Планирование деятельности торгового предприятия

Классификация видов планирования, основные методы его осуществления. Анализ структуры планов по уровням и звеньям управления на примере торгового предприятия ООО "Монекс Трейдинг", магазина "Mothercare". Факторы, влияющие на выбор формы планирования.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 07.01.2015
Размер файла 191,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

2. Производственный - охватывает оказываемые услуги, исследования и разработки новых программ. Преставление широкого круга качественных услуг в магазинах способствует росту товарооборачиваемости, а, следовательно, положительно влияет на прибыльность предприятий. Безусловно, набор и качество услуг зависят от типа специализации, месторасположения магазина, условий для оказания качественных услуг, квалификации работников. Наряду с выбором эффективных методов продажи товаров важную роль в повышении уровня торгового обслуживания покупателей играет предоставление им различных дополнительных услуг. Когда покупатели оценивают сервис дополнительных услуг в розничных торговых предприятиях, они сравнивают свое восприятие предоставленных им услуг с тем, что они ожидали увидеть. Если желание и действительность совпадают, они испытывают удовлетворение, если же сервис услуг оказывается хуже, чем ожидалось, на удовлетворение рассчитывать не приходится.

Поэтому, магазин Mothercare предоставляет широкий комплекс услуг. С точки зрения взаимосвязи с процессом продажи товаров все услуги, оказываемые покупателям в магазине. Mothercare могут быть подразделены на три основных группы:

1. Услуги, оказываемые покупателям в процессе осуществления ими покупок товаров. Эти услуги направлены на создание покупателям возможности более эффективно осуществлять процесс выбора, отбора и расчета за товары. К таким услугам, оказываемым в магазине Mothercare, относятся прием предварительных заказов на товары, имеющиеся или временно отсутствующие в продаже, т.е. покупатель может сделать заказ либо по телефону, либо непосредственно в магазине на необходимый ему товар в нужное для него время, день и час. Это очень удобно для покупателей, эта услуга была введена для того, чтобы максимально приблизить покупателя к товару и магазину, а также, чтобы всегда покупательский спрос был удовлетворен. Для удобства покупателей пришедшими с маленькими детьми существуют специальные комнаты где можно ребёнка перепеленать или переодеть, это сделана для того чтобы было комфортно потом ходить с ребёнком по магазину. Для удобства покупателей в магазине дополнительных услуг включается упаковка товаров не только в обычный пакет, но и в фирменные пакеты, которые покупателю вручаются бесплатно вместе с покупкой. Для частых покупателей предоставляются скидки на товар, что также привлекает покупателей. Постоянным покупателям существует система скидок на пример при покупки трёх ползунков чек делится пополам что, также привлекает покупателей и, следовательно, удовлетворяет потребительский спрос.

2. Услуги, оказываемые покупателям в процессе послепродажного их обслуживания. При комплексной покупке в магазине Mothercare по желанию покупателей производится доставка товаров к автомашине покупателей и их погрузка, что производит хорошее впечатление у покупателей, а, следовательно, он остается удовлетворен в торговом обслуживании магазина. Для покупателей, приобретающих большое количество товаров, по необходимости, купленные товары доставляются на дом. (непосредственно для создания этой услуги в 2012 году была куплена автомашина в магазине Mothercare) Этой услугой часто пользуются при покупки крупногабаритного товара (коляски, кровати) покупатели, что в конечном итоге положительно влияет на финансовые показатели хозяйственной деятельности магазина Mothercare.

Также по желанию покупателю производят вызов такси для доставки купленных товаров (обычно эта услуга используется тогда, когда личный автомобиль магазина Mothercare временно отсутствует).

3. Услуги, не связанные непосредственно с продажей конкретных товаров. Одной из основных оказываемых услуг в магазине Mothercare является предоставление необходимой информации о товаре покупателю по телефону, эта услуга очень полюбилась покупателям, так как они могут узнать, есть ли данный товар в продаже, и придти, чтобы купить его, сократив при этом время для поиска данного товара и приобретения, что повышает уровень торгового обслуживания в магазине.

Возле магазина организована автостоянка для создания максимальных удобств покупателям. Таким образом, Mothercare использует не только эффективный метод продажи товаров, но и предоставляет широкий комплекс дополнительных услуг, которые постоянно расширяются и обновляются, т.к. в конечном итоге это приводит к совершенствованию торгового обслуживания.

Товарооборот является показателем размера предприятия, показателем денежной выручки за проданные товары, основой для определения потребности в материальных, трудовых и финансовых ресурсах. Основные задачи анализа розничного товарооборота сводятся к следующему: проверка выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворения спроса покупателей на отдельные товары, определение тенденций социально-экономического развития торгового предприятия; изучение, количественное измерение и обобщение влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота, комплексная оценка торговой деятельности предприятия; выявление путей и возможностей роста товарооборота, повышение качества обслуживания покупателей, эффективности использования экономического потенциала (всех видов ресурсов); разработка оптимальных управленческих решений по развитию розничного товарооборота торгового предприятия.

Таблица 2 - Выполнение плана товарооборота магазина Mothercare

Показатель

Фактический 2011г., т. р.

Отчетный 2012г., т. р.

Отклонение

В сумме

В %

Розничный товарооборот

2809,4

2942,1

+132,7

104,7

Таблица 3 - Развитие розничного товарооборота

Период

Товарооборот, т. р.

Цепные темпы роста, %

Базисные темпы роста, %

В действующих ценах

В сопоставимых ценах

В действующих ценах

В сопоставимых ценах

В действующих ценах

В сопоставимых ценах

Базисный 2010

2727,8

2727,8

-

-

-

-

Прошлый 2011

2809,4

2625,6

103,0

96,3

103,0

96,3

Отчетный 2012

2942,1

2749,6

104,7

104,7

107,9

100,8

Средний темп роста товарооборота за изучаемый период

103,9

100,5

102,1

103,5

Согласно данным таблицы три, товарооборот магазина Mothercare в течение двух лет увеличивался в действующих ценах, однако в сопоставимых его рост произошел только в 2011 году, а в 2012 наблюдался спад, это можно объяснить влиянием финансового кризиса.

В отчетном году по сравнению с базисным товарооборот предприятия увеличился в действующих ценах на 7,9%, в сопоставимых ценах - на 0,8% а по сравнению с прошлым периодом - на 4,7% в действующих ценах, и на 4,7% - в сопоставимых. Цепные показатели говорят о достаточно неравномерном увеличении товарооборота, так в 2011 г. снижение товарооборота составило в сопоставимых ценах 3,7%, а в 2012 г. товарооборот возрос на 4,7%. Такой скачек в развитии товарооборота можно связать как с постепенным улучшением ситуации в экономике в целом, так и с работой над изменением и совершенствованием ассортимента и цен на товары более старых моделей в магазине.

Товарооборот в сопоставимых ценах был определен путем соотношения товарооборота в действующих ценах на индекс цен. Индекс цен был получен из средств массовой информации и составил в 2011 г. - 7,4, а в 2012 г. - 7,0. Средний темп прироста в действующих ценах составил 3,9%. Данный показатель является достаточно низким, что связано с изменением уровня цен снижением уровня доходов населения. Кроме других факторов, влияющих на товарооборот, оказывает свое действие и фактор сезонности. Сезонность развития товарооборота магазина Mothercare представлена в таблице пять.

Таблица 4 - Сезонность развития товарооборота магазина Mothercare в действующих ценах по кварталам, тыс. Руб.

Квартал

Прошлый период 2011г.

Отчетный период 2012г.

отклонение от прошлого периода

Факт

% к факту прошлого периода

Абсолютное

Относительное, в %

I

449,5

529,5

117,8

80

+17,8

II

730,4

735,6

100,7

5,2

+0,7

III

758,5

794,4

104,7

35,9

+4,7

IV

871,0

882,6

101,3

11,6

+1,3

Всего

2809,4

2942,1

104,7

132,7

+4,7

Из таблицы четыре видно, что в отчетном периоде по сравнению с прошлым периодом, розничный товарооборот развивается по-другому. Это связано с ростом уровня заработной платы начиная с конца 2011 года и весь 2012 год. Однако резкий скачок мы можем наблюдать только в 1 квартале 2012 года, если сравнивать остальные кварталы, то практически не изменился товарооборот 2 и 4 квартала 2012 года, что касается 2 квартала, то это можно объяснить затишьем после ряда праздников, что касается 4 квартала, то это можно объяснить общим депрессивным настроением населения перед праздником посвященным новому году. Более детальный анализ динамики товарооборота по месяцам, указан в таблице шесть.

Таблица 5 - Динамика товарооборота по месяцам, тыс. руб.

Месяц

2011 г. Тыс. руб.

2012г.

Тыс. руб.

Отклонение (+,-)

Темп изменения, %

Январь

143,7

174,3

30,6

121,3

Февраль

149,8

176,5

26,7

117,8

Март

156,0

178,7

22,7

114,6

Апрель

232,5

234,6

2,1

100,9

Май

247,6

249,6

2,0

100,8

Июнь

250,3

251,4

1,1

100,4

Июль

256,2

266,8

10,6

104,1

Август

252,8

264,8

12

104,7

Сентябрь

249,5

262,8

13,3

105,3

Октябрь

280,1

282,2

2,1

100,7

Ноябрь

290,3

294,2

3,9

101,3

декабрь

300,6

306,2

5,6

101,9

Итого

2809,4

2942,1

132,7

104,7

Исходя из данного анализа можно сказать, что наибольший темп изменения наблюдается за январь 2011 и 2012 года, это можно объяснить тем, что к январю 2012 года экономическая ситуация в стране улучшилась и это сказалось на росте товарооборота за данный период, наименьший темп изменения мы можем заметить по июню, это можно объяснить тем, что в июне достаточно большая часть населения уходит в отпуск, а также определенная часть населения занята по учебе, и соответственно покупкам уделяется малое внимание. Традиционно сентябрь считается месяцем "плохих" продаж, так как в этот месяц основная часть покупок приходится на товары для детей более старших лет, однако мы можем наблюдать рост темпов изменения за этот период, что также можно отнести к улучшению экономической ситуации в целом. Наряду с анализом общего товарооборота так же изучают степень выполнения плана и динамику товарооборота по отдельным товарным группам. Товарная структура характеризуется распределением отдельных товарных групп в общем объеме их продажи, выраженным удельным весом товарной группы в процентах. Товарную структуру розничного товарооборота магазина Mothercare можно проанализировать в таблице шесть.

Таблица 6 - Товарная структура розничного товарооборота магазина Mothercare за период 2011-2012

Товарные группы

Доля в общем товарообороте, % к товарообороту

Отклонение

Базисный 2011г.

Отчетный 2012г.

+\-

Отчетный в % к базисному

Ползунки

17

17,9

+0,9

105,3

Трусы

19

20

+1

105,3 +

Коляски

6

5

-1

83,3

Пижамы

12

11

-1

91,7

Колготки

16

16

0

100

Кроватки

5

6

+1

120

Порошки

7

6,4

-0,6

91,4

Майки

12

11

-1

91,7 +

Слюнявчики

3

1,8

-1,2

60

Носки

3

4,9

+1,9

163,3

Итого

100

100

Исследование товарной структуры товарооборота показали, что в 2012 году произошли небольшие изменения. Так, например, возросла доля в общем товарообороте группы "носки", рост оказался самым высоким по сравнению с другими группами, он произошел на 1,9% и в результате составил 4,9% от товарооборота. Такой рост можно объяснить тем, что покупатели привыкли покупать на ряду с основным товаром дополнительный. Также возросли доли таких групп товаров как "Трусы" и "Кроватки", их доли возросли на 1% и составили 20% и 6% соответственно. Данный рост можно объяснить следующим образом: в первом случае рост связан с изменением ассортимента, а во втором случае рост связан со снижением цены на данную категорию товара непосредственно в магазине. Наибольшее снижение наблюдается по категории "слюнявчики", снижение произошло на 1,2%, это можно объяснить тем, что в городе все больше и больше открывается известных магазинов одежды, и покупатели желающие купить данный товар направляются именно в специализированные магазины одежды.

На выполнение плана и динамику розничного товарооборота оказывают влияние большое число факторов, которые принято объединять в три группы: Факторы, связанные с товарными ресурсами; Факторы, связанные с численностью работников и эффективностью их труда; Факторы, связанные с эффективностью использования материально - технической базы торгового предприятия и режимом его работы. Основной фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность торгового предприятия товарными ресурсами и их рациональное использование. Объем розничного товарооборота зависит от периодичности поступления и выбытия товаров, состояния товарных запасов. Эта зависимость может быть выражена формулой:

Т=3н + П - В - Зк,

Где Т - объем розничного товарооборота;

Зн - запасы товаров на начало периода;

П - поступление товаров;

В - выбытие товаров;

Зк - запасы товаров на конец периода.

Используя метод абсолютных разниц, определим влияние каждого из отмеченных показателей на объем розничного товарооборота торгового предприятия в таблице 8.

Таблица 7 - Расчет влияния показателей товарного баланса на товарооборот, тыс. руб.

Показатель

Базисный 2011 г.

Отчетный 2012 г.

Отклонение отчетного от базисного, +; -

Влияние на выполнение плана товарооборота, +; -

Запасы товаров на начало года

101,1

123,6

+22,5

+22,5

Поступление товаров

2854,4

2990,3

+135,9

+135,9 +

Прочее выбытие

19,7

20,7

+1

-1

Запасы на конец года

123,6

125,3

+1,7

-1,7

Товарооборот

2809,4

2942,1

+132,7

+132,7 +

Как видно из таблицы семь на увеличение объема товарооборота огромное влияние оказало увеличение объема поступления товаров - на 135,9 т. р. Кроме того, увеличение товарных запасов на начало года так же способствовало увеличению объема товарооборота на 22,5 т. р. На некоторое снижение розничного товарооборота оказали влияние такие показатели как "запасы на конец периода" - они снизили показатель товарооборота на 1,7 т. р., а показатель "прочее выбытие" - на 1 т. р. Значительное влияние на объем розничного товарооборота оказывает обеспеченность торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективность их использования. Влияние трудовых факторов на товарооборот рассмотрим на основе данных таблицы восемь.

Таблица 8 - Влияние трудовых факторов на товарооборот

Показатель

План

2011 г.

Факт

2012 г.

Отклонение, +; -

Влияние на товарооборот, +; -

Объем товарооборота, тыс. р.

2809,4

2942,1

+132,7

+132

Среднесписочная численность торгово-оперативных работников, чел.

5

5

0

0

Среднегодовая выработка на одного торгового работника, тыс. р.

561,9

588,42

+26,52

+132,6

Таким образом, проведенное исследование показало, что положительное влияние на размер товарооборота магазина Mothercare оказали такие факторы, как увеличение поступления товаров, увеличение товарных запасов на начало года. Негативное влияние на динамику товарооборота было оказано за счет увеличения запасов товаров на конец года, увеличение размеров прочего выбытия. В таблице девять приведены неиспользованные возможности роста товарооборота.

Таблица 9 - Подсчет неиспользованных возможностей роста объема товарооборота за 2011 г тыс. руб.

Неиспользованная возможность роста товарооборота

Сумма, т. р.

Увеличение остатков товаров на конец года

Увеличение прочего выбытия товаров

Итого

1,7

1

2,7

Таким образом мы видим, что неиспользованными возможностями роста товарооборота стали: увеличение остатка товаров на конец года и увеличение прочего выбытия товаров. Цель создания товарного запаса - обеспечение бесперебойной торговли всем ассортиментом товаров, что является условием удовлетворения спроса населения, повышение качества обслуживания, развития розничного товарооборота и, в конечном итоге, повышения конкурентоспособности торговой организации. Необходимость товарных запасов обусловлена: Несовпадением во времени и в пространстве производства и потребления товаров; Асинхронность изменения спроса и предложения товаров; Дискретность (прерывность) процесса поставки товаров при относительно непрерывном потреблении или, наоборот непрерывность производства при дискретном характере потребления; Наличие случайных колебаний спроса и предложения товаров. Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, а постепенно, то есть регулярно возобновляются. Размер товарных запасов различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Из таблицы видно, что в отчетном году по сравнению с прошлым годом произошло ускорение товарооборачиваемости по всем товарным группам, кроме группы колготки, в этой группе произошло снижение товарооборачиваемости, по этой товарной группе мы наблюдаем самое значительное отклонение на 3 дня. В целом товарооборачиваемость по всему магазину Mothercare в отчетном году составила 15 дней и таким образом осталась на прежнем уровне по сравнению с прошлым годом. Далее проведем анализ по составу товарооборачиваемости товарных запасов магазина Mothercare, который представлен в таблице десять.

Таблица 10 - Анализ по составу товарооборачиваемости товарных запасов в 2011 г.

Отдел

Товарооборот, т. р.

Товарные запасы, т. р.

Средние товарные запасы, т. р.

Товарооборачиваемость, дни

Всего

Однодневный

На начало

На конец

Детский

2500,37

6,85

90,99

108,77

99,88

15

Женский

309,03

0,85

10,11

14,83

12,47

13

Итого:

2809,4

7,7

101,1

123,6

112,35

15

Из данных анализа можно сделать следующие выводы: доля товарных запасов женского отдела больше, чем у мужского, составляет 89% или 99,88 тыс. руб. а товарооборачиваемость равна 15 дням; у Детского отдела товарооборачиваемость 13 дней, и доля Женского отдела всего 11%. Необходимо уделить особое внимание мужскому отделу и его товарных запасов. Проведем анализ по составу товарооборачиваемости товарных запасов в 2012 году, представим в таблице одиннадцать.

Таблица 11 - Анализ товарооборачиваемости товарных запасов по составу в 2012 году

Отдел

Товарооборот, т. р.

Товарные запасы, т. р.

Средние товарные запасы, т. р.

