Діяльність готелю "InterContinental Kyiv"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Національний університет харчових технологій

Факультет готельно-ресторанного та туристичного бізнесу

Кафедра туристичного та готельного бізнесу

Звіт про проходження виробничої практики

студентом III курсу

напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»

Керівник практики від Доцент, к.т.н НУХТ

Київ-2012



Зміст

Вступ

1. Загальне ознайомлення з підприємством

1.1Загальна характеристика та розміщення підприємства

1.2 Організаційна структура підприємства

1.3 Техніка безпеки в готелі

1.4 Протипожежна безпека в готелі

1.5 Політика стандартів зовнішнього вигляду співробітників компанії

2. Аналіз виробничих процесів закладу розміщення

2.1 Технологічні процеси та вимоги до організації служби прийому в готелі, правила для персоналу

2.2 Характеристика приймально-вестибюльної групи приміщень готелю

2.3 Характеристика житлових приміщень

2.4 Характеристика організації клінінгового технологічного циклу

2.5 Характеристика закладів ресторанного господарства при готелі

2.6 Характеристика додаткових послуг

Висновки та пропозиції

Список використаних джерел



Вступ

Глобалізація стала важливою характеристикою сучасної світової системи, однією з найбільш впливових сил, що визначають хід розвитку нашої планети. Відповідно до сутності глобалізації, жодна дія або процес, що відбуваються в суспільстві (економічний, політичний, юридичний, соціальний) не можна розглядати відокремлено. Глобалізація міжнародних відносин - посилення взаємозалежності та взаємовпливу різних сфер суспільного життя та діяльності в галузі міжнародних відносин. Вона стосується практично всіх сфер суспільного життя, включаючи економіку, політику, ідеологію, соціальну галузь, культуру, екологію, безпеку, спосіб життя, а також самі умови існування людства.

Серед провідних галузей світу готельна індустрія виступає однією з найдинамічніших у світі. Тільки протягом другої половини ХХ ст. у цій царині відбулися кардинальні зрушення, що змінили розуміння готелю як тільки місця для ночівлі та вивели готельний сегмент на передові позиції складових туристської галузі.

У структурі світового готельного бізнесу можна виділити два сегменти - незалежні підприємства й операційні ланцюги (мережі). Незалежне підприємство перебуває в незалежному володінні, розпорядженні й користуванні власника, що отримує прибуток від цієї власності. Операційна мережа - група підприємств (два й більше), які здійснюють колективний бізнес і перебувають під безпосереднім контролем керівництва мережі.

Статистика показує, що об'єднане ведення справ у готельному бізнесі набагато економічно ефективніше, ніж управління незалежними готелями. Об'єднання готелів під єдиним управлінням у результаті дає колосальну вигоду як власникам об'єктів, так і їх операторам. Головна перевага, яку отримує готель, що входить до ланцюга, - зниження загальних витрат, а це в свою чергу дозволяє ланцюгам більше проникати на міжнародні ринки, розширюючи сферу свого впливу. На комерційний успіх ланцюгових готелів працює багато чинників: від об'єднаної системи бронювання до централізованих постачань витратних матеріалів.

Дослідження, проведені британськими фахівцями показали, що при об'єднанні готелів у ланцюги прибутковість одного номера в 7 разів вище, ніж у незалежних готелях

З 7 травня по 3 червня 2012р я проходила практику у готелі InterContinental Kyiv 5*. Який входить до мережі готелів Interсontinental Hotels Group - найбільшої готельної компаній. Готель знаходиться за адресою місто Київ, вулиця Велика Житомирська, 2А

Метою виробничої практики є закріплення та поглиблення теоретичних знань студентів з організації та технології обслуговування на підприємствах готельного господарства, ознайомлення з сучасним обладнанням, методами здійснення технологічних операцій, оволодіння професійними вміннями та навичками технології гостинності та формування готовності до самостійної професійної діяльності в умовах конкурентного ринкового середовища.

Завдання виробничої практики:

- ознайомитись з технологічними основами готельної діяльності, основними, допоміжними та обслуговуючими технологічними процесами, циклами та операціями, що лежать в основі готельної діяльності;

- сформувати знання і уміння з аналізу та реалізації технологічних процесів, циклів та операцій для забезпечення ефективного виробництва готельних послуг відповідно до міжнародних стандартів якості;

- ознайомитись з нормативними документами та технологічними стандартами послуг проживання та харчування на даному підприємстві, а також системою контролю за дотриманням якості послуг;

- ознайомитись з сучасним обладнанням підприємств готельного сервісу, методами здійснення технологічних операцій, технікою безпеки та охороною праці на підприємстві

1. Загальне ознайомлення з підприємством

1.1 Загальна характеристика та розміщення підприємства

Не можливо не помітити стильну розкіш готелю, яка залишає по собі лише бажання повернутися. Прекрасніше місце положення готелю, на мій погляд, важко і придумати. Перший в Україні готель світового лідера серед мережі готельних брендів InterContinental. Розташований в самому серці старого Києва, поблизу таких найвідоміших православних храмів, як Софіївський собор, Михайлівський собор і Андріївська церква. Таке розташування по праву можна назвати унікальним. Побудований в традиційному стилі і знаходиться в настільки історичному оточенні, готель виглядає неймовірно переконливо і елегантно. Бізнес-мандрівники відзначать зручність близького розташування до урядових установ і посольств різних країн. Якщо ж подорож здійснюється для задоволення, то гостям готелю неодмінно пропонується насолодитися Оперним Театром, Музеєм Східного та Західного Мистецтва, сусідніми з готелем. А найголовніша вулиця країни - Хрещатик - знаходиться на відстані витягнутої руки.

14-ти (3 з яких під землею) поверхова будівля готелю було спроектовано видатним українським архітектором Сергієм Бабушкіним. Загострений фасад із скла і мармуру, спроектований українським скульптором Михайлом Ревою й увінчаний триметровою статуєю грецької богині Ніки - це майстерне поєднання елементів класичного і сучасного стилів

Адреса: Україна , м. Київ, вул. Велика Житомирська, 2А, 01001

Teл.: +38 (044) 219 1919

Фaкс: +38 (044) 219 1929

Готель побудований в 2009 р. Нараховує 11 поверхів, 273 номера, 8 апартаментів. 244 номери з одним ліжком, 10 номерів з двома ліжками, 77 номерів для тих хто не курить. 6 кімнат для конференцій та засідань, а також велика святкова зала - чудове поєднання різноманітних можливостей для проведення будь-яких заходів: від невеликих нарад до конференцій, ексклюзивних вечірок і банкетів.

Мови, якими володіє персонал: арабська, англійська, французька, німецька, російська, іспанська

Правила готелю не допускають проживання з тваринами, крім собак-поводирів

Для людей з фізичними обмеженнями: 2 номери з обладнанням для інваліді. Спеціальні паркувальні місця

Розкішний InterContinental Kyiv ідеальне місце для організації зустрічей. Крім того звідси дуже зручно розпочинати знайомство з Києвом.

Таблиця 1.1. Аналіз загальної характеристики готелю InterContinental Kyiv

№	Показники	Характеристика
1	2	3
1	Назва готелю	InterContinental Kyiv
2	Поштова адреса	м. Київ, вул. Велика Житомирська, 2А, 01001
3	Контактний телефон	+38 (044) 219 1919
4	Факс, електронна пошта	+38 (044) 219 1929
5	Підпорядкованість	Міськім органам
6	Форма власності	ТОВ
7	Структура управління	Лінійно-функціональна
8	Місце розташування	На березі річки Дніпро, в центрі старого Києва
9	Відстань від вокзалів прибуття/вибуття	До залізничного вокзалу - 5 км До аеропорту Бориспіль - 42 км
10	Засоби сполучення	Станція метро «Майдайн Незалежності», таксі
11	Площа готелю	2870 м2
12	Споруда готелю	Архітектурно витриманий у відповідності історичному середовищу.
13	Дата введення в експлуатацію	27.08.2009р
14	Кількість поверхів	14, із них 3 адміністративні під землею
15	Рівень комфорту (кількість "зірок")	5*
16	Дата сертифікації	2009р
17	Специфіка готелю Конференц зали аудіовізуальні засоби бізнес-центр міжнародний телефон ксерокс факс користування комп'ютером інтернет послуги секретаря екскурсійні послуги, тенісні корти кегельбан казино більярд фітнес-центр спа-центр інше безкоштовний міні-бар у номерах щоденна газета, сейф в номері, обслуговування в номерах, перегляд фільмів в номері.	+ + + + + + + + + + + - + + + + + + + + +
18	Місткість	273
19	Види послуг	Банкетна зала, Лоббі-бар, бар B-Hush, ресторани «Olivera» і «Comme il faut», безкоштовний басейн для гостей, безкоштовний фітнес-клуб цілодобовий, безкоштовний міні-бар в номері, спа, щоденна газета, сейф в номері, телевізор, кондиціонер, чайник, фен, 2 халати в номері і тапочкитри телефона в номері, безкоштовний високошвидкісної Wi-Fі Інтернет у всіх номерах, паркування з паркувального службою; Інтерконтиненталь Консьєрж; обмін валюти; 24-годинний бізнес-центр , 24-годинне обслуговування номерів
20	Рівень завантаження, середньорічний відсоток	70%
21	Відсоток постійних клієнтів	13%
22	Загальна кількість персоналу	400
23	Кількість персоналу, що припадає на одне місце	0,68
24	Наявність пунктів харчування (кількість, типи, місткість)	У ресторані Olivera (80місць) подають страви середземноморської кухні і щоденний сніданок "шведський стіл". У прекрасному ресторані Comme Il Faut сервірують блюда французької кухні(100 місць). З модного бару B-Hush відкривається панорамний вид на місто (50 місць). Лоббі-бар славиться найбільшим вибором віскі в Києі, більше 80 видів (50 місць)
25	Сертифікація закладів харчування	2009р
26	Структура служби харчування (заготівельний, доготівельний гарячий, холодний цехи)	М'ясо-рибний цех, холодний та гарячий. Мийна посуду, складські приміщення.
27	Чисельність персоналу у закладах харчування	150
28	Види і типи організації харчування	Сніданок - шведський стіл, обід, вечеря

Таблиця дає загальну інформацію про готель. З її допомогою можемо детально проаналізувати місце розташування, відстань до центрів розв'язки, прослідкувати додаткові послуги, заклади ресторанного господарства, відповідність заданому рівню комфорту.

Додаткові готельні вигоди включають таке: послуги спа-центру, фітнес-центр та сауна. Послуга паркування для відвідувачів доступна за принципом обмеженої живої черги (за додаткову плату).

1.2 Організаційна структура підприємства

На даному підприємстві функціонує лінійно-функціональна організаційна структура.

Лінійно-функціональна (штабна) структура управління готелем. При такій структурі управління всю повноту влади бере на себе лінійний керівник, який очолює певний департамент

При розробці конкретних питань і підготовці відповідних рішень, програм, планів йому допомагає спеціальний апарат, який складається з функціональних підрозділів (відділів).

В даному випадку функціональні структури підрозділу перебувають у підпорядкуванні головного лінійного керівника. Свої рішення вони проводять в життя або через головного керівника, або (у межах своїх повноважень) безпосередньо через відповідних керівників служб-виконавців.

Таким чином, лінійно-функціональна структура включає в себе спеціальні департаменти при безпосередніх керівниках.

Переваги лінійно-функціональної структури: краща підготовка рішень і планів, пов'язаних зі спеціалізацією працівників; звільнення головного лінійного менеджера від детального аналізу проблем; можливість залучення консультантів та експертів.

Недоліки: відсутність тісних взаємозв'язків і взаємодії на горизонтальному рівні між виробничими відділеннями; недостатньо чітка відповідальність, так як готує рішення, як правило, в його реалізації не бере участь; надмірно розвинута система зв'язків по вертикалі, тобто тенденція до надмірної централізації.

Отже, готельне підприємство InterContinental Kyiv має наступні департаменти:

- cлужба управління номерним фондом (House Keeping);

- cлужба громадського харчування; (Food & Beverage)

- адміністративна служба;

- комерційна служба;

- інженерні (технічні служби).

Служба прийому і розміщення називається «Recepcion» і входить як підрозділ в Front office разом із службою обслуговування. В готелі InterContinental Kyiv ці служби не розділяються і називаються єдиною назвою -- Front office.

Служба управління номерним фондом займається вирішенням наступних питань: бронюванням номерів; прийомом туристів, що перебувають в готель, їх реєстрацією і розміщенням по номерах; відправка туристів додому або до наступного пункту маршруту подорожі після закінчення туру; забезпечення обслуговування в номерах; підтримка необхідного санітарно-гігієнічного рівня комфорту в житлових приміщеннях; надання побутових послуг гостям.

Відділ обслуговування включає наступні підрозділи:

1.Менеджер по експлуатації номерів.

2. Служба бронювання.

3. Служба прийому і розміщення (служба головного адміністратора, служба портьє).

