Совершенствование системы управления агрофирмой

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические и методические основы управления предприятием

1.1 Сущность и особенности управления хозяйственной деятельности предприятий в сфере АПК

1.2 Классификация и функции структур управления

1.3 Основные методы и подходы оценки эффективности управления предприятием

2. Современное состояние системы управления ООО "Ростов-Дон"

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "Ростов-Дон"

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

2.3 Анализ системы управления на предприятии

3. Совершенствование системы управления в ООО "Ростов-Дон"

3.1 Основные направления развития новой структуры управления

3.2 Экономическая эффективность предложений по совершенствованию организационной структуры управления предприятия

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Переход общества в новые экономические и социальные условия функционирования требует соответствующих изменений в системе управления производством.

При всем многообразии причин, обуславливающих кризисную ситуацию в агропромышленном производстве, одной из главных является резкое снижение управляемости происходящими процессами.

Совершенствование управления производством - важный резерв роста его эффективности. Процесс рационализации управления включает разработку комплекса организационно-технических и социально-экономических мероприятий, обеспечивающих более эффективное использование земли, рабочей силы, техники и других ресурсов, создание благоприятных условий труда и быта работников, внедрение новых технологий и качественное совершенствование производства. [15]

Специфика сельскохозяйственного производства (сезонность, использование земли в качестве основного средства производства и т.д.) сказывается на эффективности управления в АПК не меньше, чем на эффективности производства в целом. Поэтому практическая реализация прав и возможностей предприятия в осуществлении хозяйственных функций в условиях аграрно-экономической реформы объективно требует рационального внутрихозяйственного устройства и создания эффективной системы управления.

Эффективность и конкурентоспособность отраслей животноводства определяется издержками и результатами производства, которые в свою очередь зависят от того, насколько эффективна действующая система управления отраслью в хозяйстве. Важным также является принятие мер, направленных на снижение затрат, связанных с организацией и управлением производством, совершенствование их учета и распределения. [19]

Тема дипломной работы посвящена исследованию, анализу организационной структуры предприятия и выработке предложений по совершенствованию системы управления ООО "Ростов-Дон" г. Новочеркасска Ростовской области.

Тема дипломной работы актуальна, поскольку, в условиях рыночной экономики в нашей стране особое значение приобретают вопросы совершенствования организации и управления, позволяющие повысить социально-экономическую эффективность предприятия. Исследование систем управления в менеджменте, как правило, преследуют две основные цели: анализ (диагностика) существующих структур управления и синтез (проектирование) структур управления.

Многие проблемы сельской экономики порождены, прежде всего, несовершенством системы управления организациями, которая не успевает своевременно адаптироваться к изменениям условий хозяйствования. Как показывает практика, нарушение принципов и закономерностей управления, приводит к серьезным негативным трансформациям экономики, возникновению социальных потрясений.

Объектом исследования данной выпускной квалификационной работы является ООО "Ростов-Дон" г. Новочеркасска Ростовской области, специализирующая на производстве продукции животноводства-выращивании перепелов.

Предметом исследования является система управления ЗАО Агрофирмы "Респект".

Целью дипломной работы является совершенствование системы управления ООО "Ростов-Дон".

Поставленной цели соответствует решение следующих задач:

- исследовать сущность понятия и основные принципы организации управления предприятием;

- изучить основные подходы к оценке эффективности системы управления;

- провести анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Ростов-Дон";

- проанализировать организацию управления ООО "Ростов-Дон";

- предложить направления совершенствования организационной структуры предприятия;

- оценить экономическую эффективность предлагаемых мероприятий.

Совершенствование организационной структуры, прежде всего, ориентировано на поиск оптимального соотношения между централизацией и децентрализацией властных функций, что обусловлено необходимостью: оперативно реагировать на изменения во внешней среде; установить рациональные связи между звеньями и структурами управления на всех уровнях, минимизировать число ступеней структуры управления; повысить оперативность принимаемых решений. [28]

Система управления включает в себя все цели, распределенные между различными звеньями, связи между которыми обеспечивают координацию отдельных действий по их выполнению. Связь структуры с ключевыми понятиями управления - его целями, функциями, процессом, механизмом функционирования, людьми и их полномочиями свидетельствует о ее огромном влиянии на все стороны работы организации.

Поэтому в выпускной работе уделяется большое внимание принципам и методам формирования, выбору типа системы управления, изучению тенденции в их построении и оценке их соответствия решаемым задачам.

Дипломная работа состоит из введения, теоретической, аналитической, предложения по совершенствованию структуры управления сельскохозяйственным предприятием, а также заключения.

Во введении говорится о необходимости совершенствования организационной системы управления, чем подчеркивается актуальность выбранной темы.

В теоретической части дипломной работы даются основные понятия и принципы системы управления предприятием, краткая характеристика уже существующих типов организационных структур, основные функции управления персоналом, а также исследуется проблема совершенствования организационной структуры управления.

В аналитической части было проведено исследования общего состояния предприятия. Рассмотрены особенности системы управления предприятия, в том числе организационная структура, также проведен анализ управления персоналом.

В завершающей части работы была проведена оценка возможных путей совершенствования организационной структуры предприятия и проведено экономическое обоснование предложений.

В заключении были подведены итоги выполнения дипломной работы и сделаны выводы по существующему состоянию предприятия.

В дипломной работе использована отчетно-финансовая документация ООО "Ростов-Дон" за 2013-2015 гг., а также учебные пособия по экономике предприятия, экономическому анализу и менеджменту, специальная литература на страницах периодической печати.

Наиболее фундаментальными исследованиями по данной тематике являются такие издания, как " Школа управления", автор Баева О.В., "В поисках совершенства управления", автор Гончаров В.В., "Менеджмент организации", автор Румянцева З.П.

1. Теоретические и методические основы управления предприятием

1.1 Сущность и особенности управления хозяйственной деятельности предприятий в сфере АПК

Аграрный сектор занимает особое место в экономике любой страны. Аграрная сфера, как жизнеобеспечивающая и производственная система, включает собственно аграрное производство, где происходит процесс производства сельскохозяйственной продукции предприятиями различных организационно-правовых форм; производство ресурсов для сельского хозяйства (машин, оборудования, удобрений, средств защиты растений); хранение, переработку и сбыт сельскохозяйственной продукции; отрасли производственной и рыночной инфраструктуры, маркетинг, и как исторически сложившаяся часть социума, нуждающаяся в поддержке и сохранении культурных традиций (в силу исторически сложившегося, так называемого, противоречия между городом и деревней), как важнейшая часть биоэкологической системы общества. [21]

В АПК России создается около трети валового общественного продукта, около 40 % национального дохода страны, более 70 % товаров потребительского рынка изготавливаются из сельскохозяйственного сырья, в аграрном секторе сосредоточено 30 % численности рабочей силы. В странах ЕС сельскохозяйственные области занимают более 80 % территории, в сельском хозяйстве занято около четверти населения. [12]

Целью управления АПК является развитие аграрного производства, удовлетворение потребностей населения. В продовольствии, а в промышленности - в сельскохозяйственном сырье для достижения наилучших социальных и экономических результатов, обеспечивающих высокий уровень качество жизни населения.

Аграрное производство как объект управления имеет специфические особенности и тенденции современного периода: [33]

наличие многоукладной экономики и самостоятельных субъектов хозяйствования;

изменение системы управления в организациях и недостаточный уровень компетентности новых собственников в вопросах управления;

разрушение существовавших ранее производственно-хозяйственных и финансово-экономических связей между организациями АПК и формирование их на принципиально новой основе с учетом требований рыночной экономики;

слабое использование требований рациональной организации производства, планирования, стимулирования, недостаточный учет и контроль;

ослабление регулирующего административного воздействия государства на хозяйствующих субъектов и процесс агропромышленного производства. агропромышленный организационная управление функция

Данные особенности в значительной мере оказывают влияние на организацию и структуру управления.

На построение структуры управления и её функционирования сельскохозяйственными предприятиями влияние оказывают внешние и внутренние факторы и условия. [24]

К факторам внешней среды относят: цели, принципы и методы управления, которые определяются социально-экономической природой производства и отношений, сформированных на основе многообразных форм собственности в АПК; территориальное размещение; подчиненность, кооперацию, интеграцию.

К факторам внутренней среды относят: факторы производства - организационное устройство предприятия; размер и тип производства; уровень специализации и концентрации производства; оснащенность производства основными фондами; природные и экономические условия; наличие средств связи и транспорта; обеспеченность и уровень квалификации кадров и факторы собственного управленческого характера.

Развитие рыночных отношений в нашей стране требует изменения взглядов на механизмы и характер управления аграрными предприятиями. Так как современные аграрные предприятия функционируют в условиях постоянно меняющихся внешних условий, которые усложняют и систему управления, необходимость исследования и использования математических моделей и информационных технологий является условием развития, ресурсным потенциалом аграрного сектора экономки, который дает возможность получить новые преимущества, расширить свои возможности.

Изменения деловой среды отечественных сельскохозяйственных предприятий связано с развитием конкуренции, информационных технологий, с глобализацией бизнеса, с постоянно меняющейся внешней средой и другими факторами, что определяет необходимость проведения структурной реорганизации отрасли, технического перевооружения, повышения уровня квалификации работников, и переквалификации, создания системы комплексного управления формированиями различного масштаба, оптимизации использования ресурсного потенциала в аграрном секторе экономики. [15]

В области управления аграрными предприятиями, как части экономической системы, можно выделить следующие проблемы: [16]

1. отсутствие информационной базы, необходимой для анализа, прогнозирования и управления рисками аграрных предприятий;

2. слабая структурированность проблем; увеличение негативных последствий в области управления социально-экономическими системами, вызванных быстрым изменением внешней среды систем;

3. отсутствие методических разработок, инструментов и адекватных средств, обеспечивающих своевременное решение проблем в управлении;

4. отсутствие профессиональных управленческих кадров в области управления, так как людям, работавшим при плановой экономике, очень трудно перестроиться на темп современной среды хозяйствования;

5. недостаток обеспечению социальной, экологической и экономической безопасности аграрных предприятий и производственных процессов.

Проблемы, возникающие в процессе формирования и развития системы управления, являются многокритериальными, слабоструктурированными и зачастую имеют характер неопределенности.

Основной причиной неэффективного управления и управленческих ошибок - сложность управляемых объектов и нехватка времени на поиск лучших решений.

Аксиома управления - нельзя сделать систему управляемой, если она не наблюдаема и не позволяет оценить последствия управления. Поэтому приоритетной функцией управления АПК в быстро меняющейся среде становится прогнозирование на основе развитие эффективных систем мониторинга. [27]

В управлении социально-экономическими процессами предприятий АПК можно выделить особенности: [18]

1. Производство продукта в сельском хозяйстве осуществляется под воздействием не только средств труда и рабочей силы, но и природно-климатических условий, чего нет в других отраслях народного хозяйства. Этот подход реализуется в зональных системах ведения хозяйства.

2. Земля в сельском хозяйстве является не только объектом труда, как в других отраслях народного хозяйства, но и предметом труда, выступает как основное средство производства.

3. Производственные циклы (посев, уход за культурами, сбор урожая), их длительность в значительной мере связаны с естественными биологическими процессами. Сезонный характер производства, резкие колебания в использовании материальных, трудовых, финансовых и в других ресурсах по периодам года требует от менеджеров поиска путей выравнивания их использования, особенно рабочих.

4. Принятие управленческих решений - чрезвычайно сложный процесс, который происходит в зависимости от погодных условий в условии повышенной неопределенности и риска.

5. Длительность производственного цикла сельскохозяйственных предприятий, которая может достигать нескольких лет (при посадке многолетних насаждений), влияет на длительность выхода их из кризисной ситуации (больше двух лет) и сложность управления ею.

6. На структуру органов управления влияет многообразие форм собственности и ведения хозяйства.

7. Объективные расхождения в образе жизни в городе и селе, традиции, обычаи требуют специфического решения многих вопросов управления, в том числе связанных с социальной сферой.

Агропромышленное производство реализуется через один из важнейших народнохозяйственных комплексов - агропромышленный комплекс (АПК), который совмещает три производственные сферы: [29]

- отрасли растениеводства и животноводства;

- машиностроительную отрасль;

- пищевую, текстильную и кожевенно-обувную промышленности.

Составной частью функционально-отраслевой структуры АПК является производственная агропромышленная инфраструктура, которая включает: [19]

- материально-техническое обеспечение отраслей АПК;

- заготовку сельскохозяйственной продукции;

- хранение продукции и тарное хозяйство;

- торговлю;

- информационное обеспечение;

- научно-исследовательские работы и др.

1.2 Классификация и функции структур управления

Персонал предприятия (кадры) является главным активом и важнейшей частью предприятия и имеет сложную взаимосвязанную структуру.

Организационная структура - это состав и соподчинение взаимосвязанных звеньев управления. [5]

Функциональная структура включает разделение управленческих функций между руководством и отдельными подразделениями. [24]

Ролевая структура характеризует коллектив по участию в творческом процессе на производстве, коммуникационным и поведенческим ролям. [24, С. 25]

Штатная структура управления определяет состав подразделений и перечень должностей, размеры должностных окладов. [5]

Звено управления - самостоятельная часть организационной структуры на определённой ступени (уровне), состоящая из аппарата управления и производственных подразделений. [25]

Аппарат (орган) управления - совокупность работников управляющей системы, которые наделяются правами координации деятельности подразделений, имеющих помещение, технические средства, штатное расписание, положение о структурных подразделениях и должностные инструкции. [5, С. 15]

Структурное подразделение - самостоятельная часть звена управления (отдел, служба, участок), выполняющая определённые задачи управления на основе положения о структурном подразделении. Различают функциональные и производственные подразделения.

Функциональное структурное подразделение является самостоятельной частью аппарата управления, реализующей задачи определённой функции управления (например, подготовка производства, бухгалтерский учет, экономическое планирование). Конечный результат - управленческие решения.

Производственное структурное подразделение - это самостоятельная часть звена управления, выполняющая задачи оперативного управления производством и обеспечивающая выпуск продукции в материальной форме (жилые дома, готовые конструкции, перевезенные груз, изделия). [11]

В теории управления различают несколько видов организационных структур управления, и каждая функционирует по-своему, к основным можно отнести: линейная, функциональная, линейно-функциональная, матричная. [26]

Линейная структура реализует принципы единоначалия и централизма. Предусматривает выполнение одним руководителем всех функций на каждом уровне управления, с полным подчинением ему на правах единоначалия всех нижестоящих подразделений. В свою очередь он подчиняется только одному вышестоящему руководителю.

Рисунок 1 - Линейная организационная схема

Линейная структура управления используется мелкими и средними фирмами, осуществляющими несложное производство, при отсутствии широких кооперационных связей между предприятиями.

Функциональная структура основана на разделении между структурными подразделениями (специалистами), с подчинением им всех нижестоящих подразделений.

Она предусматривает подчинение одного работника (подразделения) нескольким вышестоящим руководителям, реализующим свои функции. Внутренняя структура подразделений строится, как правило, по линейному принципу.

Рисунок 2 - Функциональная организационная схема

Например, начальник участка одновременно подчиняется заместителям директора по производству, коммерции и экономике. Функциональная структура была разработана У. Тейлором в начале ХХ в. и в настоящее время характерна для высших уровней управления народным хозяйством.

Линейно-функциональная структура основана на соблюдении единоначалия, линейного построения структурных подразделений и распределения функций управления между ними, реализует принцип демократического централизма, при котором подготовка и обслуживание решения производится коллегиально, а принятие решения и ответственность - только первым руководителем единолично.