Товарооборачиваемость, дни

Всего

Однодневный

На начало

На конец

Детский

2589,05

7,09

108,77

110,26

109,5

14

Женский

353,05

0,97

14,83

15,04

14,94

16 +

Итого:

2942,1

8,06

123,6

125,3

124,45

15

Из данной таблицы одиннадцать можно сделать следующие выводы, основную долю товарных запасов составляет женский отдел 88% и сумма товарных запасов составляет 109,5 тыс. руб., а товарооборачиваемость составляет 14 дней. Меньшую долю запасов составляет детский отдел 12%, а товарооборачиваемость 16 дней. Если сравнивать с нормативным показателем, то товарооборачиваемость по детскому и женскому отделу примерно одинакова. Можно сделать следующие выводы: - увеличение товарных запасов привело к увеличению товарооборачиваемости по женскому отделу, необходимо значительно сократить товарооборачиваемость за счет исключения тех товарных групп, которые плохо продаются; В целом по торговому предприятию товарооборачиваемость в отчетном году составила 15 дней и осталась на том же уровне по сравнению предыдущем годом. Валовой доход - показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемой как превышение выручки от продажи и услуг над затратами по их приобретению. Динамика валового дохода показана в таблице двенадцать

Таблица 12 - Динамика валового дохода магазина Mothercare, тыс. руб.

Показатель

2011

2012

Отклонение

По сумме

В %

Товарооборот в действующих ценах

2809,4

2942,1

+132,7

104,7

Товарооборот в сопоставимых ценах

2625,6

2749,6

+124

104,7

Валовой доход

899,3

944,3

+45

105,0+

Уровень валового дохода в действующих ценах, %

32,0

32,1

+0,1

100,3

Уровень валового дохода в сопоставимых ценах, %

34,3

34,3

0

100

В 2012 году произошел рост товарооборота на 4,7% как в действующих, так и в сопоставимых ценах, он составил 2942,1 тыс. р. и 2749,6 тыс. р. соответственно, это положительно повлияло на валовой доход, его темп изменения составил 105,0%, однако если сравнивать уровень валового дохода в действующих и сопоставимых ценах, то рост можно увидеть только по данному показателю рассчитанному в действующих ценам, он составил 0,3%, а уровень валового дохода в сопоставимых ценах остался на уровне 2011 года и не показал ни роста ни снижения, это говорит о том, что рост произошел под влиянием увеличения цен. Чтобы определить, как развивалось предприятие, произведём анализ степени выполнения плана и динамики изменения валового дохода торгового предприятия, рассчитаем темпы роста розничного товарооборота и суммы валового дохода, а так же определим влияние основных факторов: объема и структуры товарооборота, среднего уровня торговой надбавки - на сумму и уровень валового дохода.

По данным таблицы можно отметить, что увеличение суммы валового дохода в 2012 г. по сравнению с 2011 г. стабильно в течение всех месяцев. В течении всего года уровень валового дохода не изменялся, поэтому не мог повлиять на сумму доходов. Таким образом, причинами увеличения суммы валового дохода в кварталах стало, прежде всего, увеличение объема розничного товарооборота. На формирование дохода значительное влияние оказывают изменение объема товарооборота и роста цен на товары. Влияние факторов приведены в таблице тринадцать.

Таблица 13 - Влияние факторов на сумму валового дохода

Факторы

Влияние на валовой доход

На сумму, тыс. р.

На уровень % к товарообороту

Изменение объема товарооборота

+42,6

+1,5

В том числе за счет роста розничных цен

+29,0

+1,0

Изменение среднего уровня валового дохода

+2,4

+0,1

Итого

+45,0

+1,5

Рост товарооборота на 4,7% привел к росту валового дохода на 42,6 тыс. р., в том числе за счет роста цен на 29,0 тыс. р. Увеличение среднего уровня валового дохода на 0,1% привело к увеличению валового дохода на 2,9 тыс. руб. Изменение валового дохода происходило под влиянием следующих факторов: в 2010 году произошло увеличение удельного веса товарооборота по некоторым товарным группам супермаркета; В целом по предприятию наблюдается рост валового дохода на 45,0 тыс. р. Анализ издержек обращения Издержки обращения - это затраты по доведению товаров от производства до потребителей, выраженные в денежной форме. Издержки обращения представляют собой общественно-необходимые затраты труда, материальные и финансовые ресурсы, обеспечивающие выполнение торговлей своих функций и задач. Роль издержек обращения для торговых предприятий весьма значительна.

Они оказывают влияние на прибыль, т.к. в количественном выражении прибыль является остаточным показателем, представляющим собой разность между валовым доходом и издержками обращения. Можно сказать, что издержки обращения - это инструмент, с помощью которого предприятие регулирует процесс формирования прибыли. Издержки обращения магазина "Mothercare" за два года характеризуются следующими данными таблица четырнадцать. Для оценки издержек обращения применяется показатель затратоотдачи (издержкоотдачи), который свидетельствует о результативности текущих затрат.

Таблица 14 - Динамика издержек обращения магазина Mothercare

Показатель

2011 год

2012 год

Отклонение

сумма

%

Розничный товарооборот в действующих ценах, тыс. р.

2809,4

2942,1

+132,7

104,7

Общая сумма издержек обращения тыс. р.

465,2

471,8

+6,6

101,4

Средний уровень издержек обращения, % к обороту

16,6

16,04

-0,56

96,6

Затратоотдача издержек обращения, р.

6,0

6,2

+0,2

103,3

Товарооборот магазина возрос на 4,7% по сравнению с 2011 годом, а сумма издержек обращения возросла на 1,4%, что и обусловило снижение их уровня на 3,4% к обороту (размер снижения уровня расходов). Уровень затратоотдачи вырос на 3,3% по сравнению с 2011 годом. Это свидетельствует о том, что в общей сумме затрат высока доля производительных издержек, использование которых, приносит доход. Анализ издержек обращения начинаю с сопоставления показателей деятельности отчетного и прошлого периодов. Анализ издержек магазина характеризуется данными, представленными в таблице пятнадцать. Издержки обращения на предприятии в 2012 г. возросли по сравнению с 2011г. по сумме, однако по уровню снизились с 16,6% до 16,04%. Темп роста общего уровня издержек обращения составил 96,63% по сравнению с предыдущим периодом. Это произошло из-за снижения расходов почти по всем статьям кроме расходов на рекламу, по этой статье наблюдается небольшое увеличение с 1,4% до 1,45%.