4.Служба експлуатації номерного фонду (служба покоївок; адміністративно-господарська служба; кастелянська служба).

5. Сервісна служба (швейцари, коридорні, гардеробники, службовці гаражного господарства, конс'єржи, посильні).

6 . Служба безпеки.

Служба бронювання.

Очолюється менеджером, що підкоряється директору відділу обслуговування.

До функцій служби бронювання відносяться:

1. Прийом заявок і їх обробка.

2. Складання необхідної документації: графіка заїздів на кожен день

(тиждень, місяць, квартал, рік), карти руху номерного фонду.

Служба прийому і розміщення.

Дану службу часто називається серцем або нервовим центром готелю. Це служба, з якою більше всього контактує гість і куди він найчастіше звертається за інформацією і послугами за весь час свого перебування в готелі.

До найважливіших функцій служби прийому відносяться: вітання гостей; виконання необхідних формальностей при їх розміщенні; розподіл номерів і облік вільних місць в готелі (дану функцію може виконувати окремо сформована служба портьє); виписка рахунків і виробництво розрахунків з клієнтами (попередніх і остаточних); ведення картки гостей.

Робота служби, розбита на три зміни. Ранішня зміна працює з 6.45 до 15.15, денна зміна починає роботу в 14.45 і закінчує в 23.15, нічний аудитор приступає до роботи в 22.45 і закінчує роботу в 7.15.

Служба експлуатації номерного фонду.

Найбільший за чисельністю персоналу підрозділ готелю. У ньому працюють до 50% всіх службовців готелю. До розділу входить виконавчий директор. Йому підкоряються покоївки, чергові по поверху, супервайзеры і інші категорії працівників.

Найважливішою функцією служби є підтримка необхідного рівня комфорту і санітарно-гігієнічного стану готельних номерів, а також громадських приміщень. У готелі є посада супервайзера, який здійснює контроль за роботою зміни покоївок.

У їх обов'язки входить забезпечення кожного номера свіжими рушниками, додання номеру нарядного вигляду і тому подібне .

Закупівлею меблів і устаткування займається корпоративний агент по покупках.

Сервісна служба.

У зв'язку з важливістю перших вражень клієнта особлива відповідальність покладається на обслуговуючий персонал. Йому підкоряються швейцари, коридорні, гардеробники, службовці гаражного господарства, конс'єржи, посильні .

Головна функція коридорних - супроводжувати гостей, доставляти в їх кімнати багаж.

Консьєрж - це теж обслуговуючий персонал. Вони надають гостям безліч послуг: дістають квитки на культурні заходи, організовують столик в ресторанах, дають поради про місцеві ресторани і ін.

Служба безпеки. У разі виникнення небезпечних ситуацій необхідні заходи приймаються оперативно і ефективно з економічної точки зору. Головна увага повинна приділятися так званим проблемам попереджувальної безпеки, а не розслідуванню вже здійснених злочинів і покаранню.

Служба харчування забезпечує обслуговування гостей в ресторанах, кафе і барах готелю, вирішує питання по організації і обслуговуванню банкетів, презентацій і так далі. А також в її обов'язки надання входить одно-разового безкоштовного харчування співробітникам готелю.

Склад служби: кухня; ресторани "Olivera", "Comme il faut"; Лоббі-бар, їдальня для співробітників .

Адміністративна служба. Відповідає за організацію управління всіма службами готельного комплексу, вирішує фінансові питання, питання кадрового забезпечення, займається створенням і підтримкою необхідних умов праці для персоналу готелю, контролює дотриманням встановлених норм і правил по охороні праці, техніці безпеки, протипожежній і екологічній безпеці.

Склад служби: секретаріат; фінансова служба; кадрова служба; еколог; інспектори по протипожежній безпеці і техніці безпеки.

Комерційна служба. Займається питаннями оперативного і стратегічного планування. Аналізує результати господарської і фінансової діяльності.

Склад служби: комерційний директор; служба маркетингу.

Інженерні служби. Створюють умови для функціонування систем кондиціонування, теплопостачання, санітарно-технічного устаткування, електротехнічних пристроїв, служб ремонту і будівництва, систем телебачення і зв'язку.

Склад служби: головний інженер; служба поточного ремонту; служба впорядкування; служба зв'язку.

Допоміжні служби. Забезпечують процес роботи готельного комплексу, пропонуючи послуги пральні, кравецької, білизняної служби, служби прибирання приміщень, послуги складу і ін.

Додаткові служби надають платні послуги. У їх склад входять перукарня, басейн, сауна, солярій, спортивні споруди і інші підрозділи, про них детальніше розглянемо пізніше.

1.3 Техніка безпеки в готелі

Для забезпечення необхідного режиму по охороні праці та техніки безпеки передбачені наступні заходи:

- заземлення електричного обладнання,

- обладнання приміщень припливно - витяжною вентиляцією,

- природне освітлення й штучне освітлення, прирівняне до сонячного;

- приміщення зі штучним освітленням обладнаються озонаторами, які насичують приміщення киснем, очищають і освіжають повітря; мають бактерицидну дію, убивають віруси, грибки, нейтралізують негативний впливу електричних і антенних сигналів;

- над тепловим обладнанням встановлені місцеві вентиляційні відсмоктувачі;

Всі співробітники перед прийняттям посадових обов'язків підписують договір про нерозголошення конфеденсійної інформації, котра стосується гостей. Всім працівникам заборонено брати на роботу комп'ютерну, відео- та фототехніку.

На службовому вході знаходиться охоронний пунк. До головних його обов'язків додається ще й перевірка власних речей кожного співробітника при виході з готелю.

У всіх приміщеннях, крім роздягалень персоналу, приміщень побутового характеру та самих номерів готелю ведеться відеоспостереження.



1.4 Протипожежна безпека в готелі

Важливе завдання інженерної служби - забезпечення пожежної безпеки. Пожежа - досить поширене явище в готельному бізнесі. Основні причини пожежі в готелі: курці, несправне електричне та кухонне обладнання, хімікати на складі, загоряння сміття. Система пожежної безпеки включає в себе систему пожежної сигналізації в усіх приміщеннях готелю, засоби пожежогасіння (пожежні рукави, вогнегасники і т.д.), засоби евакуації (пожежні драбини), а також регулярні заходи щодо навчання персоналу. Всі номери забезпечені схемами евакуації при пожежною ізоляцією. Всі виробничі двері в готелі оснащені протипожежною ізоляцією, котра може витримувати вогонь протягом години. Всі співробітники готелю твердо знають свої дії у випадку пожежі. Перше, що повинен робити будь-який співробітник при виявленні пожежі - натиснути кнопку пожежної сигналізації. Далі дії за регламентом: хтось гасить, хтось евакуює постояльців. У всіх випадках потрібно зберігати спокій, не створювати паніку, не бігти, а йти, не користуватися ліфтом, а тільки сходами; якщо шляхи евакуації відрізані, закрити двері приміщення, завісити його мокрим ковдрою і у вікно подавати сигнали пожежником. Місце зустрічі всіх хто знаходиться в готелі, тобто гостей та персоналу, під час аварійної ситуації біля пам'ятника Княгині Ольги. Персонал збирається біля голови свого департаменту, який тримає в руках табличку з його назвою. Після приходу відмічається у відповідному списку.

Правила поведінки для гостей готелю у разі виявлення пожежі:

1. В разі пожежі активуйте пожежну сигналізацію.

2. Негайно повідомте по телефону 555 аварійну службу (внутрішній телефон готелю) або викличте пожежну дружину за тел. 101, при цьому необхідно назвати адресу, вказати кількість поверхів (11 наземних ти 3 підземні), місце виникнення пожежі, поверх, наявність людей, а також повідомити своє прізвище.

3. Якщо є можливим справитися з пожежою власноруч, використовуйте первинні засоби гасіння, але не піддавайте небезпеці себе та інших при гасінні пожежі.

4. Починайте евакуацію. Використовуйте найближчий евакуаційний вихід.

5. Слідкуйте вказівкам керівництва готелю.

6. При пожежі КОРИСТУВАТИСЯ ЛІФТАМИ ЗАБОРОНЕНО.

1.5 Політика стандартів зовнішнього вигляду співробітників компанії

Дана політика регламентує стандарти зовнішнього вигляду співробітників в Intercontinental Kyiv.

Зовнішній вигляд кожного співробітника є важливим елементом подання стандартів готелю InterContinentaJ. Дуже важливо, щоб співробітники добре виглядали, а також добре себе почували на роботі. Необхідно забезпечити професійне перше враження і високі стандарти зовнішнього вигляду та особистої гігієни, відображаючи якість послуг, якими ми прагнемо забезпечити наших гостей.

Одяг. Уніформа. Якщо співробітник зобов'язаний носити уніформу, його безпосередній керівник поінформує, з чого складається уніформа, включаючи деталі і аксесуари. Уніформу потрібно носять так, як було задумано спочатку, наприклад, не можна закочувати рукава або носити ґудзики розстебнутими. Пояс штанів треба носити на рівні талії або на рівні між талією і стегнами, але не нижче ніж стегна. Спідня білизна не повинна виглядати.

* Сорочка / блуза повинні змінюватися щодня

* Можна здавати уніформу для хімічної чистки, але не частіше одного разу на тиждень.

* Для чоловіків: необхідно носити легку футболку під уніформою.

* Пояс носиться тільки з брюками, які мають петлі

* Жінки повинні завжди носити колготи / панчохи натурального кольору, чоловіки-чорні шкарпетки

* Нічого не повинно виглядати з кишень

* При втраті уніформи співробітник повинен відшкодувати її вартість.

* При догляді співробітника з компанії, потрібно повернути всю форму до моменту остаточних розрахунків зі співробітником.

Співробітники, від яких не вимагають носіння уніформи або співробітники, які не носять уніформу в період перед відкриттям, повинні дотримуватися ділового стилю, в одязі і зовнішнього вигляду на роботі.

Чоловіки: сорочка білого або пастельного кольору, краватка і костюм. Співробітники, які не працюють в департаменті прийому та розміщення гостей можуть носити брюки та піджаки більш вільного крою.

Жінки: сукня або діловий костюм, можливо, спідниця або брюки з блузою і жакетом. У публічних місцях необхідно завжди носити піджак. Блузи без рукавів не можна носити без піджака.

Вільний, джинсовий, неформальний стилі, широкі брюки, брюки кольору хакі неприйнятні для ділового стилю. Штани повинні бути подовжені, з належного тканинного матеріалу. Довжина брюк повинна бути такою, при якій буде закритий каблук, не довше. Довжина сукні або спідниці повинна бути не коротше ніж 7,6 см. від середини коліна. Обов'язковим є носіння колгот / панчіх тілесного кольору,

Неприйнятні для ділового стилю: шорти, облягаючі спідниці, брюки гаучо, вільні брюки, піджаки-болеро, джинси, шкіряні речі, вельветовий одяг, замшевий одяг, металеві аксесуари, хутро, одяг з матеріалу спандекс, в'язані речі, стиль буденний, вечірній стиль одягу, відкритий одяг, - одяг без бретелей, одяг, що відкриває спину, сарафани, різні топи (з низькою посадкою), без бретелей (без піджака), спідниці-брюки, джинси, слакси, легінси і брюки зі штрипками. Панчохи / колготи необхідно носити у всіх випадках.

2. Аналіз виробничих процесів закладу розміщення

2.1 Технологічні процеси та вимоги до організації служби прийому в готелі, правила для персоналу

Front desk розшифровується як служба прийому і як стійка реєстрації; перекладається як перша смуга, перша лінія оборони. Це і є перша лінія готелю. Служба прийому і розміщення знаходиться в головному вестибюлі біля входу.

Служба, складається з двох частин: Front office, власне стійка, і Back office - приміщення за стійкою, поза полем зору гостей.

Служба представляє собою стійку або конторку у двох рівнях висотою 110-120 см з робочими столами всередині. Підрозділяється на ділянки, що мають індивідуальні функції. Все це приховано від очей клієнта і розміщено зручно для роботи.

Основний робочий інструмент - автоматизована система управління.

Перед стійкою передбачається простір, що дозволяє уникати скупченості під час реєстрації великих груп.

Три зміни роботи служби прийому:

денна з 7.00 до 15.00

вечірня з 15.00 до 23.00

нічна з 23.00 до 7.00

На кожного співробітника сформована папка з наступною документацією:

· Посадові інструкції.

· Абсолютні стандарти (завжди посміхатися, пропонувати відвідати ресторан готелю, запропонувати членство в системі).

· Процедури (докладні дії та їх послідовність, аж до дрібних нюансів; це свого роду підказки та пояснення до всього, що доводиться робити на робочому місці).

· Накази та додаткові меморандуми, які регулюють роботу даного співробітника.

