Анализ туристического рынка Республики Казахстан (на примере гостиниц "Казахстан" и "Holiday Inn")

4) Разработанная система обучения новых сотрудников.

5) Традиции высокого качества обслуживания и гостеприимства.

6) Налаженные партнерские отношения с поставщиками, предоставляющими товар на разумных условиях.

7) Широкий ассортимент продукции.

8) Удобное расположение магазинов.

9) Бонусные программы.

10) Система скидок и дисконтные карты.

11) Большие объёмы продаж.

12) Стабильное положение на рынке.

13) Многопрофильность деятельности

14)Широкий спектр туристических направлений.

15)Долгий срок работы в сфере гостиничного бизнеса

16) Постоянное повышение уровня квалификации персонала.

Таблица 2.

Таблица 3.

Таблица 4.

Таким образом, выявленные сильные и слабые стороны гостиниц, позволяют сравнить две гостиницы одинаковой категории. По указанным выше таблицам, нам ясно видно, что гостиница «Holiday Inn» имеет больший объём продаж и более выгодные условия для гостей, но тем не менее, гостиница «Казахстан» по сей день остается одной из «визитных карточек» Южной столицы Казахстана.

3.2. Расчётно-аналитическая часть гостиниц

Таблица 5.

Конференц-залы

Таблица 6.

Аренда офисов

Таблица 7.

Таблица 8.

3.3 Перспективы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан

В Алматы с 22 по 24 апреля 2015 года прошла 15-ая Юбилейная Казахстанская международная выставка «Туризм и Путешествия» - KITF 2015 (далее Выставка), участие в которой приняли более 500 компаний из 38 стран мира.

Лидирующая в Азиатско-Тихоокеанском регионе глобальная система бронирования «Abacus International» совместно с Департаментом индустрии туризма Министерства по инвестициям и развитию РК, Управлением туризма г. Алматы и при поддержке Кафедры рекреационной географии и туризма КазНУ им. аль-Фараби организовала маркетинговое исследование рамкахKITF 2015. Её целью был анализ мнения иностранных и отечественных экспертов индустрии туризма и оценки текущего состояния, перспектив развития туристской отрасли Казахстана.

В исследовании приняли участие представители 94 отечественных и иностранных компаний, 20 из которых - турагентства, 37 туроператоры, 10 - государственные и общественные организации, 16 - гостиницы, 5 - авиаперевозчики, 6 - представители СМИ, учебных заведений и другие. Репрезентативность респондентов в разрезе стран и регионов выглядит следующим образом: Европа и Ближний Восток - 32%, Азия - 7%, Америка - 2%, страны СНГ - 15%, города Казахстана (кроме Алматы) - 14% и хозяина выставки - город Алматы представляли 34% опрошенных.

Несмотря на некоторый спад в отдельных сегментах туризма настроение многих экспертов рынка накануне туристского сезона сдержанное и ориентировано на позитивное восприятие ситуации. Причины вполне понятны, предприниматели всегда стараются оценивать ситуацию позитивно и ищут возможности, несмотря на существующие преграды. Причина амбиций и позитивного настроя в туризме может быть тот факт, что более половины опрошенных представляют иностранные государства, которые смотрят на Казахстан как на рынок, который нужно завоевать и освоить, проводя агрессивную маркетинговую политику. Прошлый год показал имеющиеся недостатки и проблемы отечественного рынка туризма, особенно выездного.

В результате проведенного исследования выяснилось, что неудовлетворительной для себя считают ситуацию на туристском рынке Казахстана 4 из 94 респондентов или около 4%. 23% опрощенных считают ситуацию на рынке удовлетворительной. Более 56% участников опроса оценивают конъюнктуру туристского рынка хорошей. Остальные 14% представителей туркомпаний оценивают возможности индустрии на отлично.

Традиционный вопрос о возможностях развития въездного туризма выявил, что очень хорошими перспективы этого сегмента оценивают 18% опрошенных, хорошими и удовлетворительными возможности притока иностранных гостей в Казахстан на ближайшие годы для считают 30% и 26% участников опроса, 13%, - считают их слабыми, 3 - и вовсе не ожидают никакого прогресса.

Приоритет развития въездного туризма, конечно же, является сегодня в Казахстане наиболее остро обсуждаемой, так как рассматривается в качестве наиболее выгодной формой пополнения платежного баланса в виде прямых валютных поступлений от туристов прибывающих в Казахстан.

Что касается выездного туризма, то здесь перспективы его развития выглядят более оптимистичными: 21 респондент (25%) считают их очень хорошими, 46 - средними (55%) и 14 участникам (16%) они кажутся удовлетворительными, и по одному ответу получили от пессимистично настроенных респондентов. Именно этот вид туризма в Казахстане многие года доминирует в структуре доходов туристских компаний, скорее всего, развернуть тренд в пользу въездного туризма без серьезных системных действий сразу не получится в краткосрочной перспективе. В среднесрочной перспективе развитие внутреннего туризма и насыщение рынка отечественным предложением туруслуг является наиболее актуальным и может служить некоторой заменой путешествий в другие страны. Что касается мнения экспертов по внутреннему туризму, то здесь все участники видят значительный потенциал роста, но мнения в большей части сконцентрировались в умеренной позиции, скорее аргументируя ее имеющимися проблемами инфраструктуры туризма и накопленными нерешенными вопросами развития этой отрасли экономики. В ходе опроса 12% респондентов считают перспективы внутреннего туризма очень хорошими, 37% средними и 29% участников удовлетворительными и 15% они кажутся неудовлетворительными и 5% считают ситуацию к крайне плохой для отрасли.

Следующий блок вопросов ставил целью определить наиболее распространенные виды туризма и узнать оценку экспертов о потенциале их роста на ближайшие 2-3 года. Эксперты выбирали более одного варианта, поэтому стоит огласить наиболее популярные ответы. Наиболее перспективными видами туризма стали 2 сегмента, которые итак занимают до 90% доли на рынке. Не стало сюрпризом, что большинство респондентов выбрали снова выездной туризм (82 человека), а именно массовый пакетный отдых за рубежом, формируемый туроператорами, с 43% голосов и популярность также набирает самостоятельные или индивидуальные (неорганизованные) заграничные туры - 45% респондентов. Вторую наиболее популярную категорию возглавил деловой туризм или корпоративные путешествия с 55 предпочтения экспертов, а именно бизнес поездки - 32% ответов и 27% приходится на растущий сегмент MICE в Казахстане (Meetings Incentives Events and Conferences - Встречи, Поощрительные бизнес поездки, Мероприятия и Конференции). Также высокий рейтинг возглавил медицинский туризм с 25% предпочтений респондентов, тема медицинского туризма периодически появляется в прессе, также Выставка KITF в прошлом году была посвящена медицинской теме.

Основным препятствием для полноценного развития туризма в Казахстане абсолютное большинство респондентов считают отсутствие должной инфраструктуры - 38% и дороговизну туруслуг и их составляющих, а именно: авиабилеты, размещение в отелях, экскурсионное обслуживание - 37%. Это, собственно, не стало громкой неожиданностью, так как о низком уровне инфраструктуры и необходимости её развития говорилось в стране уже не раз, в том числе и представителями центральных государственных органов и местных исполнительных администраций в лице Акиматов. В антирейтинг потенциальных препятствий развития туризма по версии турбизнеса вошли сложные визовые вопросы и миграционные процедуры (24% ответов респондентов) и 22% негатива приходится на «ограниченный выбор туруслуг и предложения на рынке», а также 22% и 27% претензий пришлось на низкую квалификацию кадров и недостаточную, по мнению предпринимателей, поддержку со стороны государства.

Также эксперты отметили растущие тренды, характерные для туристского рынка Казахстана, и важные события, которые могут повлиять на деятельность компаний в краткосрочной и среднесрочной перспективе. Рейтинг наиболее популярных прогнозов распределился следующим образом. Прежде всего, волнует экспертов вопросы изменения внешней среды и спроса - 48% респондентов отметили возможности мега событий и развития MICE сегмента, например, предстоящая выставка Astana Expo 2017 в столице, Всемирная Универсиада в Алматы, возможная победа заявки южной столицы на Олимпиада-2022. Второе - 48% ответов пришлось на изменения предпочтений клиентов в способе получения информации, а именно тренд на развитие онлайн продаж, использование технологий и дальнейший рост производительности за счет автоматизации процессов в туризме, а также необходимость адаптация каналов продаж для мобильных устройств и разнообразных гаджетов. Некоторую обеспокоенность выражают респонденты по отношению к изменениям в Законе «О туристской деятельности в Республики Казахстан», что так, или иначе меняет «правила игры» на туристском рынке Казахстана.

Четвертое место в рейтинге заняли девальвационные ожидания и возможность экономического спада, что напрямую влияет на покупательную способность населения. Все это обостряется тем фактом, что отдых и путешествий не являются предметами первой необходимости и скорее попадут под «нож» экономии и оптимизации не только в компаниях, но и в семейных бюджетах постоянных клиентов. Пятый наименее очевидный тренд также беспокоит умы туриндустрии - это новые возможности и потенциальные угрозы интеграционных объединений в виде Таможенного Союза, растущего Евразийского Экономического Союза и другие интеграционные объединения характерные для стран СНГ и ближайших соседей Казахстана. Данные объединения - уже объективный факт, адаптация к которым это вопрос выживаемости и стратегического планирования любой компании индустрии туризма в долгосрочной перспективе.

«Правительством страны принимаются конкретные шаги для развития отечественного туризма, наблюдаются позитивные сдвиги. Тем не менее, ещё многое предстоит сделать. Результаты исследования выявили те элементы, на которые крайне важно обратить внимание. Благодаря подобным исследованиям можно более чётко понимать проблемы и отслеживать существующие на рынке тренды. В настоящее время эксперты рынка туризма Казахстана отмечают необходимость постоянного профессионального роста специалистов, уменьшение рисков туркомпаний, развитие цивилизованного выездного туризма с четкими и предсказуемыми правилами игры на рынке, - отметил генеральный Директор Abacus Central Asia, Павел Спицын, - Остаётся актуальным также усиление конкурентоспособности компаний и их уникальных предложений на рынке, вопросы экономии становятся как никогда актуальны, как для клиента, так и для поставщика услуг. Рост активности бизнес туризма в Астане, Алматы и др. крупных городах страны, наряду с развитием внутреннего и въездного туризма было и остаётся приоритетом страны. Исторически сложилось, что большое внимание Государства и бизнеса обращено на развитие туристских кластеров: Боровое, Кендерли, ВКО, культурный туризм в ЮКО и другие открывающиеся возможности для Казахстана. Мнение экспертов, тщательно отслеживающих события на рынке, доказывает позицию Abacus о том, что будущее страны за инновациями и технологиями повышения производительности труда в туризме и непрерывного поиска новых ниш и роста качества услуг».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итоги моего курсового проекта, я сделала выводы, что гостиница «Казахстан» имеет следующие положительные стороны: она находится в центре города, имеет развитую инфраструктуру, заботится об охране жизни и имущества клиента, в гостинице широкий перечень предоставляемых услуг, гостиница имеет возможность проведения выставочных мероприятий и конференций, банкетов, встреч и т.д. Так же в гостинице «Казахстан» гибкая ценовая политика, имеется собственный веб-сайт, гостиница применяет индивидуальный подход к каждому клиенту. Еще один большой плюс гостиницы «Казахстан» это то, что она является одной из «визитных карточек» южной столицы Казахстана.

Но при всем этом она уступает гостинице «Holiday Inn» по многим параметрам. «Holiday Inn» так же находится в центре города, как и гостиница «Казахстан», но она имеет более богатый опыт на мировом рынке. К плюсам гостиницы «Holiday Inn» можно так же отнести:

1) Известность бренда

2) Разработанная система обучения новых сотрудников.

3) Традиции высокого качества обслуживания и гостеприимства.

4) Налаженные партнерские отношения с поставщиками, предоставляющими товар на разумных условиях.

5) Широкий ассортимент продукции.

6) Удобное расположение магазинов.

7) Бонусные программы.

8) Система скидок и дисконтные карты.

9) Большие объёмы продаж.

10) Стабильное положение на рынке.

11) Многопрофильность деятельности

12)Широкий спектр туристических направлений.

16) Постоянное повышение уровня квалификации персонала

Таким образом, цель моего курсового проекта была достигнута, а именно:

1. Я рассмотрела особенности организации и развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан;

2. Изучила структуру и особенности организации гостиницы «Казахстан» и гостиницы «Holiday Inn»;

3. Провела SWOT-анализ обеих гостиниц.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абчук В. «Азбука менеджмента». СПб. СОЮЗ 1998г. 154с.

2. Аверьянов Б.И «Путь к звездам отеля» Сочи. 2000г. - 231с.

3. Берулава М.Н. «Психология и педагогика менеджмента». Уч. пособие Бийск. НИЦБиГПИ 1995г.

4. «Бизнес» - международный журнал для менеджеров.

5. Бизюкова И.В «Кадры: подбор и оценка». - М,: Московский рабочий 1984г.

6. Браймер Р.А. «Основы управления в индустрии гостеприимства». Пер. с англ. М:. Аспект Пресс 1995г. 525с.

7. Дубинина Т.И., Яворская А.О. «Зарубежный опыт малых гостиниц» Методич. мат-лы. Вып.№3 1997г. - 154с.

8. Кабушкин Н.И, Бондаренко Г.А. «Менеджмент гостиниц и ресторанов». Уч.пособие. МН:, БГЭУ. 1997г. 370с.

9. Кабушкин Н.И. «Менеджмент туризма». Уч.пособие МН:, БГЭУ 1992г.

10. Ладанов И.Д. «Практический менеджмент» М:, 1995г 284с.

11. «Международное гостиничное хозяйство». Уч. Под. ред. проф.д-ра эконом наук Чудновского А.Д. - М:, Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во ЭКМОС 2000г.

12. Статистические данные Казахстанской Ассоциации Гостиниц и ресторанов (КАГиР).

ПРИЛОЖЕНИЯ

Гостиница «Казахстан»

Гостиница «Holiday Inn»

«Полулюкс». Номер в отеле «Holiday inn»

Номер «Стандарт» в гостинице «Holiday Inn»

Номер «Полулюкс» в гостинице «Казахстан»

Номер «Стандарт» в гостинице «Казахстан»

Размещено на Allbest.ru