Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство - одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов и организации сельского хозяйства.

В связи с возрастающей сложностью деятельности современного предприятия, функционирующего в жестких условиях рыночной экономики, обостряющейся борьбы за качество продукции, резко возросших информационных потоков, более сложным стало управление любым современным предприятием.

Радикальная перестройка системы управления экономикой России, связанная с переходом народного хозяйства на рыночные механизмы, затрагивает все уровни руководства. Происходят связанные изменения в системе экономических, организационных и социальных отношений в стране, предоставление юридической и хозяйственной самостоятельности товаропроизводителям, полностью отвечающим за результаты своей финансово-хозяйственной деятельности, предполагает, что каждое предприятие должно создать систему управления, обеспечивающую высокую эффективность его работы.

Под управлением любой системой понимается процесс воздействия на нее для поддержания в определенном состоянии или перевода в новое состояние в соответствии с присущими данной системе объективными законами и деятельностью, направленной на достижение цели. Задача субъектов управления состоит в том, чтобы, познав объективные законы, осознанно, в строгом соответствии с ними воздействовать на объект.

Сущность управления производством заключается в обеспечении целенаправленного, планомерного воздействия управляющей системы (субъекта управлении) на управляемую, (объект управления), осуществляемого различными методами по определенной технологии в целях поддержания системы в устойчивом равновесии или переводу ее в новое (желаемое) состояние.

Управление производством всегда имело большое значение для развития общества, но его роль особенно возросла в условиях рынка, характерных ныне для всего мирового хозяйства. Существует множество факторов, повышающих значимость управленческой деятельности, в том числе:

- рост масштабов производства и качественные сдвиги в экономике;

- усложнение социально-экономических связей в общественном производстве;

- ускорение научно-технического прогресса, использование достижений которого становиться одной из главных задач в любой отрасли;

- переход от экстенсивных к интенсивным формам ведения хозяйства;

- наличие огромных неиспользованных возможностей повышения эффективности общественного производства;

- усложнение человеческих отношений на производстве.

Целью данной работы является изучение теоретических и практических аспектов системы управления производством на предприятиях агропромышленного комплекса, в частности на ООО «Воскресенское», а также разработка предложений по его совершенствованию.

Основные задачи работы:

- провести анализ организационно-экономических характеристик предприятия, его организационной структуры и структуры управления;

- изучить деятельность линейных руководителей и служб управления;

- рассчитать эффективность управления производством;

- разработать предложения по совершенствованию управления производством.

• Период исследования: 2006-2008 г.г.
• Объектом исследования является ООО «Воскресенское».

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Предприятие ООО «Воскресенское» находится в селе Посад Кишертского района Пермской области, было создано в 1999 году на основе птицефабрики «Кишертская». Учредителями являются физические лица, уставный капитал 11 тысяч рублей.

Общая земельная площадь хозяйства составляет 1466 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 1030 га, из них обрабатываемой пашни 992 га.

Территория хозяйства расположена в агроклиматическом районе, характеризующимся умеренно-континентальным климатом. Лето здесь умеренно тёплое, а зима холодная и продолжительная, с достаточным увлажнением.

Рельеф территории ООО «Воскресенское» отлаженный, источником воды на территории хозяйства является река Сылва и небольшие ручьи. Однообразие форм рельефа, геологического сложения территории и почвообразующих пород определили однообразие почвенного покрова. Преобладающими в хозяйстве являются дерново-подзолистые и аллювиально-дерновые почвы.

В целом природные условия благоприятны для выращивания районированных сельскохозяйственных культур.

Целью деятельности общества является получение прибыли путём удовлетворения общественных потребностей в услугах (товарах, работах, продукции). Согласно Устава предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

· производство сельскохозяйственной продукции;

· деревообработка;

· организация ремонтно-строительных работ;

· розничная и оптовая торговля продовольственными и промышленными товарами;

· торговая, торгово-закупочная, посредническая деятельность;

· иные виды деятельности.

Общество самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работы, услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития Общества и повышения личных доходов его работников. Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями.

Важнейшей предпосылкой и основой создания материальных благ являются земельные ресурсы. Земля является одним из основных средств производства в сельском хозяйстве. От правильного использования земельных ресурсов зависит урожайность сельскохозяйственных культур.

Состав и структура земельных угодий представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий.

Показатели	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Изменение (2008г. к 2006 г.)
	га	%	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь, га	1407	100,0	1466	100,0	1466	100,0	59	4,02
в т.ч. сельскохо-зяйственных угодий	935	66,45	1030	70,26	1030	70,26	95	9,22
Из них
- пашня	897	63,75	992	67,67	992	67,67	95	9,58
- сенокосы	38	2,70	38	2,59	38	2,59	0	0,00
- пастбища	194	13,79	194	13,23	194	13,23	0	0,00
- древесно-кустарниковые растения	113	8,03	113	7,71	113	7,71	0	0,00
- пруды и водоемы	38	2,70	38	2,59	38	2,59	0	0,00
- прочие земли	127	9,03	91	6,21	91	6,21	-36	-39,56

Общая земельная площадь в 2008 г., по сравнению с 2006 г., увеличилась на 59 га. Согласно мероприятиям по реализации закона Пермской области «Об экономическом стимулировании вовлечения в сельскохозяйственный оборот неиспользуемых пахотных земель, находящихся в землях запаса и фондах перераспределения», ООО «Воскресенское» оформляет в аренду запущенные земли, при этом получает субсидию -- 1500 руб. за 1 га из средств областного бюджета.

Таблица 2 - Состав и структура посевных площадей

Культуры	2006 г.	2007 г.	2008 г.	Изменение 2008г. к 2006г.
	га	%	га	%	га	%	га	%
Зерновые всего	825	91,9	671	86,8	809	97,6	-16	-1,98
в т.ч. озимые зерновые	56	6,2	-	-	33	3,98	-23	-69,7
яровые зерновые	769	85,7	671	86,8	776	93,62	7	0,9
Картофель	6	0,7	6	0,78	7	0,84	1	14,28
Овощи открытого грунта	5	0,6	3	0,39	3	0,36	-2	66,6
Кормовые, всего	61	6,8	93	12,03	10	1,2	-51
Всего посевов	897,02	100	773	100	829	100	-68,02	-8,2

Анализируя данные состава и структуры посевных площадей, можно сказать следующее: общая земельная площадь под посевом в 2007 г., по сравнению с 2006 г. уменьшилась на 124,02 га. Такое изменение произошло из-за существенного уменьшения площади, занятой озимыми культурами на 56 га и яровыми зерновыми на 98 га. Площадь, находящаяся под посевом в 2007 г., по сравнению с 2008 г., увеличилась на 56 га, такое изменение произошло из-за увеличения посевных площадей под озимыми культурами на 33 га, яровыми зерновыми на 138 га, но снизились посевные площади под многолетними травами на 84 га.

В целом по предприятию за 2006, 2007 гг. идет перевыполнение плана по производству валового сбора зерна, наилучший результат получен в 2006 г., что составило 2042 ц. или 13,52% дополнительно к плану. В 2008 г. план по производству зерна недовыполнен на 2293 ц., что составило 13,95%. На это повлияли погодные условия (засуха в июле).

Таблица 3 - Динамика производства зерна и яиц

Показатель	2006 г.	2007 г.	2008 г.
	план	факт	% выполнения плана	план	факт	% выполнения плана	план	факт	% выполнения плана
Валовой сбор зерна, ц.	15100	17142	113,52	14000	14703	105,02	16400	14147	86,05
Валовой сбор яиц, шт.	15700	16490	105,03	16400	17214	104,96	16818	16329	97,09

Анализируя данные таблицы 3, можно сделать вывод, что план по производству яиц в 2006-2007 гг. перевыполнен на 5,03% и 4,96% соответственно. В 2008 г. план выполнили на 97,09%, соответственно, недополучили 489 тыс.шт. яиц, так как сохранность птицы в этом году была низкая.

Специализация хозяйства характеризуется структурой товарной продукции.

Таблица 4 - Состав и структура товарной продукции

Наименование отраслей и виды продукции	2006 год	2007 год	2008 год	Отклонение 2008 к 2006 г, тыс. руб.
	Выручено, тыс. руб.	% к итогу	Выручено, тыс. руб.	% к итогу	Выручено, тыс. руб.	% к итогу
Продукция растениеводства	310	1,48	683	2,93	335	1,38	25
в т.ч. зерновые	57	0,27	151	0,65	68	0,28	11
картофель	121	0,58	232	1	140	0,58	19
овощи	83	0,4	103	0,44	-	-	-83
прочая продукция	43		193	0,83	107	0,44	64
продукция, реализованная в переработанном виде	6	0,03	4	0,02	20	0,08	14
Продукция животноводства	20 612	98,52	22 595	97,07	23 885	98,62	3 273
в т.ч. яйцо	18 462	88,24	19 871	85,36	21 816	90,07	3 354
мясо (жив. масса)	2 150	10,28	2 724	11,7	2 069	8,54	-81
ИТОГО по с/х производству	20 922	100	23 278	100	24 220	100	3 298

Анализируя данные таблицы 4, видим, что в 2008 г., по сравнению с 2006г., объем реализации возрос на 3 297 тыс. руб., в том числе в результате увеличения объема реализации яиц на 3 354 тыс. руб., т.к. в этом году средняя цена реализации на яйцо в период с октября по декабрь возросла в среднем на 20%. В 2008 г. наблюдался рост выручки от прочей реализации, что выразилось в получении тыс. руб., это, в основном, реализация масла растительного, семя подсолнечника - калиброванное. Выручка от реализации мяса птицы, овощей, а также услуг снизилась.

Обобщающим показателем уровня специализации является коэффициент специализации. Об уровне специализации можно судить на основании следующих расчетов:

(1)

УТ - удельный вес отрасли (видов продукции) в объеме товарной продукции в ранжированном ряду.

N - порядковый номер по удельному весу.

Если значение коэффициента до 0,2, то уровень специализации низкий,

от 0,2 до 0,4 - средний,

от 0,4 до 0,6 - высокий,

свыше 0,6 - очень высокий.

Ксп (2008) = 100 / 90,07+8,54(22-1)+0,58(23-1)+0,44(24-1)+0,28(25-1)+0,08(26-1) = 100/125,07 = 0,8

Ксп (2007) = 100 / 85,36+11,7(22-1)+ 1(23-1)+0,83(24-1)+0,65(25-1)+0,44(26-1) = 100/141,96 = 0,7

Ксп (2006) = 100 / 88,24+10,28(22-1)+ 0,58(23-1)+0,27(24-1)+0,4(25-1)+0,03(26-1) = 100/127,8 = 0,8

Согласно произведенным расчетам, уровень специализации хозяйства за 2006-2008 года очень высокий, о чем свидетельствует коэффициент специализации, составляющий свыше 0,6.

Результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Объем реализации, величина прибыли и уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия и характеризуют все стороны хозяйствования.

Основные экономические показатели представлены в таблице 5.

Выручка от реализации продукции за рассматриваемый период растет. Рост в 2007 году составил 2 658 тыс. руб. В 2008 году этот показатель превышает уровень 2007 года на 1 112 тыс. руб., и в итоге, к концу 2008 года он составил 25 107 тыс. руб.

Вместе с тем при росте выручки от реализации растет и себестоимость реализованной продукции товаров и услуг. Если в 2006 году себестоимость составляла 18 500 тыс. руб., то в 2008 году этот показатель увеличился до 23 404 тыс. руб., т.е. на 4 904 тыс. руб. Причем себестоимость растет более быстрыми темпами, по сравнению с выручкой. Следовательно, поиск путей снижения себестоимости - одна из важнейших задач предприятия и потенциальная возможность увеличения прибыли.

Таблица 5 - Основные экономические показатели

Показатели	Годы	Отклонение 2006 г. к 2008 г.
	2006	2007	2008
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	21 337	23 995	25 107	3 770
Себестоимость, тыс. руб.	18 500	21 450	23 404	4 904
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	2 803	2 288	1 924	- 879
Рентабельность продаж, %	13,1	9,5	7,7	-23,3
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	1 112	1 768	1 912	800
Среднесписочная численность работников, чел.	200	198	193	- 7
Фонд заработной платы, тыс. руб.	2 310	2 761	3 470	1 160
Среднемесячная заработная плата, руб.	963	1 162	1 498	535
Урожайность зерновых, ц/га	27,6/20,8	26,4/21,9	20,7/17,5
Яйценоскость кур, шт.	280,5	287,2	306,3

Таким образом, показатели прибыли в течение периода 2006 - 2008 г.г. снижаются. Если в 2006 году прибыль от продаж составила 2 803 тыс. руб., то в 2008 году наблюдается снижение показателя на 879 тыс. руб.

Расчёт коэффициентов финансовой устойчивости, платёжеспособности и абсолютных показателей финансовой устойчивости, таблица 6, показал, что в целом финансовое состояние предприятия не изменилось и осталось неустойчивым. Такое положение характерно как для 2007, так и для 2008 года.

Во многом неустойчивость финансового состояния предприятия определяется дефицитом денежных средств и отсутствия других высоколиквидных активов, в частности краткосрочных финансовых активов.

Таблица 6 - Анализ абсолютных показателей финансовой устойчивости, тыс. руб.

№	Показатель	период	Изменения (+, - )
		2007	2008
1	Источник собственных средств (раздел 3)	11 211	13 135	+ 1 924
2	Стоимость внеоборотных активов (раздел 1)	3 349	6 787	+ 3 438
3	Наличие собственных оборотных средств (ст.1-ст.2)	7 862	6 348	- 1 514
4	Долгосрочные заемные средства (раздел 4)	-	2 625	+ 2625
5	Наличие собственных и долгосрочных заемных источников формирования оборотных средств (ст.3+ст.4)	7 862	8 973	+ 1 111
6	Краткосрочные заемные средства (раздел 5)	6 784	7 653	+ 869
7	Общая величина источников формирования оборотных средств (ст.5+ст.6)	14 646	16 626	+ 1 980
8	Величина запасов и затрат	11 532	12 791	+ 1 259
9	Излишек (+), недостаток (-) собственных оборотных средств (ст.3-ст.8)	- 3 670	- 6 443	- 2 773
10	Излишек (+), недостаток (-) собственных и долгосрочных источников формирования оборотных средств (ст.5-ст.8)	- 3 670	- 3 818	- 148
11	Излишек (+), недостаток (-) общей величины источников формирования оборотных средств (ст.7-ст.8)	+ 3 114	+ 3 835	+ 721
12	Тип финансовой устойчивости	Неустойчивое	Неустойчивое

Ситуацию можно характеризовать как «неустойчивое финансовое состояние», сопряженное с нарушением платежеспособности, но при котором всё же сохраняется возможность восстановления равновесия за счет пополнения источников собственных средств за счет сокращения дебиторской задолженности, ускорения оборачиваемости запасов.

Таблица 7 - Анализ относительных показателей финансовой устойчивости, тыс. руб.

КОЭФФИЦИЕНТЫ	Обозначения	Рекомендуемое значение	2007	2008	Абсолютное отклонение (+, -)
ПОКАЗАТЕЛИ СОСТОЯНИЯ ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ
1.Обеспеченности собственными средствами	КОСС	0,1 - 0,6	0,54	0,38	- 0,16
2.Обеспеченности материальных запасов собственными средствами	КОМЗ	0,6 - 0,8	0,73	0,55	- 0,18
3.Маневренности собственного капитала	КМ	0,5	0,70	0,48	- 0,22
ПОКАЗАТЕЛИ СТРУКТУРЫ ИСТОЧНИКОВ СРЕДСТВ И СТЕПЕНИ ФИНАНСОВОЙ НЕЗАВИСИМОСТИ
4.Автономии	КА	0,5	0,62	0,56	- 0,06
5.Соотношения заёмных и собственных средств	КСЗС	1	0,61	0,78	0,17
6.Финансовой устойчивости	КФУ	0,5	0,62	0,67	0,05

Из данной таблицы 7 можно говорить о финансовой независимости предприятия, т.к. коэффициент автономии составил 0,56, что выше нормы. Данный показатель уменьшился с 0,62 до 0,56, т.е. 56% обязательств предприятия в 2008 году представлено собственным капиталом.

Расчет коэффициентов показал, что к концу 2008 года уменьшился коэффициент обеспеченности собственными средствами с 0,54 до 0,38, т.е. на 0,16, его значение соответствует нормативу.

Коэффициент обеспеченности материальных запасов собственными средствами в отличие от 2007 года, когда он соответствовал нормативу в 2008 году, уменьшился и стал ниже нормы.

Коэффициент маневренности уменьшился на 0,22 и стал незначительно ниже нормы, данный коэффициент показывает, что 48% собственного капитала в 2008 году является мобильным, т.е. используется для финансирования текущей деятельности.

Коэффициент соотношения заёмных и собственных средств к концу года вырос с 0,61 до 0,78, в пользу заемного, его доля увеличилась на 0,17. Т.е. в конце 2008 года на 1 рубль собственных средств приходится 78 копеек заёмного капитала. Значение коэффициента в рамках нормы, его увеличение неблагоприятно для предприятия.

