Компания "МЕТРО Кэш энд Керри" является Обществом с ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью - организационно-правовая форма коммерческой организации, которая может быть учреждена одним или несколькими лицами. Уставный капитал общества разделен на доли, размер которых определен учредительными документами. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов, включая их неоплаченную часть.

В ряде стран фирменное наименование должно включать полное или сокращенное указание на общество с ограниченной ответственностью: SA и SARL во Франции, AG и Gmbh в Германии, Ltd. в США и Англии.

Компания "МЕТРО Кэш энд Керри" входит в состав акционерного общества METRO AG - METRO Group. Акционерное общество (AG, AktienGesellschaft) - одна из разновидностей хозяйственных обществ. Акционерным обществом признается коммерческая организация, уставный капитал которой разделён на определённое число акций, удостоверяющих обязательственные права участников общества (акционеров) по отношению к обществу. Деятельность акционерного общества в Российской Федерации регулируется Федеральным законом "Об акционерных Обществах". Участники акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.

METRO Cash & Carry GmbH - крупнейшая управляющая компания международного бизнес формата кэш энд керри Метро Груп (Metro Group), занимающего по объему продаж третье место в мире. Совокупное число работников в холдинге составляет более 290 000 человек, общее количество магазинов - 2127 в 33 странах мира.

METRO Cash & Carry была основана в Германии в 1964 г. профессором Отто Байсхаймом (Otto Beisheim). В 1967 г. проф. Отто Байсхайм, семья Шмидт-Рутенбек (Schmidt-Ruthenbeck) и компания Franz Haniel & Cie основали товарищество с равными долями в немецком "МЕТРО". Идея создать оптовой магазин самообслуживания возникла 46 лет назад. В 1964 году профессор экономики Отто Байсхайм основал первый магазин, занимающийся оптовой торговлей для предпринимателей и профессионалов и работающий по принципу Кэш энд Керри (кэш - наличные деньги, керри - везти, нести). Магазин, площадью 14000м² был построен в городе Мюльхайм на Руре.

В 1968 г. концепция "Кэш энд Керри" распространилась за пределы Германии. Изначальные партнеры сумели договориться с Dutch Steenkolen Hendelsvereniging N. V. (SHV) о создании Makro Zelfbedienigsgroothandel C. V., в котором партнерам-основателям принадлежало 40%. Это сотрудничество привело к очень успешному долгосрочному партнерству в течение многих лет

В последующие годы METRO Cash & Carry и Makro динамично развивались не только на родном немецком рынке, но и в Нидерландах, а затем и по всему миру. Сегодня МЕТРО/Макро лидер международного рынка в секторе "Кэш энд Кэри".

METRO AG - METRO Group была основана в 1996 в результате слияния METRO Cash & Carry, Kaufhof Holding AG и Asko Deutsche Kaufhaus AG. Акции METRO Group котируется на биржах Дюссельдорфа и Франкфурта-на-Майне.

1996 год был очень важным для компании, т.к. произошло слияние нескольких крупнейших компаний, которые работают в различных форматах. В результате образовалась "Метро Групп", состав которой представлен в табл.1.

Таблица 1

Состав "Метро Групп

Развитие проекта METRO Cash & Carry в России официально началось 1 ноября 2000 г. Россия стала 21-ой страной, в которой представители среднего и малого бизнеса получили возможность пользоваться преимуществами концепции "МЕТРО Кэш энд Кэрри". В каждом магазине "МЕТРО" занято до 400 человек, около 1 500 поставщиков и производителей задействованы в формировании ассортимента из 20 000 наименований продовольственных и непродовольственных товаров. Торговые площади "МЕТРО" достигают 10 000 кв. м.

Компания "Метро" присутствует в различных уголках планеты и учитывает особенности каждой страны. Например, в Японии белый цвет - цвет траура, поэтому сотрудники имеют не белый халат, как в других странах, а зеленый. В Турции продают живых баранов. В Индии не продают говядину, т.к. корова считается священным животным, но продают живых кур. Во Франции представлен более широкий ассортимент сыра и вина, в Италии - пасты и вино, в Японии - рыбы, риса и чая, а в России - спиртных напитков.

Предприятия формата "Кэш энд Керри" работают на следующих принципах:

· самовывоз товара клиентом,

· оплата наличными.

Кэш энд Керри оптовая торговля является преимуществом для клиентов, которые:

· не имеют возможности держать склад,

· не имеют финансовых возможностей для большого объема закупок,

· не имеют возможности прогнозировать покупательский спрос на длительное время.

