"Дерево цілей" підприємства і методи його побудови

Усі хлібопекарські підприємства акціонерного товариства - це сучасні високомеханізовані заводи, де постійно триває реконструкція, монтується нове устаткування, нарощуються потужності, підвищується технічний рівень, вживаються заходи щодо поліпшення якості продукції та розширення асортименту.

Впроваджується техніка нового покоління - персональні комп'ютери, розробляються та впроваджуються передові технології електронної обробки інформації, що дозволяє оперативно отримувати достовірну інформацію про роботу будь-якого підприємства зокрема і всіх підприємств у цілому.

На сьогодні потужність ВАТ "Київхліб" становить понад 1700 т на добу хлібобулочних і 12,6 тис. т на рік кондитерських виробів, а асортимент налічує 470 найменувань хлібобулочних і 460 найменувань кондитерських виробів, більшість з яких розроблені спеціалістами акціонерного товариства. Тільки протягом 2002 р. розроблено та затверджено документацію на 248 найменувань нових видів продукції, з яких 172 вже впроваджено у виробництво.

Нині хлібокомбінат №6 забезпечує близько 20 відсотків потреб торговельної мережі м.Києва в хлібобулочних та кондитерських виробах. У трьох цехах підприємства на 16 потоково-механізованих лініях виготовляють хліб, булочні, бубличні та кондитерські вироби.

Асортимент складають понад 30 видів хлібобулочної та майже 50 видів кондитерської продукції: хліб "Український", "Київ-ський", "Ранковий", "Гроно", "Для гурманів", плетінка "Фруктова", булка "Лівобережна"; дієтичні та діабетичні хлібобулочні вироби: хлібці висівкові, рогалики "Шкільні", "З сорбітом" та багато інших.

Користуються попитом у споживачів хліб "Ранковий", "Гроно", "Для гурманів", хлібні палички п'яти найменувань, понад 10 видів соломки в різноманітному пакуванні, пряники в асортименті, зокрема сувенірні "Київ", "Театральний сувенір", "Гостинець", "Вітальний", "Миколай", "Оберіг", 10 видів печива та кекси.

2.2 Аналіз основних техніко-економічних показників

Характеристика виробничих потужностей за 2007 р.

	Потужність в плановому асортименті за добу, т	Річна потужність в плановому асортименті,т	Фактичний виробіток за рік,т	Коефіцієнт використання потужностей %
Хлібобулочні вироби: - булочні - бараночні - хліб	144,6 т/добу	44914 4891 674 39349	31656,0 3204,1 119,6 28332,3	70,5 65,5 17,7 72,0
Кондитерські вироби: - пряники - печиво - кекси	3505,0 т/рік	3505 2293 1196 16	1987,6 1653,4 328,8 5,4	56,7 72,1 27,5 33,8

Виробничі потужності по хлібобулочним виробам використовувались у 2007 році на 70,5% проти 78,4% у 2006 році, а саме:

Хлібобулочний цех 72 % проти 80,7 % у 2006 році

Булочний цех 65,5 % проти 64,6 % у 2006 році

Бараночні вироби 17,7 % проти 21,6 % у 2006 році

Потужності хлібобулочних використовувались по хлібному цеху на 8,7 % нижче ніж у минулому році через реконструкцію лінії № 5 по випуску хліба українського, а також через зниження попиту населення на хліб.

По кондитерським виробам коефіцієнт використання потужностей збільшився проти 2006 року на 8,2 % в основному через реалізацію пряників на експорт.

Питома вага у випуску хлібобулочних виробів продукції за регульованими цінами для хлібопекарських підприємств.

У відповідності із Постановою Кабінету Міністрів України від 16.10.94 р. № 733 до регульованої групи хліба та хлібобулочних виробів відноситься хліб та хлібобулочні вироби масових сортів що виробляються із муки пшеничної першого і другого сортів, із муки змішаної валки житньої обдирної і пшеничної першого і другого сорту.

Згідно із звітними даними підприємства за 2007 рік всього вироблено хлібобулочної продукції - 31656,0 тонн за рік, а продукції що регулюється - 28332,3 тонни, таким чином питома вага регульованих сортів складає 89,5 %.

Техніко-економічні показники роботи підприємства за 2006-2007 рік

З метою оновлення виробництва у 2007 році введене нове тістоприготувальне відділення, що дасть змогу ведення тістоприготування окремо на кожній лінії. оборотний капітал ресурс стратегічний

Також введена в дію нова хлібопекарська піч Максофлекс голландського виробництва замість фізично та морально застарілої ХВЛ-Р по виробництву хліба українського.

Очікувані основні показники за 2007 рік дещо зменшилися у порівнянні з 2006 роком, крім виробництва кондитерських виробів.

Хлібобулочні вироби зменшилися на 7218 тонн, або на 18,6 %. Зменшення обумовлене заміною фізично застарілої печі ХВЛ-Р на піч Максофлекс голландського виробництва. Демонтаж і введення в дію нової лінії тривав 6 місяців. Також зменшення реалізації хлібобулочних виробів пояснюється високою конкуренцією з боку хлібокомбінатів м. Києва та виробників інших форм власності.

Кондитерські вироби збільшилися на 220 тонн, або на 12,4% в основному за рахунок експорту до Німеччини .

Товарна продукція у діючих цінах зменшилась на 6,3 млн. грн., або на 16,3%.

Прибуток від виробничої діяльності планується збільшити на 165 тис. грн. або на 13,4 % за рахунок збільшення виробництва хлібобулочних і кондитерських виробів.

2.3 Аналіз ефективності використання основних виробничих засобів

Структура та рух основних засобів хлібокомбінату наведено в таблиці 2.1.

Таблиця 2.1. Структура та рух основних засобів

Найменування основних засобів	Власні основні засоби, тис.грн.	Орендовані основні засоби, тис.грн.	Основні засоби, всього, тис.грн.
	На початок2007р.	На кінець 2007р.	На початок2007р.	На кінець 2007р.	На початок2007р.	На кінець 2007 р.
1.Виробничого призначення	2824,7	7725,0	479,7	456,6	3304,4	8181,6
- будівлі та споруди	1829,8	5864,3	479,9	456,6	2309,5	6320,9
- машини та обладнання	510,7	1102,8			510,7	1102,8
- транспортні засоби	104,0	74,3			104,0	74,3
- інші	380,2	683,6			380,2	683,6
2. Невиробничого призначення	354,4	337,4			354,4	337,4
- будівлі та споруди	332,9	318,7			332,9	318,7
- машини та обладнання
- транспортні засоби
- інші	21,5	18,7			21,5	18,7
Всього	3179,1	8062,4	479,9	456,6	3658,8	8519,0

Як видно з таблиці відбувається зростання основних фондів за 2007 рік за рахунок закінчення реконструкції хлібобулочного цеху та вводу в експлуатацію нового тістоприготувального відділення.

До показників, які характеризують забезпеченість підприємства основними засобами, належать:

Фондовіддача (характеризує ефективність використання основних засобів. Відображає суму виробленої продукції на одну гривню основних засобів)

2006 р.- 36884,0/3304,4 = 11,162

2007 р.- 32455/8181,6 = 3,966

Зменшення даного показника свідчить про неповне використання основних фондів.

Фондоємкість (характеризує забезпеченість підприємства основними засобами)

2006 р.- 3304,4/36884 = 0,089 грн.

2007 р.- 8181,6/32455 = 0,252 грн.

тобто у 2006 році на кожну гривню виробленої продукції припадає 0,089 грн. основних засобів, а у 2007 році, відповідно 0,252 грн.

Фондоозброєність (показує величину основних засобів на одного працюючого)

2006 р.- 3304,4/575 = 5,746 тис.грн.

2007 р.-8181,6/586 =13,961 тис.грн.

За рахунок збільшення основних засобів у 2007 році величина основних засобів на одного працюючого зросла в 2,5 рази проти 2006 року.

Виробничі потужності у 2006 році використовувались на 78,4%, у 2007 році на 70,5%.

2.4 Аналіз ефективності викорстання оборотного капіталу

Для визначення надлишку чи нестач власних та прирівняних до них обігових коштів доцільно скласти аналітичну таблицю 2.2.

Таблиця 2.2. Аналіз забезпеченості підприємства обіговими коштами

	2006 рік	2007 рік	Зміна за звітний період
Джерела власних коштів	6265,2	6280,6	15,4
Стійкі пасиви (заборгованість по оплаті праці і по страхуванню)	339,5	281,0	-58,5
Разом власних обігових та прирівнених до них коштів	6604,7	6561,6	-43,1
Наявність власних обігових та прирівнених до них коштів	-1264,9	-2945,0	-1680,1

Ефективність використання обігових коштів характеризують такі показники:

оборотність оборотних запасів, оборотів (Ко)

2006 р. = 41205,8/2977,4 = 13,839

2007 р. = 36186,6/2684,8 = 13,478

оборотність оборотних запасів, днів (До)

2006 р. = 360/13839 = 26,01

2007 р. = 360/13,478 = 26,71

Даний показник характеризує час, за який оборотні запаси здійснюють один оборот, у нашому випадку він залишається без змін.

оборотність виробничих запасів, оборотів (Коз)

2006р.= 35604,6/1707,2=20,855

2007 р.= 30378,2/1461,6=20,784

оборотність виробничих запасів, днів (Доз)

2006 р.= 360/20,855=17,262

2007 р.= 360/20,784 = 17,321

Аналіз цих даних дозволяє зробити висновок, що в цілому підприємство має високі показники оборотності ТМЦ, що свідчить з одного боку - про добре налагоджені взаємовідносини з постачальниками і споживачами в частині відвантаження матеріалів і готової продукції.

Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості (Код)

2006 р.= 41205,8/1097,1=37,558

2007 р.= 36186,6/979,8=36,932

Тривалість одного обороту дебіторської заборгованості (Дод)

2006р.=360/37,558=9,585

2007р.=360/36,932=9,747

Погашення дебіторської заборгованості відбувається у продовж 9 днів, при середньому виконані договірних умов 10 днів.

Коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості (Ккз)

2006 р.=41205,8/4489,4=9,178

2007 р.=36186,6/4320,1=8,376

Тривалість одного обороту кредиторської заборгованості (Дкз)

2006 р.=360/9,178=39,224

2007 р.=360/8,376=42,979

Наведені дані свідчать про підвищення оборотності кредиторської заборгованості на кінець 2007 року, що є наслідком зменшення кредиторської заборгованості.

Таблиця 2.3. Використання обігових коштів

Показники	2006 рік	2007 рік
1) Обортність оборотних запасів (оборотів)	13,839	13,478
2) Оборотність оборотних запасів (днів)	26,01	26,71
3) Оборотність виробничих запасів (оборотів)	20,855	20,784
4) Оборотність виробничих запасів (днів)	17,262	17,321
5) Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості	37,558	36,932
6) Тривалість одного обороту дебіторської заборгованості	9,585	9,747
7) Коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості	9,178	8,376
8) Тривалість одного обороту кредиторської заборгованості	39,224	42,979

2.5 Аналіз ефективності використання трудових ресурсів

Фонд оплати праці по Хлібокомбінату № 6 наведений в таблиці 2.4.

Таблиця 2.4. Фонд оплати праці

	2007 рік	2006 рік	Відхилення
	тис.грн	На 1 прац. Грн	тис.грн	на 1 прац. Грн.	Абсолютне	Відносне
Середньоспискова чисельність усього персоналу, осіб	663		647		16	2,6
Середньоспискова чисельність ПВП, осіб	586		575		11	2
Фонд оплати праці всього, в т.р.	5282,8	7968,02	4228,1	6534,93	1054,7	25
Фонд основної заробітної плати	2682,4	4045,85	2125,4	3285,01	557	26
Фонд додаткової заробітної плати	2042,9	3081,30	1809,7	2797,06	233,2	13
Інші заохочувальні та компенсаційні виплати	557,5	840,87	293,0	452,86	264,5	90

З таблиці 2.4. видно, що фонд оплати праці у 2007 році збільшився проти 2006 року на 1054,7 тис. грн. або на 24,9%. Питома вага фонду основної заробітної плати (оплата за відрядними розцінками, тарифними ставками та посадовими окладами) в фонді оплати праці складає 50,8% (в 2006 році 50,3%), фонду додаткової заробітної плати - 38,7% ( в 2006 році - 42,8%), інших заохочувальних та компенсаційних виплат 10,5% (в 2006 році - 6,9%).

Керуючись Законом України “Про оплату праці”, генеральною та галузевою тарифними угодами та на виконання наказу дирекції АТ “Київхліб” від 29.05.02 р. № 44 на хлібокомбінаті з 01.06.02 р. діє мінімальна тарифна ставка (оклад) робітника І розряду за повністю виконану місячну норму праці (обсяг робіт) в розмірі 230 грн. на місяць, тобто мінімальна тарифна ставка збільшилась на 21,1% проти 2006 року.

Із приведених даних видно, що в звітному періоді в середньому одним працівником відпрацьовано більше на 1,9 дні або на 17 людино-годин.

Поряд з цим в звітному періоді має місце зменшення на 1,3 дні кількості вихідних днів.

Це пояснюється більш стабільною і ритмічною роботою цеху виробництва булочних виробів та цеху виробництва кондитерських і бараночних виробів.

В звітному періоді зменшились на 0,7 людино-днів відпустки, на 0,2 людино-дні неявки з дозволу адміністрації, на 1,0 людино-день відпустки з навчання.

Збільшились на 1,3 людино-дні втрати робочого часу з причин тимчасової непрацездатності, це пояснюється збільшенням захворюваності працюючих та зниженням імунітету населення.