Так как у предприятия в 2007 году долгосрочных пассивов нет, коэффициент финансовой устойчивости равен коэффициенту автономии. Это говорит о том, что у предприятия достаточно собственных источников. В 2008 году увеличилась доля долгосрочных пассивов, что привело к росту коэффициента на 0,05.

Для оценки платёжеспособности предприятия применяются показатели ликвидности. Рассчитаем коэффициенты ликвидности ООО «Воскресенское». Мгновенная платёжеспособность характеризуется коэффициентом абсолютной ликвидности. Он показывает, какую часть краткосрочной задолженности может покрыть предприятие за счёт денежных средств и краткосрочных финансовых вложений. Результаты представлены в таблице.

Таблица 8 - Анализ коэффициентов ликвидности.

Коэффициенты	Формула расчета и норматив	период
		2007	2008
1. Абсолютной ликвидности	Ден.ср-ва+SR фин. влож-я / SRобяз-ва (5 раздел) Норма = 0,2-0,25	0,04	0,01
2. Текущей ликвидности	Д.с.+SR фин.влож-я+ SR деб.зад-ть/ 5 раздел Норма = 0,8	0,38	0,43
3. Общего покрытия	2 раздел/5раздел Норма = 2	2,16	2,17

Как видно из таблицы 8, на ООО «Воскресенское» почти все коэффициенты ликвидности значительно ниже рекомендуемых значений.

У предприятия в 2008 году коэффициент общего покрытия вырос незначительно и на протяжении двух лет превышал норму. Это означает, что на 1 рубль обязательств приходится почти 2 рубля оборотных активов. Для обеспечения минимальной гарантии инвестициям это соотношение должно быть 1 к 2, из чего следует, что инвестиции полностью оправданы и гарантированы.

Коэффициент текущей (промежуточной) ликвидности увеличился на 13 % и в 2008 году равен 0,43. Это говорит о том, что предприятие не может погасить свои обязательства за счёт денежных поступлений.

Коэффициент абсолютной ликвидности к концу 2008 года уменьшился в 4 раза и составил 0,01, т.е. предприятие может погасить на дату составления баланса около 1 % текущих обязательств.

В целом почти все показатели ниже нормы, а за 2008 год 2 показателя выше, поэтому можно говорить о том, что предприятие является ограниченно платёжеспособным, финансовое положение предприятия на конец отчётного года неустойчивое. Теперь необходимо определить ликвидность деятельности предприятия.

С целью вскрытия факторов, повлиявших на снижение финансовых результатов, был проведен анализ использования основного, оборотного капитала, трудовых ресурсов и фонда заработной платы, себестоимости продукции.

Таблица 9 - Анализ фондорентабельности и фондоотдачи

Показатель	год	Отклонение
	2007	2008	абсолютное	относительное
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	23 995	25 107	1 112	104,6
Объем реализации тыс. руб.	21 450	23 404	1 954	109,1
Прибыль, тыс. руб.	2 288	1 924	- 364	84,09
Среднегодовая ст-ть, ОПФ, тыс. руб.	1 768	1 912	144	108,14
Рентабельность продаж	9,5	7,7	- 1,8	81,05
Фондорентабельность, %	13,6	13,13	- 0,47	96,54
Фондоотдача ОПФ, руб.	0,07	0,08	0,01	114,29

Данные таблицы 9 показывают, что фактический уровень рентабельности основных производственных фондов уменьшился почти на 0,5 % в 2008 году, что объясняется увеличением среднегодовой стоимости ОПФ в удельном весе превышающее увеличение выручки от реализации.

Как видно из таблицы 10, средняя стоимость оборотных активов за 2007 год возросла на 1 980 тыс. руб. или на 13,5%. Количество оборотов в год составляет 1,41 оборотов в год, что, несомненно, является невысоким показателем. Продолжительность оборота растёт, что также является негативным фактором. Оборачиваемость или период оборота за 2007 год уменьшился на 0,1 года, что составило 5,9 % по сравнению с предшествующим периодом. Число оборотов в год снизилось на 0,05 оборота.

Таблица 10 - Анализ использования оборотных средств.

Показатели	год	Отклонение
	2007	2008	абсолютное	относительное, %
Объем реализованной продукции, тыс. руб.	21 450	23 404	1 954	109,1
Средняя стоимость оборотных активов, тыс. руб.	14 646	16 626	1 980	113,5
Количество оборотов в год	1,46	1,41	- 0,05	96,6
Продолжительность оборота, дни.	246,58	255,32	8 ,74	103,5
Оборачиваемость оборотных средств	1,7	1,6	-0,1	94,1

Проведем оценку воздействия величины оборотного капитала и величины оборачиваемости на изменение объема реализации:

Факторный анализ использования оборотного капитала.

Выпуск = стоимость оборотных средств *количество оборотов оборотных средств. Влияние изменения стоимости оборотного капитала на изменение объема реализации:

ДVр=ДSоб*Kоб=+1 980*1,46= 2 890,8 тыс. руб.

Влияние изменения оборачиваемости оборотного каптала на изменение объема реализации:

ДVр=Дкоб*Sоб=-0,05*16 626= - 831,3 тыс. руб.

По данным факторного анализа можно сказать, что увеличение средней стоимости оборотного капитала на 1 980 тыс. руб. в 2007 году привело к росту объема реализации на 2 890,8 тыс. рублей. Снижение К об. оборотного капитала на 0,05 оборота или на 3,4 % привело к уменьшению выручки на 831,3 тыс. руб.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ В ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

2.1 Организационная структура и структура управления

ООО «Воскресенское»

При характеристике любой системы возникает необходимость рассматривать ее элементы. Важнейшим элементом социальных систем является структура управления, с помощью которой согласовываются различные стороны (техническая, экономическая, производственная, социальная) деятельности предприятий, регламентируются внутрипроизводственные связи, достигается относительно устойчивый порядок служебных взаимоотношений между структурными подразделениями и работниками аппарата управления.

Структура - это расположение элементов и подсистем внутри систем. Все системы в той или иной мере обладают структурой. Следует различать такие понятия, как организационная структура предприятия и структура управления.

Организационная структура представляет собой совокупность подразделений хозяйства производственного, вспомогательного, культурно-бытового и хозяйственного назначения, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда внутри предприятия. К таким структурным единицам относятся бригады, фермы, цеха, ремонтные мастерские, энергетическое хозяйство, строительный цех, складское и сушильно-зерноочистительное хозяйство, подсобные предприятия и промыслы, жилищно-коммунальное хозяйство, детские сады, столовые.

Организационная структура предприятия направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями хозяйства, распределение между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требования к совершенствованию системы управления, находящее выражение в тех или иных принципах управления. Организационная структура хозяйства не является чем-то застывшим, она постоянно изменяется, совершенствуется в соответствии с изменяющимися условиями.

Основными факторами, определяющими тип, сложность и иерархичность организационной структуры хозяйства, является:

* масштаб производства и объем продаж;

* номенклатура выпускаемой продукции;

* сложность и уровень унификации продукции;

* уровень специализации, концентрации;

* степень развития инфраструктуры региона.

Основными элементами организационной структуры ООО «Воскресенское» являются производственные подразделения двух направлений: растениеводство и птицеводство, относящиеся к основному производству. К растениеводству относятся: растениеводческая бригада, мельница, зерносклад. К птицеводству: птицеводческая бригада, зооветлаборатория, инкубаторий, кормоцех, кормосклад

Выбранная организационная структура позволяет предприятию эффективно взаимодействовать с внешней средой, удовлетворять потребность потребителей в качественной продукции и достигать поставленных перед организацией целей.

В основе организационной структуры лежит отраслевой принцип организации производства и управления, при котором производство продукции осуществляется в специализированных производственных подразделениях (рисунок 1).

Рисунок. 1. Организационная структура ООО «Воскресенское», 2008г.

Структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. Она фиксируется в схеме структуры управления, штатном расписании, положениях о структурных подразделениях, должностных инструкциях. В схеме обычно отражается состав исполнителей с указанием должностного оклада и общего фонда заработной платы. В положениях о подразделениях и в должностных инструкциях указывают права и обязанности подразделений и конкретных исполнителей.

В организационной структуре и структуре управления различают звено и ступень.

Звено управления - это самостоятельное подразделение в структуре управления, которое выполняет одну или несколько функций. В качестве звеньев управления в сельскохозяйственных предприятиях выступают различные службы (агрономическая, зоотехническая, инженерная, экономическая, бухгалтерская).

Ступень управления - это совокупность однородных звеньев управления конкретного иерархического уровня. В сельхозпредприятиях к низшей ступени в основных отраслях производства относится бригада, к высшей - предприятие в целом и аппарат управления во главе с его руководителем. Промежуточное положение занимают отделения, производственные участки, цехи. Число ступеней в структуре управления всегда соответствует числу ступеней в организационной структуре предприятия.

Классификацию структур управления осуществляют по трем признакам: по числу ступеней (двух-трех-ступенчатые структуры); по характеру связей (линейная, функциональная и комбинированная структура); по принципу специализации подразделений (комплексные или специализированные бригады, отделения, цехи, их комбинации).

Структура управления на рассматриваемом предприятии цеховая, двухступенчатая с линейно-функциональной системой соподчинения (рисунок 2).

Цеховая структура управления предполагает создание цехов, специализирующихся на производстве отдельных видов продукции. Эта структура управления является наиболее прогрессивной, экономичной. Она характерна для предприятий с четко выраженной внутрихозяйственной специализацией подразделений и, как правило, компактной территорией.

Цехи возглавляют главные (старшие) специалисты, которые одновременно выступают в роли линейных и функциональных руководителей.

Линейные отношения возникают по поводу принятия и реализации управленческих решений и движения информации между так называемыми линейными руководителями, то есть лицами, полностью отвечающими за деятельность организации или ее системных подразделений. Функциональные связи сопрягаются с теми или иными функциями менеджмента.

Для ООО «Воскресенское» характерна комбинированная (смешанная) система управления, сочетание линейного подчинения вышестоящему руководителю в административном отношении и функционального подчинения специалистам по специальным вопросам. Таким образом организованная структура управления позволяет наиболее эффективно использовать человеческие ресурсы, что обеспечивает более высокий уровень руководства производством.

Важное значение в управленческой структуре хозяйства имеет человеческий фактор - наличие специалистов, имеющих профессиональные знания и опыт руководящей работы.

Основное влияние на структуру управления оказывают функции управления. Процесс формирования структуры управления - это организационное закрепление тех или иных функций за звеньями аппарата управления.

Руководство предприятием обеспечивает:

- взаимодействие всех функциональных подразделений для достижения общих целей;

- надежность управленческих коммуникаций сверху - вниз и снизу - вверх, а также горизонтальных производственных связей между функциональными службами;

- единоначалие во всех звеньях управления, от разделения ответственности и прав в рамках демократизации управления;

- стабильность в руководстве, следование выработанному в хозяйстве ритму, правилами и приемами работы.

К системе управления предъявляется множество требований, отражающих ее ключевое для менеджмента значение. Они учитываются в принципах формирования оперативных систем управления. Главные из этих принципов могут быть сформулированы следующим образом:

1. Организационная система управления должна, прежде всего, отражать цели и задачи организации, а, следовательно, быть подчиненной производству и его потребностям.

2. Следует предусматривать оптимальное разделение труда между органами управления и отдельными работниками, обеспечивающее творческий характер работы и нормальную нагрузку, а также надлежащую специализацию.

3. Формирование системы управления надлежит связывать с определением полномочий и ответственности каждого работника и органа управления, с установлением системы вертикальных и горизонтальных связей между ними.

4. Между функциями и обязанностями, с одной стороны, и полномочиями и ответственностью с другой, необходимо поддерживать соответствие, нарушение которого приводит к дисфункции системы управления в целом.

5. Организационная система управления призвана быть адекватной социально-культурной среде организации, оказывающей существенное влияние на решения относительно уровня централизации и детализации, распределения полномочий и ответственности, степени самостоятельности и масштабов контроля руководителей и менеджеров. Практически это означает, что попытки слепо копировать системы управления, успешно функционирующие в других социально-культурных условиях, не гарантируют желаемого результата.

Реализация этих принципов означает необходимость учета при формировании (или перестройке) системы управления множества различных факторов воздействия на ОСУ.

2.2 Деятельность линейных руководителей по управлению производством

В науке управления используется понятие аппарата управления, который характеризуется как совокупность работников (руководителей, специалистов) какого-либо учреждения или организации, выполняющих работу по управлению.

Аппарат управления на предприятии образуют руководители и ряд специалистов, которые относятся к категории служащих.

Управление предприятием состоит из общего (линейного) руководства производственными подразделениями.

ООО «Воскресенские» имеет директора, которому линейно подчинены два заместителя (по экономике и по коммерческим вопросам), начальник отдела социально-культурного обеспечения и главный бухгалтер.

Линейные руководители хозяйства - это директор, начальники цехов, бригадиры. Они осуществляют общее административное и оперативное управление производством.

Полномочия линейных руководителей дают право решать все вопросы развития вверенных им организаций и подразделений, а также отдавать распоряжения, обязательные для выполнения другими членами организации (подразделений).

Директор ООО «Воскресенские» руководит производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия. Несет всю полноту ответственности за принимаемые решения, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также за финансово-хозяйственные результаты своей деятельности. Директор организует работу хозяйства, обеспечивает выполнение хозяйством всех обязательств перед федеральным, региональным и местными бюджетами, организует также производственно-хозяйственную деятельность, принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами. Он решает вопросы, касающиеся финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Главный бухгалтер, подписывая первичные документы на отпуск материальных ресурсов, осуществляет контроль и управляет издержками производства. Специалисту, занимающему данную должность, необходимо не только знать в совершенстве бухгалтерский учет, но и владеть знаниями в области технологического процесса сельскохозяйственного производства.

Главный экономист дает обоснование реализации коммерческого расчета посредством составления плана производственной и финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Стратегию управления определяют директор, бухгалтер и главный экономист. Контроль за законностью выполнения и за соответствием управленческих решений действующему законодательству и уставным документам предприятия осуществляет юристконсульт.

Таким образом, предприятие состоит из относительно обособленных звеньев и функционирует на основе разделения труда, обязанностей и прав. В то же время они связаны между собой и образуют кооперативное формирование для достижения общей цели - получения прибыли при наименьших издержках производства.

Непосредственное руководство в отраслях растениеводства и животноводства, а также обслуживающих их подразделениях осуществляется линейными руководителями и специалистами цехов, бригад и звеньев.

Главный зоотехник является руководителем цеха и назначается директором. Он осуществляет руководство всей зоотехнической работой и производственной деятельностью в отраслях животноводства. Его основная задача - выполнение планов производства и реализации продуктов животноводства, улучшение породного состава животных, повышение их продуктивности. Он также обеспечивает рациональное использование трудовых ресурсов, земли, технических и других средств производства, организацию производства, механизацию производственных процессов. Он организует внедрение передовой технологии производства, добивается экономии трудовых, материальных и денежных ресурсов. В его функции входит контроль за соблюдением работниками производственной, трудовой дисциплины, выполнения правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной защите и производственной санитарии, внесение предложений о поощрении отличившихся работников и наложении при необходимости дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

Старший агроном - это руководитель и организатор всей агрономической работы в хозяйстве, а также производственной деятельности в отрасли растениеводства, ответственный за ее состояние. Его основная задача - выполнение планов по производству и реализации продукции отрасли, обеспечение ее развития, творческое использование достижений науки и передового опыта с учетом местных условий. Для решения поставленных задач, агроном осуществляет следующие функции:

- руководит планированием и контролирует выполнение планов развития растениеводческих отраслей;

- организует рациональное использование задействованных природных ресурсов;

- разрабатывает и внедряет соответствующую специализации хозяйства систему земледелия;

- анализирует себестоимость продукции, рентабельность производства;

- изучает конъюнктуру рынка, спрос на продукцию растениеводства.

Главный инженер в результате своей деятельности:

- руководит всеми инженерными службами хозяйства;

- обеспечивает комплексную механизацию, автоматизацию, внедряет передовые методы организации производства;

- организует мероприятия по профилактическому осмотру техники и оборудования

- анализирует себестоимость работы техники и затраты на ее содержание.

Главный ветеринарный врач непосредственно отвечает за ветеринарно-санитарное состояние на предприятии, своевременное проведение лечебных и профилактических мероприятий, строгое соблюдение законодательно-установленных правил, действующих инструкций и других документов. Указания главного ветврача по специальным вопросам обязательны для всех работников хозяйства и индивидуальных владельцев животных, проживающих на территории хозяйства.

Основной формой организации труда является бригада, которой руководит бригадир. Для выполнения определенного цикла работ (уборка урожая, внесение удобрений) создаются временные звенья. Обычно их возглавляют руководители, не освобожденные от основной работы.

Бригадиры выполняют обязанности на своем уровне, т.е. руководят непосредственно работниками ферм и бригад.

2.3 Деятельность служб управления

К службам управления ООО «Воскресенское» относятся: экономическая служба, отдел кадров, бухгалтерия, коммерческая служба, инженерная служба, агрономическая и зоотехническая службы.

Отдел кадров осуществляет работу по комплектации хозяйства квалифицированными кадрами. Участвует в разработке кадровой политики и стратегии хозяйства. Осуществляет плановую работу по созданию резерва для выдвижения. Организует проведение аттестации работников хозяйства, разрабатывает системы комплексной оценки работников и результатов их деятельности.

Бухгалтерская служба - ведет бухгалтерский учет имущества, товарно-материальных ценностей, затрат на производство и реализацию продукции, учитывает результаты финансово-хозяйственной деятельности. Производит перечисление налогов и сборов федеральный региональный и местный бюджеты. Согласно установленных сроков составляет: баланс хозяйства и отчитывается в вышестоящей организации, производит начисление заработной платы и других выплат и платежей.

Коммерческая служба: деятельность ее направлена на осуществление экономической деятельности хозяйства. Она осуществляет контроль за качеством выпускаемой продукции, за высоким конечным результатом работы всего хозяйства. Оформляет и заключает договора, следит за сроками выполнения договорных обязательств. Разрабатывает производственно-хозяйственные планы. Определяет экономическую эффективность организации труда и производства хозяйства. Осуществляет экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия. Осуществляет контроль за ходом выполнения планов, подготавливает отчетность в установленные сроки.

Инженерная служба - выполняет работы в области научно-технической деятельности с использованием средств вычислительной техники, коммуникаций и связи по проектированию, строительству, информационному обслуживанию, организации производства, труда и управления, метрологическому обеспечению, техническому контролю. Разрабатывает методические и нормативные документы, техническую документацию, а также предложения и мероприятия по осуществлению разработанных проектов и программ. Проводит технико-экономический анализ, изучает и анализирует информацию, технические данные, показатели и результаты работы, обобщает и систематизирует их, проводит необходимые расчеты, согласовывает график работ, инструкции, карты, схему и другую техническую документацию, а также установленную отчетность по утвержденным формам в установленные сроки.

Агрономическая служба - проводит научные исследования в области агрономии. Внедряет передовые методы возделывания полевых культур, разрабатывает агротехнические мероприятия, направленные на повышение плодородия почв и увеличение урожайности сельскохозяйственных культур. Организует работы по посеву полевых культур. Разрабатывает планы, ведет работу по подготовке почвы к посеву и посадке, ведет отчетность.

Зоотехническая служба - проводит научные исследования в области птицеводства. Производит расчеты требуемого количества кормов для обслуживания птицы. Осуществляет контроль и координирует работу по разведению, выращиванию птиц и уходу за ними. Проводит мероприятия по проведению санитарно-профилактических работ. Организует учет продуктивности птиц.

Деятельность экономической службы направлена на управление денежными потоками, возникающими внутри предприятия и за его пределами, которые связывают его с другими предприятиями, кредитно-банковской системой, хозяйствующими субъектами, находящимися в объединении.

Для управления финансами предприятий используется финансовый механизм -- система управления финансовыми ресурсами с целью эффективного воздействия на конечные результаты производства. Финансовый механизм призван обеспечивать реализацию функций финансов, связанных с:

· обеспечением предприятия денежными средствами (подразумевает оптимальную обеспеченность предприятия денежными средствами. оптимизацию денежных потоков);

· распределением и контролем использования денежных средств (связана с возмещением затрат на производство и формированием дохода).

Нами проводится оценка функциональной деятельности одной из основных служб управления - экономической.

Таблица 11 - Обоснованность и эффективность управленческих решений экономической службы

Показатели	В ср. 2006-2008г.	2008 г.	Коэффициенты
		План	Факт	Обоснованности управленческих решений (Ко)	Эффективности принятых решений (Кэф)
1. Реализация продукции, Тыс.руб.	23480	24830	25107	0,904	1,013
в т.ч. растениеводства	443	330	335	0,745	1,015
животноводства	23037	24500	24772	1,063	1,011
2. Затраты труда на 100 руб. реализованной продукции, руб.	1,92	1,45	1,44	0,75	0,99
в т.ч. растениеводства	61,1	26,3	46,7	0,43	1,78
животноводства	0,58	1,47	5,38	2,53	3,66
3. Затраты на оплату труда в расчете на 100 руб. реализованной продукции, руб.	8,3	13	13,8	1,566	1,061
в т.ч. растениеводства	994	998	976	1,00	0,978
животноводства	14,5	15,0	12,3	1,03	0,82

К об =1,073; К эф = 1,02

Коэффициенты обоснованности и эффективности управленческих решений высоки, что говорит о том, что планы реализуются в полном объеме. Экономическая служба выполняет свои функции.

Таблица 12 - Эффективность оперативных решений, принятых экономической службой.

Показатели	Оценка, балл	Коэффициент эффективности оперативных решений
	План	Факт
1. организация экономической службы	17	14	0,823
2. планирование	18	18	1,00
3. экономический анализ	20	19	0,95
4. оплата труда	13	13	1,00
5. нормирование труда	6	6	1,00
6. внедрение прогрессивных форм организации ...

Страница:

•  1 
•  2 

дипломная работа "Анализ системы управления производством на предприятиях агропромышленного комплекса" скачать

Подобные документы

• Повышение эффективности оперативного управления производством учхоза УГСХА

  Природные и экономические условия хозяйства, специализация производства, обеспеченность основными средствами и трудовыми ресурсами. Основные функции оперативного управления производством. Обоснование необходимости внедрения диспетчерской службы.
  
  курсовая работа [61,8 K], добавлен 23.08.2010
  

• Рационализация системы менеджмента в организации

  Цели управления производством как системы менеджмента в организации. Системный подход к управлению производством. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Лысковский электротехнический завод". Оценка эффективности инвестиций в создание комплекса.
  
  дипломная работа [67,9 K], добавлен 17.05.2016
  

• Совершенствование системы управления основным производством на предприятии (на примере "РУП ГЗЛиН")

  Основы организации производственного процесса на предприятии. Краткая характеристика исследуемого предприятия и анализ его технико-экономических показателей. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления основным производством завода.
  
  курсовая работа [108,8 K], добавлен 29.06.2012
  

• Методы оперативного управления производством. Автоматизация предприятия

  Особенности оперативного управления производством и направлений автоматизации предприятия на примере ОАО "Минскпроектмебель". Анализ уровня автоматизации и менеджмента знаний на предприятии. Разработка формы выходного документа. Алгоритм решения задачи.
  
  контрольная работа [211,4 K], добавлен 29.09.2010
  

• Проектирование подсистем оперативного управления производством

  Подсистемы оперативного управления производством. Подсистема управления материальными потоками, технологией, качеством продукции. Рекомендации по усовершенствованию процесса проектирования подсистем управления ОАО "Газпром", характеристика деятельности.
  
  курсовая работа [374,0 K], добавлен 11.01.2010
  

• Организация управления и службы маркетинга на предприятии

  Общая характеристика предприятия. Рычаги управления производством. Маркетинг и перспективы развития организации. Стратегическое управление в области качества продукции, инновационная деятельность. Разработка управленческих решений. Управление персоналом.
  
  отчет по практике [790,8 K], добавлен 05.05.2015
  

• Стратегическое и оперативное управление предприятием

  Сущность понятий менеджмента, используемых в области стратегического и оперативного управления производством на предприятии. Исследование взаимосвязи оперативного и стратегического управления на предприятии машиностроения. Отечественный и зарубежный опыт.
  
  дипломная работа [1,2 M], добавлен 05.10.2009
  

• Формирование, поддержание и изменение организационной культуры

  Понятие организационной структуры управления на предприятии. Характеристика сущности организации управления производством и оценка факторов, ее определяющих. Разновидности организационных структур управления производством, их преимущества и недостатки.
  
  курсовая работа [59,3 K], добавлен 16.01.2012
  

• Организационно-экономическая деятельность ООО "Центр "Чистая вода"

  Экономические и финансовые показатели деятельности, организационная структура, система планирования, организация управления производством и персоналом на предприятии. Принципы организации оплаты труда. Оценка эффективности работы продавца-консультанта.
  
  отчет по практике [82,4 K], добавлен 27.05.2014
  

• Основные направления совершенствования системы управления на предприятии (на примере ООО "Комбинат питания "Нефтяник"")

  Понятие и цели менеджмента на предприятии. Организационно-экономическая характеристика ООО "Комбинат питания "Нефтяник", анализ существующей системы управления в организации. Разработка и обоснование мероприятий по улучшению управления на предприятии.
  
  дипломная работа [644,3 K], добавлен 21.12.2014
  

• Стратегический менеджмент на предприятии ООО "Хлебный Дом"

  Общая характеристика предприятия ООО "Хлебный Дом"; организационная структура управления производством, персоналом и маркетингом. Экономические службы и финансовое состояние фирмы. Деятельность отдела маркетинга и стратегического развития предприятия.
  
  отчет по практике [173,8 K], добавлен 06.10.2012
  

• Организация и управление производством

  Понятие, сущность и цели управления производством. Три основных метода организации производственных процессов. Характеристика компании ООО "Люкс Праздник". Экспресс характеристика внутренней среды предприятия. Оценка системы управления производством.
  
  курсовая работа [66,0 K], добавлен 21.01.2015
  

• Управление производством СПК им. Никольского

  Организационно-экономическая характеристика производства, анализ осуществления управления, организационная и управленческая структура. Классификация и содержание осуществляемых на предприятии функций управления. Хозяйственный расчет, арендные отношения.
  
  курсовая работа [464,3 K], добавлен 17.10.2009
  

• Организация управления производством на предприятии ОАО "Автосборочный завод"

  Понятие и место производственного менеджмента в системе управления предприятием. Организация управления производственными процессами, стратегические решения в менеджменте. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО "Автосборочный завод".
  
  курсовая работа [432,5 K], добавлен 24.12.2013
  

• Разработка плана мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом на предприятии

  Теоретические аспекты системы работы с персоналом. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Курганхиммаш". Анализ его деятельности по управлению кадрами. Основные мероприятия по совершенствованию управления персоналом и оценка их эффективности.
  
  дипломная работа [816,8 K], добавлен 11.01.2011
  

• Особенности исследования системы управления производством

  Исследование системы управления производством, выбор многоуровневой схемы его осуществления. Воздействие управляющей системы на объект управления. Механизмы правильного и открытого управления. Построение и исследование общественных систем управления.
  
  контрольная работа [925,9 K], добавлен 25.07.2012
  

• Управление основным производством

  Теоретический анализ предприятия, как объекта управления. Анализ состояния процесса автоматизации предприятия. Изучение особенностей оперативного управления основным производством. Входные документы функциональной подсистемы. Форма выходного документа.
  
  контрольная работа [31,4 K], добавлен 29.09.2010
  

• Методы управления персоналом на предприятии ОАО "Сургутнефтегаз"

  Анализ управленческой деятельности компании ОАО "Сургутнефтегаз". Особенности управления производством и системы управления персоналом. Характеристика социальной политики предприятия и методов управления маркетингом. Оценка платежеспособности предприятия.
  
  дипломная работа [229,3 K], добавлен 25.02.2010
  

• Анализ и совершенствование организационной структуры и структуры управления в СПК "Поиск"

  Внедрение рациональных структур, форм и методов управления производством, их сущность и классификация. Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ его структуры, совершенствование сбытовой политики и информационной системы управления.
  
  курсовая работа [51,3 K], добавлен 24.11.2010
  

• Развитие системы ассессмент-менеджмента на предприятии ООО "Атек"

  Сущность, значение и мероприятия по совершенствованию системы управления персоналом. Организационно-правовая, социальная и экономическая характеристика ООО "Атек", обоснование эффективности применения метода "ассессмент-менеджмент" на предприятии.
  
  дипломная работа [1,8 M], добавлен 27.05.2009
  

Другие документы, подобные "Анализ системы управления производством на предприятиях агропромышленного комплекса"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам