Анализ и нормирование сбытовых запасов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ и нормирование сбытовых запасов



Реферат

Курсовая работа: 36 с., 3 рис., 5 табл., 10 источников.

СБЫТОВЫЕ ЗАПАСЫ, НОРМА, НОРМИРОВАНИЕ, УПРАВЛЕНИЕ СБЫТОВЫМИ ЗАПАСАМИ, ОПТИМИЗАЦИЯ, ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ РОЛЬ ЗАПАСОВ

Объект - поддоны производства СООО "Лумбер".

Предмет - объем сбытовых запасов поддонов плоских деревянных 1 и 2 сорта на конец 3 квартала 2010 г.

Цель - осуществить нормирование сбытовых запасов на 4 квартал 2010 г.

Метод - статистический метод нормирования сбытовых запасов.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

Содержание

Введение

1. Понятие сбытовых запасов и методология их нормирования

2. Анализ и нормирование сбытовых запасов СООО "Лумбер"

3. Оптимизация сбытовых запасов СООО "Лумбер"

Заключение

Список использованных источников



Введение

Для чего нужен товарный запас? Его основное назначение - предотвращение дефицита. Запасы могут создаваться также и в спекулятивных целях.

Товарный запас позволяет обеспечить регулярное потребление товара, даже если его производство нерегулярно. Так обстоит дело со многими продуктами сельского хозяйства и некоторыми продуктами горного производства. Товарный запас в данном случае выступает и в качестве регулятора цен. В случае закупок большого количества товаров получается прибыль за счет сокращения оптовой цены и в данном случае запас создается для того, чтобы воспользоваться этим преимуществом.

Управлять товарным запасом -- это значит всегда быть в состоянии удовлетворить требования клиентов, потребителей хранящихся товаров. Если управление товарными запасами осуществляется в соответствии с этим требованием, то такое управление следует считать рациональным. Для управления запасами необходимо в первую очередь определить размер вероятной потребности в каждом товаре. Задача эта не из легких. Здесь следует учитывать постоянно совершенствующееся производство, растущие требования потребителей к ассортименту и качеству товарной продукции, а также социальное расслоение потенциальных потребителей. Вероятная потребность, кроме того, определяется на основании соответствующих статистических данных, точность и достоверность которых не всегда удовлетворительна. И если установлена вероятная потребность, тогда управление запасами строится на основе сравнения издержек на содержание товарного запаса и потерь при остановке производства.

Исходя из этого общая цель данной курсовой работы - предварительно проанализировав статистические данные предприятия СООО "Лумбер", основными из которых являются объем поставки и интервал времени между поставками, провести нормирование и оптимизацию сбытовых запасов. В соответствии в целью задачами являются следующие:

1) провести анализ исходных данных;

2) разработать норматив производственного запаса по трем компонентам: текущий, страховой и подготовительный запасы;

3) рассчитать оптимальный размер поставки;

4) дать рекомендации СООО "Лумбер" по управлению сбытовыми запасами.



1. Понятие сбытовых запасов и методология их нормирования

Сбытовые запасы создаются на добывающих предприятиях или на перерабатывающих и изготавливающих предприятиях и предназначены для обеспечения бесперебойного снабжения предприятий-потребителей, крупно- и мелкооптовых баз снабжения. Готовая продукция, находящаяся на складе предприятия-изготовителя в ожидании ее реализации потребителям и базам снабжения, и является сбытовым запасом.

В литературе даются различные определения сбытовых запасов, но самым точным, на мой взгляд, надо считать следующее: сбытовой запас - готовая продукция у предприятия-изготовителя (или поставщика) хранящаяся на складе готовой продукции (на складе, в бункере, емкости и т.п.) после ее изготовления в ожидании отгрузки; либо погруженная в транспортные средства, но на которую еще не оформлены отгрузочные документы; либо находящаяся постоянно в неснижаемом остатке (руда в "подушках" на рудном складе). [8, с. 28]

В условиях рыночной экономики уровень (величина) сбытовых запасов на предприятии-изготовителе приобретает особое значение. Изготовитель сам ищет покупателя своей продукции, стремится удовлетворить их требования по договорной цене, качеству, срокам поставок. Поэтому сбытовой запас готовой продукции, пользующийся спросом, должен быть минимально необходимым и достаточным, чтобы ее можно было предъявить к отгрузке в достаточных количествах для реализации в зависимости от спроса в перерывах между ее выпусками. Другими словами, предприятие-изготовитель должно всегда иметь у себя на складе необходимое количество выпускаемой им готовой продукции, чтобы отгрузить ее потребителю в тот момент, когда он хочет ее приобрести и готов ее оплатить. В рыночных условиях потенциальный покупатель не будет ждать, пока предприятие ее изготовит, он обратится к конкуренту данного предприятия, который имеет эту продукцию на складе и готов ее реализовать. При этом сбытовой запас на предприятии-изготовителе должен быть оптимальным - наличие излишних (не находящих сбыта) запасов увеличивает издержки по их содержанию. Отсутствие или нехватка необходимого количества запасов на складе приводит к уменьшению объемов реализации выпускаемой продукции и потере клиентуры, которая может постоянно приобретать эту продукцию. [8, с. 10-11]

Для осуществления успешной хозяйственной деятельности руководство предприятия и руководители соответствующих функциональных его подразделений (отделов сбыта, МТС, ПЭО и др.) должны знать:

- какое количество готовой продукции лежит на складе в виде сбытового запаса;

- какой дополнительно объем и ассортимент той или иной марки готовой продукции следует произвести в текущем месяце или плановом периоде для реализации в зависимости от ее спроса на рынке;

- на сколько дней бесперебойной работы хватит того или иного запаса материалов и т.д.

Для осуществления этой деятельности предприятие на текущий год и конкретный плановый период самостоятельно формирует для себя нормативную базу по запасам путем нормирования.

Под нормированием понимается определение с помощью расчета по конкретному алгоритму минимально необходимого и достаточного уровня запасов отдельно и в целом по продукции, которые обеспечат бесперебойную его работу в сложившихся условиях снабжения и сбыта. Наличие обоснованной нормативной базы по запасам является тем инструментом, который позволяет решать большой комплекс задач.

Особенности нормирования запасов:

1 ) руководство предприятия может само устанавливать экономически обоснованные нормы запасов;

2 ) при этом необходимо проводить многовариантные расчеты норм и увязывать полученные расчеты с уровнем надежности обеспечения запасами;

3 ) выбрав определенную степень риска, установить для предприятия приемлемый уровень надежности обеспечения запасами и конкретную величину самих норм.

Надежность - относительное количество дней в году, в течение которых предприятие будет обеспечено запасами при установленной норме. Степень риска напрямую связана с уровнем надежности: чем ниже уровень надежности, тем выше степень риска. [8, с. 17-19].

При нормировании сбытовых запасов для каждой рассматриваемой марки готовой продукции используются следующие понятия:

1) Объем суточной отгрузки;

2) Интервал отгрузки - промежуток времени (в сутках), который начинается со следующего дня после предыдущей отгрузки и продолжается включительно до дня осуществления очередной по счету суточной отгрузки;

3) Объем суточного производства;

4) Интервал между рабочими днями;

5) Количество рабочих дней в интервале отгрузки;

6) Среднее значение каждого из перечисленных факторов;

7) Неравномерность суточных объемов производства и отгрузок по интервалам и объемам.

Образование сбытового запаса при регулярных отгрузках в течение года происходит в результате дискретного процесса отгрузки продукции и непрерывного процесса ее производства. Иными словами, на складе предприятия в течение нескольких рабочих дней происходит накопление готовой продукции. Когда будет достигнут определенный объем запаса (партия), происходит уменьшение сбытового запаса вследствие отгрузки партии покупателю. Данный процесс накопления и уменьшения уровня сбытового запаса предприятия-изготовителя в течение года периодически повторяется. В связи с этим условия формирования сбытового запаса при регулярных отгрузках надо рассматривать в динамике. Сбытовой запас меняется в каждом интервале между отгрузками - от наименьшего в начале интервала до наибольшего в конце интервала перед отгрузкой. В упрощенном виде динамика сбытовых запасов отражена на рисунке 1.1. Необходимо также отметить, что наибольшие и наименьшие значения сбытовых запасов в различных интервалах могут быть не равны друг другу.

Рисунок 1.1 - Динамика сбытовых запасов

Примечание - Источник: [2, с. 340]

Чем больше продолжительность интервала между отгрузками, тем выше будет уровень запаса в конце интервала при прочих равных условиях. Чем больше объем отгрузки, тем меньше будет величина запаса в конце интервала. Конец интервала - день, в который осуществляется отгрузка, начало - день, следующий после предыдущей отгрузки.

В процессе анализа изменение уровня запасов в течение определенного интервала времени (например, суток) не рассматривается, учитывается лишь запас на конец интервала (суток). Это связано с тем, что учет движения готовой продукции на складах ведется за сутки.

По свой физической сути изменение в течение года уровней суточных остатков товарно-материальных ценностей (готовой продукции) на складе изготовителя, потребителя и базе снабжения определяется как результат взаимодействия двух материальных потоков - входящего и выходящего. В случае сбытовых запасов первый поток - это изменение в течение года объемов суточного поступления готовой продукции из цеха на склад изготовителя, второй - вариации объемов отгрузки готовой продукции со склада потебителям и базам снабжения. Входящие и выходящие потоки могут быть равномерными и неравномерными по суткам и объемам в течение года, непрерывными или дискретными. [8, с. 80].

На величину сбытового запаса влияет, как часто и как неравномерно готовая продукция поступает на склад и отгружается с него потребителям. На каждом предприятии по-своему формируютя сбытовые запасы, т.е. имеют специфику в своем образовании. В связи с этим нормативы сбытовых запасов должны быть разработаны на каждом предприятии применительно к его условиям. В процессе нормирования предприятие имеет возможность критически изучить многие стороны свей деятельности, наметить мероприятия по улучшению сбытовой деятельности. [6, с. 118].

Необходимость образования сбытового запаса и его величина на складе изготовителя обусловлены различными причинами, которые зависят от вида готовой продукции, условий ее производства, отгрузки и подготовки отправки потребителям и базам снабжения. На предприятиях с регулярными отгрузками условия формирования запасов определяются двумя группами нормообразующих факторов:

1) факторы, связанные с комплексом опреаций, осуществляемых с продукцией на складе при ее подготовке к отправке (упаковка, маркировка, складирование, погрузка и т.д.);

2) факторы, учитывающие условия производства и отгрузки - изменения в течение года объемов суточного производства, объемов и интервалов отгрузок. [8, с. 39].

Помимо нормообразующих факторов следует учитывать тип производства. При массовом производстве продукции и регулярном процессе отгрузки на величину сбытового запаса влияет рассогласованность в ритмах данных процессов. Чем выше эта рассогласованность, тем выше должен быть уровень сбытового запаса. Также в случае массового производства в достаточно широком диапазоне меняются объемы суточного производства и объемы отгрузки готовой продукции.

Все имеющееся многообразие условий формирования сбытовых запасов на предприятии с массовым характером производства можно разделить на три группы. К первой группе относится детерминированный характер формирования сбытового запаса, когда процессы производства и отгрузки готовой продукции полностью согласованы между собой. В этом случае суммарный объем готовой продукции соответствует суточному объему ее отгрузки в определенном интервале. Данная модель является идеализированной, поскольку такие условия на практике не встречаются, и может рассматриваться в качестве расчетной для пояснения условий формирования сбытовых запасов. Поэтому норма сбытового запаса рассчитывается в составе текущего и подготовительного запасов.

Стохастический характер формирования сбытового запаса означает, что процессы производства и отгрузки не согласованы между собой. Это наиболее часто встречающийся в практике случай. При данных условиях норма сбытового запаса рассчитывается в составе текущей, подготовительной и страховой составляющих. Чем больше рассогласованность производства и отгрузки товаров в интервале, тем выше должна быть норма запаса за счет увеличения веса страховой составляющей.

Условия формирования сбытовых запасов, включенные в последнюю группу, предусматривают наличие корреляционной связи между нормообразующими факторами. Чем выше коэффициент корреляции, тем больше будет степень согласованности между производством и отгрузкой.

При прочих равных условиях самое большое значение рассчитываемой нормы сбытового запаса будет получено при стохастическом характере условий формирования запаса, а наименьшее - при детерминированном характере.

Следует отметить, что неравномерность процессов производства и отгрузки продукции является объективной реальностью. В период перехода к рыночной экономике условия производства зависят от таких факторв, как: условия отгрузки, платежеспособность покупателей, уровень покупательного спроса, состояние парка оборудования, уровень налоговой нагрузки в стране.

Производственные и товарные запасы формируются суммой трех компонент: подготовительной, страховой и текущей. Для их обоснования необходимо располагать соответствующим статистическим материалом: объемом промышленного производства, нормами расхода материальных ресурсов на единицу изделия, состоянием остатков оборотных средств, данными о поставках ресурсов и их потреблением. [3, с. 85].

Категории товаров в запасе:

1) товары текущего потребления. Спрос на них относительно регулярен и постоянен, даже если спрос носит сезонный характер;

2) страховые запасы товаров. Данный вид запасов предназначен для удовлетворения потребности в различных экстремальных ситуациях. Такие запасы наилучшим образом обеспечивают непрерывность процесса потребления;

3) транзитные товары - поставляются в целях выполнения единовременных заранее спланированных работ;

4) технически устаревшие или вышедшие из моды товары;

5) отходы, остающиеся после производства, потребления или разрушения. [4, с.84].

В связи с этим выделяют следующие виды запасов:

1) запасы текущие -- основная часть производственных и товарных запасов. Эта категория запасов обеспечивает непрерывность производственного или торгового процесса между очередными поставками. Величина текущих запасов постоянно меняется (запас как бы "вытекает", обеспечивая потребности производственного или торгового процесса);

2) запасы страховые -- предназначены для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например, таких как:

- отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором;

- в случаях возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;

- в случае непредвиденного возрастания спроса [2, с. 327];

3) запасы подготовительные - наиболее стабильная часть запасов. Они определяются исходя из эмпирических или нормативных затрат времени на проведение обычных подготовительных операций (количественная и качественная приемка) и специальных подготовительных операций (испытание, комплектование, отгрузка, оформление документов, транспортировка).

Формирование и хранение товарных запасов сопровождается расходами трех типов:

1) расходы на оформление заказа, связанные с образованием и обновлением товарного запаса и увеличивающие оптовую цену товаров. Данные расходы включают заработную плату с отчислениями на социальное страхование работников служб товароснабжения, заработную плату с отчислениями на социальное страхование служащих бухгалтерий, дополнительные расходы на работу этих служб, расходы на командировки служащих. вероятный потребность ассортимент резерв

2) расходы на содержание товарного запаса, увеличивающие цену товаров при реализации со склада. Издержки складирования образуются из следующих главных элементов:

- расходов на функционирование склада -- заработной платы с отчислениями, затрат на освещение, отопление, погрузочно-разгрузочные работы, содержание помещений, оборудования и механизмов;

- амортизации или аренды помещений;

- амортизации оборудования и механизмов склада;

- потерь от порчи, испарения, разрушения грызунами, потерь при хищениях;

- стоимости транспортировки между складами;

- издержек, связанных с моральным износом, которые у некоторых товаров могут быть очень высокими (это модные товары или товары, производящиеся па основе быстро меняющейся технологии).

3) издержки, возникающие при дефиците товарного запаса. Налаженное рациональное управление товарными запасами сокращает общую сумму расходов всех трех категорий.

Обычно в зависимости от предприятия размер этих расходов может достигать 1-2 % общей суммы сданных заказов. [4, с. 87].

Расходы на содержание товарного запаса включают финансовые расходы и издержки складирования. Финансовые расходы зависят от сумм, вложенных в товарные запасы; это -- проценты по различным займам на финансирование закупок (обычно нормы процентов составляют 10-20 %). В зависимости от предприятия расходы складирования достигают обычно от 3 и до 20 % стоимости товарных запасов. В целом расходы на содержание товарного запаса варьируют от 15 до 35 % этой величины. Следует отметить, что эти расходы исчисляются от средней стоимости товарных запасов. Следовательно, необходимо точно вычислять средний объем товарного запаса по количеству и по стоимости. [4, с. 88].

В настоящее время существует много различных методов расчета норм сбытовых запасов: аналитические, нормативные, расчетно-статистические. Все эти методы имеют много общего, но ни один из них не является достаточно универсальным, так как не учитывает при расчете влияния всех основных нормообразующих факторов. Отсутствие единых взглядов в расчетах тормозит совершенствование методологии нормирования запасов и не позволяет сосредоточить усилия специалистов на одном направлении. Для эффективной работы предприятия существенное значение имеет научное обоснование планирования запасов товарно-материальных ценностей.

Тем не менее, в настоящей работе за основу вычисления текущей компоненты запаса принята оценка, учитывающая два важнейших фрагмента режима поставок, принимающих участие и в вычислении страхового запаса: объем поставки и интервал времени между поставками. Здесь очевидна предпосылка, что чем меньше объем поставки, тем чаще должны быть реализованы такие поставки при тех же темпах потребления.

При статистическом методе обоснования оценок трех компонент товарного запаса могут быть использованы следующие соотношения:

1) текущий запас:

Зт=?ИпРп/?Рп; (1.1)

2) страховой запас:

; (1.2)

3) подготовительный запас

Зп = Тд, (1.3)

где Зт - текущий запас по календарному времени, дней;

Ип - интервал времени между смежными поставками, дней;

Рп -размер поставки, шт.;

Зс - запас страховой во времени, дней;

t - коэффициент надежности;

Ипс - среднее арифметическое значение интервалов поставок, дней;

Зп - запас подготовительный во времени, дней;

Тд - директивный срок подготовки готовой продукции к отгрузке потребителю, дней.