Таблица 15 - Анализ структуры издержек обращения магазина Mothercare

Статья издержек обращения

2011 г.

2012 г.

отклонение

Уровень отчетного в % к уровню прошлого

В ?, т. р.

Уровень, %

В ?, т. р.

Уровень, %

В ?, т. р.

Уровень, %

Расходы на оплату труда

300,2

10,5

307,45

10,45

7,25

-0,05

69,05

Расходы на содержание помещения

16,1

0,6

15,3

0,52

-0,8

-0,08

86,67

Транспортные расходы

4,7

0,2

3,82

0,13

-0,88

-0,07

65

Амортизационные отчисления

12,2

0,4

10,0

0,34

-2,2

-0,06

85

Ремонт основных средств

8,1

0,3

7,06

0,24

-1,04

-0,06

80

Отчисления в соц. фонд

78,3

2,7

79,14

2,69

0,84

-1,86

99,63

Расходы на рекламу

40,7

1,4

42,66

1,45

1,96

0,05

103,57

Расходы на канцтовары

0,85

0,03

0,59

0,02

-0,26

-0,01

66,67

Потери товаров

0

0

0

0

0

0

0

Прочие расходы

11,25

0,4

5,78

0,2

-5,47

-0,2

50

всего

1 860 182

16,6

471,8

16,0 4

6,6

-0,56

96,63

Товарооборот

2809,4

100

2942,1

100

7,3

2,3

23,5

Общий размер снижения уровня издержек обращения составил 0,56%, сумма перерасхода составила 6,6 т. р. Темп роста издержек обращения ниже темпов роста товарооборота, что говорит о рациональном подходе к планированию издержек обращения. Изменение издержек обращения зависят, прежде всего, от изменения объема товарооборота, так как условно-переменные издержки обращения изменяются пропорционально объему товарооборота. Расчет влияния этого фактора представлен в таблице шестнадцать.

Таблица 16 - Анализ состава издержек обращения магазина Mothercare

Показатель

2011 год

2012 год

Отклонение

сумма

%

Товарооборот, тыс. р.

2809,4

2942,1

+132,7

104,7

Издержки обращения, тыс. р.

465,2

741,8

+6,6

101,4

уровень, % к товарообороту

16,6

16,04

-0,56

96,6

Переменные издержки обращения, тыс. р.

52,8

47,18

-5,62

89,4

Уровень, % к товарообороту

1,9

1,6

-0,3

84,2

Удельный вес, %

11,3

6,4

-4,9

56,6

Постоянные издержки обращения, тыс. р.

419,6

424,62

+5,05

101,2

Уровень, % к товарообороту

14,9

14,4

-0,5

96,6

Удельный вес, %

88,7

93,6

+4,9

105,5

Итак, из таблицы мы видим, что наибольший удельный вес в общей сумме издержек обращения занимают постоянные издержки обращения, их размер составляет 424,62 тыс. р., что на 1,2% больше показателя прошлого года.

Сумма переменных издержек обращения в 2012 г. составляет 47,18 тыс. р., это меньше показателя прошлого года на 10,6%, это обусловлено ростом товарооборота, а также снижением расходов по отдельным статьям. В издержках основное место занимают расходы на оплату труда. Доля этих расходов в общей сумме издержек магазина в 2012 году составила 10,45%.

Персонал - охватывает процессы: взаимодействие менеджеров и рабочих, наем, обучение, продвижение по службе, оценка результатов труда, стимулирование труда.

Маркетинг - оценивает работы маркетингового отдела, анализирует программу продвижения услуг компании.

Имидж и культура фирмы - это обычаи и нравы, правила поведения в компании. Забота об имидже фирмы в глазах посторонних создают ее услуги, многолетняя работа и качество обслуживания клиентов. Финансы. В 2012 г. было принято решение об увеличении уставного капитала магазина Mothercare до 50 млн. руб. магазин Mothercare уже сейчас привлекательна для инвестиций. У компании есть недвижимость, ценные бумаги. А самые весомые аргументы - перспективы магазин Mothercare на рынке предоставления услуг населению В магазине Mothercare создан отдел финансовых рисков, работники которого заключили договоры с предприятиями торговли. Эти магазины готовы поставлять товары по болея низким ценам и хорошего качество что гарантирует стабильность магазина на рынке товаров и услуг. Кадры.

Все вопросы решаются коллегиально. Каждый может высказать свое мнение и его мнение будет интересно всем. Поэтому каждый чувствует себя личностью. У специалистов компании есть возможности для профессионального роста. Но он зависит от личных качеств, инициативы. Основная команда сформировалась при создании компании. Восемь человек, стоявшие у истоков, продолжают здесь же работать. Остальные набирались по рекомендациям. Работники должны вызывать доверие, иметь незапятнанную репутацию. На сегодняшний день существует два варианта подготовки специалистов магазине: первый - это переквалифицировать успешных специалистов, работающих в других областях. Другой вариант - присматриваться к студентам, обучающимся специализации торговля, экономика.

Этот метод более длителен, но и более эффективен. т. к студентов всегда много которые нуждаются в работе и получения опыта для дальнейшего развития карьерного роста. Маркетинг. магазин Mothercare развивалась как все предприятия оказания услуг населения до 1997 года, пока все проявления внутреннего кризиса не оказались налицо. Спасти компанию могли только огромные вложения: в образование персонала, создание службы системного менеджмента и маркетинга, PR, рекламу. Решиться на это при остром недостатке средств - трудный шаг. Сегодня одной из особенностей магазин Mothercare является работа с массовым клиентом. магазин Mothercare регулярно старается информировать население о деятельности компании. Также к категории внутренних факторов, т.е. тех, на которые управляющие магазина Mothercare активно влияет, для того, чтобы добиться наибольшей эффективности нужно поставить ценовую политику, а именно три основных пункта, влияющих на ценовую политику.