Середньоспискова чисельність ПВП збільшилась на 11 осіб у порівнянні з 2006 роком за рахунок збільшення чисельності булочного цеху (на 3 особи), РММ (на 2 особи), експедиції (на 6 осіб).

Продуктивність праці і середня заробітна плата наведена в таблиці 2.6.

Таблиця 2.6. Продуктивність праці і середня заробітна плата по підприємству

	2007 рік	2006 рік	Відхилення
	Тис. грн.	На 1 прац., грн.	тис. грн.	на 1 прац., грн.	Абсолюне	Відносне
Обсяг продукції в порівняних цінах на 01.01.07 р.	32455		36884		-4429	-12
Продуктивність праці		55383		64146	-8763	-13,7
Середня заробітна плата		660,3		542,0	+118,3	+22
Середня заробітна плата (без винагороди за підсумками роботи за рік)		639,0		542,0	+97	+17,9

Із приведених даних видно, що обсяг продукції в порівняних цінах в звітному році знизився на 12,0% проти минулого року. Продуктивність праці за 2007 рік склала 55383 грн., що на 13,7% або на 8763 грн. менше проти 2006 року.

Середня заробітна плата збільшилась на 97,0 грн. або на 17,9%.

2.6 Аналіз фінансових результатів та фінансового стану

Аналіз фінансових результатів виробничо-господарської діяльності ДП АТ «Київхліб»Хлібокомбінат № 6 наведено в таблиці 2.7.

За даними таблиці 2.6. видно, що доход від реалізації продукції у 2007 році зменшився порівняно з 2006 роком на 5019,2 т.грн. Собівартість реалізованої продукції зменшилась на 5226,4 тис.грн., а валовий прибуток збільшився на 207,2 тис грн., але проти 2006 року зросли витрати. Такі негативні тенденції як зменшення реалізації продукції, збільшення витрат вплинули на отримання прибутку, який у 2007 році склав 454,6 тис.грн, що на 430,9 тис.грн. менший проти 2006 року.

Аналізуючи фінансовий стан підприємства доцільно провести аналіз структури активів і пасивів підприємства, порівняти їх рівень у звітному періоді з минулим періодом та з розрахунками. В таблиці 2.8. наведені показники структури активів і капіталу підприємства.

Таблиця 2.8.Показники структури активів і капіталу ДП Хлібокомбінат № 6

Найменування та умовне позначення показника	Од. Виміру	На кінець 2006 року	На кінець 2007 року
		Абсолютне значення	Питома вага	Абсолютне значення	Питома вага
Структурний капітал, Ск	Тис.грн	5431,3	50	4996,5	41
Власний капітал, Вк	Тис.грн	6265,2	58	6280,6	51
Постійний капітал, Пк	Тис.грн	6371,5	58	7886,9	64
Робочий капітал, Рк	Тис.грн	-1493,9	-14	-1619,7	-13
Власні обігові кошти, ОКв	Тис.грн	-1512,0	-14	-1635,3	-13
Активи найбільш ліквідні, Анл	Тис.грн	106,5	0,9	158,6	1,3
Активи, що швидко реалізуються, Ашр	Тис.грн	1163,7	10,8	1064,6	8,7
Активи, що реалізуються повільно, Апр	Тис.грн	1689,1	15,6	1446,0	12,0
Активи, що реалізуються важко, Авр	Тис.грн	7869,6	72,7	9506,6	78
Загальна сума активів	Тис.грн	10828,9	100	12175,8	100
Зобов'язання найбільш термінові, Пнт	Тис.грн	3306,0	71,9	2554,8	43,1
Пасиви короткострокові, Пкт	Тис.грн	1183,4	25,7	1765,3	29,8
Пасиви довгострокові, Пдт	Тис.грн	106,3	2,4	1606,3	27,1
Пасиви постійні, Пп	Тис.грн	6265,2	100	6280,6	100
Загальна сума зобов'язань	Тис.грн	4595,7	100	5926,4	100
Коефіцієнт фінансової стабільності, Кфс		1,36		1,06
Коефіцієнт фінансової стійкості, Кфс		0,58		0,64
Коефіцієнт мультиплікації капіталу, Кмк		1,73		1,94
Коефіцієнт забезпечення власними засобами, Кзв		-0,53		-1,19
Коефіцієнт участі власних і довготермінових позикових коштів у матеріальних запасах, Кпм		4,4		6,52
Коефіцієнт структури робочого капіталу, Кср		-0,13		-0,13
Коефіцієнт структури залученого капіталу, Ксз		0,02		0,27
Коефіцієнт структури довготермінових вкладень, Ксд		0,01		0,17
Коефіцієнт маневреності власного капіталу, Ккм		-0,24		0,5
Коефіцієнт довготривалості залучення позикових коштів, Кдп		0,17		0,2
Коефіцієнт співвідношення залученого і власного капіталу, Кск		0,73		0,94

Поряд із структурою активів і капіталу доцільно проаналізувати платоспроможність і ліквідність підприємства, що стає одним із найважливіших характеристик результативності роботи підприємства.

Показники платоспроможності і ліквідності наведені в таблиці 2.9.

Таблиця 2.9. Показники платоспроможності і ліквідності ДП Хлібокомбінат № 6

Найменування та умовне позначення показника	Абсолютне значення
	2006 рік	2007 рік
Коефіцієнт фінансової незалежності (автономії), Кфа	0,57	0,51
Коефіцієнт фінансової залежності, Кфз	1,73	1,94
Коефіцієнт готівкової ліквідності, Кгл	0,023	0,036
Коефіцієнт швидкої ліквідності, Кшл	0,282	0,283
Коефіцієнт поточної ліквідності, Кпл	0,663	0,621
Коефіцієнт абсолютної ліквідності, Кал	0,025	0,038
Коефіцієнт загальної заборгованості, Кзз	0,422	0,485
Коефіцієнт залежності від довгострокових зобов'язань, Кдз	0,016	0,255
Коефіцієнт фінансового лівериджу, Кфл	0,016	0,255
Коефіцієнт покриття короткострокових зобов'язань, Кпкз	0,283	0,283
Коефіцієнт покриття довгострокових зобов'язань, Кпдз	24,82	1,457
Коефіцієнт загального покриття, Кзп	0,667	0,625

При аналізі фінансово-господарської діяльності підприємства встановлено, що в 2007 р. в порівнянні з 2006 р. обсяг виробництва продукції зменшився в 8,3 рази або на 6288 тис.грн. Відповідно зменшився і обсяг реалізації продукції, відповідно, в 8,6 рази або на 6472,1 тис.грн.

В 2006 році хлібокомбінат одержав валовий прибуток в розмірі 5601,2 тис.грн., результат від реалізації в цьому періоді склав 41205,8 тис.грн. В 2007 році відповідно 5808,4 тис.грн. і 36186,6 тис.грн. Тобто спостерігається тенденція до зниження цих показників, але за рахунок збільшення реалізації продукції на експорт у 2007 році підприємство збільшило валовий прибуток.