Приходя в другие страны и регионы, "Метро" активно влияет на экономику, предоставляя 300-400 рабочих мест. За время присутствия компании на территории России (с ноября 2001 года) в бюджеты разных уровней было перечислено 18 млн. евро (МЕТРО - "белая компания"); в магазинах до 80% продаж составляют товары российских производителей; "стоимость специалистов", которые отработали в компании более года, существенно возрастает. С момента открытия первого магазина в России компания динамично развивалась, сделав основной фокус на региональной экспансии. Хорошо освоив центральную часть России, Юг и Поволжье, компания вышла на Урал с открытием первого торгового центра в Екатеринбурге в 2005 году, и на сибирский рынок - в 2007 году, открыв первый торговый центр в столице Сибири Новосибирске (он же стал 600-м ТЦ МЕТРО Кэш энд Керри в мире). В течение нескольких лет МЕТРО Кэш энд Керри выросла в крупнейшего участника российского рынка торговли и заняла лидирующее положение. На сегодняшний день российское подразделение компании МЕТРО Кэш энд Керри открыло 68 торговых центра в 45 регионах страны. Продажи МЕТРО Кэш энд Керри, Россия за 2012 год составили 4,121 млрд. евро (рост по сравнению с предыдущим годом - более 20 %). Количество сотрудников превышает 19 200 человек. Статистика развития компании "МЕТРО Кэш энд Керри" а России представлена в табл.2.

Таблица 2

Развитие ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" в России

Из статистических показателей видно, что доходы компании в 2010 году сократились, на это повлияла мировая экономическая ситуация, но последствия кризиса были успешно преодолены. Компания вступила в стадию становления на российском рынке, ежегодно открываются новые торговые центры МЕТРО, расширяется география присутствия, но темпы роста количества торговых центров достаточно стабильны (для сравнения в 2007 году было открыто 29 торговых центра). Для дальнейшего успешного развития компании необходимо четко понимать и занимать свое место на рынке, то есть развивать отношения с профессиональными клиентами и соблюдать выбранную стратегию развития.

МЕТРО Кэш энд Керри взаимодействует с более чем 5000 поставщиков (производителями и дистрибьюторами), предоставляя региональным производителям товаров широкого потребления прекрасную возможность продвигать свою продукцию в другие регионы страны, через эффективную и разветвленную торговую сеть МЕТРО. Отношения с поставщиками строятся на основании заключенных договоров. Практически все крупные производители продуктов питания России являются поставщиками МЕТРО Кэш энд Керри.

Продукция, представленная в торговых центрах "МЕТРО" во всех регионах РФ, отличается не только широким ассортиментом, который насчитывает до 30 000 артикулов, но и высоким качеством. В частности, проводятся регулярные лабораторные испытания продаваемой продукции. В более чем в 20-ти ведущих российских лабораториях строгому контролю подвергаются:

· выпускаемые в магазинах мясные полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, изготавливаемые блюда;

· вода и санитарное состояние магазина

· мясные продукты, рыбная продукция, молочные продукты, колбасные изделия, и т.д.

· реализуемая продукция под собственными торговыми марками "МЕТРО".

Кроме того, проводится постоянное инспектирование поступающих продуктов государственными ветеринарными врачами, производится ежедневный контроль качества поступающих продуктов сотрудниками магазина и осуществляется прослеживание жалоб по качеству поступающих от покупателей.

Сеть торговых центров "МЕТРО" предлагает свои клиентам наиболее оптимальное соотношение цены и качества:

· благодаря большим объемам закупок, компания получает привлекательные цены от поставщиков;

· инновации в области логистики позволяют минимизировать затраты на доставку;

· в магазинах представлен широкий ассортимент товаров под собственными торговыми марками;

· постоянно проводятся исследования уровня удовлетворенности клиентов ценами в торговых центрах.

Компания предоставляет полный комплект документов при оформлении покупки: счета-фактуры, накладные, кассовые чеки, а также лицензии и сертификаты качества на товар. Кроме того, в "МЕТРО" клиенту предлагается целый ряд дополнительных услуг, а именно:

· профессиональные консультации;

· сбор оптовых заказов;

· удобные часы работы, без праздников и выходных;

· возможность получения кредита прямо в торговом зале.

Клиентами МЕТРО Кэш энд Керри являются профессиональные покупатели - юридические лица и индивидуальные предприниматели - приобретающие товары для использования в своей профессиональной деятельности. Клиентская база торговых центров МЕТРО Кэш энд Керри насчитывает более двух миллионов клиентов, основная часть которых является представителями сегмента HoReCa (отели, рестораны, кейтеринг), малый и средний бизнес, а также офисы, сервисные компании и государственные учреждения. В будущем МЕТРО Кэш энд Керри планирует продолжать свою активную деятельность в качестве поставщика товаров и услуг в новых российских регионах и консолидацию бизнеса в тех городах, где компания уже работает.

