Порядок проведения сертификации систем менеджмента качества

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кафедра «Менеджмент»

Курсовая работа

по дисциплине «Управление качеством»

Тема: «Порядок проведения сертификации систем менеджмента качества. Исследование жизненного цикла продукции ОАО «Уссурийский мясокомбинат»



СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЕРТИФИКАЦИИ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА

1.1 Сущность сертификации, порядок, правила и формы её проведения

1.2 Основы сертификация системы менеджмента качества

1.3 Основные этапы построения системы менеджмента качества

2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ НА ОАО «УССУРИЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

2.1 Общие сведения о ОАО «Уссурийский мясоптицекомбинат»

2.2 Описание процессов жизненного цикла продукции

2.2.1 Маркетинг

2.2.2 Планирование процессов жизненного цикла продукции

2.2.3 Процесс проектирования и разработки

2.2.4 Процесс управления устройствами для мониторинга и измерений

2.2.5 Процесс закупок

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ



ВВЕДЕНИЕ

Процесс улучшения качества, объединяющий деятельность многих производств, коллективов конструкторов, сферы услуг, необходим не только для получения прибыли при сбыте товаров и услуг, но главное - обществу в целом и его интересам. С годами число полученных сертификатов соответствия требованиям ISO в России растет, поскольку Россия все-таки постепенно выходит на мировой рынок не только как сырьевой поставщик. Для работы с зарубежными партнерами и продвижения своей готовой продукции за пределами России это будет важным условием заключения сделок и успешной внешнеэкономической деятельности предприятий страны.

Поэтому проблема качества продукции и услуг была и остается актуальной. Она является стратегической проблемой, от решения которой зависит стабильность экономики нашего государства.

Объектом исследования работы являются вопросы управления качеством, и исследование основных процессов жизненного цикла

Предметом исследования является сертификация системы менеджмента качества (СМК), ОАО «Уссурийский Мясокомбинат».

Целью данной работы является изучение понятия «сертификация» и сертификация системы менеджмента качества, а также исследование основных процессов жизненного цикла продукции на ОАО «Уссурийский Мясокомбинат».

В рамках этой поставленной цели решаются следующие задачи:

- рассмотреть понятие сертификации - как основы контроля качества продукции; а также порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации;

- изучить процесс сертификация системы менеджмента качества, основы сертификация системы менеджмента качества;

- дать характеристику стандартизации и сертификации в системе менеджмента качества;

- рассмотреть процессы жизненного цикла продукции;

- охарактеризовать процесс маркетинга;

-проанализировать процесс проектирования и разработки;

- описать процесс закупок;

-рассмотреть процесс управления производством на ОАО «Уссурийский Мясокомбинат».



1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЕРТИФИКАЦИИ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА

1.1 Сущность сертификации, порядок, правила и формы её проведения

Сертификация в переводе с латыни означает: «сделано верно». Для того чтобы убедиться в том, что продукт «сделан верно», надо, знать, каким требованиям он должен соответствовать и каким образом можно получить достоверные доказательства этого соответствия.[7]

Сертификация - процедура, подтверждающая третьим лицом соответствие продукции, процесса или услуги заданным требованиям и оформленная в виде письменной гарантии.[10]

Систему сертификации (в общем виде) составляют: центральный орган, который управляет системой, проводит надзор за ее деятельностью и может передавать право на проведение сертификации другим органам; правила и порядок проведения сертификации; нормативные документы, на соответствие которым осуществляется сертификация; процедуры (схемы) сертификации; порядок инспекционного контроля.[1]

Системы сертификации могут действовать на национальном, региональном и международном уровнях. Если система сертификации занимается доказательством соответствия определенного вида продукции (процесса, услуг) - это система сертификации однородной продукции, которая в своей практике применяет стандарты, правила и процедуру, относящиеся именно к данной продукции. Несколько таких систем сертификации однородной продукции со своими органами и другими составляющими могут входить в общую систему сертификации.

В современных условиях введение обязательной сертификации продукции и услуг является необходимым условием не только контроля качества, но и вхождения в рыночную экономику, а также интеграции в региональные и мировые рынки.

Сегодня можно констатировать, что в стране создана система сертификации и успешно действует механизм ее реализации.

Сертификация может быть обязательной или добровольной:

1.Обязательная сертификация - средство государственного контроля за безопасностью продукции.

2.Добровольная сертификация - средство повышения конкурентоспособности продукции.[7]

Наличие официального документа о сертификации продукции у предпринимателя облегчает проведение экспортно-импортных операций, служит ориентиром покупателю, в определенной степени гарантирует его безопасность.

При этом объект сертификации - продукция производственно-технического назначения, все виды услуг, товары народного потребления и т.д. Перечень объектов обязательной сертификации формируется законодательным органом и закрепляется в законодательном акте. [7]

Обязательная сертификация распространяется на область государственных стандартов, обязательных к применению. В то же время ее использование практикуется в целях реализации государственной политики, направленной на повышение конкурентоспособности тех или иных видов продукции, их взаимозаменяемости и совместимости, а также ресурсосбережения.

Система сертификации - это совокупность участников сертификации и правил, установленных в этой системе в соответствии с Законом "О сертификации". Она создается государственными органами управления, предприятиями и организациями.[7]

Системы сертификации обязаны пройти государственную регистрацию в установленном порядке и могут включать в себя несколько систем сертификации однородной продукции.

Создать систему имеет право только юридическое лицо. В ее состав могут входить предприятия и организации любых форм собственности, в то числе и общественные организации.

В составе системы сертификации согласно закону две составляющие:

- участники сертификации;

- правила сертификации.

Среди участников сертификации:

- государственные органы;

- организации - создатели системы сертификации;

- испытательные лаборатории;

- центральные органы систем сертификации;

- органы по сертификации;

- а также изготовители (продавцы, исполнители) продукции.

Что же касается правил системы, то правила сертификации - это набор документов (положений), осуществляющих регулирование и координацию всех сторон деятельности данной системы.[7]

Далее остановимся на рассмотрении схемы системы по сертификации конкретного вида продукции и функций органа по сертификации. [3]

В системах сертификации однородных видов продукции выделяют:

- национальный орган (Госстандарт России);

- центральный орган по сертификации (однородной продукции);

- орган по сертификации (конкретной продукции);

Национальный орган - Госстандарт России, а также другие органы управления государства создают системы сертификации однородной продукции, руководствуясь в рамках своих полномочий общими правилами и положениями, осуществляя при этом следующие основные функции:

- разрабатывают и вводят правила и порядок проведения процедур сертификации в системах сертификации;

- проводят выбор схем сертификации и при необходимости выявляют центральные органы систем сертификации;

- определяют порядок и требования аккредитации и выдачу лицензий на проведение работ по обязательной сертификации;

- осуществляют аккредитацию органов по сертификации и испытательных лабораторий, а также выдачу лицензий на выполнение определенных видов работ;

- вносят в государственный реестр участников и объектов сертификации;

- передают в Госстандарт Российской Федерации официальные сведения об участниках и объектах сертификации;

- определяют требования к признанию зарубежных сертификатов, знаков соответствия и результатов испытаний на территории России;

- устанавливают порядок и формы проведения государственного контроля и надзора за соблюдением правил сертификации и за сертифицированной продукцией;

- выдают сертификат и лицензии на применение знака соответствия;

- занимаются рассмотрением апелляций по вопросам сертификации и знаков соответствия.