Производственный (или товарный) запас в физических единицах:

1) текущий запас

Зтф = ЗтСп; (1.4)

2) страховой запас

Зсф=ЗсСп ; (1.5)

3) подготовительный запас

Зпф=ЗпСп (1.6)

где Сп -- среднесуточное потребление ресурса;

ф -- символ оценки ресурса в физических единицах.

Расчет всех компонент товарного запаса выполняется при обязательном условии, что интервалы поставок берутся по календарю и, следовательно, среднесуточная отгрузка товаров также определяется по календарному времени. Здесь следует особо отметить, что при t = 1 надежность отгрузки оцениваемого товара будет на уровне 0,70, т. е. риск образования абсолютного дефицита продукции (остаток запаса =0) очень высок -- 30%. Надежность отгрузки на уровне 1,00 (100%) при существующем режиме поставок достигается при t = 1,95 - 2,3.

Если статистика поставок соответствует нормальному закону распределения, тогда смысл коэффициента надежности раскрывается правило "трех сигм":

Зс= уt, (1.7)

где у - среднее квадратичное отклонение,

t - параметр нормального закона распределения, соответствующий доверительной вероятности в.

Параметр t определяет для нормального закона число средних квадратических отклонений, которые требуется отложить влево и вправо от среднего значения для того, чтобы вероятность попадания в полученный участок была равна в. Очевидно, что для обоснования объема страхового запаса требуется определить (или назначить) величину в, которая задает значения следующим образом:

в = 0,683 …………………………... t = 1,000;

0,80 ………………………………...1,282;

0,90 ………………………………...1,643;

0,954………………………………...2,000;

0,98………………………………….2,325;

0,997………………………………...3,000.[зев, с. 87-88].

Несмотря на то, что не существует единого методического подхода в вопросе оценки объема текущего запаса, норма готовой продукции в днях по страховому запасу обычно устанавливается для каждой группы материалов в пределах до 50 % нормы текущего запаса. [9, с.152]

В формуле страховой компоненты запаса при Ип>const и Рп> const Зсв>0, т, е. чем стабильнее режим поставок, тем меньше размер страхового запаса. Текущий запас во времени при этих же условиях становится равным

Зт=Ип. (1.8)

Сбытовой запас представляет собой сумму текущего, страхового и подготовительного запасов во временном и физическом измерениях:

; (1.9)

. (1.10)

где Сп - среднесуточное потребление.

При полном соответствии хода производственного или торгового процесса намеченным планам величина страхового запаса, в отличие от текущего, не меняется. [2, с. 327].

Таким образом, для расчета нормы сбытовых запасов необходимы следующие статистические данные: суточные объемы производства марки готовой продукции, характеризующие процесс поступления товарно-материальных ценностей из производства на склад готовой продукции, и суточные объемы отгрузок готовой продукции потребителям и базам снабжения.

Рассмотренная методика нормирования запасов ориентирована на использование данных за прошлые периоды.

При нормировании на предприятии вычисляются специфицированные нормы по маркам готовой продукции и видовые - по виду готовой продукции в целом. Специфицированная норма вычисляется с учетом нормообразующих факторов, определяющих условия формирования сбытового запаса нормируемой марки товара. Видовая норма находится путем агрегирования рассчитанных специфицированных норм (производится взвешивание по соответствующим среднесуточным объемам производства нормируемых марок готовой продукции, входящих в рассматриваемый вид ресурса).

Выбор самого метода расчета для определения нормы зависит от применяемого способа отгрузки готовой продукции: сезонной или регулярной. При определении нормы сбытового запаса по марке готовой продукции массового производства, отгружаемой регулярно в течение года, учитываются особенности:

1) характер условий формирования сбытового запаса;

2) нормообразующие факторы первой группы (время, необходимое на подготовку готовой продукции к отгрузке: упаковка, маркировка, погрузка и т.д.);

3) изменения нормообразующих факторов второй группы (объемы суточного производства, интервалов отгрузок, объемов отгрузок, интервалов между рабочими днями, количество перерывов между рабочими днями в интервалах отгрузок). [8, с.239-240].

Расчет специфицированной нормы сбытового запаса производится в следующей последовательности: сначала необходимо установить количество нормообразующих факторов, а затем выяснить, имеется ли между ними корреляционная связь. При отсутствии корреляционной связи между нормообразующими факторами их можно рассматривать как независимые случайные величины.

По каждой из этих групп расчеты текущих и страховых запасов подразделяются на следующие варианты:

- при непрерывном процессе производства и дискретном процессе отгрузки;

- при непрерывных процессах производства и отгрузки;

- при дискретном процессе производства и непрерывном процессе отгрузки;

- при дискретных процессах производства и отгрузки.

Специфицированная норма определяет допустимый диапазон изменения ежесуточных остатков готовой продукции в расчетном периоде. Специфицированную норму используют при контроле уровня запасов в текущем периоде (году) с целью определения излишних запасов и выявления дефицитных позиций по видам товарно-материальных ценностей, которые не нужны предприятию и которые следует реализовать, чтобы высвободить оборотные средства, вложенные в пролеживающие запасы. Излишний запас - такой запас материального ресурса, который лежит без движения в течение достаточно большого промежутка времени (года, квартала). Дефицит - это ситуация, когда вся необходимая готовая продукция реализована и ее нет на складе. [8, с. 105-106].

Исходя из всего вышесказанного, можно сформулировать общие положения касательно нормирования сбытовых запасов:

стабилизация размеров и интервалов отгрузок существенно сокращает уровень сбытовых запасов;

рост числа поставок, сопровождающийся снижением их размера и интервалов отгрузок, способствует существенному снижению объема сбытовых запасов. [3, с. 93].

В заключение следует отметить, что между ритмом производства и ритмом отгрузок существует определенное различие. Товарный запас является своеобразным регулятором между производством и отгрузками, которые реализуются в разных режимах. Однако всякий товарный запас, накопленный сверх того количества, какое необходимо для выполнения роли регулятора, явно бесполезен и, более того, является источником чистых потерь.

Для обеспечения эффективной организации на предприятии кругооборота фондов обращения существенное значение имеет научно обоснованное планирование запасов товарно-материальных ценностей. Разработка экономически обоснованных норм запасов является необходимым условием для обеспечения успешной финансово-хозяйственной деятельности предприятия в условиях рыночной экономики.

2. Анализ и нормирование сбытовых запасов СООО "Лумбер"

СООО "Лумбер" было образовано в 2002 г. на территории Республики Беларусь учредителями из Беларуси, Литвы и Виргинских островов. Данное предприятие занимается производством плоских европоддонов (144Ч1200Ч800 мм) из отечественной древесины и реализует их на территории Республики Беларусь и за пределами страны (Германия, Бельгия).

СООО "Лумбер" предлагает:

1) Лицензионные европоддоны (144Ч800Ч1200 мм) 1 сорта, изготовленные по стандартам UIC 435-2, высушенные в сушильных камерах (влажность 18-22%), прошедшие термообработку, со всеми необходимыми штампами (EPAL, EUR, IPPC, HT, DB, BY-004) и контрольной скобой - EPAL.

2) Поддоны индустриальные (144Ч800Ч1200 мм) типа EUR, изготовленные из древесины 2 сорта. При необходимости данные поддоны могут проходить сушку, термообработку и маркироваться знаком о прохождении термообработки.

Изготавливаются поддоны на автоматической линии из пиломатериалов хвойных и лиственных пород. Производство поддонов сертифицировано и ведется на немецком оборудовании с использованием современных технологий. При сбивке поддона используются лицензионные маркированные нарезные гвозди. По заказу могут изготавливаться поддоны других размеров.

Предприятие имеет в распоряжении 1 302 м2 складских площадей (2 склада) и 85 человек рабочего и административного персонала. Финансовое состояние предприятия характеризуется как стабильное, рентабельность производства в среднем составляет около 6,5%. Поскольку на рынке европоддонов СООО "Лумбер" относительно недавно, одной из первоочередных задач является наращивание производства. Эта задача реализуется на протяжении всего существования предприятия.

Для расчета специфицированной нормы сбытовых запасов предприятия на 4 квартал 2010 г. следует использовать данные расходной накладной по поддонам плоским деревянным первого сорта за 3 квартал 2010 г. Исходные данные за указанный период представлены в таблице 1.1. Для расчета нормы сбытового запаса потребуется два значения:

1) объем суточной отгрузки;

2) интервал отгрузки.

Данные значения можно считать нормообразующими факторами. Чтобы определить, существует ли между ними корреляционная связь, построим факторную модель в Microsoft Excel. С помощью функции ЛИНЕЙН было установлено, что коэффициент корреляции составил 0,00096. Следовательно, отсутствие корреляционной связи между нормообразующими факторами говорит о том, что они (факторы) являются случайными величинами.

Необходимо отметить, что расчет норм сбытовых запасов будет производиться для продукции, предназначенной для белорусского рынка.

Из таблицы видно, что за июль - сентябрь 2010 г. отгрузка продукции первого сорта осуществлялась 12 раз. Также можно заметить колебания цен. Это связано с тем, что на готовую продукцию устанавливается договорная цена, т.е. если контрагент считает цену неприемлемой (в данном случае высокой), руководство предприятия идет на торги. Таким образом, в результате переговоров устанавливается цена, которая устраивает обе стороны. Такая политика направлена на то, чтобы сохранить существующих покупателей. Необходимо также добавить, что колебания цен объясняются и особенностями ценовой политики предприятия. Для постоянных покупателей устанавливаются скидки.

Поскольку объемы и интервалы отгрузки поддонов между собой не согласованы, то образование сбытовых засов имеет стохастический характер. Следовательно, большая рассогласованность в производстве и отгрузках товара в данном периоде свидетельствует о том, что норма запаса должна увеличиться за счет увеличения веса страховой составляющей по сравнению с тем случаем, если бы эта рассогласованность отсутствовала.

Таблица 1.1 - Исходные данные по отгрузке поддонов деревянных 1 сорта за 3 квартал 2010 г.

Дата операции	Количество	Цена, руб.	Сумма	Интервал поставки, дней
08.07.10	40	24 000	960 000	-
16.07.10	50	24 000	1 200 000	8
29.07.10	50	24 000	1 200 000	13
02.08.10	150	26 000	3 900 000	5
04.08.10	600	21 541	12 924 600	2
16.08.10	135	24 000	3 240 000	12
16.08.10	65	24 000	1 560 000	0
31.08.10	668	23 000	15 364 000	15
06.09.10	50	22 810	1 140 500	6
09.09.10	676	22 810	15 419 560	3
14.09.10	16	30 000	480 000	5
14.09.10	100	30 000	3 000 000	0

Примечание - Источник: собственная разработка

Для удобства все расчеты производились с помощью программы Microsoft Excel. В соответствии с приведенными данными за 3 квартал с года было отгружено 2 600 поддонов. Найдем среднесуточную отгрузку продукции, разделив общее количество отгруженных поддонов на количество дней в периоде

Среднесуточная отгрузка = = 28,261 шт. (2.1)

Для дальнейшего расчета в качестве оценки принят среднесуточный размер отгрузки, т.е. 28,261 поддонов.

Используя исходные данные и формулы расчета, приведенные в главе 1, можно рассчитать:

1) текущий запас

, (2.2)

т.е. 8 дней.

Значение в числителе было найдено как сумма произведений интервала поставки на размер поставки. В расчет не принимались первое значение интервала поставки (так как не было известно последнее значение во втором квартале текущего года) и последнее значение в графе "Количество", равное 116 поддонам, так как две последние отгрузки были осуществлены за один день.

Используя оценку, рассчитаем текущий запас в натуральном выражении

, (2.3)

т.е. 210 поддонов.

Таким образом, для обеспечения непрерывности сбытового процесса на предприятии СООО "Лумбер" между очередными поставками поддонов деревянных первого сорта требуется создать запас данной продукции, в абсолютном выражении равный 210 поддонам, в относительном - 8 дням;

2) страховой запас.

Для расчета страхового запаса необходимо произвести несколько предварительных расчетов. Во-первых, следует рассчитать среднее арифметическое значение интервалов поставок (в днях)

. (2.4)

Во-вторых, в расчетной формуле присутствует коэффициент надежности, который выбирается экспертным методом. Для данного случая выберем коэффициент надежности t, равный 2. При таком значении вероятность образования дефицита продукции составит 4,6%.

Имея все необходимые данные, рассчитаем значение страхового запаса

, (2.5)

или 11 дней.

В натуральном выражении страховой запас составит

, (2.6)

т.е. 311 поддонов.

Такое количество поддонов обеспечит бесперебойность поставки покупателям в случае непредвиденных обстоятельств. Высокий уровень страхового запаса указывает на нестабильный режим отгрузок. Так, исходя из данных, приведенных в таблице и на рисунке, интервал между отгрузками, произведенными 16 и 31 августа, составляет более двух недель, причем отгрузка 31 августа значительно превысила средний размер за период. Также в течение данного квартала наблюдались ситуации, когда в один день осуществлялось две отгрузки продукции разным покупателям. Таким образом, краткий анализ показал, что наличие страхового запаса на предприятии СООО "Лумбер" является необходимым, поскольку в течение периода наблюдается скачкообразный спрос на продукцию;

3) подготовительный запас определяется как время, необходимое для проведения подготовительных операций с продукцией. К таким операциям относятся: приемка, испытание, маркировка контрольными скобами, комплектование, отгрузочные работы, оформление документов.

Экспертным путем было установлено, что подготовительный запас составляет 3 часа, или 0,25 рабочего дня (12 рабочих часов, в течение которых существует наибольшая вероятность прибытия машины покупателя). В абсолютном выражении этот показатель будет равен

(2.7)

Имея все рассчитанные составные элементы нормы сбытового запаса, можно определить совокупную норму сбытового запаса поддонов плоских деревянных 1 сорта на 4 квартал 2010 г.:

(2.8)

или . (2.9)

Ниже приведен рисунок 2.1, на котором отражены динамика поставок данного вида продукции во времени и норма сбытового запаса в абсолютном выражении, а также ее составные части: нормы текущего запаса, страхового и подготовительного.

Как известно, помимо поддонов первого сорта СООО "Лумбер" производит поддоны второго сорта, которые также реализуются покупателям на территории Республики Беларусь. Используя данные расходной накладной по поддонам плоским деревянным второго сорта, рассчитаем специфицированную норму сбытового запаса и для указанного вида продукции. Исходные данные представлены в таблице 2.2.

Рисунок 2.1 - Динамика отгрузок поддонов 1 сорта и норма сбытового запаса

Примечание - Источник: собственная разработка

Таблица 2.2 - Исходные данные по отгрузке поддонов деревянных 2 сорта за 3 квартал 2010 г.

Дата операции	Количество	Цена, руб.	Сумма	Интервал поставки, дней
02.07.10	200	17 000	3 400 000	-
02.07.10	100	17 000	1 700 000	0
07.07.10	30	17 000	510 000	5
04.08.10	20	17 000	340 000	28
04.08.10	138	17 000	2 346 000	0
06.08.10	162	17 000	2 754 000	2
11.08.10	20	18 000	360 000	5
27.08.10	20	18 000	360 000	16
31.08.10	255	15 000	3 825 000	4
06.09.10	495	15 000	7 425 000	6
08.09.10	100	18 000	1 800 000	2
10.09.10	138	16 000	2 208 000	2
15.09.10	150	14 500	2 175 000	5
16.09.10	116	16 000	1 856 000	1
17.09.10	616	16 000	9 856 000	1
18.09.10	616	16 000	9 856 000	1
24.09.10	10	17 000	170 000	6
27.09.10	100	18 000	1 800 000	3
27.09.10	200	18 000	3 600 000	0

Примечание - Источник: собственная разработка

В соответствии с данными, приведенными в таблице 2.2, отгрузка готовой

продукции 2 сорта за 3 квартал текущего года осуществлялась предприятием 19 раз. Как и в предыдущем случае в течение всего периода происходят колебания продажных цен. Причины такого явления остаются теми же: установление цены посредством торгов, применение скидок.

За указанный период было отгружено 3 486 поддонов 2 сорта. Так как количество дней остается тем же, что и в прошлых расчетах, то среднесуточная отгрузка составит

Среднесуточная отгрузка = = 37,891 шт. (2.10)

На основании исходных данных и рассчитанной оценки 2.10 можно определить:

1) текущий запас

, (2.11)

т.е. 4 дня.

Значение текущего запаса для поддонов второго сорта было найдено по аналогии с предыдущими расчетами. В абсолютном выражении норма текущего запаса составит

, (2.12)

т.е. 118 поддонов.

Таким образом, для обеспечения непрерывности сбытового процесса на предприятии СООО "Лумбер" между очередными поставками поддонов деревянных второго сорта требуется создать запас данной продукции, в абсолютном выражении равный 118 поддонам, в относительном - 4 дням;

2) страховой запас.

Для расчета страхового запаса рассчитаем среднее арифметическое значение интервалов поставок (в днях)

. (2.13)

Коэффициент надежности оставим на прежнем уровне (t=2). Т.е. вероятность образования дефицита продукции составит 4,6%.

Имея все необходимые данные, рассчитаем значение страхового запаса

, (2.14)

или 6 дней.

В натуральном выражении страховой запас составит

, (2.15)

т.е. 226 поддонов.

Рассчитанный уровень страхового запаса поддонов 2 сорта обеспечит бесперебойность поставки покупателям в случае непредвиденных обстоятельств.

Поставки продукции данного вида также являются нестабильными. Причем объемы отгрузок колеблются от 20 до 600 поддонов одному покупателю. Заметен также временной разрыв между поставками, составляющий 28 дней. В этот период отсутствовали заказы со стороны покупателей, поэтому продукция фактически изготавливалась "на склад". Тем не менее, наличие высокого страхового запаса нецелесообразно, поскольку многие покупатели осуществляют закупку поддонов небольшими партиями, поэтому хранение слишком большого количества "амортизирующей" продукции сопряжено с повышенными затратами. Следовательно, на любом предприятии, которое работает в условиях неопределенности спроса, важно проводить расчеты страхового запаса;

3) подготовительный запас для всех видов продукции предприятия СООО "Лумбер" одинаков и составляет 3 часа, или 0,25 рабочего дня (12 рабочих часов, в течение которых существует наибольшая вероятность прибытия машины покупателя). В абсолютном выражении этот показатель будет равен

, (2.16)

или 10 поддонов.

Имея все рассчитанные составные элементы нормы сбытового запаса, можно определить совокупную норму сбытового запаса поддонов плоских деревянных 2 сорта на 4 квартал 2010 г.:

(2.17)

или ., (2.18)

Ниже приведен рисунок 2.2, на котором отражены динамика поставок данного вида продукции во времени и норма сбытового запаса в абсолютном выражении, а также ее составные части: нормы текущего запаса, страхового и подготовительного.

Выполненный статистический анализ режима отгрузок поддонов 1 и 2 сорта и разработанный норматив сбытового запаса свидетельствуют о неупорядоченном режиме отгрузок во времени и по размеру.

Такой режим формирует избыточное или дефицитное состояние запасов, т. е. замораживает в запасах значительные суммы денежных средств или тормозит нормальное функционирование производственной и сбытовой деятельности.



Рисунок 2.1 - Динамика отгрузок поддонов 2 сорта и норма сбытового запаса

Примечание - Источник: собственная разработка

В свою очередь, формулы обоснования текущей и страховой компонент запаса содержат в качестве аргументов интервалы времени между отгрузками и объемы отгрузок. Эти аргументы являются основой стабилизации режима отгрузок. Чем стабильнее режим отгрузок, тем меньше размер страхового запаса. Текущий запас во времени при этих же условиях становится равным интервалу отгрузки.

Организовать такой режим отгрузок, при котором интервалы и объемы отгрузок постоянны, очень сложно и дорого, хотя экономический эффект такой организации совершенно очевиден и значителен. [3, с. 92].

После того, как произведены все расчеты норм запасов по каждому виду продукции необходимо проанализировать эффективность сбытовой деятельности СООО "Лумбер". Для этого необходимы следующие данные:

1) объем запасов поддонов плоских деревянных 1 сорта;

2) объем запасов поддонов плоских деревянных 2 сорта.

Оба показателя берутся на конец 3 квартала 2010 г. Так запасы первого вида продукции на конец указанного периода составили 10 380 поддонов, второго вида - 5 250 поддонов.

На основании всех приведенных в данной курсовой работе данных можно сделать вывод, что:

1) отгрузки продукции по объему нерегулярны (колебания от 20 до 600 поддонов), что привело к избыточному состоянию сбытовых запасов;

2) отгрузки по времени также нерегулярны (колебания интервалов от 0 до 28 дней), что также является фактором организации избыточного состояния остатка готовой продукции.

Очевидно, что объем хранящейся на складе готовой продукции значительно превышает норму сбытового запаса по поддонам 1-го и 2-го сорта. Это говорит о том, что предприятие работает "на склад". Такие излишки запасов оказывают негативное воздействие на бизнес:

1) приводят к росту задолженности предприятия и, как следствие, к снижению его платежеспособности и финансовой устойчивости;

2) омертвляют в себе оборотные средства, что вызывает дефицит денежных средств и ограничивает возможности роста операционной деятельности предприятия;

3) финансирование запасов за счет банковских кредитов при сегодняшнем размере процентных ставок значительно снижает прибыль предприятия.

Обычно появление излишков сбытовых запасов связывают с низким спросом на продукцию, обусловленным ее низкой конкурентоспособностью, но упускают из виду другие важные факторы, как, например, ошибки в прогнозировании спроса или отсутствие гибкого графика выпуска продукции. Исследования, проведенные на отдельных белорусских предприятиях, показали, что чрезмерно большие запасы чаще всего являются результатом нерациональной политики управления ими, которая характеризуется отсутствием взаимосвязи между производственными и сбытовыми процессами. [1, с. 8].

Таким образом, режим отгрузок поддонов 1 и 2 сорта на предприятии СООО "Лумбер" не отработан. Во избежание в дальнейшем избытка готовой продукции на складах руководство предприятия должно ставить следующие задачи:

1) разработать норматив сбытового запаса по компонентам: текущий, страховой, подготовительный запасы. В данной главе курсовой работы были произведены расчеты норм запасов на 4 квартал 2010 г. на основании данных за прошлый квартал. Рассчитанные нормы по каждому вид поддонов отражены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Нормы сбытовых запасов по поддонам 1 сорта и 2 сорта на 4 квартал 2010 г.

Наименование продукции	Норма текущего запаса, шт.	Норма страхового запаса, шт.	Норма подготовительного запаса, шт.	Совокупная норма сбытового запаса, шт.
Поддоны деревянные плоские 1 сорта	210	311	7	528
Поддоны деревянные плоские 2 сорта	118	226	10	354

Примечание - Источник: собственная разработка

Анализ полученных расчетов показал, что наибольшие нормы текущего и страхового запаса принадлежат сбытовым запасам поддонов первого сорта. Это связано с тем, что в течение отчетного квартала между отгрузками несколько раз наблюдался интервал, превышающий 10 дней, а перед отгрузками, превышающими 600 поддонов, наблюдался короткий промежуток времени. Это значит, что для сглаживания таких колебаний необходимо хранить 528 поддонов (с учетом подготовительного).

Что касается продукции второго сорта, то здесь показатели немного выше, поскольку зачастую потребители приобретают небольшие партии этого товара. Также существует несколько постоянных покупателей, которые закупают поддоны в количестве 100-200 шт. Остальные покупатели являются мелкими (от 10 до 50 поддонов). Хотя и присутствует значительная нестабильность во времени и объемах отгрузок, данные колебания сглаживаются за счет таких клиентов.

