Изучение нормативно-правовых документов, регламентирующих готовую молочную продукцию

Сущность и назначение технологической инструкции по производству продукции. Оценка ассортимента продукции. Основные требования к сырью. Технические требования к напитку "Чалап", технологическая схема его производства. Упаковка и маркировка, реализация.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Менеджмент качества
Вид методичка
Язык русский
Прислал(а) incognito
Дата добавления 28.10.2023
Размер файла 166,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Структура предприятия, управление предприятия. Сырьё и материалы для изготовления продукции. Характеристика выпускаемой продукции. Технические условия на готовую продукцию, виды брака и способы их предупреждения. Схема технологического процесса.

    отчет по практике [274,0 K], добавлен 22.06.2015

  • Ознакомление с ООО "Мелеван", его структурой и основными функциями. Изучение нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность организации. Основные поставщики и потребители предприятия. Технологический процесс и контроля качества продукции.

    отчет по практике [46,1 K], добавлен 15.09.2014

  • Основные этапы получения технических условий, их разделы и особенности разработки. Сферы деятельности, подлежащие государственному метрологическому контролю и надзору. Регламентация маркировки пищевой продукции, содержащиеся в ней обязательные сведения.

    реферат [25,3 K], добавлен 06.08.2013

  • Общая характеристика, особенности организационной и производственной структуры исследуемого предприятия. Ассортимент выпускаемой продукции, оценка ее качества. Технологическая схема производства готовой продукции. Экологическая политика предприятия.

    отчет по практике [430,3 K], добавлен 24.09.2013

  • Сущность сертификации, ее необходимость и обязательность для различных товаров на современном этапе, нормативно-правовая база. Проблемы и методы обеспечения качества продукции. Особенности, требования системы сертификации продукции в Республике Беларусь.

    контрольная работа [27,2 K], добавлен 23.05.2013

  • Юридическая сила документа. Функции документа. Основные правила составления и оформления документов. Требования к составлению и оформлению документов. Требования к оформлению реквизитов документов. Требования к бланкам документов.

    курсовая работа [73,2 K], добавлен 14.12.2004

  • Порядок проведения квалификационного отбора, инструкции по подготовке квалификационных документов. Требования к претендентам, подтверждение соответствия их предъявляемым требованиям, процедура квалификации участника-поствщика продукции для нужд общества.

    методичка [73,0 K], добавлен 08.01.2010

  • Анализ профессиональных требований к социальным работникам. Система подготовки социальных работников. Требования к должностям и профессиям персонала учреждений социального обслуживания, их регулирование посредством нормативно-правовых документов.

    курсовая работа [71,3 K], добавлен 05.01.2014

  • Требования к качеству продукции. Изучение элементов систем управления качеством. Анализ сущности системы управления качеством и ее оценка на кафедре самолётостроения и эксплуатации авиационной техники (СМ и ЭАТ). Сертификация продукции в Системе ГОСТ Р.

    курсовая работа [2,2 M], добавлен 30.11.2015

  • Цель конструкторско-технологической подготовки производства и типы производства одежды. Характеристика работы групп специалистов, занимающихся конструкторской и технологической подготовкой производства. Художественно-эстетический уровень продукции.

    презентация [424,3 K], добавлен 23.09.2014

  • Основные требования и порядок разработки бизнес-планов, его назначение и участники, формулирование цели и оценка каждого стоимостного показателя. Обоснование прогноза производства и реализации продукции. Планирование и контроллинг доходов предприятия.

    курсовая работа [68,0 K], добавлен 17.11.2016

  • Макросреда функционирования предприятия по производству калийных минеральных удобрений. Основные показатели экспорта продукции. Производственная структура предприятия. Номенклатура выпускаемой продукции. Структура выручки от реализации продукции.

    курсовая работа [1,7 M], добавлен 09.03.2011

  • Планирование производства и реализации продукции, его материально-технического обеспечения. Прогнозирование численности и фонда заработной платы работающих, калькулирование себестоимости продукции. Методика расчета планируемых показателей эффективности.

    курсовая работа [60,1 K], добавлен 16.02.2012

  • Теория управления качеством продукции на предприятии. Выбор номенклатуры показателей качества продукции. Анализ производства продукции по структуре и ассортименту. Определение особенностей рынка сбыта и факторов, влияющих на выпуск и реализацию продукции.

    дипломная работа [155,7 K], добавлен 24.11.2010

  • Изучение производственно-хозяйственной характеристики ЗАО "Ирмень". Определение источников поступления сырья, анализ ассортимента молочной продукции, изучение конкурентной среды и выявление потенциальных потребителей сельскохозяйственного предприятия.

    курсовая работа [44,7 K], добавлен 30.09.2010

  • Требования к оформлению документов по личному составу. Понятие и специфика составления бланка документа, основные требования к нему. Порядок подготовки и оформления распорядительных документов, информационно-справочных документов, их содержание.

    учебное пособие [37,5 K], добавлен 24.11.2010

  • Правовой статус и организационная структура управления предприятием, основные виды его деятельности. Должностная инструкция: определение и назначение документа, общие требования к составлению и юридическая сила. Содержание основных разделов инструкции.

    курсовая работа [157,2 K], добавлен 27.09.2011

  • Сущность процессного подхода. Этапы планирования жизненного цикла продукции. Анализ ассортимента и качества продукции предприятия, проведение маркетинговых исследований. Проектирование и разработка новых колбасных изделий, технология их производства.

    дипломная работа [3,4 M], добавлен 27.06.2012

  • Основные особенности делового общения. Организация и технология документационного обеспечения управления. Технические средства, используемые для составления документов. Требования к оформлению документов. Правила ведения бесед и деловых совещаний.

    контрольная работа [23,5 K], добавлен 08.12.2010

  • Перечень стандартов на выпускаемую продукцию предприятия "Сыктывкархлеб": ГОСТ, рецептура (РЦ) и технологическуая инструкция (ТИ); сертификат соответствия. Схема технологического процесса производства пшеничного хлеба. Анализ и оценка качества продукции.

    курсовая работа [167,4 K], добавлен 18.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.