Сведения о документах и процедурах, регламентированной в соответствии с требованиями соответствующих стандартов
Цели, задачи и характер деятельности предприятия. Данные о структуре предприятия "Курскхлеб" и схеме управления им. Структура производственной лаборатории: задачи и функции подразделения, регламентирующие документы. Планирование работы лаборатории.
| Рубрика | Производство и технологии |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.05.2014 |
| Размер файла | 64,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
- контролировать наличие и сохранность штабельных ярлыков в местах размещения партий хлебопродуктов, семян, сена, травяной муки и сырья.
При фумигации хлебопродуктов, семян и дезинсекции складских и производственных помещений лаборатория обязана:
- до начала дезинсекции совместно с руководителем дезинсекционных работ проводить предварительное обследование объектов на зараженность вредителями хлебных запасов, контролировать выполнение намеченных актом предварительного обследования подготовительных работ;
- проверять качество выполненных дезинсекционных работ;
осуществлять контроль за процессом дегазации хлебопродуктов и семян. Проверять органолептическим путем полноту дегазации зерна в случаях, предусмотренных Инструкцией по борьбе с вредителями хлебных запасов;
- производить отбор проб от подвергавшихся фумигации партий хлебопродуктов и своевременно направлять их в экспедицию по защите хлебопродуктов для химических анализов на определение полноты освобождения зерна и продукции от остатков химикатов.
Лаборатория осуществляет контроль за санитарным состоянием производственных и складских помещений, производственного оборудования и территории предприятия.
4.4 Методы лабораторного контроля
Отбор проб и проведение анализов товарного и семенного зерна, семян бобовых и масличных культур, семян трав, травяной муки, сена, незернового сырья и продукции производятся в соответствии с действующими стандартами на методы определения их качества и другой нормативно-технической документацией.
Заключения о качестве зерна, продукции и сырья даются на основании действующих стандартов и другой нормативно-технической документации.
Результаты проведения анализов хлебопродуктов и сырья, а также контроля технологических процессов, операций, эффективности работы технологического оборудования, санитарного состояния производственных помещений, хранилищ и оборудования записываются в карточки анализа или в соответствующие журналы и при необходимости доводятся до сведения начальников смен, мастеров, начальников производственных участков, цехов, технологов, главного инженера и директора для принятия мер на предприятиях, где все показатели анализов записываются в журналы контроля качества хлебопродуктов, заполнение карточек анализа не обязательно.
4.5 Учет и хранение документов о качестве
Лаборатория хранит:
- бланки удостоверений о качестве зерна и продукции, как документы строгой отчетности;
- сортовые удостоверения и свидетельства на семена - по складам и отдельным партиям при соответствующих описях;
- акты апробации в соответствии с планом размещения зерна по складам, культурам, сортам, репродукциям, категориям и признакам качества (головне, карантинным сорнякам, трудноотделимым примесям и т.п.);
- копии удостоверений о качестве и карточки анализа;
- журналы регистрации лабораторных анализов.
Журналы всех лабораторных анализов должны быть пронумерованы, прошнурованы и скреплены подписью директора и печатью предприятия.
Документы о качестве сохраняют в архиве предприятия в течение следующих сроков, считая со следующего календарного года после израсходования партии:
- копии удостоверений о качестве - 1 год;
- карточки анализа - 1 год;
- свидетельства на семена - 1 год;
- сортовые свидетельства - 1 год;
- удостоверения о кондиционности семян - 1 год;
- отчет о качестве хранящегося зерна и продукции - 3 года;
- журналы лабораторных анализов - 3 года;
- акты о зачистке производственного корпуса и результатах переработки зерна - 3 года;
- производственный акт-отчет об использовании сырья и выработки готовой продукции - 3 года;
- сводные лабораторные журналы - 3 года;
- журналы оперативного качественного контроля по мельницам и крупяным заводам - 3 года.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Задачи и механизм создания испытательной лаборатории питьевой воды. Планируемая область аккредитации лаборатории, ее критерии технической компетентности. Порядок подачи заявления об аккредитации и непосредственно получение аттестата аккредитации.
курсовая работа [31,2 K], добавлен 21.01.2010Роль лаборатории по испытанию бумаги рисовальной на ОАО "Маяк". Должностная инструкция заведующего лабораторией и старшего лаборанта. Показатели оценки их работы на предприятии. Состав и структура, основные функции, права, обязанности лаборатории.
курсовая работа [31,4 K], добавлен 28.05.2014Основные виды хозяйственной деятельности, осуществляемой винодельческим заводом. Анализ технической оснащенности предприятия. Функции контрольно-производственной лаборатории. Требования к сырью, технологическому процессу и выпуску готовой продукции.
отчет по практике [30,7 K], добавлен 19.12.2011Обоснование и выбор основных элементов системы объемного планирования производства. Обобщенная модель задачи формирования производственной программы предприятия. Порядок работы на ПЭВМ. Характеристика расчета и выбора критериев оптимальности программы.
курсовая работа [917,8 K], добавлен 15.02.2013Главные функции испытательной лаборатории. Область аккредитации центров испытаний и сертификации. Требования к вентиляции и освещенности. Подбор испытательного оборудования и его обоснование. Основные виды манометров, их технические характеристики.
контрольная работа [63,4 K], добавлен 05.02.2014Разработка проекта испытательной лаборатории по оценке соответствия свойств продукции установленным требованиям путем проведения испытаний. Определение прочности крепления деталей низа и каблука на детской обуви. Подготовка лаборатории к аккредитации.
курсовая работа [487,9 K], добавлен 17.12.2010Рассмотрение порядка проведения аккредитации аттестованной испытательной лаборатории АНУ "КазТрансОйл". Элементы экспертной оценки ступеней компетенции. История Атырауского нефтепроводного управления. Государственная система сертификации нефтепродуктов.
дипломная работа [453,1 K], добавлен 16.06.2015Значение, задачи и структура инструментального хозяйства предприятия. Органы управления инструментальным хозяйством. Классификация технологической оснастки, планирование потребности в ней. Организация работы центрального инструментального склада.
курсовая работа [87,6 K], добавлен 13.12.2016Порядок проведения сертификации продукции. Разработка структуры испытательной лаборатории. Основные функции, права и обязанности ее сотрудников. Политика качества и программа проведения испытаний. Управление документацией и ведение фонда документов.
курсовая работа [111,9 K], добавлен 25.03.2015Виды сырья, применяемые для производства керамогранитной плитки. Функции, задачи отдела управления качеством продукции, отдела технического контроля и заводской лаборатории. Контролируемые параметры входного контроля. Особенности контроля готовых изделий.
курсовая работа [46,7 K], добавлен 21.03.2012Цели и задачи аналитического контроля на предприятии. Деятельность заводской лаборатории по проверке качества. Характеристика характеристика физико-химических методов анализа. Основные параметры в хроматографических и титриметрических методах анализа.
реферат [43,4 K], добавлен 28.12.2009Общеэкономическая характеристика предприятия. Анализ экономического состояния предприятия. Виды деятельности предприятия. Организационная структура предприятия. Первичные документы предприятия. Форма организации оплаты труда. Субъекты хозяйствования.
отчет по практике [34,7 K], добавлен 05.10.2008Организация работ по приёмке зерна и порядок его размещения по зернохранилищам. Этапы технологического процесса на крупяном заводе. Принцип работы фотосепаратора Futura для очистки и сортировки круп. Функции производственно-технологической лаборатории.
курсовая работа [71,6 K], добавлен 07.10.2013Стандартизация, метрология и сертификация как инструменты обеспечения качества продукции. Цели и задачи стандартизации. Категории и виды стандартов, порядок их разработки. Органы и службы по стандартизации. Единые государственные системы стандартов.
реферат [395,2 K], добавлен 23.12.2012Понятие, структура и правовое обеспечение метрологической службы. Цели и задачи государственной и ведомственной метрологических служб. Служба, права и обязанности главного метролога в центральном аппарате. Государственные научные метрологические центры.
реферат [19,9 K], добавлен 20.05.2012История предприятия. Продукция, выпускаемая предприятием, ее значение. Структура предприятия. Функции отделов. Основные технологические процессы. Паспортные данные и технические характеристики станков. Выполнение индивидуального задания – СС20220.40.052.
отчет по практике [1,4 M], добавлен 15.12.2008Моноизопропиламин – продукт органического синтеза диазопропиламина, ацетона и аммиака. Технология производства вещества и область его применения. Сущность, задачи и методы планирования производственной программы, методы по повышению ее эффективности.
курсовая работа [142,6 K], добавлен 07.06.2009Существующие требования по технике безопасности на предприятии ЗАО "УК БМЗ". Перечень сертификатов на систему менеджмента качества и основную продукцию. Деятельность Центральной заводской лаборатории, отдела главного метролога, отдела стандартизации.
отчет по практике [176,1 K], добавлен 09.10.2013Изучение технологических процессов производства стальных бесшовных труб для нефтегазовой отрасли. Характеристика лаборатории ферросплавного производства. Правила техники безопасности на химических объектах. Методика химического анализа углистой породы.
отчет по практике [60,4 K], добавлен 07.04.2017Общая характеристика исследуемого предприятия, направления его деятельности и особенности организационной структуры. Описание участка, выполняемые на нем работы и значение в общей технологической схеме производства. Строгальные станки и работа на них.
отчет по практике [24,7 K], добавлен 13.12.2014