Важным этапом управления сбытовыми запасами является анализ выполнения нормы запаса, т.е. анализ соответствия фактического запаса нормативному. По предприятию СООО "Лумбер" отклонение фактического объема запасов поддонов плоских деревянных 1 сорта от нормы в абсолютном выражении составило 9 852 поддона, 2 сорта - 4 896 поддонов. В денежном выражении данные отклонения составили 230 989 992 бел. руб. и 77 777 856 бел. руб. соответственно. Расчет производился по текущим ценам: 1 сорт - 23 446 бел. руб., 2 сорт - 15 886 бел. руб.;

2) обосновать оптимальный размер отгрузки;

3) обосновать оптимальный интервал времени между смежными отгрузками.

Вторая задача является не менее важной, поэтому в третьей главе курсовой работы будет произведен расчет оптимального размера отгрузки и даны соответствующие рекомендации.

3. Оптимизация сбытовых запасов СООО "Лумбер"

Нормы запасов -- количество товаров каждого наименования, которые должны храниться на складе для обеспечения бесперебойной реализации.

Поддержание запасов на минимальном уровне является средством увеличения прибыли. Поэтому главной задачей является нахождение оптимального уровня запасов для каждого товара. Для решения данной задачи необходимо эффективное управление товарными запасами, которое включает следующие элементы:

системная организация распределения и сбыта на основе научных методов, компьютеризации учета, статистики, анализа, прогноза, обработки всей документации, позволяющей не только оптимизировать запасы, снизить расходы по хранению, но и значительно ускорить обслуживание покупателей;

бесперебойная торговля при наименьших затратах и максимальном удовлетворении спроса. Бесперебойная торговля понимается как выполнение заказов потребителей в объявленные сроки -- а значит, и своевременное пополнение запасов;

наименьшие затраты -- соблюдение бюджета путем размещения заказов по наиболее выгодной системе;

максимальное удовлетворение спроса -- достижение установленного процента удовлетворения заказов по номенклатуре.

Товарные запасы являются наименее ликвидными краткосрочными активами, и это подвергает их опасностям, которым не подвержены другие статьи оборотных средств. Запасы -- это замороженные средства, это деньги, которыми нельзя пользоваться. Большинство предприятий избегает больших запасов с низкой оборачиваемостью, так как это связано с риском. Вместо этого предпочтительно иметь больше свободных средств путем ускорения оборачиваемости запасов.

Фирмы стремятся увеличить оборачиваемость запасов, чтобы при меньшей площади складов и меньших затратах на содержание запасов получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли. Разумеется, идеальной была бы продажа "с колес", без всякого хранения. В случае СООО "Лумбер" такая ситуация возможна, когда закупку поддонов производит постоянный покупатель, с которым согласованы сроки отгрузки товара. Однако такая торговля происходит не всегда, поскольку помимо постоянных покупателей имеются и те, которые закупают поддоны периодически. Практика показывает, что 20% клиентов покупают 80% всей готовой продукции [5, с. 24]. Из этого следует, что только пятая часть клиентов являются крупными и постоянными покупателями, которым возможна отгрузка из производственного цеха, минуя склад готовой продукции. Остальные 80% являются мелкими или средними покупателями, которые закупают готовую продукцию, предварительно не согласовывая с предприятием сроки, а лишь делая заказ за период, необходимый для произво-

дства определенного количества поддонов.

Таким образом, предприятию следует упорядочить информацию о своих клиентах и разработать на основании этого мероприятия по управлению запасами. А именно СООО "Лумбер" может классифицировать своих клиентов по объему закупок на 3 группы (АВС-анализ). Группа А закупает 75-80% от суммарной стоимости готовой продукции, что составляет 10-20% всей номенклатуры; группа В - 10-15% (примерно одна треть номенклатуры); группа С - 5-10% (50% номенклатуры). Также покупатели классифицируются по частоте покупок (XYZ-анализ) на 3 группы: первая группа (Х) характеризуется высокой частотой закупок, вторая (Y) - средней и третья (Z) - низкой. Далее составляется матрица, которая отражает вышеуказанные характеристики покупателей, т.е. по горизонтали указывается частота покупок, по вертикали - объем. Используя данную матрицу, предприятие может планировать объем производства и, соответственно, сбыта следующим образом: в первую очередь должны учитываться заказы со стороны крупных постоянных покупателей (группа АХ), далее по степени значимости остальные группы.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что оборачиваемость запасов является важным критерием, который тщательно анализируется фирмами. Ускорение оборачиваемости возможно при снижении объема сбытовых запасов. Но в то же время увеличение запасов увеличивает способность предприятия выдерживать нарушения установленного графика отгрузок.

Служба логистики совместно с коммерческой службой должна добиваться от покупателей и транспортных организаций обеспечения четкого выполнения графиков отгрузок. С этой целью при поиске покупателей необходимо принимать во внимание надежность соблюдения ими графиков отгрузок, а при выборе перевозчика -- надежность соблюдения сроков доставки.

Таким образом, потребность в страховом запасе сокращается при усилении дисциплинированности покупателей и перевозчиков. [2, с. 336].

Поскольку оборот товарных запасов находится в прямой зависимости от объема реализации, руководство предприятия должно использовать все возможные методы стимулирования сбыта и ускорения оборачиваемости товарных запасов.

Одним из методов стимулирования сбыта является либерализация условий кредита, с тем, чтобы покупатели могли приобретать больше товаров в кредит. СООО "Лумбер" не предоставляет возможности покупателям приобретать поддоны в кредит, однако на предприятии практикуется отсрочка платежа.

Другим способом ускорения оборачиваемости товарных запасов является вложение минимальных средств в товарные запасы.

На основании учета и анализа движения товарных запасов можно рассчитать показатели оборачиваемости товарных запасов. На основании данных расчетов можно определить, какой темп оборачиваемости является наилучшим для каждого наименования товара. К показателям оборачиваемости товарных запасов относятся:

...