· Положення про персонал - документ, в якому регламентується питання про вимоги до зовнішнього вигляду і поведінки на роботі, про випробувальний термін, навчанні, умови роботи, обідньому час, місце паркування особистого транспорту, правила куріння, телефонних розмовах і т.д

Персонал служби:

· черговий адміністратор -старший зміни;

· касир - який приймає оплату і який виписує рахунок клієнту (додатковий обов'язок до роботи чергового адміністратора);

· портьє ;

· консьєрж - відповідальний за надання інформації гостю про функціональні підрозділи готелю, а також за збір, підшивку та зберігання інформації, поєднує обов'язки консьєржа та носильника багажу;

· черговий гаражної служби, швейцар.

Для цієї служби існує неофіційне обмеження віку - до 30 років, але воно залишається на розсуд адміністрації.

Служба прийому пред'являються до персоналу деякі вимоги:

· особа співробітника має бути приємним і виразним;

· користування косметикою обов'язково;

· емпатія - здатність і можливість розташовувати до себе людей;

· вміння заговорити з людиною, якого ніколи не бачив;

· особиста чарівність;

· вміння знайти слова, які покажуть гостю, що він бажаний;

· мова повинна бути вільна і виразна;

· хороша дикція;

· уніформа обов'язково.

Основний персонал служби прийому та розміщення - це адміністратор готелю («людина за стійкою», рецепционист, реєстратор)

Це службовець, в обов'язки якого входить:

· зустріч та реєстрація гостей;

· розселення (розподіл номерів);

· розрахунок при виїзді гостя;

· турбота про клієнтів;

· видача ключів від номерів гостей і контроль за їх збереженням;

· відповіді на запитання гостей;

· робота з поштою та повідомленнями;

· організація зберігання цінностей гостей;

· робота зі скаргами;

· організація дій в екстремальних ситуаціях;

· організація від'їзду та проводи гостей.

Технологічні процеси в службі прийому:

Розміщення гостей - процес, що складається з декількох операцій: зустрічі, реєстрації гостя, вручення ключа і супроводу в номер.

Зустріч - трансфер, предрегістрація.

Реєстрація - анкета, карта гостя; найбільш важлива частина процедури реєстрації - контакт з гостем.

Вручення ключа - У всіх готелях має виконуватися міжнародне вимога: «політика нерозголошення номера кімнати» як захід безпеки.

Супровід у номер - посильний, 1 хвилина.

Оплата послуг послуг:

- Готівковий розрахунок в момент поселення як попередня оплата майбутніх послуг за тарифами готелю;

- Кредитний ліміт - справляння в якості передоплати певної суми, встановленої адміністрацією готелю, в рахунок майбутніх витрат гостя. У деяких готелях при цьому гостю видається пластикова кредитна картка, за допомогою якої він проводить розрахунок у службах готелю;

- Проживання в кредит - коли гість розплачується за допомогою кредитної картки під час остаточного розрахунку при виїзді;

- Безготівковий розрахунок - використання дорожніх і іменних чеків;

- Перерахування через банк фактично витрачених сум на рахунок готелю (використовується в основному для оплати проживання груп і відряджених).

Багаж прибувають гостей приймає швейцар чи посильний і поміщає його на час реєстрації гостя в кімнаті поруч з приміщенням посильних. Гостю видають чек на багаж (номерок).

Розрахунок і виписка виїжджаючих гостей виробляються біля стійки готельної каси. У касі нараховують всі витрати гостя на його рахунок.

При цьому службовець повинен надати роз'яснення по рахунку клієнта, якщо у того з'явилися питання. Виписка клієнта фіксується з негайним оповіщенням інших служб готелю, перш за все господарською.

2.2 Характеристика приймально-вестибюльної групи приміщень готелю

Вестибюль готелю обладнаний м'якими меблями, журнальними столами, банкоматом. Поруч розташовані: санвузли, наприкінці зал переходить в Лоббі-бар.

- Зона прийому і реєстрації гостей, обладнана роздільними стійками. Роздільні стійки реєстрації і допоміжні стійки розраховані на усунення будь-якої перешкоди між гостем і персоналом Головного офісу, і для забезпечення максимальної привітності. Кожна допоміжна стійка є автономною точкою реєстрації при в'їзді і виїзді з готелю, розрахунку за мешкання. Окремо виділено місце для реєстрації VIP-гостей.

Стійка оснащена: комп'ютерним терміналом з клавіатурою, розташованою на столі або в кришці столу; принтером, на висувній полиці - для роздрукування рахунків для гостей; висувним ящиком-касою; машинкою для кодування замків, розташованою на висувній панелі; малою ключовою клавіатурою на висувній панелі; машинкою для кредитних карт, для поперемінного читання і роздрукування; телефоном; різними полицями і ящиками для канцелярського приладдя, форм, заготовок ключів, карткових ключів та інше.

Зона реєстрації оснащена машинкою для видачі квитків за оплату стоянки.

Пост консьєржа передбачений за повністю оснащеною стійкою з можливістю розширення для встановлення додаткового устаткування.

Позаду допоміжних стійок передбачені вбудовані в задню стінку шафи, де знаходиться пошта/повідомлення для гостей, шафи для канцелярських приладдя/брошур та іншого.

Поруч розташовано приміщення для багажу, яке закривається, обладнане: стелажами, багажними візками.

Рядом з зоною реєстрації розташовані: депозитарій, обладнаний депозитними сейфами різного розміру, службове приміщення рецепції, фронт-офіс. Приміщення обладнані офісними меблями, комп'ютерною і розмножувальною технікою

2.3 Характеристика житлових приміщень

Номерний фонд 11-поверхового готелю включає 272 номера, з яких 101 номер категорії «класик», з них 2 номера для гостей з обмежиними фізичними, 114 номерів "люкс", 50 клубних номерів, 5 посольських апартаментів, а також Королівські апартаменти (212 кв. М) і Президентські апартаменти (378 кв. м) з видом на Михайлівський собор. Для комфорту постояльців в кожному номері готелю надані такі зручності, як номери для некурящих, кондиціонер, купальні халати, щоденна газета, сейф в номері, телефон, міні-бар, обслуговування в номерах, перегляд фільмів в номері.

Номера «класик», «люкс» та клубні оснащені кондиціонерами, телевізорами з плоскими рідкокристалічними екранами, супутниковим телебаченням, приладами для приготування кави та чаю (електрочайник) і безкоштовним широкосмуговим каналом зв'язку. Приблизна площа: для «класик» і «клубних» 20 м², площа люксів біля 33 м² . Максимальна кількість постояльців: 2 дорослих. Сервіси та послуги: кондиціонер, фен, міні-бар, сейфи, праска.

Апартаменти - пропонується три види апартаментів - Президентські апартаменти (Presidential Suite), Королівські апартаменти (Royal Suite), Посольські апартаменти. До преміум послуг, які надаються в апартаментах, належать наступні зручності: бізнес центр, послуги дворецького, включено щоденний сніданок (шведський стіл), щоденний коктейль, обідні закуски, безкоштовні напої, щоденна ранкова газета в кімнату, безкоштовні закуски під час ланчу. Для гостей даного номера на ресепшені передбачено окрема зона реєстрації. Ввечері проводиться підготовка номера до сну. Бескоштовно послуги камердинера. Безкоштовний континентальний сніданок.

Розваги: Кабельне / Супутникове телебачення, CD-плеєр, кольоровий телевізор, DVD програвач, платна послуга замовлення фільмів, кабельні преміум канали, звукова система, стерео, огляд / виїзд в режимі відео.

До складу апартаментів посольський та королівський входить міні-кухня, у президентському кухня повноцінна. У всіх апартаментах є міні-бар, посуд /келихи, срібні прилади, чайник.

У номерах типу апартамент кабінет оснащений безкоштовною конференц-кімнатою, робочим столом з лампою. Електричні прилади на рівні столу: електричні адаптери, конвертери, індивідуальна електропроводка над столом, телефон / факс, телефон з голосовою поштою, дві телефонні лінії. WorldLink - Power і телефонне / інтернет підключення, радіотелефон, телефон з прямим набором, окремі рахунки за окремі лінії, гучний зв'язок, телефонний адаптер

Ванна: банний халат, ванна, біде, гардероб, фен, кошик для білизни, особиста ванна кімната, ваги.

Різне: прохідні кімнати, дитяче ліжко, двокамерні склопакети, сейф, індивідуальний кондиціонер, додаткове ліжко, окрема гардеробна, окрема вітальня, апартаменти з обіднім столом, відкриваються вікна, всі номери для некурящих, кілька ванних кімнат в окремих номерах, кілька ванних кімнат в номерах на представницькому поверсі, кілька ванних кімнат в апартаментах.

Посольські апартаменти (5 номерів). Приблизна площа 70 квадратних метрів. З вікна можна насолоджуватися кращими панорами міста. До складу номера входить затишна спальня і вишукана кімната відпочинку. Сервіси та послуги: безкоштовний міні-бар, швидкісний бездротовий Інтернет, плазмові телевізори, док-станція iPod, ванна і душова кабіна, туалетні та косметичні приналежності вищої якості, квіти, доступ до Club Lounge, дворецький на вимогу.

Королівські апартаменти (Royal Suite) (1 номер). Площа номера становить 212 квадратних метрів. За вікном захоплюючий вид на Михайлівську площу і казкові золоті куполи Софії Київської. У номері витримано вишуканий шикарний інтер'єр. Цей номер ідеально підходить для бізнес-зустрічей і відпочинку. До складу номера входить окрема їдальня і кухня, елегантна спальня, ванна і душова кабіна. Туалетні та косметичні приналежності вищої якості. Сервіси та послуги: квіти, безкоштовний міні-бар, шидкісний бездротовий Інтернет, плазмові телевізори, док-станції iPod, доступ до Club Lounge

Президентські апартаменти (Presidential Suite) (1 номер). Площа номера 378 квадратних метрів. Один з найбільш розкішних номерів в Європі. Незабутня панорама одного з найкрасивіших місць Києва - Михайлівській площі - історичній колисці Києва та Україні. Номер витримано у стилі вишуканій розкоші. До складу номеру входить елегантний кабінет, окремий ліфт, кімната для охорони, їдальня і кухня, ексклюзивна затишна спальня, велика мармурова ванна,туалетні та косметичні приналежності вищої якості

Сервіси та послуги: квіти, швидкісний бездротовий Інтернет, плазмові телевізори, док-станції iPod, доступ до Club Lounge, особистий дворецький.

2.4 Характеристика організації клінінгового технологічного циклу

Керівник департаменту несе відповідальність за чистоту всього готелю і його номерів. Він має кілька помічників, супервайзерів (відповідає за прибирання номерів на одному - двох поверхах). Господарська служба (Housekeeping Department) має прямий зв'язок зі службою прийому і з інженерною службою.

House keeping щодня звіряє свої дані про номери з даними служби прийому. Повідомлення служби прийому про виписку гостя з номера фіксуються у відповідній графі журналу господарської служби. В іншій графі журналу записується прізвище покоївки, якій доручено прибирання номера. Після закінчення прибирання в журналі робиться відповідна відмітка. Про готовність номери повідомляється в службу прийому. Покоївки працюють у дві зміни: з 7.00 до 17.00 і з 13.30 до 22.00. Норма на одну покоївку становить 11-14 номерів за зміну в залежності від розміру номерів і типу прибирання (повне прибирання після виїзду клієнта або часткове для зайнятого номера). Для прибирання всіх приміщень готелю розроблені докладні інструкції.

Наприклад, для прибирання номера така інструкція в скороченому вигляді виглядає наступним чином:

1. Постукати у двері номера 3 рази, переконавшись у відсутності гостя, відкрити двері номера.

2. Відкрити вікно, прибрати сміття.

3. Прибрати постіль, зібрати брудну білизну, застелити свіжу, вимити руки.

4. Вимити посуд, перевернути догори дном, накрити рушником.

5. Прибрати санвузол, рухатися від чистих поверхонь до брудних.

6. Закрити вікно і провести прибирання пилу, рухатися зверху вниз.

7. Прибирання підлоги: спочатку вона підмітається, а потім проводиться прибирання пилососом.

На прибирання номера відводиться 20-30 хвилин в залежності від його розміру і оснащеності. Якість прибирання контролюється супервайзером. Для перевіряючих також є спеціальна інструкція про порядок інспекції.

Існують спеціальні правила безпеки, які повинні дотримуватися покоївки:

· Не відкривати двері номера гостям, які забули ключ в номері, або робочим;

· Завжди тримати ключі від номерів при собі, не залишати їх на робочому візку;

· При прибиранні номера двері в нього повинні бути відкриті, але вхід перекритий робочом візком;

· Покоївка повинна доповідати про підозрілих клієнтів (мало багажу, не ночував в номері).

Для прибирання використовують спеціальне обладнання та інструменти (пилососи, відра на коліщатках, швабри з віджиманням, щітки для стелі, щітки для радіаторів опалення, щітки для країв килима, де скупчується пил і що важко видаляється пилососом, губки для миття посуду, губка і серветка, що не лишає волокон). Прибирання проводиться за допомогою спеціальних хімічних складів для чищення та дезінфекції, полірування для меблів, шампунів для килимів, двоокису вуглецю для заморожування і видалення жувальної гумки, пестицидів для боротьби з комахами і т. д. Слід враховувати, що деякі речовини при невмілому поводженні і при їх змішуванні виділяють гази (хлор) і небезпечні для здоров'я. Тому зберігаються вони під замком.

Крім прибирання номерів на господарську службу покладено прибирання холів, коридорів, приміщень ресторанів. Цю роботу виконує спеціальний персонал з використанням більш «важкої» і потужної техніки, ніж та, яка призначена для прибирання номерів. В громадських приміщеннях прибирання ведеться щодня. Крім щоденної в готелях проводять генеральне прибирання приміщень (наприклад, перед Новим Роком). Періодично проводять миття стін, чистку і лагодження меблів. Періодично один - два номери ставлять на редекорацію з малярськими роботами, зміною оббивки меблів, штор і т. п. Метою всіх прибиральних робіт є підтримання привабливого іміджу готелю. Чистота приміщень зберігає здоров'я клієнта, а турбота про меблі, килими та інші предмети оснащення готелю продовжує термін їх служби.

До господарської служби також входять пральня та бюро забутих речей. Перед здачею білизни у пральню і після отримання його звідти воно перераховується. У даному готелі білизна ділиться на дві категорії в залежності від вартості номерів. Забуті в номерах речі клієнтів зберігаються протягом шести місяців.

Таблиця 2.1 Технологія експлуатації житлових приміщень готелю InterContinental Kyiv

№	Показники	Характеристика
1	Кількість типових поверхів	8
2	Кількість номерів	272
4	Місткість поверху	39
5	Загальна чисельність обслуговуючого персоналу на поверсі	5
6	Технологічні процеси	В готелі для співробітників діють наступні документи · Посадові інструкції. · Абсолютні стандарти (завжди посміхатися, пропонувати відвідати ресторан готелю, запропонувати членство в системі). · Процедури (докладні дії та їх послідовність, аж до дрібних нюансів; це свого роду підказки та пояснення до всього, що доводиться робити на робочому місці). · Накази та додаткові меморандуми, які регулюють роботу даного співробітника. · Положення про персонал - документ, в якому регламентується питання про вимоги до зовнішнього вигляду і поведінки на роботі, інформація про обідню перерву тощо
7	Технологічний цикл ведення господарства: білизна; пральня	Після проходження випробувального терміну покоївкам видається кошик з необхідними миючими засобами(у разі необхідності їх можна поповнити на 5 поверсі, у кімнаті для покоївок). Кожного ранку всі покоївки отримують робочу карту де вказано номери для прибирання, їх стан(жилий номер чи виїзний), необхідність у зміні білизни. Біля виїзних номерів вказано годину о котрій гості виїжджають. Прибирання в кімнаті ведеться по колу. Детальніша інструкція прибирання номера для покоївок наведена вище (див. підрозділ 2.4). Нежитлові приміщення прибираються щоденно. Чиста білизна надходить щоденно вранці до 9.30. Хаусмени розвозять чисту білизну у відповідних візках з написом «Чиста білизна» на кожний поверх у кімнати для покоївок. Протягом дня хаусмени забирають брудну білизну, з тролів покоївок, у відповідні візки з написом «Брудна білизна». Якщо в номері покоївка виявила недоліки не своєї сфери (перегорівша лампочка, не працює кондиціонер, не вистачає бокала, подушки тощо) вона повинна подзвонити на відповідний номер і інженерну службу або ж до хаусмена. Номера необхідних телефонів покоївкам дають перед початком роботи.
8	Нормативна кількість номерів на 1 покоївку	10-14
9	Структура служби на поверсі: чергова на поверсі; закріплені покоївки, чол.; не існує	В середньому три покоївки та супервайзер
10	Автоматизація і механізація технологічних процесів	Номера оснащені трьома телефонами (як для внутрішнього зв'язку так і для зовнішнього), кондиціонером, радіо, швидкісним Інтернетом, ЖК телевізором. Після перевірки номера супервайзер за допомогою телевізора та внутрішній зв'язок відмічає номер як «чистий провірений, готовий до заселення»
11	Хронометраж затрат на одну технологічну операцію: генеральне прибирання; прибирання після виїзду гостя; поточне прибирання; проміжне прибирання	Час на прибирання номера залежить таких факторів: стану самого номера, досвіду та вправності самої покоївки. В середньому для прибирання жилого номера без зміни білизни витрачається 20хв. Для виїзного номера 40-50 хв., можливо і більше часу
12	Експлуатаційні документи на поверсі	Пожежної безпеки, План евакуації, Посадові інструкції, Схема прибирання кімнати.
13	Планувальне рішення житлового поверху (додати план-схему)	Готель виконано атріумною формою, у вигляді трикутника. Номери вікна яких виходить всередину коштують дешевше.
14	Шляхи евакуації (наявність)	В кожній кімнаті на дверях висить план евакуації, а також правила поведінки при виникненні пожежі. В коридорах зверху під стелею розміщені вказівник напряму руху до евакуаційного виходу.
15	Ремонтна служба: склад, місцезнаходження, технологія роботи	Технічна служба створює умови для функціонування систем кондиціонування, теплопостачання. санітарно-технічного обладнання, електротехнічних установ, служб ремонту і будівництва, систем телебачення і зв'язку. Склад служби: · головний інженер, · служба поточного ремонту, · служба благоустрою території, · служба зв'язку
16	Програми автоматизації	Програма "PanOtel "
17	Технологія гостинності	Гостинність в готелі InterContinental Kyiv стоїть на найвищому рівні. Гість тут завжди має рацію. До обов'язків персоналу входить гарний настрій та усмішка на вустах. Після відвідування цього надзвичайного місця, залишається тільки приємні враження, якими хочеться поділитися з усіма, а також неймовірне бажання повернутися.
18	Якість надання послуг (нормативні документи, методи перевірки)	Для кожної посади в готелі розроблені стандарти, які працівники вивчають перед початком роботи. Перевірка надання якості ведеться, як внутрішня, так і зовнішня. Для внутрішньої перевірки існує посада супервайзера. Зовнішня перевірка це ревізор від компанії IHG, а також таємний гість.
19	Рівень комфорту (обладнання номерів, послуги)	Готель на ринку позиціонує себе з рівнем комфорту 5*. За всіма характеристиками підприємство відповідає такому високому рівню.

За допомогою таблиці можемо детально прослідкувати технологію експлуатації житлових приміщень, роботи покоївок, супервайзерів та хаусменів та технологію дотримання якості обслуговування.

