Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования, науки и молодежной политики

Нижегородской области

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Нижегородский техникум городского хозяйства и предпринимательства»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Тема: Совершенствование системы организации труда в ООО "Агроторг"

Выполнил:

Дмитриева Анастасия Васильевна

ПодписьФИО студента

Специальность38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Руководитель______________________ Агальцова Т.А.

ПодписьФИО руководителя

Рецензент______________________ Булдакова Г.В.

ПодписьФИО рецензента

Нижний Новгород 2018г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ

Сущность и основные направления систем организации труда предприятии

Задачи и принципы системы организации труда на предприятии

Законодательная основа системы организации труда на предприятии

Краткая характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Агроторг

Общая характеристика предприятия ООО «Агроторг», построение аппарата управления, его задачи и функции

Состояние материально-технической базы предприятия ООО «Агроторг

Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО «Агроторг

Система организации труда на предприятии ООО «Агроторг» и пути ее совершенствования

Использование рабочего времени на предприятии ООО «Агроторг

Разделение и кооперация труда на предприятии ООО «Агроторг», рационализация приемов и методов труда

Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации труда на предприятии ООО «Агроторг

Заключение

Список использованных источников

Приложение

ВВЕДЕНИЕ

Экономическое положение любого предприятия определяется, в основном, четырьмя факторами: уровнем техники и технологии (количеством и качеством основного капитала); обеспеченностью материальными ресурсами (количеством и качеством оборотного капитала); квалификацией рабочей силы; уровнем организации и управления. Все перечисленные факторы тесно связаны друг с другом, однако системообразующим является четвертый фактор. В современных экономических условиях все большее значение приобретают организация и нормирование труда, построенные на научной основе. Это связано с тем, что высокая организация труда и научно-обоснованные нормы затрат труда, на современном этапе развития экономики, являются непременным условием эффективной деятельности организаций и предприятий. Объясняется это тем, что в условиях растущей конкуренции все большее значение приобретает результативность труда, повышаемая за счет более полного использования способностей работника в процессе труда. Более того, по мере технического совершенствования производства возрастает цена единицы рабочего времени, и его экономия так же достигается за счет более совершенной организации труда [12, с. 6]. Проблемы рациональной организации труда персонала всегда являлись предметом изучения науки и ежедневной практической деятельности специалистов предприятий, организаций и фирм. Современный менеджер по персоналу не может быть эффективным в профессиональной деятельности, не обладая теоретическими знаниями и практическими навыками в области организации труда персонала своего предприятия, таким образом, организация труда персонала на современном этапе развития социально-экономических систем актуальна [19, с. 4]. С развитием рынка труда важной функцией организации является повышение качества трудовой жизни - уровня удовлетворения личных потребностей работников через их деятельность в организации. Качество трудовой жизни - это интегральное понятие, всесторонне характеризующее уровень и степень благосостояния, социального и духовного развития человека. Вопросы организации труда, его высокой культуры и правильной постановки имеют особую значимость для современного общества, потому что задачи управления внутренними процессами организации становятся все более и более сложными, повышается социальная ответственность каждого работника. В связи с этим в обеспечении оптимально необходимого уровня научной организации труда повышается значимость таких внутриличностных качеств работника, как сознательность, дисциплинированность и ответственность, связанные с его личной культурой, квалификацией, четким представлением каждого о конвергенции своей жизненной позиции и корпоративной цели, уверенности в пользе конечного ее результата. Осознание необходимости интенсификации производительности труда, уплотнения рабочего времени, соблюдения распорядка и режима работы, учета проделанной работы стимулирует творческую активность персонала [18, с.168]. Поэтому тема работы «Совершенствование системы организации труда в ООО «Агроторг» актуальна. организация труда законодательный

Целью работы является изучение теоретических и практических подходов к организации труда персонала и разработка рекомендаций по совершенствованию организации труда персонала в организации.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить теоретические основы системы организации труда персонала в организации, выявить ее сущность;

- изучить законодательную базу организации труда персонала;

- провести оценку организации труда персонала в ООО «Агроторг»;

- разработать рекомендации по совершенствованию организации труда персонала в ООО «Агроторг»;

- определить социально-экономическую эффективность рекомендаций.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Сущность и основные направления системы организации труда на предприятии

Организация труда - это приведение трудовой деятельности людей в определенную систему, характеризующуюся внутренней упорядоченностью, согласованностью и направленностью взаимодействия для реализации совместной программы и цели [11, с. 97]. Организация труда имеет как статический аспект, то есть структуру труда, так и динамический, то есть функционирование, поведение, взаимодействие людей в процессе трудовой деятельности. Под влиянием научно-технического прогресса, изменений средств производства, технологии, форм и методов управления и т.д. меняются структуры труда, происходит замена одних форм организации труда другими, более эффективными в новых конкретных условиях.

Сложные формы организации труда имеют, как правило, иерархическую структуру. Организация труда имеет разные уровни. Общественная организация труда - определенный способ упорядочения и регулирования трудовой деятельности в обществе [11, с.105]. К ней относятся: формы и методы привлечения людей к труду, соединение рабочей силы со средствами производства, разделение и кооперация труда в обществе, распределение результатов труда между членами общества, обеспечение воспроизводства рабочей силы. Качественную определенность общественной организации труда придаёт господствующая в обществе система производственных отношений. Организация труда на предприятии (фирме, учреждении) - способ упорядочения и направления труда на достижение поставленной цели путем объединения работников в определенную систему. Организация труда на данном уровне предполагает разделение и кооперацию труда, разработку методов труда, с помощью которых может быть выполнен тот или иной вид работы, организацию рабочих мест, создание условий труда, подбор и расстановку кадров, определение перечня - функций и обязанностей каждого работника, установление меры труда с помощью нормирования, организацию оплаты труда; установление правил дисциплины труда, обеспечивающих порядок и согласованность в работе; режим труда и отдыха работников [14, с.15].

Организация труда на рабочем месте на современном этапе развития технологических систем требует научного подхода. В сложных производственных системах она включает такие аспекты, как максимальный учет функциональных возможностей человека, определение порога утомления, работоспособности, степени реакции на непредвиденные раздражители, устойчивости к факторам среды (температурным скачкам, шуму, давлению и т.д.). Наряду с профессиональным отбором, обучением, тренировкой большое значение имеет привлечение инженеров-психологов для лучшего приспособления рабочего места к возможностям человеческого организма, а соответственно и создания условий для повышения эффективности труда работника.

