Моделирование и конструирование одежды на предприятии "Мила мода"

Размещено на http://www.allbest.ru/

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ

КОЛЛЕДЖ ШВЕЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Отчет по преддипломной практике

Специальность: 2-50 01 02 Конструирование и технология

швейных изделий

2-50 01 02-01 Конструирование и технология швейных изделий

(моделирование и конструирование)

2-50 01 02-01 31 Моделирование и конструирование одежды

Квалификация: Модельер-конструктор

Курс 5

Группа 48-МЗ

Выполнила: Черноусова Юлия Анатольевна

Руководитель от предприятия: Зенченко Наталья Анатольевна

Руководитель от учебного заведения: Максимович

Минск 2013



Оглавление

Введение

Раздел 1

1. Основные направления деятельности и структура организации

2. Режим работы организации и правила трудового распорядка

3. Ассортимент изделий, объем производства

Раздел 2

1. Описание должностных обязанностей модельера-конструктора

2. Перечень и структура конструкторской документации предприятия при разработке моделей

3. Современные требования к проектированию высококачественных изделий

4. Описание самостоятельной деятельности, выполненной на предприятии в качестве дублеров специалистов предприятия

Раздел 3

1. Организация управления качеством на предприятии

2. Экономическая деятельность предприятия

Раздел 4

1. Деятельность службы по охране труда

2. Возмещение вреда работнику в связи с потерей трудоспособности при несчастном случае на производстве

Вывод

Список использованных источников

Приложения



Введение

Практика проходила на предприятии «Мила мода».

На сегодняшний день ООО «Мила мода» мобильное, высокотехнологичное предприятие с большим производственным потенциалом, сохранившим и преумножившим лучшие традиции по выпуску серийного ассортимента товаров народного потребления - группы верхней женской одежды.

Юридический и фактический адрес: г. Минск, пр. Партизанский, д. 32, корп. 2 модельер конструктор работник трудоспособность

Цель ООО «Мила мода» - поддерживать статус ведущего производителя среди компаний легкой промышленности страны за счет развития производства и продвижения на рынок качественной продукции.

Задача предприятия - удовлетворить потребителей широким спектром швейных изделий на основе собственного эффективного и безопасного производства.

Рыночная стратегия предприятия - достойное качество изделий, изготовленных по современной европейской технологии.

Цели преддипломной практики:

· закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, совершенствование необходимых умений и навыков по специальности «модельер-конструктор»;

· выработка способности анализировать методы организации труда, современные технологии, экономическую эффективность производства, применяемые на предприятии;

· проверка способности будущего специалиста самостоятельно работать в условиях конкретного производства, умения критически оценивать состояние производственных процессов и вносить предложения по их усовершенствованию.

Задачи преддипломной практики:

· изучение методов технико-экономических решений, технологического нормирования, вопросов планирования, экономического стимулирования, организации производства, организации труда;

· изучение организации технологических процессов на предприятии, приобретение практических навыков проектирования технологических процессов изготовления одежды на предприятии;

· ознакомление с внутренним распорядком работы предприятия и мероприятиями, проводимыми администрацией, по организации труда;

· изучение нормативно технической документации, обеспечивающей запуск изделия в технологический процесс.



Раздел 1.

1. Основные направления деятельности и структура организации

Принцип полного хозяйственного расчета и самофинансирования. Производственная и социальная деятельность предприятия, оплата труда осуществляется за счет заработанных трудовым коллективом средств. Предприятие из выручки, полученной от реализации услуг, возмещает свои материальные затраты. Прибыль или доход является обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия. Часть прибыли (дохода) используется предприятием для выполнения обязательств перед бюджетом, банками и вышестоящим органом. Другая часть поступает в полное распоряжение и вместе со средствами на оплату труда образует хозяйственный доход коллектива - источник жизнедеятельности предприятия.

Характеристика организации

Наименование предприятия и его вид

Предприятие «Мила мода» зарегистрировано 25.07.2003г., как ООО с двумя учредителями. Предприятием управляют генеральный и коммерческий директора. Также в руководстве принимает участие заведующая производством.

Предприятие предлагает услуги по пошиву и ремонту одежды, изготовлению детских развивающих игрушек. На предприятии осуществляется пошив верхней женской одежды.

Главная цель - максимальное удовлетворение потребителей высококачественными изделиями. Для достижения данной цели, предприятие арендует одно помещение для оказания услуг по ремонту одежды, изготовлению комплектов лекал для массового производства одежды и пошиву.

Предприятие является юридическим лицом: имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, печать, фирменные бланки.

Головное предприятие фирмы располагается в Минске. В городе Держинск Минской области находится филиал.

ООО «Мила мода» - предприятие средней мощности, имеет законченный цикл изготовления швейного изделия, так как изделие проходит весь цикл обработки от поступления сырья до изготовления готовой продукции и ее сбыта.

Общая численность сотрудников фирмы в настоящее время составляет 30 человек. Предприятие оснащено лучшим отечественным и зарубежным технологическим оборудованием.

Продукция фирмы рассчитана для покупателей среднего достатка, но имеется возможность производить изделия высшего качества.

С 2007 года фирма активно сотрудничает с оптовыми покупателями женской одежды. Предприятие является разработчиком, производителем и поставщиком.

Выпускаемая продукция конкурентоспособна и реализуется на отечественном рынке. Основным потребителем выпускаемой продукции является население.

Технологический процесс (поток) хорошо отлажен, поставка сырья происходит без задержек, рабочие квалифицированы.

Фирма имеет необходимые производственные мощности и поставщиков сырья, репутацию которых подтверждает их опыт работы с различными фирмами.

В наличии имеется вся конструкторская и нормативно - техническая документация, образцы - эталоны по всему перечню, утвержденному Советом Министров Республики Беларусь. Имеется конструкторская документация по всей шкале размеров и ростов по наименованиям продукции.

Разработана и внедрена современная система контроля качества. Предприятие не имеет претензий по качеству от торговли и клиентов.

Отработана четкая система работы с поставщиками сырья, материалов и фурнитуры отечественного и импортного производства. Имеются гигиенические сертификаты на весь перечень материалов для женской одежды. На предприятии имеются хорошие технические возможности и квалифицированные кадры для разработки, изготовления и своевременной поставки продукции по всем выпускаемой фирмой наименованиям. Производственные мощности предприятия не позволяют выполнить все объёмы заказов на собственных площадях, поэтому предприятие привлекает к сотрудничеству организации по пошиву одежды.

Схема организационной структуры управления предприятия

Под организационной структурой управления понимается упорядоченная совокупность устойчиво взаимосвязанных элементов, обеспечивающих функционирование и развитие предприятия как единого целого. Структура управления представляется в виде системы оптимального распределения функциональных обязанностей, прав и ответственности, порядка и форм взаимодействия между входящими в ее состав органами управления и работающими в них людьми.

Организация является предприятием малой мощности по массовому изготовлению одежды, выпуск изделий, в месяц которого составляет 600 единиц.

Организационная структура управления предприятия линейно-функционального типа.

Генеральный директор руководит всеми видами деятельности предприятия, организует работу и эффективное взаимодействие производственных единиц, цехов и других структурных подразделений предприятия, направляет их деятельность на достижение высоких темпов развития и совершенствование производства; повышение производительности труда, эффективности производства и качества продукции на основе широкого внедрения новой техники, научной организации труда, производства и управления, осуществляет планирование и стратегию предприятия, координацию и общий контроль работы всех отделов предприятия. Является ответственным за ОТ, ТБ и ПБ.

Бухгалтерия в лице коммерческого директора обеспечивает работу по анализу и отчетности финансовой деятельности, осуществляет организацию и совершенствование экономической деятельности предприятия. Ведет финансово-экономическую документацию швейного ателье.

Швейное производство осуществляет разработку моделей, изготовление лекал, раскрой тканей, пошив изделий, сбыт готовой продукции.

Схема организационной структуры управления швейного производства:

Швейное ателье по пошиву и изготовлению одежды включает в себя салон по ремонту и обновлению одежды, склад тканей и фурнитуры, швейный цех, и три участка: модельный, конструкторский и участок раскроя тканей.

Структура аппарата управления фирмой дает представление о его отдельных должностных лицах, их специализации, соподчиненности и взаимосвязи.

Организационная структура ООО «Мила мода» представляет собой линейную - функциональную организационную структуру.

Согласно утвержденному штатному расписанию штат аппарата управления и производственного персонала предприятия состоит из двух подразделений:

Аппарат управления:

- коммерческий директор, директор, начальник производства;

Производственный персонал:

- швейный цех (бригадир швейного цеха - технолог, швеи);

- лаборатория (художник - модельер, конструктор;

- раскройный цех (закройщики - 2 чел.);

- салон - ателье (приёмщик заказов);

- склад материалов и фурнитура (кладовщик - контролёр ОТК)

- склад готовой продукции (кладовщик);

- специалист по сбыту;

- уборщик.

2. Режим работы организации и правила трудового распорядка

	Начало рабочего дня	Первый перерыв для отдыха и питания	Второй перерыв для отдыха и питания	Окончание рабочего дня
Закройный цех	7.00	11.00		15.30
Склад	7.00	11.00		15.30
Швейный цех	8.00	12.00	17.00	21.00
Салон - ателье	10.00	без перерыва	19.00
Лаборатория	10.00	14.00		18.30
Вспомогательные службы	свободный график

Рабочие дни - с понедельника по субботу (шестидневная рабочая неделя);

Выходные день - воскресенье;

Норма продолжительного рабочего времени в неделю - 40 часов;

Ежедневная продолжительность рабочая дня - 12 часов.

Правила внутреннего трудового распорядка

1. Общие положения:

· В соответствии с Конституцией РБ гражданам РБ гарантируется право на труд как наиболее достойный способ самоутверждения человека, то есть право на выбор профессии, рода занятий и работы в соответствии с призванием, способностями, образованием и безопасные условия труда.

· Внутренний трудовой распорядок - это регламент (порядок) выполнения работниками работы у нанимателя под его руководством и контролем. Внутренний трудовой распорядок регулируется правилами внутреннего трудового распорядка, утверждаемыми нанимателем с участием профсоюзов, и другими локальными нормативными актами по вопросом труда.

· Настоящие правила имеют целью обеспечение труда, укрепление его дисциплины, рациональное использование рабочего времени, улучшение качества работ, содействие росту производительности труда.

· Наниматель может требовать, а работники обязаны выполнять работу, обусловленную трудовым договором (контрактом), с подчинением внутреннему трудовому распорядку. Утвержденные правила внутреннего трудового распорядка обязательны как для работников, так и для нанимателя.

· От имени нанимателя его права и обязанности осуществляют директор организации или директор по кадрам и информационной работе, которому законодательством предоставлено право принимать все решения, вытекающие из трудовых и связанных с ними отношений.

· Правила внутреннего трудового распорядка должны быть вывешены нанимателем на видном месте.

2. Обязанности работника:

· добросовестно трудиться;

· соблюдать трудовую и производственную дисциплину;

· подчиняться установленному трудовому распорядку, выполнять не противоречащие законодательству и локальным актам письменные и устные приказы (распоряжения) нанимателя;

· не допускать действий, препятствующих другим работникам выполнять их трудовые обязанности;

· обеспечить соблюдение установленных требований к качеству производимой продукции, выполняемых работ, оказываемых услуг, не допускать брака в работе, соблюдать технологическую дисциплину;

· соблюдать установленные нормативными правовыми актами (документами) требования по охране труда и безопасному ведению работ, пользоваться средствами индивидуальной защиты;

· бережно относиться к имуществу нанимателя, рационально его использовать, принимать меры к предотвращению ущерба;

· принимать меры к немедленному устранению причин и условий, препятствующих нормальному выполнению работы (авария, простой и т.п.), и немедленно сообщать о случившимся нанимателю;

· содержать оборудование и приспособления в исправном состоянии, поддерживать порядок и чистоту на своем рабочем месте и на территории предприятия;

· соблюдать установленный порядок хранения документов, материальных и денежных ценностей;

· не разглашать коммерческую тайну нанимателя;

· исполнять иные обязанности, вытекающие из законодательства, локальных нормативных актов и трудового договора.

Круг функциональных видов обязанностей (работ), которые должен выполнять каждый работник по одной или нескольким профессиям, специальностям или должностям соответствующей квалификации, определяется квалификационными справочниками, утвержденными в установленном порядке, соответствующими техническими правилами, должностными инструкциями, положениями, иными локальными нормативными актами, а также трудовым договором.

За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей работники несут ответственность, предусмотренную Трудовым кодексом РБ и иными законодательными актами.

3. Обязанности нанимателя:

· рационально использовать труд работников;

· обеспечить трудовую и производственную дисциплину;

· вести учет фактически отработанного работником времени;

· выплачивать заработную плату в сроки и размерах, установленных коллективным договором;

· обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на каждом рабочем месте, соблюдать установленные нормативными правовыми актами (документами) требования по охране труда. При отсутствии в нормативных правовых актах (документах) требований, обеспечивающих безопасные условия труда, наниматель принимает меры по обеспечению здоровых и безопасных условий труда;

· принимать необходимые меры по профилактике производственного травматизма, профессиональных и других заболеваний работников;

· постоянно контролировать знание и соблюдение работниками требований инструкций по технике безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;

· своевременно и правильно проводить расследование и учет несчастных случаев на производстве;

· в случаях, предусмотренных законодательством и локальными нормативными актами, своевременно предоставлять гарантии и компенсации в связи с вредными условиями труда (сокращенный рабочий день, дополнительные отпуска, лечебно-профилактическое питание и др.);

· соблюдать нормы труда женщин, молодежи и инвалидов;

· обеспечить работников в соответствии с установленными нормами специальной одеждой и другими средствами индивидуальной защиты, организовывать надлежащие хранение и уход за этими средствами;

· обеспечивать соблюдение законодательства о труде, условий установленных коллективными договорами, соглашениями, другими локальными нормативными актами и трудовыми договорами;

· своевременно оформлять изменения в трудовых обязанностях работника и знакомить его с ними;

· обеспечивать повышение квалификации или переподготовку работников;

· создавать необходимые условия для совмещения работы с обучением в соответствии с Трудовым кодексом РБ;

· обеспечивать участие работников в управлении предприятием, своевременно рассматривать критические замечания работников и сообщать им о принятых мерах;

· предоставлять статистические данные о труде в объеме и порядке, определяемых законодательством;

· оформлять изменения условий и прекращение трудового договора с работником приказом;

· отстранить работников от работы в случаях и порядке, предусмотренных ст.48 Трудового кодекса РБ;

· исполнять другие обязанности, вытекающие из законодательства, локальных нормативных актов и трудовых договоров.

· в случаях, предусмотренных трудовым законодательством, коллективным договором, трудовым договором, наниматель осуществляет свои обязанности.

Рабочее время и его использование

· Рабочим считается время, в течение которого работник в соответствии с трудовым, коллективным договорами, правилами внутреннего трудового распорядка обязан находиться на рабочем и выполнять свои трудовые обязанности.

· К рабочему относится время работы, выполненной по предложению, распоряжению или с ведома нанимателя сверх установленной продолжительности рабочего времени (сверхурочная работа, работа в государственные праздники, праздничные и выходные дни).

· Нормирование продолжительности рабочего времени осуществляется нанимателем с учетом ограничений установленных Трудовым кодексом РБ и коллективным договором.

· Наниматель обязан организовывать учет явки на работу и ухода с работы.

· В рабочее время запрещается отвлекать работников от непосредственной работы, освобождать от работы для выполнения общественных обязанностей и проведения мероприятий, не связанных с производственной деятельностью, если иное не предусмотрено законодательством.

· Очередность предоставления трудовых отпусков устанавливается для коллектива работников графиком трудовых отпусков, утверждаемым нанимателем по согласованию с профсоюзом.

Поощрения за успехи в работе

· Виды и порядок применения поощрений работников за труд определяются коллективным договором и Положением о премировании.

· За образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, продолжительную и безупречную работу, улучшение качества работ и услуг, новаторство и другие достижения в работе применяются поощрения:

а) объявление благодарности;

б) выдача премии;

в) занесение на Доску Почета;

г) награждение ценным подарком;

д) другие поощрения.

Поощрения объявляются в приказе и заносятся в трудовую книжку работника в соответствующем порядке.

Ответственность за нарушения трудовой дисциплины

· За противоправное, виновное неисполнение или ненадлежащее исполнение работником своих трудовых обязанностей наниматель может применять к работнику следующие меры дисциплинарного взыскания:

1) Замечание;

2) Выговор;

3) Увольнение.

Увольнение в качестве дисциплинарного взыскания может быть применено в случаях:

· систематического неисполнения работником без уважительных причин обязанностей, возложенных на него трудовым договором или правилами внутреннего трудового распорядка, если к работнику ранее применялись меры дисциплинарного взыскания;

· прогула (в том числе отсутствия на работе более трех часов в течении рабочего дня без уважительных причин);

· появление на работе в состоянии алкогольного, наркотического или токсического опьянения, а также распития спиртных напитков, употребления наркотических или токсических средств на рабочем месте и в рабочее время;

· совершения по месту работы хищения имущества нанимателя, установленного вступившим в законную силу приговором суда или постановлением органа, в компетенцию которого входит наложение административного взыскания;

· грубого однократного нарушения правил охраны труда, повлекшего увечья или смерть других работников;

Прогулом считается неявка на работу без уважительной причины в течении всего рабочего дня. Равным образом считаются прогульщиками работники, отсутствовавшие на работе более трех часов в течении рабочего дня без уважительной причин, и к ним могут применяться меры ответственности, установленные за прогул. За прогул без уважительной причины наниматель вправе уменьшить работнику продолжительность трудового отпуска на количество дней прогула. При этом продолжительность трудового отпуска не может быть меньше минимальной - 24 календарного дня.

До применения дисциплинарного взыскания от нарушителя трудовой дисциплины должны быть затребовано письменное объяснение. Отказ работника дать объяснения не может служить препятствием для применения взыскания. Отказ работника от дачи объяснений оформляется актом с указанием присутствовавших свидетелей.

Дисциплинарное взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения дисциплинарного проступка, не считая времени болезни работника или пребывания его в отпуске.

Взыскание не может быть применено позднее шести месяцев, а по результатам ревизии, проверки, проведенной компетентными государственными органами или организациями, - позднее двух лет со дня совершения дисциплинарного проступка. В указанные сроки не включается время производства по уголовному делу.

За каждые сроки дисциплинарный проступок может быть применено только одно дисциплинарное взыскание.

К работникам, совершившим дисциплинарный проступок, независимо от применения мер дисциплинарного взыскания могут применяться: лишение премий, изменение времени предоставления трудового отпуска и другие меры.

Приказ о дисциплинарном взыскании с указанием мотивов объявляются работнику под роспись в пятидневный срок. Работник, не ознакомленный с приказом о дисциплинарном взыскании, считается не имеющим дисциплинарного взыскания. Отказ работника от ознакомления с приказом оформляется актом с указанием присутствующих при этом свидетелей.

Если в течение года со дня применения дисциплинарного взыскания работник не будет, подвергнут новому дисциплинарному взысканию, он считается не подвергавшимся дисциплинарному взысканию. При этом дисциплинарное взыскание погашается автоматически без издания приказа.

Дисциплинарное взыскание может быть снято нанимателем досрочно до истечения года по собственной инициативе, по ходатайству непосредственного руководителя, профсоюза или иного представительного органа (представителя) работников, а также по просьбе работника.

Досрочное снятие дисциплинарного взыскания оформляется приказом.

3. Ассортимент изделий, объем производства

Предприятие специализируется на разработке и выпуске группы верхней и легкой женской одежды:

· пальто и куртки утеплённые, на файбертеке (зима);

· пальто и куртки утеплённые, на синтепоне (весна, осень);

· плащи, ветровки;

· брюки, шорты, блузы, платья, сарафаны.



Раздел 2.

Модельер-конструктор одежды - это центральная личность швейного предприятия. Это вперед смотрящий в мире моды, это лоцман на мостике корабля, плывущего по бурным просторам рынка одежды.

1. Описание должностных обязанностей модельера-конструктора

· Разрабатывает в соответствии с эскизами и рисунками новые конструкции моделей изделий, отвечающие перспективным направлениям моды, технико-экономическим требованиям, художественно-эстетическим показателям качества и условиям применения прогрессивной технологии.

· Создает на отдельные виды изделий базовую конструкцию модели с необходимыми расчетами и рекомендациями по разработке на этой основе серии моделей, макеты на особо сложные модели.

· Проводит патентные исследования и определяет показатели технического уровня конструируемых изделий.

· Составляет табель контрольных измерений лекал, готового изделия (табель мер) и другую техническую документацию.

· Принимает участие в оценке технического и художественно-эстетического уровня качества изделия.

· Осуществляет методическое руководство и контроль за соответствием изготавливаемых изделий на всех технологических переходах производства вновь созданным конструкциям изделий и авторский надзор за внедрением и изготовлением разработанных изделий в производство.

· Подготавливает методические и иллюстративные материалы для совещаний со специалистами.

· Представляет разработанные изделия на художественно-технические советы. Участвует в изготовлении опытных образцов, совершенствовании и унификации деталей конструируемых изделий, работе художественно-технических советов, организации смотров, выставок, отборе моделей организациями и торгующими организациями, пропаганде моды и культуры одежды.

· Обеспечивает выполнение планового задания по конструированию изделий.

· Подготавливает отзывы и заключения на проекты стандартов, рационализаторские предложения, изобретения.

· Изучает и анализирует отечественный и зарубежный опыт по конструированию изделий.

Должен знать:

· Руководящие, методические и нормативные материалы по конструированию изделий;

· системы и методы конструирования;

· методы и средства технического размножения лекал;

· стандарты и технические условия на готовые изделия, сырье, материалы и фурнитуру;

· технологическое оборудование организации;

· основные физико-механические свойства материалов;

· технологию производства изделий;

· перспективные направления моды в стране и за рубежом;

· технические характеристики и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных образцов изделий, аналогичных проектируемым;

· стандарты, методики и инструкции по разработке и оформлению чертежей и другой конструкторской документации;

· основы патентоведения и изобретательства;

· основы экономики, организации производства, труда и управления;

· основы трудового законодательства;

· правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности.

В своем творчестве модельер опирается на знание истории костюма, технологий и принципов работы ведущих фирм, современное состояние мировой моды.

Необходимо в работе также умение чувствовать и понимать своих современников, учитывать их потребности, пристрастия, национальные особенности, возраст, материальное положение.

Для работы модельером нужны хорошая подготовка по анатомии человека, эстетике, навыки в графике и живописи, технические знания в соответствующей области.

Несёт ответственность за:

· своевременное и качественное выполнение задания;

· правильное использование в своей работе методики конструирования ГОСТов, ТУ, инструкций;

· рациональность разрабатываемой конструкции, технологичность и экономичность модели;

· своевременное и полное выполнение возложенных на него обязанностей и правильное использование прав, установленных настоящей инструкцией.

Имеет право:

· Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

· Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с обязанностями, предусмотренными настоящей инструкцией.

· Получать от руководителей структурных подразделений, специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

· Привлекать специалистов всех структурных подразделений организации для решения возложенных на него обязанностей (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет - с разрешения руководителя организации).

· Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

Квалификационные требования:

Конструктор одежды, I категории: высшее техническое образование и стаж работы на должности конструктора одежды, не менее 3 лет.

Конструктор одежды, II категории: высшее техническое или среднее специальное образование и стаж работы на должности конструктора одежды, не менее 2 лет.

Конструктор одежды: высшее техническое или среднее специальное образование без предъявления требований к стажу работы.

Модельер может работать в ателье, салонах и домах моды; на предприятиях легкой промышленности; в качестве частного предпринимателя; в образовательных учреждениях, как преподаватель.

Профессионально важные качества:

· художественные способности;

· развитое образное мышление;

· конструкторские способности;

· развитое чувство цвета;

· хороший глазомер;

· креативность;

· организаторские способности;

· "новаторство".

Медицинские противопоказания:

· заболевания органов зрения;

· аллергические заболевания;

· нарушение координации движения рук.

Особенно важна и почетна роль модельера - конструктора женской одежды.

Он выбирает направление моды, он осуществляет привязку модного направления одежды к популяции конкретного региона, выдает рекомендации по закупке тканей и трикотажных полотен и конструирует одежду с учетом особенностей женской фигуры потенциального покупателя конкретного региона.

2. Перечень и структура конструкторской документации предприятия при разработке моделей

Перечень и структура конструкторской документации предприятия определяется по усмотрению самого предприятия.

На предприятии ООО «Мила мода» конструкторская документация состоит из следующих документов:

1. Зарисовка модели с описанием внешнего вида, конструкторских особенностей и декоративного решения, расход материалов фурнитуры и комплектующих (см. приложение № 1)

2. Спецификация деталей кроя (см. приложение № 2)

3. Конфекционная карта по подбору тканей (образцы используемых тканей для конкретной модели) (см. приложение № 3)

4. Комплект лекал на весь размерный ряд (от 42 и до 52 размера)

5. Таблица комплекта (см. приложение № 4)

3. Современные требования к проектированию высококачественных изделий

Современная одежда сложна и многообразна. Являясь одновременно предметом потребления человека и объектом массового производства, она должна соответствовать многим требованиям, которые в конечном итоге определяют технико-экономические характеристики изготовления изделия и его качество.

С разработки программы требований к свойствам, которыми должно обладать изделие, начинается проектирование любого изделия.

Условно эти требования сводятся к соответствию изделия фигуре человека, физиологическому соответствию, эстетическому соответствию современному уровню развития общества.

Одежда по своим размерам, форме, конструкции, материалам должна отвечать, прежде всего, своему основному назначению и условиям эксплуатации, т.е. обеспечивать ту функцию одежды, которая на нее возложена.

К швейным изделиям предъявляют две группы требований:

К первой группе относятся потребительские требования:

· социальные - изделие, модель должна соответствовать потребностям населения, размерно-ростовочным характеристикам населения:

· функциональные - изделие должно выполнять определенную функцию (защита от окружающей среды, производственных факторов);

· эргономические - одежда должна соответствовать физиологическим и психологическим особенностям человека, должна быть удобной в эксплуатации, поддерживать микроклимат под одежном слое;

· эксплуатационные - изделие должно выполнять основные функции в течение заданного срока эксплуатации; необходимо предусмотреть возможность ремонта, а также изделие должно быть устойчивым к различным видам воздействия (свето-погода);

· эстетические - одежда должна соответствовать направлению моды, стилю, видовым запросам потребителя.

Во вторую группу требований входят производственные - это требования к конструкции (посадка изделия на фигуре, прибавки на свободу движения, баланс), технологии (аккуратность изготовления изделия, технологичность, которая обеспечивает удобство при носке), требования к стандартизации и унификаций изделий, экономические требования (чтобы изделие было недорогостоящим, требовало не больших материальных затрат, ресурсных затрат).

Одним из основных требований, предъявляемым при проектировании изделий, является технологическое требование. Деталь считается технологической, если она изготовлена с наименьшими затратами труда. Понятие технологичности тесно связано с экономичностью изготовления деталей и изделий.

Экономичность - производство изделия с наименьшими затратами, получение наибольшей прибыли при эксплуатации изделий.

Точность - должна быть такой, чтобы деталь не стоила слишком дорого. Экономичность противоречит точности детали или изделия. Чем выше точность, тем больше времени, энергии, человеческих сил потребуется на изготовление детали, тем дороже оно будет. Поэтому точность изготовления должна быть такой, чтобы деталь не стоила слишком дорого.

Эргономика - предусматривает изготовление такого изделия, которое обслуживалось человеком с наименьшими затратами его энергии, движений, сил было бы удобным в использовании.

Безопасность - технологических процессов и операций предусматривает создание изделий, не представляющих опасности для человека, изготавливаемых без нарушения его здоровья, жизнедеятельности. При использование изделия готового изделия должна исключаться возможность травматизма.

Экологичность - одно из актуальных требований, предъявляемых к технологичности. Проект в изготовлении и эксплуатации изделия должен быть без нанесения вреда окружающей среды.

При проектировании изделий должны быть максимально использованы последние достижения науки, техники и прикладного искусства, выбраны оптимальные конструктивные и композиционные решения, соответствующие созданию изделия, имеющего высокие эстетические и утилитарные свойства, отвечающие потребностям и вкусам различных этно - социальных групп потребителей и одновременно высокую рентабельность для изготовления.

Проектирование начинается при наличии первичного описания, в котором в общем виде сформулированы назначения бедующего объекта и требования к его свойствам.

Первичное описание представляется в форме технического задания, в котором путем выполнения ряда проектных операций и процедур преобразуется в окончательное описание - проектную документацию, несущую в себе всю необходимую информацию для создания и производства изделия.

Главная задача предприятия - удовлетворение растущей потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно-технического прогресса, роста производительности труда, всемирного улучшения качества работы, усовершенствования труда и производства.

Основная задача - согласование внешней формы проектируемого изделия с его внутренней структурой, а через нее с и с основными функциями, то есть создание эстетически совершенного изделия.

4. Описание самостоятельной деятельности, выполненной на предприятии в качестве дублеров специалистов предприятия

При прохождении преддипломной практики на предприятии ООО «Мила мода» были выполнены работы в качестве дублёра модельера - конструктора.

Был пройден инструктаж по технике безопасности, гигиене труда, пожарной безопасности; ознакомление с предприятием, с его технической оснащённостью, порядком реализации готовой продукции, перспективами предприятия.

Был изучен режим работы предприятия, правила внутреннего распорядка; структура предприятия; организация охраны труда на предприятии; предъявляемые требования по санитарии и гигиене на предприятии; противопожарные мероприятия и инструкции по безопасным приёмам труда на рабочем месте.

Были изучены - состав конструкторской документации предприятия, требования к оформлению эскиза проектируемого изделия, должностные инструкции модельера-конструктора, нормы времени на работы, выполняемые модельером-конструктором; современные требования к проектированию высококачественных изделий, использование базовых конструкций для создания разнообразия фасонных особенностей с учетом спроса населения и возможностей производства;

Были проанализированы: влияние на повышение качества услуг, культуры обслуживания, эффективности производства.

Были изучены задачи экспериментальной лаборатории, ее основные функции, квалификации специалистов, их должностные инструкции, планирование работы экспериментальной лаборатории; правила разработки моделей одежды с применением лекал базовой конструкции, градация лекал по размерам и ростам мужской, женской и детской одежды, подготовка моделей к запуску в производство, пути совершенствования процессов моделирования, конструирования и нормирования расхода ткани.

Были изучены виды технического контроля качества выпускаемой продукции, используемые на предприятии, организация технического контроля качества, положение, состав документации и отчетность по системе управления качеством.

Была разработана мелкая серия эскизов и оказана помощь в выборе силуэта, пропорции, формы, цветовой гаммы. Из предложенных эскизов была разработана конструкция, изготовлены лекала, произведена раскладка деталей на ткани и раскрой образца изделия со всеми контрольными точками для удобства обработки. Проведение примерки изготовленного образца. Корректировка изменений в изделии. Изготовление второго образца с учтёнными изменениями. Выпуск готового изделия.

Для оформления сопутствующих документов на изделие было рассчитано количество (метраж) основного и вспомогательного материала, выбраны ткани - компаньоны, проведён расчёт стоимости изделия.



Раздел 3

1. Организация управления качеством на предприятии

Качество продукции - один из основных факторов успешной деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. В условиях рыночных отношений успех фирмы зависит от степени удовлетворения ею требований покупателей. Только в этом случае фирма будет иметь устойчивый спрос на свою продукцию, и получать прибыль. А степень удовлетворения требований потребителей соответствующей продукцией определяется её качеством.

Качество продукции является главным фактором её конкурентоспособности. И хотя, кроме качества, в конкурентоспособность входят цена, сроки поставки, техническое совершенство, гарантии, сервисное обслуживание и ряд других слагаемых, качество составляет 70% весомости всех показателей конкурентоспособности.

Увеличение производства высококачественных изделий приводит к интенсификации экономики, росту жизненного уровня населения, повышению конкурентоспособности товаров на внутреннем и внешнем рынках.

В конечном итоге, именно качеству отдают предпочтение покупатели и заказчики при выборе продукции.

Руководителям современных отечественных предприятий необходимо более эффективно использовать экономические, организационные и правовые рычаги воздействия на процесс формирования, обеспечения и поддержания необходимого уровня качества на всех стадиях жизненного цикла товара.

Конкурентоспособность товара означает его способность быть более привлекательным для потребления по сравнению с другими изделиями аналогичного вида и назначения, благодаря лучшему соответствию своих качественных и стоимостных характеристик требованиям данного рынка и потребительским оценкам.

Конкурентоспособность товара характеризуется тремя группами показателей:

· полезностью - качество, эффект от использования и т.п.;

· определяющими затратами потребителя при удовлетворении его потребностей посредством данного изделия - затраты на приобретение, использование, техническое обслуживание, ремонт, утилизацию и т.п.;

· конкурентоспособностью предложения - способ продвижения продукции на рынок, условия поставки и платежа, каналы сбыта, сервисное обслуживание и т.д.

Параметры конкурентоспособности продукции подразделяются на нормативные - соответствие товара стандартам, техническим условиями, законодательству, технические - технологические свойства товара, определяющие область его применения, надежность, долговечность, мощность и т.д., экономические - уровень расходов покупателя на приобретение, потребление и утилизацию товара, то есть цена потребления, организационные - система скидок, комплектность поставок, сроки и условия поставок и пр.

Изучение конкурентоспособности товаров важно для предприятий-производителей, поскольку рыночные отношения не позволяют им длительное время занимать устойчивое положение на рынке, опираясь в своей производственно-сбытовой стратегии только на показатели конкурентоспособности товара, то есть, не учитывая издержек на его производство и реализацию.

Факторы внутренней среды предприятия характеризуют следующие внутрипроизводственные показатели:

· технический уровень производства (состояние и уровень использования производственных мощностей);

· технология;

· организация производства и управления;

· система формирования спроса и стимулирования и т.д.

Наиболее мобильными и поддающимися эффективному регулированию без существенных капиталовложений являются факторы организации управления производственно-сбытовой деятельностью, и именно в этой сфере находятся реальные пути повышения конкурентоспособности предприятия. Решающим рычагом при этом является внедренная предприятием система менеджмента качества продукции.

Стратегия качества должна рассматриваться как одна из важнейших функциональных стратегий и разрабатываться в виде неотъемлемой части общей стратегии производства.

Система качества должна обеспечивать как соответствие продукции спросу на нее, так и гарантированное выявление и устранение недостатков, процессов, которые влияют на ее качество, т.е. обеспечивать наибольшую вероятность качественности выпускаемой продукции.

Обеспечение качества - это гарантирование такого уровня качества продукции, который позволяет потребителю с уверенностью покупать и использовать ее в течение длительного времени, причем эта продукция должна полностью удовлетворять требованиям потребителя.

Обеспечение качества включает в себя регулирование качества сырья и полуфабрикатов, сборки и производства, менеджмента, проверки на брак.

Качество определяется удовлетворённостью пользователя. Дешёвый продукт является высококачественным, если потребитель так считает.

Такое большое внимание к этой проблеме объясняется следующими причинами:

· качество дает возможность выдержать конкуренцию;

· качество позволяет получить прибыль, необходимую для подъема уровня жизни человека и развития самого предприятия.

7 принципов совершенствования качества:

1. Сделать так, чтобы стремление к совершенствованию товара или услуги стало постоянным. Главная цель - стать конкурентоспособным, остаться в бизнесе и обеспечить рабочие места.

2. Исключить зависимость от контроля при достижении качества. Устранить необходимость в массовом контроле, в первую очередь, сделав качество неотъемлемой характеристикой товара.

3. Постоянно и неизменно совершенствовать систему производства и обслуживания, чтобы повышать качество и производительность и таким образом постоянно снижать затраты.

4. Отказаться от лозунгов, проповедей и заданий для рабочих, призывающих к нулевому браку и достижению новых уровней производительности. Подобные проповеди вызывают только противодействие, поскольку в большинстве случаев низкое качество и низкая производительность вызваны системой, и, следовательно, вне власти рабочих.

5. Отказаться от управления, ориентирующегося на количественные показатели.

6. Внедрить обширную программу повышения квалификации и самосовершенствования.

7. Сделать так, чтобы каждый в компании участвовал в программе преобразований. Преобразования -- дело каждого.

В современном менеджменте качества также сформулированы

6 основополагающих условий:

1. Отношение к потребителю как к важнейшей составляющей процесса.

2. Уверенность в том, что предотвращение проблем лучше, чем реагирование на них, когда они возникают.

3. Заинтересованность, ведущая роль и непосредственное участие руководства.

4. Стандарт работы, выражающийся в формулировке «ноль ошибок».

5. Участие работников фирмы, как коллективное, так и индивидуальное.

6. Необходимость обращения основного внимания на совершенствование процессов, а не людей.

Современные требования к изготовлению высококачественных швейных изделий

Качество изготавливаемой одежды зависит от многих факторов. Наибольшее значение показателем, непосредственно формирующие качество швейных изделий, такие как:

· Качество исходных материалов;

· Качество проектирования (моделирования и конструирования) изделий;

· Качество технологической обработки.

· Качество тканей, трикотажных, нетканых полотен и других материалов, их свойства (эстетические, гигиенические, прочностные) во многом определяют соответствующие свойства одежды. От материалов зависит соотношение одежды функциональному назначению, облику и возрасту потребителей, а также направлению моды.

Комплекс гигиенических свойств материалов влияет на состояние микроклимата под одёжного пространства что, как известно, сказывается на самочувствии и работоспособности человека. От упруго - пластических свойств материалов, их жесткости, драпируемости, формовочной способности, зависит возможность создания требуемой объемно - пространственной формы одежды и ее устойчивость в эксплуатации.

В процессе проектирования одежды создаются объемно - пространственная форма и композиция одежды, ее конструкторское решение, предопределяющие размеры, способы соединения и взаимодействия отдельных деталей и узлом изделия. На этой стадии формируется не только художественно - эстетические свойства одежды, но и обеспечиваются такие важные показатели ее качества, как экономичность и технологичность. Последние, как известно, обуславливают экономическую целесообразность промышленного производства одежды.

Технологическая обработка одежда также оказывает большое влияние на ее качество. Качество соединения деталей и узлов, влажно - тепловой обработки и заключительной отделки во многом определяет такие показатели качества одежды, как качество посадки ее на фигуре, износостойкость и др. В процессе технологической обработки изделие приобретает необходимую объемную форму, товарный вид. Качество одежды, формируемое в процессе технологической обработки, зависит в значительной степени и от качества и состояния применяемого технологического оборудования (машины, полуавтоматы, прессы и т.д.), от качества труда исполнителей.

Немаловажное значение для сохранения качества одежды имеют упаковка и маркировка изделий, условия их хранения, транспортирования, реализации и эксплуатации.

2. Экономическая деятельность предприятия

Экономическая деятельность - совокупность действий на разных уровнях хозяйствования, в результате которых люди удовлетворяют свои потребности посредством производства и обмена материальными благами и услугами. Определение данного термина тесно связано с определением самой экономики.

При разработке плана производства предприятие соблюдают следующие принципы:

· максимальное использование имеющегося оборудования, материальных и трудовых ресурсов;

· обеспеченность продукции заказами либо свободным спросом;

· конкурентоспособность продукции на рынках.

· Соблюдение этих принципов при планировании производства продукции уже в начальной стадии производственно-хозяйственной деятельности обеспечит ее эффективность и достижение главной цели предприятия - получение прибыли.

План производства продукции включает в себя следующие разделы:

· планирование выпуска продукции в натуральном и стоимостном выражении;

· планирование качества продукции;

· расчет производственной мощности и коэффициента ее использования.

Расчет производственной программы ведется по всем основным цехам на год с разбивкой по кварталам.

Экономические требования - это стоимость и доступность изделия при высоком качестве его - обусловливает такие требования, как минимальная материалоемкость и трудоемкость в сочетании с обеспечением других требований, предъявляемых к одежде

Женские пальто и куртки -- одно из наиболее стабильных изделий, которое изготавливается на швейных предприятиях.

Предприятие выпускает женскую одежду различных видов, моделей, размеров, а также с учетом сезонных различий - зимнюю и летнюю.

Данное предприятие имеет реальный потенциал для увеличения количества рабочих мест, роста объемов производства, расширения ассортимента и рынков сбыта. Но малая площадь выделенного помещения не позволяет реализовать эту возможность.

Предприятие осуществляет свою деятельность на основании Гигиенического заключения и гарантирует строгое соблюдение ГОСТов.

Организация швейного производства на предприятии основана на массовом методе пошива изделий, что позволяет вести полный контроль над качеством выпускаемой продукции, вводить экономические рычаги, стимулирующие рост производительности труда (сдельно-премиальная система оплаты труда и др.).

Продукция реализуется оптом и рознично как внутри республики, так и за её пределами. Проводятся рекламные компании в газетах, на телевидении и т. д.

В качестве ключевых в рекламных роликах используются слова, характеризующие основные качества нашей продукции: комфортность, эксклюзивность, высокое качество, стиль и своевременность выпуска новых моделей.



Раздел 4

1. Деятельность службы по охране труда

Охрана труда - важнейший и необходимый элемент организации производства и заключает в себе технические и санитарно-гигиенические мероприятия. Эти мероприятия способствуют созданию здоровых и безопасных условий труда.

Инструктажи по охране труда

Для предупреждения травматизма обязательным условием на предприятии является проведение инструктажей.

Типовое положение об обучении, инструктаже и проверке знаний работников по вопросам охраны труда, утвержденное постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 29.08.1996 г. № 62 предусматривает следующие виды инструктажей по охране труда:

· вводный;

· первичный на рабочем месте;

· повторный;

· внеплановый;

· целевой.

Вводный инструктаж

Вводный инструктаж по охране труда проводится со всеми работниками, которые приняты на постоянную или временную работу, независимо от их образования, трудового стажа или стажа работы по этой профессии, должности. Кроме этого, вводный инструктаж проводится с работниками, которые находятся в командировке у нанимателя и принимают непосредственное участие в производственном процессе (выполняемых работах), с учащимися и студентами, которые направлены к нанимателю для прохождения практики, а также со студентами и учащимися перед началом трудового и производственного обучения в учебных заведениях (в мастерских, лабораториях, на полигонах и других местах).

...