Стильні номери готелю InterContinental Kyiv розташовують кондиціонерами та телевізорами з плоским екраном. Сучасні зручності включають міні-бар, чайник, фен, кондиціонер, щоденна газета, пральня, хімчистка, прасування, безкоштовна цілодобова послуга басейну та фітнес цент. В мармурових ванних кімнатах є халати і тапочки, та всі необхідні засоби особистої гігієни.

Тобто готель оснащений всім необхідним не тільки для проведення бізнес-відряджень, а й для душевного і тілесного відпочинку.

2.5 Характеристика закладів ресторанного господарства при готелі

Comme il Faut - це ресторан вишуканих страв французької кухні з елегантною літньою терасою на першому поверсі. Гості можуть насолодитися французькою і європейською кухнею в самому центрі Києва. Меню ресторану підкреслює виняткові страви і ексклюзивний вибір вин, коньяків і міцних напоїв.

Місце: перший поверх готелю

Послуги: обід | вечеря

Бізнес-ланч в Comme Il Faut

Є зустрічі, що вимагають особливої ??атмосфери вишуканості і елегантності, такою, що буває тільки у французькому ресторані. На щастя, в Києві є ресторан, що відповідає самим тонким смакам. В Comme Il Faut вам запропонують чисто французьку елегантність у всьому, а також нове «здорове» бізнес-ланч меню 2012 року з фруктовими та овочевими фрешами.

Пн-Чт: 12:00-16:00

Ціна: 195 грн. з особи

Comme Il Faut: «La Semaine»

Слідуючи справжній французької традиції, ресторан Comme Il Faut пропонує гостям нове меню - La Semaine. Отже, щодня протягом тижня ми готуємо нове блюдо, спеціально обране нашим шеф-кухарем, щоб спокусити і зачарувати вас. Пропоноване щоденне меню складається з закуски, салату Maison-Mimosa, блюда дня і келиха домашнього вина.

Дата: 13 лютого - 30 квітня

Час: Пн-Чт: 18:00-23:00

Ціна: 398 грн. з особи

Olivera - це цілодобовий неформальний ресторан середземноморської кухні. Він розташований на другому поверсі. Меню підкреслює кращі італійські та середземноморські інгредієнті, включаючи різноманітні оливки, масла, сири, піци, домашні пасти і місцеві страви, такі як борщ, пироги та млинці. У цьому ресторані дуже відомі Недільний бранч і бізнес-ланчі, а також приватні кімнати для спеціально гостей.

Місце: другий поверх готелю

Послуги: сніданок | обід | вечерю

Недільний бранч.

Кожне неділю в готелі InterContinental Kyiv панує особлива атмосфера. Гості приходять цілими родинами і проводять годинник, насолоджуючись вишуканими стравами в приємній компанії. Кажуть, всім не догодиш. Але недільні бранчі в ресторані Olivera дійсно особливі: тут кожен знайде страву до душі - від найсвіжіших устриць до стейків, приготованих на вогні. Кожна страва готують справжні майстри, які вміють поважати національні кулінарні традиції. Приходьте та дізнайтесь, як приємно буває іноді потурати власним слабостям.

Діти до 12 років - безкоштовно.

Дата: Кожну неділю 13:00-17:00

Ціна: 730 грн. з особи (ціна включає шведський стіл, карту вин, розваги для дітей, живу музику і місце для паркування)

Бізнес-ланч в Olivera

Розслаблена і невимушена атмосфера сонячного Середземномор'я, що панує в ресторані Olivera, ідеально підійде для обідньої зустрічі з колегами або клієнтами. Щодня до ваших послуг - шведський стіл з чотирма головними стравами на вибір, а також нове вегетаріанське меню. В Olivera навіть вимогливі гурмани губляться в багатстві вибору.

Початок: 16 січня

Дата: Пн-Чт 12:00-16:00

Ціна: 185 грн. з особи

Лаунж-бар В-hush знаходиться на 11-му поверсі готелю. Це унікальне місце для вечірнього відпочинку в Києві. Гості можуть насолодитися захоплюючим видом на місто на 270 ? з відкритої тераси. B-hush пропонує великий вибір страв європейської і азіатської кухні. Бар має велике меню коктейлів і кальянів Medusa на морських каменях замість вугілля. Вечорами гості можуть насолодитися живим блюзом і джазом. Для особливих випадків гості можуть замовити один з двох VIP-кімнат.

Місце: останній (одинадцятий) поверх. Працює з 18.00

Послуги: вечеря

Лоббі-бар

Почавши день з кращого ранкової кави в Лоббі Лаунж Барі, Ви не зможете встояти перед спокусою заглянути сюди і ввечері, коли живе звучання рояля і шикарна віскі-карта (близько 80 видів, включаючи рідкісні сорти) розташовують до невимушеному спілкуванню і релаксації. Справжні гурмани оцінять також великий вибір сигар і коньяків. А холодні київські вечори допоможе скрасити родзинка від шефа - чорний, білий і молочний гарячий шоколад, яким Ви насолодитеся, комфортно розташувавшись на богемних диванах ручної роботи.

Місце: перший поверх готелю

2.6 Характеристика додаткових послуг

Фітнес цент.

Тут Ви є можливість скористатися спеціальними кардіо- і силовими тренажерами під керівництвом професійних тренерів. Тут працює 15-метровий басейн з підігрівом, сучасні душові і кімнати для зміни одягу, сауна і баня. Тут гості відчувають повне фізичне оновлення.

Модернізований в 2009 р.

Режим роботи 6:00 - 23:00

I-SPA - центр релаксації. На площі 500 м² зручно розмістилися: термальна зона з душовими та туалетом, басейн, парна, дві сауни, зона відпочинку, подвійний масажний кабінет, кабінет косметології, кабінет тайського масажу, SPA-капсула, міні-бар, салон краси, тренажерний зал і солярій . Подарунковий сертифікат I-SPA - це справжній подарунок для тіла і душі. готельний співробітник менеджер

InterContinental SPA допомагає гостям відновитися після нелегкого дня. Ексклюзивні техніки ароматерапії та процедури для краси і здоров'я змушують забути про стрес і розслабитися. Ванни з терапевтичним ефектом, обгортання, сауна, масаж обличчя і тіла - неможливо встояти.

Магазини готелю:

· Преса;

· Салон краси;

· Магазин подарунків;

Розваги та відпочинок:

· Критий басейн

Бізнес-центр:

· Ксеркопіювання;

· Кур'єрська служба;

· Електронна пошта та Інтернет;

· Представницькі поверхи;

· Представницькі номера;

· Факс;

· Оренда мобільного телефону;

· Персональний комп'ютер;

...