Центральный орган системы сертификации (однородной продукции) занимается:

-формированием системы сертификации однородной продукции, осуществлением координации деятельности органов по сертификации и испытательных лабораторий данной системы и общим руководством всей системой в целом;

- рассмотрением номенклатуры продукции, предлагаемой для включения в систему для прохождения сертификации;

- разработкой нормативных документов;

- обеспечением информационного обслуживания системы сертификации;

- рассмотрением апелляций по поводу действий органов по сертификации и испытательных лабораторий, включенных в систему. [8]

Основной организатор работ в системе сертификации однородных видов продукции - орган по сертификации продукции. Его деятельность охватывает:

-процесс сертификации продукции, выдачу сертификатов и лицензий на применение знака соответствия;

-организацию и проведение инспекционного контроля за сертифицированной продукцией;

-осуществление мер регулирования функционирования сертификатов;

-принятие и совершенствование нормативных документов;

-представление информации о своей деятельности в установленном порядке.

Испытательная лаборатория представляет собой лабораторию или центр, осуществляющий испытания определенного вида продукции в рамках своей компетенции.

Центр по сертификации может совмещать в одном лице функции испытательной лаборатории и органа по сертификации, когда он представлен одним юридическим лицом.

Экспертом по сертификации или аккредитации может быть должностное лицо, успешно прошедшее аттестацию на право проведения одного или нескольких видов работ по сертификации. [3]

Схемы сертификации - это совокупность наиболее важных вопросов, связанных с порядком осуществления сертификации. Схема (форма, способ) сертификации представляет собой определенный набор действий, подтверждающий официально соответствие продукции заданным требованиям.

Сертификация осуществляется в соответствии со схемами, которые определяются системами сертификации однородной продукции.

Схемы сертификации устанавливают в системах (правилах) сертификации однородной продукции с учетом специфики продукции, технологии ее производства, обращения и использования. [8]



1.2 Основы сертификация системы менеджмента качества

Под системой менеджмента качества в стандартах ИСО 9000 понимается часть системы управления предприятием, базирующаяся на документированных процедурах управления и выполнения бизнес-процессов.[9]

Сертификация систем менеджмента качества - это высокоэффективный рыночный инструмент, так как сертификат, выданный авторитетной организацией, признается как осязаемое свидетельство качества, которого вправе ожидать потребитель (заказчик).[4]

Подготовка к сертификации предполагает:

1 оценку действующего производства - оценочный аудит;

2 подготовку необходимых документов: отчета, мероприятий и методик;

3разработку Руководства, пакета Методологических инструкций и Программы качества;

4 консультации по внедрению;

5 предварительный аудит;

6 сертификационный аудит и выдачу сертификата;

7обучение специалистов компании: высшего и среднего звена и исполнителей по специально разрабатываемым программам.

В качестве критериев для принятия решения о сертифицирующей инофирме целесообразно принять:

-стоимость услуг;

-наличие опыта в сертификации организаций данного (требуемого) профиля;

-наличие Российского представительства и соответственно возможность подготовки документов и обмена информацией на русском языке;

-ориентировочная длительность работ;

-готовность к сотрудничеству с представителями российского консалтинга на предмет подготовки пакета документации по качеству (см. выше), что весьма важно для снижения затрат на сертификацию;

-наличие у сертифицирующей организации аккредитаций в ряде стран (в которых у компании могут быть деловые интересы);

-предварительную проверку производства сертифицируемой продукции (если это предусмотрено схемой сертификации);

-испытания сертифицируемой продукции (если это предусмотрено схемой сертификации).

Основными схемами сертификации, принятыми в системе, являются:

1.проведение типовых испытаний образцов продукции и последующий надзор за стабильностью качества сертифицированной продукции;

2.предварительная проверка производства на способность обеспечить выпуск продукции стабильного качества, типовые испытания образцов продукции и последующий надзор за стабильностью качества сертифицированной продукции.[9]

Работы по подготовке и проведению сертификации включают:

1.выбор, доработку (при необходимости) и принятие нормативно-технических документов на продукцию, в соответствии с которыми будет проводиться сертификация;

2.разработку документа (положения) о порядке сертификации данной продукции, устанавливающего, в том числе, схему ее проведения:

3.выдачу сертификата соответствия и права на использование знака соответствия, а также работы по их признанию, если сертификат выдан другим национальным или международным органом;

4.заключение соглашений о сертификации продукции с зарубежными или международными органами;

5.надзор за стабильностью качества сертифицированной продукции и состояния ее производства;

6.информацию о результатах сертификации.[9]

Методом выявления отклонений системы менеджмента качества является аудит. Различают:

1. аудит системы;

2. аудит процесса;

3. аудит продукта.

Восемь принципов менеджмента качества способствуют достижению целей в области качества.[9]

1. Ориентация на потребителя - Предприятия зависят от своих потребителей, и поэтому должны понимать их текущие и будущие потребности, выполнять их требования и стремиться превзойти их ожидания.

2. Лидерство руководства - Руководители создают единство целей предприятия и его управления. Они должны создать и поддерживать внутреннюю среду, в которой работники могли бы быть полностью вовлечены в достижение целей предприятия.

3. Вовлечение работников - Работники всех уровней составляют сущность предприятия, полное вовлечение дает возможность использовать их способности на благо предприятия.

4. Процессный подход - Желаемый результат достигается эффективнее если осуществляется менеджмент деятельности и ресурсов как цепочки взаимосвязанных процессов.

5. Системный подход к менеджменту - Эффективность и результативность предприятия улучшаются при определении, понимании и управлении системой взаимосвязанных процессов в соответствии с установленной целью.

6. Постоянное улучшение - Непрерывное улучшение должно быть постоянной целью предприятия.

7. Принятие решений, основанных на фактах - Эффективные решения основываются на анализе данных и информации.