Исполнительным органом компании является Совет директоров, возглавляет который Генеральный директор. Каждая служба и сотрудники действуют на основании положений об отделах и должностных инструкций работников, согласно которым определяются место, роль в системе управления фирмой, основные задачи, обязанности, права, ответственность за выполняемую работу.

Компания использует следующие ресурсы:

Материальные (оборудование, транспорт, энергоносители, расходные материалы, упаковка).

Информационные (данные о клиенте, данные о поставщиках, данные о конкурентах, данные о ценах на рынке торговли, данные о новых технологиях в сфере торговли, о рынке труда).

Трудовые (персонал компании).

Финансовые (счёта в банке, кредиты).

Во главе каждого магазина стоит команда высоко квалифицированных и мотивированных специалистов.

Система мотивации сотрудников предусматривает материальные и нематериальные методы. Материальные методы мотивации: полный социальный пакет, высокие компенсации. Нематериальные методы мотивации: работа только по трудовому кодексу Российской Федерации, возможность карьерного роста (вертикальное и горизонтальное перемещение), возможность развития посредством участия в тренингах, культурный отдых, team-building.

Работа в МЕТРО очень интенсивна и требует максимальной отдачи. В то же время, это вознаграждается быстрым карьерным ростом. Компания всячески приветствует здоровые амбиции, если они подкреплены необходимыми профессиональными достижениями.

МЕТРО предоставляет равные шансы всем сотрудникам - продвижение по карьерной лестнице в компании происходит после прохождения центра оценки персонала, в котором участвуют те, кто добились значительных успехов на занимаемой должности.

Характеристика торгового центра "МЕТРО Кэш энд Керри" и его организационной структуры

Структура управления Торгового цента является иерархической, т.е. в ней преобладают вертикальные связи, и верхние уровни обладают определяющими полномочиями в принятии решений, а эти решения строго обязательны для нижних уровней, такая структура управления обеспечивает централизованный контроль, оптимальную координацию при принятии определенных решений (Приложение 1).

В соответствии со структурой управления Торгового центра верхний уровень управления представлен управляющим. Управляющему Торгового центра подчиняются управляющие торговых отделов. Управляющий организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, несет всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества Торгового центра, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности.

Управляющим торговым залом подчиняются начальники отделов, которым в свою очередь подчиняются их заместители. Управляющий торговым залом организует и координирует работу в торговом зале, осуществляет контроль работы начальников отделов, проверяет качество обслуживания клиентов, следит за продажами и своевременными заказами товаров. Проводит инструктаж с руководителями отделов, принимает все меры для предупреждения возможного ущерба вверенным товарам и прочим материальным ценностям.

Руководители отделов и их заместители организуют работу в своем отделе, взаимодействуют с управляющим торгового зала с целью решения вопросов, связанных с непосредственной работой отдела, проверяют качество товара, своевременно оформляют заказ товара, дают указания сотрудникам отдела и контролируют их работу, осуществляют контроль качества обслуживания клиентов.

Сотрудники отдела подчиняются руководителю и заместителю руководителя отдела, в их обязанности входит контроль наличия, количества, качества и сроков годности товаров в отделе, своевременная выкладка продукции в соответствии с полученными инструкциями и требованиями, помощь клиентам в выборе товара и его погрузка в торговые тележки.

Распределение функций управления можно представить в виде матрицы (её строками являются основные функции управления, за реализацию которых отвечает руководитель или специалисты) (табл.4).

Условные обозначения операций:

Ц - постановка цели управления;

Р - руководство, принятие решения, утверждение;

П - подготовка решения, составление, расчет, разработка;

С - согласование, рассмотрение;

И - исполнение, доведение, выполнение;

У - участие, оказание помощи, информирование;

"-" - неучастие в выполнении функции.

Таблица 4

Матрица распределения функций управления предприятием

УТЦ - управляющий торговым центром

УТЗ - управляющий торговым залом

ГБ - главный бухгалтер

ОК - отдел кадров

ОД - отдел декорации

АЦ - аналитический центр

НО - неторговые отделы

ТО - торговые отделы

Рассмотрим подробнее деятельность отдельных структурных подразделений:

· приемка товаров;

· вход клиентов;

· отдел по работе с персоналом;

· контрольно-кассовая зона.

Отдел "Приемка товара"

Контрольно-кассовая зона