Витрати на виробництво продукції в 2006 р. склали 35604,6 тис.грн., в 2007 р. 30378,2 тис.грн.

Розмір власного капіталу за період, що аналізується, збільшився на 15,4 тис.грн. в результаті збільшення фондів власних коштів. Розрахунки з кредиторами за товари, роботи і послуги, строк сплати яких не настав, в 2007 році збільшилась на 1500,00 тис.грн., короткострокові зобов'язання зменшились на 169,3 тис.грн.

Власні обігові активи визначаються як різниця між обіговими засобами та кредиторською заборгованістю і показує, в якому розмірі обігові активи покриваються довгостроковими джерелами коштів. Питома вага власних обігових коштів в активах підприємства на 01.01.2008р. становить -14% (при нормативному значенні 30%). Це означає, що активи підприємства повністю фінансуються за рахунок позикового капіталу.

В структурі дебіторської заборгованості на 01.01.2008р. відбувається зменшення на 117,3 тис.грн.

Загальний обсяг кредиторської заборгованості зменшився на 411,4 тис.грн. При цьому аналіз змін в структурі даного виду заборгованості показав, що на 01.01.08р. зменшилась заборгованість за товари, роботи, послуги на 567,2 тис.грн., збільшилась кредиторська заборгованість з одержаних авансів - 66,9тис.грн.

Аналіз показників платоспроможності показав:

Коефіцієнт фінансової незалежності (автономії) показує незалежність від зовнішніх джерел фінансування, норматив якого становить 0,5, що в нашому випадку знаходиться на оптимальному рівні, але чим вищий цей показник, тим фінансово незалежніше підприємство, тобто у 2006 р. підприємство було більш незалежне.

Коефіцієнт готівкової ліквідності на 01.01.2007 р. вищий від попереднього року, що розглядається як позитивне явище , тобто підприємство в змозі розрахуватися із короткостроковою заборгованістю.

Збільшення коефіцієнту фінансової залежності (норматив 1) свідчить про збільшення запозичених коштів на підприємстві, а отже і про втрату фінансової незалежності.

Коефіцієнт швидкої ліквідності значно менший від оптимального значення (0,7-0,8), але доцільність обчислення цього показника можна поставити під сумнів. Якщо підприємство реалізує свої матеріальні записи, то як воно буде працювати?

Коефіцієнт поточної ліквідності. Логіка яка стоїть за розрахунком даного коефіцієнта, полягає в тому, що оборотні активи повинні бути повністю переведені в грошові кошти за один рік, а поточні зобов'язання також необхідно оплатити в продовж одного року. Але нажаль у нашого підприємства немає такої можливості, тому що його показник набагато нижчий за нормативне значення.

Коефіцієнт абсолютної ліквідності значно нижчий від оптимального значення 0,2-0,35, це свідчить про нездатність підприємства розрахуватися за рахунок грошових коштів із поточними зобов'язаннями.

Коефіцієнт залежності від довгострокових зобов'язань. Даний показник показує, яка частин основних засобі та інших необоротних активів профінансована зовнішніми інвесторами. Значне підвищення даного коефіцієнта у 2007 р. (0,255) проти 2006р.(0,016) говорить про посилення залежності підприємства від зовнішніх інвесторів. Але фінансування капітальних вкладень за рахунок довгострокових джерел фінансування є ознакою гарно розробленої стратегії підприємства.

Коефіцієнт покриття короткострокових зобов'язань. Нормативне значення цього показника 1,0, що значно менший ніж на даному підприємстві. Це свідчить про високу спроможність підприємства розрахуватися з кредиторами за рахунок дебіторів по заборгованості до одного року.

Коефіцієнт покриття довгострокових зобов'язань. У 2006р. значення цього показника дорівнювало 24,82 (нормативне значення 1,0), на кінець 2007 р. дане значення дорівнює 1,457, це свідчить, що частка довгострокових зобов'язань значно зросла, але підприємство в силах розрахуватися по цим зобов'язанням понад один рік.

2.7 Аналіз стратегічного стану підприємства

Серед існуючих проблем підприємства також є питання, пов'язані зі збутовою та торгівельною діяльністю. Необхідно, на мій погляд, більше уваги приділяти пошукам ринків збуту, завойовувати сучасний ринок хлібобулочних виробів більш якісною і недорогою продукцією. Нещодавно на підприємстві був створений відділ маркетингу, якому і доручено виконання цих питань. Але на теперішній час, не дивлячись на поширення асортиментних груп, на якість фасування продукції та на дизайн пакування виробів, існує дуже багато конкурентів, які виходять на ринок і яких стає більше день від дня.

На хлібокомбінаті № 6 також існує відділ збуту, головним завданням якого є забезпечення ефективної реалізації продукції хлібокомбінату. 80% всієї виробленої продукції поступає в торгову мережу міста Києва. Райони Києва, де відбувається реалізація продукції: Голосіївський, Дарницький, Деснянський, Дніпровський, Оболонський, Печерський, Подільський, Святошинській, Солом'янський, Шевченківський. Хліб український становить 80% від всієї виробленої продукції. Зараз проводиться робота по ринку збуту хліба київського заварного, оскільки раніше Хлібокомбінат №6 був монополітом цього виробу, а тепер цей хліб виготовляє Хлібокомбінат №4, пекарні. Підприємці розвозять хлібобулочні вироби не тільки по Київській області, а і Хмельницької, Полтавської, Житомирської та інших областях. Також налагоджено співробітництво з Німеччиною, куди і йде поставка пряників.

Серед інших завдань: організувати діяльність відділу таким чином, щоб інформація про хлібопекарні вироби хлібокомбінату № 6 була достатньо поширеною серед можливих споживачів; постійний пошук нових замовників продукції хлібокомбінату; одержання заявок про поставки хлібопекарських виробів і розробка графіка завозу, орієнтована на споживача.

За перевірку документів, заключення договорів, контроль проплати взаєморозрахунків відповідає відділ реалізації, який працює в тісному контакті з відділом збуту.

Серед проблем підприємства також є можливість комеційного ризику, який виражається в тому, що кошти перераховуються в касу підприємства несвоєчасно, так як існує дуже жорстка система оподаткування, і підприємства не в змозі розрахуватися за попередньою оплатою.

Проведемо SWOT-аналіз на основі підприємства Хлібокомбінат № 6. Визначимо сильні та слабкі сторони підприємства.

РОЗДІЛ 3. ЗАХОДИ ЩОДО ВДОСКОНАЛЕННЯ СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ АТ „КИЇВХЛІБ” ХЛІБОКОМБІНАТ № 6

3.1 Удосконалення ефективності виробничих засобів

Хлібокомбінат №6 дбайливо зберігає давні традиції випікання хліба і виготовлення соломки, пряників, печива. Але застаріле устаткування не дає змоги виготовляти конкурентоспроможну продукцію, особливо це стосується виготовлення булочних та кондитерських виробів. Оснащення виробництва, заміна застарілого обладнання - одна із головних задач діяльності хлібокомбінату.