8. Взаимовыгодные отношения с поставщиками - Предприятие и его поставщики взаимозависимы, и взаимовыгодные отношения увеличивают способность обеих сторон создавать ценности.

1.3 Основные этапы построения системы менеджмента качества

Основанием для начала работ служит заявка по форме, направленная организацией - заказчиком в орган по сертификации. В заявку должна быть включена или к ней приложена следующая информация:

- общая характеристика организации - заказчика, ее наименование, юридический и фактический адрес и адреса производственных площадок, юридический статус, сведения о человеческих и технических ресурсах;

- заявляемая область сертификации (область применения СМК);

- заявление о согласии организации - заказчика удовлетворять все требования к сертификации и предоставлять любую информацию, необходимую для проведения аудита;

-наименование стандарта или других нормативных документов, на соответствие которым планируется сертификация системы.

Орган по сертификации регистрирует заявку, проводит анализ заявки для определения возможности проведения сертификации с учетом:

- оценки соответствия области применения СМК области аккредитации органа по сертификации;

- наличия в органе по сертификации необходимой информации для планирования аудита (местоположение организации; численность работников; число производственных площадок и их местоположение; предпочтительные сроки проведения аудита; сведения по всем процессам, переданным организацией сторонним организациям; рабочий язык аудита и др.);

- имеющиеся у органа по сертификации возможности проведения работ в сроки, предпочтительные для организации - заказчика (далее - заказчик), и наличие соответствующих ресурсов.

Орган по сертификации после проведения анализа заявки письменно - по форме, приведенной в приложении В, извещает заказчика о решении «принять/не принять» заявку на сертификацию СМК. В случае принятия заявки стоимость работ по анализу заявки должна быть включена в договор на проведение сертификации СМК. В случае отказа от принятия заявки орган по сертификации приводит в извещении основание для отрицательного решения.

Заключение договора на проведение сертификации СМК

В случае положительного решения о принятии заявки на сертификацию СМК орган по сертификации и заказчик заключают договор.

Перед заключением договора орган по сертификации проводит оценку трудозатрат на проведение сертификации по правилам, установленным в органе по сертификации. При оценке трудозатрат следует учитывать все производственные площадки заказчика (независимо от местоположения).

В связи с тем, что работы органа по сертификации должны быть оплачены в полном объеме независимо от результатов аудита, в договоре целесообразно предусмотреть предварительное поступление на счет органа по сертификации всей суммы оплаты до начала работ.

Формирование комиссии по сертификации

После оплаты работ по договору орган по сертификации распоряжением руководства назначает председателя комиссии по сертификации (далее - комиссия) и формирует её состав. Комиссия может состоять из одного или нескольких экспертов. Если аудит осуществляет один эксперт, он выполняет обязанности председателя комиссии.

При определении численности и состава комиссии необходимо учитывать:

- цели, область и критерии аудита;

- сроки проведения аудита;

- вид (виды) экономической деятельности проверяемой организации;

- число структурных подразделений и филиалов проверяемой организации с различным местоположением;

- численность работников проверяемой организации;

- трудозатраты на проведение аудита;

- необходимость обеспечения совокупной компетентности комиссии для достижения целей аудита;

- требования законодательных и иных нормативных правовых актов, технических регламентов, применимых к проводимой оценке

- обеспечение независимости членов комиссии от сертифицируемой организации;

-возможность членов комиссии результативно взаимодействовать с проверяемой организацией;

- язык аудита.

Если эксперты в комиссии в совокупности не обладают необходимыми знаниями и опытом по конкретным видам экономической деятельности, то в комиссию должен(ны) быть включен(ы) технический(е) эксперт(ы). В состав комиссии не могут быть включены представители проверяемой организации, а также представители организаций, заинтересованных в результатах сертификации. В состав комиссии могут быть включены стажеры, работающие под руководством и наблюдением председателя комиссии.

Состав комиссии утверждает руководство органа по сертификации.

Первый этап аудита по сертификации СМК проводят с целью определить соответствие документов системы требованиям ГОСТ Р ИСО 9001. Председатель комиссии запрашивает у заказчика документы СМК для анализа и дополнительные по своему усмотрению. Документы могут быть представлены как на бумажном носителе, так и в электронном виде. Порядок хранения документов устанавливает орган по сертификации. Полученные документы остаются в органе по сертификации в качестве контрольных документов.

На рисунке 1 представлена схема проведения первого этапа аудите по сертификации системы менеджмента качества.



Рисунок 1-Первый этап аудита по сертификации системы менеджмента качества

Примечания:

1 Объем, структура и содержание Руководства по качеству зависят от размера и специфики деятельности организации.

2 Заявку, запрошенные сведения и документы оформляют на русском языке или на языке, применяемом заказчиком и согласованном с органом по сертификации.

Второй этап аудита по сертификации СМК (аудит на «месте») проводят непосредственно в организации заказчика в целях оценки внедрения и результативности СМК.

На рисунке 2 представлена подготовка второго этапа аудита по сертификации системы менеджмента качества

Рисунок 2 - Подготовка второго этапа аудита по сертификации системы менеджмента качества



Примечания:

1 Если продукция подлежит обязательной сертификации, в план аудита должна быть включена проверка системы контроля и испытаний продукции.

2 План аудита должен включать в себя указание на рабочий язык аудита в случае, если есть различия между языками, на которых говорят эксперты и персонал проверяемой организации.

3 План аудита формируют с учетом оцененной трудоемкости.

4 Аутсорсинг означает передачу заказчиком сторонней организации деятельности по выполнению отдельного процесса, являющегося неотъемлемой частью заявленной области сертификации системы менеджмента качества.

Этап аудита по сертификации систем менеджмента качества (аудита «на месте»)

Предварительное совещание

Предварительное совещание проводят под руководством председателя комиссии с участием членов комиссии, руководства и ведущих специалистов проверяемой организации.

Целями предварительного совещания являются:

- подтверждение со стороны организации возможности реализации плана аудита;

- краткое изложение используемых методов и процедур аудита;

-установление официальных процедур взаимодействия между членами комиссии и сотрудниками проверяемой организации;

- обсуждение возникших вопросов.

Проведение второго этапа аудита рис.3



Рисунок 3 - Проведение второго этапа аудита по сертификации системы менеджмента качества (аудита "на месте")

Аудит СМК «на месте»

Комиссия собирает и проверяет информацию, касающуюся области и объектов аудита, включая информацию о взаимодействии структурных подразделений организаций и процессов СМК.

Полученная и проверенная информация по объектам аудита должна быть сопоставлена с критериями аудита для формирования выводов.

Выводы аудита могут указывать на соответствие или несоответствие СМК проверяемой организации критериям аудита и на возможности улучшения.