1. Уровень цен закупки товаров у поставщиков.

Как говорилось ранее, крупные торговые объединения могут добиться значительной оптовой скидки, и получить ряд льгот по условиям и срокам поставки товара, это при прочих равных условиях ведет к снижению розничных цен, и используются как элемент формирования валового дохода. Уровень цен закупки обычно колеблется в определенном диапазоне и устанавливается производителем.

2. Уровень цен реализации товаров. Обычно торговые предприятия устанавливают розничные цены дифференцированно по отдельным товарным группам, исходя из состояния спроса, уровня издержек обращения и ряда других.

3. Объем реализации товара также является одним из основных компонентов влияющих на ценовую политику, т. к дает возможность получить ощутимые скидки. Остановимся коротко на остальных некоторых других внутренних факторах ? таких как, например, дополнительный сервис для посетителя в магазин Mothercare в который входят, как это не кажется парадоксальным, весь спектр современного торгового оборудования, начиная от систем охраны и наблюдения, кассовых аппаратов и всех остальных электронных приборов, призванных облегчить процесс торговли, до "бесплатных" пакетов для покупок и крытого паркинга. Все вышеперечисленное влияет на величину торговой наценки, и поэтому к их внедрению нужно подходить только после детального изучения и тщательных расчетов. Вопросы кадровой работы с персоналом, его подбор, обучение, мотивация к продвижению по служебной лестнице, решаются в магазин Mothercare индивидуально, исходя из собственных знаний и опыта руководителя. Требования, предъявляемые современными технологиями продаж в сфере общественного питания, невыполнимы без знаний логистики, науки о перемещении материальных ценностей, с целью оптимизации транспортных расходов и эффективного использования торговых и складских помещений.

Несколько слов о рекламе ? двигателе торговли. Грамотная, удачно организованная реклама, используемая при оформлении торгового зала и (или) звучащая по внутренней радиосети магазин Mothercare способна привлечь внимание посетителей к новым коллекциям или малознакомому ассортименту находящего в торговом зале. Один из основных факторов повышения эффективности работы магазина Mothercare и роста товарооборота ? это торговый ассортимент товарных групп находящиеся в торговом зале. Ассортимент магазина Mothercare способен активно влиять на уровень продаж блюд. Широкий ассортимент блюд может удовлетворить самые неожиданные запросы посетителей, однако неоправданное расширение ассортимента может привести к оседанию товара торговом зале, снижению оборачиваемости средств, а то и вовсе к "замораживанию" денег. Вторым неудовлетворительным фактором магазина Mothercare является то, что в часы пиковых нагрузок, превышающих пропускную способность магазина, возникают очереди не только у кассовых аппаратов, но и у примерочных. Возможно так же временное отсутствие товара нужного размера что приводит к некачественным продажам и не выполнения плана магазина и конечно же потеря своих посетителей магазина Обычно в утренние часы ощущается нехватка товаров дешевого ассортимента, а в вечернее время ? более дорогих. Отсутствие групп товаров которые пользуются большим спросом у посетителей ? это упущенная выгода и элемент недовольства со стороны посетителей. Анализ внешней среды - необходимый процесс, с помощью которого, при разработке стратегического плана, можно контролировать внешние факторы, чтобы определить возможность роста фирмы или угрозы для неё. Анализ внешней среды направлен на то, чтобы выяснить, на что может рассчитывать фирма, если она успешно поведет работу, и на то, какие осложнения могут ее ждать, если она не сумеет вовремя отвратить негативные выпады, которые может преподнести ей окружение. Клиенты. В магазине Mothercare есть VIP-клиенты. Это люди, которые доверяют компании и являются ее преданными клиентами на протяжении ряда лет. Конкуренты. Что касается цен в магазине Mothercare, то они одни из самых низких, но вполне конкурентоспособных благодаря качеству обслуживания, отвечающему запросам клиентам. Услугами магазина Mothercare на данный момент пользуются более 25 тысяч жителей Екатеринбурга и Свердловской области. Объем довольно большой и не каждая компания может похвастаться столь широким количеством клиентов. Социокультурный фактор. Магазин Mothercare целенаправленно придерживается политики социально ответственного бизнеса. Компания традиционно оказывает спонсорскую и благотворительную поддержку проектам, имеющим социальную значимость. На внешние факторы магазин Mothercare влияет в незначительной степени. К таким факторам, в частности, относится диктат со стороны крупных производителей и поставщиков одежды, диктующих свои условия, как в отношении цен, так и по ассортименту и условиям поставки. Противостоять такому диктату могут только крупные сети предприятий розничной торговли, обладающие собственными распределительными центрами. Все остальные участники рынка должны безропотно принимать поставленные условия. Такое поведение, выбранное производителем, обусловлено выбранной маркетинговой стратегией, основанной на применяемой технологии и стратегических задачах, стоящих перед производителем. Вторым внешним фактором магазина Mothercare можно назвать конкурентов ? предприятие розничной торговли, имеющих общую с магазина зону обслуживания. Влиять на конкурентов можно только при условии значительного превосходства, как по оборотам, так и предоставляя посетителям наилучшие качество и условия обслуживания, по наиболее выгодным ценам и качественной продукций. Следующий пункт ? законодательство. С одной стороны, существует большое число законодательных актов, регламентирующих деятельность участников рынка розничной торговли, а с другой стороны ? отсутствие "Закона о торговле" в значительной степени вносит в работу магазина Mothercare элементы неопределенности. SWOT-анализ - это анализ сильных и слабых сторон предприятия, а также исходящих из внешней среды возможностей и угроз.

На этом этапе процесса стратегического планирования руководители сопоставляют результаты анализа внешней с профилем предприятия, чтобы увидеть, какие у него существуют сильные и слабые стороны, какие возникают взаимосвязанные возможности и угрозы бизнесу. Матрица-SWOT. Проведя анализ внутренней среды магазина Mothercare, можно определить сильные и слабые стороны ее деятельности. Эти характеристики будут занесены в поле "Сильные стороны организации" и в поле "Слабые стороны организации". После изучения внешней среды компании можно создать перечень опасностей и возможностей, с которыми она может столкнуться. Эти данные будут занесены в поле "Возможности внешней среды" и "Угрозы внешней среды". После того как конкретный список слабых и сильных сторон компании, а также угроз и возможностей будет составлен, наступит этап установления связей между ними. Для установления этих связей составляется матрица SWOT. Составим парные комбинации "сила - возможность", "сила - угрозы", "слабость - возможность" и "слабость - угроза", которые должны быть учтены при разработке стратегии поведения предприятия.

Таблица 18 Maтрица магазина Mothercare

Показатели

Возможности внешней среды

Угрозы внешней среды

1. Работа с юр. лицами;

2. Отсутствие конфликтов с местными властями;

3. Сотрудничество с другими организациями

1. Конкуренция со стороны местных предприятий розничной торговли;

2. Нестабильность законодательства о торговле;

3. Экономический кризис;

4. Снижение платежеспособности населения.

Сильные стороны организации:

1. Широкий список оказываемых услуг;

2. Практически круглосуточное обслуживание клиентов;

3. Выкладка товара в торговый зал

4. Знания директора в области финансов и банковского дела.

3-1 Выход на новый рынок с новыми меню позволит увеличить число клиентов.

2-3 Заключение договоров о сотрудничестве с организациями в других городах.

4-4 Разработка последовательности действий, способных минимизировать последствия экономического кризиса.

3-1 Пополнение списка услуг новым ассортиментам товарами и ценами.

Слабые стороны организации:

1. Малый охват территории;

2. Слабая программа продвижения товаров;

3. Работники - переквалифицированные специалисты других областей;

4. Отсутствие маркетинговых исследований.

4-5 Разработка программы маркетинговых исследований на основе заимствования опыта других организаций.

1-2 Расширение территории посредством покупки мелких местных предприятий розничной торговли.

1-1 Совершенствование программы продвижения товаров и услуг.

3-1 Постоянное повышение уровня квалификации персонала, привлечение специалистов в области розничной торговли.

На каждом из полей матрицы SWOT необходимо выбрать те комбинации, которые должны быть учтены при разработке стратегии поведения предприятия. В отношении тех пар, которые были выбраны с поля "Сила и возможность", следует разрабатывать стратегию по использованию сильных сторон компании для того, чтобы получить отдачу от возможностей, которые появились во внешней среде. Для тех пар, которые оказались на поле "Слабость и возможность", стратегия должна быть построена таким образом, чтобы за счет появившихся возможностей попытаться преодолеть имеющиеся в организации слабости. Если пара находится на поле "Сила и угроза", то стратегия должна предполагать использование силы предприятия для устранения угроз.

Наконец, для пар, находящихся на поле "Слабость и угроза", предприятие должно вырабатывать такую стратегию, которая позволила бы ему избавиться от слабости и попытаться предотвратить нависшую над ним угрозу. Анализ внутренней и внешней среды магазина Mothercare позволил определить сильные и слабые стороны ее деятельности. Следует отметить, что сильные стороны деятельности магазина Mothercare делают его конкурентоспособным и позволяют занимать лидирующие места среди пермских предприятий общественного питания.

Так как рынок услуг розничной торговли является растущим и непредсказуемым (из-за непостоянства законодательства), магазин Mothercare имеет возможность, разрабатывая и запуская новые меню, получить хорошую прибыль. Но компания имеет также и слабые стороны, к числу которых относится слабая политика продвижения товаров услуг, не высокий уровень профессионализма работников, малый охват территории. Таким образом, анализ внутренней и внешней среды магазина Mothercare указал на необходимость разработки системы мероприятий, обеспечивающих выполнение плана деятельности организаций, которые будут выделены в третьей главе курсовой работы.

3. Совершенствование системы планирования торгового предприятия "ООО" Монекс Трейдинг магазина Mothercare

3.1 Выбор стратегии предприятия

Для определения привлекательности рынка выбраны следующие факторы: - Рост рынка и его развитие. Продажа розничной продукций (вещей) - динамично развивающаяся в мировом масштабе новые вещи качества их создаются и выводятся на рынок непрерывно. К тому же многие вещи, уже не считающиеся новинками за границей, для отечественного потребителя пока являются чем-то невиданным и непривычным.

Рыночная цена. На детскую продукцию и взрослую (помимо стоимости перевозок) растут в цене на товар. Однако останавливать процесс продажи новых вещей,, торговых и складских помещений нельзя. - Конкурентная ситуация. За последнее время среди магазинов, реализующих детскую продукцию. На рынке появляются новые агрессивные игроки. Их приход не остается незамеченным другими предприятиями - большинство из них, стремясь удержать занятые ранее позиции, активизировали свою производственную деятельность.

На сегодняшний день в России насчитывается порядка 15 крупных магазинов связывающиеся с детским товаром, однако лидером продаж на сегодняшний день является компания ООО Монекс Трейдинг; продаёт более 50% объемов детского товара, реализуемых в Росии.

На втором месте - Бренды с наименьшим выбором продукций в сфере продажи детский вещей для новорождённых. Рынок розничной торговли за последние пять лет вырос в шесть раз, сегодня он сформирован уже практически полностью.

Оценка внешних условий. Сегодня основное средство влияние на рынок - законы, нормативно правовая база.

Размер рынка. Ориентировочная емкость рынка составляет сейчас порядка $50 млн. Основной причиной роста продаж детской продукций стало широкое распространение в массы: в течение нескольких последних лет спрос на детскую продукцию увеличивается на 10-15% в год, причем в будущем снижение темпов роста не ожидается.

Таблица 3.1 "Привлекательность рынка"

Фактор

Вес

Оценка

Результат

Рост рынка и его развитие

0,2

4

0,8

Рыночная цена

0,2

5

1

Конкурентная ситуация

0,3

5

1,5

Оценка внешних условий

0,1

2

0,2

Размер рынка

0,2

4

0,8

итого

1

20

4,3

Ключевыми факторами успеха определяющими конкурентную позицию предприятия являются:

Доля рынка занимаемая предприятием. ООО Mонекс Трейдинг - динамично развивающееся предприятие, занимающее устойчивое положение в розничной торговле. Доля в розничной торговле составляет 30%.

Квалификация работников. Проблема квалифицированных кадров на ООО Монекс Трейдинг решена. Когда несколько лет назад здесь практически заново набирали штат. Сегодня здесь рядом с опытными рабочими, пережившими со своим предприятием самые тяжелые,...


Подобные документы

  • Функции планирования на уровне торгового предприятия. Характеристика, особенности бизнес-планирования в торговле. Основные направления расходования прибыли предприятия. Особенности формирования фондов накопления и потребления, осуществление выплат из них.

    контрольная работа [29,1 K], добавлен 05.04.2013

  • Регулирование пропорций производства. Содержание планирования деятельности предприятия. Границы, принципы планирования. Структура планов предприятия. Организация внутрипроизводственного планирования. Общие понятия стратегического планирования.

    курсовая работа [33,6 K], добавлен 24.11.2008

  • Сущность планирования, его значение в современной экономике. Система планов на предприятии и их взаимосвязь. Принципы и методы планирования. Общая характеристика ООО ИПП "ТехАртКом". Анализ финансового состояния и результатов деятельности предприятия.

    курсовая работа [891,8 K], добавлен 03.04.2012

  • Сущность, этапы и функции стратегического планирования предприятия. Стратегическое планирование - одна из функций управления, процесс выбора целей организации и путей их достижения. Планирование издержек обращения торгового предприятия и их классификация.

    контрольная работа [60,7 K], добавлен 29.03.2009

  • Роль планирования экономической деятельности в современных рыночных отношениях. Основные показатели планов внутрихозяйственной деятельности предприятия. Изучение классических и новых принципов и методов рыночного планирования в современном производстве.

    реферат [31,9 K], добавлен 18.06.2010

  • Классификация видов планирования, его основные принципы и функции. Методические основы планирования: процесс, методы, инструменты. Анализ проблем планирования на предприятии на примере ОАО "Электровыпрямитель", характеристика рекомендаций по их решению.

    курсовая работа [232,1 K], добавлен 17.11.2014

  • Значение планирования в экономике. Перспективное планирование как единая система управления предприятием. Виды планов, этапы перспективного планирования. Экономический анализ и перспективное планирование предприятия на примере Минпромэнерго России.

    курсовая работа [45,1 K], добавлен 06.05.2010

  • Разработка стратегии предприятия, факторы, влияющие на его конкурентоспособность. Методология конкурентных стратегий торгового предприятия. Анализ деятельности ООО "Балттерм". Предложения по формированию стратегических конкурентных преимуществ продукции.

    дипломная работа [267,4 K], добавлен 08.01.2014

  • Виды планирования на предприятии, структура и содержание планов. Анализ социально-экономических отношений, возникающих в процессе планирования развития на примере предприятия ООО "Чистая вода". Динамика показателей финансовой деятельности организации.

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 27.01.2016

  • Изучение сущности, целей и задач планирования персонала. Рассмотрение основных видов и стадий кадрового планирования. Краткая характеристика предприятия ООО "Мечта". Оценка процесса планирования персонала на данном предприятии, управления кадрами.

    курсовая работа [372,4 K], добавлен 21.04.2015

  • Антикризисное планирование в системе планирования деятельности. Практика организации системы планирования на предприятии в условии риска финансовой несостоятельности. Зарубежный опыт. Российская система на примере предприятия ОАО "Марийскмолпром".

    дипломная работа [73,9 K], добавлен 07.03.2008

  • Планирование, административное управление и контроль за деятельностью предприятия, виды планирования. Соотношение планирования и управления производственной деятельностью предприятия. Оценка планирования на предприятии в рыбопромышленном холдинге.

    курсовая работа [567,8 K], добавлен 18.11.2010

  • Понятие и основные признаки информационной технологии. Основные факторы успеха внедрения информационных технологий управления. Стандарты в области операционной деятельности. Главные факторы, влияющие на процесс планирования ИТ-деятельности предприятия.

    реферат [34,6 K], добавлен 10.02.2010

  • Сущность планирования на предприятии, его цели и задачи. Решение планово-расчетных, информационно-справочных и функциональных задач. Стадии и принципы этого процесса. Методы разработки планов производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

    курсовая работа [33,9 K], добавлен 24.05.2014

  • Исследование роли менеджера торгового предприятия на примере магазина розничной торговли "Камелот и К" в целях определения его значения и основных функций. Персонал магазина и определение роли менеджера в урегулировании конфликтов и мотивации труда.

    курсовая работа [42,6 K], добавлен 28.09.2010

  • Теоретические положения процесса управления рисками. Понятие риска: классификация видов и причины возникновения. Методы управления рисками, способы их финансирования. Разработка механизмов нейтрализации рисков на примере предприятия ООО "Дальтехнотрейд".

    дипломная работа [256,8 K], добавлен 19.06.2022

  • Определение путей эффективного управления в условиях экономики переходного периода. Актуальность развития бизнес-планирования на современном этапе экономических реформ. Формы и методы управления, необходимые для эффективной деятельности предприятия.

    дипломная работа [94,6 K], добавлен 19.08.2010

  • Принципы стратегического планирования. Характеристика элементов стратегических планов. Практические вопросы осуществления стратегического планирования в муниципальных образованиях. Сравнительный анализ планов развития городов Екатеринбурга и Тюмени.

    курсовая работа [61,5 K], добавлен 26.06.2011

  • Процесс анализа настоящего и будущего состояния предприятия и среды. Принципы, методы, виды планирования в организациях. Характеристика перспективных и стратегических планов, тактического и оперативного планирования. Принципы составления бизнес-плана.

    реферат [28,3 K], добавлен 15.08.2009

  • Принципы формирования стратегии развития предприятия и осуществления стратегического управления. Понятие и назначение стратегии предприятия. Этапы стратегического планирования. Виды стратегического планирования и общий вид структуры стратегического плана.

    курсовая работа [58,6 K], добавлен 29.06.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.