Рисунок 3 - Фрагмент линейно-функциональной структуры

Линейно-функциональная структура (штабное управление) представляет собой комбинацию линейной структуры с системой выделения определённых функций. При линейных руководителях создаются специальные подразделения (штабы), которые помогают линейному менеджеру в выполнении отдельных функций управления.

Она объединяет лучшие свойства линейной структуры (четкие связи подчиненности, централизация управления в одних руках) и функциональной структуры (разделение труда, квалифицированная подготовка решений). Возникла в феодальном государстве и затем получила распространение в армии с появлением штабов, а в производстве с появлением специалистов.

Так как цель организационной структуры состоит в том, чтобы обеспечить достижение стоящих перед организацией задач, осуществить поставленные цели и достичь эффективности управления, проектирование структуры должно базироваться на стратегических планах организации. Выбор общей структуры организации - это решение, относящееся к стратегическому планированию. Поскольку оно определяет то, как организация будет направлять усилия на достижение своих целей и способами достигать намеченных задач. Это означает, что структура организации должна быть гибкой, чтобы обеспечить реализацию ее стратегии. С течением времени стратегии меняются, поэтому могут понадобиться соответствующие изменения и в организационных структурах. [38]

Функциональную организационную структуру иногда называют традиционной или классической, поскольку она была первой структурой, подвергшейся изучению и разработке. Функциональная схема организации деятельности по-прежнему широко используется в компаниях среднего размера.

Имеющийся опыт говорит о том, что функциональную структуру целесообразно использовать в тех организациях, которые выпускают относительно ограниченную номенклатуру продукции, действуют в стабильных внешних условиях и для обеспечения своего функционирования требуют решения стандартных управленческих задач.

Линейно-функциональная структура является наиболее распространенной, особенно для средних звеньев управления. На нижних уровнях управления более характерными являются линейные связи подчиненности, а на верхних - функциональные.

Матричная структура направлена на реализацию целевых программ (проектов), стоящих перед предприятием, для которых выделяются специальные руководители. Структурные подразделения предприятия, построенные по линейному или функциональному принципу, распределяются между руководителями программ с сохранением подчиненности вышестоящему руководителю.

Матричная структура допускает двойное подчинение подразделений и отдельных работников.

Рисунок 4 - Матричная структура управления

Организационная структура выражает форму разделения и кооперации труда в сфере управления и оказывает активное воздействие на процесс функционирования предприятия. Чем совершеннее структура управления, тем эффективнее воздействие на объект управления результативность работы предприятия. Поэтому важно, чтобы структура управления соответствовала ряду требований. [11]

Таблица 1 - Требования к структуре управления

Оптимальность	Число ступеней управления следует свести до минимума. Чем больше ступеней, тем менее эффективно управления
Надежность	Структура аппарата управления должна гарантировать достоверность передачи информации, не допускать искажения управляющих команд, обеспечивать бесперебойность связи в системе управления
Оперативность	Управленческие решения необходимо принимать быстро
Экономичность	Достигается путем оптимального разделения управленческого труда
Гибкость	Способность изменяться в соответствии с изменениями внешней среды
Устойчивость	Неизменность основных свойств при различных внешних воздействиях

Преимущества и недостатки различных структур управления отражены в табл. 2.

Таблица 2 - Преимущества и недостатки структур управления [26, С. 114]

Структура	Преимущество	Недостаток
Линейная	1. Единство и четкость распорядительства 2. Личная подотчетность исполнителя одному лицу 3. Ответственность каждого за выполнение задания (дисциплина) 4. Стимулирование развития Компетентности	1. Увеличенное время прохождения информации. 2. Келейность при принятии решений 3.Выполнение исполнителями помимо своих основных обязанностей "штабной" работы по учету и контролю
Функциональная	1. Уменьшение времени прохождения информации 2. Специализация деятельности руководителей 3. Высшее руководство менее загружено, чем при линейной структуре	1. Возможность получения противоречивых указаний 2.Сложность разделения взаимосвязанных функций 3. Сложность контроля 4. Недостаточная гибкость Управления
Линейно-функциональная	1. Расширение возможностей принятия компетентных решений 2. Сокращение времени на решение технологических вопросов производства	1. Трудности при регулировании отношений линейных и функциональных руководителей

Организационная структура управления не является чем-то застывшим, она постоянно совершенствуется менятся в соответствии с изменившимися условиями. В практике разные типы организационных структур, рассмотренные выше, могут пересекаться, дополнять друг друга, взаимодействовать друг другом.

Важным критерием в формировании организационной структуры управления предприятием является выбор оптимальной связи между всеми уровнями управления, поэтому предприятию необходимо выбирать из существующих видов структур такую, которая позволила бы добиваться поставленных целей с малыми издержками, оптимальным использованием трудовых, финансовых, материально-технических и технологических ресурсов. Поэтому для этого следует знать, соответствует ли данная организационная структура управления тем или иным требованиям современного эффективного управления.

Управление, как наука имеет свой предмет изучения, свои специфические проблемы и подходы к их решению. Процесс управления обеспечивается профессионально подготовленными специалистами в области управления, которые формируют организации и управляют ими путем постановки целей и разработки способов их достижений. Поэтому управление целесообразно связывать с аппаратом управления.

