Оперативное управление производством на участке кооперативной промышленности Петриковского райпо

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«Гомельский государственный технический университет

имени П.О.Сухого»

Кафедра "Экономика"

ОТЧЕТ

по организационно-экономической практике

(Участок кооперативной промышленности Петриковского райпо)

Выполнила: студентка

Кучинская А.А.

Руководитель практики от организации:

Тумаш А.В.,

Руководитель практики от университета:

Ландова Н.К.,

Гомель 2017

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Теоретические аспекты оперативного управления производством

1.2 Показатели оценки эффективности управления производством, направления совершенствования управления

1.3 Анализ современного состояния и тенденции развития отрасли

1.4 Зарубежный опыт оперативного управления производством

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ НА УЧАСТКЕ КООПЕРАТИВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПЕТРИКОВСКОГО РАЙПО

2.1 Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия

2.2 Анализ эффективности системы управления

2.3 Анализ эффективности управления производством на предприятии

ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

В условиях динамичности современного производства и общества управление должно находиться в состоянии непрерывного развития, которое сегодня невозможно обеспечить без исследования тенденций и возможностей, без выбора альтернатив и направлений развития, выполнения функций управления и способов принятия управленческих решений. Развитие и совершенствование производства предприятия базируется на тщательном и глубоком знании деятельности организации, что требует проведения исследования систем управления.

Рассмотрение управления как системы является одним из достижений современной науки. Это обуславливается, прежде всего, как необходимое требование учета многофакторных проявлений управления как деятельности, находящейся в сложной структуре отношений, сформированных как внутри самой системы управления, так и в отношениях с внешним миром, с внешними системами и надсистемами.

Управлять производством предприятия - это значит предвидеть, т.e. прогнозировать, планировать. Поэтому важнейшим элементом предпринимательской хозяйственной деятельности и управления организацией (предприятием) считается планирование и прогнозирование, в том числе финансовое. управление производство оперативный

Работа в сложных условиях нестабильности экономической ситуации предъявляет повышенные требования к квалификации руководителей, уровню их профессиональных знаний, обеспечивающих предприятию реальный переход к стратегическому управлению предприятием в постоянно меняющейся рыночной конъюнктуре.

Руководители большинства отечественных предприятий кон-центрируют сегодня основное внимание на управлении производством, финансами, маркетингом, в то время как совершенствование такой важнейшей составляющей управления предприятием, как человеческие ресурсы, продолжает оставаться наиболее слабым звеном в общей системе управления.

Цель отчета состоит в анализе и изучении оперативного управления производством на предприятии. Для достижения поставленной цели в отчете определены и решены взаимосвязанные задачи:

§ рассмотреть теоретические аспекты оперативного управления;

§ провести анализ и исследовать оперативное управление производством на Участке кооперативной промышленности Петриковского райпо;

§ рассмотреть пути совершенствования оперативного управления производством на Участке кооперативной промышленности Петриковского райпо

Объектом исследования является Участок кооперативной промышленности Петриковского райпо.

Предметом исследования - оперативное управление производством на Участке кооперативной промышленности Петриковского райпо.

В качестве методологической основы исследования работы избраны анализ и синтез, методы диалектики, восхождения от общего к частному, анализ литературных источников. Для решения конкретных исследовательских задач в работе используются методы анализа хозяйственной деятельности предприятия.

Цели и задачи предполагают следующую структуру работы. Работа состоит из: введения, трех глав, заключения, списка литературы.

Теоретическую и методологическую основу курсовой работы составили законодательные нормативные акты Республики Беларусь, научные труды отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати по исследуемой проблеме, оперативные, бухгалтерские и статистические данные Участка кооперативной промышленности Петриковского райпо за 2013-2016 гг.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Теоретические аспекты оперативного управления производством

Оперативное управление производством является основным элементом рациональной организации управления всей деятельностью предприятия. Оно объединяет и охватывает все стороны организации производства, являясь средством координации, обеспечивающим рациональное управление. Без него деятельность предприятия не может быть достаточно эффективной.

Цель оперативного управления производством - обеспечить эффективное осуществление производственного процесса. Оно охватывает:

- определение партии единовременно изготовляемой продукции;

- оперативное планирование места и времени выполнения процесса изготовления продукции;

- координирование прохождения внутрипроизводственных и внешних заказов;

- формирование смен для выполнения работ;

- установление сроков сдачи и поставки продукции и контроль за их соблюдением;

- обеспечение оптимальной загрузки рабочих и оборудования в производственном процессе;

- размещение заказов на сырье.

Важнейшими функциями оперативного управления производством являются следующие:

- координация и контроль за функционированием всей производственной структуры, включая получение и оформление заказов, выдачу их в производство, составление календарных планов и наблюдение за выполнением всех других функций оперативного управления;

- подготовка заказов включает подготовку и распределение всей необходимой документации;

- календарное планирование - установление сроков подготовки и выполнения каждого задания;

- организация производственного процесса - научно обоснованное определение того, каким образом, где и при каких издержках производства может быть качественно изготовлена продукция;

- контроль издержек производства - анализ сокращения и контроль издержек производства, связанных с планированием и изготовлением продукции;

- контроль и регулирование запасов - обеспечение производства необходимыми материалами в нужном месте, в требуемом количестве и в соответствующее время;

- диспетчеризация - регулирование выполнения работы в соответствии с принятой технологией, производственными нормативами и календарным планом.

Важнейшими принципами оперативного управления производством являются:

1. Определение типа производства схемой управления производством, а не видом изготовляемой продукции.

2. Независимость степени сложности системы оперативного управления производством от размеров предприятия или производственного подразделения.

3. Выделение постоянных и переменных расходов при подготовке первичных документов. Постоянные расходы (или их долю) можно многократно использовать при повторении заказа или его части.

4. Оперативное управление должно носить предупредительный характер, а не регистрацию свершившихся фактов.

Оперативное управление производством включает следующие работы:

- организация разработки и выполнения оперативно-календарных планов производства продукции и сменно-суточных заданий на уровне цехов, участков и рабочих мест;

- организация обеспечения рабочих мест всем необходимым;

- организация учета и контроля хода производства;

- регулирование хода производства.

Оперативное управление производством осуществляется на основе непрерывного (повседневного) слежения за ходом производства, оказывая целенаправленное воздействие на коллективы цехов, участков, а также на рабочих для обеспечения безусловного выполнения утвержденных производственных программ. Это достигается выполнением следующих условий:

- строгим распределением работ на короткие периоды времени (декада, неделя, сутки, смена) в цехах, на производственных участках (в бригадах) -- в подетальном и узловом разрезах, а для рабочих мест -- в подетально-пооперационном виде;

- четкой организацией сбора и обработки информации о ходе производства;

- комплексным использованием средств вычислительной техники для подготовки вариантов управленческих решений;

- повседневным анализом и владением управленческим персоналом производственной ситуацией в каждом звене предприятия;

- своевременным принятием решений и организацией работы по предупреждению нарушений в ходе производства или для быстрого его восстановления в случае отклонения от запланированных зданий.

Производственные процессы подразделяются на следующие виды:

1) основные;

2) вспомогательные;

3) обслуживающие.

В свою очередь основные производственные процессы подразделяются на:

а) подпольные (заготовительные);

б) преобразующие (обрабатывающие);

в) заключительные (сборочные).

Применение сформулированных принципов рационализации процессов в соответствии с их особенностями поможет менеджерам и специалистам эффективно организовать производство продукции, нужной потребителям.

1.2 Показатели оценки эффективности управления производством, направления совершенствования управления

Система показателей эффективности производства должна давать всестороннюю оценку использования всех ресурсов предприятия и содержать все общеэкономические показатели. Очень важно, чтобы расчеты эффективности производства велись непрерывно: на стадиях проекта плана, утверждения плана, по мере его выполнения.

В системе показателей эффективности производства не все из них имеют одинаковую значимость. Есть главные и дополнительные (дифференцированные) показатели. Если первые принято называть обобщающими, то вторые являются функциональными, характеризующими какую-либо определённую сторону деятельности.

Обобщающие показатели в основном выражают конечные результаты производства и выполнение стратегических заданий. Функциональные показатели используются для анализа и выявления резервов эффективности, устранения узких мест в производстве.

Действенная, мобилизующая роль показателей эффективности производства во многом определяется методологией их расчета.

Следует заметить, что, ориентируясь только на темпы роста как на показатель, характеризующий эффективность производства, можно упустить главный фактор эффективности - интенсификацию производства, т.к. высокие темпы роста могут быть достигнуты и за счет экстенсивных факторов, т.е. в результате дополнительных капитальных вложений на расширение производства (новое строительство, обновление оборудования, реконструкция предприятий), хотя использование средств и внутренних резервов производства при этом может оставаться на низком уровне.

Однако было бы ошибочно из сказанного делать вывод о непригодности показателя темпов роста для оценки эффективности производства и отдельных технико-экономических показателей.

Как уже говорилось, длительное время в среде экономистов велась дискуссия о том, с помощью какого показателя можно наиболее объективно определять эффективность производства. Предлагались различные формулы, но каждая из них имела свои положительные и отрицательные стороны, достоинства и недостатки. И поскольку ни один из предлагаемых показателей не может выступать в качестве универсального, для оценки эффективности производства была введена система показателей, в которой показатели оценки и планирования повышения экономической деятельности были объединены в четыре группы (и, таким образом, экономическая эффективность рассматривается как многомерное явление):

Обобщающие показатели экономической эффективности производства.

Показатели эффективности использования труда.

Показатели эффективности использования основных фондов, оборотных средств и капитальных вложений.

Показатели эффективности использования материальных ресурсов.



Рисунок 1.1 - Система показателей эффективности производства

Вывод: система показателей эффективности производства дает всестороннюю оценку использования всех ресурсов предприятия и содержать все общеэкономические показатели. И поскольку ни один из показателей не может выступать в качестве универсального, для оценки эффективности производства была введена система показателей, рассмотренная выше.

1.3 Анализ современного состояния и тенденции развития отрасли

Началом создания промышленного хлебопечения в республике по праву можно считать 1927 год, когда в Минске был введен в эксплуатацию хлебозавод № 1, оснащенный современным, по тому времени, оборудованием и технологией. Он и сейчас носит имя 10-летия Октября.

Основу хлебопекарной промышленности Беларуси составляют предприятия Депортамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ. В настоящее время хлебопекарная промышленность представлена 57 хлебозаводами Департамента по хлебопродуктам Республики Беларусь, 7 столичными хлебозаводами, 78 хлебопекарными предприятиями и 5 мини-пекарнями Белкоопсоюза, а также частными и совместными предприятиями, предприятиями Минпрома, Белорусской железной дороги, МВД, концернов «Белгоспищепром» и «Белнефтехим» и др. Общая мощность хлебозаводов Департамента по хлебопродуктам составляет 4,0 тыс. т в сутки, или 1,3 млн. т в год. В состав хлебозаводов входят 48 кондитерских цехов, мощности которых позволяют вырабатывать в год 40,5 тыс. т кондитерских изделий, 1 макаронный цех мощностью 1,8 тыс. т макаронных изделий в год и 8 цехов по производству безалкогольных напитков мощностью 819 тыс. дал в год.

Хлебопекарные предприятия системы хлебопродуктов вырабатывают 75% хлеба и хлебобулочных изделий от общего производства в республике, обеспечивают своей продукцией свыше 7 млн. человек. Ассортимент изделий, вырабатываемый ежесуточно на хлебозаводах, насчитывает более 300 наименований хлебобулочных и около 400 кондитерских и постоянно расширяется. Специалисты отрасли работают над улучшением качества, увеличением объемов расфасованной и упакованной продукции с целью повышения ее конкурентоспособности. При хлебозаводах функционируют около 300 магазинов, в том числе 54 фирменных.

Строительство, реконструкция и техническое перевооружение хлебозаводов, внедрение новых технологий, законченных научно-исследовательских работ и передового опыта, механизация и автоматизация производственных процессов, широкое использование компьютерной техники и других современных средств, улучшение культуры и эстетики производства - это далеко не полный перечень работ, которые постоянно проводятся на предприятиях с целью развития и укрепления материально-технической базы, сохранения и преумножения научно- технического потенциала хлебопекарной промышленности.

Хлебопекарный цех отрасли включает 380 технологических линий, вырабатывающих сотни наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Основные трудоемкие процессы на предприятии - от поступления муки до отгрузки готовой продукции - механизированы.

В соответствии с утвержденными программами постоянно обновляется и развивается материально-техническая база предприятий. За последние 10 лет введены в действие хлебозаводы в Новополоцке, Браславе, Гомеле, Кобрине, Сморгони, кондитерские цеха в Светлогорске, Речице, Пинске, сухарный цех в Минске, пекарни-магазины в Барановичах, Бресте, Минске, Витебске. Ежегодно реконструируется и модернизируется более 20 производственных линий с заменой хлебопекарных печей, расстойных шкафов, посадчиков тестовых заготовок, дозировочного, тестоприготовительного и другого технологического оборудования.

Проводятся значительные работы по газификации предприятий, работающих на жидком топливе.

Постоянно совершенствуются и развиваются вспомогательные производства. Построены и введены в эксплуатацию новые склады бестарного хранения муки на Несвижском, Быховском, Кричевском, Столинском хлебозаводах, Витебской пекарне №2.

Для более эффективного использования производственных мощностей и площадей, сохранение рабочих мест, расширения ассортимента продукции создаются мини-производства и участки по выпуску макаронных изделий, печенья, восточных сладостей, взорванных круп, конфет типа «драже», вафельных трубочек, желейного мармелада, пирожков, пончиков, помадки и других кондитерских изделий.

Одним из приоритетных направлений технического развития является автоматизация производственных процессов, внедрение компьютерной и микропроцессорной техники. За последние годы проделана значительная работа по компьютеризации функций управления предприятий: учета, контроля, анализа. На всех хлебозаводах объединения используются более 500 единиц компьютерной техники. Широкое применение получили программы по управлению реализацией готовой продукции, бухгалтерскому учету, технико-экономическому планированию и анализу, расчету себестоимости, заработной плате, плате, учету и движению основных фондов, оперативному управлению производством и другие современные технологии.

Совершенствованию технического уровня предприятий способствует создание на ряде хлебозаводов собственной ремонтно-механической базы, что позволяет продлевать срок службы оборудования, изготавливать несложные механизмы, некоторые узлы и детали к оборудованию, обеспечивать стабильную работу предприятий.

Проводимая работа по совершенствованию материально-технического оснащения хлебопекарных предприятий имеет одну цель - содействовать внедрению в производство современных технологий, которые позволяют снижать себестоимость выпускаемой продукции, повысить ее качество и ассортимент.

Самое пристальное внимание специалисты отрасли уделяют обновлению ассортимента, повышению качества выпускаемой продукции. Развитие ассортимента, пути его совершенствования. Новые виды создаются с учетом белорусских народных традиций производства хлеба. Прежде всего, это ржаные сорта с использованием солода, тмина, патоки, картофельной крупки, нетрадиционной технологией производства, способствующей улучшению вкусовых качеств и сохранению свежести хлеба.

Основными направлениями развития ассортимента булочных и кондитерских изделий являются повышение пищевой и биологической ценности, снижение калорийности, содержания сахара и жира, создание разнообразных форм, использование местного нетрадиционного сырья. Это достигается за счет использования в рецептурах фруктовых наполнителей, молочных продуктов, различных соков, ароматизированных сиропов, кокосовой стружки, изюма, мака, зерновых посыпок.

Увеличиваются объемы производства мелкоштучных изделий, пирогов, булок с начинками, расширяется их ассортимент, повсеместно организован выпуск караваев.

У населения республики особой популярностью пользуются витушки с изюмом, плетенки, пироги с маком, булки и другие.

В последнее время особое внимание уделяется упаковке и нарезке продукции, применяются новые виды тароупаковочных материалов, оригинальные формы коробок и коррексов, красочная пленка.

Разнообразен ассортимент вырабатываемых кондитерских изделий. Это торты, пирожные, кексы, рулеты, пряники, печенье, коврижки, щербеты и т.д. Всего вырабатывается около 1000 наименований.

Повышенным спросом пользуется кондитерские изделия мелкого развеса: торты массой 0,8 кг., 0,5 кг., 0,3 кг., пирожные в наборе, фасованные пряники, белорусские мучные сладости, пирожные вафельные стаканчики со всевозможными наполнителями.

Большое значение предается внешнему оформлению изделий, в форме, отделке, а также упаковке.

Одним из важнейших факторов сохранения и укрепления здоровья человека является правильно организованное, здоровое питание. Для профилактического и лечебного питания хлебозаводами вырабатываются специальные диетические сорта хлебобулочных и кондитерских изделий, ассортимент которых насчитывает 100 наименований, в том числе 93 хлебобулочных и 7 кондитерских. Ассортимент диетических изделий постоянно совершенствуется и обновляется.

Разработка изделий ведется в направлении максимального использования новых местных видов сырья, придающих продукции лечебные свойства.

Существенный экономический эффект дают собственные научно-исследовательские и опытно-конструкторские разработки, финансирование которых осуществляется за счет средств инновационного фонда. В последние годы специалистами отрасли разработаны, испытаны и успешно эксплуатируются датчики наличия пламени и газовые клапаны для печей и кательных, блоки управления автоматикой розжига газовой горелки хлебопекарных печей «Гостол», ППЦ и ПХС, электронная система контроля количества муки в производственных бункерах.

Горелки инфракрасного излучения, разработанные Полоцким государственным университетом и установленные на печах ФТЛ, позволили повысить коэффициент полезного действия, уменьшить расход топлива и вредных выбросов в атмосферу, повысить качество продукции и снизить упек.

Существенный экономический эффект дала автоматизация рабочих мест начальника цеха, бригадира, бухгалтера, оператора склада БХМ, склада сырья, технолога хлебозавода. Внедрены задачи учета сырья на производстве, движения муки и дополнительного сырья, расчет средневзвешенной влажности муки, норм выхода продукции с учетом фактической влажности муки, отчет о расходе сырья и выработке продукции, учет движения брака хлеба.

Значительно облегчить и ускорить оформление нормативной документации на новые изделия позволила разработанная задача расчета химсостава и энергетической ценности.

С началом рыночных преобразований в экономике республики импульс в своем развитии получила фирменная торговля. Сегодня в отрасли функционируют около 300 ведомственных предприятий торговли, 54 из них фирменные магазины.

Основная цель постоянно развивающейся фирменной торговли - улучшение снабжения населения хлебобулочными и кондитерскими изделиями в широком ассортименте и свежем виде. Успешно решает она и другую задачу - изучение покупательского спроса на выпускаемую продукцию, что позволяет оперативно и целенаправленно обновлять ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.

Конкуренция среди производителей хлебобулочных и кондитерских изделий нарастает из года в год. Каждое хлебопекарное предприятие стремится расширить рынки сбыта - как у себя в стране, так и за ее пределами. Так многие белорусские хлебопекарные предприятия активно пробуют свои силы в освоении близлежащих приграничных рынков, ориентируясь на удовлетворение потребностей населения в хлебопродуктах. сети

Ассортимент хлебопродуктов и мучных изделий, вырабатываемых в республике, насчитывает около полутора тысяч видов. Ежегодно разрабатывается более 670 видов хлебобулочных и 300 видов кондитерских изделий. Хлеб и другие изделия вырабатываются из муки разных видов и сортов, по различной рецептуре и с применением разных технологических приемов. Разрабатываются технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья с целью повышения пищевой ценности изделий и придания им свойства лечебных и профилактических продуктов.

Специализированные хлебопекарные предприятия республики серьезным образом нацелены на техническое переоснащение и реконструкцию своего производства.

1.4 Зарубежный опыт оперативного управления производством

В практике немецких предприятий выявлены два существенных отклонения от принципов внутрифирменного стратегического планирования. Они касаются формы координации, с одной стороны, и участия сотрудников в децентрализованном порядке в процессе планирования - с другой.

Вопреки изложенным аргументам в пользу общефирменного 17 согласования планов как средства координации на многих предприятиях используется программный подход. Только на двух из восьми опрошенных концернов стратегическое планирование осуществляется по групповому принципу. На остальных же доминирует систематическая, предварительно установленная отработка определенных этапов планового процесса.

На этих предприятиях плановики назначаются заранее, за ними закрепляются отдельные процессы планирования. Инструментарий и часть плановой информации также определяются до начала планирования. В некоторых случаях подобный программный метод заходит так далеко, что используются электронные процедуры с записью подлежащих обработке данных и рабочих методов. В таких системах плановики децентрализованных подразделений превращаются в простых поставщиков данных.

Стратегическое планирование в таком виде напоминает скорее бюрократическую процедуру и не имеет ничего общего с новаторским подходом к этому процессу. Анализ функции планирования на таких предприятиях показывает, что оно отнюдь не является стратегическим, а может быть квалифицировано как долгосрочное оперативное планирование.

Другой разрыв между теорией и практикой касается децентрализованного использования сотрудников в стратегическом планировании. Хотя такое участие персонала теоретически рассчитано на сокращение дефицита знания и повышение эффективности работы плановой инстанции, на практике стратегическое планирование все еще в значительной мере контролируется центральным плановым органом. Сотрудники этого подразделения не понимают в полном объеме оперативную работу децентрализованных хозяйственных единиц предприятия, их правила игры и требования к ним отдельных рынков.

Теоретически обоснованного включения сотрудников децентрализованных подразделений в процесс стратегического планирования в составе функционально и иерархически смешанных групп фактически не 18 происходит. Не привлекаются к стратегическому планированию и менеджеры, облеченные оперативной ответственностью и обладающие глубоким знанием рынка и конкурентов в результате прямых контактов с ними. Таким образом, плановая инстанция оказывается лишенной непосредственной информации о рынках и так называемых слабых сигналах в производственном процессе.

Обследованные немецкие концерны достаточно широко применяют оперативное планирование с программной координацией, что соответствует теоретическим выводам для обстановки с достаточно высоким уровнем знания. Указанный метод, как правило, не меняется в течение ряда лет. Он может оставаться эффективным, если внешняя среда характеризуется высокой стабильностью.

Вместе с тем предприятия не удовлетворены некоторыми процессами оперативного планирования. Шаги по его улучшению нацелены главным образом на оптимизацию программной координации. Так, пересматриваются сроки планирования, формуляры, компьютерные системы и т.д., чтобы адаптировать их к изменившимся структурам предприятия. Сама же эффективность программного метода не подвергается сомнению ни со стороны плановиков, ни со стороны линейных руководителей. Предприятия во многом исходят из того, что они обладают достаточным объемом знания для использования оперативного планирования на базе программной ориентации.

В организации оперативного управления производством широкое распространение за рубежом получили две американские системы (MRP, MAP) и две японские системы (Kanban, Jast-in-time) На российских промышленных предприятиях используются разнообразные системы оперативного управления производством: позаказная, комплектно-узловая, машинно-комплектная, комплектно-групповая, складская, подетальная, непрерывная, по такту потока, по ритму выпуска, разрядно- групповая, по опережениям, по типовым и стандартным графикам и др. Каждая 19 из систем оперативного управления производством включает совокупность следующих основных элементов:

- выбор и обоснование планово-учетных единиц;

- выбор и обоснование планово-учетных периодов;

- разработку календарно-плановых нормативов;

- разработку производственных программ;

- формирование сменно-суточных заданий;

- контроль хода производства.

Применение той или иной системы зависит, прежде всего, от конкретных производственных условий, организационного типа производства, характеристики производственных условий, длительности производственного цикла и других нормативов движения предметов производства. Любая применяемая система оперативного управления производством должна отвечать ряду требований, к важнейшим из которых относятся:

- высокий научный уровень и гибкость планирования;

- обеспечение ритмичности производства и равномерного выпуска продукции;

- обеспечение максимального сокращения перерывов в движении предметов труда через последовательные стадии производственного процесса;

- обеспечение комплектности незавершенного производства;

- обеспечение высокого качества оперативно-производственной работы

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ НА УЧАСТКЕ КООПЕРАТИВНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПЕТРИКОВСКОГО РАЙПО

2.1 Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия

Петриковский хлебозавод построен в 1967 году. В 2007-2009 гг. на хлебозаводе проходила реконструкция с полной модернизацией и техническим перевооружением. В целом на реконструкцию хлебозавода было израсходовано 4 млрд. руб. из которых 1150 млн. руб. - инновационные средства Белкоопсоюза. За инновационные средства были приобретены 9 единиц хлебопекарного оборудования (шкаф расстойный, мукопросеиватель, тепловлагогенератор, багетоформующая машина МВА, тестомесильная машина с дополнительной дежой, дежеопрокидыватель, тестоделительная машина, тестоокруглительная машина с чашечным элеватором, тестозакаточная машина, а также печь Infra энергосберегающая. В 2015 году была произведена реорганизация, ОСП «Комбинат кооперативной промышленности» был переименован в Участок кооперативной промышленности» Петриковского райпо.

В состав «Участка кооперативной промышленности» входят:

· хлебозавод, построенный в 1967г., включает хлебный и кондитерский цеха;

· кулинарный комбинат, построенный в 1990 году, присоединен к «УКП» в сентябре 2002 года;

· скотоубойный цех, присоединен к «УКП» в 2003г

· кожевенный склад, присоединен к в 2014 г.

«УКП» осуществляет следующие виды деятельности:

§ производство пищевых продуктов: хлебобулочных, белобулочных, кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов, киселя, меда искусственного, ритуальных изделий (венки, корзины);

· платные услуги населению (по убою скота);

· убой скота.

Участком кооперативной промышленности производятся хлебобулочные, кондитерские изделия, мясные полуфабрикаты, соления, квашения, кисель и ритуальные изделия.

Объем выпускаемой продукции в месяц составляет около 250 т хлебобулочных изделий и до 12 т. кондитерских изделий.

Наибольший удельный вес в объеме производства промышленной продукции занимает производство хлеба и белобулочных изделий (около 65%).

В настоящее время УКП выпускает около 17 наименований хлеба и 12 наименований булочных изделий. По кондитерским изделиям выпускается около 55 наименований. Полуфабрикатов выпускается около 28 наименований.

Продукция Участка кооперативной промышленности реализуется как через торговую сеть райпо, так и через коммерческую структуру. Нами обслуживается 28 городских торговых предприятий из них 16 коммерческих, 95 торговых точек Петриковского района. 46 торговых точек Калинковичского района из них 12 коммерческих, 18-Припятский Альянс. 12 магазинов города Мозырь.46 торговых точек города Житковичи и 46 - Житковичского района.

С 2009 года на хлебозаводе внедрена система менеджмента качества производства хлебобулочных изделий. Также на предприятии разработана и утверждена программа производственного контроля, где определена система управления качеством и безопасностью выпускаемой продукции в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. На всех стадиях технологического процесса лаборатория предприятия проводит контроль всех необходимых физико-химических и органолептических показателей качества.

С 2010 года ежегодно продукция участка принимает участие в Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак» и «Смаката», на которых были завоеваны 9 бронзовых , 10 серебряных и 7 золотых медалей.

Таблица 2.1-Доходы, расходы и финансовые результаты от реализации продукции (работ. услуг)

Наименование показателей	2014 год, тыс.руб.	2015 год тыс.руб.	2016 год тыс.руб.
Выручка от реализации продукции	1484,2	2332,7	2671,0
Отпуск готовой продукции в торговую сеть, находящуюся на одном балансе.	1516,0	1523,1	1713
Налоги и сборы, включаемых в выручку от реализации продукции	137,4	207,3	236
Производственная себестоимость реализованной продукции	2309,8	2771,6	3110
Валовая прибыль от реализации продукции	553,0	876,9	1038
Управленческие расходы	142,8	233,7	174
Расходы на реализацию	329,7	518,6	500
ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) от реализации продукции (+-)	80,5	124,6	364

По данным таблицы, в 2016 году по результатам производственно-хозяйственной деятельности предприятие получило прибыль в сумме 364 тыс.руб. , это на 283,5 тыс. руб. больше чем в 2014 году.

Затраты на производство являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность УКП Петриковского райпо. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние. Величина затрат на производство продукции на УКП Петриковского райпо представлена в таблице 2.2.

Таблица 2.2 -Затраты на производство продукции.

Наименование показателей	Код стр.	2014 год, тыс.руб.	2015 год, тыс.руб.	2016 год, тыс.руб.
Сырье, основные и вспомогательные материалы	010	1461,8	1704,2	2089,0
Транспортно-заготовительные затрата	040	75,4	84,2	67,0
Топливо и энергия на технологические цели	050	201,8	408,5	335,0
Амортизация основных средств	060	80,6	92,2	92,0
Расходы на оплату труда производственных рабочих	070	115,0	129,3	141,0
Отчисления на соц. страхование в ФСЗН	080	39,9	45,7	51,0
Общепроизводственные расходы	120	287,0	307,5	335,0
Производственная себестоимость (010+050+060+070+080+120)	130	2261,5	2771,6	3110,0
Общехозяйственные затраты	140	142,8	233,7	174,0
Расходы на реализацию	150	329,7	518,6	500,0
Фактические затраты, связанные с производством продукции (130+140+150)	160	2734,0	3523,9	3784,0

По данным в таблице фактические затраты 2016 года, связанные с производством продукции, по сравнению с 2014 годом возросли на 1050 тыс.руб. или 38,4%.Так же мы видим уменьшение общехозяйственных затрат по сравнению с 2015 годом на 25,5%, и уменьшение расходов на реализацию на 3,6%.

Вывод. Таким образом, можно сделать вывод, что в настоящее время Участок кооперативной промышленности Петриковского райпо является стабильно работающим предприятиям в своей отрасли. Выпускает широкий ассортимент продукции высокого качества. Увеличивает прибыль от реализации и снижает общехозяйственные затраты, и расходы на реализацию.

2.2 Анализ эффективности системы управления

Эффективность деятельности любого предприятия непосредственно зависит от качества управления различными ресурсами. УКП Петриковского райпо постоянно наращивало объемы производства, создана мощная техническая база, подобран высокопрофессиональный кадровый состав, накоплен интеллектуальный потенциал.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством на основе сочетания прав и интересов трудового коллектива согласно с Уставом предприятия.

Достаточная обеспеченность предприятий работниками, обладающими необходимыми знаниями и навыками, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения работ, эффективность использования оборудования и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

Одной из основных задач такого анализа является изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям. Все работники предприятия работают в соответствии с коллективным договором и трудовыми договорами на контрактной основе, с учетом уровня образования руководящих работников, специалистов и профессиональной подготовкой рабочих. Имеющийся состав аппарата управления обладает необходимыми знаниями и практическим опытом, обеспечивающим хозяйственную деятельность предприятия.

В таблице 2.3 представлены показатели состава и структуры трудовых ресурсов на предприятии.

Таблица 2.3 - Состав и структура трудовых ресурсов по штатному расписанию Участка кооперативной промышленности Петриковского райпо.

Категории персонала	2014 г.	2015 г.	2016 г.	Отклонение (), 2016г. от 2014г.	Темп роста (снижения) 2016 к 2014, %
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
1.Промышленно-производственный персонал	106	100,0	104	100,0	96	100,0	-10	90,6
В том числе:
1.1. Рабочие цехов и вспомогательный персонал	88	83,0	87	83,7	83	86,5	-5	94,3
1.2. Руководители	3	2,8	3	2,9	3	3,1	0	100,0
1.3. Специалисты	15	14,2	14	13,4	10	10,4	-5	66,7

По данным таблицы 2.3 количество персонала уменьшилось на 10 человек, из них 5 человек рабочих цехов и вспомогательного персонала, доля которого составляет 86,5% и 5 специалистов предприятия. Темп роста трудовых ресурсов 2016 года к 2014 году состав 90,6%, это на 9,4% меньше.

В таблице 2.4 показано соотношении темпов роста заработной платы и производительности труда.

Для успешной деятельности предприятия рост производительности труда должен незначительно превышать рост заработной платы, как мы видим на анализируемом предприятии среднегодовая выработка одного работника увеличилась на 65,1% (или на 16,8 тыс.руб.), а заработная плата на 12,6 % (или на 394,1 руб.).

Таблица 2.4 - Соотношение темпов роста заработной платы и производительности труда УКП Петриковского райпо за 2014 -2016 гг.

Показатели	2014 год	2015 год	2016 год	Отклонение +/-2016 от 2014 гг.	Темп роста (снижения), % 2016/2014 гг.
Объем продукции в фактических ценах, тыс.р.	2738,2	3494,3	4086,5	1348,3	149,2
Фонд заработной платы ППП, тыс.р.	336,3	342,8	342,4	6,1	101,8
Среднесписочная численность работников, чел.	106	104	96	-10	90,6
Среднегодовая выработка одного работника, в фактических ценах, тыс. руб.	25,8	33,6	42,6	16,8	165,1
Среднегодовая зарплата одного рабочего ППП, руб.	3172,6	3296,2	3566,7	394,1	112,6
Среднемесячная зарплата одного рабочего ППП, тыс.р.	0,26	0,28	0,30	0,04	115,4
Коэффициент опережения	х	х	х	х	1,4691

Примечание - Источник: собственная разработка

По данным в таблице мы видим, что коэффициента опережения больше единицы (1,4691), что говорит о том, что темп роста производительности труда опережает темп роста средней заработной платы. При этой ситуации происходит относительная экономия фонда оплаты труда, снижение себестоимости продукции и тем самым увеличение ее конкурентоспособности, что приведет к увеличению прибыли и рентабельности продаж Такой высокий темп роста заработной платы объясняется увеличением ставки первого разряда, и границ прожиточного минимум.

Производительность труда является экономической категорией, характеризующей результативность (эффективность) живого труда.

Основным показателем производительности труда является выработка продукции в стоимостном измерении. Основные показатели производительности труда представлены в таблице 2.5.

По данным таблицы на Участке кооперативной промышленности Петриковского райпо на протяжении 2014-2016г.г. за счет роста объема выпуска продукции производительность труда выросла на 16,8 тыс. руб., рост производительности труда в сопоставимых ценах составил 14,4 тыс. руб. / чел. При этом численность производственно-промышленного персонала уменьшилось на 10 человек.

Таблица 2.5- Динамика производительности труда на УКП Петриковского райпо.

Показатели	2014 год	2015 год	2016 год	Отклонение +/-2016 от2014 гг.
1. Объем продукции, тыс. р.:
- в фактических ценах	2738,2	3494,5	4086,5	1348,3
- в сопоставимых ценах	2988,8	3843,2	4086,5	1097,7
2. Среднесписочная численность ППП, чел.	106	104	96	-10
3. Среднегодовая выработка одного работника ППП, тыс. р.:
- в фактических ценах	25,8	33,6	42,6	16,8
- в сопоставимых ценах	28,2	37,0	42,6	14,4

Основными задачами кадровой службы Петриковского райпо является:

- проведение активной кадровой политики;

- обеспечение условий для инициативной и творческой деятельности работников с учетом их индивидуальных особенностей и профессиональных навыков;

- разработка совместно с финансово-экономической службой материальных и социальных стимулов;

- тесное взаимодействие с профсоюзным комитетом в вопросах охраны труда, медицинского обслуживания, развитие физкультуры и спорта, социальной защиты отдельных категорий работающих.

На совещаниях и планерках руководители оценивают работу различных подразделений и групп. При положительных результатах выражается благодарность как отдельным работникам, так группам. Система поощрения работников предприятия включает в себя моральное и материальное вознаграждение.

Демографическая политика предприятия направлена на «омоложение» коллектива и особенно кадрового состава руководителей и специалистов.

На предприятии проводится планомерная работа с кадрами, с резервом для выдвижения, которая строится на таких организационных формах, как подготовка кандидатов на выдвижение по индивидуальным планам, обучение на специальных курсах и стажировка на соответствующих должностях.

Кадровая служба Петриковского райпо занимается управлением квалификацией работников, подбором и обучением персонала, мотивацией труда, контролем и оценкой работы персонала предприятия.

Предприятие подбирает себе кадры по следующим критериям: порядочны, инициативны, высокопрофессиональны, честны и привержены идеям организации.

В управлении персоналом УКП Петриковского райпо применяются следующие группы методов:

административно - организационные методы управления;

регулирование взаимоотношений сотрудников посредством положений о структурных подразделениях и должностных инструкций;

использование властной мотивации (издание приказов, отдача распоряжений, указаний) при управлении текущей деятельностью предприятия.

Предприятие использует оплату труда как важнейшее средство стимулирования добросовестной работы. Индивидуальные заработки работников определяются их личным трудовым вкладом, качеством труда, результатами производственно - хозяйственной деятельности предприятия и максимальным размером не ограничиваются. В качестве базы используется тарифная система оплаты труда.

Конкретные размеры доплат устанавливаются администрацией предприятия в зависимости от конкретных условий (степени тяжести работ и воздействия неблагоприятных факторов, объема работы, уровня профессионализма работника и др.).

Премирование работников осуществляется согласно выполненным планам, бездефектной работы, отработанному в текущем месяце времени по табелю и распоряжений начальников отделов.

Размер премии составляет:

- кондитерский цех (50%)

1. за выполнение плановых заданий по выпуску кондитерских изделий за месяц в тоннаже(20%);

2. бездефектное изготовление продукции и сдача ее с первого предъявления(30%)

- хлебный цех (50%)

1. за выполнение плановых заданий по выпуску хлебобулочных изделий за месяц в тоннаже(15%);

2. бездефектное изготовление продукции и сдача ее с первого предъявления(35%)

-цех мясных полуфабрикатов

1. за выполнение плановых заданий по выпуску полуфабрикатов за месяц в тоннаже(15%);

2. бездефектное изготовление продукции и сдача ее с первого предъявления(35%)

-цех ритуальных услуг

1. за выполнение доведенного задания по изготовлению ритуальных венков(15%);

2. за бездефектное изготовление продукции и сдачи ее с первого предъявления (35%);

-Вспомогательный персонал (уборщики, кочегары, слесаря и т.д.)-премия выплачивается в размере 50%, но при нарушении (дисциплинарное взыскание), либо упущении в работе работник лишается премии либо части в соответствии с бездефектным актом или приказом.

Проведенный анализ условий оплаты труда и премирования показывает, что размер заработной платы сотрудников предприятия поставлен в зависимость от результатов их трудовой деятельности предприятия. За каждое нарушение трудовой дисциплины и технологии производства к работнику применяется санкция в виде лишения премии или ее части.

Среди методов социально - психологического стимулирования, используемых на предприятии следует так же назвать оптимизацию организации рабочего места, организация общепроизводственных праздников и др.

Таким образом, управление персоналом предприятия осуществляется с помощью сочетания административных, экономических и социально - психологических методов управления.

Основа системы стимулирования персонала закладывается использованием организационно - технических методов, которые оптимизируют построение системы управления эффективностью труда.

Используемые УКП Петриковского райпо социально-психологические методы осуществляют духовное стимулирование, создавая благоприятный психологический климат в коллективе и чувство принадлежности к организации.

В части использования экономических методов стимулирования у предприятия имеются резервы усовершенствования процесса управления за счет усовершенствования системы материального стимулирования персонала - за счет использования новых форм оплаты труда, в частности таких методов партисипативного управления, как участие работников в прибыли организации, участие работников в управлении.

В то же время, анализ деятельности предприятия показывает, что на предприятии не каких мероприятии по улучшению положения и поиску внутрипроизводственных резервов стимулирования в последнее время не проводится. Низкая эффективность внутрипроизводственных отношений обусловлена также тем, что:

- инициатива и предприимчивость не поощряются, а часто, наоборот пресекаются;

- фонд экономического стимулирования в отделах не образуется, а выделяется им из централизованных источников.

В некоторые периоды функционирования предприятия ощущается временный недостаток трудовых ресурсов. Вопрос в том, как эффективным образом и с минимальным объемом затрат смотивировать персонал для переработки в период резкого повышения спроса. В настоящий же момент работник слабо заинтересован в повышении результативности функционировании предприятия.

Данная экономическая ситуация сложилась в результате неэффективной организации системы мотивации на предприятии, и как следствие, несоответствия затрат работника получаемому материальному вознаграждению, все это проявляется в существовании понижающего коэффициента при оплате сверхурочного труда, отсутствии связи между заработком работника и финансовым результатом деятельности предприятия и др. Отмеченные проблемы могут быть решены с помощью разработки новой эффективной системы мотивации на предприятии.

Основными слабыми сторонами существующей системы стимулирования труда работников УКП Петриковского райпо также являются следующие аспекты:

- в основном стимулировании, то есть при определении размера оклада и премиальных, не уделяется внимание дополнительно отработанному времени персонала, что значительно снижает заинтересованность и производительность;

- в некоторых случаях используется повременная оплата труда при том, что в конечном итоге важен количественный результат. Это также приводит к значительному снижению производительности труда.

Недостатки системы стимулирования персонала предприятия наиболее явно проявляются в периоды максимального спроса на услуги. В данные периоды коллектив УКП не может обеспечить оказание услуг в нужном объеме, так как руководству привлечь сотрудников к сверхурочной работе на добровольных началах не удается, а поиск новых сотрудников для работы на непостоянной основе не представляется рациональным.

Эффективное стимулирование заинтересованности персонала в повышении результативности функционирования предприятия возможно лишь при эффективной корректировке системы мотивации персонала.

Вывод: как показал анализ проблем управления персоналом в сложившейся экономической ситуацией должно стать, прежде всего, увеличение заинтересованности персонала в повышении результативности функционирования предприятия для извлечения максимальной прибыли в периоды значительного увеличения емкости рынка. Для достижения нужного эффекта необходимо изменить сложившуюся систему мотивации персонала путем развития имеющихся и внедрения новых форм морального и материального стимулирования путем административных, экономических и социально - психологических методов управления.

В целом управление на УКП Петриковского райпо можно считать эффективным, так как, во-первых, расчет экономических показателей эффективности с учетом затрат на менеджмент и прибыльности предприятия показал возрастающую динамику эффективности управления, во-вторых, управленческие кадры состоят из высококвалифицированных специалистов, которые периодически совершенствуют уровень своего профессионализма, а также проходят ежегодную аттестацию, что является стимулом к более эффективному выполнению работы.

2.3 Анализ эффективности управления производством на предприятии

Следует отметить, что эффективность управления производством является разносторонним показателем и определяется основными итоговыми показателями работы предприятия. Рассмотрим данные показатели.

В таблице 2.6 представлена динамика основных показателей производства.

Таблица 2.6- Основные показатели производства УКП Петриковского райпо.

Наименование показателей	Ед. изм.	2014 год	2015 год	2016 год	Темп роста,% 2014/2015	Темп роста,% 2015/2016	Темп роста,% 2016/2014
Выпечка х/бул. изделий	тн	2059,6	2720,4	2887,5	132,1	106,1	140,2
Кондитерские изделия	тн	160,3	167,7	158,7	104,6	94,6	99,0
Кисель	тн	3,7	4,2	5,1	113,5	121,4	137,8
Полуфабрикаты	тн	128,1	159,6	165,3	124,6	103,6	129,0
Мед	тн	0,6	1,2	2,1	200,0	175,0	350,0
Заготовка мяса	тн	208,4	259,2	314,0	124,4	121,1	150,7
Изготовление ритуальных изд.	тыс. руб.	16,2	16,5	13,2	101,9	80,0	81,5
Объем производства в факт. ценах	тыс. руб.	2738,2

Подобные документы

• Оперативное управление в ОАО "Мозырский спиртоводочный завод"

  Система показателей эффективности производства. Анализ современного состояния и тенденции развития отрасли ликеро-водочных изделий. Анализ эффективности управления производством на предприятии, направления совершенствования управления персоналом.
  
  курсовая работа [813,2 K], добавлен 06.11.2014
  

• Методы оценки эффективности управления

  Критерии оценки эффективности. Ранговый метод планирования и оценки эффективности. Комплексный набор критериев эффективности системы управления. Показатели эффективности. Повышение эффективности системы управления производством.
  
  реферат [22,4 K], добавлен 08.05.2002
  

• Организация управления производством в нефтедобывающей отрасли

  Современное состояние управления организацией производственного процесса в нефтедобывающей отрасли. Проблемы экономического развития, направления их решения на примере ОАО "Татнефть". Оценка развития управления производством в нефтедобывающей отрасли.
  
  дипломная работа [181,8 K], добавлен 28.12.2016
  

• Организация и управление производством

  Понятие, сущность и цели управления производством. Три основных метода организации производственных процессов. Характеристика компании ООО "Люкс Праздник". Экспресс характеристика внутренней среды предприятия. Оценка системы управления производством.
  
  курсовая работа [66,0 K], добавлен 21.01.2015
  

• Совершенствование системы управления основным производством на предприятии (на примере "РУП ГЗЛиН")

  Основы организации производственного процесса на предприятии. Краткая характеристика исследуемого предприятия и анализ его технико-экономических показателей. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления основным производством завода.
  
  курсовая работа [108,8 K], добавлен 29.06.2012
  

• Управление основным производством

  Теоретический анализ предприятия, как объекта управления. Анализ состояния процесса автоматизации предприятия. Изучение особенностей оперативного управления основным производством. Входные документы функциональной подсистемы. Форма выходного документа.
  
  контрольная работа [31,4 K], добавлен 29.09.2010
  

• Анализ экономической эффективности и управления предприятием

  Эффективность управления производством, понятие, значение, специфические экономические характеристики, основные обобщающие показатели. Экономический анализ системы менеджмента КУП "Слонимское ПМС". Пути повышения эффективности управления предприятием.
  
  курсовая работа [162,3 K], добавлен 04.05.2014
  

• Проектирование подсистем оперативного управления производством

  Подсистемы оперативного управления производством. Подсистема управления материальными потоками, технологией, качеством продукции. Рекомендации по усовершенствованию процесса проектирования подсистем управления ОАО "Газпром", характеристика деятельности.
  
  курсовая работа [374,0 K], добавлен 11.01.2010
  

• Особенности исследования системы управления производством

  Исследование системы управления производством, выбор многоуровневой схемы его осуществления. Воздействие управляющей системы на объект управления. Механизмы правильного и открытого управления. Построение и исследование общественных систем управления.
  
  контрольная работа [925,9 K], добавлен 25.07.2012
  

• Организация и управления производством

  Анализ деятельности и организационной структуры предприятия на примере ЗАО "Саровгидромонтаж". Система организации и управления производством при введении новой техники. Расчет показателей, характеризующих экономическую эффективность данного предприятия.
  
  курсовая работа [191,6 K], добавлен 10.10.2013
  

• Стратегическое управление современной организацией на примере ОАО "Мобильные ТелеСистемы"

  Сущность и принципы стратегического управления, разделение его функций с оперативным управлением производством. Характеристика деятельности ОАО "Мобильные ТелеСистемы". Анализ кадрового состава, внешней среды и конкурентов. Стратегия развития компании.
  
  курсовая работа [373,6 K], добавлен 25.05.2015
  

• Повышение эффективности оперативного управления производством учхоза УГСХА

  Природные и экономические условия хозяйства, специализация производства, обеспеченность основными средствами и трудовыми ресурсами. Основные функции оперативного управления производством. Обоснование необходимости внедрения диспетчерской службы.
  
  курсовая работа [61,8 K], добавлен 23.08.2010
  

• Оперативное управление производством

  Сущность и задачи оперативного управления производством, его отличительные особенности при различных типах. Разработка оперативно-календарных планов. Проведение координации работ по выполнению производственных программ и мотивация труда работающих.
  
  курсовая работа [33,9 K], добавлен 13.04.2016
  

• Оперативное управление производством

  Методические положения по разработке оперативно-календарных планов. Оперативное управление производством. Основные положения по составлению сменно-суточных заданий. Координация работ по выполнению производственных программ и мотивация труда работающих.
  
  курсовая работа [57,4 K], добавлен 06.03.2009
  

• Методы оперативного управления производством. Автоматизация предприятия

  Особенности оперативного управления производством и направлений автоматизации предприятия на примере ОАО "Минскпроектмебель". Анализ уровня автоматизации и менеджмента знаний на предприятии. Разработка формы выходного документа. Алгоритм решения задачи.
  
  контрольная работа [211,4 K], добавлен 29.09.2010
  

• Эффективное управление организацией

  Оценка и измерение эффективности производства, система показателей. Основные направления определения эффективности управления производством. Цели и функции управления организацией, характеристика мотивации, планирования и контроля в менеджменте.
  
  курсовая работа [32,2 K], добавлен 25.03.2011
  

• Формирование, поддержание и изменение организационной культуры

  Понятие организационной структуры управления на предприятии. Характеристика сущности организации управления производством и оценка факторов, ее определяющих. Разновидности организационных структур управления производством, их преимущества и недостатки.
  
  курсовая работа [59,3 K], добавлен 16.01.2012
  

• Анализ результативности системного менеджмента предприятия

  Анализ системы управления, стратегии управления производством. Анализ технического оснащения предприятия, его экономических показателей, структуры оборотных средств, себестоимости продукции, рентабельности, финансового состояния, трудовых показателей.
  
  курсовая работа [761,6 K], добавлен 24.06.2008
  

• Рационализация системы менеджмента в организации

  Цели управления производством как системы менеджмента в организации. Системный подход к управлению производством. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Лысковский электротехнический завод". Оценка эффективности инвестиций в создание комплекса.
  
  дипломная работа [67,9 K], добавлен 17.05.2016
  

• Характеристика деятельности ОАО "Императорский фарфоровый завод"

  Организационная структура предприятия и описание функций подразделений. Принципы и анализ системы управления производством, персоналом, системы маркетинга, порядок делопроизводства и отчетности. Оценка эффективности и результативности работы предприятия.
  
  отчет по практике [79,3 K], добавлен 20.12.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам