Автоматизация пастеризации молока

Рубрика	Производство и технологии
Вид	презентация
Язык	русский
Дата добавления	15.02.2016
Размер файла	540,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Автоматизация пастеризации молока

  Описание функциональной схемы автоматизации процесса пастеризации молока. Исследование средств измерения температуры, давления (манометра), расхода, концентрации и уровня, принцип их действия. Сравнение двух типов контактных температурных датчиков.
  
  курсовая работа [2,3 M], добавлен 07.05.2016
  

• Разработка мехатронной системы пастеризации молока

  Сущность и режимы пастеризации молока на производстве. Технологический процесс обработки молока. Характеристика мехатронной системы пастеризации. Выбор средств автоматического контроля параметров. Инструменты регулирования давления в пастеризаторе.
  
  курсовая работа [231,2 K], добавлен 08.02.2016
  

• Пастеризационно-охладительная установка ОПУ-2М

  Схема пастеризационно-охладительной установки и особенности конструирования пластинчатых теплообменников. Основная схема компоновки многопакетных пластинчатых аппаратов. Расчёт комбинированного пластинчатого аппарата для пастеризации и охлаждения молока.
  
  курсовая работа [379,6 K], добавлен 17.11.2014
  

• Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для молока производительностью 10000 л/ч

  Технологический процесс переработки молока. Описание работы пастеризационно-охладительной установки для молока производительностью 10000 л/ч. Расчет распределения сопротивлений по секциям. Техника безопасности при эксплуатации пастеризатора-охладителя.
  
  курсовая работа [114,1 K], добавлен 22.04.2010
  

• Проектирование участка разлива молока в полиэтиленовые пакеты на Федоровском молочном заводе

  Расчет и подбор технологического оборудования для разлива молока в полиэтиленовые пакеты. Техническая характеристика сепаратора-молокоочистителя. Устройство пластинчатой пастеризационно-охладительной установки. Автомат розлива и упаковки молока.
  
  дипломная работа [320,5 K], добавлен 09.04.2015
  

• Технология и оборудование для производства и упаковки сухого молока производительностью 10000 кг/час

  Ознакомление с основными требованиями к сырью для производства сухого молока. Перечень и описание основного и вспомогательного оборудования. Технологическая схема поточной линии; расчет пастеризационно-охладительной установки и затрат энергоресурсов.
  
  курсовая работа [2,9 M], добавлен 23.03.2014
  

• Линия производства пастеризованного молока

  Схема производства молока пастеризованного. Очистка, нормализация, гомогенизация, пастеризация, розлив цельного молока. Техническая характеристика сепаратора и пастеризационно-охладительной установки. Контроль качества основного сырья и готового продукта.
  
  курсовая работа [631,6 K], добавлен 26.07.2009
  

• Разработка конструкции ванны длительной пастеризации

  Назначение, устройство и принцип действия ванны длительной пастеризации с оптимальными конструктивными параметрами. Основные требования к молоку. Определение объема металла и толщины стенки ВДП. Исследование целевой функции и выбор критерии оптимизации.
  
  контрольная работа [25,1 K], добавлен 27.11.2014
  

• Расчет кожухотрубного теплообменника ТП 1

  Анализ аналога пластинчатого подогревателя, описание его достоинств и недостатков. Определение гидравлических и прочностных показателей, расчет тепловых и конструктивных параметров выбранного кожухотрубного подогревателя для пастеризации молока.
  
  курсовая работа [638,3 K], добавлен 02.02.2011
  

• Автоматизация тепловых процессов на примере кожухотрубчатого теплообменника

  Описание технологического процесса нагревания. Теплообменник как объект регулирования температуры. Задачи автоматизации технологического процесса. Развернутая и упрощенная функциональная схема, выбор технических средств автоматизации процесса нагревания.
  
  курсовая работа [401,0 K], добавлен 03.11.2010
  

• Пастеризация молока и фасовка масла

  Пастеризация молока. Принцип работы и техническая характеристика ванн длительной пастеризации ВДП-30. Техника безопасности при работе с автоматами и ваннами. Фасовка масла. Принцип работы и техническая характеристика автоматов для фасовки масла М6-ОРГ.
  
  реферат [378,0 K], добавлен 22.03.2013
  

• Технологическая линия производства ряженки

  Технологический расчет линии производства ряженки резервуарным способом, производительностью 6 тонн в смену. Приготовление производственной закваски на культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания, охлаждения и хранения.
  
  курсовая работа [134,1 K], добавлен 24.11.2014
  

• Пластинчатый теплообменник

  Классификация пластинчатых теплообменников по схеме движения теплоносителей. Технологическая схема пастеризации молока. Тепловой, компоновочный, гидравлический и экономический расчеты. Процедура продольного оребрения теплопередающей поверхности.
  
  курсовая работа [2,2 M], добавлен 29.09.2014
  

• Автоматизация редукционно–охладительной установки

  Уровень автоматизации, обоснование необходимости автоматизации редукционно–охладительной установки. Выбор параметров, подлежащих контролю и регулированию. Свойства системы регулирования и выбор регуляторов, их компоновка на щите. Техника безопасности.
  
  дипломная работа [999,4 K], добавлен 21.11.2010
  

• Антикоррозионная защита оборудования по производству кукурузных хлопьев

  Описание аппаратурно-технологической линии изготовления молока. Приемка, первичная обработка и хранение молока. Пластинчатая пастеризационная установка, подогреватель трубчатый и автомат для фасовки молока. Антикоррозионная защита оборудования линии.
  
  дипломная работа [5,2 M], добавлен 09.01.2014
  

• Расчеты четырёхсекционного пластинчатого теплообменника для пастеризации

  Описание и основы технологического процесса. Обоснование выбора аппарата. Требования, предъявляемые к разрабатываемому аппарату. Описание его конструкции, выбор материалов для изготовления. Расчёт аппарата. Мероприятия, предусмотренные по охране труда.
  
  курсовая работа [1,0 M], добавлен 07.12.2010
  

• Переработка животноводческой продукции

  Способы пастеризации: длительное, кратковременное и мгновенное, виды молока. Извлечение внутренних органов, распиловка и зачистка туш. Организация современного убойного цеха. Переработка кератиносодержащего сырья, непищевые отходы убоя скота и птицы.
  
  контрольная работа [19,2 K], добавлен 15.02.2009
  

• Расчет кожухотрубного теплообменника для стерилизации молока

  Понятие и применение теплообменных аппаратов в производстве пищевых продуктов, их характеристики и классификация. Роль, значение и особенности технологического процесса стерилизации молока. Расчет проекта кожухотрубного теплообменника для нагревания.
  
  курсовая работа [20,9 K], добавлен 07.05.2009
  

• Расчет пластинчатого теплообменника

  Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке. Определение коэффициента теплопередачи, числа пластин. Выбор и обоснование схемы компоновки оборудования в производственных помещениях. Механизм и этапы расчета потерь давления.
  
  курсовая работа [720,0 K], добавлен 04.05.2019
  

• Физико-химические основы производства низкокалорийного мороженого

  Технологические воздействия, происходящие при пастеризации молока. Агрегация фосфата кальция в процессе тепловой обработки. Степень денатурации и агрегации белков. Отвердевание молочного жира. Кристаллизация глицеридов молочного жира в жировых шариках.
  
  контрольная работа [761,0 K], добавлен 19.10.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам