Организация торговли в магазине "СтройМастер"

На монтажную поверхность каждой плитки должен быть нанесен товарный знак предприятия-изготовителя.

Каждая упаковочная единица (пакет, ящик, стопа и др.) должна быть снабжена этикеткой, в которой указывают наименование или товарный знак предприятия-изготовителя; дату изготовления, размеры; количество плиток (шт., м²). Этикетка прикрепляется к упаковке или вкладывается в нее.

Транспортная маркировка грузов -- по ГОСТ 14192. На каждое грузовое место должны быть нанесены манипуляционные знаки "хрупкое, осторожно", "беречь от влаги" [13].

В каждой упаковке должны быть плитки одного размера, цвета, рисунка, вида лицевой поверхности.

Плитки упаковывают в деревянные или картонные ящики, укладывают их вертикально на грань вплотную друг к другу. В контейнеры допускается укладка стопами, обернутыми бумагой и перевязанными шпагатом или полипропиленовой лентой. Для обертывания стоп следует применять бумагу по ГОСТ 8273 массой 1 м2 не менее 80 г. Применение бумажного шпагата не допускается.

Ковры должны быть уложены на поддон по ГОСТ 9078 в стопы высотой не более 1,25 м в универсальные контейнеры или собраны в транспортные пакеты [7].

Качество товара должно соответствовать сертификату соответствия завода-изготовителя. Сертификат соответствия предоставляется покупателю по его заявке (приложение Ж, З).

Претензии к поставщикам имеются самые разные. Наиболее частыми претензиями являются разнотон плитки, т.е. цвет привезенной плитки не совпадает с образом заказанной плитки. Объясняется это разным привозом одной коллекции. Например, заказали коллекцию плитки Верона, плитка пришла часть с боем, продавцы бой отправляют поставщику и дозаказывают плитку, клиент ждет. Плитка в другой день и с другой партии приходит другого оттенка от предыдущей плитки, получаются плитки разного тона.

Второй из чаще случаемых претензий к поставщикам является другая коллекция плитки, которую даже не заказывали или двойное количество плитки, в таком случае оформляется возврат. Со стороны покупателей претензии в основном являются на количество времени доставляемой плитки. Заказываемая плитка идет с Москвы две недели, и если коллекция пришла еще с боем, оставшуюся часть коллекции приходиться ждать еще две недели. Гарантии на точную дату поставляемой плитки продавцы не могут дать. В случае этого покупатели высказывают свои претензии старшим продавцам и пишут в жалобную книгу. Другими претензиями, которые имеются в жалобной книге является отношение продавца к покупателю. Клиент не доволен, что заказанную коллекцию приходиться ждать около месяца, продавец всеми силами утешает клиента, и продавец слышат в свой адрес нецензурные выражения, а потом клиент пишет в жалобную книгу, на плохое обращение к покупателям. Претензии к продавцам по качеству см. в приложении И, К, Л, М. Таким образом, приемка керамической плитки по количеству и качеству производится внутри склада. Прием товара производит товаровед или заведующая, в присутствии поставщика, при соответствующих документах. Претензии по качеству и количеству оформляются соответствующим актом, и подписывается двумя сторонами.

5. Перечень, правила и порядок оформления товарно-сопроводительных документов при осуществлении коммерческой деятельности

Один из основных товаросопроводительных документов -- накладная. (Приложение В)

В накладной указываются номер и дата выписки, наименование поставщика и покупателя, наименование и краткое описание товара, его количество (в единицах), цена и общая сумма (с учетом налога на добавленную стоимость -- НДС) отпуска товара. Накладная подписывается материально ответственными лицами, сдавшими и принявшими товар, и заверяется круглыми печатями предприятий поставщика и получателя.

Количество экземпляров, в которых выписывается накладная, зависит от условий получения товара покупателем -- вида предприятия-поставщика, места передачи товара и др. Например, при отпуске товара со склада поставщика накладная выписывается на основании договора, заключенного между поставщиком и покупателем, требования на отпуск товара с указанием наименования, артикулов и количества необходимого товара и при предъявлении материально ответственным лицом -- представителем торгового предприятия-покупателя доверенности на приобретение товара. В этом случае накладная оформляется в 4 экземплярах: 1 и 2-й экземпляры остаются у грузоотправителя (1-й экземпляр -- в бухгалтерии предприятия, 2-й--у материально ответственного лица, который осуществляет отпуск товара на складе), а 3й и 4-й экземпляры поступают вместе с товаром к грузополучателю. Один экземпляр представляется в бухгалтерию торгового предприятия-покупателя, а другой остается улица, отвечающего за хранение товара, и учитывается коммерческой службой или товарным отделом.

Товарно-транспортная накладная составляется поставщиком и является приходным документом при поступлении товаров на розничное торговое предприятие. Документом, сопровождающим поступление на торговое предприятие крупной партии товара автомобильным транспортом, является товарно-транспортная накладная по форме № 1-Т (торговля), образец которой приведен в приложении Б.

Товарно-транспортная накладная состоит из двух разделов: товарного и транспортного. Товарный раздел заполняется поставщиком товара и содержит сведения: о поставщике и плательщике (наименования, адреса и банковские реквизиты); о товаре и таре (артикул, наименование и краткое описание товара, количество мест, масса брутто, количество (масса нетто), цена, сумма, вид упаковки) Здесь же указываются суммы НДС, а также фиксируются подписи лиц, разрешивших отпуск товара, и подписи лиц, отпустивших товар. Транспортный раздел ("Сведения о грузе") заполняется в ходе доставки товара и содержит следующие данные:

дата; номер автомобиля и путевого листа; наименования и адреса заказчика (плательщика) товара, грузоотправителя и грузополучателя;

пункты погрузки и разгрузки (при необходимости);

сведения о грузе (артикул, наименование и краткое описание товара; единицы измерения; количество единиц; цена за единицу; сумма на которую поставляется товар (с учетом НДС и спецналога).

Кроме того, указываются документы, следующие с грузом, вид упаковки, количество мест.

Сертификат соответствия на керамическую плитку должен содержать: регистрационный номер, дату выдачи сертификата, кем выдан, имя юридического лица - заявителя, юридический адрес, номер телефона, наименование изготовителя, его юридический адрес, номер телефона, наименование органа по сертификации, дата проведения испытания, исследования, измерения, номер протокола испытаний, наименование предоставленных документов, подпись руководителя органа по сертификации, его фамилия, инициалы, печать органа сертификации, подпись, инициалы, фамилия эксперта [9].

Таким образом, к товарно-сопроводительным документам по керамической плитке относятся товарно-транспортная накладная и сертификат соответствия. Товарно-сопроводительные документы подписываются товароведом по принятому от поставщика количеству. Сертификат соответствия предоставляется поставщиком и остается в магазине.

6. Основные виды и способы идентификации товара

В магазине "СтройМастер" при приемки керамическую плитку принимают, подсчитывая количество коробок каждого вида, привезенное поставщиком или с помощью ТСД (терминал сбора данных). Терминал сбора данных - это специализированное портативное устройство, представляющее собой компьютер со встроенным сканером штрих-кода. Терминал сбора данных (терминал данных) предназначен для быстрого сбора информации о товарах и передачи их в информационную систему (центральную базу данных) через определенный канал связи (Инфракрасный порт, радиоканал, проводные соединения и другие).

Терминалы сбора данных делятся на терминалы накопительного типа и радио терминалы.

Терминалы сбора данных накопительного типа созданы для мобильного предварительного сбора информации для последующей передачи в компьютерную систему. Они являются мобильной альтернативой проводных сканеров, т.к. в больших помещениях, например, на складах, возникает много неудобств при работе с устройствами, подключенными кабелем, особенно если оператор должен перемещаться с место на место. Деятельность в таких условиях получается не слишком эффективной. Возникает потребность во внедрении переносных беспроводных устройств, взаимодействующих в оперативном режиме (онлайн или обмен данными по запросу) со всеми частями системы. Помимо терминалов сбора данных могут применяться беспроводные сканеры, но их информативность и возможности автономной работы существенно ниже.