Свидетельства аудита должны быть обобщены с указанием процессов и требований, которые были проверены, а также мест наблюдений. Несоответствия, уведомления и подтверждающие их свидетельства аудита должны быть зарегистрированы. Любые несоответствия или возможности улучшения должны быть доведены до сведения организации.

Подготовка акта по результатам аудита «на месте», проведение заключительного совещания, утверждение и рассылка акта

В акте необходимо отразить:

- свидетельства соответствия всем требованиям ГОСТ Р ИСО 9001;

- подтверждение результативности внедрения, поддержания и улучшения СМК;

- результаты внутренних аудитов и анализа СМК со стороны руководства;

-обеспечение имеющейся системой контроля и испытаний проверки выполнения требований к продукции, в том числе обязательных;

-информацию о проверенных процессах и документах СМК организации;

-информацию о достигнутых улучшениях СМК за предшествующий аудиту период;

- возможности улучшения СМК без рекомендаций готовых решений;

-рекомендации комиссии органу по сертификации в отношении выдачи/невыдачи сертификата.

К акту должны быть приложены:

- план аудита СМК;

- заполненные бланки регистрации несоответствий и уведомлений;

-записи, подтверждающие устранение несоответствий в ходе аудита; - протоколы разногласий (при их наличии).

По результатам аудита председатель комиссии проводит заключительное совещание и представляет проект акта, включающий в себя описание всех несоответствий и уведомлений.

Завершение сертификации, регистрация и выдача сертификата соответствия системы менеджмента качества.

Сертификацию СМК не считают завершенной, пока не будут проведены все запланированные корректирующие действия и проверена результативность их выполнения.

Работу комиссии считают завершенной, если выполнены все работы, предусмотренные планом аудита, акт по результатам аудита подписан сторонами и разослан; комиссии представлены план и отчет по выполнению корректирующих действий по устранению выявленных несоответствий и план корректирующих действий по учету уведомлений. Документы, имеющие отношение к аудиту, хранят или уничтожают в соответствии с процедурами органа по сертификации и существующими законодательными, нормативными и контрактными требованиями.

Комиссия и руководство органа по сертификации не должны раскрывать содержание документов и другую информацию, полученную во время аудита, а также содержание актов по результатам аудита любой другой стороне без согласия проверяемой организации (заказчика).

Завершение сертификации, регистрация и выдача сертификатов схематично представлена на рисунке 4

Рисунок 4- Завершение сертификации, выдача и регистрация сертификата соответствия системы менеджмента качества

Контроль выполнения корректирующих действий по устранению несоответствий по результатам аудита «на месте».

Контроль выполнения корректирующих действий по установленным несоответствиям орган по сертификации осуществляет после получения письменного отчета проверяемой организации об устранении несоответствий. В отчете заказчик указывает информацию о проведенном анализе причин выявленных несоответствий и конкретные предпринятые корректирующие действия по их устранению.

Выполнение корректирующих действий по значительным несоответствиям контролируют при обязательном посещении экспертом(ами) органа по сертификации проверяемой организации.

При контроле выполнения корректирующих действий по малозначительным несоответствиям допускается рассмотрение письменного отчета проверяемой организации, если содержание корректирующего действия не требует обязательной проверки «на месте». Если корректирующие действия по несоответствиям при наличии соответствующих объективных свидетельств признаны неудовлетворительными, то результат аудита и оценки СМК организации признают отрицательным и орган по сертификации уведомляет организацию об отказе в выдаче сертификата.

Критерии

Критерием для принятия решения о соответствии/несоответствии СМК установленным требованиям является отсутствие/присутствие несоответствий или выполнение/невыполнение проверяемой организацией корректирующих действий в согласованные сроки и признание/непризнание органом по сертификации их результативности.

Решение о выдаче сертификата может быть принято только после устранения всех зарегистрированных несоответствий и вызвавших их причин, т.е. после рассмотрения письменного отчета проверяемой организации органом по сертификации о проведенных корректирующих действиях и, если это необходимо, после рассмотрения результатов выполнения корректирующих действий «на месте» (7.6.2).

В случае если орган по сертификации признает неудовлетворительными результаты выполнения корректирующих действий, должно быть принято решение об отказе в выдаче сертификата, о чем должна быть уведомлена организация-заказчик.

Оформление сертификата соответствия СМК

При положительном решении орган по сертификации оформляет сертификат соответствия СМК установленного образца. Орган по сертификации присваивает сертификату регистрационный номер, затем сертификат регистрируют в Реестре органа по сертификации.

Сертификат может иметь приложение. Решение об оформлении приложения к сертификату принимает руководство органа по сертификации по согласованию с заказчиком. В приложении к сертификату указывают все производственные площадки и их адреса, а также, при необходимости, уточняют информацию о продукции.

Руководитель органа по сертификации или его заместитель и председатель комиссии, проводивший аудит, подписывают сертификат. На сертификате ставят печать органа по сертификации. Учетный номер сертификата выдает технический центр Регистра систем качества по запросу органа по сертификации. После оформления сертификата соответствия СМК орган по сертификации представляет в технический центр Регистра систем качества копию сертификата для ведения сводного перечня и публикации официальной информации.

Срок действия сертификата соответствия СМК - три года.

Сертификат соответствия является собственностью органа по сертификации.



2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ПРОДУКЦИИ НА ОАО «УССУРИЙСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

2.1 Общие сведения о ОАО «Уссурийский мясоптицекомбинат»

Уссурийский мясоптицекомбинат был основан в феврале 1928г. в небольшом городе Уссурийск, Приморский край.

«Уссурийский мясоптицекомбинат», как завод по производству мясопродуктов введен в эксплуатацию в 1964 году и был предназначен для приемки скота в живом виде и переработки его на колбасные изделия, мясопродукты и мясные полуфабрикаты. В 1992 году мясоптицекомбинат переименовали в АООТ «Уссурийский мясокомбинат» регистрационный номер 59, 19.09.2000 года внесены изменения и зарегистрирован как ОАО «Уссурийский мясокомбинат»

Предприятие включает в себя: мясожировой корпус, колбасно-полуфабрикатный цех, холодильный цех.

На хранение мясо размещается в холодильнике, имеющего камеры хранения мороженного мяса емкостью 1800 тонн

Для обеспечения выпуска продукции, отвечающей современным требованиям, в цехах производится реконструкция как в части замены устаревшего оборудования, так и в части внедрения современных технологий,

Расширение и модернизация производства связана с увеличением объемов производства и востребованности продукции. Увеличение производства колбасных изделий позволяет расширить рынок сбыта.

Видение: Наследие и будущее предприятия - региональное лидерство в производстве и реализации мясной деликатесной продукции.

Миссия: Удовлетворение потребителей в мясной продукции высокого качества по доступной цене, что позволяет предприятию зарабатывать необходимую для развития прибыль и дает сотрудникам и акционерам возможность достижения разумных личных целей.

Ценности:

ПЕРСОНАЛ - основная ценность.

Для руководства предприятия важно:

1. Уважение

2. Честность и доверие

3. Ответственность

4. Постоянное совершенствование личности

ПРОФЕССИОНАЛИЗМ - постоянное совершенствование знаний и умений:

1. Обучение и ежегодная аттестация

2. Преемственность в передачи опыта

ЛИДЕРСТВО - как стремление к совершенству и развитию:

1. Развитие новых продуктов

2. Совершенствование форм и методов реализации продукции

КАЧЕСТВО - соответствие принятым стандартам, технологиям:

1. Стабильность качества продукции;

2. Сохранение традиционных рецептов производства продукции;

3. Стремление к улучшению качества продукции;

4. Качество взаимоотношений с клиентами.

На предприятии разработана собственная программа многоступенчатого контроля качества.

Вся продукция мясокомбината вырабатывается в полном соответствии с сертификатом качества Госстандарта России по нормативно-технической документации.

Сертификация является логическим завершением в организации процессов и позволило предприятию повысить конкурентоспособность продукции, поставок, снизить управленческие затраты и, как следствие, повысить доверие к ОАО «Уссурийский мясокомбинат».

Ассортимент составляет более 70 наименований колбасных изделий и деликатесов. Продукция, производимая мясокомбинатом, четко сегментирована по потребительским группам - от простых вареных колбас и сосисок до элитных сортов, включая различные копчености - карбонаты, рулеты, балыки. менеджмент качество сертификация мониторинг

КЛИЕНТОРИЕНТИРОВАННОСТЬ - ориентация бизнес-процессов на удовлетворение потребностей клиентов:

1. Выявление запросов потребителей;

2. Соответствие требованиям клиентов;

3. Внимательность и вежливость в работе с клиентами.

ПАТРИОТИЗМ - как приверженность сотрудников интересам компании:

1. Высокая ответственность перед компанией и своими коллегами;

2. Приверженность интересам предприятия;

3. Командная работа, основанная на корпоративной синергии.

На рисунке 5 представлена организационная система управления ОАО «Уссурийский мясокомбинат»

Рисунок 5- ОСУ ОАО «Уссурийский мясокомбинат»

За качество функционирования процессов и продукции на ОАО «Татарский Мясокомбинат» несет ответственность отдел технического качества.

Для более детального описания деятельности рассматриваемого предприятия необходимо описать процессы жизненного цикла продукции ОАО «Татарский мясокомбинат».

2.2 Описание процессов жизненного цикла продукции

Удовлетворение потребителя качественным продуктом является первостепенной задачей каждого производителя. В то же время качество продукта является результатом качества процессов, выход который он осуществляет. Поэтому для обеспечения качественного выхода производитель/поставщик должен обеспечить соответствующее качество самого процесса. При этом под процессом понимается не только процесс производства продукта [17, с.207].

Деятельность любой организации - это выполнение процессов. Взгляд на компанию как на систему процессов и организация управления ими являются одними из возможных подходов к оптимизации управления бизнесом. Адекватно выделенные процессы и построенная из них система процессов должны соответствовать сущности рассматриваемого бизнеса и целям его развития [8, с. 11].

Для того чтобы процессы, функционирующие на предприятии, приносили желаемый результат, необходимо их идентифицировать и описать, что позволит выявить проблемные участки и, следовательно, направления для улучшения.

Жизненный цикл продукции начинается с маркетинговых исследований. На предприятии произведен анализ рынка:

Целевой сегмент: потребители с достатком ниже среднего и средним

Основными конкурентами на рынке являются:

1. ООО « Лесозаводский Мясокомбинат»

2. Амурский Мясокомбинат

3. Благовещенский мясокомбинат

ОАО «Уссурийский Мясокомбинат занимает лидирующие позиции, так как цены на продукцию данного предприятия наиболее лояльны. Это связано с тем, что ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» реализует свою продукцию непосредственно в г. Уссурийск и г. Владивосток, что уменьшает затраты на транспортировку.

Качество продукции постоянно улучшается, продукция производится согласно технологическим условиям. Колбасные изделия производятся только из свежего мясного сырья и натуральных добавок что предает продукции особую ценность для потребителя. Упаковка и маркировка производится согласно стандартам.

Руководство предприятия предоставляет скидки постоянным оптовым покупателям, дает продукцию в рассрочку.

2.2.1 Маркетинг

На ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» необходимо определять требования, относящихся к продукции.

Необходимо определить:

1 требования к продукции, установленные потребителем, включая требование к поставке и деятельности после поставки;

2 требования, не указанные заказчиком, но необходимые для конкретного или предполагаемого использования продукции;

3 дополнительные требования, определяемые мясокомбинатом.

Так же необходимо анализировать требования, относящиеся к продукции чтобы выявить направления для повышения конкурентоспособности продукции и предприятия в целом [18, с. 120].

Когда заказчик не выдвигает документированных заявлений, необходимо уточнять и подтверждать их до принятия. Ответственность за проведение анализа контракта, разрешение разногласий с заказчиком и внесение изменений в контракты должен нести начальник ОТК. При необходимости анализ контракта на возможность его реализации должен проводиться на производственном совещании с фиксацией в протоколах. В случае изменений требований к продукции необходимо обеспечивать внесение изменений в соответствующие документы и информирование заинтересованного персонала. Все изменения и поправки к контракту должны быть согласованы с заказчиком. Результаты анализа и последующих действий, вытекающих из анализа, должны быть документально подтверждены соответствующими записями.

В таблице 1 представлена карта процесса определения требований, относящихся к продукции.

Таблица 1 - Карта процесса «Определение требований, относящихся к продукции»

Руководитель процесса:	Начальник ОТК
Цель процесса:	Получение информации о требованиях потребителей к продукции
Задачи процесса:	1. определение требований r продукции; 2. анализ полученных результатов; 3. коммуникации с потребителями; 4. предоставление информации, которая ложится в основу проектирования и разработки новой продукции, а так же корректирующих и предупреждающих действий.
Потребители процесса:	Руководители и участники процессов: «Закупки», «Производство и обслуживание»
Управление процесса:	1. НД; 2. СТО;3. Организационно-распорядительные документы.
Ресурсные входы процесса:	1. Персонал; 2. Финансы; 3. Материалы.
Выход процесса:	Записи по результатам анализа требований к продукции.

Связь с потребителем

На ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» необходимо определять и осуществлять эффективные меры по поддержанию связи с потребителями, касающиеся:

а) информации о продукции;

б) управление запросами и контрактами, включая поправки;

в) обратной связи от потребителя, включая жалобы потребителей[19, с.65].

Связь с потребителем должны осуществлять сотрудники отдела сбыта, включая маркетинговые исследования, анализ контрактов и запросов потребителей, организацию выставок-продаж.

Необходимые документы:

-контракты;

-протоколы;

-журнал регистрации рекламаций;

-маркетинговые исследования;

-рекламные буклеты.

2.2.2 Планирование процессов жизненного цикла продукции

Планирование процессов жизненного цикла продукции. На предприятии составлена карта (Таблица 2)

Таблица 2- Планирование процессов жизненного цикла продукции на ОАО «Уссурийский Мясокомбинат»

Руководитель процесса	Исполнительный директор
Цель процесса	Обеспечение управления процессами ЖЦП
Задачи процесса	1. определение требований к продукции; 2. планирование процессов ЖЦП; 3. Сбор и регистрация информации о функционировании процессов ЖЦП; 4. Корректировка планов согласно решениям о корректирующих и предупреждающих действиях по результатам анализа функционирования процесса.
Потребители процесса	Руководители и участники процессов «Маркетинг», «Проектирование и разработка», «Закупки», «Производство», «Поставка», «Обслуживание».
Управляющие входы процесса	1. Нормативные документы; 2. Требования рынка; 3. Организационная структура управления; 4. СТО; 5. Положения о подразделениях и должностные инструкции персонала; 6. Бизнес-план; 7. Плановые значения показателей качества; 8. Организационно-распорядительный документы;
Ресурсные входы процесса	1. Персонал; 2. Инфраструктура; 3. Производственная среда; 4. Финансы.
Входы процесса	Предложения по планированию процессов ЖЦП
Выходы процесса	1. Планы работы подразделений и служб.

Так же на предприятии осуществляется процесс анкетирования и разработки.

2.2.3 Процесс проектирования и разработки

Компания планирует и управляет проектированием и разработкой продукции. В процессе планирования проектирования и разработки продукции на ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» устанавливаются:

1.этапы/стадии проектирования разработки;

2.проведения анализа, проверка и подтверждение результатов на каждой стадии;

3.ответственность и полномочия, связанные с действиями по проектированию и разработке.

На предприятии осуществляется управление взаимодействием различных групп, занятых проектированием и разработкой продукции в целях обеспечения эффективной связи и распределения ответственности.

Входные данные включают:

а) требования по срокам годности продукции;

б) применимые к конкретной продукции обязательные и законодательные требования.

Основным видом деятельности предприятия является производство колбасных изделий.

Была составлена карта процесса проектирования и разработки (Таблица 3).

Таблица 3 - Карта процесса проектирования и разработки

Руководитель процесса:	Начальник ОТК
Цель процесса:	Проектирование и разработка новой продукции
Задачи процесса:	1. Планирование новой продукции; 2. Разработка новой продукции; 3. Оформление проекта новой продукции.
Требования к предыдущему процессу	Своевременное предоставление полной и правильно оформленной информации о требованиях потребителей к продукции
Потребители процесса:	Руководители и участники процессов: «Закупки», «Поставка», «Обслуживание».
Управление процесса:	1. НД; 2. Требования рынка; 3. Организационная структура; 4. СТО; 5. Функциональные и эксплуатационные требования; 6. Законодательные требования.
Ресурсные входы процесса:	1. Персонал; 2. Инфраструктура; 3. Оборудование; 4. Материальные.
Выход процесса:	Проект производства новой продукции, информация по закупкам, производству и обслуживанию.

2.2.4 Процесс управления устройствами для мониторинга и измерений

На ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» определены мониторинг и измерения, которые предстоит осуществлять, а также устройства для мониторинга и измерения, необходимые для обеспечения свидетельства соответствия продукции установленным требованиям.

На предприятии разработаны процессы для обеспечения того, чтобы мониторинг и измерения могли быть выполнены и в действительности выполнялись в соответствии с требованиями к ним.

Измерительное оборудование:

а) откалибровано или проверено в установленные периоды или перед его применением по образцовым эталонам, передающим размеры единиц в сравнении с международными или национальными эталонами;

б) отрегулировано или повторно отрегулировано по мере необходимости;

в) идентифицировано с целью установления статуса калибровки;

г) защищено от регулировок, которые сделали бы недействительными результаты измерения;

д) защищено от повреждения и ухудшения состояния в ходе обращения, технического обслуживания и хранения.

Кроме того, организация оценивает и зарегистрирует правомочность предыдущих результатов измерения, если обнаружено, что оборудование не соответствует требованиям. Организация предпринимает соответствующее действие в отношении такого оборудования и любой измеренной продукции. Записи результатов калибровки и поверки поддерживаются в рабочем состоянии.

2.2.5 Процесс закупок

На ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» необходимо определить и применять процессы закупок продукции (в т.ч. услуг), чтобы приобретенный продукт и/или услуги соответствовали установленным требованиям. Степень управления и контроля по отношению к поставщику и его продукции зависят от того, какое влияние оказывает закупленная продукция на последующие стадии жизненного цикла готовой продукции[18, с. 23].

На предприятии четко определены и документально оформлены требования к входному сырью.

Необходимо оценивать и отбирать поставщиков, основываясь на их способности поставлять продукт/предоставлять услуги в соответствии с требованиями ОАО "Уссурийский Мясокомбинат". Необходимо установить критерии отбора, оценки и повторной оценки. Результаты оценки и любых необходимых действий, вытекающих из оценки должны быть документированы и поддерживаться в рабочем состоянии.

В процессе производства колбасных изделий важную роль играет качество сырья, поэтому необходимо в первую очередь выбрать поставщика, который сможет бесперебойно обеспечивать предприятие качественным сырьем по оптимальной цене. Исходя из этого был произведен оценочный анализ поставщиков и выбран самый оптимальный их них.

Поставщик - участник процесса производства продукции, поэтому от выбора поставщика, качества его продукции зависит результат работы организации [19, с.70].

Процесс отбора поставщиков начинается с составления списка потенциальных поставщиков.

Затем определяют критерии оценки поставщиков, на которые необходимо обратить внимание при выборе поставщика, который сможет в полной степени удовлетворить потребность предприятия в качественном сырье по оптимальной цене «точно в срок».

После этого производится ранжирование критериев.

Затем производится экспертная оценка потенциальных поставщиков.