Организация труда или организационные отношения - это форма, в которой реализуются экономические результаты трудовой деятельности [16, с.56].

В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий.

Термин "организация" имеет несколько значений.

В одном случае [15, с. 69] под организацией понимают строение, устройство чего-нибудь, его структуру, внутреннюю упорядоченность, взаимное расположение частей какого-либо целого явления и т.д. В этом смысле организация обозначает некоторую систему, нечто установленное, продуманное, обладающее определенными свойствами. Определение, раскрывающее понятие "организация труда" в указанном выше смысле, называют атрибутивным (от слова "атрибут" существенный признак, неотъемлемое свойство чего-либо), так как такое определение должно характеризовать существенное свойство рассматриваемого явления. В этом смысле организация труда на предприятии - это система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок осуществления трудового процесса. Существенным свойством организации труда является порядок трудового процесса в отличие от беспорядка как признака отсутствия организации труда.

В другом случае [15, с.75] под организацией труда понимают функцию управления, связанную с установлением, изменением или упорядочением чего-нибудь. Это так называемый функциональный смысл термина "организация". В этом значении организация труда на предприятии - это действия по установлению или изменению порядка осуществления трудового процесса и связанных с ним производственных взаимодействий работников со средствами производства и друг с другом.

К одним из видов организации труда входит его стимулирование. По определению стимулирование труда - это определенное воздействие на личность, создание внешней ситуации, побуждающей его действовать определенным заданным образом. Следовательно, стимулы - это воздействие внешних факторов, в отличие от мотивов, понимаемых как внутренние и внешние значимые для конкретной личности факторы.

Несколько иное определение гласит, что целенаправленное применение по отношению к человеку стимулов для воздействия на его усилия, старания, настойчивость, добросовестность, целеустремленность в деле решения задач, стоящих перед организацией, и включения соответствующих мотивов называется стимулированием. Концепция стимулирования основывается на том, что любые действия подчиненного должны иметь для него положительные, отрицательные или нейтральные последствия в зависимости от того как он выполняет порученную работу [19, с.135].

Воздействие стимулов на текущее поведение людей рассматривает теория подкрепления, предлагающая такие способы воздействия на людей как положительное и отрицательное подкрепление, гашение и наказание.

Суть положительного подкрепления состоит в том, что поощряются действия, имеющие позитивную направленность. Кроме того, оно направлено на привлечение персонала в организацию, сохранение состава сотрудников, управление издержками на оплату труда. При отрицательном подкреплении поощряется отсутствие действий с негативной направленностью, например, прогулов.

Между положительным и отрицательным подкреплением существует определенная асимметрия. Отрицательное подкрепление может вызвать не только желательные, но и непредсказуемые и негативные реакции, положительное - только желательные.

Гашение, то есть отсутствие подкрепления отрицательных или положительных действий, происходит путем их игнорирования и тогда они сами по себе затухают [13, с.124].

Наконец, наказанием является прямое воздействие с целью изменения поведения, направленное на пресечение негативных действий, недопущение их в будущем и достижение положительных результатов. Оно может иметь вид материального взыскания (штрафы, санкции), снижение социального статуса в коллективе, психологической изоляции работника, создания атмосферы нетерпимости, понижения в должности и т.п.

Практика подкрепления учитывает следующие моменты:

- чем чаще вознаграждение, тем чаще повторение действия;

- если в прошлом в определенной ситуации имело место вознаграждение, люди пытаются повторить ситуацию;

- если вознаграждение велико, люди готовы затрачивать больше усилий;

- когда потребности удовлетворены, активность падает.

К неэкономическим способам мотивации относятся организационные и морально-психологические [13, с.148].

Организационные включают в себя, прежде всего, привлечение работников к участию в делах организации, которое предполагает, что им предоставляется право голоса при решении ряда проблем, как правило, социального характера. Важную роль играет мотивация перспективой приобрести новые знания и навыки, что делает работников более независимыми, самостоятельными, придает им уверенность в завтрашнем дне. Мотивация обогащением содержания труда заключается в предоставлении людям более содержательной, важной, интересной, социально значимой работы, которая соответствует их интересам и склонностям, с широкими перспективами должностного и профессионального роста, дающей возможность проявить свои творческие способности [19, с.94].

Морально-психологические методы стимулирования включают следующие основные элементы: создание условий, при которых люди испытывали бы профессиональную гордость за то, что лучше других могут справиться с порученной работой; причастность к ней, личную ответственность за ее результаты; ощущали бы ценность результатов, конкретную их важность для кого-то. Признание, которое может быть личным и публичным. Суть личного признания состоит в том, что особо отличившиеся работники упоминаются в специальных докладах, представляются высшему руководству, их персонально поздравляет администрация по случаю праздников и семейных дат.

В соответствии с ТК РФ образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, улучшение качества продукции, продолжительная и безупречная работа, новаторство в труде и другие достижения вознаграждаются объявлением благодарности, ценным подарком, почетной грамотой, занесением в Книгу почета и на Доску почета. Правилами внутреннего распорядка могут быть предусмотрены и другие поощрения, например, почетные звания своей организации. За особые трудовые заслуги работников представляют к поощрению награждению орденами и медалями, почетными грамотами, нагрудными знаками, присвоению почетного звания «Лучший» по данной профессии.

К морально-психологическим методам стимулирования относятся высокие цели, которые воодушевляют людей на эффективный, а порой и самоотверженный труд. Поэтому любое задание руководителя должно содержать в себе элементы вызова.

И в заключении нужно упомянуть еще одну форму организации и мотивации труда одновременно. Речь идет о продвижении в должности, которое дает и более высокую заработную плату (экономический мотив), и интересную и содержательную работу (организационный мотив), а также отражает признание заслуг и авторитета личности путем перевода в более высокую статусную группу (моральный мотив).

1.2 Задачи и принципы системы организации труда на предприятии

Экономические задачи состоят в обеспечении за счет организации труда всесторонней экономии различных ресурсов и, прежде всего, экономии труда, что, в свою очередь, направлено на снижение издержек производства и рост его результативности - повышение производительности труда, рентабельности, прибыльности. Улучшение организации труда и повышение культуры производства способствуют росту качества продукции, что равносильно увеличению его количества [12, с. 85].

Экономические результаты деятельности достигаются рациональными разделением и кооперацией труда, при помощи которых обеспечивается полное использование времени всех работников, распределение работ в соответствии с уровнем их квалификации, исключение непроизводительных простоев оборудования, минимизация длительности производственного цикла (полного времени на изготовление одного изделия). Экономия достигается также установлением равной напряженности норм труда, что предотвращает деление работы на "выгодную" и "невыгодную" и тем самым способствует выполнению всех видов работ, необходимых для выпуска готовой продукции. Экономия времени происходит в результате хорошо продуманной организации рабочего места, в использовании наиболее прогрессивных приемов и методов труда.

