.), 6% - реализация тканей, по 4% - ювелирных изделий и часов.

В магазинах «Восточный» и «Южный» представлен почти полный ассортимент товара, реализуемого на предприятии. Отличительной чертой магазина «Восточный», расположенного в большом жилом районе, является торговля товарами для детей: одежда, белье, обувь, игрушки. Магазин «Южный» специализируется на продаже хозяйственных товаров, строительных материалов и сельскохозяйственного инвентаря, так как недалеко от него начинаются дачные поселки.

С 2001 года предприятие начало расширять продажу мебели: если в 2000 году доля мебели в реализации товаров составляла 0,07%, то в 2001 году -0,67%, а в 2002 году уже 1,09%.

Предлагаемые к реализации товары разнообразны по своему назначению, по цене, ассортимент каждой товарной группы представлен несколькими различными наименованиями, моделями, размерами и марками продукта. Торгуя одеждой, бельем и обувью для всех возрастных групп населения: от пеленок до пальто, для мужчин и женщин, от булавок и пуговиц до электродрелей и красок, стиральных машин и пылесосов, от кружек и тарелок до холодильников, универмаг создал себе имидж предприятия, где можно купить все. Ежедневно в универмаге и его магазинах обслуживается более 12000 человек. В основном это жители и гости города Бреста. Если учесть, что в Бресте проживает 293,2 тысячи человек (по состоянию на 1.01.2002г.), можно сказать, что каждый из них дважды в месяц посетил универмаг.

Помимо населения постоянными покупателями нашего предприятия являются юридические лица. Крупнейшие предприятия города, такие как Брестоблте-леком, Брестэнерго, Брестоблнефтепродукт, предприятия и организации коммунального хозяйства, бюджетной сферы (школы, детские сады, учреждения культуры и спорта) г. Бреста закупают товары для хозяйственных нужд именно в центральном универмаге.

В 2002 году коммерческим отделом предприятия было заключено 767 договоров на поставку товаров народного потребления непродовольственной группы. Поставку товаров продовольственной группы осуществляют 135 предприятий и индивидуальных предпринимателей. С основной группой поставщиков (63%) расчеты производятся с отсрочкой платежа на 10-20 дней. Более 20%) договоров на поставку товаров заключены на условиях оплаты по мере реализации товара. Практически со всеми предприятиями-изготовителями республики заключены прямые договора на поставку товаров.

На сегодняшний день у ОАО "Брестский центральный универмаг" сложились устойчивые хозяйственные связи с широким кругом предприятий-поставщиков Республики Беларусь разных форм собственности. В сочетании с надежной репутацией это помогает предприятию не только сохранять налаженные связи с партнерами, но и привлечь новых поставщиков. Основными поставщиками товаров являются крупнейшие предприятия республики, такие как: ЗАО «Атлант» г.Минск, РУП "Завод «Горизонт» г.Минск, РУПП «Витязь» г.Витебск, ОАО «Элема» г.Минск, СП «Белвест» г.Витебск, СП «Милавица» г.Минск, ОАО ПТФ «Элма» г.Брест, ОАО «Свитанок» г.Жодино, ОАО "Галан-тея" г.Минск, ОАО «Полесье» г.Пинск, ОАО «Элод» г.Гродно, ОАО «Белорусские обои» г.Минск, ОАО «Гомельобои», ОАО "Ковры Бреста", ОАО "Коминтерн" г.Гомель, НП "Веснянка" г.Могилев, ОАО "Ким" г.Витебск, стеклозавод «Неман» г.Березовка, ОАО "Калинка" г.Солигорск и др.

В связи с тем, что ОАО "Брестский центральный универмаг" пользуется кредитными ресурсами, а поставщики часто требуют предоплату на ходовой товар, есть определенные трудности с поставками товаров. Несмотря на то, что договорами с некоторыми предприятиями предусмотрена отгрузка контейнерами или транспортом поставщика, около половины товаров доставляется самовывозом. С учетом монополизма основных поставщиков, найти равноценную замену указанным предприятиям на внутреннем рынке республики невозможно.

В определенном смысле все розничные торговцы конкурируют друг с другом за покупателей, так как сумма денег, которой располагают потребители, ограничена. Каждый рубль, потраченный в продовольственном магазине, уменьшает объем покупок промышленных товаров. В городе Бресте насчитывается более 200 торговых предприятий, которые продают товары в более чем 550 магазинах и в еще большем количестве палаток и киосков. Среди них более Ј0% реализующих населению промышленные товары. Наиболее крупными из них являются ОАО «ДТ Детский мир», ОАО «1000 мелочей», КУТП «Спорт и туризм», магазины Белимпортторга, фирменные магазины ОАО «Белвест», ОАО «Милавица», ОАО «Пинскдрев», ОАО «Керамин» и др. Хотя они предлагают довольно разнообразный товар, но в структуре их ассортимента четко просматривается определенная специализация. По количеству наименований и объемам поставок, по товарообороту универмаг опережает самых крупных из своих конкурентов в 2,5-3 раза. Они значительно уступают универмагу по торговым площадям: в 5 и более раз.

Продажа товаров промышленности повседневного и массового спроса (мыло, парфюмерно-косметические средства, мелкая галантерея, канцтовары и бумажно-беловые изделия, синтетические моющие средства, посуда и др.) организована также в продовольственных магазинах, магазинах «Белювелиртор-га», киосках и магазинах ООРП «Белсоюзпечати» и ГП «Брестоблпочты».

Значительная масса товара предлагается индивидуальными предпринимателями на вещевых рынках. Доля так называемого неорганизованного рынка составляет почти 1/3 в составе розничного товарооборота республики. В 2002 году в республике сохранилась тенденция опережающего роста объемов продаж индивидуальными предпринимателями (физическими лицами) на вещевых, смешанных и продовольственных рынках (21,7 процента) по сравнению с товарооборотом торговых предприятий (8,5 процента). Следует отметить, что рост розничного товарооборота в целом и, прежде всего, на рынках был обусловлен преимущественно расширением продаж импортных преимущественно расширением продаж импортных потребительских товаров. Министерство Торговли разработало Программу поэтапного сокращения и упорядочения неорганизованной торговли. Программой предусмотрено пресечение предпринимательской деятельности без государственной регистрации, реализации товаров без документов, подтверждающих их качество и безопасность для покупателя, нарушений налогового и торгового законодательства.

В реализации промышленных товаров населению по городу Бресту через предприятия отрасли торговли на долю ОАО «Брестский центральный универмаг» приходится более 12%. Преимуществом предприятия является его месторасположение. Здание универмага находится в центре города и входит в состав торгового комплекса. Торговый центр - комплекс взаимосвязанных торговых объектов, объектов общественного питания, бытового и других видов обслуживания, спланированных, построенных и управляемых как единое целое. Рядом с универмагом расположены рестораны «Москва» и «Интурист», одноименная гостиница, междугородный переговорный пункт, конечная остановка нескольких маршрутов автобусов.

Благодаря своей успешной работе ОАО «Брестский центральный универмаг» широко известно в республике и является одним из лидеров в сфере розничной торговли. Универмаг часто посещают делегации других городов и регионов с целью изучения опыта работы. В рамках программы деятельности Ассоциации универмагов специалисты предприятия знакомятся с организацией торговли в других областях и за рубежом, в частности в Москве. На базе ОАО часто проводятся выездные коллегии и семинары Министерства торговли, Управления торговли г.Бреста, Инспекций Министерства по налогам и сборам города и области.

Деятельность предприятия осуществляется в последнее время в условиях падения покупательной способности населения, что отрицательно сказывается на возможностях предприятия по наращиванию товарооборота. В последние годы торговые предприятия отстают в росте товарооборота по сравнению с объемом продаж индивидуальными предпринимателями на вещевых, смешанных и продовольственных рынках, что связано с более гибкой политикой формирования цены предпринимателями, уровень цен в торговом предприятии выше чем на рынках на аналогичный товар за счет включения в цену НДС (20%) и налога с продаж (от 2% на социально-значимые товары до 15% на импортные товары). В розничной цене товара в среднем по предприятию налоги составляют более 22%, 61% приходится на отпускную цену поставщика и только 16,5% - на торговые надбавки и наценки.

3.4 Организационная структура и управление, трудовой потенциал

Списочная численность работников ОАО "Брестский центральный универмаг" на 01.01.2003 года составила 601 человек. В 2002 году среднесписочная численность работников предприятия - 521 человек. Удельный вес работников прилавка составил 53,6% в общей численности работников или 279 человек. Коллектив предприятия в основном женский - 88%. Средний возраст работников - 31-32 года. За прошедший год с предприятия уволилось 71 человек, все по собственному желанию, текучесть кадров составила 9,8% (в 2001 году -15,5%), в том числе по продавцам 3,5%. Среди работающих на предприятии 80 человек имеют высшее образование, 181 - среднеспециальное, а это 43% от всей численности работающих на предприятии. В настоящее время 36 человек учатся заочно в высших учебных заведениях и техникумах.

0 высокой квалификации кадров говорят также такие цифры:

9 работников предприятия награждены значком «Отличник торговли»,

1 - орденом «Знак почета»,

1 -- орденом «Трудовой славы 3-ей степени»,

114 - Почетными грамотами и благодарностями Министерства Торговли, администраций Брестской области и города, республиканского и областного совета профсоюзов, управления торговли и потребительского рынка Брестского горисполкома.

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляет директор. По всем вопросам своей деятельности директор подотчетен наблюдательному совету и собранию акционеров.

Схема организационной структуры управления Обществом и структура и численность штата работников прилагаются (приложения № 8, 9).

Трудовые и социально-экономические отношения между нанимателем (директором) и работниками регулируются Коллективным договором.

Цели и задачи структурных подразделений предприятия и взаимосвязь их между собой определены Положениями об отделах и приказом директора о распределении обязанностей. Должностные обязанности руководителей отделов, специалистов и иных служащих закреплены должностными инструкциями. Виды выполняемых работ кадрами рабочих профессий в зависимости от квалификации работников установлены Трудовыми обязанностями.

Коммерческий отдел осуществляет работу по закупу непродовольственных товаров и заключению договоров с поставщиками товаров, обеспечивает рациональное товароснабжение и наличие оптимального запаса товаров на предприятии, ведет учет поставки товаров и осуществляет контроль за выполнением поставщиками договорных обязательств по срокам поставки, ассортименту и количеству поставляемых товаров.

...