Идентификация и фальсификация пушно-мехового товара
Состояние, перспектива развития рынка пушно-меховых товаров. Классификация и ассортимент, факторы, влияющие на потребительские свойства пушно-меховых товаров. Влияние сырья и технологических процессов на качество меха. Методика определения фальсификата.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 24.01.2013 |
Размер файла | 188,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
- идентификации наименования изделий по маркировке и упаковке;
- установления вида (назначения) и разновидности изделий;
- идентификации вида меха, тождественность шкурок характерным признакам, свойственным данному виду продукции в соответствии с нормативной, технической документацией;
- выявления пороков изделий и степени их допустимости.
Методики исследований
Длину волос измеряют от их основания до кончиков в естественном состоянии. Длина волос (в мм) меховых полуфабрикатов определяется с помощью металлической линейки с ценой деления 1,0 мм,. В каждой пробе измеряется длина и толщина остевых и пуховых волос, пробы волос отбираются методом выщипа в области огузка.
Густоту волосяного покрова определяют подсчетом волос на единице площади шкурки (обычно на 1 см 2). Неоднократно делались попытки разработки способов неразрушающей оценки густоты волосяного покрова. Данные приборы позволяют получать количественную оценку густоты без разрушения шкурки, однако не дают возможности сравнивать между собой различные виды меха, т.к. на получаемый показатель влияет толщина волоса, его извитость, степень загрязнения, свалянность волосяного покрова. Метод оценки густоты волосяного покрова по поглощению инфракрасного излучения, испускаемого кожевой тканью шкурки, дает косвенную оценку количества волос.
Толщина волос в гранне (в микронах) определяется с помощью окулярного винтового микрометра с точностью 0,01 мм. Толщину кожевой ткани определяют с помощью микрометрического винта, или толще мера.
Размер площади шкурок устанавливают умножением длины (от междуглазья до корня хвоста) на ее охват (т.е. удвоенную ширину) в ее средней части, также со стороны кожевой ткани.
Мягкость (нежность) волосяного покрова меховых полуфабрикатов оценивают органолептически - прощупывают пальцами, сминают, сгибают.
Мягкость устанавливается по коэффициенту мягкости: отношение толщины остевых волос в гранне (в микронах) к их длине (в мм).
Форма волоса и характер извитости определяются под стереоскопическим микроскопом для остевых и пуховых волос.
Цвет остевых волос устанавливается визуально невооруженным глазом. Цвет волос меховых полуфабрикатов идентифицируется с требованиями соответствующих нормативных документов для каждого вида полуфабриката.
Светостойкость окрашенного волосяного покрова меховых шкурок определяют на аппарате "Ксенотест-150".
Маркость определяют на приборе ПОМ-5 посредством трения волосяного покрова или кожевой ткани (для шубной овчины, из которой изготовляют одежду кожевой тканью вверх) о лист белой бумаги, вращающийся с частотой 150 с"-1 по часовой стрелке и против. Чем выше маркость, тем больше пятно на бумаге в результате трения. Маркость определяют в баллах путем сравнения с эталоном.
Температуру сваривания кожевой ткани определяют на специальном приборе. При его отсутствии пользуются обычным термометром со шкалой до 100 °С.
Теплозащитные свойства меха определяют по показателю суммарного теплового сопротивления (Rсумм., м 2 х К/Вт), определяемый по принципу регулярного охлаждения (по скорости охлаждения нагретого сердечника, изолированного от воздушного потока испытываемым мехом) на специальном приборе (бикалориметре).
Полноценная идентификация меха с целью выявления его фальсификации возможна лишь в лабораторных условиях методами микроскопических исследований. Так, исследование кутикулы и сердцевины волос меховых полуфабрикатов проводится с помощью светового микроскопа в лабораторных условиях кафедры товароведения и экспертизы товаров РГТЭУ.
Пушно-меховой полуфабрикат, как и меховые изделия в целом, включены в перечень товаров, подлежащих декларированию соответствия. Декларирование соответствия необходимо для определения соответствия показателям, установленным стандартами на каждый вид шкурок или изделия. Необходимым условием декларирования является соответствие объекта требованиям технических регламентов (для товаров детского ассортимента), стандартов по состоянию волосяного покрова и допускаемым порокам волосяного покрова и кожевой ткани.
Среди великого разнообразия меховых изделий нередко встречаются вещи, выглядящие для нетребовательного покупателя как дорогие бренды. Но на самом деле это не всегда так. Множество подделок заполнило меховые салоны. Бизнес, связанный с продажей пушнины и изготовлением из нее верхней одежды, настолько прибылен и популярен, что мошенники не преминули занять и этот сегмент мирового рынка.
Чаще всего подделывают дорогие меха Ї мошенники заменяют ценный мех более дешевым, имитацией, которая практически в точности повторяет внешний вид высококачественного изделия.
Наиболее востребованными у аферистов являются норка, лиса, песец, бобр, шиншилла и енот. Эти меха, ввиду своей высокой ценности, стали просто идеальной мишенью для разного рода подделок и фальсификаций. Причем не всегда можно отличить оригинальное изделие от подделки. [11]
Норка.
Этот мех подделывают всевозможными способами. Стриженый и крашеный кролик, монгольский сурок, щипаная нутрия с успехом притворяются этим благородным мехом. И кроме существенной финансовой выгоды для продавца, такие подделки доставят немало хлопот своему владельцу. Ведь в отличие от натуральной норки, служащей хозяину много лет, кролика хватает на 2 сезона, а сурка или нутрии на 4. Учитывая, что сезон длится 4 месяца, это слишком сомнительное капиталовложение.
Но всегда есть возможность отличить подделку. Стриженый кролик слишком мягок. Структура его меха напоминает вату, тогда как мех норки хоть и не колется, но отличается жесткостью. У сурка остевой волос варьируется по длине, в отличие от норки, имеющей равномерно развитую ость. Щипаную же нутрию можно отличить от норки по более редкому и мягкому меху. Подробные советы вы можете почитать здесь.
Бобр.
За мех бобра частенько стараются выдать крашеную нутрию. С учетом того, что по износостойкости они примерно равны, отличить подделку довольно сложно. Нужно знать то, что мех бобра более густой и плотный, а остевой волос намного длиннее, чем у нутрии. Поэтому при определенной сноровке и опыте все же различия найти можно.
Лиса.
За лису частенько выдают мех лисопеса, гибрида песца и лисы. Они очень похожи по окрасу с мехом черно-бурой лисы. Однако и тут есть маленький нюанс. У чернобурки остевой волос имеет три различно окрашенных зоны: основание серое, серединка белого цвета и кончик остевого волоса окрашен черным. Лисопес имеет всего два цвета на ости.
Шиншилла.
Приобретая шубку из шиншиллы, вы часто рискуете купить вместо нее изделие из шиншиллового кролика. При выборе обратите внимание на размер шкурок, из которых оно сшито. Шкурки кролика больше шкурок шиншиллы в 2,5 раза. Если шкурка белки имеет в длину не более 25 см, то шкурка кролика достигает 70 см по хребту.
Енот.
Поводом подделать сей весьма ценный мех послужило наличие в природе такого зверя, как енотовидная собака. По окрасу их мех практически неотличим. Однако мех енота более пушистый, с хорошо оструктуренной густой подпушкой и жесткой остью, тогда как ость меха енотовидной собаки более мягкая, а подпушка на ощупь напоминает вату.
Подделки в пределах вида
Наиболее страдают от дешевых подделок бренды, производящие изделия из норки. Известные фирмы, выпускающие продукцию высочайшего качества, изготовленную из шкурок очень редких окрасов, зачатую становятся жертвами подделок. Сейчас на рынке меховой одежды не редкость подделки таких брендов, как Blackglama и Black NAFA. Крашеная европейская или русская норка подается под видом эксклюзивного и невероятно дорогого товара из Америки. Также увеличилось количество подделок под жемчужную норку.
Покупая изделие из соболя, вы рискуете приобрести куний мех. Хотя куница имеет не менее красивый и качественный мех, стоит он значительно дешевле собольего. А уж если вам предлагают купить шубу из белого соболя - то тут стоит пройти все возможные проверки, дабы не заплатить баснословную сумму за подделку.
Мех черно-бурой лисы удачно получается из обесцвеченного и окрашенного в нужные цвета меха обыкновенной рыжей лисицы.
Очень часто в производстве, особенно в странах Юго-Восточной Азии, меховые изделия шьются из третьесортного сырья, которое доводится до товарного вида такими приемами, как стрижка и щипка меха. В этом случае изделия выдаются за эксклюзивные дизайнерские модели. [12]
Глава 2. Организация контроля качества
2.1 Показатели безопасности пушно-меховых товаров
Безопасность одежды и изделий из кожи и меха, шкурок меховых выделанных характеризуется показателями химической и биологической безопасности, которые должны соответствовать требованиям, установленным в Приложении 8 к настоящему Техническому регламенту.
Текстильные материалы, применяемые в одежде и изделиях из меха и кожи, должны соответствовать требованиям безопасности, предъявляемым к текстильным материалам.
Показатели, характеризующие безопасность одежды и изделий из кожи и меха, должны соответствовать следующим нормам:
2.2 Требования к проведению испытаний
Для достоверности купленного товара потребитель часто задумывается о качестве товара. Для примера используем изделие из меха (пальто). Для получения информации о качестве товара проводиться испытание. Испытание готовых изделий из меха проводиться по данным нормативных документов, ГОСТов и т.д. На различные виды меха норки используют такие как: - ГОСТ 9209-77, ГОСТ 10322-71, ГОСТ 17632-72, ГОСТ 22829-77, ГОСТ 9210-77, ГОСТ 9211-75 и другие стандарты) характеризуется высокой густой подпушью и высоким остевым волосом, шубы из нее очень теплые, хотя и несколько "лохматые".
Литература
1. dic.academic.ru/dic.nsf/bse/108824/Меховые
2. http://7fur.ru/auction.html
3. www.cisstat.com/base/event/303.doc
4. http://www.znaytovar.ru/new3549.html
5. Книга: А.Н. Беседин С.А. Каспарьян В.Б. Игнатенко Товароведение и экспертиза меховых товаров. www.znaytovar.ru www.academia-moskow.ru
6. www.znaytovar.ru › Одежда
7. Краткая энциклопедия скорняка. - М.: 2005, 236 с.
8. Суворов А.П. Пороки пушно-мехового сырья и их устранение// Охота в крае. - http://www.sibterra.ru
9. Справочник товароведа непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2001
10. Эткин Я.С. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. - М.: Легпромбытиздат, 2003
11. Ганцов Ш.К. и др. Пушно-меховые товары. - М.: Экономика, 2007
12. gedocs.ru/.../классификация_и_экспертиза_меха_и_пушнины
13. Интернет www.google.ru
14. ГОСТ на меховые товары
15. ГОСТ Р Проведение экспертизы качества
16. ГОСТ Классификация и ассортимент сырья и готовой продукции
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Состояние рынка торговли пушно-меховых товаров. Товароведная классификация пушно-меховых товаров ОАО "СИПР": структура ассортимента по виду полуфабриката, по раскрою шкурок, способу окраски и отделки. Полнота товарной номенклатуры и новизна товара.
дипломная работа [71,8 K], добавлен 03.10.2010Характеристика пушного, мехового сырья. Технология выделки шкурок. Нормативные документы, регламентирующие качество пушно-мехового полуфабриката и изделий. Контроль правильности классификации товаров. Идентификация пушно-мехового сырья и изделий из них.
курсовая работа [42,1 K], добавлен 26.04.2012Классификация, ассортимент, потребительские свойства и принципы сортировки пушно-меховых полуфабрикатов. Иерархическая схема свойств показателей качества пушно-мехового полуфабриката. Факторы, формирующие потребительские свойства ювелирных товаров.
контрольная работа [44,9 K], добавлен 25.11.2009Факторы, формирующие качество и ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Анализ ассортимента. Классификация ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Оценка качества. Методы определения качества изделий на предприятии.
курсовая работа [64,1 K], добавлен 06.09.2003Волосяной покров пушно-меховых шкурок, его строение и влияние на свойства полуфабриката и изделий. Технологический процесс изготовления полуфабриката. Подготовительные операции выделки шкурок, их цели и сущность, товароведная характеристика изделий.
контрольная работа [41,8 K], добавлен 12.05.2010- Товароведная характеристика пушно-меховых товаров и материалов, используемых для изготовления одежды
Признаки классификации ассортимента пушно-мехового и овчинно-шубного сырья и полуфабрикатов. Характеристика материалов, используемых для изготовления одежды. Основные физико-механические показатели линолеума поливинилхлоридного на тканевой основе.
контрольная работа [39,4 K], добавлен 26.10.2009 Качество товаров: термины, требования. Факторы формирующие и сохраняющие качество товаров. Классификация и характеристика фарфорофаянсовых изделий. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий. Управление качеством керамических товаров.
контрольная работа [27,2 K], добавлен 22.11.2008Принципы построения номенклатуры потребительских показателей качества товаров. Номенклатура показателей для оценки качества трикотажных изделий. Определение пороков натуральной кожи и уровня снижения качества детского пальто из натурального меха.
контрольная работа [34,3 K], добавлен 21.02.2011Ассортимент и общая характеристика хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шелковых тканей, их особенности и сферы применения. Классификация и ассортимент пушно-меховых товаров. Строение и химический состав сырья, топография шкурки и волосяного покрова.
контрольная работа [25,0 K], добавлен 20.09.2009История развития и современное состояние рынка меховых товаров. Общая характеристика коммерческой деятельности предприятия, занимающегося реализацией меховых товаров, оценка основных показателей. Анализ системы закупки, ассортимента и реализации товара.
дипломная работа [116,9 K], добавлен 06.05.2011Ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них. Нормативно-техническая документация, регламентирующая требования к меховым изделиям. Характеристика их товарной экспертизы, схемы подтверждения соответствия государственным стандартам и нормам.
презентация [667,8 K], добавлен 04.02.2015Изучение классификации и ассортимента меховых изделий. Современные тенденции моды на меховые изделия. Требования к качеству меховой одежды и пушно-мехового полуфабриката, из которого она изготовлена. Организация и правила проведения пушных аукционов.
дипломная работа [519,4 K], добавлен 24.06.2015Состояние и тенденции развития потребительского рынка чая. Химический состав, классификация, идентификация и фальсификация чая. Факторы, формирующие качество данного продукта. Анализ показателей торгового ассортимента чая на примере ООО "Вестер".
курсовая работа [3,5 M], добавлен 03.05.2014Классификация и характеристика факторов, формирующих качество товаров. Влияние сырья и материалов на качество товаров. Технологический фактор качества товаров. Объективные и субъективные факторы, влияющие на качество обуви. Специфические свойства замши.
курсовая работа [152,5 K], добавлен 25.03.2011Ассортимент и состояние рынка электробытовых товаров. Факторы, определяющие их качество. Идентификация и фальсификация. Оценка качества и этапы проведения экспертизы. Визуальная оценка устройства. Документальное оформление результатов экспертной оценки.
курсовая работа [131,6 K], добавлен 19.04.2016Формирование потребительских свойств одежды в процессе конструирования. Возможные дефекты. Искусственные материалы для низа обуви. Их классификация и характеристика ассортимента. Влияние технологии скорняжного производства на качество меховых изделий.
контрольная работа [19,4 K], добавлен 18.01.2010Потребительские свойства непродовольственных товаров. Идентификация продукции: понятие, виды, методы проведения. Основные термины и определения в области менеджмента качества в соответствии с ГОСТ. Политика в области качества. Сертификация по ISO 9000.
контрольная работа [37,7 K], добавлен 19.05.2011Состояние и перспективы развития рынка пряностей. Факторы, формирующие ассортимент пряностей. Упаковка, маркировка, хранение товара. Требования, предъявляемые к качеству пряностей. Анализ ассортимента и оценка качества товаров продуктового магазина.
курсовая работа [2,7 M], добавлен 02.12.2011- Анализ ассортимента и качества косметических товаров, реализуемых компанией ООО "Орифлейм Косметикс"
Состояние рынка косметических товаров в Российской Федерации. Классификация и потребительские свойства косметических товаров, требования к их качеству. Обзор каналов сбыта продукции и ассортимента товара. Сегментирование рынка по группам потребителей.
курсовая работа [73,6 K], добавлен 29.01.2014 Состояние и перспективы производства текстильных товаров. Ассортимент тканей и штучных изделий. Факторы, влияющие на ассортимент товаров в торговле и принципы его формирования. Потребительские свойства тканей: гигиенические, эстетические и эргономические.
курсовая работа [38,4 K], добавлен 26.05.2009