Итак, экономическая направленность совершенствования организации труда имеет большое значение, особенно в рыночных условиях, но при всей ее важности подобной направленности недостаточно для того, чтобы считать такую организацию научной. Научный подход к организации труда требует от нее еще и психофизиологической направленности.

Психофизиологические задачи, которые должны решать организаторы труда, состоят в том, чтобы обеспечивать работникам здоровые и безопасные условия труда, снижать его физическую тяжесть и нервно-психическую напряженность, гармонизировать нагрузки на различные органы работающего человека, не допускать однобокости труда, предусматривать сочетание труда физического с трудом умственным, устанавливать рациональные режимы труда и отдыха и, в конечном итоге, максимизировать работоспособность [12, с.101].

К числу важнейших задач научной организации труда относятся задачи социальные. Они состоят в обеспечении содержательности труда, в повышении его привлекательности за счет преодоления монотонности, увеличения разнообразия производственных операций, перемены труда, насыщения его творческими элементами, в повышении престижности профессий, в обеспечении полноценной оплаты труда.

Социальная и психофизиологическая направленность НОТ означает гуманизацию труда, создание таких условий на производстве которые бы отвечали самым насущным запросам человека современного демократического общества.

Научное построение организации труда опирается на законы, принципы и правила организации, которые служат главным инструментарием для тех специалистов, кто разрабатывает и совершенствует организацию труда на предприятиях [15, с.192].

Под принципами в самом общем виде понимаются исходные положения теории, учения, науки. В то же время принципы выявляются и формулируются в результате научных исследований, следовательно, являются их итогом. Точную грань между принципом и законом установить трудно. Наряду с прикладными (имеющими узкую направленность) законами существуют фундаментальные (основные, глубокие, главные) принципы. Не случайно одни и те же категории называют то законами, то принципами.

Основная задача науки об организации труда состоит в выявлении законов, закономерностей и принципов организации трудовой деятельности людей с целью использования их в практической работе.

1.3 Законодательная основа системы организации труда на предприятии

Основа создания благоприятных условий труда, достижения согласования интересов сторон трудовых отношений создается государством посредством закрепления общепризнанных достижений научной организации труда в трудовом законодательстве. При этом государство устанавливает гарантии трудовых прав и свобод граждан, обеспечивает защиту прав и законных интересов работников и работодателей.

Основы трудового законодательства закреплены в таких важнейших международных договорах нормативного содержания как Всеобщая декларация прав и свобод человека (статьи 23, 24 [1], Международный пакт об экономических, социальных и культурных правах (часть III), Международный пакт о гражданских правах (статьи 2, 25, 8) [25], а также таких узкопредметных документах как Конвенция № 148 «О защите трудящихся от профессионального риска, вызываемого загрязнением воздуха, шумом и вибрацией на рабочих местах», которая предусматривает меры, направленные на предупреждение и ограничение профессиональных рисков, вызываемых загрязнением воздуха, шумом и вибрацией на рабочих местах, а также на защиту от этих рисков.

На уровне Российской Федерации положения вышеупомянутого международного законодательства развиваются в предписаниях Конституции РФ, Трудового кодекса РФ и иных федеральных законах. Так, в соответствии со статьей 37 Конституции РФ [1], каждый работник имеет право свободно распоряжаться своими способностями к труду, выбирать род деятельности и профессию; имеет право на труд в условиях, отвечающих требованиям безопасности и гигиены, на вознаграждение за труд без какой бы то ни было дискриминации и не ниже установленного федеральным законом минимального размера оплаты труда; на отдых; на содействие в трудоустройстве, защиту от принудительного труда и безработицы. Конституционно гарантируется защита трудовых прав с использованием установленных федеральным законом способов.

Условия труда также являются неотъемлемой частью научной организации труда. Согласно статье 21 ТК РФ [2], работник имеет право на рабочее место, соответствующее условиям, предусмотренным государственными стандартами организации и безопасности труда и коллективным договором. В соответствии с пунктом 1 постановления Правительства РФ от 23 мая 2000 г. № 399 «О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда» [4] в Российской Федерации действует система нормативных правовых актов, содержащих государственные нормативные требования охраны труда, которая состоит из межотраслевых и отраслевых правил и типовых инструкций по охране труда, строительных и санитарных норм и правил, правил и инструкций по безопасности, правил устройства и безопасной эксплуатации, свода правил по проектированию и строительству, гигиенических нормативов и государственных стандартов безопасности труда, а также утверждены перечень видов нормативных правовых актов, содержащих государственные нормативные требования охраны труда, и порядок их разработки и принятия. Правовая защищенность работника в организации рассматривается как создание определенных гарантий от произвола администрации: право на тайну личной жизни, свободу слова и т.д. Работник должен иметь право, открыто выступать против мнения вышестоящих руководителей, не боясь подвергнуться гонениям за критику. Администрация должна вести все дела с работниками в соответствии с законом, а не произвольно.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АГРОТОРГ»

2.1 Общая характеристика предприятия ООО «Агроторг», построение аппарата управления, его задачи и функции

Страна - Россия

Регион - Нижний Новгород

Фирменное название предприятия ООО «Агроторг» (магазин «Пятерочка»).

Электронная почта - fr@x5.ru

ОКПО - 74851736

Юридический адрес - Санкт-Петербург, Варшавская ул., д. 23

Почтовый адрес - Нижний Новгород, ул. Ефима Рубинчика, 19

Тип предприятия: супермаркет.

«Пятёрочка» - крупнейшая российская сеть продуктовых магазинов «у дома», широко популярная среди покупателей, ориентированных на быстрое приобретение качественных продуктов по доступным ценам.

Во всех магазинах «Пятёрочка» введена должность «Директор по свежести». В его обязанности входит постоянный контроль срока годности продуктов, выставленных на полки в торговом зале.

На самые востребованные товары в «Пятёрочке» устанавливаются минимальные цены, а ряд продуктов социально-значимой группы поступает в продажу с нулевой наценкой.

Магазин «Пятёрочка» предлагает покупателям только самые свежие продукты и тщательно следит за их своевременным обновлением на прилавках.

Во всех «Пятёрочках», благодаря программе «Счастливые часы», с 10.00 до 14.00 действует 5 %-ная скидка для пенсионеров и держателей социальных карт, а в рамках разнообразных ежедневных, праздничных и сезонных промо-акций скидки на различные товары могут достигать 50 %.

При оплате наличными покупок стоимостью свыше 10 руб., «Пятёрочка» автоматически округляет чеки до круглой суммы без копеек в пользу покупателя. Таким образом, посетители магазинов могут сэкономить от 1 до 99 копеек с каждой покупки.

Организационно-правовая форма собственности: публичное акционерное общество.

Вид и сфера деятельности предприятия - розничная продажа товаров.

Ассортиментный профиль и специализация - продуктовые и промышленные товары. В условиях рыночной конкуренции у потребителей сложились предпочтения к магазинам, которые специализируются на нескольких группах товаров. Это способствует расширению ассортимента и дает возможность покупателю в одном месте приобрести нужные товары. Магазин осуществляет торговлю по форме самообслуживания, который является из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет увеличить пропускную способность магазина, ускорить операции по продаже товаров, увеличить объем реализации товаров при минимальных затратах труда.

Специализация магазина вызвана сложностью ассортимента отдельных товарных групп, а также необходимостью особых помещений и оборудования для некоторых товаров, поэтому данное торговое предприятие следует отнести к смешанному магазину, предназначенному как для торговли продовольственными, так и непродовольственными товарами.

Ассортиментный перечень универсама «Пятерочка+».

Ассортимент товара :

1.Колбасные изделия

2.Консервы мясные, молочные, рыбные

3.Масло растительное

4.Сахар

5.Кондитерские изделия

6.Консервы фруктовые

7.Консервы овощные

8.Соль, в т.ч. йодированная

9.Чай

10.Кофе, кофейные напитки

11.Макаронные изделия

12.Соки, напитки в ассортименте

13.Прочие продтовары (включая

морепродукты)

14. Мясо и мясные продукты

15.Сливочное масло

16. Маргарин

17. Молоко и молочные продукты

18. Яйцо, яичный порошок

19. Рыба

20. Мука

21. Крупа

22. Детское питание

23. Овощи, фрукты

24. Пиво

25. Алкогольная продукция

26.Парфюмерно-косметические товары

27.Гигиенические товары

28.Бытовая химия

29.Корм для животных

30.Наполнители для кошек

31.Табачные изделия и спички.

32.Древесный уголь

33.Одноразовая посуда

34.Продукты быстрого приготовления

35.Товары импульсивного спроса.

Проводя открытую политику, компания «Пятерочка» предъявляет следующие требования к Поставщикам для входа в сеть:

1. Вся продукция Поставщика имеет безусловное и постоянное качество.

2. Вся рассматриваемая к вводу в сеть продукция поставщика должна быть востребовать лидирующее положение по продажам в своей товарной категории.

3. Логистика Поставщика обеспечивает бесперебойное движение товаров.

4. Поставщик предоставляет «Пятерочке» эксклюзивные условия поставки товаров.

Требования к товару:

1. Товар имеет безусловное и постоянное качество.

2. Товар востребован покупателем.

3. Товар удовлетворяет запросам покупателей и компании по цене.

4. Товар имеет штрих- код.

5. Товар поставляется Поставщиком бесперебойно.

6. Товар фасован Поставщиком.

7. Товар должен проходить на склад на паллетах.

Упаковка товара должна выдерживать не менее 5перегрузок.

В ходе длительной работы магазин укрепил прочные связи со следующими поставщиками:

Хлебобулочная продукция:

1. ЮНИС, хлебозавод, проспект Героев, дом 37, корпус 11

2. КАРАВАЙ, Ошарская улица, дом 74

3. СОРМОВСКИЙ ХЛЕБ, Новосоветская улица, дом 2-а

Молочная продукция:

1. ООО «Княгининское молоко»

2. ООО «Данон Индустрия», Московская обл. Чеховский р-он, п. Любучаны, уд. Полевая, д. 4;

3. ТМ «Северная долина», Шахунские молочные продуктыи др.

Кондитерские изделия:

1. ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский», г. Москва, ул. Малая Красносельская, д. 7;

2. ОАО «Красный Октябрь», г. Москва, наб. Берсеневская, д.6 и др.

Колбасные изделия:

1. ООО «Первый мясокомбинат»

2. ОАО «Чернышихинский мясокомбинат»

3. 3АО «Микояновский мясокомбинат» и др.

Оборот торговой организации является одним из основных показателей ее деятельности, поэтому статистический анализ оборота имеет большое значение в работе торговых организаций.

Анализ ведется по показателю «выручка от продажи товаров», т.е. оборот за минусом НДС, акцизов и обязательных платежей. Источниками являются данные бухгалтерского и оперативного учета (форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» строка 010, оборотно-сальдовая ведомость, оборотная ведомость по счету 41 и т.д.).

Процесс продажи товаров является коммерческой деятельностью торгового предприятия. Экономическое содержание данного процесса отражает оборот, являющийся одним из необходимых экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия. Объем оборота оказывает влияние на валовой доход, прибыль, рентабельность и т.д.

Ассортиментное предложение магазина насчитывает около 5 000 наименований. Ассортиментное предложение сети отличается высокой долей свежих продуктов и алкоголя, а также небольшой долей высококачественных сопутствующих товаров. При этом, несмотря на то, что сопутствующие товары занимают менее 5% всех торговых площадей, они обеспечивают более 9% товарооборота. Ведущими товарными категориями товаров по объему продаж являются алкоголь, фрукты и овощи, кулинария и молочные продукты, сыры, кондитерские товары. В каждую категорию продовольственных товаров входят деликатесные предложения. Их доля колеблется от 29% до 47%.

В таблице 1 приведён анализ товарооборота магазина.

Из таблицы видно, что наибольшую прибыль дают продовольственные товары, по сравнению с 2016 годом она увеличилась с 4953,15 тыс. руб. до 5226,60 тыс. руб., в сумме 273,45 тыс. руб.

Таблица 1.

Анализ структуры товарооборота магазина

Группа товаров	Наименование товарных групп	Удельный вес, %
Продовольственные товары	Фрукты, овощи	7,42
Готовая кулинария		8,3
Бакалея		4,91
Рыба		8,43
Мясные деликатесы		1,52
Сыры		6,93
Хлебобулочные изделия		9,43
Торты и пирожные		4,72
Кондитерские изделия		6,44
Алкоголь		9,53
Соки, воды		7,01
Молочные товары		6,34
Табачные изделия		2,44
Непродовольственные товары	Бытовая химия	4,91
Средства личной гигиены		2,47
Игрушки		2,52
Посуда		2,39

Непродовольственные товары также повлияли на прибыль, выручка увеличилась по сравнению с 2016 годом с 71400 тыс. руб. до 74500 тыс. руб. в 2017 г. Абсолютное отклонение составило 30445 тыс. руб. по двум группам. Темп роста составил 103,7%. Наибольший удельный вес пришёлся на группы товаров:

кондитерские изделия, их удельный вес составил -7,9%;

алкоголь - 8,5%;

хлебобулочные товары -8,4%;

мясные деликатесы - 8,5%;

рыба -8%.

Ассортиментная политика ООО «Агроторг» магазин №650

- результат целенаправленной деятельности в области товарного обеспечения рынка, основанной на долгосрочном планировании и регулировании ассортимента товаров сети, направленной на удовлетворение спроса потребителей супермаркетов ООО «Агроторг» магазин №650 и обеспечения рентабельности деятельности сети в целом.

Основополагающими принципами формирования ассортиментного предложения сети являются:

Сбалансированность: лучшие по качеству бренды во всех подгруппах товаров в каждой ценовой категории; популярные марки класса premium и деликатесов в каждой подгруппе товаров.

Устойчивость/стабильность: бесперебойное наличие в реализации основного рабочего ассортимента магазинов.

Динамичность: своевременное поступление новых марок и продуктов улучшенного качества; ротация за счет вывода из ассортимента слабооборачиваемых малодоходных позиций.

Ассортиментная политика сети реализуется категорийным менеджментом компании, который осуществляет целостное управление категориями товаров и относящимися к ним продуктам: от определения ассортиментного портфеля и закупки до контроля реализации в магазинах сети.

Предприятие полностью соответствует ГОСТу. Все параметры, прописанные в стандарте, соблюдаются. Все товары лицензированы и имеют соответствующие сертификаты.

Торговое предприятие ООО «Агроторг» с небольшой численностью работников и высоким уровнем специализации, то здесь используется линейная организационная структура управления. Она основана на принципе единоначалия и разделения труда на основе создания подразделений руководства, которое осуществляет один руководитель, выполняющий все функции управления, то есть каждый работник подчиняется только вышестоящему лицу.

Механизм управления магазина «Пятерочка+» имеет иерархическое строение. В штат сотрудников входит:

-директор - несет материальную и юридическую ответственность за торговое предприятие, решает вопросы по графику работы, товаровед закупа;

-заместитель директора - несет ответственность за заказ товара в магазин, списание товара в торговом зале, подготовка к инвентаризации и т. п.;

-начальник финансового отдела - (главный бухгалтер) занимается

финансовой деятельностью предприятия, начислением заработной платы, следит за приходом и расходом товара на складах;

-товаровед -определяет соответствие материальных ресурсов стандартам, осуществляет связь с поставщиками и потребителями, обеспечивает оперативный учет поступления и реализации, контроль, выполнения договорных обязательств;

-работник торгового зала - несет ответственность за выкладку товара;

-2 заведующих отделом гастрономии,

-2 продавца-кассира;

-грузчик;

-уборщица;

-охранник.

При такой структуре всю полноту власти берет на себя линейный руководитель. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из специалистов.



Рисунок 1. Линейная структура управления в магазине «Пятерочка»

Преимущества этой структуры: простота подбора подчиненных, оперативность принятия и реализации управленческих решений, простая реализация функций управления.

Недостатки: недостаточная компетентность некоторых руководителей, принятие решения только одним лицом.

2.2 Состояние материально-технической базы предприятия ООО «Агроторг»

Прежде, чем рассмотреть обеспеченность ООО «Агроторг» материальными ресурсами, рассмотрим службы, должностные лица на предприятии, которые имеют отношение к материально-техническому обеспечению предприятия. Схематично структура управления материальными ресурсами в организации ООО «Агроторг» представлена на рисунке 2.

В организации системы управления материальными ресурсами участвуют отдел закупок, коммерческий директор, транспортный отдел, главный бухгалтер, отдел оптовых продаж, координатор розничной торговли. Ответственным подразделением, осуществляющим планирование и закупку материальных запасов, является отдел закупок, который подчиняется коммерческому директору.

Рисунок 2. Структура управления материальными ресурсами

Исходными данными для планирования материальных ресурсов продукции являются отчетные и статистические данные динамики объемов продаж отдела оптовых продаж и координатора розничной торговли, отчеты заведующего складом о наличии свободных площадей на складе. Также приоритетной является информация о поставщиках продукции: ассортимент предлагаемого товара, географическое положение поставщика, стоимость транспортных издержек, наличие скидок и дисконтных программ.

Хранятся запасы организации ООО «Агроторг» на складе, который имеет удобные транспортные подъездные пути.

В связи со спецификой реализуемой продукции в структуре запасов присутствуют скоропортящиеся продукты. Над такими запасами в организации реализуется усиленный контроль за хранением и расходованием (поступлением в продажу). Запасы поступают в продажу по методу LIFO (last in - fist out) - «последний пришел» - «первый ушел», то есть со склада в реализацию направляется в первую очередь та продукция, которая поступила на склад давно. Это необходимо для того, чтобы у запасов не истек срок хранения [18, с. 167].

Управление запасами в организации подключено к автоматизированной информационной системе «1С: бухгалтерия. Склад», в которой ведется учет запасов и остатков на складе.

Оценивать эффективность управления материальными запасами можно разными способами. Наиболее простой способ по двум показателям: коэффициент реализации и коэффициент предложения товара.

Коэффициент реализации (КР) показывает, какая часть товарных запасов была реализована за период.

Коэффициент предложения (КП) показывает, какую часть из периода предлагали товар покупателю.

Формула коэффициента реализации: КР = количество проданных товаров/(остаток на складе на начало периода + количество товара, закупленного в течение данного периода).

Если за период товары не закупались и на начало периода остаток на складе был 0, то КР нужно считать равным «-1». Это специальное значение КР, означающее, что за период ничего не продано, но и на складе ничего не было. Далее КР выражаем в процентах и значение -1 станет -100 %.

Формула коэффициента предложения: КП = количество дней предложения товара/количество рабочих дней в периоде. КП, как и КР, выражают в %. Предложение товара означает, что потенциальный клиент знает, что он может купить данный товар. Например, для розничной торговли под предложением товара подразумевается, что хоть одна единица товара на складе есть [18, с. 214].

Таблица 2

Описание коэффициентов реализации и предложения

Коэффициент реализации, %	Коэффициент предложения, %	Комментарии
100	100	С точки зрения скорости получения сиюминутной прибыли идеальное сочетание КР=100% и КП=100%. Это означает, что за отчётный период были распроданы все товарные запасы и при этом товар, всегда был на складе и предлагался к продаже, то есть дефицита товара не было. В реальности этот идеал достижим, наверно, только в том случае, если компания является монополистом и продаёт очень ходовой товар.
-1	0	Товар не предлагался к продаже по причине отсутствия его на складе, соответственно, ничего продано и не было.
0	0	Ничего не продано, но товар на складе был. Такая ситуация может быть, например, если «Предложение товара» предполагает наличие товара на витрине, а в отчётном периоде товар на витрину выставлен не был.
5	100	Организация очень серьёзно запаслась товаром, но наверно напрасно.
100	5	«Не успели поставить на витрину, а уже всё продали. Может, дёшево продавали. Может, товара было мало. А возможно, что это тот самый товара, который принесёт, если мы будем с ним работать, очень неплохую прибыль»
50	50	Неопределенная ситуация, ни хорошо, ни плохо
100	0	Невозможное сочетание. Означает, что товар продали, но покупателю его не предлагали. Если расчёты дают такое сочетание КР и КП, то либо расчёты неверны, либо система учёта товара работает неправильно.
0	100	Неходовой товар

Оптимальные значения КП и КР зависят от продаваемого товара. Поделим условно товары на три группа А, Б и В. Группа А состоит из «очень важных» товаров в том смысле, что они приносят большую прибыль или важны для имиджа, ассортимента и т.д.

Группа Б состоит из «средних» товаров во всех смыслах.

Группа В включает все остальные товары.

По товарам группы А обязательно нужно удерживать КП равным 100 %. Ради поддержания наличия товара в продаже можно даже создавать увеличенные страховые запасы. Если при КП равным 100% КР будет 80-90 %, то это вполне нормально [18, с. 179].

В группе товаров Б уже не обязательно, чтобы КП было 100 %. Нормальным сочетанием для товаров группы Б будет КП около 95 %, а КР -

90 %.

Для группы товаров В лучше поддерживать высокий КР (90-95 %), а КП - по ситуации.

Одним из важнейших вопросов, решаемых отделом закупок, на сколько должен быть заполнен склад организации, чтобы товар не портился, но при этом всегда был в наличии.

Что касается уровня заполняемости склада, то на практике эта величина колеблется в достаточно широком интервале (от 30% до 70%). Названную величину не следует превышать потому, что склады торговых организаций предназначены не только для хранения товаров. Здесь может осуществляться также комплектация заказов, отдельно храниться также скомплектованные, но еще не реализованные заказы.

Оборудование склада включает в себя универсальные и специальные стеллажи, поддоны, резервуары и контейнеры. Кроме того, в наличии весоизмерительное и фасовочное оборудование [16, с. 173].

Взаимодействие с поставщиками осуществляет отдел закупок, в функцию которого входит координация процесса закупок. Коммерческий директор и складская служба осуществляют контроль товарных запасов и совместно определяют необходимый объем закупок, после чего передают заявки в отдел закупок. Отдел закупок, в свою очередь, работает с поставщиками по определенной схеме. В условиях рыночной экономики организация перенимает японскую систему «точно-во-время», которая предполагает поставку продукции точно туда и точно в то время, когда это потребуется. Эта система организации направлена на минимизацию запасов.

2.3 Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «Агроторг»

Экономический анализ - это многочисленные методы для оценки затрат и выгод, а также относительной прибыльности деятельности. Экономический анализ собирает в себе почти все методы оценки издержек и экономических выгод, а также относительной рентабельности деятельности предприятия.

Для успешного функционирования предприятия проведение анализа хозяйственной деятельности крайне необходимо из-за нестабильности рынка. Это позволит сделать предприятие конкурентоспособным, прибыльным, обеспечить его развитие, избежать проблем в будущем [10, с. 158].

В таблице 3 представлены показатели, которые используют для анализа хозяйственной деятельности предприятия.

Таблица 3

Экономические показатели хозяйственной деятельности магазина

Показатели	Ед. изм.	Полугодия	Темп роста, %	Отклонение, +, -
		1	2
Себестоимость продаж	тыс. руб.	6601	8803	133,61	202
Прибыль от реализации	тыс. руб.	5500	7700	140	200
Рентабельность продаж	%	220	220	0	0
Доходы от прочей деятельности	тыс. руб.	3300	4400	133,3	100
Расходы по заработной плате	тыс. руб.	1106	1118	111,3	12
Чистая прибыль	тыс. руб.	1100	1140	140	40

Изучив данные экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия ООО «Агроторг» видно, что предприятие активно расширяет свои финансовые возможности. За полугодие выручка возросла почти на 40%. При стабильной численности работников повысились затраты на заработную плату. Это говорит о том, что работает система премирования и мотивации сотрудников за их активную работу. Но при этом рентабельность предприятия стабильна.

Предприятие стремится развиваться за счет собственных источников, оно является вполне платежеспособным. Финансовое состояние можно охарактеризовать как устойчивое и стабильное, но довольно зависимое от лояльности покупателей.

При определении эффективности системы управления следует учитывать, в первую очередь, общечеловеческие требования, направленные на обеспечение необходимой безопасности каждого потребителя, всего общества и экологического благополучия. В условиях рыночных отношений для эффективности системы управления предприятием нужно обеспечить преимущества перед конкурентами в части экономического эффекта (ценовой политики) товар должен быть доступен для любого сегмента населения [10, с. 161].

Чтобы система управления предприятием была эффективной, нужно проводить различные работы, расчеты, предположения. Таким образом, определение эффективности системного управления должно основываться на принципах и подходах, учитывающих приоритетные общечеловеческие ценности и адаптированные к условиям рыночных отношений.

К основным источникам получения позитивных результатов функционирования системы управления в сфере торговли следует относить:

- увеличение объемов продаж продукции и предоставляемых услуг;

- снижение ценовой политики продукции и услуг;

- более точное регулирование поставок продукции в срок;

- увеличение объемов поставки продукции, соответствующей требованиям потребителей [16, с. 68].

Кроме этого, могут быть получены другие положительные результаты, в т.ч. за счет мероприятий по улучшению функционирования системы управления, которые обеспечивают:

- снижение затрат на исправление дефектов в предлагаемой продукции;

- уменьшение потерь от окончательного брака готовой продукции;

- снижение стоимости продукции за счет поиска новых производителей аналогичного товара;

- снижение трудоемкости сотрудников в торговом процессе;

- предотвращение поступления в торговый процесс товара плохого качества;

- уменьшение затрат на устранение дефектов по рекламациям (претензиям) потребителей;

- уменьшение ущерба за нарушение контрактов;

- повышение прибыли за счет улучшения ассортимента предлагаемой продукции;

- повышение прибыли за счет продажи потребителям продукции повышенного качества при неизменности цены и др. факторы [17, с. 139].

Система управления торговым предприятием ООО «Агроторг» является эффективной, так как проводится огромная работа в этой сфере и отслеживается самим руководителем. Это очень трудоемкий процесс, но при этом очень эффективно и положительно сказывается на имидже предприятия, на прибыль и минимизацию издержек.

3. СИСТЕМА ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «АГРОТОРГ» И ПУТИ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

3.1 Использование рабочего времени на предприятии ООО «Агроторг»

Анализ использования рабочего времени в течении дня исследует трудовой процесс, выявляет затраты рабочего, определяет резервы повышения производительности труда. Он позволяет вскрыть причины потерь рабочего времени и, устраняя их, улучшать использование рабочего времени на протяжении смены [14, с.35].

С помощью анализа рабочего дня изучают использование рабочего времени лучшими рабочими с целью распространения их опыта, проектируют наиболее рациональное (принимаемое за норму) распределение времени рабочей смены по классификационным группам (категориям) затрат времени, анализируют потери рабочего времени и организационно-технические причины, вызывающие их, с целью выработки мероприятий по устранению неполадок и улучшению использования рабочего времени.

При анализе рабочего времени в наблюдательном листе на протяжении целой смены непрерывно фиксируются все без исключения затраты рабочего времени работника.

Хронометраж - вид наблюдения, при котором изучаются циклически повторяющиеся элементы оперативной работы, отдельные элементы подготовительно-заключительной работы или работы по обслуживанию рабочего места. Основное назначение хронометража - определение продолжительности повторяющихся элементов операции для расчета норм иной работы для разработки нормативов времени; выявление и изучение передовых методов и приемов труда в целях передачи этих методов работы широкому кругу работников; проверка установленных норм выработки; выявление причин невыполнения норм отдельными работниками.

Анализ использования рабочего времени в течении дня исследует трудовой процесс, выявляет затраты рабочего, определяет резервы повышения производительности труда. Он позволяет вскрыть причины потерь рабочего времени и, устраняя их, улучшать использование рабочего времени на протяжении смены [14, с.35].

С помощью анализа рабочего дня изучают использование рабочего времени лучшими рабочими с целью распространения их опыта, проектируют наиболее рациональное (принимаемое за норму) распределение времени рабочей смены по классификационным группам (категориям) затрат времени, анализируют потери рабочего времени и организационно-технические причины, вызывающие их, с целью выработки мероприятий по устранению неполадок и улучшению использования рабочего времени.

При анализе рабочего времени в наблюдательном листе на протяжении целой смены непрерывно фиксируются все без исключения затраты рабочего времени работника.

Таким образом, материалы фотографии, хронометража и других методов изучения рабочего времени используют для выявления недостатков в организации труда работников магазина и определения резервов повышения его эффективности.

Рассмотрим структуру рабочего времени продавца магазина (так как он в большей степени отвечает за прибыль).

Анализ рабочего дня

Профессия-продавец продовольственных и непродовольственных товаров, дата наблюдения 10.05.2018, место работы-г. Нижний Новгород, ул. Ефима Рубинчика, 19. Наблюдатель - Дмитриева А.В.

Таблица 4

Наблюдательный лист фотографий рабочего дня

Затраты рабочего времени	Текущее время, час, мин	Индекс затрат времени, мин	Индекс
Приход на рабочее место	8-00	00
Включение кассы	8-07	07	ПЗ
Пополнение витрин	8-40	33	ОП
Обслуживание покупателей	9-50	70	ОП
Заполнение журналов: кассира-операциониста	10-05	15	ОП
Обслуживание покупателей	10-40	35	ОП
Прием товара	11-25	45	ОП
Уход по личным надобностям	11-30	05	ОТЛ
Заполнение расходных и приходных ордеров	11-45	15	ОП
Обслуживание покупателей	12-55	70	ОП
Пополнение витрин	13-15	20	ОП
Обслуживание покупателей	14-10	55	ОП
Уход по личным надобностям	14-15	05	ОТЛ
Обед	14-40	25	ОТЛ
Обслуживание покупателей	15-15	35	ОП
Заявка товара на приход	15-30	15	ОП
Обслуживание покупателей	16-00	30	ОП
Уход по личным надобностям	16-05	05	ОТЛ
Отчет менеджеру	16-25	20	ОП
Обслуживание покупателей	18-35	130	ОП
Подсчет остатков	18-50	15	ОТЛ
Обслуживание покупателей	19-50	60	ОП
Закрытие кассы	19-56	6	ПЗ
Отчет по выручке и остаткам менеджеру по телефону	19-58	4	ПЗ
Уход с рабочего места	20-00		-
Итого		720

На основании проведенного анализа рабочего времени составим сводку одноименных затрат времени в таблицу 5.

Таблица 5

Сводка одноименных затрат

Виды затрат рабочего времени (одноименные затраты)	Число повторений	Суммарная продолжительность, мин	Среднее время на один случай, мин	Индекс
Включение кассы	1	7	7	ПЗ
Пополнение витрин	2	53	26	ОП
Обслуживание покупателей	8	485	60	ОП
Заполнение журналов кассира	1	15	15	ОП
Прием товара	1	45	45	ОП
Уход по личным надобностям, обед	4	40	10	ОТЛ
Заполнение расходных и приходных ордеров	1	15	15	ОП
Заявка товара на приход	1	15	15	ОП
Отчет менеджеру	1	20	20	ОП
Подсчет остатков	1	15	15	ПЗ
Снятие гашение с кассы, подведение остатков товара, выручки	1	6	6	ПЗ
Отчет по выручке и остаткам менеджеру по телефон...

Подобные документы

• Разделение и кооперация труда

  Анализ организации труда на предприятии – условие эффективности работы по организации труда. Формы разделения труда и их развитие. Кооперация труда. Совмещение профессий и функций. Многостаночное обслуживание. Анализ организации труда и оценка ее уровня.
  
  контрольная работа [918,1 K], добавлен 03.06.2008
  

• Организация и нормирование труда на предприятии торговли на примере ООО "Айкай" магазин № 56 "ГРОШель"

  Структура управления и основные виды деятельности ООО "Айкай". Сущность организации труда, его разделение, кооперация и нормирование. Особенности труда на торговом предприятии. Анализ состояния организации труда товароведа и менеджера торгового зала.
  
  курсовая работа [290,2 K], добавлен 20.01.2011
  

• Основные направления организации труда и их содержание

  Разработка и внедрение рациональных форм разделения и кооперации труда работников с учетом роста их профессионального уровня. Создание системы организации нормирования труда на предприятии. Соответствие нормы труда конечным результатам производства.
  
  реферат [30,1 K], добавлен 21.02.2010
  

• Кооперация и разделение труда на предприятии

  Основы разделения и кооперации труда работников на предприятии. Особенности организации труда промышленных предприятий, на базе которых исследуется разделение и кооперация труда работников. Эффективность использования рабочего времени и оборудования.
  
  курсовая работа [243,6 K], добавлен 15.01.2011
  

• Проект совершенствования управления качеством труда на предприятии

  Способы организации труда персонала: сущность процесса, задачи и принципы. Понятие рациональной организации труда. Факторы, влияющие на производительность труда. Исследование системы организации труда на строительном предприятии, пути совершенствования.
  
  курсовая работа [279,6 K], добавлен 21.11.2019
  

• Организация труда на предприятии

  Содержание, принципы и основные факторы организации труда. Разделение и кооперация труда на предприятии. Организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования. Основы безопасности деятельности организации. Охрана труда на производстве.
  
  курсовая работа [32,5 K], добавлен 19.02.2011
  

• Организация управленческого труда на предприятии

  Необходимость и содержание организации управленческого труда. Оценка уровня организации управленческого труда. Разделение и кооперация труда. Эффективное использование рабочего времени, оптимизация режимов труда и отдыха. Укрепление дисциплины труда.
  
  курсовая работа [88,1 K], добавлен 11.12.2011
  

• Разделение и кооперация труда

  Понятие разделения труда, его формы, сущность и критерии эффективности. Начало организации труда на предприятии с его разделения, которое представляет собой обособление видов деятельности работников. Направления развития разделения и кооперации труда.
  
  реферат [37,3 K], добавлен 24.08.2010
  

• Особенности организации труда на предприятии

  Понятие и сущность трудового процесса и его составные части. Классификация его разновидностей, их содержание и состав. Основные этапы организации трудовой деятельности. Разделение и кооперация труда на предприятии. Необходимость совмещения профессий.
  
  контрольная работа [27,7 K], добавлен 29.01.2014
  

• Анализ организации труда в ОАО "Моготекс"

  Сущность, содержание, задачи и направления научной организации труда. Разделение и кооперация труда. Организация, обслуживание, специализация и оснащение рабочих мест. Техническое нормирование труда на предприятии. Фотография рабочего времени менеджера.
  
  курсовая работа [85,2 K], добавлен 23.10.2014
  

• Сущность и значение кооперации труда

  Формы и границы кооперации труда, разделение труда на предприятии как элемент организации деятельности. Средства формирования содержания, методов, условий труда, рационального использования кадров. Разделение труда руководителей, специалистов и служащих.
  
  контрольная работа [33,1 K], добавлен 20.09.2010
  

• Формы организации труда на промышленном предприятии

  Понятие разделения труда. Классификация разделения труда и его границы. Бригадная форма организации труда. Основные формы и виды кооперации труда. Анализ использования рабочего времени, промышленно-производственного персонала. Фотография рабочего дня.
  
  курсовая работа [49,9 K], добавлен 19.01.2012
  

• Анализ системы оплаты труда персонала и разработка инновационных мероприятий по ее совершенствованию на примере предприятия ОАО "ОТП Банк"

  Теоретические основы оплаты труда персонала. Оплата труда работников в системе управления. Объективные предпосылки создания системы оплаты труда и организация оплаты труда на предприятии. Совершенствование организации оплаты труда в ОАО "ОТП Банк".
  
  дипломная работа [526,5 K], добавлен 17.06.2009
  

• Коллективные системы организации и стимулирования труда

  Формы организации труда, отличающиеся решением вопросов по организации труда. Индивидуальная и коллективная (совместные) формы организации труда. Понятие бригадной разновидности организации труда. Системы оплаты труда в условиях коллективной работы.
  
  курсовая работа [143,2 K], добавлен 14.01.2011
  

• Организация труда на предприятии

  Сущность, принципы и основные факторы организации труда на предприятиях. Разделение труда, организация рабочих мест. Условия труда и факторы их формирования. Диагностика и пути улучшения организации труда на примере компании "Samsung Electronics".
  
  презентация [2,8 M], добавлен 04.05.2014
  

• Основы организации производства и менеджмент

  Виды и типы производственных структур. Организация производственного процесса во времени. Направления и задачи организации труда на предприятии. Методы нормирования труда. Сущность и элементы тарифной системы. Формы и системы оплаты труда, премирование.
  
  курс лекций [149,1 K], добавлен 30.06.2011
  

• Совершенствование организации труда персонала

  Теоретические основы, сущность, содержание и законодательная основа организации труда персонала. Анализ трудовых процессов как элемент научной организации труда. Взаимосвязь организации труда и концепции качества трудовой жизни на современном этапе.
  
  курсовая работа [302,1 K], добавлен 23.09.2011
  

• Рекомендации по совершенствованию организации труда в ООО "Каро Фильм на Лиговском"

  Принципы, функции и задачи организации труда. Показатели (критерии) научной организации трудовой деятельности персонала на предприятии. Оценка и анализ организации труда в ООО "Каро Фильм на Лиговском", разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
  
  дипломная работа [2,9 M], добавлен 09.05.2013
  

• Организация труда и заработная плата на предприятии

  Организация труда на предприятии: содержание, принципы и факторы. Разделение и кооперация труда, организация рабочих мест. Рабочее время, режимы труда и отдыха, анализ производительности. Организация оплаты труда, ее формы и системы в ОАО "Надежда".
  
  курсовая работа [64,1 K], добавлен 04.09.2009
  

• Совершенствование организации трудового процесса в учхозе "Кубань"

  Организационно–функциональная структура управления. Цель, задачи и направления анализа организации труда. Анализ уровня разделения и кооперации труда, организации и обслуживания рабочих мест, состояния нормирования труда, систем оплаты и мотивации труда.
  
  курсовая работа [266,0 K], добавлен 06.02.2013
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам