Технологічні властивості сучасної рибної сировини на ринку України. Аналіз втрат під час механічної кулінарної обробки рибної сировини. Шляхи оптимізації теплової обробки. Розробка рецептур фірмових страв із риби та технологічного процесу їх виробництва.

Дослідження технологічних властивостей сучасної рибної сировини. Величина втрат під час механічної кулінарної обробки рибної сировини; оптимальні способи її теплової обробки. Розробка рецептур фірмових страв; технологічних процес їх виробництва.

Властивості тонкокерамічних мас на основі положських глинистих матеріалів з використанням добавок. Вибір ефективного інтенсифікатора помелу сировинної суміші триполіфосфату натрію. Склад шлікерних фарфорових мас санітарно-технічного призначення.

Способи підвищення фізико-механічних властивостей нафтових дорожніх бітумів. Технологія модифікації бітумів полімерами. Вплив добавки Viatop Plus на фізико-механічні, розрахункові характеристики щебенево-мастикових асфальтобетонів та їх колієстійкість.

Моделювання впливу пульсації тиску на стан магістральних трубопроводів. Аналіз процесу зародження та росту втомних тріщин, їх ремонт в основному металі та зварних швах. Розробка технології застосування бандажу на поверхні нафтопроводу, заповненого нафтою.

Самосинхронізація довільного числа "майже однакових" дебалансних віброзбудників, що розміщені на тримкому тілі з одним поступальним ступенем вільності. Модель двократної самосинхронізації трьох дебалансних віброзбудників, встановлених на тримкому тілі.

Аналіз технологічних рішень утилізації відходів спалювання теплоелектростанцій. Використання ґрунтоцементу для виготовлення фундаментів. Встановлення ефективності додавання добавок золи до ґрунтоцементу з метою покращення його міцнісних характеристик.

Результати експериментальних досліджень впливу кавітаційного механізму в пульсаційному диспергаторі при екстрагуванні з цілісної та розмеленої сировини на прикладі насіння льону та екструдату з бобів сої. Фактори, що впливають на вихід сухих речовин.

Динамічні характеристики системи автоматичного керування переміщення електрода дугової сталеплавильної печі при допустимих перерегулюваннях проміжних координат. Апарат нечітких множин для синтезу керуючих впливів в окремих точках простору станів.

Експериментальне дослідження, розрахунки та обґрунтування впливу різних обмолочувальних апаратів на травмування насіння зернових культур. Аналіз головних відмінностей режимів роботи таких апаратів та їх впливу на пошкодження і травмування зернівок.

Морфометричні характеристики зерен НТМ, які враховують при оцінюванні ефективного використання шліфпорошків. Їх зв’язок з площею зрізу в залежності від кута нахилу зерен та різальною здатністю шліфувального інструменту при алмазно-абразивному шліфуванні.

Розробка технологічної схеми гірничих робіт на глибоких горизонтах залізорудних родовищ. Визначення послідовності переміщення уступів і напрямку відпрацювання у кар'єрі. Розрахунок оптимальних розмірів робочої площадки та довжини екскаваторного блоку.

Аналіз змінного перепаду тиску при вимірюванні витрати газу за умов діагностики побутових лічильників газу. Розрахунок коефіцієнта розширення робочого середовища в торцевих звужувальних пристроях при зміні виду робочого середовища (повітря-природний газ).

Вплив попередньої гігротермічної обробки тканин картоплі на збільшення теплоємності і теплоти випаровування з них вологи. Аналіз методу безперервного виміру кількості тепла, витраченого на пароутворення вогкості з матеріалу в процесі ізотермічної сушки.

Особливості друкарських, післядрукарських і оздоблювальних процесів. Поведінка матеріалу в процесі оздоблення та оцінки його якості, зокрема при нанесенні рельєфно-крапкових зображень (шрифт Брайля). Вивчення властивостей різних видів картону, їх аналіз.

Загальні відомості про пластинчасті ротаційні пластини, аналіз теоретичних досліджень їх енергетичних характеристик. Визначення втрат потужності на тертя пластин у пазах ротору пластинчастої ротаційної машини з нахиленими і радіальними пластинами.

Падіння механічної швидкості буріння внаслідок зношування та затуплення породоруйнівних елементів в процесі буріння шарошковими долотами. Оптьимізація розміщення армуючого твердого сплаву, задля зберігання породоруйнівної здатності робочих елементів.

Аналіз сучасного стану промислових трубопроводів, причини виникнення аварій на них. Вплив концентрації твердих частинок на зміну коефіцієнта гідравлічного опору, що сприяє зменшенню або збільшенню втрат тиску під час руху рідини з твердими домішками.

Вивчення складів порошкових дротів, які застосовуються для підвищення зносостійкості наплавленого шару. Характеристика основних переваг та недоліків технології наплавлення. Розробка математичної моделі впливу легуючих компонентів на опір зношуванню.

Наведення енергоємності різання на токарних операціях. Оцінка технологічного процесу різання за енергетичними критеріями. Проведення моделювання операції різання з метою виявлення впливу технологічних факторів. Корисна складова енергетичного балансу.

Дослідження процесу алмазного вигладжування з використанням вигладжуючих інденторів з синтетичного алмазу типу АКТМ. Чотирьохфакторний експеримент та регресійна модель взаємозв'язку шорсткості поверхні та технологічних режимів алмазного вигладжування.

Дослідження кінетики реакції Майяра. Визначення залежності сенсорної характеристики кінцевих продуктів від типу використаного цукру в реакції. Вивчення й аналіз процесу найбільшого зменшення вільних аміногруп відбувається у зразку з додаванням ксилози.

Дослідження впливу бурових розчинів, що містять хімічні реагенти, на покази електричного каротажу. Аналіз хімічної обробки бурового розчину через зміну питомого електричного опору його фільтрату, компонентного складу глинистої кірки і зони проникнення.

Формування ціни в процесі виробництва молочної продукції, сезонний фактор. Коливання цін на молоко-сировину, стан виробничої бази. Покращення кон'юнктури вітчизняного ринку молочних продуктів як для кінцевих споживачів і молокопереробних підприємств.

Характеристика методик та результатів дослідження впливу частоти обертання валу мішалки на лужність дизельного біопалива при його очищенні. Встановлення оптимальної частоти валу мішалки при нейтралізації дизельного біопалива за температури 40 градусів С.

Вплив якості коксу на змінювання його витрати у доменних печах за 2010-2012 рр. під час використання пиловугільного палива. Розрахунки з визначення кількості коксу, що виведено із доменної плавки у зв’язку із покращенням його фізико-хімічних властивостей.

Проведено комлексний аналіз досліджень щодо втрат потужності внаслідок тертя в зубчастих парах. Встановлено, що величини сил тертя між сполученими зубцями значною мірою визначаються гідродинамічними (еластогідродінамічними) явищами в зоні контакту.

Дослідження фазового складу продуктів гідратації клінкерних мінералів та цементу при конденсаційному зволоженні та різних способах ущільнення матеріалу. Матеріальний та енергетичний баланс реакції гідратації цементу. Практичне використання результатів.

Дослідження математичної моделі роботи клапану масообмінної тарілки, що дозволяє визначити діапазон саморегулювання клапанних тарілок. Розробка інженерної методики розрахунку клапанної тарілки зі сферичними клапанами, аналіз впровадження її у виробництво.

Динаміка аксіально-рухомих кілець торцевих ущільнень і вплив гідродинамічних характеристик торцевого дроселя на вібраційний стан, надійність і герметичність ущільнювального вузла. Автоматичні системи осьового урівноваження роторів відцентрових машин.