3. Ответственность

3.1. Ответственность за сроки и выполнение работ в процессе жизнедеятельности цеха КИПиА несет инженерно-технический персонал.

3.2. Ответственным за контроль качества процесса является начальник цеха.

4. Входы процесса

Получение разработанного и утвержденного, в полном объеме, проекта автоматизации технических процессов. Соответствующего нормативам ЕСКД и удовлетворяющему техническим данным задания на проектирование и требованиям нормативной документации к объектам автоматического регулирования, а также требованиям ТБ, ОТ, ЧС и экологии.

5. Требования к ресурсам

5.1. При производстве ремонта, монтажа и эксплуатации средств измерений персонал цеха КИПиА должен иметь необходимую квалификацию соответствующую четвертому разряду слесаря КИП ЕТКС.

5.2. Для обеспечения качественной юстировки рабочих приборов, применяемые при ремонтных и пуско-наладочных работах, образцовые приборы должны иметь класс точности показаний на четыре шага точнее рабочих, т.е. 0.0025.

5.3. Рабочие СИ должны быть поверены и отрегулированы по образцовым приборам в соответствии с нормативной документацией, иметь защиту от несанкционированного изменения настроек, установок сигнализации и аварийного срабатывания.

5.4. Все работы по ремонту, монтажу и эксплуатации КИП должны соответствовать рекомендациям технической инструкции к этим приборам.

5.5. Для проведения качественных ремонтных и пуско-наладочных работ имеются в цехе КИПиА специальные лабораторные помещения, оснащенные поверенными образцовыми СИ.

6. Описание процесса

6.1. Требования к качеству при выполнении монтажно-наладочных работ КИП.

6.2. Требования к качеству ремонтных работ КИП, весового хозяйства и внутренней связи корпорации.

6.3. Требования к качеству работ по эксплуатации КИП, весового хозяйства корпорации и внутренней связи.

7. Выход процесса

7.1. Продукцией процесса является - гарантированное эффективное и результативное измерение, сбор и утверждение данных о выпускаемой продукции.

7.2. Цех КИПиА должен гарантировать, что применяемые для проверки выходов процессов измерительные и контрольные приборы, проверены и поддерживаются в рабочем состоянии согласно принятым стандартам, обеспечивая уверенность в результатах.

7.3. Гарантией в том, что возможности измерения совместимы с требованиями к измерениям, являются:

§ регистрационные документы результатов поверки ;

§ документация на техническое обслуживание средств поверки;

§ данные о персонале, документы по подготовке и аттестации персонала, повышению его квалификации.

7.4. Полученные результаты измерений регистрируются на диаграммах самопишущих приборов или на компьютерных носителях в виде диаграмм.

8. Потребитель процесса

Потребителями процесса являются все подразделения ТОО «Кайнар Май» где установлены средства измерения.

9. Взаимодействие процесса с другими процессами СМК

9.1. На стадии входа процесса, происходит взаимодействие с проектным отделом.

9.2. На стадии монтажных работ, монтажное подразделение взаимодействует с другими монтажными подразделениями.

9.3. На стадии наладки и эксплуатации КИП, процесс получения «надежных» результатов измерений взаимосвязан с качественным процессом подачи электричества.

10. Критерии эффективности

Критерием эффективности ПСМК цеха КИПиА является:

10.1. отсутствие жалоб и претензий по качеству и срокам выполнения монтажных работ;

10.2. отсутствие претензий к достоверности показаний измерительных и контрольных приборов;

10.3. отсутствие претензий по качеству связи;

10.4. отсутствие претензий по программному обеспечению, используемому для измерения и контролирования установленных требований.

11. Деятельность по улучшению процесса

Деятельность по улучшению ПСМК осуществляется на основании следующих мер:

11.1. Корректирующих действий проводимых исходя из:

§ рекомендаций совещаний по качеству;

§ замечаний проверок и выписываемых предписаний контролирующих подразделений;

§ профессиональных данных о сотрудниках цеха;

§ выявленных несоответствий достоверности показаний средств измерений;

§ оценки необходимости действий, гарантирующих, что несоответствия не повторятся;

§ анализа предпринятых корректирующих действий.

11.2. Предупреждающих действий проводимых исходя из:

§ оперативности, своевременности и качества выполнения ежемесячных графиков ППР;

§ анализа предпринятых предупреждающих действий;

§ выполнения выписанных предписаний подконтрольных подразделений.

ПОЛОЖЕНИЕ

о метрологической службе ТОО «Кайнар Май»

ПП-63-2013

Содержание:

1. Общие положения

2. Основные задачи

3. Организационная структура

4. Функциональные обязанности

5. Права

6. Ответственность

7. Порядок взаимодействия со структурными подразделениями

8. Лист регистрации изменений

9. Лист ознакомления

Настоящий документ является конфиденциальным документом и собственностью ТОО «Кайнар Май»

Размножение, включая частичное, не разрешается без письменного разрешения представителя руководства по системе менеджмента качества ТОО «Кайнар Май».

1. Общие положения

§ Метрологическая служба является самостоятельным структурным подразделением ТОО «Кайнар Май», подчиняется непосредственно Главному инженеру ТОО «Кайнар Май».

§ Метрологическая служба образована для выполнения задач по обеспечению единства и требуемой точности измерений при выпуске продукции ТОО «Кайнар Май», а также для осуществления метрологического контроля.

§ В своей деятельности метрологическая служба руководствуется, действующим законодательством РК: Законом РК “Об обеспечении единства измерений” и другими нормативно-техническими документами Государственной системы обеспечения единства измерений РК, постановлениями Госстандарта РК, настоящим положением о метрологической службе, разработанным на основе Типового положения ПР РК 50.2.33-97, приказами и руководящими документами государственных органов управления.

§ Метрологическую службу возглавляет Главный ТОО «Кайнар Май», который назначается на должность и освобождается от занимаемой должности приказом по ТОО «Кайнар Май».

§ На должность главного метролога назначается лицо, имеющее высшее техническое образование и стаж работы на инженерно-технических должностях не менее пяти лет.

§ В случае временного отсутствия Главного метролога его замещает уполномоченный высшим руководством специалист: инженер-метролог.

§ Штатное расписание метрологической службы разрабатывается главным метрологом и согласовывается с отделом юридической и кадровой работы и утверждается руководителем предприятия.

§ Деятельность метрологической службы осуществляется в соответствии с планом работы, утвержденным Президентом ТОО «Кайнар Май». Отчет о работе метрологической службы представляется на утверждение ежеквартально.

§ Под контролем метрологической службы находятся все СИ, применяемые на предприятии ТОО «Кайнар Май».

Основные задачи

Метрологическая служба ТОО «Кайнар Май» осуществляет следующие задачи:

· Обеспечение единства и требуемой точности измерений при выпуске продукции ТОО «Кайнар Май».

· Повышение уровня и развитие техники измерений на предприятии.

· Определение основных целей и направлений деятельности по метрологическому обеспечению производства.

· Соблюдение графика государственной поверки средств измерений, осуществление метрологического контроля состояния, применения, поверки и ремонта средств измерений, находящихся в эксплуатации.

· Внедрение в практику современных методов и средств измерений, автоматизированного контрольно-измерительного оборудования, информационно - измерительных систем и комплексов управления производством (далее средств измерений), направленных на повышение эффективности производства, технического уровня и качества продукции.

· Обеспечение достоверности учета и повышение эффективности использования материальных ценностей и энергетических ресурсов;

· Повышение эффективности мероприятий по профилактике, нормированию и контролю условий труда и быта людей, охране окружающей Среды, оценке и рациональному использованию природных ресурсов;

· Обеспечение высокого качества и надежности связи.

3. Организационная структура

3.1. Метрологическая служба состоит из следующих структурных звеньев:

· Отдел Главного метролога (ИТР и контролер приборов);

· Цех КИПиА, состоящий из следующих отделений:

1. Отделение СИ и связи цеха КИП (звено ремонта КИПиА, звено связи);

2. Отделение эксплуатации КИПиА в цехах завода (звено 1, звено 2, звено 3);

3. Монтажное отделение и эксплуатация весов (монтажное звено, звено эксплуатации весов);

4. Отделение АСУТП.

4. Функциональные обязанности

4.1. Общие функциональные обязанности:

Проведение систематического анализа состояния средств измерений на предприятии, разработка на его основе плана оргтехмероприятий по улучшению метрологического обеспечения завода на планируемый период и контроль его выполнения.

4.2. Функции структурных внутренних звеньев метрологической службы:

Отдел главного метролога осуществляет следующие функции:

· Проведение метрологической аттестации средств измерений, не подлежащих государственным испытаниям, а также участие в аттестации средств испытаний и контроля, в разработке программ и методик аттестации.

· Участие в установлении рациональной номенклатуры измеряемых параметров, оптимальных норм точности измерений при контроле показателей качества продукции и параметров технологических процессов.

· Проведение работ по установлению соответствия номенклатуры измеряемых параметров, норм точности измерений, методик выполнения измерений, применяемых средств измерений требованиям к нормам точности измерений показателей качества готовой продукции, сырья, материалов и характеристик производительности и точности технологического оборудования, минимальной трудоемкости и заданной достоверности контроля.

· Участие в проверке технологического оборудования на соответствие установленным нормам точности.

· Организация работ по поверке средств измерений.

· Организация и проведение ремонта средств измерений, находящихся в эксплуатации.

· Проведение работ по метрологическому обеспечению подготовки производства.

· Проведение метрологической экспертизы технических заданий, проектной, конструкторской и технологической документации, проектов стандартов и других нормативно-технических документов.

· Осуществление метрологического контроля состояния, применения и ремонта средств измерений, внедрение и соблюдение метрологических правил, метрологическое обеспечение производства.

· Организация подготовки, переподготовки, повышения квалификации кадров в области метрологии.

Содействие местным органам Госстандарта при осуществлении ими государственного надзора за метрологическим обеспечением разработки, производства испытаний продукции, состоянием, применением и ремонтом средств измерений, а также государственного надзора за деятельностью метрологической службы завода.

Контролировать выполнение всеми службами предприятия требований нормативно-технической документации по метрологическому обеспечению, а также метрологических правил и норм.

Цех КИП и А осуществляет следующие функции:

· Отделение СИ и связи цеха КИП: текущий и капитальный ремонт заводских технологических средств измерений; юстирование приборов на соответствие установленным ГОСТ нормам точности; обеспечение надежной и высококачественной телефонной связи на ТОО «Кайнар Май».

· Отделение эксплуатации КИПиА в цехах завода: организация и своевременное проведение технического обслуживания и ППР средств измерений, импульсных и кабельных линий связи и коммутационной аппаратуры находящихся в эксплуатации в подразделениях; обеспечение необходимой достоверной информацией о протекании технологических процессов руководство и оперативный персонал ТОО «Кайнар Май».

· Монтажное отделение и эксплуатация весов осуществляет следующие функции: проведение монтажных работ по метрологическим экспертизам технических заданий, проектной, конструкторской и технологической документации, проектов стандартов и других нормативно-технических документов по метрологическому обеспечению подготовки производства; обеспечение высокой точности и надежности весовых средств измерения.

· Отделение АСУТП осуществляет следующие функции: профилактический осмотр, ремонт и поверку, вычислительной и микропроцессорной техники.

5. Права

5.1. Права метрологической службы осуществляются Главным метрологом и с учетом возложенных на подразделение задач и положений Устава ТОО «Кайнар Май».

5.2. К правам метрологической службы относятся:

· Выдача обязательных предписаний по вопросам состояния и применения средств измерений, внедрения и соблюдение метрологических правил.

· Представление руководителям подразделений предприятия предписаний об устранении выявленных нарушений метрологических правил, требований, испытаний и контроля, обязательных для исполнения в указанные в предписании сроки.

· Изымать неповереные средства измерений и непригодные СИ из подразделений, где они эксплуатируются.

· Внесение предложений об отмене принятых руководителями подразделений нормативно-технических документов, приказов, распоряжений и указаний в области метрологического обеспечения, противоречащих действующему законодательству, ГОСТам и Стандартам республики Казахстан.

· Внесение предложений о поощрении работников метрологических служб, добившихся высоких показателей в работе.

· Получение материалов, необходимых для проведения проверок подразделений предприятия в порядке метрологического контроля.

· По решению руководства предприятия Главному метрологу завода предоставляется право переписки с другими объединениями и предприятиями.

6. Ответственность

Метрологическая служба несет ответственность за несвоевременное выполнение работ и нарушение установленных требований Устава ТОО «Кайнар Май» и других законодательных актов Республики Казахстан.

Ответственность каждого работника, включая руководителя метрологической службы устанавливается должностными инструкциями.

7. Взаимодействие со структурными подразделениями

При выявлении нарушений по эксплуатации, ремонту и монтажу средств измерения метрологическая служба выдает руководителям подразделений предписания, утвержденные главным инженером.

Мастера отделений КИПиА предоставляют, ежемесячно, графики ППР и отчеты о проделанной работе, на утверждение главному метрологу.

Сводный общецеховой график ППР после согласования и утверждения главным инженером передается для исполнения руководителям структурных подразделений цеха КИП.

Лист регистрации изменений

№ п/п	Номер изменения	Номер листа	Дата внесения изменения	Дата проведения проверки	Подпись, Ф.И.О. Ответственного лица
1	2	3	4	5	6

Лист ознакомления

Наименование подразделения	Должность лица, ознакомившегося с документом.	Фамилия и инициалы.	Подпись лица, ознакомившегося с документом.	Дата	Примечание
1	2	3	4	5	6

Лист рассылки

№ п/п	Наименование подразделения	Должность, фамилия и инициалы лица, получившего документ.	Номер экземпляра	Дата получения документа	Подпись лица получившего документ	Примечание

5 Теоретические занятия

Тема: Поверка и калибровка СИ

Поверка средств измерений - это совокупность операций, выполняемых органами Государственной метрологической службы или другими уполномоченными на то органами и организациями с целью определения и подтверждения соответствия средств измерений установленным техническим требованиям. Средства измерения, подлежащие государственному метрологическому контролю и надзору, подвергаются поверке при выпуске из производства или ремонта, при ввозе по импорту и эксплуатации. Допускается продажа и выдача на прокат только поверенных СИ.

В зависимости от области применения и предназначения средства измерения подлежат обязательной государственной поверке или поверке юридическими лицами.

Обязательной государственной поверке подлежат:

· средства измерений, применяемые в торговле, здравоохранении, науке, промышленности, строительстве, транспорте, сельском хозяйстве, гидрометеорологии, связи, коммунальном хозяйстве и спорте:

· при проведении торгово-коммерческих, таможенных, почтовых и налоговых операций;

· при учете материальных ценностей и энергетических ресурсов;

· при диагностике и лечении заболевания человека;

· при контроле медикаментов;

· при проведении научно-исследовательских работ;

· при контроле окружающей среды;

· при хранении, перевозке и уничтожении токсичных, легковоспламеняющихся, взрывчатых и радиоактивных веществ;

· при контроле безопасности условий труда и движения транспорта;

· при определении безопасности и качества сертифицируемой продукции;

· при проведении государственных испытаний, поверке и метрологической аттестации средств измерений;

· при добыче полезных ископаемых;

· при регистрации национальных и международных спортивных рекордов;

· средства измерений, принадлежащие подразделениям государственной метрологической службы;

· исходные образцовые средства измерений юридических и физических лиц;

· средства измерений, выпускаемые из производства в качестве образцовых согласно их прямому назначению или по условиям заказа на изготовление.

Конкретная номенклатура средств измерений, подлежащих обязательной государственной поверке утверждается, издается и по мере необходимости пересматривается Госстандартом РК. Не вошедшие в этот перечень средства измерений могут поверяться ведомственной метрологической службой (т.е. подлежат поверке юридическими лицами).

Если предприятие не имеет своей поверочной службы, оно имеет право обратиться в органы государственной метрологической службы или на предприятие той или оной ведомственной принадлежности, которые имеют право поверки.

Поверке не подлежат средства измерений, применяемые для наблюдения за изменениями величин без оценки их значений в единицах физических величин с нормированной точностью (так называемые индикаторы), а также средства измерений, применяемые для учебных целей (на них наносятся обозначения «У»). Поверка средств измерений, являющихся личной собственностью граждан и используемых в личных целях, не является обязательной и производится по их заявкам.

Поверка средств измерений проводится в соответствии с СТ РК 2.4-98 «Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Поверка средств измерений. Организация и порядок проведения».
Средства измерений подвергаются первичной, периодической, внеочередной, инспекционной и экспертной поверке.

Первичная поверка выполняется при выпуске средств измерений из производства или ремонта, а также для импортируемых средств измерений. Если в соответствии с международными соглашениями о взаимном признании результатов государственных испытаний и поверки, результаты поверки, проведенной в других странах, Госстандартом страны признаются, первичную поверку средств измерений, ввезенных из-за границы, не проводят.

Первичной поверке подлежит экземпляр средств измерений. Первичная поверка может выполняться полностью или частично по месту изготовления средств измерений, а также на месте их применения.

Калибровка средств измерений --это совокупность операций, выполняемых с целью определения и подтверждения действительных значений метрологических характеристик и/или пригодности к применению средств измерений, не подлежащих государственному метрологическому контролю и надзору. Под пригодностью средства измерения подразумевается соответствие его метрологических характеристик ранее установленным техническим требованиям, которые могут содержаться в нормативном документе или определяться заказчиком. Вывод о пригодности делает калибровочная лаборатория.

В отличие от поверки, которую осуществляют органы государственной метрологической службы, калибровка может проводиться любой метрологической службой (или физическим лицом) при наличии надлежащих условий для квалифицированного выполнения этой работы. Калибровка -- добровольная операция и ее может выполнить также и метрологическая служба самого предприятия. Это еще одно отличие от поверки, которая, как уже сказано выше, обязательна и подвергается контролю со стороны органов ГМС.

Однако добровольный характер калибровки не освобождает метрологическую службу предприятия от необходимости соблюдать определенные требования. Главное из них -- прослеживаемость, т.е. обязательная "привязка" рабочего средства измерений к национальному (государственному) эталону. Таким образом, функцию калибровки следует рассматривать как составную часть национальной системы обеспечения единства измерений. А если учесть, что принципы национальной системы обеспечения единства измерений гармонизованы с международными правилами и нормами, то калибровка' включается в мировую систему обеспечения единства измерений.

Выполнение указанного требования ("привязки" к эталону) важно и с другой точки зрения: измерения -- это неотъемлемая часть технологических процессов, т.е. они непосредственно влияют на качество продукции. В этой связи результаты измерений должны быть сравнимы, что достигается только передачей размеров единиц от государственных эталонов и соблюдением норм и правил законодательной метрологии. Доверие к продавцу продукции подкрепляется сертификатами о калибровке средств измерений, выданными от имени авторитетной национальной метрологической организации.

6. Производственные экскурсии

В ходе производственной практики мы посещали различные отделы маслозавода, а также познакомились с производственной структурой предприятия и общей картиной производства хлопкового масла. Производственная структура компании - это форма организации производственного процесса, в каком взаимосвязаны размеры компании, состав, количество и удельный вес производственных подразделений, также их участки и рабочие места.

ТОО «Кайнар Май» является специализированным предприятием по выпуску растительного хлопкового масла, которое производит: приемку, очистку, шелушение семян хлопчатника, сепарирование рушанки, измельчение ядра, жарку, прессование, фильтрацию, рафинацию, маркировку и розлив масла в тару. Первичным звеном производственной структуры является рабочее место, где рабочие выполняют отдельные операции по изготовлению продукции либо обслуживанию процесса производств, используя соответственное оборудование.

Технологический процесс производства рафинированного хлопкового масла начинается со склада сырья, где производится взвешивание и входной контроль сырья. Далее в очистительном цеху происходит основные операции, такие как очистка, шелушение семян хлопчатника и сепарирование рушанки. В основном производственном отделении проводится жарка, прессование, фильтрация и рафинация растительного хлопкового масла.

Также нужно отметить работу лабораторий. Лаборатория является структурным подразделением ТОО «Кайнар Май». Предметом деятельности лаборатории является контроль качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Задачи лаборатории:

- Проведение всестороннего контроля всех технологических процессов производства, начиная с поступления сырья и заканчивая выпуском готовой продукции.

- Проверка соответствующего качества материалов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на соответствие техническим требованиям, органолептическим и физико-химическим требованиям стандартов и других нормативных документов.

- Обеспечение полноты и правильности проведения анализов, достоверности, объективности и точности результатов.

- Содействие внедрению в производство прогрессивной технологии, нового технологического оборудования, обеспечивающих выпуск конкурентоспособной продукции.

Кроме того, в ходе производственной практики мы посетили склады упаковочных материалов, бытовые помещения, склады хранения готовой продукции, ремонтно-механические мастерские и административное здание.

Заключение

В процессе производственной практики я познакомилась с работой ТОО «Кайнар Май», с его историей создания, специализацией, организационно-управленческой структурой. Были изучены система автоматизации, технологический процесс изготовления растительного хлопкового масла, метрологическое обеспечение производства.

ТОО «Кайнар Май» по праву считается одним из лидеров по выпуску высококачественного рафинированного хлопкового масла в Южно-Казахстанской области. Хлопковое масло является самым популярным растительным маслом на юге Казахстана и в Центральной Азии. Это обусловлено национальным менталитетом и большим количеством сырья в регионах. Это подтверждается высоким спросом на масло «Кайнар». Хлопковое масло, содержащее в своем составе максимальное количество витамина Е, защищает от болезней сердца и рака, повышает иммунитет, помогает при сахарном диабете и укрепляет мышцы. Хлопковое масло используется, в основном, при горячей обработке различных продуктов и является незаменимым в приготовлении национальных баурсаков и лепешек, золотистого плова и многих других блюд.

В предприятии все права и обязанности исполнителей определены, но допускается творческий подход, то есть при получении задания руководитель дает возможность подумать, как это сделать наиболее лучшим образом. В ТОО «Кайнар Май» хорошо поставлена система контроля и мотивации сотрудников, благодаря прекрасным организаторским способностям директора предприятия она эффективно работает и развивается на рынке. В результате проведения работы возникли следующие предложения:

1. Аналитическому отделу следует направлять свою деятельность на выпуск более качественной продукции;

2. Применять единую стратегию и тактику приспособления к потребностям потребителя;

3. Комплексно подходить к достижению поставленных целей.

4. Быстро реагировать на текущие изменения во внешней среде по отношению к фирме, которую составляют потребители и другие субъекты рынка.

5. Особое внимание уделить внедрению системы менеджмента качества, поскольку внедрение СМК позволяет выйти на мировой рынок, повысить качество продукции, повышает результативность управленческой деятельности, развивает согласованность во взаимодействии сотрудников и подразделений, дает приоритет в получении государственных заказов, преимущество в конкурсах, повышает рейтинг организации и т.д.

Список использованной литературы

1. ГОСТ 30446-95 «Семена хлопчатника технические. Технические условия»

2. ГОСТ 12096-76 Сафлор для переработки. Технические условия.

3. ГОСТ 11078-78 Натр едкий очищенный. Технические условия.

4. ГОСТ 5472-50 Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности.

5. ГОСТ 5477-93 Масла растительные. Методы определения цветности.

6. ГОСТ 5476-80 Масла растительные. Методы определения кислотного числа.

7. ГОСТ 14254-96 Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP).

8. СТ РК 2.4-98 «Государственная система обеспечения единства измерений Республики Казахстан. Поверка средств измерений. Организация и порядок проведения».

9. Ильясов А. Т., Ураков Р. М., Вахабова Д. З., Ахмедов У., Джумаев Р. Б., Мирсалихова Д. А. Гидротермическая обработка хлопковой мятки в слабощелочной среде//Известия вузов «Пищевая технология». 1996. -126с.

10. Теплов В.И. Товароведение продовольственных товаров / В.И.Теплов М.: Вэлби Проспект, 2004. - 150с.

11. Голубятников В.А., Шувалов В.В. Автоматизация производственных процессов в химической промышленности. М., 1985.

12. Клюев А.С. и др. Техника чтения схем АУ и ТК. - М.: Энергоатомизд., 1983.376с.

Размещено на Allbest.ru

...