Терминалы сбора данных накопительного типа - автономные устройства, которые работают в режимах сбора (накопления) данных и обмена с информационной системой, например, 1С.

Чтобы правильно подобрать терминал сбора данных, нужно учитывать его характеристики и особенности. Например, совместимость с товароучетной системой. Нужно обратить внимание на то, какое приложение будет установлено, какая операционная система используется: Windows CE, Windows Mobile или DOS-подобная. Терминал должен иметь достаточно оперативной памяти и хороший аккумулятор. Эргономические свойства, ударопрочность и стойкость к влаге и пыли также имеют значение при выборе [14].

Радио терминалы созданы специально для задач, в которых существует необходимость непрерывного взаимодействия терминала сбора данных с информационным центром (компьютерной системой). С помощью такого устройства ведется бесперебойная работа в оперативном режиме между диспетчером и компьютерным центром, при этом сбор информации (сканируемый штрих-код), или данные с устройства ввода моментально становятся доступными для обработки. Фактически, такой терминал сбора данных является частью сети. Информационная система реагирует на поступающую от терминала информацию посредством различных директив, команд и действий, сообщая их диспетчеру и выводя на дисплей устройства. Такой интерактивный режим позволяет добиваться рада преимуществ, таких, как экономия времени, актуальность сведений и оперативное устранение просчетов, поэтому такие устройства становятся оптимальным приобретением для организаций, стремящихся оптимизировать свою деятельность с помощью новейших технологий автоматизации.

Для функционирования в сети в режиме реального времени в радиотерминалах сбора данных используется радиомодуль и антенна. В условиях крупного склада, распределительного центра, гипермаркета или производства может возникнуть необходимость функционирования и взаимодействия сразу многих терминалов сбора данных, для этого организуется радиосеть, работа которой схожа с системой сотовой связи. Радиотерминалы бывают портативные либо встраиваемые с широким дисплеем, созданные для автопогрузчика, для сбора и обработки информации при погрузке. Терминалы сбора данных позволяют автоматизировать множество процессов, включая инвентаризацию, закупки, сбыт, управление складскими процессами, экспедирование, мерчандайзинг, управление товарами и ценами в магазинах, управление производственными процессами.

С заводской коробки, где уложена керамическая плитка, нанесен штрих-код, терминалом сбора данных считывают информацию со штрих-кода (наименование, производитель, размер плитки, затаривание количества штук в коробке), затем вводят данные по количеству в ТСД. Затем после подсчета каждого вида керамической плитки, терминал сбора данных ставят на базу в бухгалтерии и забивают данные с ТСД в компьютер. Потом ТСД очищают и заряжают. Перед следующей очередной приемкой товара, ТСД загружают и дают опять вправо пользования товароведом [15].

Итак, из вышесказанного следует, что керамическую плитку в основном принимают с терминалом сбора данных (ТСД), если ТСД отсутствует или находится в поломанном состоянии, принимают путем прямого пересчета коробок керамической плитки. ТСД считает информацию по штрих-коду, с помощью инфракрасного излучения.

7. Порядок проведения экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров

Перед началом проведения экспертизы рассматриваются основания для ее проведения, что и определяет цели и задачи экспертизы. После этого выбираются средства и методы проведения экспертизы.

На подготовительном этапе экспертизы получают документы о назначении товарной экспертизы. К ним относятся заявка на проведение экспертизы, оформляемая заказчиком, и наряд на проведение экспертизы.

В заявке должны содержаться необходимые сведения, позволяющие правильно идентифицировать товар, а также изготовителей, поставщиков, получателей, посредников, даты отправки и получения, номера товарно-сопроводительных документов. Кроме того, заказчик должен определить цели и задачи, которые ставятся перед экспертом.

Кроме указанных ранее нормативных документов, составляющих правовую базу количественной экспертизы, эксперт руководствуется нормативными документами своей экспертной организации (правилами, инструкциями, положениями), утвержденными руководством. Эти нормативные документы организации конкретно определяют правила проведения количественной экспертизы при приемке товаров.

В обобщенном виде эти правила сводятся к ряду норм, которые должен соблюдать эксперт.

1. Предварительно ознакомление с товарно-сопроводительными документами. При этом эксперт должен обратить внимание на правильность их заполнения. При обнаружении исправлений количественных или качественных показателей, дат отправки или приемки либо иных сведений эксперт должен обязательно это отметить в акте приемки или экспертизы. Фиксируется даже характер пометок: сделаны они карандашом или чернилами другого цвета, оговорены ли исправления и как они оформлены (наличие подписей, печатей, подтверждающих правильность исправлений).

2. Измерение количественных показателей товара с помощью средств измерения или пересчета. Измерение может быть сплошным или выборочным. Сплошное измерение применяется для неупакованных товаров, а также упакованных товаров с нефиксированными массами, объемом или длиной в каждой упаковке. Выборочное измерение используют для упакованных товаров с одинаковой фиксированной массой упаковки. При этом эксперт самостоятельно определяет размер выборки, который должен быть не менее норм, установленных стандартами, ТУ, договорами купли-продажи (поставки) или протоколами соглашений. Эксперт имеет право значительно увеличить размер выборки по сравнению с установленными нормами в следующих случаях:

при значительных расхождениях действительных значений количественных показателей комплексной упаковочной единицы или единичного экземпляра товара с указанным значением на маркировке, в упаковочных листах и/или товарно-сопроводительных документах;

при наличии в партии упаковочных единиц с нарушенной тарой;

при обнаружении недостачи товаров, возникшей при их транспортировании, хранении или реализации;

при установлении значительных качественных изменений товара (бой, поломка, раздавливание, деформация, микробиологическая порча).

При приемке непродовольственных товаров эксперт должен отразить в акте конкретные количественные, качественные и ассортиментные характеристики товара (размер, фасон, модель) по каждой упаковочной единицы, при этом указываются фактические данные, а также сведения, приведенные в маркировке (на этикетке, в ярлыках, бирках и т.п.) и упаковочных листах. Размеры плитки. должны быть выборочно проверены путем обмера отдельных изделий.

При измерении количества упакованных товаров эксперт дожжен обязательно обратить внимание на упаковку.

На показатели количественной характеристики товара значительное влияние могут оказать условия и сроки транспортирования и/или хранения товаров.

При характеристике размещения эксперт должен отметить применяемые способы укладки товара, соблюдение правил товарного соседства, основанного на принципе совместимости разных товаров, а также установленных норм максимально допустимой высоты загрузки, минимально допустимых расстояний от стен, охлаждающих и отопительных приборов.

Качественная экспертиза - оценка качественных характеристик товара экспертами для установления соответствия требованиям нормативных документов.

В зависимости от назначения качественная экспертиза подразделяется на пять разновидностей: приемочная экспертиза по качеству, экспертиза по комплектности, экспертиза новых товаров, дегустация пищевых продуктов и экспертиза по договорам.

Пред началом экспертизы целесообразно ознакомиться со всеми необходимыми нормативными документами: стандартами или ТУ на конкретные виды продукции, упаковку и маркировку, методы испытаний.

При проведении экспертизы необходимо определять качество принимаемых товаров в соответствии с требованиями действующих стандартов, ТУ, договоров. При необходимости применяемые товары могут оцениваться путем сопоставления с образцами и эталонами.

Для оценки качества отбирается выборка или объединенная проба, размер которой должен быть не менее установленных норм. Порядок отбора проб предусмотрен стандартами или ТУ и должен неукоснительно соблюдаться экспертами. Эксперту необходимо проводить отбор образцов (проб) самостоятельно.

При неоднородности товарной партии, содержащей товары разных градаций качества (стандартные, нестандартные брак, отход, высшего, 1-го или других сортов и т.п.), эксперт должен выявить процентное содержание каждой фракции.

При обнаружении дефектных товаров эксперт должен отобрать образцы товаров с наиболее характерными дефектами и установить причины их возникновения.

При выявлении причин несоответствия качества эксперт должен отразить в акте состояние тары и упаковочных материалов (их целостность, достаточность и надежность).

Эксперт не должен проводить приемочную экспертизу, если нарушена целостность товарной партии (например, часть товара реализована) или предъявляются обезличенные товары, а также распакованные, либо без товарно-сопроводительных документов [5], [1].

Товарная экспертиза - это самостоятельное исследование предмета экспертизы (товара), проводимое компетентными специалистами (экспертами) на основании объективных фактов с целью получения достоверного решения. Объектами товарной экспертизы являются потребительские отечественные и импортные товары, сырье и оборудование. Товарная экспертиза широко используется в торговле, дизайне, промышленности и т.д. в случае возникновения спорных ситуаций.

В товарной экспертизе измеряют длину и ширину плитки, ее измеряют штангенциркулем по двум граням лицевой поверхности на расстоянии не менее 5 мм от грани. Длину и ширину фигурных плиток измеряют по двум взаимно перпендикулярным прямым, проведенным через центр плитки, максимально ограниченных формой плитки. Длину и ширину ковра измеряют линейкой в двух местах по крайним рядам плиток на расстоянии не менее 50 мм от граней ковра и по центру ковра. Ширину шва в коврах измеряют линейкой, прикладывая ее в нескольких местах. При этом результат измерения должен быть в пределах допускаемых отклонений. За длину и ширину плиток (ковров) принимают среднее арифметическое значение результатов двух измерений. Толщину плитки измеряют штангенциркулем в четырех местах на расстоянии не менее 15 мм от середины каждой грани к краю плитки. Высоту рифлений на монтажной поверхности и высоту рельефа на лицевой поверхности плитки следует включать в измеряемую толщину, если нет возможности произвести замер без них. За толщину плитки принимают среднее арифметическое значение четырех измерений.

Искривление лицевой поверхности измеряют следующим образом:

- при вогнутой поверхности - измерением при помощи щупа (калибра) наибольшего зазора между лицевой поверхностью плитки и ребром металлической линейки, поставленной по диагонали;

- при выпуклой поверхности - измерением наибольшего зазора между лицевой поверхностью плитки и ребром металлической линейки, поставленной по диагонали и опирающейся одним концом на щуп (калибр), равный допускаемой величине искривления. Величину искривления рельефных плиток определяют с монтажной стороны по двум взаимно перпендикулярным направлениям между рифлениями. За результат измерения принимают наибольшее значение в миллиметрах.

Измерение искривления граней. Контролируют все прямые грани плитки. Измерение граней плиток с завалом производят с монтажной стороны до рифлений. При контроле вогнутой грани плитки за искривление принимают измеренную ширину зазора. При контроле выпуклой грани плитки за искривление принимают половину суммы толщины щупа (калибра) и измеренной ширины зазора.

Косоугольность плитки определяют с помощью угольника с углом 90° и длиной сторон не менее длины граней измеряемой плитки, измерительного щупа (калибра) или других измерительных инструментов с погрешностью не более 0,1 мм. Для этого угольник прикладывают поочередно к граням плитки и измеряют калибром или щупом наибольший зазор между второй контролируемой гранью плитки и внутренним краем угольника. Угольник прикладывают так, чтобы одна грань плитки плотно лежала на горизонтальной стороне угольника, а другая - касалась вертикальной. Сплошной контроль внешнего вида плитки осуществляют визуально на расстоянии не более 1 м от глаза наблюдателя при рассеянном искусственном свете при освещенности от 300 до 400 лк. Приемочный контроль осуществляют при этих же условиях с укладкой плиток на щите площадью не менее 1 м, расположенном под углом (45±3)° с шириной зазора между плитками до 3 мм. Наличие невидимых трещин определяют на слух путем простукивания плиток деревянным или металлическим молоточком массой 0,25 кг. Плитки, имеющие трещины, при простукивании издают дребезжащий звук. Измеряемые показатели внешнего вида плиток контролируют штангенциркулем с погрешностью не более 0,1 мм.

За результат контроля внешнего вида принимают количество плиток, у которых суммарное количество отклонений по показателям внешнего вида превышает установленные в нормативно-технической документации на плитки конкретных видов.