Організація та обслуговування в готелі
Реклама як спеціальна інформація про осіб чи продукцію, що розповсюджується в будь-якій формі та в будь-який спосіб з метою прямого чи опосередкованого одержання прибутку. Організаційно-правові засади ведення інформаційно-рекламної діяльності в готелі.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 09.11.2014 |
| Размер файла | 47,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Слід відзначити, що реклама в готельному бізнесі має ховатися в тіні своїх власних засобів, власних прийомів і з такою силою просувати на перший план готельний продукт, щоб її й не було помітно. Творець реклами в готелі може виявитися розчарованим, дізнавшись, що про найкращу рекламу потенційний турист навіть і не підозрює. Сама досконалість реклами в готелі повинна приховувати її від спостерігача (чим досконаліша реклама в готелі, тим менше її помічають як рекламу).
Список використаних джерел
1. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту. Навчальний посібник. - К.: Кондор, 2005.
2. Сокол Т.Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах:Підручник для вищих навчальних закладів. К.: «Альтепрес», 2009
3. http://tourism-book.com/pbooks/book-37/ua/chapter-1856/
4. Закон України Про рекламу вiд 03.07.1996 № 270/96-ВР
5. http://pidruchniki.ws/14940511/turizm/planuvannya_reklamnoyi_kampaniyi
6. Менеджмент туристичної індустрії : Навч. посіб. / І. М. Школа, Т. М. Ореховська, І. Д. Козьменко, І. Р. Лощенюк, Р. В. Кравчук. - Чернівці : Кн.-ХХІ, 2005.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Дозвілля туристів як об’єкт аніматорської діяльності. Використання інформаційних технологій у готельному обслуговуванні. Оцінка фінансово-економічного стану готелю "Брітанія". Розробка заходів по удосконаленню організації дозвілля відпочиваючих в готелі.
дипломная работа [150,6 K], добавлен 08.07.2016Розгляд основних способів планування й розвитку кар'єри на прикладі бізнес-готелю "Аврора". Особливості управління діловою кар'єрою персоналу. Види кар’єри, її етапи і шляхи мотивації працівників. Можливості й особливості кар'єрного росту в готелі.
курсовая работа [56,4 K], добавлен 19.01.2011Засади організації праці, планування та раціонального обслуговування робочого місця державного службовця. Загальноприйняті правила оформлення службових листів. Правила етикету під час ділового листування. Мотивація, оцінювання і стимулювання діяльності.
контрольная работа [48,5 K], добавлен 13.05.2014Найбільші готельні ланцюги світу. Інтегровані ланцюги, створені з однорідних одиниць, готельні консорціуми, об'єднуючі незалежні готелі. Майбутні наміри Accor Group щодо України. Проекти будівництва готелів нової мережі: протиріччя з архітектурою міст.
реферат [21,7 K], добавлен 19.11.2010Теоретичні підходи стимулювання праці сервісного підприємства. Зміст основних теорій мотивації праці. Організаційно-економічний аналіз сервісної діяльності готелю. Рекомендації щодо удосконалення системи стимулювання праці в готелі "Космополіт готель".
курсовая работа [507,4 K], добавлен 05.02.2015Трудові ресурси та управління ними в будь-якій економічній системі. Керівні органи Міжнародної Організації праці. Наймані працівники та їхні об’єднання як суб’єкти соціального партнерства. Основні наукові категорії протилежних напрямків наук про працю.
контрольная работа [25,2 K], добавлен 14.09.2009Поняття інформації та її функції, класифікація, джерела. Суть та основні принципи організації інформаційно-аналітичного процесу. Роль і значення інформації в роботі секретаря-референта. Етапи і порядок підготовки інформаційно-аналітичних документів.
контрольная работа [34,9 K], добавлен 01.08.2010Організаційна структура управління готелем. Управління обслуговуванням гостей у готелі. Сучасні принципи оформлення інтер'єру та екстер'єру. Сучасні інформаційні технології в управлінні. Управління безпекою готелю. Управління, проектування якості послуг.
учебное пособие [1,8 M], добавлен 28.04.2013Особливості інформаційного обслуговування менеджера. Вимоги та джерела інформації, що надходить до менеджера. Робота з документами у структурі робочого часу менеджера. Методи матеріального стимулювання персоналу. Діловодство та документація підприємства.
контрольная работа [473,6 K], добавлен 03.08.2010Сутність та принципи інформаційно-аналітичної діяльності, правове регулювання інформаційної сфери в Україні. Підходи до оцінки інформаційно-аналітичної діяльності в публічному управлінні. Види документів та характеристика видів аналітичних документів.
курсовая работа [111,6 K], добавлен 14.06.2020Види торгівельних приміщень, їх призначення та характеристика. Обов'язки офіціантів, правила подачі аперитиву. Технологія приготування довгих змішаних напоїв. Розрахунок посуду, приладів, білизни для бенкету. Організація харчування та обслуговування.
курсовая работа [2,6 M], добавлен 13.05.2014Вивчення класифікації систем управління готельним господарством. Організаційно-планувальна структура готелю "Річард" та аналіз системи її управління. Раціоналізація номерного фонду та розробка рекомендацій щодо вдосконалення системи менеджменту готелю.
курсовая работа [98,6 K], добавлен 03.06.2019Форми влади та стилі керівництва. Труднощі та обмеження у роботі керівників. Застосування стилів керівництва в готелі. Оптимізація влади та впливу керівника на прикладі готелю "Оберіг". Характеристика інформаційного забезпечення діяльності керівника.
курсовая работа [692,9 K], добавлен 01.12.2011Поняття операційного менеджменту, що полягає в ефективному і раціональному управлінні будь-якими операціями. Операційна функція як основа організації; види діяльності, які можна описати як операції. Залежність організації праці від матеріального потоку.
контрольная работа [26,3 K], добавлен 20.01.2011Загальні відомості про пансіонат, визначення його відповідності Нацстандартом. Організація обслуговування гостей в службі прийому та розміщення, на житловому поверсі. Поняття готельного сервісу, комплекс додаткових послуг. Правила поведінки персоналу.
курсовая работа [84,6 K], добавлен 22.04.2014Процес інформаційно-аналітичної діяльності та основні принципи організації її в системі управління. Вимоги до інформаційно-аналітичного документу в умовах прийняття управлінських рішень. Інформаційна діяльність в Україні в сфері державного управління.
курсовая работа [45,1 K], добавлен 17.11.2014Обслуговування за місцем проведення культурних, громадських і спортивних заходів. Особливості обслуговування учасників заходів сніданками, обідами, вечерями. Організація харчування на виставках та ярмарках, у фітнес-цетрах, учасників та глядачів змагань.
курсовая работа [39,8 K], добавлен 26.08.2013Характеристика закладів ресторанного господарства для дітей. Меню дитячого кафе. Розрахунок завантаження торгового залу. Визначення кількості страв, реалізованих для кафе. Упорядкування плану меню, організація обслуговування та дитячого дозвілля.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 26.08.2013Завдання інструментального господарства підприємства. Технічне обслуговування виробництва. Планування та забезпечення потреби в інструменті та основних засобах. Оцінка ефективності організації обслуговування виробництва інструментом на ТОВ СП "РосанПак".
курсовая работа [58,8 K], добавлен 24.03.2011Теоретичні основи обслуговування клієнта в спеціалізованих підприємств ресторанного типу. Підготовка до обслуговування клієнтів. Організація роботи обслуговування спеціалізованих підприємств ресторанного господарства на прикладі піцерії "Чілі -Піца".
курсовая работа [380,8 K], добавлен 20.11.2010
