Горячий цех как основной объект общественного питания. Расчет количества потребителей и составление графика загрузки зала. Расчет количества продовольственного сырья пищевых продуктов массой брутто и нетто. Подбор кухонной посуды, инвентаря, инструментов.
Определение основных кинематических и энергетических параметров редуктора: выбор электродвигателя, определение передаточного числа. Расчет зубчатых колес, определение частот их вращения и моментов на валах. Проектировочный расчет тихоходной передачи.
Экономико-географическая характеристика района деятельности диетической столовой. Анализ целевого рынка, конкуренции и конкурентов. Расчет количества потребителей, метод и вид их обслуживания. Устройство и планировка организации. График загрузки зала.
Определение режима работы заведения и количества посетителей. Составление плана-меню и организация труда в цехе. Расчет количества блюд, выхода полуфабрикатов и отходов, продуктовой ведомости на блюда и гарниры, оборудования и численности работников.
Номенклатура выпускаемой продукции предприятия. Его производственные мощности (потребность в сырьевых материалах). Расчет и проектирование складов инертных, цемента, арматуры, готовой продукции. Выбор способа производства железобетонных изделий.
- 16086. Проект завода по производству хрусталя производительностью 300 млн. штук условных изделий в год
Схема производства и общее описание технологических процессов, протекающих на различных участках. Определение и обоснование выбора методов производства изделий из хрусталя. Расчет материального баланса. Подбор основного и дополнительного оборудования.
Характеристика ассортиментной политики предприятия, ее разделение на спортивную, дорожную и детскую. Особенности производственной структуры, процесс управления на фирме. Осуществления технологического процесса и реализация товара. Поставщики материалов.
Специальные способы литья: по выплавляемым моделям, в оболочковые формы, под давлением, в кокили. Целесообразность организации цехов по способу литья. Технологические процессы заливки, кристаллизации и затвердевания сплава, удаления отливки из формы.
Сравнительная оценка различных средств и методов защиты объекта. Изучение требований руководящих документов к системам видеонаблюдения и охранно-пожарной сигнализации. Разработка предложений по защите информации от ее утечки по возможным каналам.
Характеристика сировинної бази та визначення показників збагачення. Розрахунок технологічної схеми збагачення вугілля. Вибір та обґрунтування варіанту переробки шламу на вуглезбагачувальній фабриці. Розробка схеми зневоднення шламу на центрифугах.
Расчет производственной программы технического осмотра и ремонта машин. Определение численности производственных и вспомогательных рабочих. Требования техники безопасности, производственная санитария и гигиена в зоне технического осмотра и ремонта.
Характеристика автомобильного транспортного предприятия. Расчет количества технических воздействий по техническому обслуживанию и текущему ремонту автомобиля. Расчет численности производственных рабочих АТП. Рассмотрение методов технического осмотра.
Кинематическая схема привода бегунов для приготовления формовочной земли. Параметры тихоходной ступени. Схема нагружения валов редуктора и силы, действующие в зацеплениях. Эпюр крутящих и изгибающих моментов в вертикальной и горизонтальной плоскости.
Разработка трикотажного изделия и технология его изготовления, эскиз и описание модели платья. Проектирование способов изготовления трикотажных изделий, выбор высокопроизводительного трикотажного оборудования для изготовления платья с аппликацией.
Рассмотрение конструкции печи и технологического процесса плавки, оценка технико-экономических показателей, преимуществ и недостатков. Выявление основных вредностей и комплекса мер пожаро- и электробезопасности при работе с индукционной тигельной печью.
Исторические сведения о кармане и его роль в одежде. Оригами – вид искусства, заключающееся в изготовлении образов, фигурок из бумаги. Правильное выполнение кармана оригами с соблюдением технологической последовательности. Пошаговая инструкция по пошиву.
Определение пропускной способности предприятия и разработка проекта производства кафе на 100 посадочных мест. Расчет реализуемых блюд и составление производственной программы. Обоснование количества и организация труда работников мучного цеха кафе.
Види теплообмінників, сфери їх застосування та особливості конструкції. Вивчення переваг та недоліків кожухотрубного теплообмінника. Умови безпечної експлуатації, охорона праці та протипожежні заходи. Опис технологічної схеми підключення апарату.
Класифікація теплообмінників. Конструктивний, гідравлічний і механічний розрахунок кожухотрубного теплообмінника. Опис апаратурно-технологічної схеми включення апарата у виробництво. Умови безпечної експлуатації спроектованого апарата і питання екології.
- 16100. Проект колбасного цеха мощностью 2,5 т/смену с разработкой линии производства сосисок и сарделек
Выбор линии производства, подбор технологического оборудования, ассортимента вареных колбасных изделий (сосисок и сарделек). Теоретическое обоснование наиболее эффективной организации производственного процесса. Расчет сырья и вспомогательных материалов.
Определение годовых и часовых расходов газа по заданной плотности населения. Гидравлический расчет кольцевой сети газоснабжения района города, дворовой сети низкого давления и внутридомовой сети газоснабжения. Подбор фильтра и предохранительных клапанов.
Назначение, основы управления и технологическая схема процесса каталитического крекинга. Факторы, влияющие на эффективность процесса. Типы реакторов и схема газофракционирования из смеси легких углеводородов. Преимущества комбинированных установок.
Анализ коммерческого потенциала технологии изготовления подшипников скольжения из эпоксидофторопласта. Описание сущности внедряемой технологии, перечень и характеристики необходимого оборудования и материалов. Способ внедрения инновации на предприятии.
Анализ эффективности и выявление недостатков применяемых технологий при коммерциализации опоры для фото, видео аппаратуры. Выбор и обоснование способа внедрения инновации. Публикация сведений о заявке на изобретение. Разработка плана реализации проекта.
- 16105. Проект компрессорной станции
Характеристика компрессорной станции "Пунга". Расчет рентабельности и обоснование использования данных газоперекачивающего агрегата ГТК – 10-2. Расстановка КС по трассе . Охрана окружающей среды и проблема рационального использования природных ресурсов.
Компоновка компрессорной станции (КС) и ее цехов. Подбор и расчет основного оборудования КС. Расчет толщины стенки внутриплощадочных трубопроводов. Классификация процессов коррозии. Защита от блуждающих токов. Электрическое секционирование трубопроводов.
Проектирование и расчет ленточного конвейера для транспортирования горной массы. Определение производительности конвейера по заполнению ленты, мощности привода. Выбор типа ленты, барабанов, муфты, подшипников. Подбор и расчет шпоночных соединений.
Порядок определения ширины конвейера и полотна. Расчет погонной нагрузки от транспортируемого груза и собственного веса движущихся частей. Основные параметры подбора электродвигателя. Определение тягового усилия привода. Расчет и подбор редуктора.
- 16109. Проект конвейерной ленты
Краткая характеристика конвейерной линии. Расчёт максимального грузопотока. Выбор производительности, определение количества и типа конвейерной установки. Выбор аппаратуры автоматического управления ленточными конвейерами. Расчёт схемы электроснабжения.
Разработка качественной проектно-конструкторской документации и основы чертежа на женское повседневное платье, изготавливаемое на индивидуального потребителя с использованием наиболее эффективных способов и методов проектирования конструкции одежды.