Управление как функция реализуется через выполнение ряда управленческих действий, получивших название функций управления.

Функция управления - это особый вид управленческой деятельности. Продукт процесса разделения и специализации труда в сфере управления. Впервые их состав был сформирован А. Файолем, который выделил пять общих функций управления: планирование, организация, мотивация, координация, контроль. [35]

Планирование - это функция управленческой деятельности, связанная с составлением планов организации и ее составных частей. Планирование включает: установление целей и задач, разработку стратегий, программ и планов для достижения целей, определение необходимых ресурсов, доведение планов до всех, кто их должен выполнять. В настоящее время планирование - это процесс использования новых путей и способов совершенствования деятельности предприятия за счет выявленных возможностей, условий и факторов. Составной частью планирования при этом становится составление долгосрочных и среднесрочных прогнозов экономического и социального развития, текущих планов выпуска продукции.

Организация - функция управления, задачей которой является формирование структуры предприятия, а также обеспечение всем необходимым для его работы - персоналом, материалами, оборудованием, денежными средствами.

Мотивация - функция управления, имеющая целью повысит трудовую эффективность людей, работающих в организации и побудить их эффективно трудиться для выполнения целей, поставленных в планах. Действие по мотивации включает экономическое и моральное стимулирование. Создание условий для проявления творческого потенциала работников и их саморазвития.

Контроль - это управленческая функция, задачей которой является количественная и качественная оценка и учет результатов работы предприятия. В ней выделяют два основных направления:

·?контроль за выполнением работ, намеченных планом

·?меры по коррекции всех значительных отклонений от плана.

Координация - обеспечивает процессу управления бесперебойность и непрерывность. Главная задача координации - достижение согласованности в работе всех звеньев организационной структуры предприятия путем установления рациональных связей между ними. Координация обеспечивает единство и согласование всех стадий процесса управления (планирования, организация, мотивации и контроля), а также действий руководителей.

Состав функций управления постоянно изменяется под влиянием внешних условий, ускорения научно-технического прогресса и разделения труда, повышения уровня концентрации производства и совершенствования управления, а также качественных изменений в организации самого производства. На современном этапе эти функции по своему содержанию можно свести в несколько основных групп, различающихся объектом воздействия. Преимущественной стадией его осуществления и содержанием управленческой деятельности.

Маркетирование - объектом данной функции управления является коммерческая деятельность предприятия. Это изучение рынка и воздействие на потребительский спрос с целью сбыта, изучение и анализ спроса на товары и услуги, производимые предприятием с учетом конъюнктуры рынка, анализ ценообразования, рекламная деятельность, заключение договоров, контрактов, формирование портфеля заказов. [12]

Финансирование - заключается в обеспечении предприятия необходимыми финансовыми ресурсами, то есть изучение и анализ формирования и использования бюджета предприятия. Выявление необходимости привлечения банковского кредита и других капвложений и анализ их использования. [28]

Организация и стимулирование труда: включает в себя обеспечение предприятия эффективными трудовыми ресурсами, то есть - комплектование кадров рабочих от их специфики и управленческого персонала, их подбор и расстановка, повышение квалификации, выбор или разработка форм организации и оплаты труда. [13]

Информационное обеспечение и учет: содержит переработку информации, ее учет и передачу. А именно предоставление всем звеньям предприятия необходимой информации, полученной с использованием соответствующей техники. [12]

Контроль, регулирование и оценка деятельности: это анализ всех направлений деятельности предприятия. Данная функция предполагает решение следующих задач: контроль за ходом производства, за рациональным использованием всех видов ресурсов. Внесение изменений в текущий ход работ по выполнению планов, заказов в установленные сроки и требуемого качества, оценка деятельности звеньев управления и выполнение резервов повышения ее эффективности, оценка социального развития.

Чтобы эти задачи были реализованы, кто-то, очевидно, должен фактически выполнять каждую из задач, вытекающих из целей организации. Для этого руководству необходимо найти эффективный способ сочетания ключевых переменных, характеризующих задачи и людей. Постановка целей и обеспечение их политикой, стратегией, процедурами и правилами способствует решению этой задачи мотивация, контроль и повышении квалификации сотрудников также играют существенную роль в обеспечении эффективности выполнения заданий. Однако организация как процесс представляет собой функцию, которая наиболее очевидно и непосредственно связана с систематической координацией многих задач и, соответственно формальных взаимоотношений людей их выполняющих.

1.3 Основные методы и подходы оценки эффективности управления предприятием

Оценка эффективности является важным элементом разработки проектных и плановых решений, позволяющим определить уровень прогрессивности действующей структуры, разрабатываемых проектов ли плановых мероприятий, и проводится с целью выбора наиболее рационального варианта структуры или способа её совершенствования. [37]

Эффективность организационной структуры должна оцениваться на стадии проектирования, при анализе структур управления действующих организаций для планирования и осуществления мероприятий по совершенствованию управления.

Успешная работа той или иной отрасли экономики, в том числе и сельскохозяйственного предприятия, зависит от эффективности функционирования систем управления.

Первое упоминание об эффективности управления можно встретить в трудах Г. Эмерсона. По мнению автора работы, заслуга Эмерсона состоит в том, что "проблема эффективности", которую Тейлор считал почти вычеркнутой из лексикона и потерянную для общественного мнения, благодаря публицистическим статьям и научным докладам, стала всеобщим достоянием. [41]

Изучая всемирную историю Эмерсон сделал ряд заключений, изучение которых очень полезно для понимания проблем эффективности управления.

Набор критериев эффективности системы управления формируется с учётом двух направлений оценки её функционирования: [42]

- по степени соответствия достигаемых результатов установленным целям производственно-хозяйственной организации;

- по степени соответствия процесса функционирования системы объективным требованиям к его содержанию организации и результатам.

Критерием эффективности при сравнении различных вариантов организационной структуры служит возможность наиболее полного и устойчивого достижения конечных целей системы управления при относительно меньших затратах на её функционирование.

В методологии организационного механизма особое место занимают методы оценки и анализа эффективности управленческой системы. Под эффективностью управления следует понимать создание благоприятных условий для достижения коллективом предприятия высоких результатов в обусловленные сроки с наименьшими затратами. [31]

Необходимое значение для оценки эффективности системы управления имеет выбор базы для сравнения или определения уровня эффективности, который принимается за нормативный. Один из подходов дифференцирования сводится к сравнению с показателями, характеризующими эффективность организационной структуры эталонного варианта систем управления. Эталонный вариант может быть разработан и спроектирован с использованием всех имеющихся методов и средств проектирования систем управления. Характеристики такого варианта принимаются в качестве нормативных. Может применяться также сравнение с показателями эффективности и характеристиками системы управления, выбранной в качестве эталона, определяющего допустимый или достаточный уровень эффективности организационной структуры.

Часто вместо методов используется экспертная оценка организационно-технического уровня анализируемой и проектируемой системой, а также отдельных её подсистем и принимаемых проектных и плановых решений, или комплексная оценка системы управления, основанная на использовании количественно- качественного подхода, позволяющего оценивать эффективность управления по значительной совокупности факторов. [14, 42]

Показатели, используемые при оценках эффективности аппарата управления и его организационной структуры, могут быть разбиты на следующие три взаимосвязанные группы.

1. Группа показателей, характеризующих эффективность системы управления, выражающихся через конечные результаты деятельности организации, и затраты на управления. При оценках эффективности на основе показателей, характеризующих конечные результаты деятельности организации, в качестве эффекта, обусловленного функционированием или развитием системы управления, может рассматриваться объем, прибыль, себестоимость, объем капитальных вложений, качество продукции, сроки внедрения новой техники и т.п.

2. Группа показателей, характеризующих содержание и организацию процесса управления в том числе непосредственные результаты и затраты управленческого труда. В качестве затрат на управление учитываются текущие расходы на содержание аппарата управления, эксплуатацию технических средств, содержание зданий и помещений, подготовку и переподготовку кадров управления.

Адаптивность системы управления определяется её способностью эффективно выполнять задачные функции в определённом диапазоне изменяющихся условий. Чем относительно шире этот диапазон, тем более адаптивной считается система. А также характеризует способность предприятия быстро адаптироваться к изменяющимся рыночным условием, что характеризует предприятие с эффективной стороны.

Гибкость характеризует свойство органов аппарата управления быстро перестраиваться в соответствии с возникающими задачами, изменениями условий в процессе принятия решений и налаживать новые связи, не нарушая присущей данной структуре упорядоченности отношений.

Оперативность принятия управленческих решений характеризует современное выявления управленческих проблем и скорость их решения, которая обеспечивает максимальное достижение поставленных целей при сохранении устойчивости налаженных производственных и обеспечивающих процессов.

Надёжность аппарата управления в целом характеризует его безотказным функционированием. Если считать качество определения целей и постановки проблем достаточным, т.е. способность обеспечивать выполнение заданий в рамках установленных сроков и выделенных ресурсов. Для оценки исполнительности аппарата управления и его подсистем может использоваться уровень выполнения плановых заданий и соблюдение утверждённых нормативов, отсутствие отклонений при исполнении указаний.

3 Группа показателей, характеризующих рациональность организационной структуры и её техническо-организационной уровень. К структурам относится звенность системы управления, уровень централизации функций управления, принятые нормы управляемости, сбалансированность распределения прав и ответственности.

Эффектность управления - это относительная характеристика результативности деятельности конкретной управляющей системы, отражающая в различных показателях как объекта управления, так и собственно управленческой деятельности (субъекта управления). Причем эти показатели имеют как количественные, так и качественные характеристики.

Методы управления представляют собой совокупность способов, средств и приемов целенаправленного воздействия управляющей системы (руководителей) на управляемую систему (исполнителей) в целях создания условий для эффективной организации процесса управления, использования современной техники, информации и прогрессивной организации труда, производства и обеспечения их максимальной эффективности для достижения поставленных целей и задач предприятия. В системе факторов, определяющих поведение человека, важную роль играют его потребности и интересы. Осознание потребности побуждает к действию. Поэтому активная роль метода управления в организации целенаправленного поведения отдельного работника или коллектива обусловлена прежде всего его ориентацией на формирование соответствующих потребностей.

По характеру мотивационного воздействия на поведение работников методы управления можно разделить на организационно-распорядительные (административные), экономические и социально-психологические, мотивационная. [21]

В настоящее время в практике экономических расчётов широко применяются статические методы, к которым относятся методы линейного и нелинейного программирования, балансовые методы и др. Как правило, они рассчитаны на получение удовлетворительного решения для некоторого фиксированного момента времени или краткого интервала. Вне этого момента времени найденное решение неприемлемо. Это обусловлено тем, что статическая модель, "не зная" будущего, не резервирует ресурсов для его развития.

Метод динамического моделирования предназначен для изучения социально-экономических процессов и изменений состояний на временных интервалах, при этом в каждый момент все процессы и состояния зависят от структуры модели на данный момент и от всей предыстории объекта.

Воздействие методов управления на коллектив работников или отдельного работника непосредственно связано с мотивацией и повышением квалификации работников, то есть с образованием в сознании коллектива или отдельного человека мотива, а также воздействие на саму структуру управления предприятия позволит достичь желаемого эффекта и результата, тем самым повысив способность быстро адаптироваться к изменяющимся рыночным условиям и повысит конкурентоспособность предприятия.

2. Современное состояние системы управления ООО "Ростов-Дон"

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "Ростов-Дон"

ООО "Ростов-Дон" является сельскохозяйственным предприятием, занимающимся разведением сельскохозяйственной птицы.

ООО "Ростов-Дон" (Ростовская область; ИНН 6150048130) зарегистрировано в Ростовской области 18 мая 2006 года регистрирующим органом Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №13 по Ростовской области территориальный участок 6150 по г. Новочеркасск ул. Коммунальная 8. Уставный капитал компании по состоянию на 08.06.2015-10000 руб. Тип собственности ООО "Ростов-Дон" - Общества с ограниченной ответственностью. Форма собственности ООО "Ростов-Дон" - Частная собственность. Основные виды деятельности ООО "Ростов-Дон": разведение сельскохозяйственной птицы (01.24), выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур (01.11), выращивание овощей (01.13.1).

Общество действует на принципах хозяйственной самостоятельности, отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом. Общество самостоятельно осуществляет права владения, пользования и распоряжения своим имуществом, которое состоит из основных фондов и оборотных средств, материальных и нематериальных ценностей и денежных средств, полученных доходов и иного имущества, приобретенного на законных основаниях.

Основными направлениями деятельности ООО "Ростов-Дон" являются: разведением сельскохозяйственной птицы- перепелов. Основные параметры деятельности предприятия представлены в таблице 3. (Приложение 1)

Таблица 3 - Основные параметры деятельности ООО "Ростов-Дон" за 2013-2015 гг.

Показатели	2013	2014	2015
Общая земельная площадь, га	1,836	1,836	1,836
Среднегодовая численность работников, чел	22	22	22
В т.ч. работники занятые в сельском хозяйстве	16	16	16
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	5692	12417	15732
Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	34505	27695	39891
Наличие энергетических мощностей л. с.	3249	3323	3429
Отпущено на произв. цели, тыс. кВт, ч	426	390	335
Получено электроэнергии со стороны	432	411	372

Общий размер ООО "Ростов-Дон" за анализируемый период не изменился. Не произошло изменение среднегодовой численности работников предприятия, в том числе работников занятых в сельском хозяйстве. Но, тем не менее, происходит увеличение размера выпуска продукции, о чем свидетельствует и состав основных средств. Схема производственной структуры хозяйства представлена на рисунке 5.

Рисунок 5 - Схема производственной структуры ООО "Ростов-Дон"

Анализируя данную схему, можно сделать вывод о том, что производственный процесс ООО "Ростов-Дон" имеет четко отлаженную структуру взаимодействия основного и вспомогательных процессов, что влечет за собой эффективность работы производственного процесса. Динамика основных финансово-экономических показателей ООО "Ростов-Дон" за анализируемый период представлена в таблице 4.

Финансовый результат - важнейший итоговый показатель хозяйственной деятельности предприятия. В нем находят отражение рациональное использование всех имеющихся у предприятия ресурсов, уровень организации производства, укрепление режима экономии, мобилизация внутренних резервов. [28]

Таблица 4 - Динамика основных финансово-экономических показателей ООО "Ростов-Дон" за 2013-2015 гг.

Наименование показателя	2013	2014	2015	Темп роста, %
Выручка, тыс. руб.	40222	50293	66049	131,3
Себестоимость продаж, тыс. руб.	2120	44746	62537	139,8
Валовая прибыль (убыток), тыс. руб.	3203	5547	3512	63,3
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	3203	5547	3512	63,3
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	3203	5547	3512	63,3
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	3203	5547	3512	63,3
Получено прибыли (убытка) на 1 работника, тыс. руб.	145,55	252,14	159,64	63,3
Уровень рентабельности производства, % (прибыль от продаж/себестоимость*100 %)	104	112	106	101,9

Как показывает анализ таблицы 4, прибыль предприятия сократилась на 92,5 тыс. руб., за счет дебиторской и кредиторской задолженности предприятия, а также за счет повышения цен на кормовую базу выращивания перепелов.

Рентабельность - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Оно считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, показывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления. Уровень рентабельности реализованной продукции - отношение суммы прибыли от реализации к полной себестоимости реализованной продукции в процентах. [28, с. 133]

Прибыль имеет особое значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия. Она - основной источник расширенного воспроизводства в хозяйствах и повышения жизненного уровня работников, характеризует в обобщенном виде конечные результаты процессов производства и обращения на предприятии, выражает совокупность производственных отношений между обществом, предприятием и его работниками по производству.

Экономические показатели ООО "Ростов-Дон" за 2015 год получило чистую прибыль в 3,51 млн. руб., что на 36,69 % меньше показателя за аналогичный период прошлого года. Продажи компании ООО "Ростов-Дон" за 2013 год практически не изменились и составили 40,22 млн. руб. против 40,22 млн. руб. за аналогичный период годом ранее. Объем продаж в 2015 г. компании повысился на 31,33 % до 66,05 млн. руб. Компания ООО "Ростов-Дон" завершила 2015 год с валовой прибылью в 3,51 млн. руб., что на 36,69 % меньше показателя прибыли годом ранее - 5,55 млн. руб. Компания "Ростов-Дон" завершила 2015 год с прибылью до налогообложения в 3,51 млн. руб., что на 36,69 % меньше показателя прибыли годом ранее - 5,55 млн. руб. 2014 ООО "Ростов-Дон" за 2014 год получило чистую прибыль по РСБУ в 5,55 млн. руб., что в 1,73 раза выше показателя за аналогичный период прошлого года. Объем продаж компании увеличился на 25,04 % до 50,29 млн. руб. Прибыль от продаж компании "Ростов-Дон" за 2014 год выросла в 1,73 раза до 5,55 млн. руб. по сравнению с 3,20 млн. руб. годом ранее. Компания "Ростов-Дон" задекларировала рост прибыли до налогообложения за 2014 год в 1,73 раза до 5,55 млн. руб. с 3,20 млн. руб. годом ранее. 2013 ООО ООО "Ростов-Дон" за 2013 год получило чистую прибыль в 3,20 млн. руб., что в 3,31 раза меньше показателя за аналогичный период прошлого года. Причина таких результатов в том, что цены на кормление перепелов повысились с 2013 г., затраты возросли, а покупательская способность населения сократилась. И в связи с этим фактом, прибыль компании снизилась, по сравнению с предыдущими годами. Динамика выручки и прибыли представлена на рисунке 6.

Рисунок 6 - Основные финансовые показатели ООО "Ростов-Дон за период 2011-2015 гг.

На рисунке 6 продемонстрированно, что в 2011-2012 г.г. прибыль предприятия заметно увеличилась. А затем наблюдается спад показателя прибыли, за счет дебиторской и кредиторской задолженности предприятия, а также за счет повышения цен на кормовую базу выращивания перепелов.

Единоличным исполнительным органом управления ООО "Ростов-Дон" является генеральный директор, который изменяет и дополняет Устав общества, избирает членов Совета акционеров и ревизионной комиссии, утверждает годовые отчеты, бухгалтерские балансы. Срок действия генерального директора не ограничен. Генеральный директор обеспечивает выполнение решений собрания общества, осуществляет оперативное руководство работой общества.

Основной продукцией предприятия являются тушки перепелов, фасованные в вакуумной упаковке по 5-6 штук и перепелиные яйца, фасованные в картонных упаковках по 20 штук. Цена реализации продукции-перепелка по 60 руб. за 1 шт., яйцо-2 руб. шт.

Основным покупателями продукции ООО "Ростов-Дон" являются потребители разных организаций и фирм Ростовской и Московской области, с которыми непосредственно заключаются договора на длительный период времени. В том числе крупные торговые сети, такие как "Карусель", "Окей", "Ашан" и др.

2.2 Организация условий труда на рабочем месте, сохранение здоровья и работоспособности работников

Охрана труда представляет собой систему законодательных актов, социально - экономических, организационных, технических и лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда.

Охрана труда выявляет и изучает возможные причины производственных несчастных случаев, профессиональных заболеваний, аварий, взрывов, пожаров и разрабатывает систему мероприятий и требований с целью устранения этих причин и создания, безопасных и благоприятных для человека условий труда. [3, с. 133]

Успех в решении проблем охраны труда в большой степени зависит от качества подготовки специалистов в этой области, от их умения принимать правильные решения в сложных и изменчивых условиях современного производства.

Под условиями труда понимается совокупность фактов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека в процессе труда.

Исследования условий труда показали, что факторами производственной среды в процессе труда являются: санитарно-гигиеническая обстановка, психофизиологические элементы, эстетические элементы, социально - психологические элементы.

Из вышеперечисленного следует, что производственная среда, создающая здоровые и работоспособные условия труда, главным образом обеспечивается выбором технологического процесса, материалов и оборудования; распределением нагрузки между человеком и оборудованием; режимом труда и отдыха, эстетической организацией среды и профессиональным отбором работающих.

Организация и улучшение условий труда на рабочем месте является одним из важнейших резервов производительности труда и экономической эффективности производства, а также дальнейшего развития самого работающего человека. В этом главное проявление социального и экономического значения организации и улучшения условий труда.

Для поддержания длительной работоспособности человека большое значение имеет режим труда и отдыха. Под рациональным физиологически обоснованным режимом труда и отдыха подразумевается такое чередование периодов работы с периодом отдыха, при котором достигается высокая эффективность общественно - полезной деятельности человека, хорошее состояние здоровья, высокий уровень работоспособности и производительности труда.

После установления нормального производственного процесса сменный режим труда и отдыха рабочих становится фактором ритмизации труда, эффективным средством предупреждения утомления работающих.

...