Основные принципы проектирования управленческих процессов в гостиничной сфере

Место гостиничного бизнеса в мировой экономике, выявление его цели. Изучение области проектирования системы управления гостиничным предприятием, зависимость качества услуг в сфере гостеприимства от данного процесса. Ключевые операционные процессы в отеле.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Управление гостиничным предприятием
Вид статья
Язык русский
Прислал(а) Жемчужина
Дата добавления 19.02.2023
Размер файла 18,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Понятие, функции и значение предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса как составной части индустрии туризма. Классификация субъектов ресторанной и гостиничной сфер. Организация и управление процессом создания и реализации услуг гостеприимства в России.

    курсовая работа [138,8 K], добавлен 13.02.2016

  • Сущность и содержание принципов проектирования управленческих процессов. Формирование и совершенствование способов взаимосвязи и взаимодействия системы с внешней средой. Анализ процессов обоснования принятия и организации управленческих решений.

    курсовая работа [36,6 K], добавлен 12.12.2010

  • Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Значение управления качеством предоставляемых услуг. Основные характеристики услуг и проблемы управления. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга. Особенности создания корпоративной культуры.

    курсовая работа [84,1 K], добавлен 10.06.2014

  • Административные, экономические, социально-психологические методы управления, используемые в сфере гостиничного бизнеса. Совмещение этих методов для достижения эффективного результата и для предпринимателя, и для потребителей услуг на примере бутик-отеля.

    контрольная работа [33,9 K], добавлен 09.05.2012

  • Профессиональная деятельность в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Необходимые деловые и личностные качества руководителя предприятия. Анализ особенностей организации руководства в сети ресторанов "Максима-Пицца", методы и принципы управления.

    курсовая работа [549,7 K], добавлен 26.09.2010

  • Характеристика гостиничного предприятия, как объекта исследования: типы и признаки современных гостиниц, их функциональное назначение, классификация. Системы автоматизации и управления гостиничным предприятием на примере гостиницы "Александровский сад".

    дипломная работа [2,0 M], добавлен 24.09.2010

  • Особенности управления гостиничным предприятием. Классификация методов управления гостиничными предприятиями. Административные, экономические, социально-психологические методы управления гостиницей "Колос". Особенности и достоинства экономических методов.

    курсовая работа [36,2 K], добавлен 07.04.2010

  • Понятие качества и менеджмент качества. Определение стандартов в области качества услуг в сфере образования. Основные принципы модели TQM (тотального менеджмента качества), интерпретированные для общеобразовательных учреждений и их применение в РФ.

    курсовая работа [44,9 K], добавлен 09.06.2011

  • Анализ системы управления предприятием: методология, процесс, структура, техника и технология управления. Характеристика гостиницы "Максима Ирбис", ее основные службы. Организационная структура гостиничного предприятия, главные принципы ее построения.

    курсовая работа [683,8 K], добавлен 04.12.2014

  • Теоретические аспекты построения эффективной системы управления. Методы проектирования организационных структур управления предприятием. Анализ организационной структуры управления на примере ООО "Инфо Тэсс". Пути оптимизации управленческой системы.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 26.08.2010

  • Теоретико-методологические основы эффективности использования рыночных инструментов в сфере услуг. Эффективность использования рыночных инструментов в сфере туризма и индустрии гостеприимства. Оценка инвестиционного климата туристического бизнеса.

    дипломная работа [193,0 K], добавлен 17.10.2010

  • Специфика, миссия и ключевые цели отеля как объекта управления. Ресурсы и услуги гостиничного предприятия. Анализ внешней и внутренней среды. Организационная структура управления. Рекомендации по повышению эффективности сервисного менеджмента в отеле.

    курсовая работа [1,3 M], добавлен 06.12.2013

  • Инвестиционная привлекательность гостиничного рынка Москвы. Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам столицы. Организационная характеристика и анализ осуществления менеджмента гостеприимства в отеле.

    курсовая работа [497,7 K], добавлен 06.12.2013

  • Сущность и содержание управленческих решений, их классификация и типы, подходы и принципы разработки и внедрения. Методы и механизм их принятия в сфере услуг, критерии оценки эффективности в менеджменте. Значение человеческого фактора в данном процессе.

    презентация [248,1 K], добавлен 14.11.2016

  • Роль качественного отбора персонала в управлении предприятием. Набор персонала, предложение занять вакансию, официальное введение в должность. Особенности подбора и отбора персонала в сфере гостиничного бизнеса. Департамент по управлению персоналом.

    курсовая работа [219,6 K], добавлен 20.12.2013

  • Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Формирование и требования, предъявляемые к корпоративному имиджу, его структура и компоненты. Общая характеристика гостиницы "Измайлово", психологическая культура и значение сервиса в ее деятельности.

    курсовая работа [62,8 K], добавлен 01.12.2015

  • Процесс принятия управленческих решений. Принятия управленческих решений в области промышленного производства. Управленческие решения в сфере науки. Специфика принятия решений в маркетинге, управлении персоналом, и в сфере оказания услуг предприятиями.

    реферат [29,6 K], добавлен 16.02.2010

  • Характеристика состояния и основные экономические показатели мировой индустрии туризма. Гостиничная индустрия, основные показатели гостиничной деятельности и модели ее организации. Общая маркетинговая стратегия развития, направления диверсификации услуг.

    дипломная работа [140,1 K], добавлен 22.06.2010

  • Понятие и содержание процесса мотивации, формы и методы ее реализации. Основные теории и концепции, существующие в данной сфере. Практические особенности мотивации персонала в сетевых компаниях гостиничной и ресторанной отрасли, нормативное обоснование.

    контрольная работа [30,6 K], добавлен 25.09.2016

  • Сущность системы управления доходами гостиницы. Планирование продаж как элемент гостиничного менеджмента. Планирование повышения доходности гостиничного предприятия от реализации номерного фонда. Эффективность производственного и финансового планирования.

    курсовая работа [119,6 K], добавлен 30.03.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.