Сертификация торта "Шоколадный"
Потребительские свойства торта "Шоколадный". Выбор характера, формы и схемы подтверждения соответствия (ПС) в соответствии с Законом Российской Федерации "О техническом регулировании". Заявка на проведение выбранной процедуры. Информация о результатах ПС.
| Рубрика | Производство и технологии |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 04.05.2014 |
| Размер файла | 70,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
изменение конструкции, комплектности продукции, технологии производства, без уведомления ОПС;
невыполнения методов испытаний продукции, без согласования с ОПС.
Внеплановый инспекционный контроль проводится в случаях:
поступления информации о претензиях к качеству сертифицированных продукции от потребителей, органов исполнительной власти, общественных объединений потребителей и т.п.;
при обращении заявителя с просьбой о проведении инспекционного контроля по причине изменений в его деятельности, связанных с сертификационными требованиями и ограничениями на область действия сертификата соответствия.
По окончании, инспекционной проверки составляется акт, в котором дается оценка результатов испытаний образцов, стабильности качества продукции и общее заключение о состоянии ее производства.
Акт инспекционной проверки, подписанный всеми членами инспекционной группы, представляется для ознакомления руководителю предприятия - изготовителя (обладателю сертификата). Один экземпляр акта остается у обладателя сертификата, а остальные - в органе по сертификации /7/.
При выявлении недостатков в акте указывают о необходимости разработки корректирующих мероприятий по их устранению. При проведении корректирующих мероприятий орган по сертификации:
· приостанавливает действие сертификата и действие лицензии на применение знака соответствия;
· информирует заинтересованных участников сертификации;
· устанавливает срок выполнения корректирующих мероприятий.
Изготовитель (продавец): определяет масштаб выявленных нарушений: количество произведенной с нарушением продукции, модель, номер и размер партии; уведомляет потребителей, общественность, заинтересованные организации об опасности применения (эксплуатации) продукции.
При невыполнении изготовителем (продавцом) корректирующих мероприятий и их неэффективности орган по сертификации отменяет действие сертификата и аннулирует лицензию на применение знака соответствия.
Принятое решение оформляется органом по сертификации, и направляется обладателю сертификата, в центральный орган системы сертификации однородной продукции или Госстандарта России, а на продукцию, сертифицированную по обязательным требованиям стандартов, решение направляется также в территориальный орган Госстандарта России по месту расположения предприятия - изготовителя.
4. Информация о результатах ПС
Зарегистрированная декларация о соответствии вместе с документами, на основании которых она была принята, хранится у изготовителя (продавца, исполнителя) не менее 3 лет после окончания срока ее действия.
В течение такого же срока в органе по сертификации хранятся копии зарегистрированной декларации о соответствии и сопроводительных документов. В реестр заносятся наименование организации или фамилия, инициалы индивидуального предпринимателя, принявших декларацию о соответствии, их адрес, регистрационный номер декларации о соответствии и вид продукции, соответствие которой подтверждено, срок действия декларации о соответствии. Зарегистрированная декларация о соответствии дает право Заявителю маркировать продукцию, выпускаемую в обращение на территории Российской Федерации знаком соответствия. Хранение материалов осуществляется в помещении ОС, обеспечиваются условия, не допускающие доступа к материалам посторонних лиц, изменение содержания и порчу письменных материалов. Материалы по каждому заявлению формируются экспертом, ответственным за рассмотрение заявления, передаются ответственному за делопроизводство для хранения в папках согласно номенклатуре /7/. Хранению подлежат следующие материалы: копия заявления, решение, копия декларации о соответствии. Сведения о приостановлении, возобновлении или прекращении действия ранее зарегистрированных ОС деклараций о соответствии вносятся в Единый реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии на основании поступающих заявлений заявителей или актов органов власти. Ответственность за наличие сертификата и знака соответствия несет изготовитель. Потребитель обязательно должен располагать информацией об изготовителе, чтобы иметь возможность защитить свои права в случае их нарушения. Поэтому Закон Российской Федерации "О защите прав потребителей" предусматривает право потребителя на информацию о производителе и продавце товара.
Заключение
В результате проведенной процедуры подтверждения соответствия, в форме декларирования по схеме №2д торта "шоколадный" можно сделать следующие выводы:
Продукция полностью соответствует ТУ 9134-003-45031498-04. Итогом подтверждения соответствия стала выдача декларации о соответствии, т.е. данная продукция, торт "шоколадный" является безопасной пищевой продукцией для жизни и здоровья человека. Все физические, химические и микробиологические показатели в пределах нормы. По микробиологическим показателям торт "шоколадный" соответствует требованиям, установленным гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПин 2.3.2.1078. Потребитель, благодаря маркировке, может сделать правильный вывод относительно качества данной продукции. Также стало возможным повышение конкурентоспособности продукции, на российском рынке.
Объекты декларирования в результате прохождения процедур проверки соответствия получают документы, подтверждающие их качественные характеристики, безопасность и экологичность. Таким образом, декларирование соответствия можно оценивать как часть маркетинговой стратегии предприятия, целью которой является экспансия рынка и увеличение объемов сбыта продукции.
Список использованной литературы
1. Методические указания по курсовой работе: Метрология, стандартизация, сертификация. ДГТУ. Ростов-на-Дону, 2009.
2. Торты и пирожные. Технические условия ТУ 9134-003-45031498-04
3. Р 50.1.046-2003. Рекомендации по выбору форм и схем обязательного подтверждения соответствия продукции при разработке технических регламентов. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2003
4. Кудряшов Л.С., Гуринович Г.В., Рензяева Т.В. Стандартизация, метрология, сертификация в пищевой промышленности. - М.: Логос, 2005.
5. Димов Ю.В. Метрология, стандартизация, сертификация. Учебник для вузов.2-е изд. - СПб.: Питер, 2004. - 432с
6. Закон Российской Федерации "О техническом регулировании" в ред. Федеральных законов от 09.05.2005 №45-ФЗ, от 01.05.2007 №65-ФЗ
7. Николаева М.А. "Оценка и подтверждение соответствия продукции и услуг" - М.: ОЦПКРТ, 2003г.
8. http://www.zolotoykolos.ru/
9. http://rostcsm.ru/
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Схематическое представление законодательной базы подтверждения соответствия в РФ. Системы обязательной и добровольной сертификации, структура взаимодействия их участников. Классификация, параметры и размеры женской зимней обуви, требования к ней.
курсовая работа [1023,5 K], добавлен 13.02.2016Разработка процедуры первичной поверки средства измерения (цифрового вольтметра). Описание процедуры подтверждения соответствия спасательных кругов. Организации метрологической службы, проводящие поверку. Орган по сертификации и испытательная лаборатория.
курсовая работа [103,3 K], добавлен 05.12.2013Область применения и назначение электромагнитных пускателей, их исполнение и параметры. Пускатель электромагнитный как объект сертификации. Обзор аналогов, присутствующих на российском рынке. Выбор схемы подтверждения соответствия, проведение испытаний.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 25.02.2016История сертификации в Республике Казахстан, ее цели и объекты. Схемы сертификации продукции. Проведение подтверждения соответствия продукции путем его сертификации на примере плодов, ягод и продуктов их переработки. Выдача сертификата соответствия.
дипломная работа [296,7 K], добавлен 03.07.2015Исследование особенностей добровольной и обязательной сертификации продукции в Российской Федерации. Отличительные признаки форм подтверждения соответствия. Анализ процесса проведения сертификации в упрощенном виде. Правила применения знака соответствия.
контрольная работа [38,0 K], добавлен 24.08.2015Область применения стандарта СТ РК 3.9-2004, устанавливающего порядок и процедуры проведения подтверждения соответствия импортируемой продукции, подлежащей обязательной сертификации в Республике Казахстан. Термины и общие положения данного стандарта.
реферат [26,6 K], добавлен 16.11.2013Оценка соответствия (сертификация). Виды процедур оценки соответствия. Декларирование соответствия. Организация работ по декларированию соответствия. Сертификация, условия обеспечения качества сертификации. Функционирование ОС систем качества.
контрольная работа [48,0 K], добавлен 04.11.2007Сертификация как деятельность по официальной проверке и клеймению (или пломбированию) приборов (весов, гирь). Знак соответствия стандартам DIN. Национальная система аккредитации испытательных лабораторий. Сертификация продукции в Российской Федерации.
доклад [9,9 K], добавлен 20.05.2009Динамическая, систематическая и случайная погрешности средств измерений. Причины возникновения систематических составляющих погрешности. Формы подтверждения соответствия требованиям безопасности в РФ. Подготовка к сертификации бензина, дизельного топлива.
контрольная работа [37,4 K], добавлен 20.02.2014Характеристика системы сертификации Росии. История и особенности происхождения твердого мыла. Сущность порядка проведения декларирования соответствия и проведение подтверждения соответствия мыла туалетного твердого требованиям нормативных документов.
курсовая работа [108,2 K], добавлен 25.10.2012Добровольная сертификация проводится по инициативе заявителей "изготовителей, продавцов, исполнителелей" в целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов, технических условий, рецептур и других документов, определяемых заявителем.
реферат [19,2 K], добавлен 17.07.2008Основные цели стандартизация, характеристика ее объектов. Сертификация как процедура подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов, положений стандартов и условиям договоров. Предмет метрологии как науки об измерениях.
контрольная работа [18,4 K], добавлен 24.07.2014Основные требования нормативно-правовой документации, предъявляемые к производству и реализации мебели. Формы подтверждения соответствия к его качеству. Организация торгового процесса в компании. Исполнение гарантийных и пост-гарантийных обязательств.
контрольная работа [27,5 K], добавлен 23.12.2013Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации, метрологии и сертификации. Теоретические и организационные основы стандартизации. Предмет, задачи, способы и методы метрологии. Сертификация как процедура подтверждения соответствия.
методичка [155,2 K], добавлен 13.11.2013Виды правовой и нормативной документации, применяемой при производстве и подтверждении соответствия продукции и сырья. Требования к маркировке масложировой продукции. Выбор схемы и процедура добровольной сертификации масла растительного в системе ГОСТ Р.
курсовая работа [411,5 K], добавлен 28.03.2015Характеристика сертифицированной продукции. Анализ стандарта на продукцию, используемого для целей сертификации. Основные этапы процедуры подтверждения соответствия продукции, установленным требованиям. Инспекционный контроль.
курсовая работа [663,0 K], добавлен 09.11.2006Товароведная характеристика, техническая документация и процедура подтверждения соответствия мороженого пломбир "Семейное", производитель ОАО "Айс-Фили". Основное сырье для производства мороженого. Требования к готовому продукту, контроль качества.
курсовая работа [208,6 K], добавлен 21.03.2015Сертификация как форма подтверждения соответствия. Метрологическая экспертиза процесса изготовления детали "Втулка". Техническое оснащение производства средствами измерения. Анализ деятельности метрологической службы ФГУП "Комбинат "Электрохимприбор".
дипломная работа [888,4 K], добавлен 14.11.2014Основные положения и правила оценки соответствия. Нормативно-техническое обеспечение подтверждения соответствия (ПС). Этапы оценки соответствия однородной продукции. Анализ состояния производства. Выдача сертификата соответствия по результатам испытаний.
реферат [20,7 K], добавлен 12.11.2008Потребительские свойства двухосно ориентированной полистирольной пленки, классификация; технология производства в соответствии с требованиями стандартов, контроль качества, правила приемки и хранения товара. Применение материала в промышленности, в быту.
курсовая работа [19,2 K], добавлен 16.03.2012