Відчутною проблемою на підприємстві є проблема реконструкції і автоматизації основних виробничих процесів. На підприємстві повним ходом іде будівництво нового тістоприготувального відділення, ремонтуються виробничі приміщення, покращуються умови для роботи працівників в цехах, майстернях. Проведено ремонт роздягалень та душових приміщень хлібобулочного та кондитерського цехів.

На хлібокомбінаті значну увагу приділяють переоснащенню і реконструкції виробничих цехів для зменшення ручної праці. Це прерогатива спеціалістів підприємства та науковців. Здано в експлуатацію механізовану лінію по виробництву сувенірних пряників. Незважаючи на скрутні економічні часи, підприємство і зараз продовжує будівництво тістомісильного відділення хлібобулочного цеху. Повністю механізовано процес приготування тіста для заварних сортів хліба.

У 2007 році введено в дію нову лінію голландського виробництва для випікання хліба українського.

На підприємстві працює 586 чоловік, об'єднаних у 16 комплексних бригад, 14 з яких працює на основному виробництві.

Тут утворено 3 цехи, які оснащені 16 поточно-механізованими лініями по виробництву хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів.

Дарницький район, в якому розташований хлібокомбінат №6 є одним з найбільших промислових районів міста Києва, у якому сконцентрована хімічна, текстильна, фармацевтична та інші види галузей промисловості. Розташування хлібокомбінату №6 у центрі промислових підприємств та великих житлових масивів забезпечує невеликі транспортні витрати на збут готової продукції.

Окремі види виробів, такі, як хліб “Київський заварний”, хліб “Український новий”, соломка, пряники, рогалі, батон “Слобідський”, хлібокомбінат постачає в усі райони міста.

Реконструкція булочного цеху хлібозаводу № 6 передбачає заміну морально та фізично застарілих печей ФТЛ -2 на одну тунельну піч та пекарню з двома ротаційними печами, та часткову заміну обладнання для приготування та оброблення тіста на більш сучасне обладнання Словацької фірми Гостол.

Оскільки на підприємстві досить старе обладнання, а у відповідності з нормами технологічного проектування підприємств харчової промисловості термін використання обладнання 8 - 10 років, і остання реконструкція булочного цеху, а саме , першого поверху, проводилася у 1973 році, то було б доцільно зробити саме цю реконструкцію. Тому що обладнання вже використало свій потенціал і не відповідає сучасним вимогам виробництва . Ще одним недоліком даного обладнання є високий рівень енерговитрат. Оскільки ціна на електроенергію постійно збільшується, тому доцільно використовувати сучасне обладнання, яке є менш енергоємним, оскільки не використовуються витрати на постійне підтримання температури - в сучасних печах передбачається швидке нагрівання, що значно скорочує енерговитрати.

3.2 Розширення асортименту продукції

У зв'язку з тим, що в останній час відбувається спад реалізації хлібобулочної продукції та з метою розширення асортименту відділом маркетингу хлібозаводу № 6 був зроблений аналіз обсягів виробництва здобних виробів іншими підприємствами АТ “Київхліб”.

В результаті цього аналізу було виявлено, що найбільшим попитом серед населення користується продукція із вищих сортів борошна, а саме батони. Тому на хлібокомбінаті розроблено та впроваджено новий вид виробу батон “Слобідський”, але він дуже відрізняється від звичайного батона смаковими якостями та вагою. Тому це впровадження не дало очікуваних результатів.

За 1 півріччя 2007 р. в порівнянні з 1 півріччям 2006 р. дочірніми підприємствами АТ “Київхліб “ було збільшено виробництво здобних виробів з 2336,4т до 4060,8 т тобто на 1724,4 т , а в процентному відношенні це на 73 % більше. Зокрема виробництво ріжків з повидлом збільшилось з 202,7 т, до 305,6 т, тобто на 102,9 т , а в процентному відношенні це збільшення на 50 %.

В загальному обсязі, фірмовими магазинами щодня реалізується понад 26 видів здобних виробів інших хлібокомбінатів на загальну суму 502,19 грн.

Слід відмітити, що найбільшим попитом серед споживачів користуються такі здобні вироби, як булка Дніпропетровська (250 кг/місяць), ріжки з повидлом (310 кг/місяць), плюшки Московські (225 кг/місяць). Серед дрібно штучних здобних виробів найпопулярнішими є листкові витушки з начинкою (повидло, шоколад, сир, курага) - у 2-х фірмових магазинах за місяць їх продається близько 530 кг (17-20 кг/день).

Аналізуючи кількість реалізованої продукції у фірмовій торгівлі за поточний місяць, можна зробити висновок, що більшим попитом користується здобна продукція різної ваги та форми з різноманітною начинкою (більше всього, із повидлом).

Тому перед підприємством виникає питання про розроблення і внедрення нового асортименту, а саме: батонів та здобних виробів. Це передбачає реконструкція.

З розвитком ринкових відносин змінилась структура хлібопекарської промисловості. Якщо до 1990 року хлібобулочні вироби виготовляли в основному хлібозаводи, оснащені комплексно-механізованими лініями і кваліфікованим персоналом, то на цей час частина продукції виготовляться на пекарнях. Відродження пекарень відбувається на якісно новому технічному рівні з провадженням сучасних технологій і технологічного обладнання.

Розширення мережі пекарень різної потужності сприяє покращанню забезпечення свіжим хлібом населення віддалених районів міст, невеликих населених пунктів і особливо сільської місцевості, що має велику соціальну значимість. У великих містах пекарні доповнюють асортимент виробів, що виготовляється потужними хлібозаводами.

Пекарні, що виникли в останні роки, відрізняються за потужністю, встановленим обладнання, кваліфікацією кадрів. Такі пекарні виробляють від 0,2 до 5 т продукції, працюють в одну зміну 10-12 год. на добу. Останнім часом хлібозаводи організовують свої пекарні з метою оперативного впровадження нових видів дрібно штучних виробів, виробництва продукції малими партіями.

Види обладнання для пекарень ідентичні з обладнанням хлібозаводів. Це хлібопекарські печі, обладнання для підготовки сировини, тістомісильні машини, тісто подільники та інше обладнання. Тому можлива часткова заміна тістоприготувального обладнання з метою скорочення витрат на реконструкцію.

ВИСНОВОК

Отже, процес формування і постановки цілей організації складний, але необхідний. Формальна постановка цілей створює переваги всім організаціям, великим, середнім і малим, тим, що тільки створені і починають свою діяльність, або мають уже стійкий бізнес.

Організація в стані досягти своїх цілей, якщо керівництво їх перед собою поставило. Якщо воно не ставитиме перед собою ціль, вона ніколи не буде досягнута. Цілі змушують керівництво організації думати про майбутнє з позицій об'єктивної оцінки можливостей організації.

Система цілей має форму "дерева" цілей. Вершина "дерева" відповідає основному виду діяльності підприємства, її зазвичай називають місією. Вона відповідає на запитання: "Яке призначення виду бізнесу, яким хоче займатися організація?" Другий рівень відображає внутрішні цінності, яких дотримується вище керівництво організації. Оскільки вони значною мірою залежать від стилю керівників, то їх прийнято називати стильовими цілями.

Вони є головними орієнтирами на шляху досягнення кінцевого бажаного результату.

Аналіз виробничої діяльності підприємства показав, що основними напрямком діяльності підприємства є випічка хлібо-булочних та кондитерськи виробів. Виробничі потужності по хлібобулочним виробам використовувались у 2007 році на 70,5% проти 78,4% у 2006 році, а саме: Хлібобулочний цех 72 % проти 80,7 % у 2006 році Булочний цех 65,5 % проти 64,6 % у 2006 році Бараночні вироби 17,7 % проти 21,6 % у 2006 році Аналіз трудового потенціалу показав, що фонд оплати праці у 2007 році збільшився проти 2006 року на 1054,7 тис. грн. або на 24,9%. Питома вага фонду основної заробітної плати (оплата за відрядними розцінками, тарифними ставками та посадовими окладами) в фонді оплати праці складає 50,8% (в 2006 році 50,3%), фонду додаткової заробітної плати - 38,7% ( в 2006 році - 42,8%), інших заохочувальних та компенсаційних виплат 10,5% (в 2006 році - 6,9%). в звітному періоді в середньому одним працівником відпрацьовано більше на 1,9 дні або на 17 людино-годин. Поряд з цим в звітному періоді має місце зменшення на 1,3 дні кількості вихідних днів. Це пояснюється більш стабільною і ритмічною роботою цеху виробництва булочних виробів та цеху виробництва кондитерських і бараночних виробів. Обсяг продукції в порівняних цінах в звітному році знизився на 12,0% проти минулого року. Продуктивність праці за 2007 рік склала 55383 грн., що на 13,7% або на 8763 грн. менше проти 2006 року. Аналіз складу майна показав що основний капітал підприємства використовується не повною мірою. За рахунок збільшення основних засобів у 2007 році величина основних засобів на одного працюючого зросла в 2,5 рази проти 2006 року. Виробничі потужності у 2006 році використовувались на 78,4%, у 2007 році на 70,5%. в цілому підприємство має високі показники оборотності ТМЦ, що свідчить з одного боку - про добре налагоджені взаємовідносини з постачальниками і споживачами в частині відвантаження матеріалів і готової продукції. Аналіз фінансовий результатів показав, що що доход від реалізації продукції у 2007 році зменшився порівняно з 2006 роком на 5019,2 т.грн. Собівартість реалізованої продукції зменшилась на 5226,4 тис.грн., а валовий прибуток збільшився на 207,2 тис грн., але проти 2006 року зросли витрати. Такі негативні тенденції як зменшення реалізації продукції, збільшення витрат вплинули на отримання прибутку, який у 2007 році склав 454,6 тис.грн, що на 430,9 тис.грн. менший проти 2006 року. При аналізі фінансово-господарської діяльності підприємства встановлено, що в 2007 р. в порівнянні з 2006 р. обсяг виробництва продукції зменшився в 8,3 рази або на 6288 тис.грн. Відповідно зменшився і обсяг реалізації продукції, відповідно, в 8,6 рази або на 6472,1 тис.грн. В 2006 році хлібокомбінат одержав валовий прибуток в розмірі 5601,2 тис.грн., результат від реалізації в цьому періоді склав 41205,8 тис.грн. В 2007 році відповідно 5808,4 тис.грн. і 36186,6 тис.грн. Тобто спостерігається тенденція до зниження цих показників, але за рахунок збільшення реалізації продукції на експорт у 2007 році підприємство збільшило валовий прибуток. Витрати на виробництво продукції в 2006 р. склали 35604,6 тис.грн., в 2007 р. 30378,2 тис.грн. Розмір власного капіталу за період, що аналізується, збільшився на 15,4 тис.грн. в результаті збільшення фондів власних коштів. Розрахунки з кредиторами за товари, роботи і послуги, строк сплати яких не настав, в 2007 році збільшилась на 1500,00 тис.грн., короткострокові зобов'язання зменшились на 169,3 тис.грн. Власні обігові активи визначаються як різниця між обіговими засобами та кредиторською заборгованістю і показує, в якому розмірі обігові активи покриваються довгостроковими джерелами коштів. Питома вага власних обігових коштів в активах підприємства на 01.01.2008р. становить -14% (при нормативному значенні 30%). Це означає, що активи підприємства повністю фінансуються за рахунок позикового капіталу. В структурі дебіторської заборгованості на 01.01.2008р. відбувається зменшення на 117,3 тис.грн. Загальний обсяг кредиторської заборгованості зменшився на 411,4 тис.грн. При цьому аналіз змін в структурі даного виду заборгованості показав, що на 01.01.08р. зменшилась заборгованість за товари, роботи, послуги на 567,2 тис.грн., збільшилась кредиторська заборгованість з одержаних авансів - 66,9тис.грн. На основі проведеного аналізу для підвищення ефективності роботи підприємства, а саме булочного цеху, запропоновані такі заходи: Реконструкція булочного цеху, а саме заміна двох печей ФТЛ - 2 на сучасну тунельну піч та міні пекарню з двома ротаційними печами Словацької фірми Гостол. В результаті даної реконструкції проектна потужність булочного цеху становить 23 т / добу. Заміна обладнання в булочному цеху дасть можливість скорочення енерговитрат, покращення умов праці, можливість швидкого реагування на зміну попиту. Зміну асортименту булочного цеху на вироби, які за даними маркетингових досліджень, найбільш користуються попитом серед населення.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1. Господарський кодекс України - К. Парламенська 2004 р.

2. Правила роботи закладів (підприємств) громадського харчування затверджено Наказом Міністерства економіки з питань європейської інтеграції України від 24.07.2002р.

3. Аналіз господарської діяльності. Підручник. За редакцією Романова О.Є.- Москва 2003р.- 124 - 142с.

4. Армстронг Гарі, Котлер Філіп. Маркетинг. Загальний курс, 5-те видання.: Пер.з англ..:Уч.пос.-М.:Видавничий дім «Вільямс»,-2001.-608 с.:ил.-Парал.тит.англ.

5. Беляевский И.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз. - М.: Фин. и стат-ка, 2001. - 320 с.

6. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Принципы и практика. Российский опыт. - М.: Эксмо-Пресс, 2002. - 400 с.

7. Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинговые исследования. - СПб.: Питер, 2002. -160 с.

8. Войчак А.В. Маркетингові дослідження: Навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисциплін/ А.В. Войчак. - К.: КНЕУ, 2001. - 119 с.

9. Гаркавенко С.С. Маркетинг: Підручник. - К.: Лібра, 2002. -712с.

10. Горемыкин В., Богомолов А. Планирование предпринимательской деятельности. - М.: Инфра-М, 1997. - 340с.

11. Дж. К. Ван Хорн . Основы управления финансами. - М.: Финансы и статистика, 1997. - 800с.

12. Дойль П. Маркетинг-менеджмент и стратегии/ П. Дойль. - 3-е изд.. - СПб.: Питер, 2002. - 544 ил.. - Пер. с англ.

13. Економіка підприємства: Опорний конспект лекцій. Укладач: Е.О. Грицюк.-Чернівці, 2003.

14. Економіка підприємства: Підручник / За заг.ред. С.Ф. Покропивного. - вид. 2-ге, перероб. та доп. - К.: КНТЕУ, 2001.- 528с., іл.

15. Економічний аналіз: Навчальний посібник / М.А.Болюх, В.З. Бурчевський,М.І.Горбатюк;Заред.акад.НАНУ, проф.М.Г.Чумаченка. - К.: КНТЕУ,2001.-540с.

16. Є.В. Мних. Економічний аналіз:Підручник.-Київ:Центр навчальної літератури,2003.

17. Ковтун О.І. Стратегія підприємства. Л.: ЛКА, 2005 р.

18. Коробов М.Я. Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємств: Навч.посіб. - К.: Т-во “Знання”, КОО, 2000. - 378с.

19. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - СПб: Питер Ком, 1999. - 896с.

20. Крикавський С., Чухрай Н. Промисловий маркетинг: підручник. - Львів: Львівська політехніка, 2001. - 336 с.

21. Мартиненко М.М., Ігнатьєва І.А. Стратегічний менеджмент: підручник - К.: 2006 - 320 с.

22. Міщенко А.П. Стратегічне управління: Навч. посіб - Київ.: „Центр навчальної літератури”, 2004. - 336 с.

23. Мороз Л.А. Маркетинг: Підручник/ Л.А. Мороз, Н.І. Чухрай. - Львів: Ін-телект-Захід, 2002. - 244 с.

24. Нємцов В.Д., Довгань Л.Є. Стратегічний менеджмент: Навч. посіб. - К., 2002. - 560 с.

25. Основи фінансового менеджменту Підручник. За редакцією Бланка І.А. (1 частина) К. „Ніка-Центр”2004р.- 318-328с.

26. Попович П.Я. Економічний аналіз діяльності суб'єктів господарювання. Підручник. - Тернопіль: Економічна думка, 2001.-454с.

27. Протопопова В.О., Полонський А.Н. Економіка підприємства. Начальний посібник для студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів. -- Київ: ЦУЛ, 2003 -- 227 с.

28. Старостіна А.О. Маркетинг: Навчальний посібник/ А.О. Старостіна, Д.М. Черваньов, О.В. Зозульов. - Київ: Знання-Прес, 2002. - 191 с.

29. Тарасенко Н.В. Економічний аналіз діяльності промислового підприємства.2 вид.,стер.-К: Алеута,2003.-485с.

30. Фінанси підприємств: Підручник / Керівник авт. кол. і наук. ред. проф. А. М. Поддєрьогін. 3-тє вид., перероб. та доп. - К.: КНЕУ, 2000. - 460 с., іл.

31. Фінансовий аналіз. Підручник. За редакцією Митрофанова Г.В., Кравченко Г.О., Барабаш Н.С. Київ 2002р.- 3 - 29с.

32. Шершньова З.Є., Оборська С.В. Стратегічне управління: Навчальний посібник. К.: КНЕУ, 1999 р.

ДОДАТОК

Баланс на 31 грудня 2007 року

Актив	Код рядка	На початок	На кінець
І. Необоротні активи
Нематеріальні активи:
залишкова вартість	010	393,5	475,3
первісна вартість	011	472,2	570,4
знос	012	78,7	95,1
Незавершене будівництво	020	0,0	0,0
Основні засоби:	х
залишкова вартість	030	7 476,1	9 031,3
первісна вартість	031	11 961,8	14 450,0
знос	032	4 485,7	5 418,8
Довгострокові фінансові інвестиції:	х
які облікуються за методом участі в капіталі інших підприємств	040	0,0	0,0
інші фінансові інвестиції	045	0,0	0,0
Довгострокова дебіторська заборгованість	050	0,0	0,0
Відстрочені податкові активи	060	0,0	0,0
Інші необоротні активи	070	0,0	0,0
Усього за розділом І	080	7 869,6	9 506,6
ІІ. Оборотні активи
Запаси:	х
виробничі запаси	100	104,5	80,1
тварини на вирощуванні та відгодівлі	110	0,0	0,0
незавершене виробництво	120	202,7	216,9
готова продукція	130	1 056,6	723,7
товари	140	325,3	425,3
Векселі одержані	150	0,0	0,0
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:	х		0,0
чиста реалізаційна вартість	160	1 123,1	1 018,0
первинна вартість	161	1 123,1	1 018,0
резерв сумнівних боргів	162	0,0	0,0
Дебіторська заборгованість за розрахунками:	х		0,0
з бюджетом	170	2,5	7,5
за виданими авансами	180	0,0	0,0
із внутрішніх розрахунків	190	25,6	32,6
Інша поточна дебіторська заборгованість	200	12,5	6,5
Поточні фінансові інвестиції	220	0,0	0,0
Грошові кошти та їх еквіваленти:	х		0,0
в національній валюті	230	86,2	153,0
в іноземній валюті	240	20,3	5,6
Інші оборотні активи	250	0,0	0,0
Усього за розділом ІІ	260	2 959,3	2 669,2
ІІІ. Витрати майбутніх періодів	270	6,4	15,7
Баланс	280	10 835,3	12 191,5
Пасив	Код рядка	На початок	На кінець
І. Власний капітал				<...

Подобные документы

• Організації, її призначення та методи управління

  Основні напрями та особливості діяльності підприємства в сучасних умовах. Визначення цілей та місії підприємства на ринку, оцінка його ресурсів та їх достатності. Необхідність та етапи вдосконалення технології. Зовнішнє, внутрішнє середовище організації.
  
  реферат [20,9 K], добавлен 19.02.2011
  

• Оцінка ефективності використання трудових ресурсів

  Значення, завдання, інформаційне забезпечення оцінки ефективності використання трудових ресурсів. Оцінка забезпеченості підприємства та його підрозділів персоналом. Аналіз використання робочого часу. Продуктивність праці, аналіз організації оплати.
  
  контрольная работа [73,5 K], добавлен 23.12.2015
  

• Аналіз стратегічного планування діяльності підприємства на прикладі ПАТ "Укртелеком"

  Загальна характеристика підприємства ПАТ "Укртелеком". Аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища на ринку телекомунікацій. Проведення SWOT-аналізу. Визначення стратегій і місії підприємства зв'язку. Формулювання та визначення цілей організації.
  
  курсовая работа [120,4 K], добавлен 24.08.2014
  

• Формування стратегії розвитку підприємства

  Характеристика підприємства як суб’єкта господарювання. Аналіз цілей і видів діяльності. Визначення місії, перспективних цілей, факторів макро- та мікро середовища. Аналіз сильних та слабких сторін підприємства. Дослідження проблеми, шляхи її вирішення.
  
  курсовая работа [119,4 K], добавлен 11.02.2011
  

• Формування стратегії розвитку підприємства

  Дослідження підприємства як суб'єкта господарювання. Визначення місії та перспективних цілей діяльності підприємства за допомогою "дерева цілей". Проведення SWOT-аналізу діяльності ЖКУВП "Біатрон-3" з метою вибору стратегії розвитку підприємства.
  
  курсовая работа [742,1 K], добавлен 07.09.2010
  

• Трудові ресурси

  Теоретичні основи діагностики трудових ресурсів підприємства, аналіз ефективності їх використання. Аналіз продуктивності праці та динаміки заробітної плати. Пропозиції щодо резервів підвищення ефективності використання трудових ресурсів підприємства.
  
  курсовая работа [107,3 K], добавлен 22.02.2009
  

• Аналіз моделі маркетингового менеджменту на підприємстві ТОВ "Кераміка"

  План впровадження маркетингового менеджменту на підприємстві, способи організації та функції маркетингової структури. Напрямки та завдання взаємодії між підрозділами підприємства для досягнення комерційних цілей, методи використання стратегій зростання.
  
  курсовая работа [659,6 K], добавлен 05.08.2010
  

• Кадровий потенціал в системі стратегічного управління підприємства

  Взаємозв’язок кадрового потенціалу та цілей стратегічного управління. Дослідження кадрового потенціалу підприємства ДП АТ "Київхліб" "Булочно-кондитерського комбінату". Оцінка ефективності кадрового потенціалу у відповідності до стратегії підприємства.
  
  дипломная работа [149,9 K], добавлен 21.04.2013
  

• Формування місій і цілей організації

  Сутність і етапи формулювання місії організації. Вимоги до правильного формулювання цілей. Етапи розроблення стратегії підприємства. Загальне призначення будь-якої організації. Створення нових цінностей протягом часу. Схема формування цілей організації.
  
  презентация [800,6 K], добавлен 22.04.2011
  

• Шляхи оптимізації ефективності використання трудових ресурсів підприємства на прикладі ВАТ "Конотопський хлібокомбінат"

  Поняття і класифікація трудових ресурсів підприємства. Оцінка ефективності використання персоналу на підприємстві ВАТ "Конотопський хлібокомбінат": аналіз забезпеченості, обороту та плинності робочої сили; продуктивність праці та трудомісткість продукції.
  
  дипломная работа [1,5 M], добавлен 13.11.2012
  

• Дослідження ефективності використання кадрового потенціалу будівельного підприємства

  Структурна характеристика кадрів підприємства. Основні аспекти розвитку та показники оцінки кадрового потенціалу. Види діяльності ВП "Ремонтно-будівельне управління", аналіз руху робочої сили. Шляхи підвищення ефективності використання трудових ресурсів.
  
  курсовая работа [60,9 K], добавлен 14.11.2012
  

• Виявлення резервів розвитку потенціалу підприємства на основі аналізу використання основних виробничих фондів

  Поняття й класифікація основних фондів підприємств. Економічна ефективність і параметри оцінки потенціалу підприємства. Методи аналізу ефективності використання основних фондів. Розробка заходів щодо оптимізації показників використання основних фондів.
  
  курсовая работа [107,2 K], добавлен 11.09.2010
  

• Аналіз ефективності використання персоналу підприємства

  Склад, структура і кількісна характеристика персоналу підприємства. Організаційно-економічна характеристика підприємства ДП "Орізон-Універсал", аналіз використання трудових ресурсів та забезпеченості підприємства кадрами. Планування чисельності персоналу.
  
  курсовая работа [64,0 K], добавлен 20.01.2011
  

• Функціональні стратегії у процесі реалізації стратегічних змін

  Стратегія як мета управління, як філософська концепція. Визначення стратегічного набору, операційної стратегії. Послідовність формування стратегії підприємства. Поняття стратегії як визначення основних довгострокових цілей та задач підприємства.
  
  тест [9,8 K], добавлен 11.02.2011
  

• Стратегічне управління як функція менеджменту. Вибір стратегії організації

  Стратегічне управління як складова частина банківського менеджменту. Аналіз стратегічного управління в АКБ "Форум". Шляхи використання методів стратегічного управління у банківському менеджменті. Сучасні методи стратегічного управління.
  
  курсовая работа [58,0 K], добавлен 04.04.2007
  

• Аналіз структури та ефективності використання потенціалу м’ясопереробного підприємства "Європа"

  Загальна характеристика підприємства. Аналіз рівнів, динаміки та структури фінансових результатів діяльності підприємства. Показники рентабельності, розподіл і використання прибутку. Виконання посадових обов’язків керівника структурного підрозділу.
  
  отчет по практике [740,3 K], добавлен 04.07.2014
  

• Методи прийняття стратегічних управлінських рішень

  Процес прийняття управлінських рішень як процес постійного пошуку та адаптації методів до умов функціонування організації і специфіки прогнозованих цілей. Його загальнометодологічна основа, характеристика основних підходів. Розв'язання практичних завдань.
  
  контрольная работа [239,4 K], добавлен 16.10.2009
  

• Планування напрямків підвищення ефективності використання основних виробничих фондів підприємства

  Теоретичні засади планування шляхів підвищення ефективності використання та планування методів оцінювання виробничих потужностей. Факторний аналіз виробничої потужності підприємства, пропускної спроможності, завантаження і змінності роботи устаткування.
  
  курсовая работа [496,4 K], добавлен 10.09.2010
  

• Удосконалення стратегії підвищення ефективності управління конкурентоспроможністю підприємства

  Правове забезпечення формування стратегії розвитку підприємства. Стратегічне планування як елемент системи стратегічного менеджменту підприємства. Розробка базової стратегії підприємства як фактор зниження ступеню невизначеності його діяльності.
  
  курсовая работа [157,3 K], добавлен 21.04.2015
  

• Сучасні підходи до організації діяльності малого (середнього) підприємства

  Дослідження кадрової політики підприємства. Аналіз основних соціально-економічних показників діяльності ТОВ "Компаньйон Фінанс". Закордонний досвід підвищення ефективного використання людських ресурсів підприємства. Шляхи підвищення продуктивності праці.
  
  дипломная работа [284,6 K], добавлен 12.11.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам