Оборачиваемость запасов за 2009 г. влияет на оборачиваемость общих оборотных активов отрицательно, поскольку в связи с замедлением оборачиваемости товарных ресурсов другие виды оборотных средств должны использоваться более интенсивно. Однако существуют пути ускорения оборачиваемости запасов, что в конечном итоге приведет к ускорению оборачиваемости общих оборотных активов.

В структуре запасов торгового предприятия Круглянского РАЙПО выделяются две основные группы запасов: продовольственные и непродовольственные. Продовольственная группа запасов, как показал анализ, проведенный в таблице 3 [Приложение А], имеет более высокую товарооборачиваемость, чем группа непродовольственных товаров, т.е. время обращения продовольственных товаров больше, несмотря на более короткие сроки их хранения. Так, в 2010 г. время оборачиваемости по группе непродовольственных товаров составило 109,0 дней против 118,5 дней в 2009 г.

По продовольственным товарам время обращения в 2010 г. составило 42,1 дня против 33,1 дней в 2009 г. Следовательно, время обращения увеличилось на 9,0 дней. Тенденции, имеющие место в изменении показателей интенсивности использования товарных запасов в части продовольственной и непродовольственной групп, отразились на товарооборачиваемости товарных запасов в целом - этот показатель увеличился на 8,6 дня, что оценивается отрицательно.

Воздействовать на ускорения оборачиваемости можно, используя структурный фактор формирования товарооборота. С помощью изменения удельного веса в товарообороте товаров с более высокой оборачиваемостью запасов можно добиться ускорения общей оборачиваемости запасов и, как следствие, общей оборачиваемости оборотных средств.

Смысл этого преобразования состоит в том, чтобы сократить удельный вес товаров с замедленной оборачиваемостью запасов и повысить долю товаров, оборачиваемость запасов которых ускоряется. При этом условием является то, что для тех групп запасов, которые имели замедление оборачиваемости в отчетном периоде, она не снизится, а, следовательно, изменится средний товарный запас.

Преобразование структуры проведено за счёт использования удельного веса отобранных товарных групп на основании изучения результатов расчёта фактической структуры розничного товарооборота и товарооборачиваемости отдельных групп за 2009 - 2010г.г. Для преобразований выбраны только группы продовольственных товаров.

Выбор обусловлен тем, что эти товары занимают наибольший удельный вес в структуре розничного товарооборота предприятия, и они наиболее востребованы потребителями, особенно в сельской местности. Заданный темп развития розничного товарооборота по продовольственной группе товаров на планируемый период составил 105,0 %.

По результатам расчёта, представленного в таблице 3, можно сделать вывод, что путем изменения структуры реализуемых продовольственных товаров, ускорение оборачиваемости наблюдается на 2,0 дня, что отразится на общей сумме средств, задействованных в обороте.

За счёт сохранения удельного веса (доли) в структуре розничного товарооборота 2010г. таких продовольственных групп, как масло растительное, жиры пищевые, маргарин, консервы фруктово-ягодные, сахар, соль. крупа и бобовые, макаронные изделия, овощи, плоды и ягоды, вино виноградное, пиво, мороженое на уровне 2009 г., а также увеличив долю быстрооборачиваемых товарных запасов и снизив долю медленнооборачиваемых товарных запасов, из оборота предприятия высвободится определенная сумма средств.

Расчёт поводится по формуле:

(12)

где ТО 2009 - товарооборот предприятия за 2009 г., млн. р.; 360 - количество дней в расчётном периоде; ?П - изменении товарооборачиваемости за период.

Тогда сумма высвобожденных из оборота средств составит:

11858/360*(-2)=-65,878 млн. р.

Аналогичный расчёт можно провести и по группе непродовольственных товаров. Но поскольку их удельный вес в структуре товарооборота незначительный - в 2010 г. он составил всего 20,49 % (9428,3/11858*100-100), то в работе проводится такой расчёт только по продовольственной группе товаров. В результате ускорения оборачиваемости запасов продовольственных товаров, за счет изменения структуры товарооборота, изменится не только уровень оборачиваемости товарных запасов, но и как следствие, сумма оборотных средств предприятия и показатели интенсивности их использования - коэффициент оборачиваемости и время обращения оборотных средств.

Расчёт результатов влияния на показатели интенсивности структурных изменений в товарообороте представлен в таблице 5.

Таблица 5 - Показатели использования оборотных средств, характеризующие эффект от изменения структуры товарооборота

По данным таблицы 5 можно сделать вывод, что под воздействием преобразования в структуре продовольственных товаров, оборачиваемость запасов по всем группам товаров ускорилась на 2,1 дней (53,7-55,8); коэффициент оборачиваемости увеличился в 0,3 раза (6,7-6,4); оборачиваемость оборотных средств ускорилась на 3,4 дня (103,1 - 106,5); коэффициент оборачиваемости оборотных средств увеличился в 0,1 раза (3,5 - 3,4). Таким образом, за счет изменения в структуре реализуемой продукции удельного веса товаров с более высокой оборачиваемостью запасов, получен эффект, в виде высвобождения средств на сумму:

11858/360*(-3,4)=- 111,99 млн. р.

В том числе высвобождение средств из оборота на сумму 65,878 млн. р. достигнуто за счёт ускорения оборачиваемости товарных запасов по группе непродовольственных товаров.

3.2 Использование современных систем управления товарными запасами в деятельности Круглянского РАЙПО

Наибольший удельный вес в структуре оборотных средств торговых предприятий занимают товарные запасы, что определяет актуальность их эффективного размещения и использования.

При определении необходимого объема товарных запасов возникают две проблемы, связанные с минимизацией затрат на покупку товара и затрат на хранение товара. Первая группа затрат включает затраты на поиск поставщика, оплату телефонных разговоров, услуг связи, выписку счетов, документированное оформление, контроль за поступлением товаром и др. При этом известно, что чем крупнее заказ, тем ниже должны быть расходы на единицу товара. Вторая группа затрат связана с вложением финансовых ресурсов в товар; затратами на складское обслуживание; расходами, возникающими в результате порчи товара или его устаревания. Чем больше заказ, тем выше затраты на хранение.

Запасы в любой форме связывают капитал предприятия, поэтому всегда возникает вопрос, насколько затраты на хранение запасов больше эффекта от их ликвидации или отказа от их приобретения. Поскольку торговля недостаточно обеспечена собственными оборотными средствами в условиях перехода к рынку, закупка товаров и формирование запасов возможны только при получении кредитов на эти цели. В связи с этим предприятия должны постоянно следить за товарооборачиваемостью, просчитывать допустимый уровень процентов за кредит при сложившейся товарооборачиваемости.

Темп роста товарооборота должен всегда превышать темп роста товарных запасов. Предельный срок реализации товаров определяется путем вычитания из общего запаса его неизменяющейся части: страхового и рабочего запаса, размеры которых должны поддерживаться постоянными. Остальная меняющаяся по объему и времени часть общей величины запаса, равная половине общего срока пополнения всех видов представительного набора, и будет считаться предельным сроком реализации.

В группе продовольственных товаров предельным сроком реализации является тот период, в течение которого предприятие гарантирует их сохранность и качество. По скоропортящимся продуктам максимальные сроки хранения определены действующими стандартами, техническими условиями и другими нормативными документами. Они установлены с учетом климатических поясов, времени года и оснащения торговых предприятий холодильным оборудованием. Предельный срок реализации применяется в качестве среднего по каждой товарной группе. Он может быть дифференцирован по отдельным разновидностям с учетом спроса, условий продажи или завоза. В частности, одежда и белье могут подразделяться на товары летнего и зимнего ассортимента и т.д.

Если время нахождения товара в магазине приближается к предельному сроку реализации либо превышает его, необходимо принимать меры к предотвращению дальнейшего роста запасов данного товара, ускорению его реализации. Если этого окажется недостаточно, следует решить вопрос о перемещении продукции в другие структурные подразделения или об их реализации предприятиям других регионов или на других сегментах рынка.

Постоянный контроль над состоянием товарных запасов - одно из важнейших условий управления ими. Предпосылкой управления товарными запасами является правильный учет товарных запасов и реализации не только в суммарном выражении, но и в количественном: в штуках, единицах, килограммах, тоннах, упаковках. Ведь потребитель покупает определенные упаковки, штуки, массы и объемы, т.е. в удобном для него виде. Учет физического товародвижения, сбор информации о продаже конкретных наименований товаров крайне необходим для руководителя, ибо только детальный учет позволит эффективно разместить товарные ресурсы и обеспечить ускоренную реализацию, а также повысит обоснованность принимаемых относительно закупки товаров решений. Основным техническим средством решения этой задачи является применение в узлах расчетов магазинов контрольно-кассовых машин, которые могут учитывать и выдавать не только общие итоги, но и итоги по отдельным позициям. Контроль над физическим товародвижением построен на определении обязательного (с точки зрения спроса и прибыльности) ассортимента.

Важным разделом системы управления запасами является их стандартизация. Основными направлениями совершенствования учета товарных запасов, наряду с вышеперечисленными, являются: организация оперативного (ежедневного, еженедельного) учета; расширение номенклатуры товаров, учитываемых в статистической отчетности; улучшение порядка проведения инвентаризации; внедрение информационных компьютерных систем.

Контроль запасов по правилу "АВС", используемый за рубежом, может найти широкое применение в практике управления товарными запасами и на отечественных торговых предприятиях. Закон Паретто, основанный на анализе "АВС", гласит, что на 20% всех изделий, находящихся в запасах, приходится 80% всех затрат. Длительные наблюдения за запасами показывают, что все изделия (товары), хранящиеся на складе, объединяются в три группы:

- изделия "А" - наиболее дорогостоящие. На их долю приходится примерно 75-80% общей стоимости запасов, но они составляют лишь 10-20% общего количества находящихся там товаров;

- изделия "В" - средние по ценам. Их доля в общей сумме запасов составляет примерно 10-15%, но в количественном выражении эти запасы составляют 30-40% хранимой продукции. Такие запасы требуют постоянного учета и внимания;

- изделия "С" - самые дешевые. Они составляют 5-10% от общей стоимости хранимых изделий и 40-50% от общего объема хранения, требуют обычного контроля.

Правило 80/20 позволяет систематизировать учет и контроль за запасами, а также принимать обоснованные решения по закупке товаров. Из этого правила вытекает требование о более жестком контроле (контроль в данном случае не означает сохранность, а подвижность, реализуемость этих товаров) за дорогостоящими изделиями. Особое внимание к дорогостоящим изделиям объясняется тем, что более значительная часть капитала фирмы (предприятия) омертвляется при хранении на складе небольшого количества товаров. Постоянный учет и контроль над такими запасами приведет к тому, что вложенные в запасы деньги принесут прибыль.

Система управления запасами проектируется с целью непрерывного обеспечения потребителя какими-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач:

- учет текущего уровня запаса на складах различных уровней,

- определение размера гарантийного (страхового) запаса,

- расчет размера заказа,

- определение интервала времени между заказами.

Для ситуации, когда отсутствуют отклонения от запланированных показателей и запасы потребляются равномерно, в теории управления запасами разработаны две основные системы управления, которые решают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспечения потребителя материальными ресурсами.

Заключение

Проведенные в курсовой работе исследования позволяют сделать следующие выводы и предложения.

1. Оптимизация управления и использования товарных запасов для торгового предприятия на сегодняшний момент времени приобретает все более актуальное значение, т.к. высвобождаемые при этом материальные и денежные ресурсы являются дополнительным источником внутренних инвестиций. Рациональное и эффективное использование товарных запасов способствует повышению финансовой устойчивости предприятия и его платежеспособности.

2. Товарные запасы обеспечивают развитие розничного товарооборота торгового предприятия. В результате анализа розничного товарооборота Круглянского районного потребительского общества установлено, что в течение анализируемого периода темпы роста розничного товарооборота в действующих ценах выше 100 %. Цепные темпы товарооборота в действующих ценах в действующей оценке свидетельствуют о его росте. Темп роста товарооборота в 2010 г. относительно 2008 г. составил 135,0 %, а в 2009 г. относительно 2008 г. 119,39 %. В сопоставимой оценке товарооборот увеличился более низкими темпами, что свидетельствует о влиянии инфляционного фактора на рост товарооборота. Так, в 2009 г. по сравнению с 2008 г. произошёл рост на 126,64 %, а в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 6,5 %. Установлен рост товарооборота в текущих ценах в 2010 г. по сравнению с базисным 2008 г. до 161,17 %. Физический объем товарооборота в 2010 г возрос на 34,88 % по сравнению с 2008 г.

За 3 года розничный товарооборот в действующих ценах возрос на 5176,6 млн. р. или на 34,88 %. Этот прирост произошел как за счет роста цен, так и в связи с увеличением количества реализованных товаров. Среднегодовой темп роста розничного товарооборота за 2008-2010 гг. в сопоставимых ценах составил 116,14 %. Прирост розничного товарооборота в 2010 г. относительно прогнозного значения был ниже, чем в 2009 г. тем не менее деятельность предприятия по развитию розничного товарооборота относительно доведенных прогнозных показателей оценивается положительно.

3. Товарные запасы торгового предприятия являются частью его оборотного капитала. В соответствии с принципом анализа хозяйственной деятельности "от общего к частному" изучены состав и структура оборотного капитала Круглянского РАЙПО. В процессе анализа выяснилось, что в 2009 г. произошёл рост на 12,84 % всей суммы оборотных активов, в том числе за счёт роста запасов в стоимостном выражении на 23,65 %, или 395 млн. р. Удельный вес в структуре оборотных активов запасов и затрат также увеличился на 4,82 процентных пункта. Внутри группы "Запасы и затраты" наибольший удельный вес занимают готовая продукция и товары для реализации. На начало года их сумма составила 1323 млн. р., а за 2010 г. их сумма увеличилась на 441 млн. р., или 33,33 %. Рост оборотных средств по этой группе свидетельствует о накоплении остатков продукции для перепродажи в структуре запасов. Общий рост оборотных активов составил 12,84 %, что составляет 3745 млн. р.

4. Расчет эффективности использования товарных запасов показал, что фактические среднегодовые товарные запасы выше прошлогодних на 42,7 %. Их размер зависит от двух факторов: изменение объема товарооборота и изменение товарооборачиваемости. В Круглянском РАЙПО за 2010 г. увеличился товарооборот по сравнению с прошлым годом только на 20,7 % и за счет этого средние товарные запасы также возросли. Экономисты считают, что с увеличением объема товарооборота товарные запасы растут более медленными темпами. В результате замедления товарооборачиваемости в Круглянском РАЙПО товарные запасы увеличились. Снижение суммы прибыли от реализации товаров в 2010 г. по сравнению с 2009 г. на 29,0 млн. р. привело к снижению рентабельности товарных ресурсов на 6,3 процентных пункта, что оценивается отрицательно. Такая ситуация приведет к иммобилизации оборотных средств предприятия, поскольку товарные запасы на торговом предприятии занимают наибольший удельный вес в их сумме, следовательно, необходимо разработать мероприятия по ускорению оборачиваемости товарных запасов за счёт роста розничного товарооборота и оптимизации товарных запасов.

5. Товарные запасы являются важной частью оборотного капитала предприятия. В целях оптимизации уровня товарных запасов, снижения суммы неликвидных запасов в курсовой работе предлагается использование современных систем управления товарными запасами, например, это система "АВС", которая позволяет обеспечить рациональную структуру товарных запасов, ускорение оборачиваемости и повышение эффективности использования средств предприятия.

Список использованных источников

1. Акулич, М. В., Ткачева, В.В. Анализ хозяйственной деятельности (ответы на экзаменационные вопросы) / М.В. Акулич, В.В. Ткачева. - Минск: Тетрасистем, 2008г. - 312 с.

2. Аникин, Б.А. Логистика: учебное пособие / Б.А. Аникин. - М.: ИНФРА-М, 1999г. - 327с.

3. Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Т.Б. Бердникова. - М. : ИНФРА-М, 2005.- 215 с.

4. Берзинь, И.Э. Экономика фирмы / И.Э. Берзинь.- М.: Институт международного права и экономики, 1997.- 253 с.: ил.

5. Бланк, И.А. Управление торговым предприятием / И.А. Бланк. - М. : Тандем-Экмос, 1998.- 416 с.

6. Гайдаенко, А.А., Гайдаенко, О.В. Логистика: учебник / А.А. Гайдаенко, О.В. Гайдаенко. - М.: КНОРУС, 2008 г. - 272с.

7. Гребнев, А.И. Экономика торгового предприятия / А.И. Гребнев.- М.: Экономика, 1996. - 238 с.

8. Дихтль, Е. Практический маркетинг / Е. Дихтль, Х. Хершген.- М.: Высш.шк., 1995.-255 с.

9. Дроздов, П.А. Основы логистики / П.А Дроздов. - Минск, "Издательство Гревцова", 2008 г. - 208с.

10. Елисеева, Т.П. Экономический анализ хозяйственной деятельности. - Мн. : Современная школа, 2008. - 287 с.

11. Зайцев, Н.Л. Экономика предприятия / Н.Л. Зайцев. - М.:ИНФРА-М, 1999. - 336 с.

12. Ильин, А.И. Управление предприятием / А.И. Ильин. - Минск: Выш. шк., 1997.- 275 с.: ил.

13. Ковалев, А.И. Анализ финансового состояния предприятия / А.И. Ковалев, В.П. Привалов. - М. : Центр экономики и маркетинга, 1999.-216 с.: ил.

14. Лебедева, С.Н. Экономика торгового предприятия / С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков. - Минск.: Новое знание, 2002.- 240 с.

15. Лобан, Л.А. Экономика предприятия / Л.А. Лобан. - Минск: Веды, 1998. - 104 с.

16. Нехорошева, Л.Н. Экономика предприятия: Учеб. пособие/ Л.Н. Нехорошева, Н.Б. Антонова, М.А. Зайцева. - Минск: Высш. шк., 2003. - 383с.

17. Новиков, П.Н. Ассортимент в розничной торговле: по науке и законодательству / П.Н. Новиков // Товаровед и торговля. - 2006.- №2.- С. 15-23.

18. Романов, А.Н. Маркетинг: учебник / Под ред. А.Н. Романова. - М. : Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 560 с.

19. Ромина, А.Г. Формирование ассортимента товаров по потребительским комплексам / А. Г Ромина // Товаровед и торговля. - 2006.- №4.-С. 10-12.

20. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2002.- 704 с.

21. Сарксов, С.В. Управление логистикой: учебное пособие / С.В. Сарксов. - М.: ЗАО "Бизнес-школа «Интел-синтез", 2001г. - 416с.

22. Синецкий, Б.И. Основы коммерческой деятельности / Б.И. Синецкий. - М.: Юристъ, 1998. - 659 с.

23. Черновалов, А.В Склад и логистика / А.В. Черновалов. - Минск, "Издательство Гревцова", 2009 г. - 360с.

Размещено на Allbest.ru