С самым оптимальным поставщиком заключается договор на пробную поставку.

При первой поставке проверяют качество сырья и либо продолжают сотрудничество, либо прекращают их и, следовательно, проводят повторный анализ оставшихся потенциальных поставщиков [20, с.312].

Потенциальными поставщиками сырья для ОАО «Уссурийский мясокомбинат» являются коллективные хозяйства сел и деревень Уссурийского района, такие как: «Заря» (поставщик №1), «Колос» (поставщик №2), «Рассвет» (поставщик №3), «Вымпел» (поставщик №4).

При отборе поставщиков для ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» необходимо обратить внимание на следующие критерии:

1. Надежность поставки;

2. Цена;

3. Качество сырья;

4. Условия платежа;

5. Возможность внеплановых поставок;

6. Финансовое состояние поставщика.

Так же представлена карта процесса закупок (Таблица 4).

Таблица 4 - Карта процесса закупок

Руководитель процесса:	Начальник отдела снабжения
Цель процесса:	Снабжение производства всеми необходимыми материальными ресурсами
Задачи процесса:	1. Определение потребности в материальных ресурсах; 2. Планирование закупок; 3. Выбор оптимального поставщика; 4. Заключение контракта на поставку; 5. Установление взаимовыгодных отношений с поставщиком.
Требования к предыдущему процессу	Своевременное предоставление информации о необходимых материальных ресурсах
Потребители процесса:	Руководители и участники процессов: «Поставка», «Производство», «Обслуживание».
Управление процесса:	1. НД; 2. Требования рынка; 3. Организационная структура; 4. СТО; 5. Функциональные и эксплуатационные требования; Законодательные требования.
Ресурсные входы процесса:	1. Персонал; 2. Инфраструктура; 3. Материальные.
Выход процесса:	Качественное сырье, поставленное на производство.

2.2.6 Процесс производства

На ОАО «Уссурийский Мясокомбинат» планируется и обеспечивается производство в управляемых условиях, включающих:

1. наличие информации, описывающей характеристики продукции;

2. наличие, где необходимо, рабочих инструкций;

3. применение соответствующего производственного оборудования;

4. наличие и использование контрольных и измерительных приборов;

5. проведение мониторинга и измерений

6. осуществление выпуска и поставки продукции.

Управление технологическими процессами ведется на основе нормативно-технической документации, стандартов и инструкций. Производственные операции необходимо регламентировать Картами процессов и комплектом технологической документации, в которой установлены порядок, средства и критерии качества выполнения работ, а также при необходимости рабочими инструкциями [17, с.207].Ответственность за наличие и состояние необходимой документации в подразделениях возлагается на начальников подразделений. Контроль соблюдения технологической дисциплины при производстве продукции осуществляется производственной лабораторией, Отделом Технического Качества.

Для лучшего понимания процесса необходимо расписать его по подпроцессам и представить Карты процесса каждого из них.

Процесс «Приемка и контроля качества входного сырья»

В таблице 5 составлена карта процесса приемки входного сырья.

Таблица 5 - Карта процесса приемки и контроля качества входного сырья

Руководитель процесса:	Начальник отдела качества
Цель процесса:	Допуск до производства только качественного сырья
Задачи процесса:	1. Приёмка сырья; 2. КК сырья; 3. Отбраковка некачественного сырья и возврат его поставщику.
Требования к предыдущему процессу	Поставка качественного сырья точно в срок в нужном объёме
Потребители процесса:	Руководители и участники процессов: «Производство», «Обслуживание»
Управление процесса:	1. НД; 2. Требования рынка; 3. Организационно-распорядительные документы; 4. СТО; 5. Законодательные требования.
Ресурсные входы процесса:	1. Персонал; 2. Инфраструктура; 3. Материальные.
Выход процесса:	Качественное, отвечающее всем требованиям, сырьё.

Процесс «Подготовка мясного сырья»

Так же была составлена карта процесса подготовки мясного сырья (Таблица 6)

Таблица 6 - Карта процесса подготовки мясного сырья

Руководитель процесса:	Главный технолог колбасного цеха
Цель процесса:	Подготовка мясного сырья для изготовления колбасных изделий.
Задачи процесса:	1. Разделка мясного сырья; 2. Посол мясного сырья; 3. Измельчение мясного сырья; 4. Массирование мясного сырья.
Требования к предыдущему процессу	Допуск до переработки только отвечающего всем требованиям сырья точно в срок и нужного объёма
Потребители процесса:	Руководители и участники процессов: «Формование», «Термообработка»
Управление процесса:	1. НД; 2. Требования рынка; 3. Должностные инструкции; 4. СТО; 5. Законодательные требования.
Ресурсные входы процесса:	1. Персонал; 2. Инфраструктура; 3. Оборудование; 4. Финансы; 5. Материалы.
Выход процесса:	Качественно измельченное, просоленное и помассированное сырьё.

Процесс «Формование колбасных изделий»

В таблице 7 представлена карта процесса формования колбасных изделий.

Таблица 7 - Карта процесса формования колбасных изделий

Руководитель процесса:	Главный технолог колбасного цеха
Цель процесса:	Предоставление процессу «Термообработка» качественно сформованных колбасных изделий.
Требования к предыдущему процессу	Подготовка качественно измельченного и посоленного мясного сырья необходимого объёма, точно в срок
Задачи процесса:	1. Подготовка форм; 2. Формование колбасных изделий.
Потребители процесса:	Руководители и участники процесса: «Термообработка».
Управление процесса:	1. НД; 2. Требования по технике безопасности; 3. Должностные инструкции; 4. СТО; 5. Функциональные и эксплуатационные требования.
Ресурсные входы процесса:	1. Персонал; 2. Инфраструктура; 3. Оборудование; 4. Финансы; 5. Материалы.
Выход процесса:	Качественно сформованные колбасные изделия.

Процесс «Термообработка колбасных изделий»

В таблице 8 показана карта процесса термообработки колбасных изделий

Таблица 8 - Карта процесса термообработки колбасных изделий

Руководитель процесса:	Мастер по термообработке
Цель процесса:	Термообработка колбасных изделий.
Задачи процесса:	1. Подсушка колбасных изделий; 2. Копчение колбасных изделий; 3. Варка колбасных изделий.
Требования к предыдущему процессу	Предоставление качественно сформованных колбасных изделий нужного объёма точно в срок ...

Подобные документы

• Сертификация систем менеджмента качества

  Сертификация как основа контроля качества продукции. Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации. Основные этапы построения системы менеджмента качества. Сертификация систем качества и экономические оценки работы по сертификации.
  
  курсовая работа [297,5 K], добавлен 17.07.2010
  

• Общие требования к порядку проведения работ по сертификации систем менеджмента качества

  Построение интегрированной системы менеджмента. Общие требования к порядку проведения работ по сертификации систем менеджмента качества. Процедура проведения сертификации. Оформление, подписание и регистрация сертификата соответствия, применение знака.
  
  курсовая работа [538,3 K], добавлен 15.02.2014
  

• Сертификация в управлении качеством

  Сертификация систем качества и экономические оценки работы по сертификации. Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации. Маркировка товаров. Восемь базовых принципов менеджмента качества. Преимущества внедрения стандарта ISO 9001.
  
  реферат [42,6 K], добавлен 27.04.2009
  

• Порядок проведения сертификации продукции по заявлению-декларации

  Понятие и принципы стандартизации продукции, этапы ее проведения, используемые методы и основные приемы. Исследование и анализ значения деятельности органов по сертификации системы качества и производства, оценка их полномочий, права и обязанности.
  
  курсовая работа [62,5 K], добавлен 07.05.2014
  

• Сертификация по стандартам системы менеджмента качества

  Сертификация систем менеджмента качества на предприятиях. Этапы создания менеджмента качества. Критерии выбора органов по сертификации. Показатели работы организации по повышению удовлетворенности потребителей. Международная организация по стандартизации.
  
  курсовая работа [301,6 K], добавлен 18.04.2010
  

• Совершенствование системы управления

  Изучение сущности сертификации товаров, услуг и работ, которая является основой системы управления качества продукции. Правовые основы и порядок проведения сертификации в Республике Беларусь Определение ее основных мотивов и экономических предпосылок.
  
  курсовая работа [42,6 K], добавлен 23.12.2010
  

• Создание продукции в соответствии с системой менеджмента качества

  Аудит системы менеджмента качества, его цели и задачи, основные этапы проведения. Определения, относящиеся к аудиту по СТБ ИСО 9000–2006. Порядок работ по определению процессов СМК. Описание процесса "создание продукции" с помощью методологии IDEFO.
  
  курсовая работа [466,5 K], добавлен 31.01.2011
  

• Система менеджмента качества предприятия в соответствии с требованиями МС ИСО 9001

  Модель системы менеджмента, применяемая в рамках стандартов. Требования к документации. Планирование общих производственных ресурсов по отчетным периодам. Этапы жизненного цикла продукции. Применение процессов мониторинга, измерения, анализа и улучшения.
  
  лекция [59,4 K], добавлен 01.03.2011
  

• Основы сертификации

  Характеристика процесса сертификации. Общие положения и стандарты Системы сертификации УкрСЕПРО. Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации в Украине. Порядок проведения обследования производства, технический надзор, идентификация продукции.
  
  контрольная работа [336,5 K], добавлен 04.04.2015
  

• Интегрированные системы менеджмента

  Сущность и принцип создания интегрированных систем менеджмента. Система менеджмента качества и экологического менеджмента. Форма внедрения системы экологического менеджмента. Организация разработки и проектирования ИСМ. Подготовка к сертификации ИСМ.
  
  реферат [1,3 M], добавлен 06.12.2008
  

• Разработка бизнес-процессов системы менеджмента качества на предприятии ООО "Студия РБС"

  Теоретические и методологические основы управления качеством и разработки бизнес-процессов предприятия. Основные принципы успешного предпринимательства. Моделирование системы менеджмента качества по стандарту IDEF0. Оценка жизненного цикла продукции.
  
  дипломная работа [3,1 M], добавлен 26.12.2010
  

• Работает ли система управления качеством: десять тестов

  Наличие формальной и реальной систем менеджмента как признак неработающей системы менеджмента качества. Реальность политики в области качества и показателей мониторинга процессов. Решения руководства в рамках системы менеджмента качества, ее документация.
  
  статья [17,4 K], добавлен 26.05.2010
  

• Процессы системы менеджмента качества. Сертификация

  Характеристика элементов модели системы менеджмента качества, построенной на процессном походе: жизненный цикл продукции, потребители. Содержание сертификации, основные формы и схемы подтверждения соответствия. Применение международных стандартов ИСО.
  
  лекция [77,0 K], добавлен 30.07.2013
  

• Построение системы менеджмента качества на предприятии

  Обоснование "антипринципов" менеджмента качества и оценка их применения в современной практике менеджеров предприятий. Совершенствование системы управления организацией на основе описания и оптимизации процессов. Аудит системы менеджмента качества.
  
  контрольная работа [594,9 K], добавлен 19.02.2022
  

• Руководство по качеству ООО "Nestle"

  Политика и цели организации в области качества. Ресурсы предприятия для функционирования и улучшения системы менеджмента качества. Планирование процессов жизненного цикла продукции. Методы, применяемые для их мониторинга, измерения и анализа результатов.
  
  реферат [195,2 K], добавлен 25.10.2014
  

• Проект совершенствования системы менеджмента качества предприятия «СТАР»

  Проект совершенствования системы менеджмента качества предприятия "СТАР". Анализ функционирования системы менеджмента качества по элементам ответственность руководства, закупки и внутренние проверки. Стоимость сертификации системы менеджмента качества.
  
  дипломная работа [498,7 K], добавлен 17.01.2008
  

• Проверки и анализ системы менеджмента качества

  Порядок проведения мероприятий по разработке и внедрению системы менеджмента качества. Анализ системы менеджмента качества. Начальные действия при аудите (проверке) и подготовка к его проведению. Завершение аудита и проведение последующего аудита.
  
  реферат [26,7 K], добавлен 11.04.2009
  

• Совершенствование интегрированных систем менеджмента на основе модели всеобщего управления качеством

  Эволюция взаимоотношений общего менеджмента и менеджмента качества. Роль современных управленческих технологий в повышении уровня качества продукции. Анализ интеграции систем менеджмента и менеджмента качества на предприятии ОАО "Нефтеюганскнефтехим".
  
  дипломная работа [201,2 K], добавлен 09.02.2012
  

• Организация контроля качества и сертификации продукции

  Качество и сертификация производства и продукции. Корректировка управленческой политики. Современная концепция менеджмента качества. Сертификация продукции и систем качества. Последовательная проверка циклов управления предприятием и качеством продукции.
  
  контрольная работа [37,7 K], добавлен 27.03.2012
  

• Внутренние аудиты и системы менеджмента качества

  Сущность и порядок проведения аудита качества на современном предприятии, его разновидности и ориентиры: на продукт, процесс и систему менеджмента качества. Принципы реализации, достоинства и недостатки внутреннего аудита, его нормативное обоснование.
  
  презентация [770,6 K], добавлен 12.11.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам